FERMENTACIN DE GAS DE SNTESIS PARA LA PRODUCCIN DE ETANOL A PARTIR DE

BIOMASA LIGNOCELULSICA MEDIANTE MICROORGANISMOS

Mara del Pilar Maya Serna*; Paula Catalina Sols Cuartas*; Juan Camilo Correa Echavarra*
Bioqumica
*Facultad de Ingeniera Qumica, Universidad Pontificia Bolivariana

1. Resumen

El gas de sntesis, tambin conocido como syngas, producido a partir de biomasa ha sido
identificado como una fuente potencial de energa renovable. En este artculo se realiza una
revisin bibliogrfica del mtodo de produccin de biocombustibles a partir de la fermentacin
de gas de sntesis, obtenido previamente por gasificacin de biomasa lignocelulsica, mediante
microorganismos, tales como bacterias acetognicas del gnero Clostridium; adicionalmente se
describe la va metablica de este proceso. De modo que la importancia de esta investigacin
radica en que se trata de un mtodo que es amigable con el medio ambiente y puede reemplazar
otros procedimientos que pueden resultar ms contaminantes como los derivados de procesos
petroqumicos, y resulta til como alternativa para la reduccin de emisiones de efecto
invernadero.

Palabras claves: Gas de sntesis (syngas), fermentacin, etanol, Clostridium ljungdahlii,

biocombustibles, biomasa lignocelulsica.

2. Objetivos

General: Realizar una revisin bibliogrfica acerca de la produccin de biocombustibles,

especialmente etanol, a partir de la fermentacin de gas de sntesis, obtenido por gasificacin de
biomasa lignocelulsica, mediante microorganismos.

Especficos
Determinar cul es el mtodo para la produccin sostenible de etanol entre otros
biocombustibles y productos que tengan un valor agregado utilizando gas de sntesis como
materia prima mediante la fermentacin con microorganismos, especialmente las
bacterias acetognicas, como catalizadores.
Estudiar la va metablica que representa la fermentacin de gas de sntesis para producir
etanol mediante microorganismos (Clostridium ljungdahlii).
Describir el proceso de gasificacin de gas de sntesis a partir de biomasa lignocelulsica
(bagazo de caa, cascarilla de caf o arroz) y especificar las condiciones ptimas para llevar
a cabo este procedimiento.
Describir una va alternativa para la reduccin de efectos contaminantes en nuestra
regin.
3. Introduccin:

El surgimiento de los primeros mercados actuales de biocombustibles en el mundo sucedi a raz

de la primera crisis petrolera ocurrida en 1973, cuando el petrleo se encareci significativamente.
Esta crisis afect a todos los pases del mundo, principalmente a aquellos pases sin reservas
petrolferas o produccin suficiente del recurso. Entre ellos estaban Brasil y Estados Unidos.

El desarrollo de la tecnologa de produccin, aprovechamiento y uso final de biocombustibles en

Brasil tiene origen en el perodo de 1905-1925 con las primeras pruebas de etanol como
combustible en vehculos automotores, luego en 1931, el gobierno estableci un decreto que
obligaba a mezclar 5% de etanol en la nafta importada y despus en 2008 la Empresa Brasileira
de Aeronutica S.A. fabric y prob la primera aeronave movida slo por etanol (lvarez Maciel
2009).

Colombia ha tenido desarrollos en el rea de regulacin, produccin, consumo, precios e

igualmente prospectiva de demanda de alcohol y biodiesel al ao 2025, lo cual es fundamental
teniendo en cuenta que Colombia ha venido incursionando desde el ao 2003 en esta temtica y
ocupa un lugar muy privilegiado en cuanto a ubicacin geopoltica que favorece la produccin y
la competitividad de biocombustibles en Amrica Latina junto con Brasil y Argentina e incluso en
el Norte con Estados Unidos. La aprobacin de la ley 693 de 2001 marc la entrada de Colombia
en la nueva era mundial de los combustibles de origen vegetal, particularmente el etanol, debido
al atractivo econmico y la dinmica de precios internacionales del petrleo (Unidad de
Planeacin Minero Energtica-UPME 2009).

Recientemente la biomasa lignocelulsica ha sido destacada como una materia prima potencial
para la produccin de bioenerga, las ventajas de sta es su abundancia y disponibilidad, y que no
requiere el uso de fuentes alimenticias. La gasificacin-fermentacin ha surgido como una
alternativa importante para eliminar del proceso la etapa de sacarificacin que en muchos casos
resulta inconveniente. Este proceso consiste en que la biomasa lignocelulsica se gasifica
trmicamente para producir gas de sntesis compuesto de CO, CO2, H2 y N2 que luego se fermenta
para producir bioetanol. Las ventajas de este proceso son el uso de procesos biolgicos en vez de
usar catalizadores qumicos, adems de que la fermentacin no tiene altos costos de operacin.
Se ha informado que algunos de los microorganismos anaerobios incluyendo Clostridium
ljungdahlii, Eubacterium limosum, y Clostridium Aceticum, son capaces de producir etanol a partir
de gas de sntesis. (Young-Kee y Haryeong, Bioresource Technology 2016)

La importancia de los biocombustibles como el etanol, el dimetilter (DME) y el gas natural

sinttico (SNG) radica en que pueden sustituir a los combustibles fsiles derivados del petrleo,
por ejemplo el etanol puede sustituir a la gasolina en los motores de combustin interna y el SNG
y DME pueden sustituir al gasoil en los motores disel (Produccin de etanol a partir de biomasa
lignocelulsica por va termoqumica s.f.)

Hoy en da a partir de los productos desechados se pueden recuperar numerosos recursos

valiosos. Los desechos slidos municipales, los residuos agrcolas y los lodos de las depuradoras
 de agua contienen carbono reutilizable en grandes cantidades. La recuperacin de este carbono
no sirve solamente para proteger el medio ambiente, sino que adems permite obtener materia
valiosa y aprovechable para producir materiales con valor comercial, como biocombustibles o
polmeros y plstico de origen biolgico (Centro de Investigaciones Biolgicas (CIB) del CSIC 2013)

Es por estas razones que la biomasa lignocelulsica, se considera como una de las materias primas
renovables ideales para la produccin de biocombustibles. De modo que este artculo se enfoca
en describir la gasificacin de biomasa que produce gas de sntesis, los productos del gas de
sntesis que pueden ser convertidos en etanol mediante microorganismos que son catalizadores
como las bacterias anaerbicas especialmente las acetognicas de diversas especies como la
Clostridium ljungdahlii (Munasinghe y Khanal 2010). Teniendo en cuenta que la etapa limitante de
la velocidad de fermentacin de gas de sntesis es la transferencia de masa de gases insolubles de
los sustratos gaseosos (CO, CO2 y H2) en el caldo de fermentacin o medio acuoso, lo que resulta
en una baja productividad y por lo tanto poca viabilidad econmica de este proceso (Young-Kee
y Haryeong, Bioresource Technology 2016), tambin es importante resaltar .que la geometra del
reactor puede afectar la transferencia de masa de modo que el diseo del reactor resulta ser una
manera de abordar este problema para conseguir un coeficiente de transferencia de masa
volumtrica superior (Munasinghe y Khanal 2010).

4. Planteamiento del problema

Se tiene un estimado de 1.5 billones de toneladas de residuos slidos urbanos, residuos verdes,
lodos de depuradora, plsticos, pelusa de automviles, residuos de agricultura o de silvicultura y
otros productos de desecho, entre ellos unos 300 millones de neumticos usados, se generan en
los Estados Unidos cada ao. De las cuales 320 millones de toneladas son fcilmente disponibles
para su uso en la produccin de energa elctrica y combustibles lquidos. Y cuando los materiales
de desecho orgnicos se utilizan como combustible, la tecnologa es compatible con el ciclo del
medio ambiente natural de generacin de CO2 y su recuperacin

El consumo de energa en el mundo se estima que crecer en un 57% hasta el ao 2030, con la
movilidad siendo el principal pilar de nuestra sociedad basada en la industria. Por lo tanto debido
a que los combustibles fsiles, el carbn y el gas son recursos finitos, se hace evidente la necesidad
de combustibles alternativos y sustratos industriales a granel.

Una fuerza impulsora para la bsqueda de nuevas tecnologas y compuestos energticos es el

efecto alarmante del aumento de la concentracin de emisiones de CO2 en la atmsfera debido a
la quema de recursos fsiles, que estn relacionadas con el aumento del efecto invernadero y por
lo tanto con el calentamiento global, es entonces una manera de abordar este problema el uso
biotecnolgico de bacterias auttrofas que tengan la capacidad de crecer en CO2 y producir
importantes productos qumicos y biocombustibles. La bacteria Clostridium ljungdahlii es un
ejemplo de estos microorganismos, que ha sido aislado por su capacidad para producir etanol a
partir de gas de sntesis, que se considera como un sustrato simple, abundante y barato y que se
 puede generar fcilmente no slo a partir de gas natural y por gasificacin de carbn o petrleo,
sino tambin a partir de biomasa, residuos municipales o incluso mediante el reciclaje de plsticos
usados (Kpke, y otros 2010).

Por otra parte, el derrame de petrleo, que es cada da ms frecuente en los ocanos, deja estelas
de contaminacin de efectos a largo plazo. La formacin de una pelcula impermeable sobre el
agua en las zonas de derrame afecta rpida y directamente a aves y mamferos acuticos debido
a que obstruye el intercambio gaseoso y desva rayos luminosos que permiten la fotosntesis en la
vida marina
La contaminacin por petrleo crudo o por petrleo refinado es generada accidental o
deliberadamente desde diferentes fuentes, por ejemplo los accidentes de buque-tanque y las
fugas en los equipos de perforacin marina, sin embargo tambin proviene de tierra firme, del
que es arrojado al suelo por las personas en las ciudades y en zonas industriales que luego son
arrastrados por las corrientes fluviales hasta terminar en los ocanos (La contaminacin por
petrleo y sus derivados 2011).

5. Marco terico y Estado del arte

Los biocombustibles son recursos energticos procesados por el ser humano a partir de materias
producidas recientemente por seres vivos a las cuales se les denomina biomasa, que puede estar
en estado slido, lquido o gaseoso. El objetivo de los biocombustibles es liberar energa contenida
en sus componentes qumicos mediante una reaccin de combustin

El gas de sntesis se obtiene fcilmente por gasificacin de carbn, petrleo, biomasa o de residuos
orgnicos y representa una abundante y potencialmente barata, materia prima para el
procesamiento biolgico. Los componentes principales del gas de sntesis, monxido de carbono
e hidrgeno, se pueden convertir en metano, cidos orgnicos, y alcoholes a travs de
fermentaciones anaerobias (Bredwell, Srivastava y Worden 1999). El gas de sntesis es el
combustible gaseoso obtenido a partir de sustancias ricas en carbono, como la hulla (roca
sedimentaria orgnica, tipo de carb mineral que contiene entre 45-85% de carbono) o la biomasa,
sometidas a un proceso qumico a alta temperatura (Arjona, y otros 2013)

La bioconversin de gas de sntesis es una alternativa atractiva a la transformacin cataltica

debido a que los catalizadores biolgicos son altamente especficos y con frecuencia ms
tolerantes a los contaminantes de azufre que los catalizadores inorgnicos. Sin embargo, debido
a que las solubilidades acuosas de monxido de carbono e hidrgeno son bajas, las
fermentaciones a gas de sntesis son tpicamente limitadas por la baja tasa de transferencia de
masa de gas a lquido. En consecuencia, un importante reto de ingeniera en el desarrollo
comercial de las fermentaciones de gas de sntesis es suficiente para proporcionar la transferencia
de masa del gas de una manera energticamente eficiente. (Bredwell, Srivastava y Worden 1999).
La conversin de biomasa a gas de sntesis para la obtencin de biocombustibles mediante una
catlisis con microorganismos, tales como, Clostridium ljungdahlii, Clostridium autoethanogenum,
Acetobacterium woodii, Clostridium carboxidivorans y Peptostreptocaccus (Henstra, y otros 2007)
En esta investigacin resaltamos la importancia de la bacteria Clostridium ljungdahlii, quees capaz
de fermentar azcares, compuestos orgnicos o CO2/H2, por lo tanto se trata de un microbio que
es interesante a nivel de la industria de la biotecnologa, debido a que a expensas de fuentes de
CO2 pueden ser producidos importantes productos qumicos a granel as como protenas (CO/H2)
(Kpke, y otros 2010).

De Biomasa a Energa: La produccin de energa a partir de biomasa podra llevarse a cabo

mediante diferentes rutas de conversin, las cuales pueden clasificarse en procesos catalticos de
sntesis (FT) termoqumico (pirolisis, gasificacin y combustin), bioqumica (fermentacin y
digestin) y para producir combustibles de energa de calor y de transporte (Campuzano, y otros
2015)

Uso de Nanopartculas para mejorar la produccin de etanol a partir de fermentacin de gas de

sntesis: Uno de los mtodos que se han usado para mejorar la produccin de etanol por
fermentacin de gas de sntesis mediante microorganismos (clostridium) es evaluar la adicin de
nanoparticulas a las superficies de los medios de cultivo, tales como paladio en carbn, carbono
en almina y xido de hierro (III) que se encargan especialmente de mejorar la transferencia de
masa entre el lquido y gas en la fermentacin del gas de sntesis. En consecuencia la adicin de
estas nanoparticulas a la fermentacin del gas de sntesis puede mejorar considerablemente la
produccin de bioetanol Las nanopartculas de slice han demostrado gran mejora en la
transferencia de masa entre el gas de sntesis y el agua (Young-Kee , So Eun , y otros 2014).

(Young-Kee y Haryeong, Bioresource Technology 2016) Estos autores han demostrado la eficiencia
en la produccin de etanol al usar dos diferentes tipos de nanopartculas (Silice-CH3 y
CoFe2O4@Silica-CH3):

Figura 1: Produccin de etanol en el tiempo para dos tipos de NPs comparada con la muestra
control

Adems se encontr que al repetir el proceso con las mismas nanoparticulas una y otra vez no se
iba minimizando apreciablemente el desempeo de las mismas.
 Figura 2: Concentracin de etanol con respecto al tiempo de usando nanopartculas nuevas y
reusadas

6. Metodologa

6.1. Gasificacin de la biomasa para obtener gas de sntesis:

La gasificacin tiene lugar a altas temperaturas (entre 500 y 1400 C) y un rango de presiones que
va desde la presin atmosfrica hasta los 33 bar (32.57 atm). A continuacin se muestra el
diagrama que describe el proceso general de gasificacin de biomasa lignocelulsica:

Figura 3: Etapas del proceso de gasificacin.

Calentamiento y secado de slidos: El contenido de humedad tpico en la madera recin

cortada es de 30% a 60% y puede exceder el 90% en algunos tipos de biomasa. Cada kilo de
humedad en la biomasa requiere un calor de vaporizacin de agua mayor a 2260 kJ, y esta
energa no puede ser recuperada. Cuando poco se puede hacer para secar el agua presente
en el interior de las paredes celulares de la biomasa, se debe hacer el mximo esfuerzo para
eliminar la humedad superficial. Dependiendo del nivel de humedad de la biomasa, los
procesos de secado suelen ser necesarios, preferiblemente antes de la entrada en el
gasificador. Para la gasificacin, el contenido de humedad debe estar entre 10-15%.

Pirlisis: Este proceso se produce en entre 150 y 400 C y los resultados son la formacin de
un residuo carbonoso slido conocido como "char", junto con los gases (condensable y no
condensable). Los componentes principales de esta fase gaseosa son H2O, CO2, H2,
hidrocarburos y cantidades menores de otros compuestos (cidos orgnicos). La fraccin de
hidrocarburo comprende metano y compuestos orgnicos conocidas como alquitranes (que
son un problema por encima de una cierta concentracin). La composicin de esta fraccin de
hidrocarburos puede estar influenciada por diversos parmetros tales como tamao de
partcula, temperatura, presin, tiempo de calentamiento y tiempo de residencia. La pirlisis
es una etapa en la que se elimina el carbn, pero no se aade hidrgeno.

La pirlisis es en s misma un proceso termoqumico usado para convertir la biomasa en un

combustible lquido o bio-aceite. La pirlisis se puede dividir en tres clases, pirsilis lenta,
pirlisis rpida y pirlisis flash.

Oxidacin o combustion parcial de algunos gases, como el vapor y el char mediante un

agente gasificante, usualmente aire. Parte del compuesto es convertido a CO, CO2 y H2O. La
energa necesaria para que se den las reaccin de reduccin y pirlisis es generada en este
paso.

Reduccin o gasificacin del char que se produjo durante la pirlisis. El char es convertido
principalmente en CO, CH4 y H2. El char de de la biomasa es usualmente ms porosa y reactiva
que el coque. Este nivel de porosidad est entre 40-50% mientras que el del char est entre
2-18%. Adems, los poros en la el char de la biomasa son ms largos los char derivados de
fsiles. Las diferencias son lo suficientemente grandes para las reacciones de gasificacin que
sean diferentes de las de carbn, lignina o turba (peat). Por ejemplo, la reactividad del carbn
de turba disminuye con la conversin y en el tiempo, mientras que la de la biomasa carbn
tiende a aumentar. Esta tendencia opuesta puede ser debido al aumento de la actividad
cataltica de los metales alcalinos en el char de la biomasa.

La gasificacin biomasa implica varias reacciones entre el carbn y los agentes gasificantes
que producen CO y H2. Las reacciones principales que tienen lugar en el proceso de gasificacin
se muestran en la tabla 1.

Las dos primeras reacciones (R1 y R2) son endotrmicas y el calor requerido para producirlos
se suministra principalmente por la reaccin de oxidacin (R5), que es altamente exotrmica.

El resultado de este proceso es un gas constituido principalmente por CO, H2, N2, CO2, H2O e
hidrocarburos. Tambin se obtienen muy pequeas cantidades de NH3, H2S y alquitranes.
Despus del tratamiento, este gas puede ser quemado limpiamente para producir energa
mecnica o elctrica sin productos de desecho, dentro de las regulaciones ambientales sobre
emisiones de gases contaminantes.
 Figura 4: Reacciones principales que intervienen en la gasificacin.

Composicin de la biomasa:

En cuanto al combustible, la biomasa es una mezcla heterognea de la materia orgnica y, en

menor medida, la materia inorgnica, incluyendo varias fases slida y lquida con diferentes
contenidos.

La diversidad de los combustibles de biomasa (residuos agrcolas, cultivos energticos,

residuos forestales, desechos industriales, etc.) hace que sea esencial para caracterizar a
fondo, ya que esto tendr un impacto directo en el diseo de la planta de energa que
convierte en electricidad. Esto debe hacerse antes de la eleccin de la tecnologa que se
utilizar con el fin de evitar problemas posteriores (Ruz, y otros 2013).

Finalmente, los parmetros ms importantes que se deben tener en cuenta al realizar la

gasificacin de biomasa lignocelulsica, como bagazo de caa, cascarilla de arroz o caf, que
son sustratos que se comercializan y encuentran con facilidad en Colombia, son:

Anlisis elemental de la biomasa (Base de datos:

https://www.ecn.nl/phyllis2/Browse/Standard/ECN-Phyllis#wood)
Factor a aireacin: Para la gasificacin de la masa debe usarse entre el 25-30% del aire
estequiomtrico.
 Relacin Aire/H2.
Medio gasificante.
Reactor de lecho fluidizado (Gasificador)
Poder calorfico de la biomasa
Condiciones de trabajo
Relacin aire combustible

6.2. Fermentacin del syngas:

.
En primer lugar se deben tener en cuenta las condiciones de presin y temperatura a las que sale
el gas de sntesis, para poder ser fermentada por microorganismos los cuales no pueden soportar
una temperatura mayor a 30-37 C y un pH de 4-7

En segundo lugar este gas de sntesis obtenido es fermentado a etanol, de modo que los azcares
contenidos en la biomasa lignocelulsica son extrados y fermentados a etanol en medio acuoso.
Dependiendo de la fuente de la que se obtenga cada gas de sntesis (CO2, H2, CO) el gas de salida
se debe someter a un proceso de purificacin para que el sistema est libre de polvo y de material
particulado para que la mezcla gaseosa est lo ms pura posible con unas concentraciones de
aproximadamente 55% N2, 20 CO2, 20% CO y 5% H2.

Preparacin del medio para la Clostridium ljungdahlii:

Para 50ml de agua se requiere de NH4Cl (1 g), KCl (0.1 g), MgSO4 (0.2 g), NaCl (0.8 g), KH2PO4 (0.1
g), CaCl2 (0.02), extracto de levadura (1 g), NaHCO3 (2 g) y fructosa (5 g). La solucin de elementos
traza (10 ml): cido nitrilo actico (2 g), MnSO4 (1 g), NaCl (1 g), (NH4)2Fe(SO4)2 (0.8 g), CoCl2 (0.18
g), ZnSO4 (0.2 g), CuCl2 (0.1 g), NiCl2 (0.01 g), CuSO45H2O (0.01 g), Na2Mo42H2O (0.01 g), Na2SeO4
(3 mg) and Na2WO42H2O (3 mg). La solucin vitaminica (10 ml): biotina (2 mg), acido folico (2 mg),
piridoxina-HCl (10 mg), tiamina-HCl (5 mg), riboflavina (5 mg), acido nicotinico (5 mg), calcio d-(+)-
pantotenato (5 mg), cianocobalamina (0.1 mg), cido p -amino benzoico (5 mg) and cido tictico
(5 mg). El agente reductor se prepara en 100 ml de agua destilada: NaOH (0.9 g), cistena HCl (4 g)
y Na2S9H2O (4 g).

A continuacin se presenta el esquema de la va metablica que describe el proceso de

fermentacin de gas de sntesis para obtener etanol a partir de Clostridium ljungdahlii: y el balance
de energa que le corresponde:

Figura 5: Conservacin de energa en la fermentacin del gas de sntesis.

 Figura 6: Va metablica de la fermentacin de syngas, para producir etanol, catalizada por
Clostridium ljungdahlii.

Las figuras 5 y 6 muestran la conservacin de energa del Clostridium ljungdahlii y su va

metablica, respectivamente, cuando el microorganismo crece auttrofamente en los gases de
sntesis, las reacciones no representan los balances estequiomtricos de la fermentacin.
Finalmente las enzimas acetato kinasa, acetyl-CoA sintasa, deshidrogenasa, aldehdo
oxidoreductasa entre otras son algunas de las que intervienen en este proceso de fermentacin
de gas de sntesis para obtener productos, como el acetaldehdo (a partir de acetil CoA) y
principalmente el etanol. (Kpke, y otros 2010).

7. Resultados Esperados: Los productos principales que se espera obtener mediante este proceso
son los siguientes

Gas de sntesis a partir de gasificacin de biomasa lignocelulsica (Como por ejemplo

bagazo de caa, cascarilla de caf o de arroz)
Obtencin de biocombustibles, esencialmente bioetanol a partir de la fermentacin de
gas de sntesis mediante Clostridium ljungdahlii que requieren de temperatura ambiente
y baja presin en la atmosfera en la que se encuentra el gas de sntesis. para poder
desarrollarse y producir por su metabolismo hidrocarburos de cadena corta, alcoholes y
cidos orgnicos.
Lo que ha limitado en gran medida este proceso es la gran dificultad con la que se puede
solubilizar el gas de sntesis en agua (donde est el microorganismo) limitando la velocidad
con la que crece el microorganismo y con la que se produce las sustancias de inters.
 8. Conclusiones

La fermentacin de gas de sntesis posee caractersticas ventajosas y es una tecnologa

atractiva para la produccin de biocombustibles, productos qumicos y tiene potencial
para futuros esfuerzos en la ingeniera qumica y ambiental.
Una importante fuente de biomasa como la paja y la madera que se degradan con facilidad
y no puede ser convertida a biocombustible mediante microorganismos, puede ser
sometida a procesos de gasificacin para producir gas de sntesis y ofrecer una solucin a
este problema.
Se puede concluir que el uso de alternativas como las descritas en este artculo y que sean
compatibles con el desarrollo sostenible en lo ambiental, econmico y social del pas, son
factores importante para el desarrollo e investigacin de esta rea de biocombustibles en
el pas, teniendo en cuenta la importancia de promover la reduccin gradual de los costos
de produccin y transformacin de biomasas que puedan ayudar a incorporar estos
desarrollos e incentivar la produccin eficiente y sostenible de biocombustibles en las
regiones que son aptas para ello.
Debido a que el medio ambiente sufre con la actividad humana se debe de intentar buscar
un mtodo que sea amigable con el medio, en el cual sea esencial el uso de los
desperdicios orgnicos e industriales para obtener materia prima de valor agregado y
formas alternativas de generar energa.
Las nanoparticulas han demostrado mejorar radicalmente la forma en que los
microorganismos pueden aprovechar al mximo los gases de sntesis.Adems Las
nanoparticulas permiten ser reutilizadas sin un cambio significativo en su desempeo,
hacindolas viables industrialmente
La presin en el sistema juega un papel importante, a menores presiones es ms difcil de
mantener este gas incorporado en el medio lquido. Adems que determina la proporcin
de etanol-acetato producido y las cantidades, siendo a mayores presiones que se mejora
la produccin de las sustancias de inters.

9. Referencias:

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