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Clases de Plantas

LAS PLANTAS ALIMENTICIAS

Son aquellas que son cultivadas por parte del hombre para justamente poder cumplir con sus necesidades de
alimentacin, siendo seguramente muy conocidas por cualquiera de nosotros ya que las hemos comprado y consumido
en diversos modos. Es de esta manera que nos podemos encontrar con condimentos, cereales, legumbres, frutas y
verduras, pudindose utilizar ms de una de estas en combinacin al momento de realizar alguna receta de comida.

Existen divisiones dentro de las plantas alimenticias, siendo de esta manera que nos encontramos con las que se
denominan como de tipo primarias, donde la semilla llega a tener un rol protagnico, con lo cual se pueden dividir en
legumbres (frijoles, lentejas, man, etc.) y las gramneas (arroz, trigo, avena, etc.). Tambin vale la pena sealar el caso
de los tubrculos como la papa, por poner algunos ejemplos.

Por otro lado contamos con las plantas alimenticias complementarias, en cuyo caso nos encontramos con todas
aquellas plantas que se producen en estaciones del ao especficas, con lo cual no es posible tenerlos con nosotros en
cualquier momento del ao que se desee; la variedad en cuanto a plantas alimenticias complementarias es tambin muy
amplia y variante segn la parte del mundo que se trate.

Dentro de las plantas alimenticias tambin hay que sealar a las plantas medicinales, como el ayahuasca, la
hierba buena, el llantn, el tomillo, entre otros.

Acedera, se usa con ensaladas, es diurtico y aperitivo, rica en vitamina A y algo de E se cultiva en los Andes.

Acelga, su hoja carnosa se usa en ensaladas y es usada en dietas para adelgazamiento, rica en sodio, fibra, calcio,
vitamina e y niacina, se cultiva en todo el pas.

Ajo, se usa como condimento, contiene vitamina A y E, calcio, fsforo, hierro, niacina, potasio y sodio, en medicina se
emplea para bajar el colesterol y la presin arterial, tiene un altsimo poder curativo.
PLANTAS ORNAMENTALES

Es aquella que se cultiva y se comercializa con propsitos decorativos por sus caractersticas estticas, como las
flores, hojas, perfume, la peculiaridad de su follaje, frutos o tallos en jardines y diseos paisajsticos, como planta de
interior o para flor cortada. Su cultivo, llamado floricultura, forma una parte fundamental de la horticultura.

Su importancia se ha incrementado con el desarrollo econmico de la sociedad, el incremento de las reas


ajardinadas en las ciudades y el uso de plantas de interior en hogares y edificios pblicos.

Las plantas ornamentales normalmente se cultivan al aire libre en viveros, con una proteccin ligera bajo
plsticos o en un invernadero con temperatura controlada. Estas plantas se suelen vender con o sin maceta para ser
trasplantadas al jardn o simplemente ubicadas como planta de interior.

TIPOS DE PLANTAS

rboles y arbustos: conferas como el cedro, el pino; de hoja persistente como la encina o caducifolios como
el tilo, Ginkgo biloba, Cotoneaster, rododendro.

Ciertos rboles, como el naranjo, cerezo o almendro, entre otros, cultivados para uso alimentario tambin pueden
plantarse como ornamentales cuando se utilizan en jardines o como decoracin urbana, por su vistosidad en periodo de
floracin, porte o follaje.

Helechos: asplenio, Angiopteris, Osmunda.


Trepadoras: hiedra, pasionaria, helecho trepador japons.
Acuticas y palustres: nenfares, entre los que se encuentran el loto y el irup, helecho acutico, lentejas de
agua.
Palmeras: todas las de la familia Arecaceae, como Phoenix, Washingtonia, Roystonea, etc. Plantas bulbosas y
tuberosas: narcisos, jacintos, gladiolos, dalias.
Anuales: petunia, Impatiens, albahaca, etc.
Cspedes: muchas especies de pastos poceos.
Bambes: Bambusoideae.
Plantas de interior: Ficus, Dieffenbachia, Croton, orqudeas, Dionaea, Nepenthes .
Epfitas: como el clavel del aire.

Rhododendron ponticum rododendro o azalea


Cycas revoluta cultivada en maceta.
PLANTAS INDUSTRIALES

Las plantas industriales se definen como entidades ideadas con el propsito de fabricar, procesar, ensamblar o
envasar bienes, artculos o materias primas.

El producto final puede ser un bien terminado o productos intermedios utilizados en otros procesos de
produccin. Estas industrias utilizan diversas tecnologas y mtodos para gestionar el proceso de fabricacin. Puede que
tambin te interese conocer los 20 tipos de industria ms importantes.

Son los productos agrcolas de cuyo producto final no se obtiene un consumo directo, porque su transformacin
industrial es mucho ms provechosa, generando grandes infraestructuras y una actividad econmica muy importante.
No se consideran cultivos industriales los alimentarios tradicionales, como los cereales, el olivo o la vid, a pesar de que
para obtener el pan, el aceite de oliva o el vino sean necesarias las transformaciones que la industria alimentaria viene
realizando desde el Neoltico; sino otros, tanto alimentarios (la remolacha azucarera -industria azucarera, muy
conectada con la industria qumica-, las semillas oleaginosas -el girasol, la colza, la soja, el ricino, el crtamo-)
como textiles (algodn, lino, camo -industria textil-) o el tabaco (industria tabacalera)

Caf Madera

Caa de Azcar Algodn


PLANTAS MEDICINALES

Es un recurso biolgico conocido como droga medicinal, remedio herbolario o medicina tradicional. Es utilizada
completamente y en otros casos slo alguna parte, flores, fruto, tallo, etc. De la parte seleccionada, se obtienen
extractos que se emplean para el tratamiento de alguna enfermedad como pudiera ser dolor de cabeza, estmago,
hinchazn, etc. la accin teraputica (alivio o mejora), se debe a que contiene principios activos. La parte de la planta
empleada que contiene el principio activo puede prepararse para su uso manualmente, existen las llamadas formas
galnicas, despus aparecieron las frmulas magistrales que son las mezclas de diversos principios elaborados siguiendo
instrucciones definidas. Es muy frecuente emplear mtodos como la decoccin e infusin, para su consumo inmediato, y
la preparacin de tinturas, elixires y ungentos para aplicaciones a mediano plazo, actualmente ya se cuenta con
presentaciones farmacuticas como cpsulas, comprimidos cremas y jarabes.

El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la poca prehistrica, y fue una de las formas ms extendidas
de medicina, en la que virtualmente todas las culturas conocidas tienen evidencias del uso medicinal de algunas plantas.
Si bien, el uso de especies vegetales con fines teraputicos es muy antigua, en un principio estuvo ligado a la magia, cada
poblacin construy sus creencias en un intento de comprender su medio inmediato, algunas culturas hasta el da de
hoy conservan estas creencias y la ciencia ha venido a explicar crticamente cada planta cada extracto, cada frmula,
hallando precisamente los principios activos responsables de la actividad biolgica. La industria farmacutica actual se
ha basado en los conocimientos cientficos modernos para la sntesis y elaboracin de algunas molculas farmacolgicas
anlogas a las presentes en ciertas especies vegetales, y que muchas sustancias derivadas forman parte de los principios
activos de medicamentos modernos, como la clebre aspirina.

Lbahaca
Hinojo.

Manzanilla.

Aloe Vera.
PLANTAS TEXTILES

Muchas de las materias primas que alimentan diferentes industrias proceden del mundo vegetal. Las que se
usan en la industria textil reciben el nombre de plantas textiles. Sus rganos fibrosos, mediante tratamientos especiales,
quedan convertidos en hilos con los que despus se tejen las telas.

En unas plantas como el lino, el camo, el ramio y el yute, las fibras proceden del tallo; en otras proceden de
las hojas, tal sucede con el esparto, la pita y la rafia. En algunas, finalmente, procede del mismo fruto, como es el caso
del algodn.

El lino es la planta textil ms fina y ms antigua. Sus semillas se conocan en la edad del Bronce y su cultivo
alcanz su mximo apogeo en el siglo XVIII. Es una planta muy exigente en cuanto a terreno, clima y tratamiento
industrial. Requiere climas frescos y brumosos con terrenos silceos y arcillosos ricos en materia orgnica. Adems de
poseer fibras sumamente finas, sus semillas proporcionan un aceite secante que sirve para preparar barnices, llamado
aceite de linaza.

Las fibras del camo son tan bastas que slo sirven para la fabricacin de alpargatas y cordeles. Sus semillas,
llamadas de caamones, an siguen utilizndose como alimento para los pjaros. Es una planta originaria de Asia
Central. En China ha sido cultivada desde la ms remota antigedad.

De las fibras ms importantes que proceden de los tallos, el yutepuede llegar a sustituir al algodn por sus
ventajas econmicas. Se desarrolla bien en terrenos de aluvin cargados de humedad. Es una planta propia de climas
monznicos, de manera que en la India goza de tanto prestigio como el camo en los pases Europeos. Se emplea
principalmente en la fabricacin de sacos.

En terrenos del norte de frica, del centro y sur de Espaa vegeta el esparto, planta gramnea de terrenos
pobres y secos. De las fibras de sus hojas salen los capachos.

El ramio, tanto el verde como el blanco, proceden de Asia tropical, pero su cultivo se centr tanto en china que
se gan el calificativo de "ortiga de China". Se emplea tambin en la fabricacin de papel de lujo, llamado "papel de
arroz".

La pita es oriunda de Amrica, posee unas hojas largas y carnosas de las que se extraen cordeles que reciben el
nombre de sisal. El pltano que no produce frutos comestibles, es valioso por sus fibras. De la pelusa que cubre los
algodoneros se obtiene el algodn; con l se producen ms de la mitad de las fibras con las que el hombre se viste.

Algodn Caamo el ramio

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