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El ceviche es otro de los platillos populares del departamento, este puede ser
de camarones, cangrejo, pulpo o incluso mixto.
Cultura de Retalhuleu
Champerico
Playa el manchn Retalhuleu
a. Ubicacin
b. Colindancias
c. Microrregiones
Suelos
Las series de los suelos del municipio de Retalhuleu han sido clasificados en 3
grupos amplios: I. Suelos del Declive del Pacfico, II. Suelos del Litoral del
Pacfico y III Clases Miscelneas de terreno. El grupo I, est formado por los
sub-grupos A Suelos profundos sobre materiales volcnicos en terrenos
inclinados, B. suavemente inclinados y C. Suelos arenosos. El grupo II,
formado por los sub-grupos A. Suelos bien drenados de textura pesada, B.
Suelos mal drenados de textura pesada y C.
Grupo II, formado por los suelos Ixtan y Franco Limoso, son suelo planos,
frtiles, pueden soportar una agricultura intensiva si son debidamente
manejados; actualmente utilizados para la siembra de granos bsicos,
especialmente, maz, arroz, maicillo y ajonjol, pastos para ganado bovino,
hortalizas de clima clido, como sandia, meln, chile, tomate; frutales como
papaya, mango, otros.
Grupo III, formado por los suelos Arena de Playa de Mar, que es una banda
angosta de arena que bordea el Ocano Pacfico, no tiene valor agrcola. Los
suelos aluviales no diferenciados, puede ser adaptados al cultivo de ciclos
cortos, tomate, chile otros.
Flora Fauna
Las aves utilizadas como mascotas, los loros, pericas, cotorras, tienen una
fuerte demanda en el mercado, son depredadas en la etapa de polluelos. En
las zonas costeras, las aves migratorias han reducido su presencia, porque han
perdido lugares de descanso en sus vuelos migratorios. La deforestacin ha
disminuido las aves nativas, porque se han destruido sus lugares de
anidamiento y fuentes de alimentacin.
Hidrologa
Este departamento es fuertemente irrigado por varios ros, entre los que
tenemos: El Ocosito, Tilapa, Sis, Oc, Samal, Bolas, Cola de Pollo, etc.
Ro Samal: sus orgenes estn por Sibilia, San Carlos Sija y San Francisco el
Alto, recibiendo numerosos afluentes; penetra al departamento de
Quetzaltenango por Salcaj, con una anchura media de15 metros, por uno de
profundidad. Pasa por Zunil en terrenos sumamente quebrados formando
cascadas y arrastrando gran cantidad de piedra y arena. Entra en el
departamento de Retalhuleu, entre El Palmar y San Felipe, desemboca en el
Pacfico, en el lugar donde estuvo el puerto de San Luis que se destruy
durante la erupcin del Santa Mara en 1902. Mueve molinos de trigo en
Totonicapn, San Cristobal y Cantel, donde tambin, da fuerza a la fbrica de
hilados y tejidos. En Zunil y Santa Mara de Jess mueve la hidroelctrica que
proporciona la energa de que goza casi todo Occidente. Es el ms largo y
caudaloso de la cuenca del Pacfico. Su principal afluente es el Xequijel o
Siguil.
Ro Ocosito o Tilapa. Formado por los ros Ocosito, que nace en las faldas del
Siete Orejas, y el Tilapa. Marca lmite entre Quetzaltenango y
Retalhuleu. Antes de su desembocadura forma grandes esteros y su anchura
llega a tener80 metrospor 3 de profundidad. Ha arrastrado gran cantidad de
piedras y arena, hasta el punto de modificar la fisonoma de la regin.
Nombre: Jessamin Valenzuela Zapete
Grado: 2do.
Seccin: A
El ceviche es otro de los platillos populares del departamento, este puede ser
de camarones, cangrejo, pulpo o incluso mixto.
CULTURA DE RETALHULEU
Champerico
Las series de los suelos del municipio de Retalhuleu han sido clasificados en 3
grupos amplios: I. Suelos del Declive del Pacfico, II. Suelos del Litoral del
Pacfico y III Clases Miscelneas de terreno. El grupo I, est formado por los
sub-grupos A Suelos profundos sobre materiales volcnicos en terrenos
inclinados, B. suavemente inclinados y C. Suelos arenosos. El grupo II,
formado por los sub-grupos A. Suelos bien drenados de textura pesada, B.
Grupo III, formado por los suelos Arena de Playa de Mar, que es una banda
angosta de arena que bordea el Ocano Pacfico, no tiene valor agrcola. Los
suelos aluviales no diferenciados, puede ser adaptados al cultivo de ciclos
cortos, tomate, chile otros.
Flora Fauna
Hidrologa
Este departamento es fuertemente irrigado por varios ros, entre los que
tenemos: El Ocosito, Tilapa, Sis, Oc, Samal, Bolas, Cola de Pollo, etc.
Ro Samal: sus orgenes estn por Sibilia, San Carlos Sija y San Francisco el
Alto, recibiendo numerosos afluentes; penetra al departamento de
Quetzaltenango por Salcaj, con una anchura media de15 metros, por uno de
profundidad. Pasa por Zunil en terrenos sumamente quebrados formando
cascadas y arrastrando gran cantidad de piedra y arena. Entra en el
departamento de Retalhuleu, entre El Palmar y San Felipe, desemboca en el
Pacfico, en el lugar donde estuvo el puerto de San Luis que se destruy
durante la erupcin del Santa Mara en 1902. Mueve molinos de trigo en
Totonicapn, San Cristobal y Cantel, donde tambin, da fuerza a la fbrica de
hilados y tejidos. En Zunil y Santa Mara de Jess mueve la hidroelctrica que
proporciona la energa de que goza casi todo Occidente. Es el ms largo y
caudaloso de la cuenca del Pacfico. Su principal afluente es el Xequijel o
Siguil.