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La Dieta Mdica Scarsdale (DMS) que es un plan de 15 das indicado para adultos que no tengan

necesidades dietticas o problemas especiales.


El Programa para Mantenerse Delgado (PMD) que se debe aplicar una vez transcurridos los 15
primeros das del plan anterior ya que la DMS no debe no debe seguirse durante ms tiempo. Este
programa le ofrece una lista de comidas para elegir mucho ms amplia, con el que muchas
personas continan perdiendo peso. Despus de dos semanas con el PMD necesita perder ms
quilos vuelva durante otras dos semanas a la DMS.
Reglas Bsicas de la dieta Scarsdale
Coma exactamente lo indicado.
No beba alcohol.
Entre comidas, puede comer slo zanahorias y apio en la cantidad que desee.
Las nicas bebidas permitidas son: caf, t, soda, gaseosas dietticas.
Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos. Utilice slo
limn o vinagre.
Coma los vegetales sin grasas.
La carne debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel.
No es necesario comer todo lo de la lista pero no sustituya ni agregue nada.
No siga la dieta durante ms de 14 das.
DESAYUNO (igual para todos los das)
1/2 toronja (pomelo) o cualquier fruta de la temporada
1 rebanada de pan de protenas
Caf o t (sin azcar, crema o leche)
LUNES
ALMUERZO
Fiambre surtidos, los que gusten (pescado, pollo, pavo, res,) pero magros.
Evite los muy procesados como el salami o el salchichn (bolognia) Tomates en rebanadas, asados
a la parrilla o cocinados a fuego lento Caf, t o soda diettica.
CENA
Pescado o mariscos (de cualquier clase) Ensalada mixta (de hojas y vegetales), lo que desee 1
rebanada de pan de protenas Toronja o fruta de la temporada
MARTES
ALMUERZO
Ensalada mixta de frutas (cuanto desee)
Caf o t
CENA
Hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia Tomates, lechuga, apio, aceitunas, colecitas
de bruselas o pepino. Caf o t.
MIRCOLES
ALMUERZO
Atn o salmn (en agua o aceite, pero bien escurridos) con limn o vinagre Toronja, meln o fruta
de la temporada. Caf o t
CENA
Lonjas de cordero, lechuga, tomates, pepino, apio. Caf o t.
JUEVES
ALMUERZO
2 huevos (en cualquier forma y sin grasa) Requesn, bajo en grasa Calabacn, habichuelas
(vainitas) o tomates (rodajas o cocidos a fuego lento) 1 rebanada de pan tostado. Caf o t
CENA
Pollo asado (a la parrilla o en barbacoa y cuanto quiera) Espinacas, pimientos verdes, habichuelas
(crudos o cocinados) y en abundancia Caf o t.
VIERNES
ALMUERZO
Rebanadas de quesos surtidos (si adelgaza rpido puede incluir algunos ms grasos como el Brie)
Espinaca, lo que quiera 1 tostada de pan. Caf o t
CENA
Pescado o mariscos Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee 1
rebanada de pan. Caf o t
SBADO
ALMUERZO
Ensalada de frutas (cuanto quiera) Caf o t
CENA
Pavo o pollo asados Ensalada de tomates y lechuga Toronja o fruta de la temporada Caf o t
DOMINGO
ALMUERZO
Pollo o pavo fros o calientes Tomates, zanahorias, col (cocinada), brcoli o coliflor Caf o t
CENA
Bisteck a la parrilla en abundancia (cualquier corte) Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates
(en rodajas o cocinados). Coles de bruselas Caf o t.
En la segunda semana repita todos los mens de nuevo.