ASIGNATURA: COMPOSICIN DE RECURSOS AGROINDUSTRIALES

COMPOSICION DE CALORIAS APORTADAS EN LA ALIMENTACIN DEL DIA

03/08/2012 DE LA ALUMNA: SONIA ROSALIA TRUJILLO NOLASCO

ALIMENTO CANTIDAD TIPO DE FORMA DE CALORIAS

ALIMENTO PREPARACIN (Kcal)
D LECHE 1-taza-(200gr) Fresca Como bebida 120
E evaporada
S HUEVO 1-unidad(70gr) entero Pasado 108.5
A
Y QUESO 1-tajada-(25gr) fresco Con el pan 78.75
U
N PAN 2-unidades- francs Con el queso 95.7
O (30gr)
Total de caloras (kcal) en la maana 402.95

CARNES 2-filetes-(150gr) res frito 157.5

CEREALES 1-porcion-(70gr) arroz sancochado 249.9

A MENESTRAS 1-porcion-(25gr) Alverjitas sancochados 33.25

L verdes
M VEGETALES 1-porcion-(8gr) Apio-poro- 2.64
U A brcoli-
E zapallo sopa
R VEGETALES 1-porcion-(6gr) Nabo- 2.16
Z B zanahoria
O HARINAS 1-porcion-(80gr) fideos 80
TUBRCULOS 2-unidades- papa Sancochados 148.5
(150gr)
BEBIDA 1-vaso-(250gr) Chicha Para la sed 50
morada
FRUTA 2-unidades- Manzana Al natural 34.4
(40gr)
GRASAS 2-cucharitas- Aceite Ingrediente de 5.69
(2gr) vegetal preparacin
Total de caloras (kcal) en la tarde 764.04

C LECHE 2-taza-(400gr) Fresca Como bebida 240

E evaporada
N PAN 2-unidades- Francs solo 95.7
A (30gr)
HARINAS 2-unidad-(70gr) Soda(Field) solo 260
Total de caloras (kcal) en la noche 595.7

Total de caloras (kcal) 1762.69

ASIGNATURA: COMPOSICIN DE RECURSOS AGROINDUSTRIALES