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4. AGROECONOMIA
Los sistemas de produccin estn constituidos por los medios de produccin (semillas,
fertilizantes, agua de riego, entre otros), la tecnologa utilizada y los productores; componentes que
interactan unos con otros influidos por el entorno (espacios agroecolgicos, mercado, instituciones
de apoyo).
Bajo este contexto, al Proyecto Tintay considera tres sistemas: Cochahuasi, Lucre y Chaca
Tintay. En conjunto abarcan 763 ha, de stas: 605 ha tienen riego deficitario, 116 ha son cultivados
en secano, 42 ha estn con pastos naturales y vegetacin arbustiva, sin embargo son aptas para
convertirse en suelos agrcolas.
El total de familias asentadas en el mbito del proyecto son 891 familias, distribuidas de la
siguiente forma: en el distrito Lucre 170 familias, Tintay estn 446 familias y en San Juan de Chaca,
275 familias. Por UFP tipo la agrupacin de las familias es de la siguiente manera:
La zona agroecolgica baja, presenta un escenario fisiogrfico casi homogneo, con ligeras
ondulaciones, los suelos son ligeramente gravosos y de calidad agrolgica media, la temperatura es
elevada, con agua permanente, rasgos que permiten identificar la existencia de una zona
homognea de produccin del frijol asociado con maz hbrido como cultivos principales.
La zona agroecolgica media, presenta ondulaciones muy pronunciadas, los suelos son
pedregosos y con cierta gravosidad, por lo que se aplica altos volmenes de agua, son suelos de
calidad agrolgica baja y aptos para cultivos en limpio, predominan los terrenos en descanso efecto
del desabastecimiento de agua, el cultivo de mayor importancia es el maz amilceo blanco y
amarillo. Existen zonas homogneas de produccin de cultivos anuales en limpio y cultivos
permanentes (forestales y frutales de hueso).
La zona agroeocolgica alta, est constituido por terrazas y pendientes largas, asimismo los
cursos de drenaje en el pasado han formado disecciones, modelando el paisaje, los suelos son de
calidad agrolgica baja y aptos para cultivos en limpio, con una capa vegetal muy delgada y
En la zona se puede diferenciar tierras con riego para cultivo de maz y tierras de rotacin
generalmente conducidos en secano ubicadas en la zona agroecolgica alta.
Comprende una superficie de 110 ha (bajo riego) distribuidas entre 417 familias (46,8%)
dedicadas a la actividad agropecuaria con fines de subsistencia, sus caractersticas ms relevantes
son:
El tamao promedio de las tierras es 0,26 ha, el mnimo 0,24 ha y el mximo 0.33 ha
En el proceso productivo utilizan mano de obra familiar y/o recproca
El portafolio de cultivos es maz grano, maz hbrido, policultivo de maz/frijol, papa siembra
temprana y alfalfa.
Promedio de vacunos 0,9, ovinos es 2,1 cabezas, equinos 1,02 y animales menores.
El coeficiente de uso del suelo es 0,95
La labranza de la tierra se realiza con yunta de equinos y vacunos
Agrupa al segmento de familias de extrema pobreza, sus utilidades agropecuarias son muy
limitadas por lo que cubren sus necesidades bsicas con la venta de su fuerza de trabajo dentro o
fuera del proyecto, sus recursos tierra y ganado son limitados. El rebao mixto familiar est
constituido por vacunos, ovinos y equinos.
Concentra una superficie de 234 ha (bajo riego) distribuidas entre 326 familias (36,6%)
dedicadas a la actividad agropecuaria, sus ingresos y egresos econmicos mantienen un equilibrio
dentro de ciertos lmites que impone el tamao de sus recursos, asimismo estn articulados al
mercado, sus caractersticas ms relevantes son:
El tamao promedio de las tierras es 0,72 ha, el mnimo 0,67 ha y el mximo 0,75 ha
En el proceso productivo utilizan mano de obra familiar y ajena
El portafolio de cultivos es maz grano, maz hbrido, policultivo de maz /frijol, papa siembra
temprana y alfalfa.
Promedio de vacunos 2,8, ovinos 1,8, equinos 0,9 cabezas respectivamente
El coeficiente de uso del suelo es 0,92
La labranza de la tierra se realiza con yunta de equinos y vacunos
Tercer grupo de la tipologa campesina, abarca una superficie de 260 ha (bajo riego)
distribuidas entre 148 familias (16,6%) dedicadas a la actividad agropecuaria, el tamao del recurso
tierra es mayor al de las anteriores unidades familiares de produccin, la insercin al mercado es con
mayor fuerza, sus caractersticas ms relevantes son:
El tamao promedio de las tierras es 1,76 ha, el mnimo 1,05 ha y el mximo 2,02 ha
En el proceso productivo utilizan mano de obra ajena en mayor porcentaje
El portafolio de cultivos es maz grano, maz hbrido, policultivo de maz/frijol, papa siembra
temprana y alfalfa.
Promedio de vacunos 3,5, ovinos 0,8, equinos 0,8, cabezas respectivamente.
El coeficiente de uso del suelo es 0,96
La labranza de la tierra se realiza con yunta de equinos, vacunos y maquinaria agrcola en
mnimo porcentaje.
El Calendario est definido por la disponibilidad hdrica, bajo riego inicia con la siembra
temprana de papa y a continuacin el maz hasta el mes de noviembre. En secano a la presencia de
las lluvias (entre noviembre y diciembre). Finaliza el calendario con la cosecha entre los meses de
majo y julio. El dominio vertical de la superficie hace que en el punto ms alto del proyecto la
siembra del maz inicie en el mes de setiembre hasta octubre, en el punto intermedio y bajo, la
siembra se realiza en el mes de noviembre.
En las tres zonas agroecolgicas identificados, existen cultivos puros de maz amilceo e
hbrido, trigo, cebada, papa, cultivos asociados de maz hbrido/frijol, en pequea escala maz/haba
(90/10), donde 90% del rea es ocupado por el maz y 10% por haba, asimismo la quinua semeja ser
una banda (en surcos) que divide en melgas a las parcelas.
Del anlisis de las encuestas, levantamiento de datos en campo con mediciones, se han
determinado el rendimiento de los principales cultivos, obtenindose los volmenes de produccin
por cada tipo de unidad familiar de produccin. Cuadros N 4.10, 4.20 y 4.30.
Observando los cuadros N 4.10, 4.20 y 4.30, los cultivos bajo riego llegan a buenos
rendimientos por hectrea en cada grupo de Unidad Familiar de Produccin. Los grupos de
campesinos de la UFP. Tipo II y Tipo III, obtienen mejores rendimientos frente al grupo de
campesinos de la UFP Tipo I. El cuadro de costo y valor de la produccin agrcola fue elaborado
tomando los promedios estadsticos de la muestra, as como el uso de insumos y mano de obra
empleado en el proceso productivo.
Poblacin
Manejo y Alimentacin
La poblacin pecuaria est compuesta por ganado de raza criolla, existiendo una Unidad
Familiar de Produccin Tipo III explota ganado mejorado por las ventajas comparativas que ste
posee en relacin a las familias del Tipo I y II. La infraestructura de crianza es rstica, durante la
noche con fines de seguridad, en algunos casos permanecen en corrales adyacentes a las viviendas
o amarrados en el patio.
Sanidad
Coeficientes Tcnicos
Costos de Produccin
Los costos de produccin agropecuaria se han obtenido sobre la base de datos obtenidos a
travs de las encuestas, entrevistas a grupos focales y observacin directa. Se toma en cuenta los
insumos que utilizan las unidades familiares en el proceso de produccin. En el componente
pecuario se considera los costos de sanidad, el suministro de sal comn y el costo de produccin de
alfalfa destinado a la alimentacin. Cuadros N 4.4, 4.14 y 4.24.
Del anlisis de la produccin agrcola por hectrea y unidad vacuna reducida se ha obtenido
el margen bruto, asumiendo los precios en chacra de la campaa 2001 - 2002 y los precios en la
plaza dominical de Tintay. El margen bruto resulta de la diferencia del valor bruto de la produccin
agropecuaria y los costos variables referido a una hectrea. Observndose los detalles en los
cuadros N 4.9, 4.19 y 4.29. En el cuadro siguiente se resume los resultados referidos al Margen
Bruto:
El mbito del proyecto a pesar de estar ubicado en el eje troncal Abancay Chalhuanca
Lima, an no esta interconectado a estos mercados.
Los productos agrcolas que se generan en el mbito del proyecto, una gran parte est
destinada al autoconsumo y en pequea escala es comercializada en el mercado local. De igual
manera la produccin pecuaria (vacunos) es acopiada por los ganaderos locales, lo benefician
generalmente los fines de semana para ser comercializadas entre los das sbado y domingo en el
mercado local (feria dominical Tintay).
A la feria dominical acuden las familias de las comunidades de los distritos aledaos
(Chaca, Lucre, Santa Rosa, Abancay, entre otros) constituyendo un mercado potencial para la
comercializacin de los productos agropecuarios de la zona.
En trminos globales a nivel del proyecto las actividades agropecuarias demandan 74.015
jornales de trabajo anual que representa a 296 empleos aproximadamente considerando 250
jornales/ao. Ver cuadro N 4.33.
Cdula de Cultivo
Manejo de Cultivos
En los tres grupos de unidades familiares de produccin, efecto del desarrollo de acciones
de capacitacin demandado por los actores principales de desarrollo, el manejo de los cultivos
consistir en la utilizacin de semillas de buena calidad gentica, riegos y labores culturales
oportunos, remocin del suelo e incorporacin de estircol de ganado antes de la siembra en
volmenes que estn al alcance de las familias productivas, aplicacin de rotacin de cultivos e
instalacin de policultivos.
El uso del tractor agrcola ser muy restringido, se impulsar con fuerza el uso de yunta de
bueyes y caballos en la labranza de la tierra, logrndose este cometido con el mejoramiento de la
alimentacin del ganado en base a alfalfa y chala de maz. Para mitigar la degradacin fsica,
qumica y biolgica del suelo se evitar el uso de fertilizacin mineral y agroqumicos, reemplazando
con productos ecolgicos de fcil preparacin, as como el uso de trampas mecnicas en el control
de plagas, promovidos con fuerza por otros agentes de desarrollo rural.
Volumen de Produccin
Rendimientos
Utilidad
Manejo
Alimentacin
La alimentacin del ganado vacuno ser en base a pastos naturales y residuos de cosecha
de maz, trigo, cebada, haba, etc., complementado con alfalfa. Por eso, dentro de la cdula de
cultivos se ha considerado la siembra de 81 ha de alfalfa, que producirn un total de 5.699 tm de
forraje equivalente a 1.140 tm de materia seca 1, volumen que permitir complementar la alimentacin
de la poblacin total del ganado vacuno, que son 1.765 URA 2, con una racin diaria de 1,77 kg de
materia seca por URA en promedio durante el ao. Sin embargo dicha racin variar de acuerdo al
tamao de la poblacin vacuna por UFP, por ejemplo, para el caso de la UFP tipo I ser de 1,4 kg
1
Factor de conversin de materia seca = 0.20
2
Unidad Reducida Animal
diario de materia seca por URA; para la UFP tipo II de 1,4 kg y en la UFP tipo III 2,7 kg de materia
seca por da y por URA respectivamente. Ver cuadros N 4.7, 4.17 y 4.27.
Sanidad
En cuanto se refiere a la sanidad de ganado vacuno los usuarios del Proyecto seguirn con
el servicio de asistencia tcnica del Ministerio de Agricultura a travs del Servicio Nacional de
Sanidad Animal (SENASA), Institucin que tiene programado realizar anualmente campaas de
dosificacin para el tratamiento de endoparsitos y extoparsitos, as como campaas de vacunacin
contra la fiebre aftosa y carbunclo sintomtico. Adems dentro del Plan de Capacitacin del anexo 2
se considera la capacitacin de los usuarios en la dosificacin del ganado vacuno.
Coeficientes Tcnicos
Utilidades
El margen neto anual generado por la actividad agropecuaria, en la fase de maduracin del
proyecto, en trminos globales es de S/. 1.365.406, el 90,8% representa a la agricultura y el 9,2% a
la ganadera, como se observa en el cuadro siguiente.