Professora: Flvia Santana

O alarmante uso de agrotxicos no Brasil atinge 70% dos alimentos

Autor: Marina Rossi Data da publicao : 30 ABR 2015 - 13:32 BRT Disponvel em:
<http://brasil.elpais.com/brasil/2015/04/29/politica/1430321822_851653.html>
Imagine tomar um galo de cinco litros de
veneno a cada ano. o que os brasileiros
consomem de agrotxico anualmente, segundo o
Instituto Nacional do Cncer (INCA). "Os dados
sobre o consumo dessas substncias no Brasil so
alarmantes", disse Karen Friedrich, da Associao
Brasileira de Sade Coletiva (Abrasco) e da
Fundao Oswaldo Cruz (Fiocruz).

Produtor, em meio a uma plantao. / AFP

Desde 2008, o Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking mundial de consumo de agrotxicos.
Enquanto nos ltimos dez anos o mercado mundial desse setor cresceu 93%, no Brasil, esse crescimento foi
de 190%, de acordo com dados divulgados pela Anvisa. Segundo o Dossi Abrasco - um alerta sobre o
impacto dos agrotxicos na sade, publicado nesta tera-feira no Rio de Janeiro, 70% dos alimentos in
natura consumidos no pas esto contaminados por agrotxicos. Desses, segundo a Anvisa, 28% contm
substncias no autorizadas. "Isso sem contar os alimentos processados, que so feitos a partir de gros
geneticamente modificados e cheios dessas substncias qumicas", diz Friederich. De acordo com ela, mais
da metade dos agrotxicos usados no Brasil hoje so banidos em pases da Unio Europeia e nos Estados
Unidos. Segundo a Organizao Mundial da Sade (OMS), entre os pases em desenvolvimento, os
agrotxicos causam, anualmente, 70.000 intoxicaes agudas e crnicas.

O uso dessas substncias est altamente associado incidncia de doenas como o cncer e outras
genticas. Por causa da gravidade do problema, na semana passada, o Ministrio Pblico Federal enviou um
documento Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) recomendando que seja concluda com
urgncia a reavaliao toxicolgica de uma substncia chamada glifosato e que a agncia determine o
banimento desse herbicida no mercado nacional. Essa mesma substncia acaba de ser associada ao
surgimento de cncer, segundo um estudo publicado em maro deste ano pela Organizao Mundial da
Sade (OMS) juntamente com o Inca e a Agncia Internacional de Pesquisa sobre o Cncer (IARC). Ao
mesmo tempo, o glifosato foi o ingrediente mais vendido em 2013 segundo os dados mais recentes do
Ibama.

Em resposta ao pedido do Ministrio Pblico, a Anvisa diz que em 2008 j havia determinado a reavaliao
do uso do glifosato e outras substncias, impulsionada pelas pesquisas que as associam incidncia de
doenas na populao. Em nota, a Agncia diz que naquele ano firmou um contrato com a Fiocruz para
elaborar as notas tcnicas para cada um dos ingredientes - 14, no total. A partir dessas notas, foi estabelecida
uma ordem de anlise dos ingredientes "de acordo com os indcios de toxicidade apontados pela Fiocruz e
conforme a capacidade tcnica da Agncia".

Enquanto isso, essas substncias so vendidas e usadas livremente no Brasil. O 24D, por exemplo,
um dos ingredientes do chamado 'agente laranja', que foi pulverizado pelos Estados Unidos durante a Guerra
do Vietn, e que deixou sequelas em uma gerao de crianas que, ainda hoje, nascem deformadas, sem
braos e pernas. Essa substncia tem seu uso permitido no Brasil e est sendo reavaliada pela Anvisa desde
2006. Ou seja, faz quase dez anos que ela est em anlise inconclusa.

O que a Justia pede que os ingredientes que estejam sendo revistos tenham o seu uso e comrcio
suspensos at que os estudos sejam concludos. Mas, embora comprovadamente perigosos, existe uma
barreira forte que protege a suspenso do uso dessas substncias no Brasil. "O apelo econmico no Brasil
muito grande", diz Friedrich. "H uma presso muito forte da bancada ruralista e da indstria do agrotxico
tambm". Fontes no Ministrio Pblico disseram ao EL PAS que, ainda que a Justia determine a
suspenso desses ingredientes, eles s saem de circulao depois que os fabricantes esgotam os estoques.

O consumo de alimentos orgnicos, que no levam nenhum tipo de agrotxico em seu cultivo, uma
alternativa para se proteger dos agrotxicos. Porm, ela ainda pouco acessvel maioria da populao. Em
mdia 30% mais caros, esses alimentos no esto disponveis em todos os lugares. O produtor Rodrigo
Valdetaro Bittencourt explica que o maior obstculo para o cultivo desses alimentos livres de agrotxicos
encontrar mo de obra. "No preciso nenhum maquinrio ou acessrios caros, mas preciso ter gente para
mexer na terra", diz. Ele cultiva verduras e legumes em seu stio em Juquitiba, na Grande So Paulo, com o
irmo e a me. Segundo ele, vale a pena gastar um pouco mais para comprar esses alimentos, principalmente
pelos ganhos em sade. "O que voc gasta a mais com os orgnicos, voc vai economizar na farmcia em
remdios", diz. Para ele, porm, a popularizao desses alimentos e a acessibilidade ainda levaro uns 20
anos de briga para se equiparar aos produtos produzidos hoje com agrotxico.

Bittencourt vende seus alimentos ao lado de outras trs barracas no Largo da Batata, zona oeste da
cidade, s quartas-feiras. Para participar desse tipo de feira, preciso se inscrever junto Prefeitura e
apresentar todas as documentaes necessrias que comprovem a origem do produto. Segundo Bittencourt,
h uma fiscalizao, que esporadicamente aparece nas feiras para se certificar que os produtos de fato so
orgnicos.

No ms passado, o prefeito de So Paulo Fernando Haddad (PT) sancionou uma lei que obriga o uso
de produtos orgnicos ou de base agroecolgica nas merendas das escolas municipais. A nova norma,
porm, no tem prazo para ser implementada e nem determina o percentual que esses alimentos devem
obedecer.

Segundo um levantamento da Anvisa, o pimento a hortalia mais contaminada por agrotxicos

(segundo a Agncia, 92% pimentes estudados estavam contaminados), seguido do morango (63%), pepino
(57%), alface (54%), cenoura (49%), abacaxi (32%), beterraba (32%) e mamo (30%). H diversos estudos
que apontam que alguma substncias esto presentes, inclusive, no leite materno.

No ano passado, a pesquisadora norte-americana Stephanie Seneff, do MIT, apresentou um estudo

anunciando mais um dado alarmante: "At 2025, uma a cada duas crianas nascer autista", disse ela, que
fez uma correlao entre o Roundup, o herbicida da Monsanto feito a base do glifosato, e o estmulo do
surgimento de casos de autismo. O glifosato, alm de ser usado como herbicida no Brasil, tambm uma
das substncias oficialmente usadas pelo governo norte-americano no Plano Colmbia, que h 15 anos
destina-se a combater as plantaes de coca e maconha na Colmbia.

Em nota, a Anvisa afirmou que aguarda a publicao oficial do estudo realizado pela OMS, Inca e
IARC para "determinar a ordem prioritria de anlise dos agrotxicos que demandarem a reavaliao".

Os alimentos mais contaminados pelos agrotxicos

Em 2010, o mercado brasileiro de agrotxicos movimentou 7,3 bilhes de dlares e representou 19%
do mercado global. Soja, milho, algodo e cana-de-acar representam 80% do total de vendas nesse setor.

Segundo a Associao Brasileira de Sade Coletiva (Abrasco), essa a lista da agricultura que mais
consome agrotxicos:

Soja (40%) Milho (15%) Cana-de-acar e algodo (10% cada)

Ctricos (7%) Caf, trigo e arroz (3 cada%) Feijo (2%)
Batata (1%) Tomate (1%)
Ma (0,5%) Banana (0,2%)

As demais culturas consumiram 3,3% do total de 852,8 milhes de litros de agrotxicos pulverizados nas
lavouras brasileiras em 2011.