Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
OLEH:
RABAIYAH JUNAIDIN
NIM: 20111660059
2015
SKRIPSI
OLEH:
RABAIYAH JUNAIDIN
NIM: 20111660059
2015
PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
NIM : 20111660059
Menyatakan bahwa sripsi yang saya tulis ini merupakan benar-benra hasil karya saya sendiri
dan bukan hasil plagiasi, baik sebagian maupun keseluruhan. Bila dikemudian hari saya
terbukti hasil plagiasi, maka saya bersedia menerima sanksi akademik sesui ketentuan yang
Surabaya,
(..)
NIM:
PERSETUJUAN
Skripsi ini telah diperiksa dan disetujui isi serta susunannya, sehingga dapat
Menyetujui,
Pembimbing I Pembimbing II
Mengetahui,
Skripsi ini telah dipertahankan didepan tim penguji ujian skripsi pada tanggal
NIM: 20111660059
TIM PENGUJI
Mengesahkan,
Dekan
Sesuatu yang baik akan selalu datang asal tetap bersabar, Biasanya ia datang
dengan tidak di sangka-sangka ketika tidak memikirkannya, Sabar akan
berbuah hasil yang positif dan semua akan indah pada waktunya
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayahnya serta shalawat dan salam selalu tercurah pada
junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga peneliti dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi dengan judul Hubungan Stres dan Pola Makan Terhadap Kejadian Gastritis pada
sebagai salah satu tugas akhir Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi Hubungan Stres dan Pola
penelitian skripsi ini peneliti menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan masih jauh dari
sempurna, untuk itu peneliti mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Peneliti berharap skripsi ini bisa bermanfaat bagi siapa saja
Demikian pengantar sederhana dari peneliti semoga ini berkesan dihati pembaca dan
Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayahNya sehingga penyusunan Skripsi ini dapat diselesaikan. Skripsi ini disusun sebagai
syarat untuk mendapatkan gelar S.Kep di Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu
Hubungan Stres dan Pola Makan terhadap Kejadian Gastritis Pada Mahasiswa S1
Surabaya
Dalam penulisan Skripsi ini penulis banyak mendapatkan bimbingan, bantuan dan
dorongan dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima
kasih kepada :
2. Nur Mukarromah, S.KM., M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surabaya.
4. Suyatno Hadi Saputro, S.Kep., Ns., M.Ked. Trop selaku Pembimbing I yang telah
memberikan waktu dan pengetahuan untuk menuntun dan membimbing dengan penuh
waktu dan pengetahuan untuk menuntun dan membimbing dengan penuh kesabaran
6. Retno Sumara, S.Kep., Ns., M.Kep Selaku ketua Penguji yang telah memberikan kritik
dan saran untuk membangun dan memperbaiki skripsi ini dengan penuh kesabaran.
7. Para dosen dan seluruh staf pengajar di program studi S1 keperawatan yang telah
8. Terima kasih Kepada Mama (Maisah) Bapak (Junaidin) tercinta yang penuh kasih sayang
dengan kesabaran serta tulus mendoakanku, yang telah bekerja keras dalam
9. Terima kasih kepada Adikku (Dedi Irawan, Akhmad Junaidi, dan Risna Wati) adalah
10. Tunanganku Shemy Radhyt, yang Selalu menyemangati dan memberikan dukungan
12. Untuk teman- temanku yang ada di asrama Putri ( Sida, Nila, Atun, Nella, Dini, Rafidah,
Yeti, Nana, Yelis, Wini ) serta orang yang terdekat bagiku pengganti keluargaku disaat ku
jauh dari keluarga dan pemberi motivasi dalam penyelesaian skripsi ini.
13. Teman-teman Program Studi S1 Keperawatan Program A angkatan 2011 (A7) khususnya
A7B, terimakasih atas semangat yang diberikan dan kekompakan kebersamaan kita
14. Semua pihak yang terlibat dalam penyusunan skripsi ini yang tidak dapat peneliti
Akhir kata semoga karya tulis yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
Cover Dalam ................................................................................................. i
Lembar Pernyataan Tidak Melakukan Plagiat ............................................... ii
Lembar Persetujuan ...................................................................................... iii
Halaman Pengesahan .................................................................................... iv
Motto ........................................................................................................... v
Kata Pengantar ............................................................................................. vi
Ucapan Terima Kasih ................................................................................... vii
Daftar Isi ...................................................................................................... xi
Daftar Tabel ................................................................................................. xiv
Daftar Gambar ............................................................................................. xv
Daftar Lampiran ........................................................................................... xvi
Daftar Singkatan .......................................................................................... xvii
Abstrak ........................................................................................................ xviii
Abstract ....................................................................................................... xix
BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ........................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................... 5
1.3.1 Tujuan Umum . ............................................................. 5
1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................. 6
1.4 Manfaat Penelitian ................................................................... 6
1.4.1 Manfaat Teoritis . .......................................................... 6
1.4.2 Manfaat Praktis ............................................................ 6
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 8
2.1 Konsep Stres . ........................................................................... 8
2.1.1 Pengertian Stres . ........................................................... 8
2.1.2 Karakteristik Stres . ....................................................... 9
2.1.3 Jenis-jenis Stres ............................................................ 10
2.1.4 Penyebab Stres ............................................................. 11
2.1.5 Reaksi Tubuh Terhadap Stres ....................................... 12
2.1.6 Tahapan Stres . .............................................................. 13
2.1.7 Cara Menentukan Stres ................................................. 16
2.1.8 Pengukuran Tingkat Stres ............................................. 17
2.1.9 Dampak Stres . .............................................................. 19
2.2 Konsep Pola Makan .................................................................. 20
2.2.1 Definisi Pola Makan ..................................................... 20
2.2.2 Macam-macam Pola Makan ......................................... 21
2.2.3 Tujuan Makan .............................................................. 23
2.2.4 Fungsi Makan ............................................................... 23
2.2.5 Cara Pengolahan Makanan ........................................... 23
2.2.6 Membentuk Pola Makan yang Baik .............................. 24
2.2.7 Faktor yang Mempengaruhi Pola Makan ...................... 24
2.3 Konsep Gastritis ....................................................................... 26
2.3.1 Definisi Gastritis .......................................................... 26
2.3.2 Etiologi gastritis . .......................................................... 27
2.3.3 Patofisiologi Gastritis . .................................................. 36
2.3.4 Manifestasi Klinis Gastritis .......................................... 37
2.3.5 Klasifikasi Gastritis ...................................................... 38
2.3.6 Berdasarkan Tipe Gastritis ............................................ 41
2.3.7 Pemeriksaan Penunjang Gastritis .................................. 42
2.3.8 Penatalaksanaan Umum Gatritis . .................................. 44
2.3.9 Pencegahan Gastritis .................................................... 46
2.3.10 Diet pada gastritis. ......................................................... 48
2.3.11 Komplikasi Gastritis . .................................................... 50
2.4 Kerangka Konseptual ............................................................... 51
2.5 Hipotesis Penelitian . ................................................................ 53
BAB 3 METODE PENELITIAN ................................................................ 54
3.1 Desain Penelitian . .................................................................... 54
3.2 Kerangka Kerja ........................................................................ 54
3.3 Populasi, Sampel, dan Sampling . ............................................. 56
3.3.1 Populasi ....................................................................... 56
3.3.2 Sampel ......................................................................... 56
3.3.3 Teknik Sampling . ......................................................... 58
3.4 Variabel Penelitian . .................................................................. 58
3.4.1 Variabel Independen . .................................................... 58
3.4.2 Variabel Dependen ....................................................... 58
3.5 Definisi Operasional ................................................................ 59
3.6 Pengumpulan dan Pengolahan Data ......................................... 60
3.6.1 Instrumen Penelitian . .................................................... 60
3.6.2 Lokasi Penelitian .......................................................... 60
3.6.3 Prosedur Pengumpulan Data ......................................... 60
3.7 Cara Analisa data ..................................................................... 61
3.7.1 Editing . ........................................................................ 62
3.7.2 Coding . ........................................................................ 62
3.7.3 Scoring ......................................................................... 63
3.7.4 Tabulating .................................................................... 64
3.7.5 Analisis data ................................................................. 64
3.8 Etika penelitian ........................................................................ 65
BAB 4 HASIL PENELITIAN .................................................................... 67
No Judul Halaman
Gambar 2.1 Kerangka konseptual hubungan stres dan pola makan terhadap kejadian
gastritis pada mahasiswa S1 keperawatan fakultas ilmu kesehatan
semester VII universitas Muhammadiyah Surabaya. ............... 51
Gambar 3.1 Kerangka kerja penelitian hubungan stres dan pola makan terhadap
kejadian gastritis pada mahasiswa S1 Keperawatan fakultas ilmu
kesehatan semester VII Universitas Muhammadiyah Surabaya
............................................................................................... 55
Gambar 4.1 Karakteristik demografi Responden ........................................ 68
Gambar 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Usia ................................ 69
Gambar 4.3 Stres Pada Pasien Gastritis ..................................................... 69
Gambar 4.4 Pola Makan Penderita Gastritis. .............................................. 70
Gambar 4.5 Kejadian Gastritis. .................................................................. 71
DAFTAR LAMPIRAN
Albari, 2013, Jurnal Hubungan Pola Makan dengan Frekuensi Kekambuhan Penyakit
Gastritis di Wilayah Puskesmas Glagah Kabupaten Lamongan.
Anggita, N. (2012). Hubungan faktor konsumsi dan karakteristik individu dengan persebsi
gangguan lambung pada mahasiswa. Diakses tanggal 5 desember 2014 dari
http://lontar.ui.ac.id/
Ardiansyah. 2012. Medikal Bedah Untuk Mahasiswa. Jogjakarta : DIVA Press
Boyers, L. (2010). Gastritis & weight loss. www.lifestrong.com, diakses tanggal 19 Oktober
2014
Dewi, M, dkk 2010,Teori dan Pengukuran, sikap, dan perilaku manusia, Nuha Medika,
Jogjakarta
Donny, D. (2011) Hubungan Stres Dengan Kejadian Gastritis Di URJ Penyakit Dalam RSD
Dr. Koesma Tuban
Heryati., Rumdasih, Y., & Paath, E. F. (2005). Gizi dalam kesehatan reproduksi. Jakarta:
EGC
Hidayat, A.Aziz Alimul. 2006. Pengantar Kebutuhan Dasar Manusia: Aplikasi Konsep dan
Proses Keperawatan. Jakarta: Salemba medika
Hidayat, A.Aziz Alimul. 2007. Riset Keperawatan dan Teknik Penulisan Ilmiah. Jakarta:
Salemba Medika
Jovan.2008. Journal Hubungan antara stress, pola makan dengan frekuensi kekambuhan
gastritis di Puskesmas Ngenep Kec.Karang Ploso Kab. Malang.
http://jovandc.multiply.com/journal/item/41, dipublikasikan, diakses tanggal 19
Oktober 2014
Karwati, D., Lina, N., & Korneliani, K. (2012). Hubungan frekuensi konsumsi makanan
beresiko gastritis dan stres dengan kejadian gastritis pada wanita usia 20-44 tahun.
Diperoleh tanggal 30 Desember 2014 dari https://www.google.com/url
Mareyke Saroinsong (2013) Hubungan Stres dengan Kejadian Gastritis pada Remaja Kelas
XI IPA di SMA Negeri 9 Manado. Diakses pada tanggal 20 November 2014
Mareyke, Saroinsong(2014). Hubungan stres dengan kejadian gastritis pada remaja kelas xi
ipa di sma negeri 9 manado. Diakses pada tanggal 9 oktober 2014
Murjayanah, H. (2011). Faktor faktor resiko yang berhubungan dengan kejadian gastritis
(studi di RSU dr. R. Soetrasno Rembang Tahun 2010). Diperoleh tanggal 30
Desember 2014 dari http://lib.unnes.ac.id/2702/
Mustakim. (2009). Mengenal Penyakit Organ Cerna, Pustaka Populer Obor. Jakarta
Nur Rahma Dkk (2013), jurnal Hubungan Antara Pola Makan dan Stres dengan Kejadian
Penyakit Gastritis di Rumah Sakit Umum Massenrempulu Enrekang. Diakses pada
tanggal 03 Desember 2014.
Nursalam 2013, Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan, Salemba
Medika, Jakarta
Nursalam. 2008. Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan edisi 2.
Jakarta: Salemba Medika
Prio, Asminarsih Zainal (2009). Pengaruh Teknik Relaksasi Progresif Terhadap Respon
Nyeri pada Lanjut Usia dengan Gastritis di Wilayah Kerja Puskesmas Pancoran Mas
Kota Depok. Diakses pada tanggal 2 maret 2014 dari http://www.lontar.ui.ac.id
Rahma, M., Ansar, J., & Rismayanti. (2013). Faktor resiko kejadian gastritis di Wilayah
Kerja Puskesmas Kampili. Didiakses tanggal 05 desember2014 dari
http://repository.unhas.ac.id
Rahmi, K. (2011) ; Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian Gastritis pada pasien
yang berobat jalan di Puskesmas Gulai Bancah. Bukit Tinggi. Diakses pada tanggal
03 Desember 2014.
Rial,D. 2010. Pola Makan Dalam Kehidupan Orang-Orang Yang Terkena Gastritis.
Http://www.Gastritis-Bulletin-and-diet. Htm. 08 oktober 2014.
Suyono, Slamet 2001, Ilmu Penyakit Dalam Jilid II, FKUI, Jakarta
Wahyuni, F., Sirajuddin, S., & Najamuddin, U. (2012) dengan judul Ketepatan waktu makan,
asupan kafein, dan tingkat stress terhadap kejadian gastritis pada mahasiswa.
Diperoleh tanggal 09 Desember 2014 dari http://repository.unhas.ac.id
Yunita, R. (2010). Hubungan antara karakteristik responden, kebiasaan makan dan minum
serta pemakaian NSAID dengan terjadinya gastritis. Diperoleh tanggal 02 April 2014
http://adln.fkm.unair.ac.id/