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AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO


FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

CURSO: Administracin y direccin de la produccin

DOCENTE: Arias Gonzales Carlos Lizandro

INTEGRANTES:
Delgado Juarez Jorge Luis
Garca Torres Viviana
Guffanti Arvalo Alberto Jess
Valdivieso Aguirre Sebastian
Vargas Lpez Bridget

2017
1
NDICE

INTRODUCCIN 3
PRODUCCIN 4
CADENA DE VALOR 5
REA DE MARKETING 7
REA DE FINANZAS 12
REA DE OPERACIONES 15
PROCESO PRODUCTIVO 18
RETROALIMENTACION 20
CONCLUSIONES 22

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INTRODUCCIN

En el presente trabajo se hablar acerca de las reas funcionales


de una empresa, en el cual se detallar cada concepto y
componentes que estos involucren.

Las 3 reas fundamentales a tratar en este trabajo sern: rea de


marketing, rea de finanzas y rea de operaciones, ya que estos
llevan subtemas implcitos tambin sern expuestos en nuestro
trabajo.

Nuestro objetivo es entender y dar a entender al pblico cada uno


de estos temas ya que son de suma importancia para las
empresas.

3
PRODUCCIN

La produccin es aquella parte de la empresa encargada de generar un bien tangible o


intangible, a travez de la utilizacin de ciertos elementos o materiales los cuales sufren
un proceso de transformacin con la finalidad de generar estos bienes para la
satisfaccin de las necesidades humanas, en el que se requiere tres factores
importantes como lo son el factor tierra, capital y trabajo.

a) La tierra es el factor productivo que involucra a los recursos naturales


b) El trabajo es el esfuerzo humano destinado a crear beneficio
c) El capital es un factor derivado de los otros dos, que representa al conjunto de
bienes a adems de ser consumidos tambin sirve para aumentar la produccin
de otros bienes

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CADENA DE VALOR

Es un modelo terico que permite describir el desarrollo de las actividades de una


organizacin empresarial generando valor para el cliente final, este trmino fue incluido
por Michael Porter en 1985 en su libro ventaja competitiva.

La cadena de valor ayuda a determinar las actividades o competencias distintas con lo


que identifica aquellas actividades que aaden valor al producto final, que permite
generar ventaja competitiva.

Se dice que una empresa tiene una ventaja competitiva frente a otra cuando es capaz
de aumentar el margen (ya sea bajando los costos o aumentando las ventas).
Al incremento del valor de los productos sobre su costo se le llama margen, su objetivo
final es identificar las fuentes de ventaja competitiva.

En la cadena de valor se representan actividades de forma independientes, pero estas


actividades estn relacionadas una con otras de modo que se da una interrelacin
entre las actividades. Por ejemplo no puede haber actividades de operaciones sin antes
haber realizado la actividad de logstica interna

Las actividades de valor son una parte importante discreta en la ventaja competitiva
(no puedes decir a la competencia si tus costos son altos en relacin a un producto que
ambos producen puesto que se puede aprovechar), como cada actividad es
desempeada con su economa, determinar si una empresa tiene un costo alto o bajo
en relacin con sus competidores.

Cmo se desempea cada actividad de valor tambin determinar en como contribuir


a las necesidades del consumidor. Por ejemplo, si despus de las actividades se crea
un producto con un cierto valor que no cubre todas las necesidades del cliente al
consumir el producto, esto creara una diferenciacin entre en valor y la necesidad del
consumidor, que va a ser aprovechada por la competencia para crear un producto con
un valor mayor para el cliente que llevara a escoger el producto de la competencia, por
ejemplo al mercado salen dos cmaras de dos empresas, con las mismas
caractersticas pero la primera ofrece al cliente un mes de garanta y la otra ofrece un
ao de garanta esto llevar al cliente a que opte generalmente con la cmara con ms
garanta.

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La cadena de valor se divide en dos partes:

1. Actividades Primarias: son las actividades implicadas en la creacin fsica del


producto, su venta y transferencia al comprador as como la asistencia posterior
a la venta. Se dividen a su vez en las cinco categoras genricas que se
observan en la imagen.

a. Logstica interna: La primera actividad primaria de la cadena de valor es


la logstica interna. Las empresas necesitan gestionar y administrar de
alguna manera las actividades de recibir y almacenar las materias primas
necesarias para elaborar su producto, as como la forma de distribuir los
materiales. Cuanto ms eficiente sea la logstica interna, mayor es el valor
generado en la primera actividad.
b. Operaciones: La siguiente etapa de la cadena de valor son las
operaciones. Las operaciones toman las materias primas desde la
logstica de entrada y crea el producto. Naturalmente, mientras ms
eficientes sean las operaciones de una empresa, ms dinero la empresa
podr ahorrar, proporcionando un valor agregado en el resultado final.
c. Logstica Externa: Despus de que el producto est terminado, la
siguiente actividad de la cadena de valor es la logstica de salida. Aqu es
donde el producto sale del centro de la produccin y se entrega a los
mayoristas, distribuidores, o incluso a los consumidores finales
dependiendo de la empresa.
d. Marketing y Ventas: Marketing y ventas es la cuarta actividad primaria
de la cadena de valor. Aqu hay que tener cuidado con los gastos de
publicidad, los cuales son una parte fundamental de las ventas.
e. Servicios: La actividad final de la cadena de valor es el servicio. Los
servicios cubren muchas reas, que van desde la administracin de
cualquier instalacin hasta el servicio al cliente despus de la venta del
producto. Tener una fuerte componente de servicio en la cadena de
suministro proporciona a los clientes el apoyo y confianza necesaria, lo
que aumenta el valor del producto.

2. Actividades secundarias o de Apoyo: En la cadena de Valor de Michael


Porter las actividades de apoyo son las que sustentan a las actividades
primarias y se apoyan entre s, proporcionando insumos comprados, tecnologa,
recursos humanos y varias funciones de toda la empresa. Las lneas punteadas
reflejan el hecho de que el abastecimiento -compras- , la tecnologa y la gestin
de recursos humanos pueden asociarse con actividades primarias especficas,
as como el apoyo a la cadena completa. La infraestructura no est asociada a
ninguna de las actividades primarias sino que apoya a la cadena completa.
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a. Infraestructura de la organizacin: actividades que prestan apoyo a
toda la empresa, como la planificacin, contabilidad y las finanzas.
b. Direccin de recursos humanos: bsqueda, contratacin y motivacin
del personal.
c. Desarrollo de tecnologa, investigacin y desarrollo: generadores de
costos y valor.
d. Compras

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REA DE MARKETING

El trmino Marketing se conoce como mercadotecnia o mercadeo. Es un conjunto de


actividades destinadas a satisfacer las necesidades y deseos de los mercados a
cambio de una utilidad o beneficio para las empresas u organizaciones que la ponen en
prctica.
El rea de Marketing de una empresa posee la importante funcin de manejar y
coordinar estrategias de venta. Se dice que est encargado de satisfacer los
requerimientos y necesidades del cliente, obteniendo ganancias al mismo tiempo.
Es el responsable de investigar, desarrollar e implementar las estrategias necesarias
para alcanzar los objetivos de una empresa. Con este fin se establece una metodologa
que ser puesta en marcha por cada una de las reas especializadas, en las que
podemos dividir un departamento de marketing, con el objetivo de ubicar y posicionar la
empresa en el mercado, e incrementar las ventas o los ingresos.
El rea de Marketing se encarga de:
Investigar lo mercados
Proyectar la demanda
Detectar las reales necesidades del consumidor
Publicitar la oferta de la empresa
Evaluar las 4 ps de la mercadotecnia (producto, precio, promocin, plaza)
Vender los productos a travs de los canales de distribucin
Realizar el servicio de pos venta
Conseguir retroalimentacin constante

Investigacin del mercado: Es una tcnica que permite recopilar datos, de cualquier
aspecto que se desee conocer para, posteriormente, interpretarlos y hacer uso de ellos.
Sirven al empresario para realizar una adecuada toma de decisiones identificando los
mercados que ofrecen mejores oportunidades y lograr la satisfaccin de sus clientes.
Esta investigacin se concentra tanto en el anlisis externo como en el interno del
entorno. El anlisis externo de la empresa se centra en un estudio detallado del
mercado en el que se desarrolla nuestra actividad empresarial, as como de cualquier
factor externo que pueda influenciarla (factores econmicos, sociales, polticos y
tecnolgicos a nivel macroeconmico), a travs de un conocimiento exhaustivo de
todos los agentes externos que intervienen en el: competidores, proveedores, cliente.

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Pronstico de la demanda: Un pronstico de la demanda es una prediccin de lo que
suceder con las ventas existentes de los productos de su empresa. El pronstico de la
demanda estima la cuanta de bienes o servicios que se ofrecer y que los
consumidores estn dispuestos a adquirir a ciertos precios.

Deteccin de las reales necesidades del consumidor:


Toda empresa que realiza una actividad en el mercado tiene en algn momento la
intencin de desarrollar y lanzar un producto o servicio al mercado, por lo que
bsicamente se trata de ser ms rpido y ms innovador que la competencia, algo que
desde luego no es fcil y que conlleva un riesgo de desarrollo y un coste de
oportunidad.
Sea cual sea el producto es en ltimo trmino el consumidor quien acepta o no la
propuesta de la empresa, por lo que resulta fundamental para sta identificar los
mercados que ofrecen mejores oportunidades.
Una vez definido el mercado al que se dirige el producto pueden investigarse las
necesidades del consumidor, que pueden ser de dos tipos: necesidades existentes y
necesidades latentes.
Las necesidades existentes son las que actualmente tiene el consumidor; un producto
que lo representa podra ser la Coca Cola Life. En cuanto a las necesidades latentes
son aquellas que los consumidores no son capaces de comunicar o de las que ni
siquiera son conscientes como los productos para disimular la calvicie o pulseras
fitness.

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Publicitar la oferta de la empresa: Las empresas usan la publicidad como parte de un
programa de marketing para aumentar las ventas de los productos o servicios, para dar
a conocer el producto o servicio generando contactos para una fuerza de venta o
vender directamente. Las empresas que tiene conexin con las tiendas utilizan la
publicidad para concienciar a los consumidores de la disponibilidad de productos y as
aumentar las ventas de las tiendas.

Las 4 ps de la mercadotecnia: Es el conjunto de herramientas tcticas de marketing


controlables (producto, precio, plaza y promocin) que la empresa combina para
producir una respuesta positiva por parte de los consumidores.
Producto
Es todo aquello que se puede ofrecer a un mercado, sea un servicio o un bien, para su
adquisicin, uso o consumo y que satisfaga una necesidad. El producto debe tener
gran calidad o avances de innovacin superiores a los de la competencia; aqu
debemos fijarnos en todo: desde los procesos de produccin, el diseo del producto, su
manufactura y su calidad hasta el empaque.
Se responden a preguntas como: Qu vendo? Qu es lo que compra el cliente? En
qu manera satisfacemos sus necesidades? Cules son las caractersticas de tu
producto? Por qu habran de comprar tu producto en lugar que el de la competencia?
Precio
Es el valor de intercambio del producto, determinado por la utilidad o la satisfaccin
derivada de la compra y el uso o el consumo del producto. La fijacin del precio de un
producto no es solo el resultado de sus costos ms la ganancia esperada, sino un
complejo proceso que impacta en la imagen ante los clientes.
Se responden a preguntas como: Qu valor tiene lo que ofreces a tus clientes?
Cunto vale algo similar en el mercado? Tu producto va a ser exclusivo o
econmico?
Plaza
Tambin llamada distribucin, esta se refiere a los lugares donde venderemos nuestro
producto y a los lugares de distribucin. A mayor cantidad de sitios donde el
consumidor pueda encontrar lo que ofrecemos, mayor cantidad de ventas.
Se responden a preguntas como: Dnde vamos a vender nuestros productos? Ests
en el lugar adecuado en el momento justo?

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Publicidad o Promocin
En este punto del proceso nos encargaremos de decirle a la gente que existimos y por
qu le conviene adquirir nuestro producto. La labor de la publicidad es dar a conocer un
producto o un servicio en un mercado determinado; la promocin nos ayudar a
acelerar el proceso de venta.
La pregunta a responder es: De qu forma vas a dar a conocer tu producto o servicio?

Realizar el servicio de pos venta: Consiste en todos aquellos esfuerzos despus de


la venta para satisfacer al cliente y, si es posible, asegurar una compra regular o
repetida. Una venta no concluye nunca porque la meta es tener siempre al cliente
completamente satisfecho.

Conseguir retroalimentacin constante: La retroalimentacin es una actividad que


puede convertirse en una herramienta de mejora sumamente importante, incluso en
una ventaja competitiva. El sentido original de la retroalimentacin es compartir con una
persona o un grupo de ellas, las sugerencias, preocupaciones y observaciones
identificadas en algn acto o proceso con el fin de mejorar su funcionamiento.

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REA DE FINANZAS

Se requiere dinero para cubrir la nmina, para la compra de materia prima, para
equipar una planta con la mercadera requerida, etc. Las finanzas hacen posible
afrontar estas necesidades esenciales. Es por ello, que el rea de finanzas se encarga
de la administracin y control de los recursos financieros con los que opera la empresa.
En trminos simples, esta administracin se basa en ver las mejores formas de obtener
dinero y la manera ms eficiente de gastarlo en la empresa.

Que son los recursos financieros?


Son aquellos recursos de carcter econmico y monetario que la empresa requiere
para el desarrollo de sus actividades. Son los siguientes:
Dinero en efectivo
Aportaciones de los socios (acciones)
Utilidades
Prstamos de los bancos, proveedores, etc.

ACTIVIDADES QUE DESEMPEA EL AREA DE FINANZAS

Registrar operaciones contables y datos financieros, con el fin de obtener


ordenadamente la informacin actual e histrica del negocio para planificar y tomar
las decisiones adecuadas.

Planificar, analizar y evaluar la informacin registrada. Para ello, es necesario


conocer en profundidad la situacin del negocio mediante la confeccin del
presupuesto, indicadores y anlisis de costos. De una correcta planificacin, se
puede establecer objetivos futuros, estrategia de pagos, cobros e inversiones
buscando el crecimiento y una mayor rentabilidad del negocio, anticipndonos a
situaciones desfavorables.

Buscar fuentes de financiamiento y seleccionar la ms conveniente para el


emprendimiento. Existen diferentes opciones de financiamiento y cada empresa
deber analizar cul se adecua mejor a sus necesidades. Entre las mas comunes,
se encuentran las siguientes:

Prstamos Bancarios
Una forma comn de obtener financiamiento aunque ms difcil de acceder
son los bancos, los cuales podran solicitarnos algunos requisitos tales como
determinada experiencia en el mercado y, en caso de tratarse de un monto
elevado, garantas que podran estar conformadas por activos de la empresa
o bienes personales.

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Prestamos de Entidades financieras no bancarias
Algunas de ellas especializadas en pequeas y medianas empresa, por lo
que los requisitos suelen ser menores que los que pide un banco, pero con
la desventaja de que el prstamo que otorgan suele ser menor, suele tener
un menor plazo, y suele tener un mayor costo o tasa de inters.

Socios
Otra forma de financiar nuestra empresa consiste en buscar un socio, es
decir, una persona interesada en nuestra empresa, que adems de querer
invertir en ella, est dispuesta a compartir el riesgo del negocio y a trabajar
junto con nosotros en su crecimiento.

Emisin de acciones
Otra fuente de financiamiento es la venta de acciones, las cuales consisten
en ttulos que le otorgan a quien las posea, el derecho de participar en la
distribucin de las utilidades de la empresa y en la distribucin del capital
social en caso se liquide sta.

Emisin de bonos
Otra alternativa es la emisin de bonos, los cuales consisten en ttulos de
deuda que la empresa emite comprometindose a pagar intereses
peridicos y a devolver el valor de la deuda al vencimiento de un plazo
determinado, a quien los adquiera.

Buscar opciones de inversin con las que pueda contar el negocio, y seleccionar
aquella cuya rentabilidad sea acorde a la capacidad financiera alcanzada. Entre las
opciones, existen varias alternativas tales como la adquisicin de activos, nueva
maquinaria, compra de ttulos, acciones o cuotaspartes de fondos comunes de
inversin y depsitos de cuentas bancarias.

Controlar las operaciones ejecutadas y registradas con el fin de, si es necesario,


rectificar errores u omisiones para el posterior anlisis de desvos en relacin al
presupuesto inicialmente desarrollado, buscando la mayor eficiencia posible.

ESTRUCTURA

o DPTO DE CONTABILIDAD
Es el que se encarga de fotografiar mes a mes el estado actual de la empresa, se
encarga de reflejar el estado de las cuentas. La Contabilidad es una herramienta
empresarial que permite el registro sistemtico de todas las operaciones que se
realizan en la empresa.

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o DPTO DE CREDITO Y COBRANZAS
Entre las principales funciones se encuentran:

Otorgar crditos a los clientes que desean comprar mediante esta modalidad,
en las condiciones que estn establecidas por la empresa.
Gestin efectiva de la cobranza: Las gestiones de cobranza deben enfocarse
a los clientes difciles en sus pagos, considerando el motivo de dicho atraso.
Informes a la gerencia: Deber presentar informes referentes a los crditos
solicitados, los montos, si fueron aprobados o no.
Determinacin de malas deudas: El riesgo de otorgar crditos ha ocasionado
malas deudas que escapan a cualquier control interno. Es responsabilidad
del jefe de crdito y cobranza identificar a los clientes con los que es intil
ejercitar accin alguna de cobranzas por considerarlos malos deudores.

o DPTO DE PRESUPUESTO

En lo principal, se encarga de contribuir al mejoramiento de los procesos de la


gestin financiera, mediante la asignacin eficiente y eficaz de los recursos.
Adems consiste en Analizar resultados econmicos y financieros de la gestin.
y proyectar ingresos, costos, estados financieros.

o DPTO DE TESORERIA
En lo principal, se encarga de asegurar la liquidez de la empresa, optimizar el uso
de recursos y/o inversiones financieras y cubrir el riesgo de inters y de cambio.. Se
encarga de los procesos de recaudacin, de pagos, etc.

Las principales responsabilidades del Tesorero son:

1. Asegurar la liquidez de la empresa.


2. Optimizar el uso de recursos y/o inversiones financieras.
3. Cubrir el riesgo de inters, que est presente en toda empresa.

CUENTAS POR PAGAR:

Es el rea de la empresa encargada de llevar un control de las cuentas que se tienen


los proveedores o cualquier acreedor por los servicios prestados a la empresa.
Adems se encarga de Realizar la programacin de pago a proveedores en las fechas
previamente definidas y hacer un seguimiento de facturas vencidas de proveedores y
analizar sus motivos.

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REA DE OPERACIONES
Es una de las tres funciones principales de cualquier organizacin y est ntegramente
relacionada con las otras funciones de negocios. A su vez se encarga de ejecutar los
procesos para la produccin tanto en bienes como en servicios. Asimismo, el rea de
operacin involucra las funciones de logstica, produccin, mantenimiento, calidad, pero
una de las funciones principales del rea de operaciones consiste en administrar todos
los recursos de un sistema de produccin requeridos para producir los bienes y/o
servicios que vende tu empresa.
Estos recursos se conocen como las 5 Pes de operaciones y son precisamente:

1. Tu planta de produccin, es decir, el lugar en donde se lleva a cabo la


produccin de los bienes o servicios de tu negocio. En el caso de un restaurante,
por ejemplo, la planta de produccin es precisamente el restaurante, es decir, el
lugar en donde se lleva a cabo la produccin del servicio que ofreces a tus
clientes.

2. Las personas, es decir, todo el personal que trabaja en tu planta, es decir, los
obreros o ingenieros en el caso de una fbrica, las peinadoras, en un saln de
belleza, los vendedores en una tienda, o los meseros y cocineros en el caso de
un restaurante, es decir, todas las personas que participan en la produccin de
los bienes o servicios.

3. Las partes, es decir, la materia prima, agua, luz, etc., que necesitas para fabricar
un producto o para proporcionar un servicio. Por ejemplo, la piel, el pegamento,
las suelas, etc., que se requieren para fabricar zapatos, o los alimentos, platos,
agua, luz, gas, etc., requeridos para atender a un cliente en el caso de un
restaurante.

4. Los procesos de produccin, que se refieren al conjunto de actividades o pasos


para fabricar tus bienes y/o servicios.

5. Los sistemas de planeacin y control de la produccin, que son todas las


formas, mtodos, tcnicas, etc., que utilizas para planear y controlar la
produccin de tus bienes y servicios.

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Involucra el uso de los siguientes recursos de las 7 M de DAlessio:

Mano de obra (personas)

Es esfuerzo fsico y mental que se pone al servicio de la fabricacin de un bien

Maquinarias (activos productivos)

Es un conjunto de elementos mviles y fijos cuyo funcionamiento posibilita aprovechar,


dirigir, regular o transformar energa, o realizar un trabajo con un fin determinado.
Comprende el gasto por concepto de compras de bienes (activos fsicos) que se
utilicen en el proceso productivo, tales como: maquinarias, herramientas, equipos
computacionales que se necesitan para tareas de produccin, compra de software.

Materiales (directos e indirectos)

Los materiales directos son todos aquellos que pueden identificarse fcilmente en el
producto terminado y representa el principal costo en la elaboracin de este producto.

Un ejemplo de material directo es la tela que se utiliza en la fabricacin de camisas,


pantalones, Chaquetas entre otras, el cuero que se utiliza para elaborar calzado,
carteras, la madera que se utiliza para elaborar muebles entre otros.

Los materiales indirectos son aquellos necesarios y que son utilizados en la


elaboracin de un producto, pero no son fcilmente identificables o que no amerita
llevar un control sobre ellos y son incluidos como parte de los costos indirectos de
fabricacin como materiales indirectos.

Un ejemplo de materiales indirectos son las etiquetas, los botones, el hilo, aceites para
las mquinas, cajas de cartn para empaque que se utilizan en la industria textil.

Mentalidad (cultura organizacional)

Como cultura organizacional se entiende al conjunto de creencias, hbitos, valores,


actitudes, tradiciones entre los grupos existentes en todas las organizaciones.

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Mtodos (sistemas / procedimientos)

Es un servicio eminentemente de asistencia y asesora al nivel gerencial de


las empresas, cuyo objetivo primordial es incrementar la eficiencia
administrativa mediante la elaboracin de estudios tcnico -administrativos
que buscan el mejoramiento de los procedimientos, mtodos y sistemas de
trabajo.

Medio ambiente (clima organizacional)

El ambiente donde una persona desempea su trabajo diariamente, el trato que un jefe
puede tener con sus subordinados, la relacin entre el personal de la empresa e
incluso la relacin con proveedores y clientes, todos estos elementos van conformando
lo que denominamos Clima Organizacional.

Moneda (dinero)

El efectivo es un elemento de balance y forma parte del activo circulante. Es


el elemento ms lquido que posee la empresa, es decir, es el dinero. La
empresa utiliza este efectivo para ha cer frente a sus obligaciones
inmediatas.

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PROCESO PRODUCTIVO
El concepto de proceso productivo designa a aquella serie de operaciones que se
llevan a cabo y que son ampliamente necesarias para concretar la produccin de un
bien o de un servicio.
Cabe destacarse entonces que las mencionadas operaciones, acciones, se suceden
de una manera, dinmica, planeada y consecutiva y por supuesto producen una
transformacin sustancial en las sustancias o materias primas utilizadas, es decir, los
insumos que entran en juego para producir tal o cual producto sufrirn una modificacin
para formar ese producto y para ms luego colocarlo en el mercado que corresponda
para ser comercializado.

Con lo mencionado queremos indicar que el proceso productivo o cadena productiva,


como tambin se lo denomina, implica desde el diseo, la produccin misma del
producto hasta el consumo del mismo por parte de los consumidores.

Adems, en este proceso participan recursos fsicos, econmicos, tecnolgicos y


humanos, entre otros.

Ahora bien, en el mercado podremos encontrarnos con dos tipos de productos, por un
lado, los productos finales, que son aquellos que se comercializan en los mercados
para que los adquiera el consumidor final y disfrute de ellos, y por otra parte los
productos intermedios que son aquellos que se emplean como factores, materias
primas, para completar otras acciones que forman parte del proceso productivo.

18
La importancia de la Revolucin Industrial en el proceso de produccin

La Revolucin Industrial fue, seguramente, uno


de los hechos que ms influy en los manejos
productivos de todo el mundo ya que marc un
antes y un despus no slo en la forma en la que
se desarrollara la produccin sino tambin en
los estratos sociales.

La Revolucin Industrial se inici en el Reino


Unido a finales del siglo XVIII y provoc cambios rotundos en la sociedad anglosajona
que afectaron considerablemente su economa. Dichas modificaciones tuvieron que ver
con la insercin de estructuras automticas que provocaron que la regin pasara de
tener una produccin agrcola tradicional a una mecanizada.
Es necesario sealar, que rpidamente la revolucin industrial alcanz a otros pases,
hacindolos crecer rotundamente y colaborando con la estructura econmica de los
mismos; en esta segunda fase se vieron ms firmemente los cambios que este
movimiento trajo a los tipos y modos de produccin. Cabe mencionar que el trabajo se
traslad del campo a la ciudad, al crearse mtodos manufacturados de trabajo y
nuevos servicios que hicieron que creciera la cantidad de ofertas laborales en las
grandes urbes y muchas personas se trasladaran de las regiones ms desrticas a la
ciudad para mejorar sus condiciones de vida.
Los cambios que la revolucin industrial trajo sobre el proceso de produccin fueron:
* Cambio en la estructura organizativa de las fbricas (dejaron de existir los pequeos
talleres para dar lugar a enormes estructuras donde se produca en masa);
* Implementacin de herramientas ms tecnolgicas en la elaboracin de los productos
para aumentar la eficiencia productiva;
* Cambio en la estructura social de la ciudad (los que posean los medios productivos
fueron llamados empresarios y los que trabajaban, empleados).

19
LA RETROALIMENTACION
Como retroalimentacin se designa el mtodo de control
de sistemas en el cual los resultados obtenidos de una
tarea o actividad son reintroducidos nuevamente en el
sistema con el fin de controlar y optimizar su
comportamiento.
Como tal, la retroalimentacin se aplica prcticamente a
cualquier proceso que involucre mecnicas semejantes
de ajuste y autorregulacin de un sistema. En este
sentido, tambin se la conoce con el nombre
de realimentacin, retroaccin o, en ingls, feedback.

Retroalimentacin en la gestin de empresas


En gestin de empresas, la retroalimentacin es un sistema de control en el desarrollo
tareas, actividades o productos, implementado mediante la supervisin y evaluacin
continua, cuyo objetivo es el mejoramiento paulatino de los resultados. La
retroalimentacin permite valorar fortalezas y reducir debilidades, considerar puntos
positivos y negativos. En general, es aplicada en la gestin de empresas, pero tambin
en mbitos como la administracin, la ingeniera, la arquitectura, la economa, la
informtica y la educacin.
La retroalimentacin es una actividad que puede convertirse en una herramienta de
mejora sumamente importante, incluso en una ventaja competitiva, sin embargo su uso
ha sido olvidado por muchas organizaciones y en otras se ha tergiversado su
verdadero propsito debido a que le han dado mal uso.
El sentido original de la retroalimentacin es compartir con una persona o un grupo de
ellas, las sugerencias, preocupaciones y observaciones identificadas en algn acto o
proceso con el fin de mejorar su funcionamiento. Es por ello que el tambin llamado
feedback es excelente para eliminar errores, fallas y vicios en los equipos de trabajo,
las personas y organizaciones enteras.
A pesar de ello muchas empresas han dejando a un lado la realizacin de esta
prctica. Simplemente no tienen por costumbre revisar y analizar las formas en que se
trabaja. Ya sea porque evitan afrontar a sus colaboradores; han tenido experiencias
negativas ante implementaciones errneas de retroalimentacin o simplemente porque
no se dan el tiempo para hacerlo. En estas instituciones es comn que se repitan los
mismos errores, ya sea por la misma persona o por alguien ms.

20
Tambin encontramos que las cosas siempre se hacen de la misma forma, pero no
porque posean un sistema operativo efectivo, sino debido a que carecen de innovacin.
En estos casos la falta de comunicacin y asertividad se convierten en una banda
transportadora como las del equipaje de los aeropuertos, slo que en lugar de que
cada cierto tiempo pase frente a nosotros una maleta, lo que reaparece son las mismas
equivocaciones y malas prcticas.
Por otra parte existen empresas que s practican la retroalimentacin, pero el uso
incorrecto de este instrumento de comunicacin hace que pierda su efectividad y con
ello la posibilidad de convertirse en verdaderas organizaciones inteligentes, en las que
el aprendizaje constante les permita desarrollar mejores ejecuciones, reducir costos,
incrementar la efectividad, innovar, desarrollar equipo de alto desempeo, etc.
TIPOS DE RETROALIMENTACION:
La retroalimentacin negativa tiene como funcin el control y regulacin de los
procesos de un sistema. Como tal, se encarga de mantener el equilibrio dentro del
sistema, contrarrestando o modificando las consecuencias de ciertas acciones. De all
que se asocie a procesos homeostticos o de autorregulacin.
Por ejemplo: nos piden que desarrollemos diez tareas en cinco horas, pero somos
capaces de realizarlas en tres. A continuacin, se nos exige que en la prxima
oportunidad usemos las cinco horas para la realizacin de las diez tareas. All ha
ocurrido un proceso de retroalimentacin negativa para que el sistema regrese a su
equilibrio original, basado en la calidad de la ejecucin de las tareas.
La retroalimentacin positiva, por su parte, se encarga de amplificar o potenciar
ciertos cambios o desviaciones introducidos en un sistema, para que este pueda
evolucionar o crecer hacia un nuevo estado de equilibrio, diferente del anterior.
Por ejemplo: nos piden que desarrollemos nuevamente las diez tareas en cinco horas,
y somos capaces de haberlas resuelto en solo tres horas. Entonces, nos felicitan y nos
piden que continuemos reduciendo la cantidad de tiempo que dedicamos a las tareas.
All la retroalimentacin ha sido positiva, el sistema est buscando un nuevo equilibrio
basado en la eficiencia.
La finalidad de los procesos de retroalimentacin positiva y negativa est siempre
enfocada en optimizar el comportamiento de los sistemas, de acuerdo a determinados
patrones y criterios. Como tal, es un mecanismo que se aplica prcticamente a
cualquier proceso que involucre el control y ajuste de un sistema. En este sentido, se
emplea en reas como la comunicacin, la psicologa, la gestin empresarial, la
electrnica, la educacin y la medicina.

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CONCLUSIONES

La produccin es un proceso importante en la empresa puesto que determina


como se empleara los recursos para la produccin de bienes que satisfarn las
necesidades de las personas.

Las cadenas de valor son importantes ya que al comparar las cadenas de valor
de los competidores estos tendrn diferencias que determinaran la ventaja
competitiva, para el mejor desarrollo de la empresa. Sirviendo as la cadena de
valor como una herramienta poderosa que debe ser utilizada en la elaboracin
de cualquier estrategia.

La mayora de las empresas estn interesadas en fabricar o proporcionar algo


para uso de otros (rea de operaciones). Ese algo puede ser un producto o un
servicio. Como es creado para el uso de otros, debe ser distribuido, pues la
gente debe encontrar quienes desean el producto y luego darlo a conocer (rea
de marketing). Adems fabricar y distribuir el producto requiere reunir dinero y
mantener el capital necesario (rea de finanzas) para cubrir con los gastos y
generar ganancias.

La planificacin y control de la produccin permite verificar el cumplimiento de


planes y programas de produccin, detectar y analizar las causas de las
desviaciones producidas, mejorar la planificacin y programacin de la
produccin futura, evaluar el grado de cumplimiento de los objetivos de
produccin y medir la relacin entre los objetivos de produccin alcanzados y los
factores empleados para su obtencin, o sea la productividad y el anlisis de
costos de produccin.

Elaborar el producto, venderlo, manejar el dinero para producirlo y las ganancias


que se obtienen y coordinar al personal para que desempee sus labores son
las funciones que cumplen las reas funcionales de una empresa y son
importantes cada una ya que al fijar las funciones que tendr cada rea se
logran los objetivos organizacionales con mayor eficiencia.

El proceso productivo es importante para las empresas debido a que en l se


busca la elaboracin de nuevos productos, a travs de insumos o materias
primas, que se puedan vender en el mercado para as la empresa pueda obtener
ingresos. La Revolucin Industrial hizo cambios drsticos en el proceso
productivo, dando as el paso a las grandes empresas y dejando de lado a las
pequeas empresas.

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