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COCHABAMBA BOLIVIA
2015
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON
ESCUELA UNIVERSITARIA DE POSGRADO
ESCUELA DE CIENCIAS FORESTALES
POSGRADO ESFOR
Estudiante:
Rober Armando Sejas Bernal
Tutor:
Ing. Ms.Cs. Andrs Burgoa Aragn
COCHABAMBA BOLIVIA
2015
DEDICATORIA:
A mis Padres Cristbal Sejas Pizarro y Antonia Bernal Illanes por darme su fuerza, cario y
apoyo a lo largo de mi formacin profesional; a mi esposa Tania por su apoyo y comprensin,
y a mis amados hijos Beln y Adrin por ser la fuente de aliento.
i
AGRADECIMIENTOS
A los profesores de la Maestra, por haberme dado los instrumentos tcnicos y conceptuales.
Al G.A.M. de Pasorapa mediante su autoridad, la Alcaldesa Ing. Agr. Cinthia vila Rojas por
el apoyo y coordinacin durante la elaboracin de la etapa de campo y gabinete del presente
trabajo.
A mi Tutor Ing, Ms.Cs. Andrs Burgoa Aragn por la gua y el apoyo brindado en la
realizacin del presente trabajo.
Al Ing. Mgr. Rilmar Sejas Bernal, por las recomendaciones y sugerencias durante la
elaboracin del documento.
Al equipo tcnico del GAM Pasorapa dirigido por el Ing. Carlos Sejas Lujn por la
cooperacin en la realizacin del trabajo de campo.
A los tcnicos de la Consultora Amaltea, Ing. Agr. Margot Cabrera e Ing. For. Ral Escobar
Lobo, por el apoyo brindado en la etapa de visita a las comunidades del municipio de
Pasorapa.
A todos los colegas y amigos quienes contribuyeron para hacer realidad este trabajo
ii
HOJA DE APROBACIN
.
Ing. Ms. Cs. Andrs Burgoa Aragn
TUTOR
..
Ing. Ms. Cs. Vctor Hugo Ach Garca
COORDINADOR POSGRADO
ESCUELA DE CIENCIAS FORESTALES - UMSS
Ing. For. Edilberto Rojas Espinoza
DIRECTOR
ESCUELA DE CIENCIAS FORESTALES - ESFOR
iii
NDICE
Pg.
CAPITULO I ................................................................................................................................... 1
Introduccin....................................................................................................................................... 1
1.1. Antecedentes ....................................................................................................................... 1
1.2. Pregunta de investigacin ................................................................................................... 2
1.3. Objetivo General................................................................................................................. 2
1.4. Objetivos Especficos ......................................................................................................... 2
1.5. Justificacin ........................................................................................................................ 3
CAPITULO II .................................................................................................................................. 5
MARCO TERICO .......................................................................................................................... 5
2.1. Conocimientos y saberes locales ........................................................................................ 5
2.2. Sistemas ancestrales de observacin climtica ................................................................... 7
2.3. Ley de la revolucin productiva comunitaria agropecuaria ............................................... 9
2.4. Cobertura y uso actual del suelo ....................................................................................... 12
2.5. Manejo de hato ganadero .................................................................................................. 13
2.6. Caractersticas del Chaco boliviano y desarrollo ganadero .............................................. 13
2.7. Vegetacin del municipio de Pasorapa ............................................................................. 14
2.8. Bosques nativos ................................................................................................................ 19
2.8.1. Diferimiento de monte ...................................................................................................... 19
2.8.2. Infraestructura .................................................................................................................. 19
2.9. Sistemas silvopastoriles .................................................................................................... 19
2.10. Produccin de maz forrajero............................................................................................ 20
2.11. Conservacin de forraje .................................................................................................... 21
2.11.1. Henificacin...................................................................................................................... 21
2.11.2. Ensilaje ............................................................................................................................. 21
2.12. Produccin de tuna con fines forrajeros ........................................................................... 21
2.12.1. Utilizacin de la tuna para forraje ................................................................................... 22
2.12.2. Consumo directo por el animal ........................................................................................ 23
2.12.3. Corte y consumo en fresco................................................................................................ 23
2.12.4. Rendimiento potencial de forraje de un tunal .................................................................. 23
CAPITULO III .............................................................................................................................. 25
Materiales y Mtodos ...................................................................................................................... 25
3.1. rea de estudio ................................................................................................................. 25
3.2. Materiales ......................................................................................................................... 27
3.2.1. Cartografa digital ............................................................................................................ 27
3.2.2. Imagen satelital ................................................................................................................ 27
3.2.3. Modelo digital de elevacin ............................................................................................. 27
3.2.4. Equipos ............................................................................................................................. 28
3.2.5. Programas informticos ................................................................................................... 28
3.3. Enfoque de estudio y metodologa ................................................................................... 29
3.3.1. Flujo metodolgico de la investigacin ............................................................................ 29
3.3.1.1. Diagnstico, uso de informacin primaria y secundaria ................................................. 29
3.3.1.2. Metodologa social ........................................................................................................... 29
iv
3.3.1.3. Metodologa tcnica ......................................................................................................... 30
3.3.1.4. Reportes y resultados........................................................................................................ 31
3.3.2. Validacin de la interpretacin ........................................................................................ 31
3.3.2.1. Levantamiento de datos en campo .................................................................................... 31
3.3.2.2. Uso de instrumentos de medicin ..................................................................................... 31
CAPITULO IV .............................................................................................................................. 32
Resultados y Discusin ................................................................................................................... 32
4.1. Diagnstico de las potencialidades y limitaciones ........................................................... 32
4.1.1. Recursos hdricos cuencas y subcuencas ......................................................................... 32
4.1.2. Red hdrica ....................................................................................................................... 34
4.1.3. Especies importantes para la conservacin ..................................................................... 35
4.1.3.1. Evaluacin de la paraba frente roja ................................................................................. 36
4.1.4. Caracterizacin del bosque nativo ................................................................................... 37
4.1.4.1. Recurso forestal ................................................................................................................ 40
4.1.5. Caracterizacin climtica ................................................................................................ 40
4.1.5.1. Percepcin comunal de la modificacin ambiental.......................................................... 47
4.1.6. Actividades econmicas .................................................................................................... 49
4.1.6.1. Produccin agrcola ......................................................................................................... 50
4.1.6.2. Produccin pecuaria ........................................................................................................ 53
4.1.7. Infraestructura productiva ............................................................................................... 63
4.2. rbol de problemas .......................................................................................................... 63
4.3. Marco lgico ..................................................................................................................... 66
4.4. Experiencias y capacidades comunales del manejo del hato ganadero ............................ 69
4.5. Sistema de manejo del monte nativo ................................................................................ 70
4.5.1. Carga animal, disponibilidad de forraje, pastura y monte nativo ................................... 70
4.6. Provisin de forraje .......................................................................................................... 75
4.6.1. Manejo silvopastoril ......................................................................................................... 76
4.7. Propuesta de manejo del sistema de manejo de monte nativo .......................................... 77
CAPITULO V ................................................................................................................................ 78
Conclusiones ................................................................................................................................... 78
CAPITULO VI .............................................................................................................................. 79
Bibliografa ...................................................................................................................................... 79
Anexos 82
v
NDICE DE CUADROS
Pg.
CUADRO 1. Matriz que sistematiza el conocimiento local sobre la naturaleza ......................... 6
CUADRO 2. Clasificacin de los indicadores del clima............................................................. 8
CUADRO 3. Indicadores del clima y sus caractersticas ............................................................ 9
CUADRO 4. Detalle de la imagen satelital Landsat-5 .............................................................. 27
CUADRO 5. Vegetacin municipio Pasorapa .......................................................................... 39
CUADRO 6. Especies forestales ............................................................................................... 40
CUADRO 7. Principales enfermedades en la produccin pecuaria .......................................... 56
CUADRO 8. Principales enfermedades y parsitos por tipo de ganado ................................... 57
CUADRO 9. Movimiento y eventos en el aprovechamiento del monte nativo ........................ 58
CUADRO 10. Preferencia del ganado bovino por especies segn pocas ............................... 62
CUADRO 11. Variacin de la carga animal en la zona de estudio ........................................... 73
CUADRO 12. Capacidad de carga animal ................................................................................ 75
vi
NDICE DE FIGURAS
Pg.
FIGURA 1. Sistemas de clasificacin de los suelos de carcter multijerrquico........................ 7
FIGURA 2. Ubicacin del rea de estudio ................................................................................ 26
FIGURA 3. Modelo digital de elevacin .................................................................................. 28
FIGURA 4. Flujo metodolgico de la investigacin ................................................................. 29
FIGURA 5. Mapa de cuencas .................................................................................................... 33
FIGURA 6. Mapa hidrolgico ................................................................................................... 35
FIGURA 7. Mapa anidamiento y vulnerabilidad paraba frente roja ......................................... 37
FIGURA 8. Caracterizacin del bosque ................................................................................... 38
FIGURA 9. Mapa de temperatura media................................................................................... 42
FIGURA 10. Mapa de temperatura mxima ............................................................................. 43
FIGURA 11. Mapa de temperatura mnima .............................................................................. 44
FIGURA 12. Mapa de precipitacin media anual ..................................................................... 45
FIGURA 13. Climatograma del municipio de Pasorapa ........................................................... 46
FIGURA 14. Actividad econmica principal ............................................................................ 49
FIGURA 15. Calendario de consumo de forraje en el monte por el ganado ............................. 61
FIGURA 16. rbol de problemas.............................................................................................. 64
FIGURA 17. rbol de objetivos ............................................................................................... 65
FIGURA 18. Estratificacin de la vegetacin de mayor importante para el ganado ................ 72
FIGURA 19. Rangos de carga animal del manejo del monte nativo ........................................ 74
vii
NDICE DE ANEXOS
Pg.
ANEXO 1. Comunidades con manejo de monte nativo ............................................................ 83
ANEXO 2. Cuadro de costos totales ........................................................................................ 84
ANEXO 3. Memoria fotogrfica ............................................................................................... 85
viii
RESUMEN
Mediante la interaccin social con las comunidades se efectu el acercamiento a los ganaderos
a travs de la participacin de las reuniones comunales ordinarias, y visitas tcnicas
programadas, con la finalidad de relevar la informacin tcnica de actual manejo y profundizar
con las experiencias de manejo de monte nativo en otras zonas de caractersticas similares.
El manejo mejorado del hato ganadero es a partir de la produccin de ganado de alta calidad
gentica y derivada de la aplicacin de las ms relevantes tcnicas cientficas. El manejo de
monte nativo se pretende que a travs de la asistencia tcnica y la capacitacin permanente
pasen de una situacin actual de no manejo a planificar ordenadamente, el sistema de
manejo bajo el sistema de cerramientos en cada estancia con un plan de 50 hectreas de
cerramiento.
La provisin de forraje es una actividad que prev fortalecer las capacidades de los ganaderos,
para que incorporen en su accionar, prcticas que faciliten el manejo y refuercen las
necesidades de alimentacin del ganado en pocas crticas inicialmente. Teniendo la
implementacin por ganadero de dos hectreas de silvopasturas con Gatton panic, una
hectrea de produccin de maz forrajero con la finalidad de elaboracin de ensilaje y la
produccin de tuna forrajera en media hectrea.
ix
ABSTRACT
The study was developed by the purpose of improving the bovine production across the
introduction of appropriate technologies of managing of native mount, production and
managing forrage, identifying that the problems of cattle producers of Pasorapa's municipality
are related to the availability of technologies of managing cattle in function to the availability
of forage in the native mount.
Through social interaction with communities closer to farmers through the participation of
regular community meetings and technical visits scheduled, in order to relieve the technical
information of current management and deepen the experiences of management of forest was
conducted native in other areas with similar characteristics.
Improved management of the herd is from the production of high-quality livestock genetics
and derived from the application of the most relevant scientific techniques. The management
of native forest is intended that through technical assistance and ongoing training to move
from a situation of "no use" to plan an orderly management system under the system of walls
in each room with a plan for 50 hectares cladding.
Forage supply is an activity that provides for strengthening the capacities of farmers, to
incorporate in their actions, practices to facilitate and strengthen the management of livestock
feed needs at critical times initially. Given the implementation by two hectares of livestock
silvopastoral with Gatton panic, one hectare of forage maize production for the purpose of
making silage and forage tuna production on half hectare.
x
CAPITULO I
Introduccin
1.1. Antecedentes
Este cambio se sustenta en la concepcin del vivir bien, en las ocho polticas definidas en
el Plan Nacional de Desarrollo Bolivia Digna, Soberana, Productiva y Democrtica para
Vivir Bien, y en los cinco pilares del Nuevo Modelo Econmico Nacional Productivo.
1
asociacin, y libre de trabajo forzoso y explotacin infantil. La base de esta nueva
concepcin empieza por considerar al trabajo como el articulador de la vida, el estado y de
la sociedad.
Proponer un sistema de manejo del hato ganadero que permita enfocar la ganadera
de manera integral.
2
1.5. Justificacin
Se han desarrollado investigaciones en nuestro pas, aplicados por muchos ganaderos que
pueden ser adaptados de buena manera al sistema productivo por los productores del
municipio de Pasorapa.
3
A partir del anlisis de la problemtica se visualizan un conjunto de acciones que puedan
aportar a eliminar o atenuar los obstculos que han sido identificadas como limitantes del
desarrollo.
4
CAPITULO II
MARCO TERICO
Los saberes locales, para ser correctamente comprendidos, deben analizarse en sus
relaciones tanto con las actividades prcticas como con el sistema de creencias de la cultura
o el grupo humano al que pertenecen de lo contrario se cae en el error de realizar una
comprensin descontextualizada de esos saberes locales. (Berkes, 1999, citado por Toledo
2002).
5
Cuadro 1. Matriz que sistematiza el conocimiento local sobre la naturaleza
Fsicos Eco
Astronmicos Biolgicos
Atmsfera Litsfera Hidrsfera geogrficos
Unidades
Estructural Tipos de Plantas
de Unidades de
Tipos de clima, Tipo de animales
relieve, vegetacin
astros vientos, aguas hongos
rocas, y paisaje
nubes microorg.
suelos
Relacional Varios Varios Varios
Varios Varios Varios
Movimientos
y ciclos Movimientos Erosin
Movimiento Ciclos de Sucesin
Dinmico solares, de vientos y de suelos
del agua vida ecolgica
lunares, nubes y otros
estelares
Utilitario Varios Varios Varios Varios Varios Varios
Fuente: Toledo, 2002
6
Figura 1. Sistemas de clasificacin de los suelos de carcter multijerrquico
7
Aguilar (1997) citado por PNUD (2011) seala que los indicadores se caracterizan por sus
posibilidades de previsin en el tiempo, es decir, permiten predecir el comportamiento
climtico a corto, mediano y largo plazo; pero una mayora son especficos en este sentido,
como por ejemplo los zooindicadores, que predicen generalmente a corto plazo. En cambio,
los fitoindicadores predicen sobre todo a mediano plazo, aunque algunos tambin a largo
plazo; los indicadores fsicos y astronmicos predicen tanto a corto, mediano como a largo
plazo. Sin embargo, tambin existe la percepcin de que las comunidades requieren
complementar estos conocimientos con otros que se basan en el uso de modelos y
observaciones meteorolgicas modernas.
Para motivos de sistematizacin, estos indicadores del clima han sido clasificados en tres
grupos (Cuadro 2).
El inicio de las actividades agrcolas est vinculado con muchos factores socio-culturales de
los campesinos, como la prediccin del tiempo climtico, el propsito es conocer con
anterioridad el comportamiento del tiempo para planificar la realizacin de diversas
actividades y as poder organizar la disponibilidad de su tiempo y de los recursos con que
cuentan de manera sostenible. En las diferentes comunidades existen diversas formas de
pronosticar el tiempo y el clima, la observacin del comportamiento de plantas, animales,
seala al campesino si el ao ser bueno malo, en el sentido si habr lluvias se
presentarn sequas (Chirveches, 2006).
8
Cuadro 3. Indicadores del clima y sus caractersticas
Indicadores poca Caractersticas
Humedad en
Cuando la base de las piedras tienen bastante humedad,
piedras (Rumi Agosto
es significa de que ser un ao lluvioso. Agosto
humphy)
Floracin completa desde la base hasta la punta buena
Junio
Mua temporada, floracin incompleta mala temporada,
Agosto
enfermedades en los cultivos, especialmente en papa.
Cuando este animal alla, en las partes altas de la
Julio
comunidad (loma) significa que ser un ao seco.
Zorro Septiembre
Cuando alla en las partes ms profundas significa que
Octubre
abra buenas lluvias
Agosto Se presentara buen tiempo, bueno para sembrar papa,
Nevada
Septiembre deja bastante humedad.
Las lluvias de todo santos no son buenos augurios de
buen ao, a estas lluvias nosotros en la comunidad le
Lluvias Noviembre
llamamos macha para de acuerdo a nuestro
conocimiento este indicador casi nunca falla.
Los primeros das, si es que hay amenaza de lluvia o
Amenaza de lluvias Agosto cae una pequea garua (chull) significa de que ser un
buen ao
Fuente: Aguilar, L. (1997)
La Ley 144, (2011). Se sustenta en la Constitucin Poltica del Estado, Primera Parte,
Bases Fundamentales del Estado, Derechos y Garantas, Cuarta Parte Estructura y
Organizacin Econmica del Estado; Ttulo I Organizacin Econmica del Estado; Titulo
II Medio Ambiente, Recursos Naturales Tierra y Territorio y Titulo III Desarrollo Rural
Integral Sustentable, asimismo tiene sustento en el Convenio 169 de la Organizacin
Internacional del Trabajo ratificado por Ley N 1257 del 11 de julio de 1991 y la
Declaracin de Naciones Unidas sobre Derechos de los Pueblos Indgenas ratificada por
Ley N 3760 del 7 de noviembre de 2007 que al tenor de lo dispuesto por el Artculo 13
Pargrafo IV forman parte del bloque de constitucionalidad.
Objeto. La presente Ley tiene por objeto normar el proceso de la Revolucin Productiva
Comunitaria Agropecuaria para la soberana alimentaria estableciendo las bases
institucionales, las polticas y los mecanismos tcnicos, tecnolgicos y financieros de la
produccin, transformacin y comercializacin de productos agropecuarios y forestales, de
9
los diferentes actores de la economa plural; priorizando la produccin orgnica en armona
y equilibrio con las bondades de la madre tierra.
mbito de aplicacin. La presente Ley tiene como mbito de aplicacin a las entidades del
nivel nacional del Estado, a las entidades territoriales autnomas, a las comunidades
indgena originario campesinas, comunidades interculturales y afrobolivianas; y a otras
entidades pblicas, privadas, mixtas, productores individuales y colectivos, que directa o
indirectamente intervienen o se relacionan con el desarrollo productivo, la seguridad y la
soberana alimentaria.
Alcances de la Ley. La presente Ley alcanza a los siguientes ejes temticos del proceso de
Revolucin Productiva Comunitaria Agropecuaria.
10
6. Sistema de regulacin de la produccin y comercializacin de los alimentos
considerando elementos de volumen, calidad, tiempo y generacin de reservas.
8. El manejo sostenible y adecuado del agua y los recursos genticos para garantizar los
procesos productivos.
4. Fomento a la produccin.
11
5. Acopio, reserva, transformacin e industrializacin.
16. Transferencias.
12
El mismo autor sostiene que la cobertura del suelo entendemos el tipo de ocupacin
existente sobre l, ya esa este vegetal, cultivos agrcolas o espacios urbanos. El uso de la
tierra est caracterizado por los arreglos, actividades e insumos que el hombre emprende en
un cierto tipo de cobertura de la tierra para producir, cambiarla o mantenerla. Esta
definicin establece un enlace directo entre la cobertura de la tierra y las acciones del
hombre en su medio ambiente.
13
El mismo autor indica que el modelo de desarrollo ganadero sin manejo se aplica de
generacin en generacin con resultados poco alentadores por los bajos niveles de
productividad, causados por la escasez de forraje y agua en la poca seca. En los aos 90, el
Centro de Investigacin Agrcola Tropical CIAT, la Estacin Experimental del Chaco El
Salvador y el proyecto BOL 85/002 (FAO Villa Montes), realizaron estudios
relacionados a los recursos forrajeros nativos y cultivados de la regin chaquea, sin
embargo, recin a partir del ao 2003, la instauracin de una nueva visin del Ministerio de
Agricultura logr desarrollar proyectos eco-regionales que permitieron implementar un
proceso de difusin masiva de tecnologas apropiadas para esta regin.
14
matorrales, que en su mayora son etapas seriales procedentes de la intervencin antrpica y
degradacin de los bosques potenciales originales de Polylepis.
15
boliviano-tucumano como en zonas prepuneas adyacentes. Varan entre un rango
altitudinal de 1800-2100 m a 2600-2800 m.
Aliseda riberea montana boliviano-tucumana: Alisedas riparias del piso montano, propias
de mrgenes de arroyos y quebradas, as como de llanuras aluviales angostas adyacentes a
estos cursos fluviales. Mesotropical pluviestacional subhmedo a hmedo inferior. 1700
2800 m.
16
accesibles a las plantas. Se distribuyen en los valles interandinos y subandinos, en reas
planas o de escasa pendiente, sobre terrazas fluviales, llanuras aluviales recientes, llanuras
fluvio-lacustres y abanicos aluviales. En reas con bioclima xrico, los bosques
freatofticos estn generalmente dominados por el Algarrobo (Prosopis alba); mientras que
en reas con bioclima pluviestacional, en estas situaciones es frecuente el Nogal (Juglans
australis) y varios laureles.
17
la vegetacin potencial climatfila (zonal) de los valles secos interandinos boliviano-
tucumanos. La mayora de estos bosques estn dominados o tienen abundante presencia del
Soto (Schinopsis haenkeana), que se asocia a diversas combinaciones florsticas
diferenciales segn la zona geogrfica y las condiciones bioclimticas en ellas imperantes.
En general, son bosques de altura baja a media, xeromrficos, caducifolios, con proporcin
importante de especies microfoliadas y/o espinosas, incluyendo a diversas cactceas, con
endemismos muy notables y una flora propia y peculiar, que solo presenta influencias
moderadas de la flora del Gran Chaco.
Bosque seco interandino de Mara valluna y Soto: Vegetacin xeroftica potencial del nivel
altitudinal medio de los valles secos interandinos de las cuencas de los ros Grande y
Pilcomayo. Termotropical superior y mesotropical inferior xrico seco. 1900 2300 m y
1600 1900 m.
18
2.8. Bosques nativos
Se llama monte diferido a la tcnica que consiste en hacer descansar un rea determinada
durante el perodo de lluvias. Este procedimiento permite que las plantas que componen la
comunidad vegetal lleguen a producir semillas. El pastoreo diferido se aplica a mangas de
monte nativo, cuando se quiere incrementar la poblacin de las especies forrajeras
deseadas. Para aplicar la tcnica, necesariamente se debe evitar el ingreso de animales
domsticos, por lo que la superficie a recuperar debe cerrarse, significando un costo
considerable para el productor. (CIAT, 2007).
El mismo autor sostiene que el cierre y diferimiento del campo, permitir el desarrollo libre
de pastoreo de las especies perennes, de herbceas y arbustos forrajeros, y la vigorosa
produccin de semillas; adems, de un desarrollo importante de anuales al no estar
sometidas al pastoreo continuo.
2.8.2. Infraestructura
Para aplicar la prctica del diferimiento, necesariamente se debe evitar el ingreso de los
animales a las superficies a recuperar, la construccin de alambradas en las fincas
ganaderas es una necesidad, porque en gran parte de su territorio, an se est a tiempo para
recuperar el potencial productivo del monte nativo, caso contrario, mientras ms tiempo
transcurra sin manejar estos recursos, ms difcil ser revertir la situacin. Por los elevados
costos de las alambradas convencionales. (CIAT, 2007).
19
le llama monte mejorado y desmonte selectivo. Consiste en la combinacin del pasto
Gatton panic bajo un estrato arbreo, ms o menos denso de especies nativas. El monte
mejorado es un ejemplo de un sistema silvopastoril. (CIAT, 2007).
El mismo autor indica que un sistema silvopastoril es una opcin de produccin pecuaria
que involucra la presencia de las leosas perennes (rboles o arbustos) e interacta con los
componentes tradicionales (forrajeros, braceas y animales), todos ellos bajo un sistema de
manejo integral. La tcnica llamada desmonte selectivo, para formar los sistemas
silvopastoriles con pastos introducidos bajo rboles nativos, busca fundamentalmente
obtener buenos rendimientos de biomasa forrajera por unidad de superficie, manteniendo
estos rendimientos a lo largo de los aos. El monte mejorado es un ejemplo del mismo y
consiste en cubrir los espacios libres de cobertura herbcea con el pasto gatton en la
mayora de los casos.
El maz (Zae mays L.) por su gran diversidad y su alto rango de adaptacin, as mismo por
su gran diversidad de usos y por su fcil cultivo, se puede considerar una especie de buena
rentabilidad. Su aprovechamiento para el ensilado lo hace uno de los cultivos cerealeros de
mayor importancia, por su alta produccin seca por hectrea y por su gran valor energtico,
as como por su facilidad de recoleccin, conservacin y utilizacin por los rumiantes
(bovinos carne, bovinos leche, ovinos y caprinos), considerndose por ello la planta reina
para ensilar. (Bonilla, 2009).
Bravo, 2008. Indica que este cultivo tiene varias ventajas en la alimentacin animal, entre
las cuales se encuentra:
20
Facilidad de manejo manual y con maquinaria, tanto para su cultivo como para su
utilizacin.
(CIAT, 2007). En zonas donde las lluvias son estacionales, la produccin de forraje est
directamente relacionada a la disponibilidad de agua. Por lo tanto, es importante aprovechar
al mximo la produccin de forraje de los pastos cultivados a travs de la conservacin de
forraje y prevenir la falta de alimento para los animales durante la poca crtica.
Tener forraje conservado significa tener un recurso alimenticio que puede ser til para
innumerables necesidades. Se puede utilizar para alimentar animales enfermos en proceso
de curacin, o si se quiere producir queso durante la poca seca, incluso, para engordar
animales si el forraje se lo asocia con algn suplemento protenico como ser pepita de
algodn, granillo de soya, gallinaza, etc. (CIAT, 2007).
2.11.1. Henificacin
(CIAT, 2007). Heno, que consiste en el corte de pasto (en etapa de inicio de floracin) y su
posterior secado al sol por el lapso mximo de dos das para almacenarlo ya sea en parvas o
en fardos. El corte debe hacerse, preferentemente, con hoz o machete, el pasto cortado debe
ser tendido para un solo lado para lograr un mejor proceso de secado y amontonado, al
hacer este trabajo facilita el volteo y el acopio para ser enfardado.
2.11.2. Ensilaje
La tuna (especies del gnero Opuntia) es altamente eficiente en el uso del agua, soporta
perodos de sequa y alta temperatura. Este gnero (cactus) se adapta muy bien a suelos
pobres en nutrientes y con limitaciones de recursos hdricos. En relacin con el manejo de
21
ganado, se ha determinado que el uso de paletas de tuna en la alimentacin de corderos
aumenta en 30% la eficiencia de utilizacin del agua de bebida. Por otra parte, el alto
potencial productivo de la tuna bajo condiciones de dficit hdrico, coloca a esta especie
como una importante fuente de forraje para bovinos, ovinos y caprinos, principalmente, en
zonas de clima mediterrneo rido. (Muoz, 2009).
El mismo autor menciona que el alto potencial productivo de la tuna en periodos de sequa
se convierte en una real fuente de agua de bebida para el ganado, bovina, ovina y caprina,
su consumo reduce considerablemente los requerimientos de agua, lo que es muy
importante en zonas ridas y semiridas.
Segn Azocar, 2000. La cosecha de la tuna para forraje puede hacerse en forma directa por
el ganado, o mediante corte de las paletas y transporte de stas hasta el lugar de consumo,
donde se ubican los comederos de alimentacin de bovinos, ovinos o caprinos.
El mismo autor sostiene que el uso directo por el ganado es mucho ms barato, pero las
plantas de tuna son sensibles a la sobre utilizacin y pueden secarse en pocos meses si son
sometidas a continuos cortes provocados por mal manejo del ganado. Debe hacerse cuando
stas tengan 2 a 3 aos de edad, pero hay que tener presente que su valor nutritivo baja
considerablemente a partir del tercer ao, y por lo tanto no deben utilizarse paletas de
mayor edad.
22
2.12.2. Consumo directo por el animal
Las paletas se cortan temprano en la maana, se trasladan al lugar donde sern consumidas
por el ganado, luego se trozan para posteriormente repartirlas en los comederos para el
consumo animal durante horas de la tarde. Es importante que el animal consuma las
paletas trozadas despus de medioda para evitar diarreas. Debido al metabolismo cido
crasulceo las paletas de tuna contienen gran cantidad de cidos en la maana, pero stos
disminuyen considerablemente en la tarde. Este mtodo facilita y aumenta el consumo
logrndose una mejor utilizacin de las paletas al reducir considerablemente el material de
desecho. La operacin de picado o trozado es necesaria para reducir la humedad de las
paletas y aumentar el consumo. (Azocar, 2000).
El forraje de paletas de tuna no puede utilizarse como nico alimento en animales debido al
bajo contenido de nitrgeno en los tejidos de esta especie y, por consiguiente, es necesario
complementarlo con una fuente de nitrgeno como heno de alfalfa, o si es posible con otros
recursos utilizados para forraje de menor costo tales como arbustos forrajeros o paja de
cereales tratada con urea. (Azocar, 2000).
23
rendimientos estn en funcin a las caractersticas del terreno y del sistema de plantacin
(densidad).
El mismo autor indica que es posible obtener altos rendimientos de forraje de un tunal si
ste se establece en un suelo profundo, de buena textura, fertilizacin ptima, se aplica
guano o abono orgnico, y se practica un manejo adecuado. Bajo tales condiciones se
pueden lograr rendimientos de forraje por hectrea 10 veces superiores a lo que se
alcanzaran con las especies nativas de secano del lugar y el manejo tradicional de stas.
24
CAPITULO III
Materiales y Mtodos
Comprendiendo una superficie total del municipio es 2.245 km2, y con una poblacin total
de 6.696 habitantes segn los datos reportados por el Instituto Nacional de Estadstica con
datos del Censo 2012.
25
Figura 2. Ubicacin del rea de estudio
26
3.2. Materiales
Los materiales que se utilizaron en el presente trabajo de investigacin son los siguientes:
- Mapa de Suelos.
- Mapa Hidrolgico.
Miniatura Informacin
Satlite L5
Instrumento TM
Path 231
Row 073
Fecha 2011-09-16
Fuente: INPE, 2014
27
En los modelos digitales de elevacin existen dos cualidades esenciales que son la exactitud
y la resolucin horizontal o grado de detalle digital de representacin en formato digital, las
cuales varan dependiendo del mtodo que se emplea.
3.2.4. Equipos
Computadora porttil
Impresoras
Receptor GPS Garmin Oregon 550
Brjula
Cmara fotogrfica
Scanner
Clinmetro
28
Para la transferencia de las coordenadas de los puntos de muestreo tomados en campo con
el GPS navegador se utiliz el programa MapSource versin 6.13.7 de Garmin.
Las comunidades donde se realiz la investigacin tienen una estructura sindical, el cual es
su rgano mximo de representacin ante las autoridades competentes a nivel nacional.
29
Esta organizacin como en todas las comunidades campesinas ha sufrido una serie de
cambios hasta la actualidad tratando de encontrar una mejor y eficiente estructura
organizativa, para lo cual el presente estudio se enmarco en las estructuras sindicales
actuales.
La interaccin social con las comunidades se efectu dentro de las actividades referidas al
acercamiento a las comunidades campesinas a travs de la participacin de las reuniones
comunales ordinarias, y visitas tcnicas programadas, dicho acercamiento fue mediante una
presentacin de los objetivos y alcances del estudio en primera instancia y posteriormente
se obtuvo informacin sobre el manejo de monte y la ganadera, mediante entrevistas
personalizadas y grupales.
La cartografa base fue trabajada el formato SHP, bajo el sistema de coordenadas planas,
con la proyeccin Universal Transversal Mercator (UTM), referida a la zona 20 S y
utilizando el datum WGS 84.
30
3.3.1.4. Reportes y resultados
Con los datos obtenidos del anlisis del diagnstico y posterior realizacin de las fases de
metodologa social y tcnica, efectuando la sistematizacin correspondiente y revisin de
los mismos se obtuvieron los reportes y resultados del presente estudio.
Los datos de campo corresponden a la informacin primaria del municipio, la misma que se
levant in situ, con la ayuda de los instrumentos: GPS, clinmetro, cuadernillo de campo,
los mismos que fueron coordinados con el equipo tcnico del municipio.
Uno de los instrumentos de medicin son las encuestas, cuyo diseo es de uso exclusivo de
las ciencias sociales y parte de la premisa de que si, queremos conocer algo sobre el
comportamiento de las personas, lo mejor, lo ms directo y simple, es preguntrselo
directamente a ellas. Se trata por tanto de requerir informacin a un grupo socialmente
significativo de personas acerca de los problemas en estudio para luego, mediante un
anlisis de tipo cuantitativo, sacar las conclusiones que se correspondan con los datos
recogidos.
31
CAPITULO IV
Resultados y Discusin
32
Figura 5. Mapa de cuencas
33
Asimismo los principales ros que conforman el sistema Mizque son:
Ro Huertas
Ro Pasorapilla
Ro San Lorenzo
Ro Aurelio
Ro Mizque y afluentes
Ro Caahuecal
Ro Tabacal-Pasorapa
Ro Chacras
Ro Bandorcito
Ro Callao
Ro Grande y afluentes
Vertiente
Ro
Laguna
Pozo
La distancia a las diversas fuentes de agua desde la vivienda vara entre 20 y 500 metros.
34
Figura 6. Mapa hidrolgico
Dentro de la fauna que comprende el rea de estudio, una de las ms importantes por su
caracterstica de conservacin es la Ara rubrogenys (paraba frente roja) esta es una especie
endmica de Bolivia. La distribucin de esta especie se halla restringida a los bosques
caducifolios de los valles secos interandinos de la provincia biogeogrfica del boliviano
tucumano.
La paraba frente roja tambin conocida como Loro Burro es una especie la cual su
poblacin disminuye drsticamente, debido a la perdida de hbitat y el comercio ilegal.
Pese a esta situacin la paraba frente roja es relativamente comn en la zona de Pasorapa,
35
es fcil observarla en grupos numerosos en las copas de los rboles de Soto y Caraparis,
mayormente en las primeras horas del da y las ltimas horas antes del ocaso, tambin en
varias comunidades durante la poca lluviosa.
El gnero Ara est compuesta por quince especies de las cuales cinco especies ya se
extinguieron. De las 10 especies de loros del genero Ara que an quedan en el mundo, 8
especies estn registradas en Bolivia de las cuales 2 son endmicas (Ara glaucogularis y
Ara rubrogenys).
El hbitat natural de la Paraba Frente Roja est conformado por bosques de matorrales
deciduos que proporcionan frutos y semillas que sustentan principalmente a las parabas
durante la poca lluviosa. La conservacin de estas reas a terrenos cultivables ha hecho
que las parabas dependan por algunos meses (poca seca) de los cultivos de maz y el man,
por ese motivo, los agricultores de la regin consideran a las parabas como una plaga.
Amenazas.- La destruccin del hbitat a travs de la quema (con el objeto de crear tierras
agrcolas) y la explotacin de madera para construccin y combustible constituyen las
amenazas ms importantes para Ara rubrogenys y la vida silvestre en general. Del mismo
modo, el trfico de especies y la persecucin por parte de pobladores afecta grandemente a
esta especie.
36
Figura 7. Mapa anidamiento y vulnerabilidad paraba frente roja
Fuente: Elaboracin propia en mase a datos del Centro de Biodiversidad y Gentica de la UMSS
La vegetacin originaria del bosque nativo ha sido alterada, debido al uso intensivo de los
suelos tanto para agricultura como para pastoreo del ganado vacuno principalmente.
37
Figura 8. Caracterizacin del bosque
38
Cuadro 5. Vegetacin municipio de Pasorapa
39
Nombre comn Nombre tcnico Familia
Sabuco Sambucuspubens Caprifolacea
Mua
Tipa Tipuana tipu Fabaceae
Cari Caya glabra Jugtandaceas
Eucalipto Eucalyptus Mirtaceaes
Mara Swietenia macrophylla Meliaceae
Cedro Cedros libani Panaceae
Wituwitu
Quebracha Shinopsis Anacardiceas
Sawinto
Pino Pinaceas Pinaceae
Fuente: Elaboracin propia
El municipio de Pasorapa no cuenta con una estacin pluviomtrica hasta el ao 2014, por
lo que se toma como referencia los datos registrados en la estacin pluviomtrica de
Aiquile, Saipina y Moro Moro. Los mapas de caractersticas climticas en base a datos de
temperatura mxima, media y mnima asimismo con la precipitacin promedio anual. Sin
embargo, durante los ltimos 10 aos o ms, el dficit hdrico en el municipio se ha
40
acentuado mucho ms; afectando seriamente a la produccin agrcola y pecuaria del
municipio, como se observa en los siguientes datos de temperatura y precipitacin.
41
Figura 9. Mapa de temperatura media
En cuanto a la temperatura mxima suele oscilar entre los 16,02 a 27,41 C, reportando las
mayores temperaturas en las zonas de las riberas de los ros Grande y Mizque, reportndose
42
las menores temperaturas mximas en las comunidades ubicadas en la parte central del
municipio (Figura 10).
43
Las temperaturas mnimas oscilan entre 5,69 a 15,60 C, mismos que se registran en las
zonas de mayor altitud del municipio, donde se ubican la mayor parte del monte nativo.
44
en la parte sur este del municipio especficamente en las riberas del rio Grande, segn el
mapa de precipitacin los lugares donde se ubican los montes nativos presentan menor
cantidad de precipitacin lo cual hace que la regeneracin vegetal nativa sea menor por la
escases de agua durante la mayor parte del ao.
45
De acuerdo al anlisis de la figura del climatograma del municipio, se puede observar que
en los meses de mayo, junio, julio, agosto y hasta el mes de septiembre se observa una
precipitacin menor con respecto a los dems meses del ao y en cuanto a la temperatura
se presente similar disminucin en los mismo meses, observndose el dficit hdrico en
estos meses los cuales tienen un efecto negativo en la disponibilidad de forraje nativo para
el ganado vacuno en el monte nativo del municipio.
A nivel municipal por lo general las lluvias comienzan en el mes de octubre continuando
hasta el mes de marzo.
El periodo de sequa comienza a partir de marzo; pero por lo general empieza desde el mes
de mayo, hasta el mes de octubre cuando comienzan las lluvias y es este periodo donde el
ganado vacuno es removido desde las estancias hasta los potreros donde tienen
relativamente mayor disponibilidad de forraje.
La helada empieza en el mes de abril hasta junio o julio a ms tardar. Tambin aparecen
heladas en el mes de septiembre, afectando los cultivos ya desarrollados de la temporada,
como la papa por ejemplo, sin embargo con respecto al cultivo de maz forrajero, este
fenmeno climtico no tiene efecto negativo, considerando que no se encuentran cultivos
de maz en este periodo de tiempo por el calendario agrcola que manejan los productores
46
del municipio. Con respecto al monte nativo este fenmeno climtico no afecta
considerando que el 80 % de las especies vegetales son de caducifolios.
Las granizadas por lo general se presentan en los meses de octubre, noviembre y diciembre,
afectando especialmente el cultivo de trigo en las zonas altas del municipio, no
reportndose efectos negativos en el cultivo de maz que es destinado al forraje
principalmente.
La neblina que viene acompaada con el surazo aparece desde el mes de abril y contina
hasta el mes de julio, este fenmeno incrementa la humedad del ambiente lo que facilita la
captacin de agua o precipitacin horizontal en el monte nativo.
La erosin en los suelos de serranas de cimas amplias, dentro de las clases de tierras para
una agricultura a secano y pasturas, identificadas para las serranas, piedemonte y terrazas,
los tipos de erosin identificados es la hdrica laminar y en surcos, cuyas prdidas varan de
31 a 50 tn/ha/ao. En los suelos de serranas subparalelas, en las tierras para una agricultura
a secano, identificadas en las serranas y terrazas, los tipos de erosin corresponden a la
hdrica laminar y en surcos, con prdidas que varan de 51 a 100 tn/ha/ao, aspectos que
requieren sistemas conservacionistas para su manejo.
Asimismo en los suelos de serranas subparalelas de cimas agudas y las serranas altas con
cimas irregulares los tipos de erosin encontrados en estos suelos es la hdrica laminar y en
surcos, con prdidas que vara de 31 a 50 tn/ha/ao, requieren sistemas conservacionistas
para su manejo.
Finalmente en los suelos de serranas y cimas redondeadas con presencia de erosin hdrica
laminar y con prdida que vara de 31 a 50 tn/ha/ao.
47
bosque en el ramoneo disminuye notablemente; sumado esto el sistema de ganadera
extensiva tpico de la regin, donde el ganado pastorea libremente a hecho de que este
ejerza sobre presin en algunos sectores del monte por ejemplo sectores de mayor
palatabilidad, lugares de mayor disponibilidad de agua.
Ante esta preocupacin la Alcalda de Pasorapa con apoyo de la GIZ, realizan un estudio de
disponibilidad de forraje masa para el municipio en el que como resultado de la
investigacin se obtiene, una capacidad de carga animal de 20 hectreas para una cabeza de
ganado bovino.
Durante la elaboracin del estudio se establece una carga animal actual, de 6 hectreas por
cabeza de ganado vacuno, de modo que habiendo reducido la capacidad de carga animal del
monte nativo, actualmente trasciende en una sobre carga animal que claramente se orienta a
un progresivo y rpido deterioro del monte nativo.
Por lo que antecede el GAM de Pasorapa con apoyo de la GIZ, inician una serie de
investigaciones y alternativas para procurar identificar la tecnologa ms adecuada que
permita alivianar la carga animal en el monte nativo con efectos en la regeneracin natural
para implementar un sistema de manejo sostenible del monte nativo.
48
En concreto el estudio tiene una relacin directa con el ANMIM Pasorapa, por cuanto con
este se pretende establecer un proceso de regeneracin del monte nativo y restablecer su
potencial productivo, a partir del cual se proceda con un manejo sistemtico y sostenible
que permita mantener la capacidad productiva del monte nativo.
49
4.1.6.1. Produccin agrcola
Preparacin del terreno: El proceso de produccin comienza con la preparacin del terreno
que, inicialmente, consiste en extraer toda le vegetacin arbustiva que generalmente est
poblada por hierbas y arbustos nativos. Esta se incorpora en la parcela a preparar y tambin
se sacan las piedras existentes en el rea a barbechar. Posteriormente se procede a roturar la
tierra, que de acuerdo a la topografa del terreno es realizada con ayunta, trabajo humano
empleando una picota o tractor.
50
la produccin agrcola. Del total de las familias encuestadas, el 38% de los agricultores
utilizan abono natural y solo el 17% utiliza fertilizantes qumicos para la produccin del
maz. Para la produccin del trigo, el 29%, utiliza fertilizante natural y el 28% fertilizante
qumico. En la papa se usa abono natural en un 27% y el qumico en un 46%.
Siembra: La siembra es una actividad que requiere bastante tiempo, mucha mano de obra y
yunta de bueyes (son pocas familias que utilizan la mecanizacin). Por lo mismo que las
familias que no disponen de mano de obra suficiente, recurren a las diferentes modalidades
de trabajo recproco familiar o en su defecto a la contratacin de personas para que realicen
este trabajo. La siembra temprana empieza los primeros das de julio en las parcelas que
cuentan con riego, en las parcelas a secano las siembras comienzan a partir de la segunda
semana de septiembre y se prolonga hasta la tercera semana de diciembre, de acuerdo a la
disponibilidad de agua de lluvia.
Cosecha: La cosecha depende de la duracin del ciclo agrcola productivo que vara segn
el cultivar, la variedad y las pocas de siembra (temprana o tarda) en que fueron sembrados
los cultivos. La actividad de cosecha demanda gran cantidad de mano de obra familiar (al
igual que la siembra); en la mayora de los casos sobrepasa a la mano de obra disponible,
por lo tanto muchas familias recurren a las relaciones de trabajo recproco como es el ayni
especialmente en la cosecha de papa, trigo y cebada.
La cosecha es una actividad que los campesinos realizan observando el momento oportuno,
la madurez fisiolgica, evitando la presencia de plagas y enfermedades, el derrame de los
51
granos y el consumo de pjaros (en caso de cereales y leguminosas). Es un motivo de
reunin de los allegados a la familia, que entonces comentan sobre la produccin, los
problemas que se ha tenido durante el proceso productivo y el destino que se ha de dar a la
produccin.
El ciclo de rotacin en la produccin tiene contrastantes marcados entre las zonas secas y
las zonas hmedas; en las zonas secas se cultiva un producto por ao, intercalando los
cultivos de acuerdo a la preferencia del agricultor y otros factores anteriormente sealados.
En las zonas hmedas o zonas que cuentan con riego, la intensificacin de la agricultura se
hace necesaria implantando dos cultivos por ao pero esto genera mayor desgaste a los
terrenos por lo que el periodo de descanso es el mismo que el de zonas secas.
Para evitar el arrastre de la capa arable de la parcela cultivada, los agricultores realizan la
construccin de zanjas de desage, estos son pequeos canales colectores de agua de
escorrenta construidos en la parte superior de la parcela con el propsito de conducir el
agua fuera de ella hacia las quebradas disminuyendo la erosin hdrica en las parcelas.
52
Insumos (semillas, fertilizantes y productos fitosanitarios): en el caso los cultivos
tradicionales como la papa, maz, trigo, etc. se utiliza semilla que se obtiene de las mismas
cosechas y, despus de un proceso de seleccin, son almacenados para luego volver a
utilizarlos como semilla, esto hasta ser renovados despus de cierto tiempo (3 4 aos).
Estas variedades tienen bajo nivel gentico y es por lo comn de mala calidad fsica,
fisiolgica y sanitaria.
Algunas familias fertilizan sus suelos de las parcelas agrcolas antes o durante el
establecimiento del cultivo. Es decir que utilizan productos comerciales (inorgnicos),
tambin se realizan enmiendas qumicas para corregir la alcalinidad o acidez del suelo. En
casos de cultivos imprescindibles para su dieta alimenticia y/o ligeramente rentables, se
realiza la incorporacin de estircol, constituyndose esta enmienda la nica fuente de
fertilizacin para los cultivos, aportado por los animales de la unidad de produccin
familiar. En algunas comunidades, de manera excepcional, se realiza la incorporacin de
fertilizantes qumicos, especialmente en parcelas que cuentan con riego y la produccin
est destinada para la comercializacin utilizando semilla mejorada; la relacin que utilizan
para la enmienda es de 15 20 kg de urea y fosfato de amonio (18-46-00) para 100 kg de
semilla en el cultivo de papa.
53
las comunidades las actividades pecuarias son consideradas complementarias a las labores
agrcolas; generalmente el ganado vacuno es utilizado como fuente de traccin para el
preparado de terrenos y la siembra, el estircol de los animales es utilizada como
fertilizante en las parcelas agrcolas. En general el ganado es considerado por los
campesinos como una caja de ahorro que ser utilizado en momentos de crisis econmica.
Hay dos formas de manejo de la estancia ganadera, dentro de propiedad privada, y otro
dentro de tierra comunal (latifundio). Esto quiere decir que el ganado pasta en el terreno del
dueo de este y en zonas comunes (latifundio); no es bien visto ganado vecino en terreno
propio por lo que cada productor es responsable y vigilante de su terreno.
Principales especies: Las principales especies de ganado que se tiene en Pasorapa son:
ganado vacuno, ovino, caprino y porcino.
54
lluvias, el piso de los corrales se constituye en un medio de cultivo de parsitos, el estircol
hmedo obliga a los animales a permanecer parados induciendo a la prdida de energa
corporal, ensuciando y malogrando la lana de los animales y haciendo que pierdan su
calidad y valor comercial.
Manejo de praderas y forrajes: Los campos nativos de pastoreo a nivel comunal y familiar
van reduciendo sus rendimientos en poca seca y se incrementan en poca de lluvia, la
sostenibilidad de los campos naturales de pastoreo va disminuyendo con el transcurrir del
tiempo debido al sobre pastoreo y a la alta carga animal en los pastizales de la regin.
El ganado vacuno pastorea en las estancias comunales o individuales durante todo el ao,
pastando o ramoneando los pastizales durante los meses de agosto a octubre, combinando
su alimentacin con los matorrales de vegetacin arbustiva los meses de mayo a octubre.
Complementan su dieta con forraje proveniente de la agricultura. Durante los meses de
noviembre a abril se traslada a los animales a consumir praderas nativas que no estn en
predios territoriales de la comunidad. Se ha podido determinar que las pocas de siembra
coinciden con la poca seca, lo que quiere decir que los animales que son utilizados para las
faenas de preparacin de terreno y posterior siembra, deben recibir alimentacin
suplementaria.
55
Cuadro 7. Principales enfermedades en la produccin pecuaria
Enfermedades
Parasitarias Infecciosas Amenazas
En estas zonas seco
templadas se constataron la
Dentro de las enfermedades presencia de animales de
parasitarias se distinguen dos Este grupo de monte (Puma, zorro, cndor
grupos: las producidas por enfermedades pueden y otros) quienes
parsitos externos como las ser considerados como frecuentemente atacan al
garrapatas, miasis de las heridas muy frecuentes, ganado vacuno (cuando estn
y la dermatobia comnmente distinguindose las pequeos), al ganado ovino y
conocido como boro. En el siguientes: aftosa, la caprino especialmente,
segundo grupo se tiene las cual se controla provocando prdidas en el
producidas por parsitos eficientemente con una hato ganadero, otra de las
internos como los que producen vacuna especfica, causas frecuentes para la
la gastroentiritis verminosa. tambin el carbnculo, muerte de los animales es la
Otras enfermedades no menos neumoenteritis y rabia, falta de alimentos
importantes son la todas ellas controlables ocasionando la prdida de
piroplasmosis y anaplasmosis, con vacunas peso y provocando su
las cuales suelen ocasionar peridicas. muerte, estas prdidas y
serias prdidas de los animales. genera problemas en la
economa de las familias
campesinas
Fuente: Elaboracin propia.
56
Cuadro 8. Principales enfermedades y parsitos por tipo de ganado
Tipo de Parsitos
Enfermedades
ganado Externos Internos
Gastroentiritis
Dermatobia o boro Aftosa
verminosa
Neumoenteritis de
Garrapatosis Anaplasmosis
Vacuno terneros
Miasis o gusanera de
Piroplasmosis Mal de cadera (virus)
heridas
Piojos Conjuntivitis Lengeta
Carbunco (Antrax)
Muyumuyu
Garrapatosis (causada por la Timpanismo
teniamulticep)
Ovino y Gusano de la nariz
Piojos Rabia
caprino (Oestrusovis)
Umamuyu
Miasis (Echinococcusgranu Carbunco
losus)
Carbunco
Garrapatosis
Porcinos Triquina Mal de cadera
Piojos
Fiebre porcina
Anginas
Sarna (Sarcoptessp.)
Equino Diarreas (enfermedad
Piojo
bacteriana)
Fuente: Elaboracin propia.
Para el caso particular del municipio de Pasorapa y de manera especfica entren los
ganaderos, el manejo de ganado es como se muestra a continuacin.
57
Cuadro 9. Movimiento y eventos en el aprovechamiento del monte nativo
Detalle Lugar Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ag Sep Oct Nov Dic
Movimiento En la estancia
del ganado En los Potreros
EVENTOS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE GANADO
pocas Escases de Forraje
Criticas Escases de Agua
Monta o En la estancia
Cruza En el Potrero
En la Estancia
Paricin
En el Potrero
Mort, < a 1 Diarrea/
En la estancia
ao neumona
Mort, < a 2 falta de agua y
En la estancia
ao alimento
Fuente: Elaboracin propia.
En el cuadro que antecede podemos observar que el ganado durante el ao ocho meses
ocupa la estancia y cuatro los potreros, este movimiento es desarrollado de manera muy
heterognea por cada ganadero de acuerdo a sus propias necesidades:
Solo algunos ganaderos no ms del 30% realizan este movimiento con la totalidad
de su ganado.
58
el proceso digestivo de las semillas consumidas por el ganado favorece a la
dispersin y proliferacin de algunas especies.
En este sistema de manejo, con claridad se puede observar un progresivo y cada vez
ms acelerado proceso de deforestacin que se evidencia; primero en espacios
importantes de suelo desprotegidos de vegetacin, segundo en las caractersticas de
debilidad pronunciado del ganado.
Otro problema muy sensible es la escases de agua que se agudiza enteren los meses
de agosto a noviembre, poca en el que gran parte de las fuentes de agua se secan y
el ganado se concentra en las pocas fuentes de agua disponibles para en su entorno
ejercer fuerte presin sobre la flora con procesos de erosin muy pronunciados.
59
de octubre a noviembre donde gran parte de animales menores a dos aos muere por
falta de agua y forraje.
60
Figura 15. Calendario de consumo de forraje en el monte por el ganado
61
La palatabilidad est determinada por el grado de preferencia que los animales tienen
por ciertas especies vegetales en particular, sin que esto signifique que las mismas
tengan un alto valor nutricional. La palatabilidad depende de una serie de factores como
sabor, disponibilidad de especies, disponibilidad de agua en la planta, poca del ao,
edad de la especie forrajera, salud y estado nutricional de los animales, por otro lado la
palatabilidad y preferencia de una especie es variable relativa que depende de otros
factores como ser presencia de animales, hbitos de consumo, disponibilidad de
especies forrajeras, sabor de las especies.
Para el Prof. Rodolfo Honor, ganadero del municipio de Pasorapa, la preferencia del
ganado, es como como se muestra en el cuadro a continuacin:
Cuadro 10. Preferencia del ganado bovino por especies segn pocas
62
4.1.7. Infraestructura productiva
63
Figura 16. rbol de problemas
PROCESOS DE
EROSION
GANADO DE MENOR ACELERADOS MENOS CANTIDAD DE
CALIDAD GANADO
POCA
DISPONIBILIDAD DE
ALIMENTOS
DEFORESTACION
PROGRESIVA DEL
MONTE NATIVO
RECURSOS
FUENTES DE INSUFICIENTES NO NO EXISTE CAMINOS
AGUA PERMITEN HACIA LAS
INSUFICIENTES INVERSIONES POR ESTANCIAS
PARTE DEL
GANADERO
Fuente: Elaboracin propia en base a taller con ganaderos
64
Figura 17. rbol de objetivos
SE INCREMENTAN APROVECHAMIENTO
LOS INGRESOS DEL SOSTENIBLE DEL
GANADERO BOSQUE NATIVO
FRENAR LOS
PROCESOS DE
GANADO DE MEJOR EROSION MAYOR CANTIDAD DE
CALIDAD GANADO
DIVERSIFICACION DE
LA OFERTA
FORRAJERA
REGENERACION DEL
BOSQUE NATIVO
DIMENCIONAR LA CARGA
ANIMAL
IMPLEMENTAR ESTABLECER
INFRAESTRUCTURA ROTACION DEL
PARA EL MANEJO DE GANADO DENTRO
MONTE LA ESTANCIA
65
4.3. Marco lgico
INDICADORES
DETALLE SUPUESTOS
CANTIDAD CALIDAD TIEMPO
-Se ha probado la
-152 estancias son manejadas
OBJETIVO GENERAL. Mejorar la capacidad regenerativa del
de manera sostenible. La tecnologa
produccin bovina a travs de la monte nativo.
-152 familias producen Al concluir el quinto implementada en el
introduccin de tecnologas -Las familias producen
suficiente forraje para ms de ao. estudio es fcilmente
apropiadas de manejo de monte forraje complementario
10.640 cabezas de ganado asimilada.
nativo, produccin y manejo forrajero. suficiente y de buena
bovino.
calidad.
Objetivo Especifico 1. 5 talleres informativos Participacin de ganaderos Antes de inicio de Los ganaderos y
Realizar un diagnstico de las 5 talleres de recopilacin de y dirigentes sindicales. actividades del representantes de
potencialidades y limitaciones del informacin Participacin de manejo de monte organizaciones
manejo del monte nativo. autoridades y tcnicos responden a las
municipal. convocatorias a
talleres.
152 familias con
Objetivo Especifico 2.
aproximadamente 10.640 El ganado presenta
Proponer un sistema de manejo del
cabezas de ganado conocen y mejores caractersticas en A partir del tercer ao.
hato ganadero que permita enfocar la
aplican tcnicas de manejo peso y sanidad. La oferta tecnolgica
ganadera de manera integral.
del ganado. implementada en el
Resultado 1 de OE2 Se cuenta con un cronograma proyecto se
Las prdidas de ganado
Se cuenta con un programa de manejo de tratamientos zoosanitarios A partir del segundo incorpora fcilmente
han disminuido en un
sanitario acorde a las necesidades de y un plan de empadre y aos. en la dinmica de
20%.
la zona. pariciones. produccin.
Resultado 2 de OE2 152 estancias son manejadas Se evidencia la
Se cuenta con un plan de rotacin en de manera sostenible y regeneracin del monte A partir del tercer ao.
el monte nativo y distribucin del disponen de forraje nativo y el forraje
66
INDICADORES
DETALLE SUPUESTOS
CANTIDAD CALIDAD TIEMPO
forraje producido. complementario. complementario mejora la
calidad de ganado.
Resultado 3 de OE2
Se ha instalado infraestructura de Las prdidas por
152 estancias cuentan con
manejo del para pocas de empadre y enfermedad y paricin han A partir del tercer ao.
corralones y bretes.
refugio del ganado en pocas crticas, disminuido en un 20%.
tratamientos zoosanitarios.
Se ha implementado Los cerrados estn de El proceso de
Objetivo Especifico 3.
infraestructura para cerrar al acuerdo a las implementacin ser
Fortalecer la produccin bovina del
menos 7.600 ha. Que potencialidades de en tres aos el primer
municipio de Pasorapa mediante un
permiten el manejo de 152 aprovechamiento del ao el 33% el segundo
adecuado sistema de manejo del
estancias. bosque nativo en la el 33% y el tercero el
monte nativo.
- 50 ha de cerrado/estancia. estancia. 34%.
Otros factores fuera
La zonificacin establece
Resultado 1 de OE3. Se tiene zonificadas 152 del manejo ganadero
acceso al agua, zonas de En los primeros 6
Zonificacin de las estancias. estancias de acuerdo a sus permanecen
mayor presin, zonas meses.
potencialidades constantes y no
potenciales, etc.
afectan el la
regeneracin del
Los cercos permiten el En tres aos, el primer
monte.
Resultado 2 de OE3. Se han implementado los flujo de ganado de acuerdo ao el 33% el segundo
Implementacin de cercos. cercos para 7.600 ha. a potencialidades del el 33% y el tercero el
bosque nativo. 34%.
Se cuentan con datos de
Resultado 3 de OE3. Se ha establecido la cantidad capacidad del bosque de Entre el quinto y
Rotacin del ganado. de ganado por cada zona. acuerdo a sus dcimo ao.
caractersticas.
67
INDICADORES
DETALLE SUPUESTOS
CANTIDAD CALIDAD TIEMPO
El forraje
complementario
152 ganaderos tienen en Se tiene en produccin 532
Objetivo Especifico 4. satisface las
produccin 532 ha de ha de forraje en
Establecer un plan de provisin de necesidades del
forraje en produccin, para produccin, para
forraje permanente para el ganado ganado y permite
complementar el complementar el
bovino de Pasorapa. alivianar la carga
requerimiento del ganado. requerimiento del ganado.
animal en el bosque
nativo.
152 ganaderos conocen y Las condiciones
Se han producido 152 ha de
aplican tcnicas de climticas del rea
Resultado 1 de OE4. maz para ensilaje. A partir del primer
produccin de maz del proyecto son
Produccin de maz para ensilaje. Se han producido 3.800 Tn. ao.
forrajero y elaboracin de favorables para la
de ensilaje.
ensilaje. produccin de
forraje
Se han producido 304 ha de 152 ganaderos conocen la complementario.
En dos aos 50% el
Resultado 2 de OE4. pasto. tecnologa y producen
primer ao y 50% el
Produccin de pasto. - 152 ganaderos a 2 ha. pasto
segundo ao.
68
4.4. Experiencias y capacidades comunales del manejo del hato ganadero
En este marco el anlisis nos deja ver, que la dinmica productiva de ganado bovino es
muy activa, con incursiones permanentes de otras razas promisorias, con rendimientos
en carne y leche expectables. Por otro lado las condiciones agroclimticas del municipio
establecen escenarios favorables para la diversificacin de la produccin de forraje.
Por otro lado, es importante considerar el anlisis del calendario de manejo de ganado,
explicado con mayor detalle en el diagnstico, este factor es importante en la
disponibilidad de forraje; es as que en los meses de mayo a septiembre no se dispone
de forraje suficiente para el ganado, pese a que la mayora baja en esta poca a los
potreros aledaos, para consumir la chala producto de la cosecha de maz.
Entorno a todo este anlisis, la demanda y con mucha razn, se centra en implementar
alternativas de produccin de forraje, que permita, manejar los periodos de deficiencia
alimenticia y darle oportunidad al bosque nativo de regenerar su capacidad productiva
natural.
Para determinar el sistema de manejo del monte nativo es necesario determinar la carga
animal respecto a la disponibilidad de forraje para el ganado.
70
de especies no valiosas. De este modo el mantenimiento y la abundancia de la
regeneracin natural observada, depender del manejo que le den los ganaderos a los
diferentes estados de desarrollo de las especies potenciales para la cra de ganado
bovino.
Con la ayuda de los ganaderos se ha logrado definir la estructura del monte que
predomina en el municipio de Pasorapa, esta estructura tiene un alto nfasis en las
especies forrajeras, a continuacin en la grfica podemos observar las especies ms
importantes.
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Figura 18. Estratificacin de la vegetacin de mayor importante para el ganado
1) Pasto (Setaria machrostachya) 9) Yareta/Terma (Flourensia riparia) 17) Kii (Acasia aroma)
2) Kjayara (Bromelia serra) 10) Candelilla (Cleistocactus candelilla) 18) Jarka/Jarca (Acasia praecox)
3) Paja dura (Stipa ichu) 11) Chupalla/Caraguat (Eryngium 19) Munchuelo/Mochuelo (Acacia
4) Pasto forrajero (Digitaria paniculatum) furcatispina)
californica) 12) Melendre (Gochnatia palosanto) 20) Arca (Acasia visco)
5) Pasto crespo (Trichloris pluriflora) 13) Khari/Cari cari (Acacia bonariensis) 21) Karapari/Carapari (Neoraimondia
6) Upacana/Opacana 14) Achuma (Trichocereus bridgesii) herzogiana)
7) Ulupica (Capsicum eximium) 15) Ulala (Harrista tetracantha) 22) Soto (Schinopsis brasiliensis, cornuta)
8) Janka Janka (Lantana micrantha) 16) Wito (Escallonia millegrana)
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Con el apoyo de imgenes satelitales Lansat-5 de resolucin moderada (pixel de 30x30), se
realiz una estimacin, la misma que reporta como rea total disponible para pastoreo -
ramoneo extensivo un total de 169.951 ha. En consecuencia, se establece en promedio una
carga animal de 9 ha por cabeza de ganado bovino.
De manera especfica para el rea de intervencin directa entre los 152 ganaderos con
mucha dificultad en el recojo de informacin verdadera, en una muestra de 59 familias se
ha determinado una carga animal promedio de 6 ha por cabeza de ganado bovino.
Los rangos de tenencia de tierra disponible para la ganadera extensiva entre los ganaderos
es bastante variable desde 50 hasta 900 ha, de igual modo la tenencia de ganado bovino
desde 30 hasta 150 cabezas.
De acuerdo al cuadro que antecede podemos observar que de acuerdo a las caractersticas
de los ganaderos involucrados, la carga animal sobre la estancia vara entre la ms alta 1
cabeza por 4 hectreas hasta la ms baja de 1 cabeza por 9 hectreas.
Por otro lado tambin podemos observar que entre las familias que componen la muestra de
59 ganaderos, en 16 predomina la carga animal de 1 cabeza para 6 hectreas y en 15
familias 1 cabeza para 6 hectreas.
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Figura 19. Rangos de carga animal del manejo del monte nativo
En consecuencia las cuencas del municipio de Pasorapa, tienen una alta incidencia de
pastoreo por la crianza de ganadera bovina extensiva, En este sentido y el marco del
proyecto gestin adaptativa del agua y la ganadera en la regin del cono sur de
Cochabamba; con la intervencin de muchas instituciones la GIZ, en el Municipio de
Pasorapa, ha desarrollado un estudio, para evaluar el volumen de produccin actual de
forrajes nativos con el objetivo de contar con datos que sean usados como lnea base.
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Cuadro 12. Capacidad de carga animal
En conclusin podemos deducir que si la carga animal optima estimada para las
caractersticas del monte nativo en Pasorapa (Can Prez) ha dado un resultado de 20
hectreas de monte por cabeza de ganado bovino y en el sistema de manejo actual los datos
muestran un dato aproximado de 6 hectreas por cabeza de ganado bovino; se est
sobrecargando al bosque en ms de tres veces su capacidad.
En cuanto la provisin de forraje como alternativa para los ganaderos del municipio se tiene
la produccin de maz forrajero complementado con la elaboracin de ensilaje, adems de
la produccin de tuna forrajera.
75
El ensilado es una tcnica de conservacin de forraje verde mediante fermentacin
anaerbica, que cuando est bien implementada permite mantener y conservar la calidad
nutritiva en este caso del maz forrajero durante mucho tiempo.
Las ventajas del cultivo de la tuna son: alta produccin de biomasa por superficie, alta
palatabilidad, buen valor nutritivo, hbito siempre verde, resistencia a la sequa, tolerancia a
la salinidad y adaptacin a diferentes tipos de suelo, por estas caractersticas el cultivo de
tuna forrajero es que se tiene como una actividad complementaria a la provisin de forraje
para el ganado vacuno.
Es resistente a la quema y rebrota con las lluvias. Tiene un gran poder de resiembra natural
sin necesidad de ninguna labor.
Crece como matas densas, altas entre 1,5 y 2,5 m con gran capacidad de dispersin de
semillas por resiembra natural.
76
Posterior al chaqueo selectivo, se debe realizar la prctica del arado, remocin o
aflojamiento de la tierra, esto de manera superficial, para poder generar espacios pequeos
y que pueda caber la semilla y no ser arrastrada por ejemplo por el viento u otro agente, con
el fin de permitir el adecuado contacto de sta con la humedad del suelo.
Este proceso de experimentacin probado a nivel de campo con ganaderos del interior del
municipio constituye la base para las alternativas tcnicas que se plantean en el estudio.
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CAPITULO V
Conclusiones
La provisin de forraje es una actividad que prev fortalecer las capacidades de los
ganaderos a travs de la asistencia tcnica permanente y la capacitacin continua, para
que incorporen en su accionar, prcticas que faciliten el manejo y refuercen las
necesidades de alimentacin del ganado en pocas crticas inicialmente. Teniendo la
implementacin por ganadero de dos hectreas de silvopasturas con Gatton panic, una
hectrea de produccin de maz forrajero con la finalidad de elaboracin de ensilaje y
la produccin de tuna forrajera en media hectrea.
78
CAPITULO VI
Bibliografa
79
ESCOBAR, C. 2005. Aprendizaje social y percepciones campesinas sobre la
gestin del territorio, caso de la comunidad Qollpa Pata (Microcuenca
Sisaquea Municipio Tacopaya). Tesis de grado para obtener el Ttulo de
Magister en Ciencias en Agroecologa, Cultura y Desarrollo Sostenile.
Cochabamba, Bol. Universidad Mayor de San Simn, Facultad de Ciencias
Agrcolas y Pecuarias. 187p.
80
PNCC, 2008: Vulnerabilidad y adaptacin al cambio climtico en Bolivia:
Resultados de un proceso de investigacin participativa en las regiones del
lago Titicaca y los valles cruceos. La Paz, Bolivia. p. 119.
Citas de Internet
http://www.ine.gob.bo/comunitaria/comunitariaVer.aspx?Depto=03&Prov=09&S
eccion=02
http://www.inpe.br/
http://gdem.ersdac.jspacesystems.or.jp/
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Anexos
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ANEXO 1. Comunidades con manejo de monte nativo
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ANEXO 2. Cuadro de costos totales
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ANEXO 3. Memoria fotogrfica
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Plantas areas Cactus de la zona
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