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El presente libro no puede ser reproducido ni en todo ni en parte, ni archivado, ni transmitido por ningn medio mecnico, electrnico,
de grabacin, CD-Rom, fotocopia, microfilmacin u otra forma, sin la autorizacin escrita del editor.
Impreso en RR Donnelley.
Se termin de imprimir 2.900 ejemplares en el mes de octubre de 2016.
3
NDICE
Introduccin .................................................................................................................................................................. 4
Estructura y formas de uso del Texto del Estudiante ........................................................................................... 5
Estructura y formas de uso de la Gua Didctica del Docente ............................................................................ 6
Objetivos Fundamentales Transversales (OFT) ...................................................................................................... 7
Uso del material de laboratorio .................................................................................................................................. 8
INTRODUCCIN
El texto de Qumica de 3er y 4to ao de Enseanza implicaciones que tiene en el desarrollo de nuestra
Media pretende el logro de los objetivos de cultura y la tecnologa. En otras palabras, se trata de
aprendizaje, por parte de los estudiantes. aprender ciencia haciendo ciencia.
Este texto se encuentra basado en los principios En efecto, este texto presenta una gran cantidad de
colaborativos y de responsabilidades individuales actividades de exploracin, indagacin y
del trabajo en equipo, as como en la indagacin y en conceptualizacin; de manera especial, al inicio de
los fundamentos de la resolucin de problemas. cada presentacin de informacin o contenidos. Se
pretende que esta actividad previa conecte, por una
El Texto del Estudiante es una herramienta de
parte, la experiencia cotidiana del estudiante con lo
trabajo e informacin permanente para el estudiante
que estudiar y, por otra, que permita identificar
y complemento de las actividades pedaggicas que
preconceptos que orienten un aprendizaje
el Profesor dirija al interior del aula para alcanzar los
congruente y significativo.
objetivos de aprendizaje.
La Gua didctica del Docente para el nivel de III y
Bajo esta premisa, el texto propone una articulacin
IV medio, deben presentar todos los Objetivos
intencionada entre la experiencia cotidiana del
Fundamentales (OF) y los contenidos Mnimos
estudiante, sus conocimientos previos y los
Obligatorios (CMO) del sector y nivel establecidos
conceptos e ideas centrales de la qumica, definidos
en el Decreto Supremo N 254(257)
para estos niveles de enseanza.
Para ello, el Texto del Estudiante, se ha organizado
En el Texto del Estudiante, ellos descubrirn que la
en 5 unidades temticas: Termoqumica; Cintica y
Qumica es una ciencia muy relacionada con sus
Equilibrio Qumico; Reacciones de Transferencia;
intereses y con lo que hacen todos los das, puesto
Polmeros y Energa Nuclear y sus Aplicaciones.
que les ayuda a entender fenmenos de la naturaleza
que estn relacionados con la energa, el calor, La presente Gua Didctica para el Docente pretende
procesos espontneos, reacciones cido-base, pilas ser un elemento facilitador y un respaldo a su labor
electroqumicas, procesos de xido de reduccin, docente. En ella usted podr conocer y entender la
velocidades de reaccin, polmeros naturales y estructura y la propuesta didctica por las que se
artificiales y fenmenos nucleares, entre otros. optaron para organizar el conjunto de objetivos de
aprendizaje, y el tiempo previsto para el desarrollo
El Texto del Estudiante les permitir alcanzar los
de cada unidad.
aprendizajes esperados mediante su enunciado
literal, la exposicin de habilidades cientficas que se Adems propone apoyo didctico y otras
practicarn en cada una de las unidades propuestas, sugerencias para desarrollar diversas tcnicas,
la metacognicin, la autoevaluacin y la estrategias y procedimientos que permitan fomentar
coevaluacin. el trabajo autnomo de los estudiantes.
Este libro busca el equilibrio, donde el estudiante no La Gua Didctica Docente orientar en el desarrollo
tiene que descubrirlo todo ni el docente puede de las actividades ms complejas del Texto del
pretender ensearlo todo; ayuda a despertar en los Estudiante, especialmente aquellas que desarrollan
alumnos su curiosidad y deseo de aprender, ya que habilidades cognitivas superiores o que involucran
plantea preguntas que estimulan su capacidad de el trabajo con diversos recursos y procedimientos
reflexionar y comprender no slo la forma en que se disciplinares.
hace esta ciencia, sino sus resultados y las
5
INTRODUCCIN
ESTRUCTURA Y FORMAS DE USO DEL TEXTO DEL ESTUDIANTE
INTRODUCCIN
OBJETIVOS FUNDAMENTALES
TRANSVERSALES (OFT)
El uso del material de laboratorio es para ser Pipeta graduada: tubo cilndrico que a lo largo de su
entregada a cada alumno o para ser exhibida en el estructura tiene una graduacin que permite, a
laboratorio. diferencia de la pipeta aforada, verter volmenes
intermedios al de su capacidad total. Es menos
Balanza analtica: este instrumento se calibra y se exacta que la pipeta de aforo.
tara automticamente, es decir, se deja en cero para
no considerar la masa de los materiales de vidrio en Bureta: tubo cilndrico graduado con estrechamiento
los que se suelen depositar los reactivos por masar. en su parte inferior. Est provisto de una llave.
Mide masas que se encuentren entre miligramos Entrega valores muy precisos.
hasta 15 gramos, con una precisin de 0,00001 g.
Matraz aforado: est provisto de un cuello largo y
La sustancia por pesar nunca se deposita sobre el una seal de aforo que indica su capacidad. Este
plato de la balanza. Si es un slido, se emplea un recipiente, con un volumen muy preciso, se utiliza
vidrio de reloj, vaso de precipitado o un papel de para preparar disoluciones. Posee un tapn para
filtro con los que previamente se haya tarado la homogenizar la disolucin mediante agitacin.
balanza. Si es un lquido, este puede masarse sobre
un vaso de precipitado o un matraz Erlenmeyer que
est limpio y seco por debajo.
INTRODUCCIN
Gotero: tubo cilndrico que en un extremo contiene una Matraz Erlenmeyer: recipiente de paredes inclinadas
goma tipo chupete que permite succionar lquidos. utilizado en volumetras. Su forma disminuye el
Se utiliza para pequeos volmenes de lquidos (veinte riesgo de salpicaduras y proyecciones y facilita la
gotas son aproximadamente 0,5 a 1 mL), dependiendo agitacin ininterrumpida de su contenido.
del ancho que tenga el extremo inferior.
Matraz Kitasato: similar al matraz Erlenmeyer. Tiene
un tubo lateral para hacer depresin en su interior.
Al acoplarse a un embudo Bchner y una trampa de
agua, se utiliza para realizar filtraciones al vacio.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Crisol: recipiente en forma de vaso utilizado para el calentamiento no controlado de las muestras. Se
realizar reacciones a muy altas temperaturas, como trata de un dispositivo muy sencillo, que facilita la
la calcinacin de slidos a 800 C. combustin prcticamente completa del gas natural
gracias a la mezcla ntima entre el gas (combustible)
Mortero: Se usa para disgregar y/o pulverizar sustancias. y el aire (comburente) a lo largo de la chimenea del
mechero. Regulando la entrada de aire, se consigue
una llama azul de gran poder calorfico.
MATERIAL FOTOCOPIABLE
Planificacin:
UNIDAD 1 TERMOQUMICA
Tiempo estimado para abordar la unidad 56 horas pedaggicas
Aprendizajes Esperados
Justificacin de la pertinencia de las hiptesis y de los procedimientos utilizados en investigaciones clsicas y contemporneas, considerando el problema
planteado y el conocimiento desarrollado en el momento de la realizacin de esas investigaciones, por ejemplo, la determinacin del principio de Le Chatelier.
Procesamiento e interpretacin de datos, y formulacin de explicaciones, apoyndose en los conceptos y modelos tericos del nivel, por ejemplo, en el estudio
de variables termodinmicas y cinticas de reaccin.
Discusin y elaboracin de informes de investigacin bibliogrfica en que se sintetice la informacin y las opiniones sobre controversias de inters pblico
relacionadas con ciencia y tecnologa, considerando los aspectos biolgicos, ticos, sociales y culturales.
Descripcin terica de las transformaciones de la energa calrica que acompaan los procesos qumicos, aplicando las leyes y los factores energticos asociados a la
reactividad (entalpia, entropa y energa libre), por ejemplo, para seleccionar el uso de un combustible poco contaminantes, estudios del efecto invernadero y
calentamiento global.
Determinacin terica de la espontaneidad o no de las reacciones qumicas y del equilibrio de un sistema, para evaluar procesos en que se obtengan, por ejemplo,
nuevos productos tiles para la medicina o la industria.
Descripcin de diversos procesos qumicos en los que intervienen gases de comportamiento ideal, relacionando la variacin de energa libre con la constante de
equilibrio de reacciones reversibles.
Fuente: Esta lista fue extrado del documento Marco Curricular, que puede ser bajado en la direccin: http://curriculumenlinea.mineduc.cl/sphider/search.php?query.#a6855 Pginas 149-150.
UNIDAD 1
Tiempo
Aprendizajes esperados Instrumentos de evaluacin Indicadores de evaluacin estimado
en minutos
Relaciona transformaciones de energa calrica en diferentes reacciones
Desafo pgina 22. Actividad 4. 25
qumicas.
Comprender y describir las Desafo pgina 30. Actividad 2. Aplica correctamente la relacin operacional de calor especfico. 30
transformaciones de la energa
calrica, involucradas en diferentes Desafo pgina 42. Actividad 1.a Aplica correctamente la relacin operacional de calor a presin constante. 40
reacciones qumicas. Camino a pgina 89. Actividad 1. Identifica el concepto de calor y trabajo en diversos enunciados.
(CMO 3) (OF 1)
Actividad 2. Calcula el cambio de energa, para determinar la entalpa de la reaccin. 90
Actividad 3. Calcula calor transferido a presin constante, a partir de una reaccin qumica.
Desafo pgina 27. Observa imgenes cotidianas aplicando leyes y conceptos de entalpa. 25
Actividades: 1, 2 y 4. Observa imgenes cotidianas aplicando leyes y conceptos de entalpa. 30
Desafo pgina 34. Actividades: 1 y 2. Identifica y explica procesos exotrmicos o endotrmicos.
70
Actividad 3. Determina y relaciona el significado de energa interna.
Desafo pgina 42.
Aplica las relaciones operacionales de entalpa y sus respectivos diagramas. 35
Actividades: 1.b, 2, 3 y 4
Desafo pgina 46. Actividades: 1, 2 y 3. Aplica correctamente las relaciones operacionales de entalpa. 35
Desafo pgina 84. Actividad 4.a y b Aplica relacin operacional para clculos de entalpa y de entropa. 35
Desafo pgina 48. Aplica y describe los conceptos de energa de enlace, hidrogenacin y
35
Actividades: 1, 2, 3 y 4. entalpa estndar.
Revisemos lo aprendido: Tema 1
I. Aplicaciones pgina 50. Reconoce y comprende el concepto de entalpa y los tipos de entalpa.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7.
Reconoce y comprende el concepto de capacidad calorfica y la primera ley
Actividades:8, 9, 10 y 11 180
de la termodinmica.
Aplica las relaciones operacionales de: ecuacin termodinmica, entalpa
II. Desarrollo pgina 50 y 51.
estndar; de formacin; de reaccin; calor de combustin; termoqumica y
Actividades: 2, 4, 5, 6, 7, 8 y 9.
formacin de enlace.
Desafo pgina 63. Reconoce y aplica a partir de la imagen el concepto de entropa y conceptos
45
Actividades: 1 y 2. termodinmicos.
Aplicar las leyes y conceptos como la
Desafo pgina 75. Actividad a. Representa ecuacin qumica entre el vinagre y bicarbonato de sodio. 30
entalpa, entropa y energa libre, a
situaciones de la vida cotidiana. Reconoce y aplica los conceptos de: entalpa, entropa y energa libre; a
Actividades: b, c, d, e, f, g y h. 30
(CMO 5) (OF 1, 2 y 4) partir de valores y ejemplos estudiados.
Desafo pgina 77. Actividad 1. Aplica las relaciones operacionales para clculo de energa libre.
40
Desafo pgina 84. Actividad 4.c Aplica relacin operacional para clculo de energa libre estndar.
Revisemos lo aprendido: Tema 2
I. Sopa de letra pgina 86. Identifica tres cientficos que aportaron al desarrollo de la termodinmica.
Actividad 1. 180
Actividades 2 y 3. Explica el aporte de los cientficos a la termodinmica.
Revisemos lo aprendido: Tema 2 Explica el concepto de termodinmica.
II. Cuestionario pgina 86. Describe ejemplos de entropa en la vida cotidiana. 180
Actividades: 1, 2 y 3. Explica el concepto de entropa estndar con respecto a la temperatura.
Revisemos lo aprendido:
Aplica las relaciones operacionales para clculo de entalpa y entropa
Tema 2 pgina 87. III. Ejercicios. 180
estndar en una reaccin cotidiana.
Actividad 2.a y b
Camino a pgina 89. Actividad 4. Calcula la entalpa para una reaccin qumica. 35
Camino a pgina 89. Actividad 5. Describe los factores de los cuales depende la entropa. 20
Camino a pgina 89. Actividad 6. Calcula energa libre a partir de una reaccin qumica. 35
Camino a pgina 89. Actividad 7. Aplica el concepto de entropa a diversos sistemas cotidianos. 30
Camino a pgina 89. Actividad 8. Identifica y aplica el concepto de entalpa a una reaccin qumica. 30
Camino a pgina 89. Actividad 9. Identifica el concepto de variable de estado. 20
Camino a pgina 89. Actividad 10. Calcula entalpa, utilizando la Ley de Hess. 30
12
UNIDAD 1
Tiempo
Objetivos de Aprendizaje Instrumentos de evaluacin Indicadores de evaluacin estimado
en minutos
Desafo pgina 58. Reconoce a partir de las imgenes los procesos espontneos y no
25
Actividad 1. espontneo.
Explica procesos de entropa a diversos procesos.
Desafo pgina 68 Confecciona: tabla y grfico e interpreta sus valores para comparar entropas
80
Actividades: 1, 2 y 3. estndar, masa molar versus entropa estndar.
Explica la tercera ley de la termodinmica.
Desafo pgina 77 Aplica las relaciones operacionales para clculo de espontaneidad a partir de
40
Actividad 2. las variaciones de entalpa y de entropa de diversas reacciones.
Desafo pgina 80
Aplica las relaciones operacionales para clculo de espontaneidad. 40
Actividades 1, 2 y 4.
Explica con sus propias palabras la direccin y espontaneidad empleando los
Actividad 3. 30
valores de energa libre.
Distinguir y describir procesos Desafo pgina 84 Aplica las relaciones operacionales utilizando los conceptos de energa libre
40
espontneos y no espontneos en las Actividades 3 y 4. y energa libre estndar.
reacciones qumicas. Revisemos lo aprendido: Tema 2
(CMO 6) (OF 1, 2 y4) pgina 86 Explica los procesos de espontaneidad a partir de las imgenes e interpreta
50
II. Cuestionario. el significado de las tres propiedades termodinmicas presentes.
Actividad 4.
Revisemos lo aprendido: Tema 2
Explica el proceso de entropa y espontaneidad para diversas reacciones
pgina 86
qumicas. 50
III. Ejercicios.
Aplicar relaciones operacionales para el clculo de entropa.
Actividad 1
Revisemos lo aprendido: Tema 2
pgina 87 Calcula la espontaneidad de una reaccin a diferentes temperaturas y
60
III. Ejercicios. explica las condiciones de espontaneidad.
Actividad 2.c y e
Calcula la espontaneidad de diversas reacciones qumicas, a partir de
Actividades: 3 y 4. condiciones normales y los intervalos de temperatura para su 60
espontaneidad.
Identificar toda reaccin qumica
como un proceso que tiende a una Desafo pgina 84
Explica el concepto de equilibrio qumico y su relacin con la energa libre. 40
situacin de equilibrio. Actividades 1 y 2.
(CMO 6) (OF 1,2 y 4)
Describir procesos qumicos en los
que intervienen gases, y su relacin
Desafo pgina 84
con la energa libre y la constante de Calcula la constante de equilibrio a partir de una reaccin qumica. 40
Actividad 4.d
equilibrio.
(CMO 10) (OF 1,2 y 4)
Justificar la pertinencia de hiptesis,
conceptos, procedimientos, datos, Ciencia en accin pginas
resultados y conclusiones de 13, 23, 53 y 58. Observa, compara, reflexiona, formula hiptesis, predice, analiza y
180
investigaciones clsicas y Pasos: 3, 4, 5, 6, 7 y 8. comunica, a travs de actividades experimentales.
contemporneas.
(CMO 1) (OF 1)
Procesar, organizar, interpretar datos
y formular explicaciones, de
Qumica en accin pginas 39 y 65.
diferentes situaciones que ocurren en Explica, describe e interpreta, a partir de una experiencia indagatoria. 180
Actividades: 1, 2 y 3.
nuestro entorno.
(CMO 3) (OF 1 y 2)
Elaborar, discutir y evaluar, informes Ciencia en accin pginas
de investigacin bibliogrfica. 13, 23, 53 y 58. Construye y elabora informes, a partir de una actividad experimental. 90
(CMO 4) (OF 1 y 2) Paso 8.
13
Procesos espontneos y no espontneos: un
UNIDAD 1
Trabajo con ideas previas:
proceso espontneo es aquel que ocurre de forma
Estas ideas sobre hechos o conceptos han sido
natural, en cambio un proceso no espontneo no
adquiridas a travs de experiencias cotidianas en su
ocurrir. Dependiendo de algunas de las variables
diario vivir. Es por este motivo que el docente debe de
termodinmicas que estudiarn en la unidad.
explorar a partir de una serie de preguntas el nivel de
claridad que tienen los estudiantes sobre los conceptos Prerrequisitos:
que sern abordados a lo largo de la unidad. A
continuacin, presentamos una batera de conceptos Los prerrequisitos conceptuales que los estudiantes
que los estudiantes tienen a confundir y que deben de necesitan para lograr los objetivos de aprendizaje.
ser clarificados antes de dar inicio a la unidad. Los estudiantes deberan conocer y comprender,
Sistemas cerrado y aislado: seguramente los aunque muchas veces puede que hayan sido
estudiantes estiman que un sistema cerrado y olvidados. Por esta razn es importante recordarlos
aislado apuntan hacia lo mismo. Pues bien, un y trabajarlos, ya que sern aplicados en la unidad.
sistema cerrado y aislado se diferencian en que el En el texto, los prerrequisitos estn bajo la pregunta
primero solo permite el intercambio de energa en Qu necesito recordar antes abordar este tema?, los
forma de calor con el entorno. Para generar una que son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
retroalimentacin el docente puede proponer el
siguiente ejercicio, cul es la diferencia entre un TEMA 1: Fundamentos de la termoqumica
termo y una olla a presin?, cul acta como
Concepto de Energa Este concepto los estudiantes lo han
sistema cerrado o aislado? De esta forma los aprendido en otros niveles, pero es
estudiantes podrn aclarar las diferencias existentes fundamental recordarlo. El docente
entre ambos conceptos. puede comenzar realizando las
siguientes preguntas, para identificar los
Cambios de fases: muchas veces los estudiantes conocimientos: cmo puedes definir la
tienden a confundir los cambios de estado de la energa?, la energa puede ser
materia. Por ejemplo, creen que el paso de un transformada?, qu tipo de energas
estado a otro en la molcula de agua se debe a un conoces?
proceso qumico y no a uno fsico. La energa es la capacidad de producir un
trabajo y realizar un cambio.
Calor y temperatura: ciertamente estas variables Se sugiere al docente que los estudiantes
tienden a causar confusin entre los estudiantes, si trabajen con la actividad Y para
medimos la temperatura a un sistema, solo nos comenzar, propuesta al inicio del
indicar el estado de agitacin de sus partculas. El tema.
calor es un parmetro que describe las interacciones
entre sistemas, es decir, es un proceso de TEMA 2: Entropa y Energa libre de Gibbs
transferencia de energa.
Concepto de espontneo- no Se sugiere al docente presentar diferentes
Energa cintica y potencial: para tratar las espontneo imgenes, que representen procesos que
diferencias el docente puede comenzar ocurren de forma espontnea en nuestro
describiendo la siguiente imagen: Un joven en skate entorno y otros que no. La finalidad es
que los estudiantes fundamenten
se encuentra en la cima de una tarima, acto seguido sus repuestas, al identificar cada proceso.
se lanza y al cabo de una vuelta vuelve a quedar en Indicar a los estudiantes que los procesos
la misma posicin inicial. Con este ejemplo, el que ocurren en forma espontnea
docente debe de aclarar que la energa cintica se ocurren en una sola direccin y los
relaciona con el movimiento y la potencial con la procesos no espontneos, son aquellos
posicin de los cuerpos. que no ocurrirn de manera natural, en
una direccin determinada.
Conversin de unidades: pedir convertir g en kg, m
Concepto de irreversible- reversible Una vez que los estudiantes comprendan
en cm, kj en j. el concepto de espontneo y no
Procesos exotrmicos y endotrmicos: los procesos espontneo, se sugiere indicar que las
reacciones reversibles pueden ocurrir en
exotrmicos son aquellos que liberan calor al
ambas direcciones, y las irreversibles
ambiente y los endotrmicos absorben calor. Es ocurren en una nica direccin.
importante tambin que el docente considere la Se sugiere que el docente solicite a los
convencin de signos que existe para ambos estudiantes que nombren ejemplos de
procesos (exotrmico (-) y endotrmico (+)). reacciones reversibles e irreversibles que
ocurran en su entorno.
14
Profundizacin de contenidos: Energa:
UNIDAD 1
En esta seccin se presenta informacin La energa es una magnitud fsica que se muestra en
complementaria a los contenidos tratados en el Texto mltiples manifestaciones. Definida como la
del Estudiante que permitirn al docente abordar de capacidad de realizar trabajo y relacionada con el
forma ms acabada cada uno de los contenidos. calor (transferencia de energa). La energa interna
de un sistema tiene dos componentes: energa
La informacin que se entrega a continuacin no es cintica y la potencial.
para entregar a los alumnos.
Energa cintica: El trabajo realizado por fuerzas
Unidad 1: tema 1 que ejercen su accin sobre un cuerpo o sistema en
movimiento se expresa como la variacin de una
Sistemas termodinmicos: cantidad llamada energa cintica, cuya frmula
Un proceso se comprende como un cambio que viene dada por:
ocurre en una regin del universo denominada Ec = __
1mv2
2
sistema, delimitada del entorno por una pared o
Energa potencial gravitatoria: Todo cuerpo
limite, y este cambio generalmente tiene asociado un
sometido a la accin de un campo gravitatorio posee
intercambio de materia y/o energa entre el sistema
una energa potencial gravitatoria, que depende
y el entorno de acuerdo a las caractersticas de la
solo de la posicin del cuerpo y que puede
pared o limite y de la evolucin del sistema en el
transformarse fcilmente en energa cintica. Un
tiempo. Es importante aclarar que un sistema puede
ejemplo clsico de energa potencial gravitatoria es
variar en su forma, tamao o grado de complejidad.
un cuerpo situado a una cierta altura h sobre la
Un sistema podra ser la totalidad de tu sala de
superficie terrestre. El valor de la energa potencial
clases (con todo lo que hay en su interior: docentes,
gravitatoria vendra entonces dado por:
estudiantes, bancos, libros, etc.), la Va Lctea, una
partcula subatmica, una gota de sangre o una Ep=mgh
clula, mientras que la termodinmica lo clasifica
solo en relacin con las caractersticas y propiedades siendo m la masa del cuerpo y g la aceleracin de la
del lmite. Los sistemas se pueden clasificar en: gravedad. Si se deja caer el cuerpo, adquiere
velocidad y, con ello, energa cintica, al tiempo que
Abiertos: sistemas donde existe un intercambio de va perdiendo altura y su energa potencial
materia y energa con el entorno. gravitatoria disminuye.
Cerrados: sistemas que permiten solo el intercambio
de energa con el entorno. Energa, trabajo y calor:
Aislados: sistemas que no permiten ni el intercambio La primera ley (o primer principio) de la
de materia ni de energa con el entorno. Son sistemas termodinmica no es ms que el principio de
momentneos, ya que en algn momento tendern a conservacin de la energa aplicado a un sistema de
transformarse en un sistema cerrado. muchsimas partculas, como puede ser una reaccin
El calor es la propiedad que hace que la temperatura qumica. Estas partculas poseen energa, la cual
de un sistema aumente o disminuya. La puede ser de distintos tipos: cintica debido a su
temperatura no es energa, sino una medida de ella; movimiento individual, potencial debido a las
sin embargo, el calor s es una forma de energa. interacciones entre ellas, etc.
La primera ley de la termodinmica, establece
Cuando se trabaja en termodinmica se deben tener que la energa se puede convertir de una forma a
en cuenta otros conceptos bsicos, como Universo, otra, pero no se puede crear ni destruir. Es posible
entorno, lmites y sistemas. demostrar la validez de esta ley midiendo
Universo: Se compone del sistema y del entorno. solo el cambio en la energa interna de un
Entorno: Parte del Universo que se ubica fuera del sistema entre su estado inicial y final; segn la
sistema. siguiente reaccin:
Limite: Envoltura imaginaria que separa el sistema U=UfinalUinicial
del entorno.
Sistema: Cualquier parte del universo que se asla y Por lo tanto, la formulacin matemtica del primer
somete a un estudio (como ya se mencion principio de la termodinmica es:
anteriormente) U=q + w
15
En donde El mol
UNIDAD 1
q>0 q<0 Un mol se define como la cantidad de materia que
Sustancia tiene tantas entidades elementales como el numero
Cuerpo, Sistema de Avogadro de tomos que hay en la masa del
W>0 W<0
elemento que queremos estudiar. Se ha demostrado
Calor (q): El calor es una forma de transferir energa que este nmero es: 6,0221367 1023 y se aproxima
que aparece cuando se ponen en contacto dos como 6,022 1023.
cuerpos o sustancias a distinta temperatura. El calor
Masas atmicas y moleculares
pasa espontneamente de la sustancia de mayor
Los subndices en las formulas qumicas representan
temperatura hacia la sustancia de menor
las proporciones de las distintas especies que se
temperatura. Por lo tanto:
encuentran en un compuesto qumico. Por ejemplo, la
Si el sistema recibe calor aumentar su temperatura
frmula del acido sulfrico es H2SO4 , lo que nos indica
por lo tanto el incremento de el calor es positivo.
que una molcula de acido sulfrico est compuesta
Si el sistema cede calor al entorno su temperatura
exactamente por dos tomos de hidrgeno, uno de
disminuye por lo que el incremento de calor es
azufre y cuatro de oxgeno, y que todas las molculas
negativo.
de este compuesto tendrn exactamente la misma
Para medir el calor producido o absorbido por una proporcin de estos elementos Todos los aspectos
reaccin qumica se utiliza un aparato llamado estequiometricos de la qumica se basan en conocer las
calormetro. masas de los compuestos estudiados.
Trabajo (W): El concepto de trabajo en Masa atmica promedio
termodinmica se aplica cuando el sistema vara su La mayora de los elementos se presentan en la
volumen, se expande o se comprime. Como los naturaleza como una mezcla de isotopos. Por lo tanto,
lquidos y slidos son prcticamente incompresibles se puede calcular la masa atmica promedio de un
solo se aplica a los gases del sistema. elemento si sabemos la masa y tambin la abundancia
Si el sistema se comprime es debido a que los relativa de cada isotopo. La masa atmica promedio
alrededores (generalmente la atmsfera) ejercen un son los valores que se dan en las tablas peridicas.
trabajo sobre l, por lo que es positivo (el sistema
Masa molar
gana energa).
Un tomo de 16O tiene una masa de 16 uma. Un tomo
Si el sistema se expande es debido a que realiza un
de 32S tiene una masa de 32 uma. Dado que por
trabajo sobre los alrededores (atmsfera
definicin un mol de tomos de 16O masan 16 gramos,
generalmente) por lo que es negativo (el sistema
un mol de tomos de 32S debe masar 32 gramos.
pierde energa).
Ntese que la masa de un tomo en unidades de
masa atmica (uma) es numricamente equivalente
Posicin final a la masa de un mol de esos mismos tomos en
del pistn (B) gramos (g).
S
X
Por ejemplo, la masa molar del acido sulfrico se
Posicin inicial
calcula de la siguiente manera.
del pistn (A))
F
MMH SO = 2 ( 1,0g/mol) + 1( 32g/mol) + 4 ( 16g/mol)
2 4
Gas
MMH SO =98g/mol
2 4
Para determinar la entalpa de reaccin de la Un criterio de espontaneidad nos sirve para detectar
combustin completa del carbono slido se dispone cuando un sistema est en equilibrio y cuando no.
de dos ecuaciones: Esto es de particular importancia para estudiar
procesos qumicos como las reacciones qumicas.
C s +_
1O CO H= -26kcal/mol
Vemos que Suniversonos dara un criterio para evaluar
( )
2 2( g) ( g)
cuando una reaccin qumica esta en equilibrio o no.
CO2( g)CO( g)+_O2( g)H=68kcal/mol
1
2 Desde el punto de vista experimental, no es muy
El H que se solicita corresponde a la siguiente prctico evaluar el Suniversopara ver si una reaccin
reaccin global: esta en equilibrio.
C s +O2( g)CO2( g)
( )
En los procesos reversibles de los sistemas aislados,
S=0 y en los procesos espontneos S<0.
Primero se deben de balancear las ecuaciones
Cuando en un sistema aislado se efecta un proceso
cuando sea necesario hacerlo, luego reacomodar las
espontneo, la entropa aumenta. Cuando todas las
reacciones para que al sumar se anulen las especies
posibilidades de aumento de entropa se eliminan en
excepto reactivos y productos que aparecen en la
los procesos espontneos, la entropa alcanzara un
reaccin global, entonces:
valor mximo. Durante cualquier cambio en el
C s +_1O CO H= 26kcal/mol
estado en equilibrio de un sistema aislado, S=0.
( )
2 2( g) ( g)
_
1
/ ( g)+2O2( g)CO2( g)H= 68kcal/mol
CO La entropa es una funcin de estado (no puede
conocerse su valor absoluto, sino solo la diferencia
C s +O2( g)CO2( g)H= 94kcal/mol
( ) entre los estados inicial y final). Se define como:
17
q
= ___
Suniverso H( ent.)= H( sit.)
UNIDAD 1
T
Por otra parte, consideramos que la entropa total del
siendo q el calor absorbido o cedido y T la universo es la contribucin del factor entrpico del
temperatura. La entropa mide el grado de desorden sistema ms la contribucin del entorno, por lo tanto:
de un sistema. Los sistemas desordenados tienen
una entropa elevada, mientras que los sistemas S( universo)=S( sit.)+S( ent.)
ordenados tienen una entropa muy baja. En las
reacciones exotrmicas (se produce desprendimiento Adems, por la ley de Clausius tenemos que:
de calor) aumenta la entropa del entorno. En las S( universo)>0
reacciones endotrmicas (se absorbe calor)
disminuye la entropa del entorno. Si combinamos ambas leyes para procesos
reversibles o en el equilibrio
Adems para determinar si la entropa de un sistema
aumenta o disminuye se pueden seguir las S( univ.)=S( sit.)H( sit.)/T
siguientes reglas:
TS( univ.)=TS( sit.)H( sit.)
a. Si una reaccin produce ms molculas de un gas
que las que consume, 4S es positivo. Como se cumple que:
b. Si el nmero total de molculas de gas disminuye
4S es negativo. S(univ.) > 0, entonces TS > 0
c. Si no hay cambio neto en el nmero total de Entonces podemos reordenar y escribir:
molculas del gas, entonces 4S puede ser
positivo o negativo, pero su valor numrico ser H( sit.)TS( sit.)0
relativamente pequeo. Como se cumple que:
Para reacciones que tienen solo lquidos y slidos,
S( univ.)>0,entoncesTS>0
la prediccin del signo de 4S es ms difcil,
pero un aumento del nmero de molculas totales o Entonces podemos reordenar y escribir:
iones del sistema va acompaado de un incremento
de entropa. H( sist.)TS( sist.)0
Se denomina entropa estndar a la entropa de un Esto implica que cada vez que en un sistema ocurra
mol de sustancia medida a una atmosfera de presin un proceso irreversible, el calor involucrado debe ser
y 298 K de temperatura. En las entropas molares menor que el cambio de entropa multiplicado por la
estndar de las sustancias se deben considerar las temperatura a la que ocurre el proceso. En un
siguientes observaciones: proceso reversible (igualdad a 0), el calor
Las entropas molares estndar de las sustancias involucrado es igual al cambio de entropa
puras (elementos y compuestos) son siempre multiplicado por la temperatura del proceso.
cantidades positivas (S0 > 0). Entonces, podemos definir una nueva funcin de
Los iones en disolucin acuosa pueden tener estado denominada energa libre de Gibbs (G) que se
valores negativos de S0. Esto es consecuencia de la representa como:
forma arbitraria en que se definen las entropas
G=HTS
inicas, tomando S 0H = 0 J/mol K
+
P b
( )
G=G0+RTln ___Ba ; donde
P A
El docente debe dejarles muy claro a los estudiantes
que es una funcin de estado y en qu se diferencia con
las propiedades intensivas y extensivas de la materia.
G=G 0BG 0A
Una funcin de estado en termodinmica es aquella
Por lo tanto:
( )
P b cuyo resultado no depende del camino seguido, sino
G=G0+RTlnq; donde q= ___
B
del estado final y del inicial del sistema en estudio.
P b
B
( )
C b Para evitar los errores frecuentes que se presentan en
q= __Ba este contenido, es necesario que el docente indique a
C A
los estudiantes las reglas bsicas para poder realizar
donde CA y CB son las concentraciones de A y B, de forma correcta los clculos. Al determinar
respectivamente. Como en un estado de equilibrio entalpa de reaccin en forma directa se debe
G=0, entonces podemos escribir: considerar que:
C (beq a. Primero no olvidar que siempre se debe tener las
Keq= ___
ecuaciones balanceadas.
)
C ( eq
a
)
b. Identificar cada una de las sustancias y recordar
donde C (beq
y C y son las concentraciones (o
)
a
( eq) que la entalpa de formacin estndar de cualquier
presiones en el caso de los gases) de equilibrio, G0 es elemento en su forma ms estable es cero.
el cambio de energa libre en condiciones estndar y Keq c. Al calcular H se deben de utilizar los coeficientes
se conoce como constante de equilibrio termodinmica. estequiomtricos en moles de reactivos y productos.
Errores frecuentes: d. Recalcar que una misma sustancia presenta
distintos valores de H f0 para sus diferentes
Energa interna, calor y trabajo: estados. Por ejemplo el H f0H2O( g)H f0H2O( l)
Si bien los estudiantes ya tienen algunas nociones de
los conceptos de calor y trabajo, que fueron Clculos en la Ley de Hess:
entregados en educacin bsica, pero es muy Para evitar que los estudiantes cometan errores en los
probable que los hayan olvidado o los manejen en procesos relacionados con los clculos de entalpa y
forma errada. Es importante que el docente presente ley de Hess, es importante recordarles lo siguiente:
los conceptos de la mejor forma y ellos estn muy a. Primero no olvidar que siempre se deben tener las
claros antes de realizar las actividades. ecuaciones balanceadas.
En las actividades se pide a los estudiantes que b. Identificar cada una de las sustancias implicadas
trabajen con la energa interna, el calor y el trabajo en la reaccin y su respectivo valor de H0f
en un sistema termodinmico y su relacin con el c. Reconocer la reaccin de la ecuacin deseada,
entorno. para ello si es necesario se debe invertir reacciones
En este caso, hay que dejar muy en claro a los teniendo la precaucin de invertir el signo de la
estudiantes el convenio de signos para cada una de variacin de entalpa cuando sea necesario.
estas propiedades de acuerdo a su relacin con el d. Adems si es necesario se deben de amplificar las
entorno y trabajar de la mejor manera con las reacciones al igual su H con el fin de obtener la
unidades de medida y sus transformaciones, ecuacin deseada.
asegurndose de que los estudiantes tengan la e. Finalmente para obtener el valor final de H, es
nocin correcta en cada caso. necesario sumar cada uno de los valores de H de
cada reaccin.
19
UNIDAD 1
SUGERENCIAS METODOLGICAS PARA ACTIVIDADES DE
CIENCIA EN ACCIN
Ciencia en accin: El agua se enfra y medida correctas para cada registro. En el anlisis,
se calienta los estudiantes deben confeccionar grficos a partir
de los datos recopilados en el punto anterior y
Pgina: 13
asegurarse de que las variables registradas, tiempo y
Habilidades a desarrollar: Observar - Comparar -
temperatura, se registren correctamente. Deben
Reflexionar - Formular hiptesis - Predecir -
indicar cul de las variables es la dependiente
Analizar - Comunicar
(temperatura) y cual la independiente (tiempo) y
Para introducir el tema se propone que los estudiantes tambin el tipo de relacin matemtica de las curvas
discutan respecto a los distintos tipos de sistemas y su registradas (relacin lineal de pendiente negativa).
relacin con la materia y la energa. Para la confeccin del panel informativo se deben
Permita que los estudiantes comenten sus opiniones seguir cuidadosamente las instrucciones de la
en un plenario y luego trabaje los contenidos sobre actividad, agregando algunas sugerencias
la base de las ideas que los jvenes tienen, respecto a personalizadas a cada grupo de trabajo.
las nociones de sistema, materia y energa. Los resultados que se esperan obtener en esta
Recurdeles a los estudiantes que en un trabajo prctica son:
cientfico existen distintos pasos por seguir que se a. El vaso sin envolver representa el sistema modelo
trabajan sistemticamente desde la observacin, que que permitir comparar este con los dems sistemas.
es lo que inicia el trabajo, pasando por la b. El vaso que presente un mayor recubrimiento,
formulacin de hiptesis, diseo experimental, ser el que se enfre de forma ms lenta.
registro de datos, anlisis, conclusin y entrega de c. La secuencia esperada para el enfriamiento de
resultados. cada uno de los sistemas es: sin proteccin
Complementando los conocimientos de los gnero aluminio > lana > plumavt.
estudiantes frente al tema, usted puede hacer la Con esta experiencia se busca que el estudiante
relacin entre: Sistemas termodinmicos e comprenda como el recubrimiento de un sistema
intercambio de materia y energa. Es importante puede afectar la transferencia de energa en forma de
que los estudiantes, antes de comenzar la actividad, calor, desde el sistema hacia el entorno. De la grfica,
tengan muy claro cul es el sistema, lmite del el estudiante puede visualizar de forma clara cul de
sistema y entorno: los sistemas en estudio se enfra ms rpidamente en
Sistema: Vaso con agua funcin del tiempo. Las pendientes de las grficas
Lmite del sistema: Paredes del vaso darn cuenta de la velocidad con que un sistema
Entorno: Lo que rodea el vaso pierde energa. A partir de este punto el estudiante
podr obtener sus propias conclusiones respecto al
En la recopilacin de datos los estudiantes deben tema y relacionar los preconceptos tratados en la
registrar sus observaciones en tablas de datos, experiencia experimental con los conceptos a ser
asegurarse de que estas tablas estn bien construidas abordado en sistemas termodinmicos.
y que los datos registrados tengan las unidades de
20
Ciencia en accin: Experimentando con el Con base en la primera ley, esta cantidad de calor
UNIDAD 1
trabajo y el calor debe ser expelida desde el gas hacia los alrededores
si la temperatura del gas se mantiene constante. Una
Pgina: 23
representacin esquemtica del proceso de
Habilidades a desarrollar: Observar - Formular
compresin, en trminos del trabajo y del calor
hiptesis - Investigar - Registrar - Analizar -
transferido, se muestra en el siguiente diagrama:
Comunicar - Concluir
Diferencia entre la expansin libre de un gas y la
expansin isotrmica reversible Sistema Trabajo
La diferencia entre los procesos reversibles e realizado
irreversibles se puede mostrar bajo el marco de la
expansin isotrmica de un gas ideal. La pregunta
obligada sera, cal es la diferencia entre la Liberacin
expansin libre de un gas y la expansin isotrmica de calor
contra un pistn?. Trabajo e intercambio de calor en el proceso
Por expansin libre entendemos la expansin no isotrmico reversible de compresin.
restringida de un gas dentro de un volumen. Al final del proceso, combinando expansin libre
Durante la expansin no hay transferencia de trabajo ms compresin reversible, se tiene que:
con el entorno, porque no hay movimiento en los
1. El sistema ha regresado a su estado inicial (no hay
lmites o fronteras del sistema. De hecho, una cierta
cambios en el estado del sistema).
capacidad de realizar trabajo se perdi, porque
2. El entorno hizo trabajo en el sistema de
pudimos haber puesto un pistn en el volumen y
magnitud w.
permitir que la extensin del gas realizara el trabajo
3. El entorno recibe una cantidad de calor igual a w.
para levantar un peso. El confinamiento est aislado
4. La suma de todos estos eventos nos indican que
y no hay transferencia de calor. La primera ley
hemos convertido una cantidad de trabajo w en
establece para este caso que la energa interna
una cantidad de calor q.
permanece constante, el cambio de la energa interna
es U = 0. Para un gas ideal, la energa interna es Con esta informacin, el docente cuenta con las
nicamente funcin de la temperatura, as que la herramientas necesarias para resolver las dudas que
temperatura del gas antes y despus de la expansin se puedan presentar en la actividad experimental.
es exactamente la misma. Las propiedades de los
estados inicial (estado 1) y final (estado 2) son: Como parte de la actividad exploratoria, se sugiere
al docente supervisar la correcta instalacin del
Estado 1: v=v1;T=T1 montaje experimental, teniendo en consideracin los
Estado 2: v=v2;T=T2 siguientes puntos:
1. Que el sistema quede bien sellado para evitar la
Tambin sabemos que q=w=0, por lo que no
fuga de vapor desde el sistema en estudio.
hay cambio en el entorno.
2. Que al calentar no se coloque la llama
Para restituir el estado original, esto es, para llevar directamente sobre el vaso y ocupar siempre una
de regreso el volumen original a la misma rejilla protectora.
temperatura ( v2=v1 ) a una temperatura constante 3. Que el termmetro no toque las paredes del sistema.
( T=T1 ), tendramos que comprimir el gas 4. Que el volumen se mida una vez alcanzada la
isotrmicamente (usando trabajo provisto por un temperatura indicada y luego al pasar los 5 minutos.
dispositivo externo). Podemos hacer esto de manera 5. Que los mbolos de las jeringas no queden
cuasi esttica, con PsistemaPexterna, como se muestra pegados durante el procedimiento.
en el siguiente diagrama. 6. El correcto registro de los datos por parte de
los estudiantes
Se recomienda al docente trabajar las variables fijas y
Psistema Pexterna = Psistema + P aquellas que sufren cambios, desde el punto de vista
termodinmico, as como tambin su relacin con el
calor y el trabajo ejercido desde y sobre el sistema
en estudio.
Regreso a condicin inicial
Restitucin de la expansin libre a su condicin inicial
21
Los estudiantes en la primera experiencia, una vez
UNIDAD 1
Ciencia en accin: Procesos espontneos y
no espontneos realizada la observacin, deberan reconocer los
distintos grados de corrosin que tienen los clavos y
Pgina: 53
relacionarlos con las condiciones ambientales a las
Habilidades a desarrollar: Observar - Comparar -
que fueron sometidas las distintas muestras.
Formular hiptesis - Registrar - Analizar -
Interpretar - Comunicar En la segunda actividad, los estudiantes con los
conocimientos obtenidos en la seccin anterior, que
Para iniciar el estudio del tema de espontaneidad y
tienen relacin con sistemas termodinmicos,
reversibilidad invite a los estudiantes a observar y
deberan reconocer que tipo de sistema representa el
analizar las imgenes propuestas en la actividad de
diseo experimental, y poder interpretar de la mejor
Primera aproximacin (pgina 52 del TE) y
forma los datos obtenidos de la actividad.
responder en forma individual las preguntas
planteadas segn los aprendizajes logrados en Si los estudiantes no tienen los medios para
cursos anteriores. Permita que los estudiantes conseguir hielo seco, pueden fabricarlo a partir de
comenten sus opiniones en un plenario y luego las siguientes indicaciones:
trabaje los contenidos sobre la base de las ideas de
los jvenes respecto a las nociones de proceso Materiales: tres vasos, una cuchara grande, una
reversible, irreversible, espontneo y no espontneo. olla.
Una vez que los estudiantes reconozcan los procesos Reactivos: vinagre con acidez del 5%, bicarbonato
espontneos y no espontneos, es ms fcil que de sodio.
comprendan si es reversible o irreversible. Es el Verter el vinagre en el vaso y agregar una
docente quien debe guiar de la mejor manera la cucharada de bicarbonato de sodio, agitando la
actividad invitando a los estudiantes a discutir las mezcla. Se observar una reaccin de burbujeo
distintas posturas y luego a partir de ellas llegar a un (efervescencia) que se produce al liberarse el
consenso. Para esta actividad se debe pedir con una dixido de carbono. Cuando las burbujas hayan
semana de anticipacin que los estudiantes preparen desaparecido, y una parte de la disolucin se haya
las siguientes muestras: evaporado, se obtiene una solucin ms o menos
1. Clavo limpio y seco envuelto en papel alusa en un pura de acetato de sodio.
lugar soleado.
A continuacin, verter un vaso de agua en la olla
2. Clavo limpio y hmedo guardado en una caja
y calentar a fuego medio. Hervir el agua y agregar
cerrada.
poco a poco el acetato de sodio, agitando
3. Clavo limpio y hmedo expuesto a condiciones
lentamente. Despus de 5 minutos, apagar el
ambientes normales, mejor aun si es a la sombra.
fuego y dejar que la olla repose para que el resto
4. Clavo limpio y humedecido con vinagre expuesto
del acetato de sodio se quede en el fondo.
a condiciones ambientes normales, mejor aun si es
a la sombra. Una vez reposado, verter el lquido de la olla en
un vaso e introducirlo al refrigerador. Dejarlo all
Lo ideal es que todos los clavos sean de baja calidad
aproximadamente una hora. Sacar el vaso y vaciar
para que sea posible el proceso de oxidacin o en su
el lquido en un recipiente.
defecto sean lijados antes de someterlos a las
condiciones indicadas. Se debe solicitar a los estudiantes
Para el anlisis, los estudiantes debern realizar la
que todos los clavos sean iguales y que dejen un quinto
comparacin de sus preguntas de exploracin y
clavo, sin tratamiento, como unidad de comparacin.
relacionar sus hiptesis con los datos obtenidos de
las observaciones experimentales. El docente, como
gua y orientador del trabajo realizado, deber
conducir a los estudiantes para que observen que el
proceso de corrosin del hierro es espontneo, pero
que se pueden modificar las condiciones ambientales
para que el proceso sea reducido en el tiempo; a la
vez, observarn que la relacin de los procesos
Para cumplir con el objetivo de la actividad
reversible e irreversibles varan cuando modificamos
(semiguiada) es importante motivar el trabajo de los
la temperatura de un sistema.
estudiantes sin dar explcitamente las preguntas y
respuestas en las distintas etapas de la actividad
para que sean los propios estudiantes los que
desarrollen las mismas.
22
Ciencia en accin: Temperatura y entropa 1. Ttulo de la exposicin cientfica: debe ser un ttulo
UNIDAD 1
UNIDAD 1
RECURSOS COMPLEMENTARIOS
QUMICA 3 - 4 MEDIO
desde el suelo a una altura de 2 m se obtiene
una energa potencial equivalente a 400 J?
1 Supn las siguientes reacciones qumicas
4 Si un objeto se deja caer de una altura de 10 m al
hipotticas:
suelo, y suponiendo que toda la energa
potencial del cuerpo se transforma en energa XY H = 90 kJ/mol
cintica una vez que topa el suelo, cul es la XZ H = 115 kJ/mol
velocidad que alcanza al llegar al suelo? Calcula el cambio de entalpa para la reaccin
MATERIAL FOTOCOPIABLE
siguiente reaccin:
Seleccin mltiple
N2(g) + O2(g) 2NO(g)
3 Dadas las entalpas estndar de formacin: 1 La energa cintica de un cuerpo depende de:
H0f(CO(g))= 110,5 kJ/mol; H0f(CO2(g)) = 393,5 kJ/mol I. La masa.
II. La altura.
Halla la entalpa de la siguiente reaccin: III.La velocidad.
CO(g) + 1/2 O2(g) CO2(g) a. Solo I d. I y II
4 Calcula el calor de formacin a presin constante b. Solo II e. I y III
de CH3COOH( l) (cido actico) si conoces que los c. Solo III
calores de combustin del CO2( g), H2O( g), O2( g), y 2 La energa potencial de un cuerpo depende de:
CH3COOH( g) son respectivamente I. La masa.
393,5, 241,8, 0 y 875,1kJ/mol. II. La altura.
5 Calcula el calor de formacin del cido
III.La aceleracin de gravedad.
a. Solo I d. I y III
metanoico (HCOOH) a partir de los siguientes
b. Solo II e. I, II y III
calores de reaccin:
c. I y II
C(s) + 1/2 O2(g) CO(g) H = 110,4 kJ/mol
3 La energa cintica de un cuerpo de masa 1 kg y
H2(g) + 1/2 O2(g) H2O(l) H = 285,5 kJ/mol
velocidad 1 m/s es de:
CO(g) + 1/2 O2(g) CO2(g) H = 283,0 kJ/mol a. 1 J d. 0,25 J
HCOOH(l) + 1/2 O2(g) H2O(l) + CO2(g) b. 2 J e. 4 J
H = 259,6 kJ/mol c. 0,5 J
4 Un sistema exotrmico realiza un trabajo
Actividad 5
mecnico sobre el entorno. El valor de la
Clculos de H a partir de las energas diferencia de energa interna es:
de enlace a. Positivo si q > W
b. Siempre positivo
1 Utilizando las energas de enlace, calcula las c. Siempre negativo
d. Negativo si q < W
diferencias de entalpas para las siguientes
e. No se puede determinar sin valores especficos.
reacciones qumicas:
a. H2(g) + Cl2(g) 2 HCl(g) 5 La entalpa de una sustancia depende de:
b. C(s) + 2 Cl2(g) CCl4(g) I. La cantidad de sustancia.
II. La naturaleza qumica de la sustancia.
c. CH4(g) + 2 F2(g) CF4(g) + 2 H2(g)
III.El estado fsico de la sustancia.
d. 2 CO(g) + O2(g) 2 CO2(g) a. Solo I d. I y III
QUMICA 3 - 4 MEDIO
III.O3(g)
a. Solo I
b. Solo II
c. Solo III
d. I y II
e. I y III
25
UNIDAD 1
7 Si la entalpa de formacin estndar del H2O(l) es 4 Calcula la variacin estndar de entalpia y la
de 285,8, la entalpa cuando se disocian 2 energa libre de Gibbs para la reaccin gracias a
moles de H2O(l) en H2(g) y O2(g) es de: la cual se obtiene el etano por hidrogenacin de
a. +285,8 kJ eteno segn la ecuacin qumica.
b. 285,8 kJ Es espontnea la reaccin en condiciones
c. +571,6 kJ estndar?
d. 571,6 kJ 5 Para la reaccin
e. 142,9 kJ
X(g) + Y(g) XY(g) H0 = 81 kJ y S = 180 J/K.
8 La diferencia de entalpa de una reaccin se De acuerdo a los valores de entalpa y entropa:
define como:
a. Cul es el valor de G0?
a. H productos + H reactantes.
b. A qu temperatura la reaccin se encontrara
b. H reactantes H productos.
en equilibrio?
c. H productos H reactantes.
d. H productos H reactantes. 6 Dada la reaccin:
a. H productos H reactantes. 2CH3OH( l)+3O2( g)2CO2( g)+4H2O( l)
9 La entalpa estndar de formacin de CO2(g) es de H=1552,8kJ
393,5 kJ/mol, entonces la entalpa de formacin
a. Indica si el proceso es espontneo en
de tres moles de CO2 es:
condiciones estndar (1 atm y 25 C).
a. +1180,5 kJ d. 393,5kJ
b. Supn el sistema en equilibrio. Justifica cmo
b. 1180,5 kJ e. 787,0 kJ
afectara al equilibrio un aumento de presin
c. +393,5 kJ
y un aumento de temperatura.
10 Cul de los siguientes conceptos: calor, trabajo,
7 Calcula el cambio de energa libre de la
entalpa, energa interna depende solo de los
siguiente reaccin y predice si es una reaccin
puntos extremos y no de la trayectoria seguida
endo o exotrmica.
en un proceso?
a. Calor. 3H2O(g) + 2CO2(g) C2H5OH(l) + 3O2(g)
b. Trabajo.
Actividad 8
c. Entalpa y energa interna.
d. Energa interna. Crucigrama
e. Entalpa.
Resuelve el siguiente crucigrama, que ha sido
Actividad 7 elaborado con conceptos clave revisados a lo largo
de la Unidad 1.
Ejercicios
1. Ciencia que estudia la energa y sus
1 Calcula la variacin de entropa en el proceso de
transformaciones.
formacin de agua lquida a partir de hidrgeno
QUMICA 3 - 4 MEDIO
2. rea de la termodinmica que trata los
y oxgeno gaseoso. Recuerda emplear los datos fenmenos energticos asociados a las
de la tabla de entropas estndar. reacciones qumicas.
2 Determina la variacin de entropa para la 3. Nombre que recibe, en la termodinmica, un
combustin del etanol. rea especfica que se desea estudiar.
4. Nombre de la zona en la que se produce algn
3 Para el proceso que describe la siguiente ecuacin: intercambio con el sistema.
C2H5OH(l) + O2(g) CH3COOH(l) + H2O(l) 5. Conjunto termodinmico que corresponde al
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 1
Actividad 11
Paso 6: Recopilacin y ordenamiento de datos.
Paso 7: Anlisis de datos. Energa libre y espontaneidad de
f. Una vez realizado el anlisis de datos deben los procesos qumicos
(en el paso 8) concluir y comunicar los
resultados. Considerando que antes de crear y 1 Indica si los siguientes procesos son
ejecutar el diseo experimental han espontneos o no espontneos en condiciones
documentado la investigacin, les de presin y temperatura estndar.
proponemos desarrollar un informe de a. Reaccin de sodio metlico con agua para
laboratorio respecto a Aspectos formar hidrgeno gaseoso.
termoqumicos de la calefaccin en el hogar. b. Disolucin de sacarosa en agua.
c. Formacin de amonaco a partir de hidrgeno
Actividad 10 y oxgeno gaseoso.
Entropa y segunda Ley de la termodinmica d. Disociacin del agua lquida para formar
hidrgeno y oxgeno gaseoso.
1 Explica el concepto de entropa y cmo se e. Vaporizacin del etanol.
relaciona con la segunda ley de la termodinmica.
2 Utilizando los valores de entalpa y entropa
2 Explica los criterios utilizados para poder estndar, calcula el valor de G a 298K.
predecir el aumento o disminucin de la a. H2(g) + Br2(g) 2 HBr(g)
entropa de un sistema termodinmico qumico. b. 2 NH3(g) N2(g) + 3H2(g)
3 Indica si existe un aumento o disminucin de la c. CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)
entropa en los siguientes casos:
3 Si una reaccin es no espontnea a temperatura
a. El agua lquida se evapora.
ambiente pero se torna espontnea al aumentar
b. Una muestra de butano gaseoso se lica.
la temperatura (como la disociacin del
c. El hierro se funde.
carbonato de calcio en dixido de carbono y
d. Un vaso de vidrio se rompe.
xido de calcio), qu se puede decir acerca de
e. El hidrgeno gaseoso reacciona con oxgeno
los signos de los cambios de entalpa y de
gaseoso para formar agua lquida.
entropa? Explica tu respuesta.
4 Indica si existe un aumento o disminucin de la
4 Indica cundo una reaccin exotrmica se puede
entropa en los siguientes procesos qumicos, tornar no espontnea al variar la temperatura.
justificando la razn en cada caso.
a. 2K(s) + Br2(l) 2KBr(s) Actividad 12
b. 2MnO2(s) 2MnO(s) + O2(g) Calentamiento global
c. C2H4(g) + H2(g) C2H6(g)
d. 2CH3OH(g) + 3O2(g) 2CO2(g) + 4H2O(g) (Relacionada con Revista cientfica)
e. Fe2O3(s) + 3C(grafito) 2Fe(s) + 3CO(g)
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Esta actividad te permitir:
Procesar e interpretar datos y formular
5 Utilizando la entropa molar estndar de los explicaciones apoyndote en los conceptos y
elementos y compuestos, calcula la diferencia de modelos tericos del nivel.
entropa en las siguientes reacciones qumicas: Elaborar informes de investigacin bibliogrfica
a. H2(g) + Cl2(g) 2HCl(g) con antecedentes empricos y tericos sobre
b. 2NO2(g) N2O4(g) debates actuales de inters pblico.
c. C2H4(g) + H2(g) C2H6(g) Evaluar el impacto en la sociedad de las
MATERIAL FOTOCOPIABLE
+0,6
+0,4
+0,2
0
0,2
0,4
0,6
1915 1920 1925 1930 1935 1940 1945 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000
MATERIAL FOTOCOPIABLE
Fuente: IPCC. CLIMATE CHANGE 2001: THE SCIENTIFIC BASIS. TECHNICAL SUMMARY CLARIN
a. Qu aspectos mencionados en los textos 7 Construye una nueva lmina, que incluya todos
ledos agregaran a la lmina para que los aspectos del calentamiento global que
entregara una mejor informacin? consideres relevantes de mencionar, tomando
b. Qu aspectos termodinmicos sera en cuenta que, el ttulo de la nueva lmina es
interesante incluir? Termodinmica del calentamiento global
29
UNIDAD 1
Actividades diferenciadas
Baja dificultad:
Energa potencial
1. Contesta las siguientes preguntas:
a. Qu entiendes por energa? Productos
b. Qu tipo de energas conoces?
H
c. De dnde crees que proviene la mayor parte
de energa disponible en la Tierra? Reactivos
2. Observa las siguientes imgenes e indica a qu
Avance de la reaccin
tipo de sistema corresponde, abierto, cerrado o
aislado. Justifica la clasificacin.
Alta dificultad:
1. Si se requieren 308 J para aumentar la
temperatura de 50 g de agua en 1oC, considerando
que el calor especfico del agua es de 4,18J/goC,
cunto calor se debe agregar al sistema, si se
deseara aumentar la temperatura de 200 g de
agua en 30oC?
2. Dada la siguiente reaccin, calcula:
H=1452,8kJ/mol
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Reactivos
H Productos
Avance de la reaccin
MATERIAL FOTOCOPIABLE
30
Actividades para instrumentos
UNIDAD 1
de evaluacin
Comprender y describir las transformaciones de
la energa calrica, involucradas en diferentes
reacciones qumicas.
1. Se ha estudiado la transferencia de energa, en un
circuito elctrico aislado con paredes de plumavit,
la transferencia de energa fue registrada en la
siguiente tabla:
Temperatura
(C) 12 13.5 15.0 2. Fundamenta las siguientes observaciones de
acuerdo a las variables termodinmicas.
Tiempo
14:00 14:05 14:15 a. En la formacin del ADN existe una
(horas)
disminucin de la entropa.
Qu nombre recibe el tipo de energa que se ha b. En invierno bebemos menor cantidad de agua
transferido en este sistema? Explica. que en verano.
2. Si colocas una linterna aproximadamente unos 15 c. En una erupcin volcnica existe gran
centmetros frente a una lmina de cobre, qu desprendimiento de energa y material slido.
tipo de energa existe en la experiencia?, se Distinguir y describir procesos espontneos y
calentar la lmina de cobre?, cmo se transmite no espontneos en las reacciones qumicas
el calor de la linterna a la lmina de cobre?
Fundamenta cada pregunta. 1. A partir de los datos entregados calcular el cambio
de energa libre estndar de Gibbs para la
Aplicar las leyes y conceptos como la entalpa, siguiente reaccin.
entropa y energa libre, a situaciones de la
vida cotidiana. N2( g)+3H2( g)2NH3( g)
1. Identifica y escribe bajo la imagen las variables G 0f NH3( g)=-16,7kJ/mol
termodinmicas que correspondan y justifica G 0f N2( g)=0kJ/mol
tu respuesta.
G 0f H2( g)=0kJ/mol
Sustancias H f S0 G0
CaO s
( ) -635,6kJ/mol 39,8J/molK 604,2kJ/mol
CO2( g ) 393,5kJ/mol 213,61J/molK 394,4kJ/mol
CaCO3 s 1206,9kJ/mol 92,9J/molK 1128,8kJ/mol
( )
MATERIAL FOTOCOPIABLE
31
UNIDAD 1
Identificar toda reaccin qumica como un Justificar la pertinencia de hiptesis, conceptos,
proceso que tiende a una situacin de equilibrio. procedimientos, datos, resultados y conclusiones
de investigaciones clsicas y contemporneas.
1. Consideremos la siguiente reaccin qumica de
formacin del xido ntrico ( NO), se encuentra en 1. Vuelve a la revista cientfica de la unidad uno
equilibrio a 25C. tema dos y observa el grfico concentracin de
dixido de carbono en los ltimos mil aos y
N2( g) +O2( g) 2NO( g) construye una hiptesis congruente con respecto a
Responde las siguientes interrogantes: la temperatura global y el aumento de
concentracin dixido de carbono en la atmsfera.
a. Si el valor de K fuera mayor que uno, qu
sucedera con el equilibrio de la reaccin? 2. Realiza un diccionario a partir de la lectura de
b. Si el valor de K fuera menor que uno, qu conceptos sobre: El calentamiento global.
sucedera con el equilibrio de la reaccin? Procesar, organizar, interpretar datos y
2. Se estudia el siguiente equilibrio: formular explicaciones, de diferentes
situaciones que ocurren en nuestro entorno.
N2O4( g)2NO2( g), cuya Kp a 298 K es 0,15.
1. Un agricultor mezclo nitrato de amonio ( NH4NO3 )
Al respecto responde: con agua para regar sus cultivos, este reactivo se
a. En qu sentido, evolucionar la reaccin para disuelve espontneamente y no libera calor. Al
alcanzar el equilibrio? respecto que podras decir del signo de S para la
b. Si una vez alcanzado el equilibrio se comprime reaccin. Explica.
la mezcla, que suceder con el equilibrio. 2. Qu significa la siguiente expresin:
Explica. G=G0+RTlnQ ?
Describir procesos qumicos en los que Descrbela y qu importancia tiene para la vida en
intervienen gases, y su relacin con la energa el planeta.
libre y la constante de equilibrio. Elaborar, discutir y evaluar, informes de
1. Qu significan los estados de agregacin de la investigacin bibliogrfica.
materia presentes en las reacciones qumicas de 1. Revisa nuevamente la unidad I del texto, escoge y
termodinmica? Explica. profundiza sobre algunos de los temas que no
2. Para el siguiente sistema investiga cmo se tengan relacin con el tema central y presentlo en
relacionan la energa libre y su respectiva clase. No olvides de sealar, el porqu de tu
constante de equilibrio. decisin y la bibliografa utilizada.
Presenta tus conclusiones en clase. 2. Investiga sobre la eficiencia de las mquinas
a. CH4( g)+2O2( g)CO2( g)+2H2O( l) trmicas y realiza un informe sobre tu
investigacin para ser presentada en clase.
b. 2MgO s 2Mg s +O2( g
( ) ( ) )
QUMICA 3 - 4 MEDIO
MATERIAL FOTOCOPIABLE
32 UNIDAD 1
UNIDAD 1
Coloquen uno de los trozos de la tableta anticida en el vaso con agua, agiten
la disolucin y una vez que pare el burbujeo, registren la temperatura.
Repitan el procedimiento pero ahora agregando, a la misma cantidad de agua,
dos trozos de la tableta anticida.
Actividad 2: Reaccin entre el cloruro de calcio y el bicarbonato de sodio.
Coloquen en el vaso de precipitados 50 mL de agua y registren su temperatura.
Hagan una mezcla de una punta de esptula de ambos reactivos.
Coloquen la mezcla en el vaso con agua, agiten hasta que aparezca un
precipitado de color blanco y registren la temperatura final.
Actividad 3: Reaccin entre el sulfito de sodio y el hipoclorito de sodio.
Coloquen 50 mL de hipoclorito de sodio en el vaso y registren su temperatura.
Agreguen 50 mL de sulfito de sodio al vaso, agiten y registren la temperatura
final de la disolucin.
Actividad 4: Reaccin del sulfato de cobre con hidrxido de sodio.
Coloquen 50 mL de sulfato de cobre en el vaso y registren la temperatura.
Agreguen 50 mL de la solucin de hidrxido de sodio, mezclen bien con el
termmetro y registren la temperatura final.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren las observaciones del trabajo experimental en su cuaderno.
Ilustren el montaje del diseo experimental, con el fin de incluirlo en la
comunicacin de resultados.
Paso 6: Ordenamiento de datos
Deben ordenar las observaciones para su interpretacin, lo que posteriormente
les permitir desarrollar el anlisis.
Para el experimento 1, les proponemos utilizar la siguiente tabla de datos.
Actividad Temperatura inicial Temperatura final Tipo de proceso
1A
1B
2
3
4
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Paso 7: Anlisis de datos
Una vez recopilados y ordenados los datos, estn en condiciones de analizarlos, y a
partir de ese razonamiento pueden verificar la validez de las inferencias propuestas
con anterioridad. Los invitamos a responder nuevamente las preguntas de
exploracin usando, adems de sus conocimientos previos y fuentes bibliogrficas,
los nuevos aprendizajes que han adquirido gracias a las actividades experimentales.
a. Qu factores influyen en la transferencia de calor en las reacciones qumicas?
b. Qu propiedad pueden medir para relacionarla con este tipo de procesos?
MATERIAL FOTOCOPIABLE
Opciones Significado
+ He logrado el aspecto propuesto.
+/ He logrado el aspecto propuesto, pero an observo deficiencias.
An no he logrado el aspecto propuesto y debo seguir trabajando en l.
Indicadores
Criterios de evaluacin de logro
+ +/
Me preocup de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.
Distingo procesos espontneos y no espontneos.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Nota al docente: Hay que explicarles claramente a los estudiantes que tengan
precaucin al hacer todas las mezclas qumicas, especialmente aquellas que tienen
hipoclorito de cloro e hidrxido de sodio, ya que el cloro desprende gases muy fuertes
para las mucosas y los ojos, mientras que el hidrxido de sodio, si est muy concentrado,
puede quemar la piel. Debe decirles adems que el hidrxido de sodio es un slido que
viene en forma de grageas y que NUNCA debe tomarse con las manos sin guantes para
evitar quemaduras.
35
UNIDAD 1
Calentadores sin llama
(Extracto de artculo: El calor y el fro de las reacciones qumicas, El calor generado por la reaccin es suficiente para calentar e
Publicado en Revista Creces, Septiembre 2001) incluso cocer el alimento, sin llama ni humo. Tal vez ms comunes
y accesibles son las llamadas Bolsa o paquetes calentadores, que
Resumen: Esta lectura nos muestra las aplicaciones prcticas de la
llevan a menudo los esquiadores, excursionistas y escaladores de
termoqumica en la segunda guerra mundial para la mantencin de
alta montaa para casos de emergencias, producidos por extravo,
la vida de los soldados, y emergencias en deportes de alta montaa,
por aislamiento de la persona con muy baja temperatura ambiente
utilizando algunas propiedades de los procesos y reacciones
o porque puede ser sorprendido por una tormenta de nieve. Esto
qumicas de absorber y desprender calor como son los calentadores
les sirve para mantener las manos y pies, e incluso el cuerpo,
sin llama y comidas preparadas.
agradablemente calientes y evitar que se congelen. Estos mgicos
Durante la Segunda Guerra Mundial los soldados llevaban raciones paquetes de energa contienen una mezcla de hierro en polvo,
enlatadas para alimentarse, pero durante la Operacin Tormenta del carbn activado, celulosa, vermiculita (o zeolita) y sal (cloruro de
Desierto, en 1990-1991, cuando los norteamericanos expulsaron a sodio), ligeramente humedecidos por una pequea cantidad de
los iraques del territorio de Kuwait y tambin en los suministros que agua, todo rodeado de una bolsa de propileno y sobre sta una
se enviaron a Somalia, los soldados llevaban Comidas Preparadas cubierta impermeable. El funcionamiento es similar al caso anterior,
y adems Calentadores sin llama. Las comidas preparadas van una reaccin de oxido-reduccin muy exotrmica y muy comn: la
colocadas en una bolsa cerrada de plstico o de papel de aluminio, oxidacin del hierro por oxgeno.
la que puede calentarse sumergindola en agua hirviendo o
colocndola sobre el motor caliente de un vehculo. Pero en una 4Fe s +3O2( g) 2FeO3 s + calor
( ) ( )
guerra a veces no hay tiempo para calentar agua o en otras ocasiones H=1652kJ
no se tienen a mano los implementos necesarios para hacerlo, una
Cuando se remueve la cubierta plstica al paquete, la bolsa de
posibilidad es entonces recurrir a los Calentadores sin llama.
polipropileno es permeable al aire y as permite que el oxgeno
El calentador sin llama consiste en una manga que forma una bolsa difunda lentamente hacia su interior, oxidando al hierro en polvo.
y que tiene una doble pared de plstico en toda su estructura, entre La sal acta como catalizador, el carbn ayuda a dispersar el
la doble pared se agrega una pequea cantidad de agua por un calor, la vermiculita se usa como un aislante para retener el calor
tapn que se abre. La doble pared de la manga contiene magnesio y la celulosa como una sustancia inerte. En general el proceso de
metlico en polvo, el cual se combina con el agua en una reaccin oxidacin del hierro en condiciones normales es bastante lento para
de oxido-reduccin muy exotrmica. aprovechar el calor desprendido en la reaccin, pero al encontrarse
el hierro en polvo finamente dividido, el aumento de la superficie
Mg s + 2H2O( g)Mg( OH)2 s +H2( g)+ calor
( ) ( )
hace que la reaccin de oxidacin sea ms vigorosa, calentando el
paquete a una temperatura entre 57 y 69 C durante varias horas
(entre 12 y 40 hrs. dependiendo del modelo).
QUMICA 3 - 4 MEDIO
termodinmicos.
2 Qu parmetros indican que las reacciones qumicas del calentador
sin llamas y bolsas calentadoras liberan calor?
3 Segn tu opinin cul es la importancia del aporte de la termoqumica
a la sociedad.
36 UNIDAD 1
EVALUACIN TEMA 1
Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizajes esperados para el tema Fundamento de la termodinmica. En un
primer tem de seleccin mltiple se presentan 10 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos
puntos con un mximo de 20 puntos. En un segundo tem de 12 afirmaciones debes responder V o F.
Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas.
Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear calculadora,
celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
a _________:
Entorno
a. Aislado, calor.
b. Abierto, materia.
Pared permeable al calor pero no a la materia c. Cerrado, materia.
d. Cerrado, calor.
e. Aislado, calor y materia.
Materia Calor
MATERIAL FOTOCOPIABLE
Sistema
aislado
Entorno
UNIDAD 1
Para contestar las preguntas N 4, 5 y 6 ten en 8 La licuacin del amonaco ocurre siempre a
cuenta el siguiente esquema: altas presiones. La siguiente reaccin
representa el proceso:
H2(g) + 1/2 O2(g)
H NH3(g) NH3(l) H= 410,5 kJ/mol
H10 = 241,8 kJ Con la informacin que me entrega la
H20 = 285,8 kJ H2O(g) ecuacin termodinmica anterior es posible
afirmar que:
H30 = 44 kJ
I. Se liberan 410,5 kilojoule por mol.
H2O(I) II. Se absorben 410,5 kilojoule por mol.
III.Se lleva a cabo un cambio qumico.
Esquema de la ley de Hess
IV. Se produce un cambio fsico.
4 La entalpa estndar para la descomposicin Es(son) correcta(s):
del agua lquida en hidrgeno y oxgeno a. Solo I
gaseoso es: b. Solo II
a. 285,8 kJ c. Solo I y IV
b. +285,8 kJ d. Solo II y III
c. 44 kJ e. Solo I, III y IV
d. +44 kJ
e. +241,8 kJ 9 La energa cintica se define segn la
siguiente ecuacin:
5 La entalpa de transformacin de agua lquida 1
a agua gaseosa es: Ec = 2 m v 2
a. 285,8 kJ Cul es la energa cintica en J de una pelota
b. +285,8 kJ de golf de 50 g que se desplaza a 60 m/s?
c. 44 kJ a. 180 J
d. +44 kJ b. 45 J
e. +241,8 kJ c. 90 J
d. 90 kJ
6 La entalpa de descomposicin de agua e. 180 kJ
gaseosa en hidrgeno y oxgeno gaseoso es:
a. 285,8 kJ 10 Si la energa interna de un sistema se define
b. +285,8 kJ segn U = q + W, calcula el cambio de
c. 44 kJ energa interna del sistema en el siguiente
d. +44 kJ proceso: Se calienta un globo agregndole el
e. +241,8 kJ equivalente a 200 J de calor. El globo se
expande y realiza 180 J de trabajo sobre
7 El metano o gas natural es una importante la atmsfera.
fuente de energa utilizada principalmente a. 380 J
QUMICA 3 - 4 MEDIO
como combustible para domicilios. Si b. 20 J
empleamos la reaccin termodinmica para la c. 20 J
combustin del metano: d. 720 J
CH4(g)+ 2O2(g) CO2(g)+ 2H2O(g) H = 890 kJ/mol e. 380 J
la cantidad de calor transferida al ambiente a
presin constante, cuando se combustiona
32 g de CH4(g) es:
MATERIAL FOTOCOPIABLE
a. 890 kJ
b. 645 kJ
c. 1780kJ
d. 2,6 103 kJ
e. 5,3 103 kJ
38
II. Verdadero o falso. 8 ____ La cantidad de calor que absorbe o libera
UNIDAD 1
UNIDAD 1
Tabla de especificaciones de evaluacin. Tema 1.
tem Aprendizaje(s) Indicadores S No Observacin
Describir las principales Identifica los distintos tipos de sistemas
1 caractersticas de los sistemas termodinmicos y su relacin con
abiertos, cerrados y aislados. el entorno.
Analizar los conceptos de energa Aplican los conceptos de energa cintica y
2 cintica y potencial, y sus posibles potencial a travs de
transformaciones clculos simples.
Analizar el flujo de calor y trabajo Describen los distintos tipos de sistemas a
3 en los sistemas endotrmicos y travs del intercambio de calor y trabajo
exotrmicos. con el entorno.
Analizar las propiedades de la Aplica las relaciones y conceptos fsicos
4 primera ley y su relacin con la relativos al flujo de energa calrica en las
entalpa en las reacciones qumicas. reacciones qumicas.
Analizar los procesos endotrmicos Aplican la ley de Hess, Lavosier y Laplace
y exotrmicos de acuerdo a la para realizar clculos de H en los
5 diferencia de entalpa de una diferentes procesos qumicos.
reaccin qumica
EVALUACIN TEMA 2
Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizajes esperados para el tema Entropa y energa libre de Gibss. En un primer
tem de seleccin mltiple se presentan 10 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos puntos con
un mximo de 20 puntos. En un segundo tem de 12 afirmaciones debes responder V o F. Recuerda justificar
las afirmaciones que consideres falsas. Por ltimo, en un tercer tem debes resolver ejercicios empleando los
conocimientos adquiridos en el tema.
Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear calculadora,
celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
c. Solo III
a. +88,8J/K d. 44,4J/K
3 En cul de los siguientes casos la b. 88,8J/K e. 177,6J/K
entropa disminuye? c. +44,4J/K
a. Se funde hielo.
b. Se vaporiza etanol. 7 Si el G0 del C(s)= 0 kJ/mol, G0 O2(g) = 0 kJ/
c. Se funde hierro. mol y G0 CO2(g)= 394,4 kJ/mol, el G0 para
d. Se condensa un gas. la reaccin CO2(g) C(s) + O2(g) es:
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 1
6 ____ Un proceso est en equilibrio qumico
no varan con la temperatura. cuando la energa libre es cero.
a. 0,36 C e. No se puede resolver el 7 ____ La combustin del gas natural es un
b. 0,36 K problema sin informacin proceso espontneo a 25 C.
c. 360 C adicional. 8 ____ La fusin del hielo a 5 C es un
d. 360 K proceso espontneo
9 Se puede preparar metanol mediante la 9 ____ La vaporizacin del etanol es un
reaccin de CO(g) con H2(g) a alta presin. El proceso reversible a temperaturas
proceso se puede representar segn la mayores a su temperatura de ebullicin
siguiente ecuacin qumica: 10 ____ G es positivo siempre que H > 0
CO(g) + 2H2(g) CH3OH(g) y S < 0
En esta reaccin, H0= 90,7 kJ/mol y 11 ____ G puede ser negativo si H > 0 y
S0= 90,88 J/mol K. Cmo es de esperar S > 0 solo a elevadas temperaturas
que vare el G0 de la reaccin al aumentar la 12 ____ G es negativo siempre que H > 0
temperatura? En condiciones estndar,
y S < 0
es espontnea la reaccin a 298 K? Explica
tu respuesta. III. Ejercicios de desarrollo
a. G0 aumenta; la reaccin es espontnea 1 Con los siguientes datos, calcula el S0 de la
porque G0< 0 a 298 K. siguiente reaccin y predice si es exotrmica
b. G0 disminuye; la reaccin es espontnea o espontnea en ese sentido a 25 C:
porque G0< 0 a 298 K.
H f ( Kcal/mol)
c. G0 aumenta; la reaccin no es espontnea
CO( g) H2O( g) HCO2( g)
porque G0< 0 a 298 K.
26,42 57,8 97,8
d. G0 disminuye; la reaccin no es
espontnea porque G0> 0 a 298 K. G f ( Kcal/mol)
e. G0 aumenta; la reaccin no es espontnea CO( g) H2O( g) HCO2( g)
porque G0> 0 a 298 K. 32,81 54,64 82,70
10 En cul o cules de los casos siguientes existe 2 Con los datos de la tabla, calcula el G0 de las
un aumento de la entropa? siguientes reacciones y calcula adems el
I. Un gas que escapa de un globo lleno. valor de la constante de equilibrio
II. Un slido que se funde. termodinmica a 25 C.
III. Si aumenta la presin de un gas. a. 2 NH3(g) + CO2(g) + H2O(l) (NH4)2CO3(s)
IV. Sublimacin del yodo. b. O2(g) + 2 NO2(g) + 3 H2S(g) 2 NH3(g) + 3 SO2(g)
a. I d. I, y IV c. 3 H2O(g) + 2 CO2(g) C2H5OH(l) + 3 O2(g)
b. II e. I, II, y IV
Compuesto G ( Kcal/mol) Compuesto G ( Kcal/mol)
QUMICA 3 - 4 MEDIO
c. III
H2O(l) 56,69 HCl(g) 22,77
II. Verdadero o falso
H2O(g) 54,60 C6H6(l) 30,99
1 ____ La entropa es una medida del grado de CO2(g) 94,26 C2H2(g) 50,00
desorganizacin o desorden de un sistema. CO(g) 32,81 (NH4)2CO3(s) 164,11
2 ____ La entropa aumenta cuando un gas NO(g) 20,72 Ag2O(s) 2,59
se lica. CH4(g) 12,14 CH3OH(l) 39,73
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 1
SOLUCIONARIO
Actividades diferenciadas 3.
Reaccin endotrmica
Baja dificultad:
1.
a. Es una propiedad asociada a los objetos y
Energa potencial
sustancias y se manifiesta en la
transformaciones que ocurren en la naturaleza.
Productos
b. Tipos de energa que se conoce: calrica, elica,
solar, nuclear, geotrmica, entre otras. H
c. Del Sol.
Reactivos
2.
Olla corresponde a un sistema cerrado, permite Avance de la reaccin
intercambio de energa y no de materia.
H>0
Perro corresponde a un sistema abierto, permite
intercambio de energa y materia.
Reaccin exotrmica
Termo, sistema aislado no permite el
intercambio de energa ni de materia.
Taza de caf, sistema cerrado, permite
Energa potencial
intercambio de energa y no de materia.
sistema
Reactivos
lmite
H Productos
Avance de la reaccin
universo
entorno H<0
Alta dificultad
1. 25080J
2.
sistema
lmite a. 2905,6kJ/mol
b. Si se invierte la reaccin, esta presentara
caractersticas endotrmicas.
3.
universo a. 173,4kJ/mol
b. -228,6kJ/mol
entorno
44
Actividades para instrumentos Describir procesos qumicos en los que
UNIDAD 1
UNIDAD 1
RECURSOS WEB
Planificacin:
Aprendizajes Esperados
Justificacin de la pertinencia de las hiptesis y de los procedimientos utilizados en investigaciones clsicas y contemporneas, considerando el problema planteado y el
conocimiento desarrollado en el momento de la realizacin de esas investigaciones, por ejemplo, la determinacin del principio de Le Chatelier.
Anlisis de la coherencia entre resultados, conclusiones, hiptesis y procedimientos en investigaciones clsicas y contemporneas ejemplo, el estudio de convertidores
catalticos.
Procesamiento e interpretacin de datos, y formulacin de explicaciones, apoyndose en los conceptos y modelos tericos del nivel, por ejemplo, en el estudio
de variables termodinmicas y cinticas de reaccin.
Discusin y elaboracin de informes de investigacin bibliogrfica en que se sintetice la informacin y las opiniones sobre controversias de inters pblico relacionadas
con ciencia y tecnologa, considerando los aspectos biolgicos, ticos, sociales y culturales.
Explicacin de los efectos producidos por diversos factores que influyen en la velocidad y el equilibrio de las reacciones qumicas: grado de divisin, concentracin,
temperatura, presin.
Descripcin de la accin de catalizadores para explicar procesos relevantes como la catlisis enzimtica, la hidrogenacin de aceites en la preparacin de margarina, la
obtencin de amoniaco, entre otros.
Determinacin de la constante de equilibrio, identificando los cambios en la concentracin o presin de reactantes y productos, e interpretacin de sus diferentes valores
para describir el sentido en que evoluciona el sistema.
Fuente: Esta lista fue extrado del documento Marco Curricular, que puede ser bajado en la direccin: http://curriculumenlinea.mineduc.cl/sphider/search.php?query.#a6855 Pginas 149-150.
UNIDAD 2
Tiempo
Aprendizajes esperados Instrumentos de evaluacin Indicadores de evaluacin estimado
en minutos
Desafo pgina 100. Actividad 1. Identifica los fundamentos de la cintica qumica, a travs de ejemplos. 30
Reconocer los fundamentos de la
cintica qumica, para entender la Explica y relaciona conceptos de cintica en una idea redactada en siete
formacin y desaparicin de los Desafo pgina 105. Actividad 1. 30
lneas.
compuestos en diferentes reacciones
qumicas. Revisemos lo aprendido: Tema 1
(CMO 1 y 3) (OF 2) I. Cuestionario pginas 144. Explica los conceptos de cintica qumica y los factores que la modifican. 45
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 y 8.
Desafo pgina 100. Interpreta y calcula velocidades de reacciones, a partir de un problema y la
30
Actividades: 2 y 3. deduccin de un grfico.
Desafo pgina 105. Construye y explica a partir de reacciones qumicas sus respectivos perfiles
Organizar, interpretar datos y 30
Actividad: 2. de reaccin.
formular explicaciones en el estudio
de la velocidad de reaccin. Desafo pgina 114. Determina el orden de reaccin, orden global y la ley de velocidad de
30
(CMO 3 y 7) (OF 2) Actividades: 1, 2, 3 y 4. reaccin, utilizando reacciones qumicas y tablas.
Revisemos lo aprendido: Explica los conceptos de velocidad de reaccin.
Tema 1 pgina 144. Calcula y aplica correctamente la relacin operacional de velocidad de 45
II. Ejercicios. Actividades: 1, 2, 4, 8 y 9. reaccin.
Desafo pgina 105.
Identifica y explica a partir de grficos la rapidez de una reaccin qumica. 30
Actividad: 3.
Explicar y reconocer los efectos que
producen diferentes factores en la Desafo pgina 122.
Indaga y explica sobre catlisis y sus usos industriales. 30
velocidad de las reacciones qumicas. Actividades: 1, 2, 3 y 4.
(CMO 7) (OF 1 y 2)
Desafo pgina 126. Investiga y explica sobre los catalizadores y sus usos en nuestro organismo y
30
Actividades: 1, 2, 3 y 4. a nivel industrial.
Describir la accin de los
catalizadores en la velocidad de las Desafo pgina 122. Investiga, relaciona y analiza los procesos de los catalizadores en las
30
reacciones qumicas. Actividades: 1, 2, 3 y 4. velocidades de las reacciones qumicas.
(CMO 8) (OF 2)
Desafo pgina 131. Identifica y explica los factores que intervienen en el equilibrio qumico en
Determinar e interpretar el valor de Actividades: 1, 2 y 3. 30
diversas reacciones qumicas.
la constante de equilibrio en diversas
reacciones qumicas. Revisemos lo aprendido:
Calcula y aplica correctamente la relacin operacional para equilibrio
(CMO 9) (OF 5) Tema 1 pginas 144 -145. 45
qumico y los mecanismos que en ella intervienen.
II. Ejercicios. Actividades: 1, 2, 3 y 4.
Desafo pgina 120. Explica y calcula los factores que afectan la velocidad de reaccin, a partir de
30
Actividades: 1, 2, 3 y 4. un ejemplo cotidiano.
Revisemos lo aprendido:
Explicar el equilibrio qumico en
Tema 1 pgina 144.
reacciones en las que intervienen Explica y relaciona conceptos de equilibrio y los factores que la afectan. 45
I. Cuestionario.
catalizadores.
Actividades: 9, 10, 11, 12 y 13.
(CMO 8) (OF 5)
Revisemos lo aprendido:
Tema 1 pgina 144. Explica y describe; a partir de un grfico el avance de una reaccin qumica. 45
II. Ejercicios: Actividad:10
Describir la conexin entre hiptesis,
conceptos, procedimientos, datos
recogidos, resultados y conclusiones
de investigaciones clsicas o
Ciencias en accin pginas: Explica enlace entre hiptesis, conceptos, procedimientos, datos y
contemporneas, considerando el 270
93, 94, 132, 133, 134 y 135. resultados, a travs de indagaciones.
problema y el conocimiento
desarrollado en el momento de la
investigacin.
(CMO 1 y 2) (OF 1)
Evaluar y debatir las implicancias
biolgicas, sociales, econmicas,
Revista cientfica Describe, aplica y discute, sobre el proceso de obtencin y uso del amoniaco
ticas y ambientales, en controversias 75
Pgina 143. artificial como fertilizante.
que involucran ciencia y tecnologa.
(CMO 4) (OF 3)
48
UNIDAD 2
UNIDAD 2
Unidad 2: tema 1
Para una reaccin general del tipo AB se obtienen
Velocidad de reaccin:
los siguientes datos experimentales que se
Los conceptos especficos para esta actividad son el de representan en la siguiente tabla de datos:
velocidad de reaccin y el efecto que tiene la
concentracin de los reactivos en ella. Los estudiantes ya Tiempo (s) [ A]mol/L
tienen incorporado dentro de sus competencias el
trmino de velocidad, y no es poco frecuente 0 0,50
escucharlos hablar de ella en actividades cotidianas. Por 10 0,38
ejemplo, no es difcil que un estudiante ocupe el trmino 20 0,25
de velocidad en automviles, deportes, cocina, etc.
30 0,19
El docente puede trabajar un ejemplo cotidiano y 40 0,13
llevarlo poco a poco a la definicin de la velocidad
de reaccin qumica. Ejemplo: la velocidad de un Luego se calcula ln[ A] y se obtiene
automvil es de 80 km/h. La mayora de los
estudiantes comprende entonces que el automvil Tiempo (s) ln[ A]
recorri una distancia de 80 km en una hora; por lo
tanto, en este caso especfico se define la velocidad 0 0,69
como la distancia recorrida en un determinado 10 0,97
tiempo. De forma anloga, en una reaccin qumica 20 1,39
existe una modificacin pero no de distancia, sino 30 1,66
que en las cantidades de las especies involucradas en
40 2,04
la reaccin qumica, en un determinado tiempo. Por
lo tanto, para una reaccin qumica general del tipo:
In[A] vs. tiempo
XY
0
podemos determinar la velocidad de la reaccin
-0,5
qumica considerando dos puntos de vista: y = -0,0339x - 0,672
-1 R2 = 0,996
La descomposicin del reactivo X: en este caso la cantidad
In[A]
La formacin del producto Y: en este caso la cantidad Segn la ley cintica, se obtiene la siguiente expresin:
de Y aumenta al transcurrir el tiempo. Si consideramos ln[ At ]=-kt+ln[ A0 ]
la concentracin de Y para medir las cantidades, se
puede expresar la velocidad promedio como: que representa una ecuacin de la recta del tipo:
[ Y2 ][ Y1 ] y = mx + n
Velocidadpromedio=________ ____
[ Y ]
t2t1 = t donde m es la pendiente y representa a k, que es la
Entendiendo el signo positivo como el aumento de la constante de velocidad, y n corresponde al ln de la
concentracin de Y. En cuanto a la variacin de la concentracin inicial del reactivo A.
concentracin de los reactivos en la velocidad de la
Realizando los clculos:
reaccin, existe un aumento de la velocidad al
incrementarse la concentracin de los reactivos. k = 0,0339 mol/L s
Para trabajar la velocidad de una reaccin en Al obtener la constante de velocidad se puede
relacin con la concentracin existe un mtodo determinar la concentracin de A en cualquier
grfico que hace que los clculos y que las tiempo especfico utilizando la expresin
actividades tengan una profundidad mayor. anteriormente descrita.
Como informacin anexa se le sugiere al docente que
considere el siguiente desarrollo de conceptos:
50
La termodinmica nos permite saber si una reaccin De acuerdo al cambio neto de energa, es decir, a la
UNIDAD 2
es espontnea o no segn factores termodinmicos diferencia entre la energa de los productos y de los
como entalpa, entropa y energa libre, pero no reactantes, las reacciones se clasifican en
informa acerca de la rapidez con que se produce el endergnicas, si se requiere energa y exergnicas, si
cambio qumico. La Cintica qumica determinar si se libera. Cuando la energa se manifiesta como
una reaccin es lenta o rpida al estudiar los factores calor, las reacciones se denominarn endotrmicas y
que determinan la velocidad y el mecanismo, es decir, exotrmicas respectivamente. Para representar estos
la etapa o serie de etapas en las que ocurre el cambio. procesos se utilizan diagramas de energa, que dan
cuenta de la cantidad de energa en funcin del
La velocidad de reaccin corresponder a la rapidez
avance de una reaccin.
con que tiene lugar una reaccin; durante el cambio,
la concentracin de los reactantes disminuir, En la figura imagen inferior (a) se muestra el
mientras que la concentracin de los productos diagrama de energa para una reaccin
aumentar. La velocidad media, entonces, se medir exotrmica cualquiera:
a travs del cambio de concentracin en un periodo
A+BC+D
determinado de tiempo.
A partir de una reaccin AB, donde A est En este diagrama se observa que la energa de los
representado por las esferas de color gris, B por las reactantes (A + B) es mayor que la energa de los
esferas negras, en la figura se ilustra cmo cambian las productos (C+D). Entre ellos existe un mximo de
concentraciones a medida que transcurre el tiempo. energa que corresponde a la formacin del complejo
activado, que luego de liberar parte de la energa de
0 20 40 activacin decae a producto.
En la imagen inferior (b) se muestra el diagrama de
energa para una reaccin endotrmica cualquiera:
A+BC+D
UNIDAD 2
v1 k [ A]n[ B]m k [ 0,1] [ 0,1]
n m
ocurra una reaccin qumica es necesario que existan
v
__ [
____
0,2] n
choques entre las molculas de reactantes que den
v 1 =[ 0,1]n =2
3 n
Equilibrios qumicos:
el proceso de transformacin, pudindose en Una reaccin reversible es aquella en que los
ocasiones llevar a cabo incluso a temperatura productos de la reaccin interactan entre si y
ambiente. El catalizador se combina con alguno de forman nuevamente los reactantes. La siguiente
los reactivos, dando lugar a un producto intermedio reaccin muestra un proceso reversible:
de vida transitoria que reacciona con el resto con
mayor facilidad. Una vez concluida la reaccin se aA+bBcC+dD
recupera, pudiendo ser nuevamente empleado. Los reactantes A y B se transforman en los productos
Efecto del grado de divisin C y D, y estos a su vez reaccionan entre s para
Cuando el sistema est constituido por reactivos en formar nuevamente A y B. La primera de las
distinto estado fsico, como slido y lquido por reacciones se considera como la reaccin directa (de
ejemplo, el grado de divisin del reactivo slido izquierda a derecha) y la segunda es la reaccin
influye notablemente en la velocidad de la reaccin. inversa (derecha a izquierda). Las letras
Ello es debido a que, por verificarse la reaccin a nivel minsculas a, b, c y d, son los denominados
de la superficie del slido, cuanto ms finamente coeficientes de la reaccin.
dividido se encuentre ste, tanto mayor ser el El equilibrio qumico es el estado en una reaccin
nmero de molculas expuestas al choque y, por reversible en que la velocidad de la reaccin a la
consiguiente, el nmero de choques eficaces derecha, es igual a la velocidad de la reaccin a la
aumentar. izquierda. A nivel celular, los procesos qumicos son
Catalizadores: tantos reversibles como irreversibles.
Un catalizador es una sustancia que sin estar Las reacciones irreversibles son importantes en la
permanentemente involucrado en la reaccin, determinacin de la direccin de los procesos. Las
incrementa la velocidad con la que una reacciones reversibles en un proceso metablico
transformacin qumica se aproxima al equilibrio. permiten su fcil inversin. Por ejemplo, en ciertas
Por lo tanto, un catalizador es una sustancia que ocasiones el hgado transforma glucosa en piruvato
qumicamente altera un mecanismo de reaccin as (gluclisis), pero en otras convierte piruvato en
como la velocidad total de la misma, regenerndose glucosa (gluconeognesis).
en el ltimo paso de la reaccin.
Constante de equilibrio qumico:
Una reaccin puede llevarse a cabo en una, dos o tres El estado de equilibrio de una reaccin qumica, a
etapas denominadas elementales, durante las cuales una temperatura dada, se define en trminos de la
participan las molculas de los reactivos. En general, composicin de la mezcla en equilibrio mediante la
existir una etapa ms lenta que las otras y ser sta denominada constante de equilibrio. La expresin
la que determine la velocidad global de la matemtica para la constante de equilibrio,keq, de la
transformacin. Catalizar una reaccin implica reaccin qumica anterior, en funcin de las
remplazar este paso por varias etapas ms rpidas concentraciones en el estado de equilibrio, es:
que se llevan a cabo solo en presencia del catalizador. [ C]c[ D]d
Keq= ______
Las principales caractersticas que distinguen a un [ A]a[ B]b
catalizador son: siendo Keq la constante de equilibrio para la reaccin
a. Un catalizador no puede actuar en reacciones hacia la derecha y a la izquierda respectivamente. El
termodinmicamente imposibles (4G > 0). subndice eq indica las correspondientes
_
__k__
_ C el concentraciones en el estado de equilibrio qumico.
b. Para una reaccin en equilibrio, A+B
1
k
catalizador no modifica el valor de la constante La constante de equilibrio expresa la relacin que
2
UNIDAD 2
sistema en equilibrio es sometido a una perturbacin
que modifica a cualquiera de los factores que Un aumento de presin favorece la mayor formacin de
determinan el estado de equilibrio, el sistema amoniaco, porque en ese sentido disminuye el
evolucionar de tal manera que disminuir los volumen. Por el contrario, una disminucin de la
factores que pueden influir en el equilibrio qumico presin favorece la descomposicin del amoniaco en
son los cambios en la concentracin de reactivos o nitrgeno e hidrgeno, porque en ese sentido aumenta
productos, de presin y temperatura. el volumen. Si en una reaccin en fase gaseosa, no hay
cambio en el nmero de moles, el cambio de presin no
Es importante tener presente que los catalizadores no tendr ningn efecto en el estado de equilibrio.
modifican el estado de equilibrio ni el valor de la
constante de equilibrio. Una vez que un sistema est Influencia del catalizador en el estado de equilibrio:
en equilibrio, los catalizadores no tienen ningn efecto Los catalizadores no alteran el estado de equilibrio de
sobre l. En un sistema que no est en equilibrio, el una reaccin, solo alteran las velocidades de la
nico efecto de un catalizador ser modificar la reaccin directa e inversa haciendo que el equilibrio
velocidad con la que el sistema llega al equilibrio. se alcance en un menor tiempo y alcanzndose las
mismas concentraciones de equilibrio de la reaccin
Principio de le Chtelier y factores que influyen en sin catalizar.
el equilibrio qumico: El principio de Le Chtelier
establece que cuando un sistema est en equilibrio Mecanismos de reaccin:
qumico el cambio de cualquiera de los factores que La secuencia detallada de procesos a travs de los
influyen en l, har que se desplace el equilibrio de cuales los reactivos se transforman en productos se
manera que se disminuya el efecto del cambio. denomina mecanismo de reaccin. Cada uno de estos
procesos individuales se denomina etapa elemental.
Los factores que influyen en el estado de una reaccin
qumica son: la concentracin, la temperatura y la Una reaccin simple consta de una sola etapa
presin. Es conveniente mencionar que la presencia elemental. Una reaccin compleja es una sucesin de
de un catalizador no afecta de ninguna manera el varias etapas elementales.
estado final de equilibrio, ellos solo afectan la
Se llama molecularidad de un proceso elemental al
velocidad con que alcanza el equilibrio.
nmero de molculas de reactivos que participan en
Influencia del cambio de concentracin en el el proceso.
estado de equilibrio: Si en el estado de equilibrio se
La ley de velocidad de un proceso elemental se
aade una cierta cantidad de uno de los reactantes,
relaciona directamente con la estequiometra del
se produce un aumento de la velocidad de la
proceso. Esto es, el orden de reaccin de los reactivos
reaccin directa, es decir, se altera el equilibrio
es igual a los coeficientes estequiomtricos. Adems,
provocndose un aumento en la concentracin de los
para estos casos, la energa de activacin es siempre
productos y, por lo tanto, un aumento en la
positiva o cero.
velocidad de la reaccin inversa lo que hace que se
alcance nuevamente el equilibrio. Las reacciones complejas generalmente involucran la
participacin de especies intermediarias. Estas
Influencia del cambio de temperatura en el estado
especies son producidas en algunas etapas y
de equilibrio: Si la reaccin directa de una reaccin
consumidas en otras, de tal manera que no aparecen
reversible es endotrmica, un aumento de
entre los productos o reactivos. En general, las
temperatura causar un desplazamiento del
especies intermediarias son muy reactivas, por lo
equilibrio en dicho sentido con la formacin
que estn presentes a muy bajas concentraciones.
consiguiente de ms cantidad de productos con lo
que se alcanzar nuevamente el equilibrio. Si por el Para que un mecanismo propuesto pueda ser
contrario la reaccin directa es exotrmica, un aceptado como un mecanismo probable para una
aumento de temperatura causar un desplazamiento reaccin es condicin necesaria que la suma de las
del equilibrio en el sentido inverso. Si se disminuye etapas elementales (multiplicadas por un nmero
la temperatura de una reaccin en estado de entero convenientemente elegido), reproduzca la
equilibrio, se provocar un desplazamiento de ste estequiometra de la reaccin. Adems, el mecanismo
en el sentido hacia donde se desprenda calor. debe ser compatible con la ley de velocidad
determinada experimentalmente.
Influencia del cambio de presin en el estado de
equilibrio: Para reacciones en fase gaseosa, un Por ejemplo, la reaccin:
aumento en la presin har que el equilibrio se
desplace en la direccin que resulte en una I2( g)+H2( g)2HI( g)
disminucin de volumen y viceversa. En la reaccin:
54
es un proceso elemental bimolecular en el que el Como forma de evaluar el grado de asimilacin de
UNIDAD 2
orden de reaccin (de primer orden respecto a cada los conceptos se sugiere al docente que finalice las
uno de los reactivos; de orden total 2) coincide con actividades realizando una actividad con una serie
los coeficientes cinticos de la reaccin. Sin embargo de preguntas dirigidas, como por ejemplo: Cul es
la ecuacin: la diferencia entre velocidad promedio y velocidad
instantnea?, cules son las ventajas de medir la
Br2( g)+H2( g)2HBr( g) velocidad inicial de una reaccin?, qu significa el
no es de segundo orden, ya que tiene un mecanismo trmino velocidad de reaccin?, cules son las
complejo de reaccin. Esto significa que el proceso unidades que se usan comnmente para expresar las
qumico est constituido por una secuencia de etapas velocidades de reaccin?
elementales que constituyen el mecanismo de Energa de activacin:
reaccin. El mecanismo propuesto para este sistema Se sugiere, que el docente pueda presentar
es el siguiente: expositivamente los contenidos relacionados con los
1. Br2( g) 2Br ac conceptos de energa de activacin, complejo
activado y perfil de reaccin, que son trminos que
( )
2. Br
( ac)
+H +
( ac)
HBr ac +H +ac
( ) ( )
generalmente los estudiantes tienden a confundir, al
3. Br2( g)+H +
( ac)
HBr ac +Br
( )
( ac)
interpretar un perfil de reaccin.
4. HBr ac +H
( )
+
( ac)
H2( g)+Br ac
( )
Al finalizar el trabajo del tema, se sugiere al docente
realizar un set de preguntas especficas antes de
5. 2Br ac Br2( g)
( ) realizar la actividad de desafo. Algunas preguntas
Por lo tanto, es muy importante distinguir entre: son: Puedes explicar con tus palabras el concepto de
- Proceso elemental: la estequiometra de la reaccin la teora de las colisiones?, cules son las
coincide con los exponentes a los que estn condiciones requeridas para que la teora de las
elevados los reactivos en la ecuacin cintica. colisiones se cumpla?, qu entiendes por choque
Adems el proceso qumico se puede representar eficaz e ineficaz?, qu efecto provoca un aumento
por una nica ecuacin qumica. de la presin y la temperatura sobre el nmero de
- Proceso no elemental: existe diferencia entre el las colisiones entre las partculas de reactivo?
orden de reaccin y los coeficientes Factores que afectan la velocidad de reaccin:
estequiomtricos. El proceso est constituido por
Un error frecuente en los alumnos es trabajar con las
una secuencia de etapas elementales que
reacciones qumicas, sin considerar la fase en la cual
constituyen el mecanismo de reaccin.
se encuentran los reactivos, es por ello que debe
Errores frecuentes: recordrselos ya que los reactivos que se encuentran
en la misma fase presentan mayor facilidad de
Los errores que aqu se sealan se pueden cometer choque, lo que significa mayor velocidad de reaccin.
durante el tratamiento de conceptos nuevos
desarrollados en la unidad. Se sugiere al docente que antes de comenzar con las
actividades explique de forma detallada cada uno de
Clculo de las velocidades de reaccin: los factores que afectan la velocidad de reaccin.
Un error frecuente, se relaciona con el clculo de las
Adems, se sugiere realice una introduccin
concentraciones de los reactivos en el equilibrio. Para
explicando el o los mecanismos mediante el cual las
ello se sugiere que antes de comenzar las
reacciones qumicas se llevan a cabo, entendiendo
actividades, el docente explique en forma clara por
que tales procesos son el resultado del choque
qu la frmula de velocidad de desaparicin de los
molecular de las sustancias que participan en la
reactivos lleva un signo negativo. De esta forma los
reaccin. Si el choque es eficiente se rompern los
estudiantes podrn interpretar de manera autnoma
enlaces de las molculas y se producir un
a un determinado tiempo de reaccin, la cantidad de
reordenamiento entre los tomos para formar una
reactivo que desaparece y la cantidad de producto
nueva sustancia resultante.
que se genera.
Tambin es importante que el estudiante verifique
que las reacciones qumicas con las que trabajar,
estn correctamente balanceadas, ya que muchas
veces comenten el error de realizar clculos sin
considerar este punto.
55
UNIDAD 2
Clculo de los rdenes de reaccin: Notas
Uno de los errores frecuentes que presentan los
estudiantes en el clculo de los rdenes de reaccin, es
con el trabajo en tablas. Para abordar de buena
manera este problema, realizar un ejercicio tipo y
desarrollarlo de forma metdica para que los
estudiantes observen cuando se debe variar la
concentracin de uno de los reactivos y cuando el otro
debe de quedar constante y el por qu de esta forma.
Constante de equilibrio:
Muchas veces lo estudiante no saben interpretar el
valor de la constante de equilibrio.
Recordar a los estudiantes que:
Un valor mayor a uno de la constante indica que el
equilibrio se encuentra desplazado hacia la
formacin de productos.
Un valor igual a uno, el sistema se encuentra en
equilibrio entre reactivos y productos.
Un valor menor que uno, da cuenta que la formacin
de reactivos est siendo favorecida
Interpretar grficos:
Como se mencion anteriormente, se sugiere al
docente hacer nfasis al momento de graficar datos y
analizar grficos, ya que muchas veces los
estudiantes no saben interpretar a travs de los
grficos, los fenmenos que ocurren en su entorno.
Unidades de medida:
Verificar que los estudiantes conozcan claramente las
unidades de medida en las que trabajarn y su
conversin.
Para cada actividad de desarrollo de clculos, es
importante las frmulas necesarias para realizar este
tipo de ejercicios, ya que generalmente las olvidan. En
esta seccin se presentan una serie procedimientos y
resultados experimentales necesarios para la correcta
ejecucin de las actividades exploratorias de
Ciencia en Accin.
56
UNIDAD 2
UNIDAD 2
El resultado que se espera en el diseo experimental Reunir 3 hombres y 3 mujeres que representaran a
es el siguiente: los reactantes (A + B), al iniciarse la reaccin
comenzaran a formarse los productos hombre-mujer
Tubo 1: 1 mL de NaOH + fenolftalena = se observa
(A-B). Si al sistema se le agregan una mayor
coloracin fucsia
cantidad de molculas de A y B, el sistema tender a
Tubo 2: 1 mL de agua + fenolftalena = no se observa desplazarse hacia la formacin de productos
cambio de color (desplazando el equilibrio hacia la derecha). Esto
Tubo 3: 1 mL de HCl + fenolftalena = no se observa ocurre porque tenemos una mayor cantidad de
cambio de color molculas de reactivos lo que provoca el aumento de
La segunda parte de la actividad, est diseada para los productos.
explicar cmo afecta un cambio de concentracin en Para mejorar la comprensin del concepto por parte
el equilibrio qumico. del estudiante, se propone las siguientes preguntas
Despus de haber analizado el principio de Le para ser desarrolladas en clases: Cul es la regla
Chtelier, y segn las imgenes presentadas bsica para escribir la constante de equilibrio para
(balanzas) los estudiantes debieran inferir, que si una reaccin global en la que participan dos o ms
vara la concentracin de un sistema que se reactivos (A+B)? Describa brevemente la importancia
encuentra en equilibrio, en ese sistema variarn del equilibrio en el estudio de las reacciones
tambin las concentraciones de sus componentes de qumicas.
manera de contrarrestar la variacin. En el paso 7, pregunta 3 se solicita a los estudiantes
En la actividad se est trabajando con el equilibrio que investiguen cmo Henry Le Chtelier formulo
cromato- dicromato. Al aadir al dicromato de su importancia y que lo motivo. Este trabajo tiene
potasio, gotas de de hidrxido de sodio, se como finalidad crear curiosidad en los estudiantes
comprueba que el dicromato se convierte en cromato sobre el trabajo cientfico adems de ensear a
(que es de color amarillo). Anlogamente, al aadir buscar material de investigacin bibliogrfica a los
sobre el cromato, gotas de cido clorhdrico, se estudiantes. Se sugiere al docente para impulsar y
comprueba que se torna de color naranja, debido a la motivar esta investigacin, entregue a los estudiantes
presencia de iones dicromato. algunas direcciones para iniciar la investigacin. Las
direcciones de investigacin son:
Este equilibrio se debe al fenmeno del ion comn del
agua. Si aadimos uno de los iones del agua H+, la http://www.heurema.com/POFQ-LeChatelier.htm
reaccin tiende a desplazarse hacia la derecha para http://rmf.smf.mx/pdf/rmf/41/4/41_4_586.pdf
mantener el equilibrio y que no haya solo reactivos,
http://books.google.cl/books?id=0JuUu1yWTisC
sino tambin, que aparezcan los productos. Al aadir
&pg=PA348&dq=Le+Chatelier+su+principio&hl=e
iones hidroxilo provenientes del hidrxido de sodio
s419&sa=X&ei=hLayU777HJCnsAT11YDACQ&ve
(NaOH), el equilibrio se desplaza hacia la izquierda
d=0CEwQ6AEwCQ#v=onepage&q=Le%20
para formar reactivos y mantener el proceso.
Chatelier%20su%20principio&f=false
Si el docente no cuenta con los materiales o reactivos
necesarios para realizar la actividad, se sugiere a
modo de ejemplo, una actividad demostrativa para
explicar el fenmeno en estudio como la siguiente:
58 UNIDAD 2
RECURSOS COMPLEMENTARIOS
Velocidad
Intento [A] M [B] M
Factores que afectan la velocidad de reaccin (M/s)
1 0,273 0,763 2,83
1 Para la siguiente reaccin hipottica A + B C
2 0,273 1,526 2,83
que ocurre en fase gaseosa, cmo vara la
3 0,819 0,763 25,47
velocidad de reaccin en cada caso?
a. Aumenta el volumen al doble.
59
UNIDAD 2
3 Se obtuvieron datos de velocidad inicial de la En una mezcla de los tres gases en equilibrio las
reaccin siguiente: concentraciones de SO2Cl2 y SO2 son de 0,136 M
A(g) + B(g) C(g) + D(g) y 0,072 M, respectivamente. Cul es [Cl2] en la
mezcla en equilibrio?
[A] M [B] M Velocidad
Experimento 4 A 2000 C la constante de equilibrio de la reaccin
inicial inicial (M/s) inicial
1 0,15 0,10 0,45 2NO( g)N2( g)+O2( g)
2 0,30 0,10 1,8 keq=2,5103M
3 0,15 0,20 0,9
Si la concentracin inicial de NO es 0,40 M,
Determina los rdenes de reaccin parciales para cules son las concentraciones de equilibrio de
A y B. NO, N2 y O2?
QUMICA 3 - 4 MEDIO
2 Se coloca yoduro de hidrgeno gaseoso en un
recipiente cerrado a 500 C, donde se Observa atentamente los siguientes procesos
descompone parcialmente en hidrgeno y yodo: elementales y luego responde:
2HI( g)H2( g)+I2( g) _
Paso 1: Br2( g)
k__
__ _ 2Br ac
1
k 2
( )
Cul es el valor de a keq esta temperatura? Paso 3: Br2( g)+H +ac ___
__
_ k3
HBr +Br
(
) ac ( ac
) ( )
Alta dificultad t( s)
1. Observa los datos de la siguiente tabla y calcula la
velocidad de reaccin, cuando [ F2 ]=0,010M y a. Qu sucede con el cido yodhdrico a medida
que avanza el tiempo?
[ ClO2 ]=0,020M
b. Realiza una definicin de velocidad de reaccin
[ F ]( M) [ ClO ]( M)
2 2
Velocidad inicial ( M/s) a partir de la grfica.
UNIDAD 2
de reaccin, para: b. Qu sucede con los reactantes y productos a
CH3Cl( g)+H2O( g)CH3OH( g)+HCl( g) medida que avanza la reaccin?
c. Qu valor debera tener la constante de equilibrio
a partir de la siguiente tabla:
para la reaccin representada en el grfico? Explica.
Experiencias
[ CH3Cl] [ H2O] v Explicar el equilibrio qumico en reacciones en
(mol/litro) (mol/litro) ( moll1s1 ) las que intervienen catalizadores.
1 0,25 0,25 2,83 1. Para las siguientes aseveraciones explicar y
2 0,50 0,25 5,67 fundamentar porqu son errneas.
3 0,25 0,5 11,35 a. La presencia de catalizadores no modifica la
velocidad de reaccin qumica ya que no altera
Explicar y reconocer los efectos que producen el estado de equilibrio.
diferentes factores en la velocidad de las
b. Los catalizadores solo afectan las reacciones
reacciones qumicas.
irreversibles dentro del equilibrio qumico.
1. Responde las siguientes preguntas:
2. Realiza un listado de catalizadores que se utilizan
a. Si al aplicar aire con un cartn al carbn cuando en reacciones qumicas a nivel industrial y
se prepara un asado, qu factor es el que afecta representa una grfica de una de ella, comntala
a la velocidad de reaccin? Justifica. frente a tu curso.
b. Crea tres ejemplos para explicar el efecto de la
temperatura en la velocidad de reaccin qumica. Describe la conexin entre hiptesis,
conceptos, procedimientos, datos recogidos,
c. Qu resulta ms fcil disolver un terrn de
resultados y conclusiones de investigaciones
azcar o azcar en polvo? Por qu? Explica.
clsicas o contemporneas, considerando el
2. Observa el siguiente grfico y responde: problema y el conocimiento desarrollado en el
momento de la investigacin.
Energa
Preguntas
1. Qu hiptesis plantearas a partir del siguiente
reactivos resultado de laboratorio?
productos
A medida que la temperatura del agua aumenta, la
Coordenada de reaccin
solubilidad de la pastilla efervescente aumenta.
2. Observa y analiza los resultados de la siguiente
a. Qu efecto provocara en el grfico al aadir tabla y crea conclusiones partir de ella.
un catalizador? Explica.
b. Qu sucedera ahora con el grfico si aadimos Experimento [ A0 ] [ B0 ] v0 ( mol
( moll1 ) ( moll1 ) l1s1 )
un inhibidor? Justifica.
Determinar e interpretar el valor de la constante 1 0,1 0,1 5,5106
de equilibrio en diversas reacciones qumicas. 2 0,2 0,1 2,2105
QUMICA 3 - 4 MEDIO
3 0,1 0,3 1,65105
1. Explica con tus palabras la diferencia entre
reacciones reversibles e irreversibles. Propone 4 0,1 0,6 3,3105
cinco ejemplos de cada una de ellas.
Evaluar y debatir las implicancias biolgicas,
2. A partir del siguiente grfico: sociales, econmicas, ticas y ambientales, en
controversias que involucran ciencia y tecnologa.
Concentracin Reaccin directa
(mol/litro) AB Preguntas
MATERIAL FOTOCOPIABLE
Procedimiento Observaciones
CuSO4+HCl
Al agregar Na2SO4
MATERIAL FOTOCOPIABLE
Al agregar HCl
Al calentar
Al enfriar
63
Paso 7: Anlisis de datos
UNIDAD 2
Para el anlisis de la actividad, recurriremos a algunas de las sugerencias
de Actividades.
1 Escriban y ajusten la reaccin de oxidacin reduccin que tiene lugar en el
vaso precipitado.
2 Cmo se ve afectado el equilibrio qumico con las concentraciones iniciales
de los reactivos y con la temperatura? Comprueben su hiptesis.
Paso 8: Conclusin y comunicacin de resultados
Como todo un cientfico! Qu pueden concluir sobre el efecto que tienen la
concentracin y la temperatura en el equilibrio qumico?
Para presentar sus resultados experimentales, elaboren una presentacin Power
Point considerando las mismas recomendaciones entregadas para un panel
informativo. En esta ocasin, cada diapositiva corresponde a una parte del panel.
Paso 9: Evaluacin del trabajo realizado
Evalen el trabajo realizado marcando con una la opcin que mejor
los represente:
Opciones Significado
+ He logrado el aspecto propuesto.
+/ He logrado el aspecto propuesto, pero an observo deficiencias.
An no he logrado el aspecto propuesto y debo seguir trabajando en l.
Indicadores
Criterios de evaluacin de logro
+ +/
Podemos elaborar una definicin para equilibrio qumico.
Nos interesamos por conocer la realidad y emplear el conocimiento adquirido y
la informacin recibida para observar cientficamente el mundo.
Conocemos el efecto de la concentracin de las sustancia participantes en una
reaccin qumica, en el equilibrio qumico.
Conocemos el efecto de la Temperatura y cmo influye en el equilibrio qumico.
La actividad planteada nos permite desarrollar habilidades de investigacin.
Valoramos internet como un recurso que permite obtener variada informacin.
Valoramos el aporte de la TIC en el desarrollo de actividades tericas, prcticas,
expositivas e incluso experimentales.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Comprendemos que la seriedad y la exhaustividad en el estudio de los
antecedentes que proceden al inicio de un trabajo de investigacin configuran
uno de los pasos ms relevantes en el desarrollo de una investigacin. MATERIAL FOTOCOPIABLE
64 UNIDAD 2
Por qu se
descomponen los
alimentos?
Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/
novedades/conservacion%203.htm
Se puede evitar que se deterioren los alimentos? de eliminar la humedad es aadir a los alimentos sustancias muy
Anteriormente se mencionaron como principales causas de la solubles como la sal comn y el azcar. Desde la antigedad se practica
alteracin de los alimentos, los microorganismos y las propias enzimas salar pescados y carnes. El azcar se usa sobre todo en las conservas de
de los alimentos como responsables de los fenmenos vitales. Para que frutas: mermeladas, confituras, etc.
ocurran estos fenmenos se necesitan ciertas condiciones apropiadas:
acceso del aire, humedad y temperatura. As pues, para impedir que La refrigeracin: los mtodos de refrigeracin y de congelacin
estos indeseables fenmenos vitales se produzcan, se debe eliminar permite evitar los efectos del calor sobre los alimentos. La refrigeracin
el aire, el agua y el calor excesivos. Los mtodos que impiden que los consiste en hacer descender la temperatura de los alimentos hasta
agentes biolgicos alteren los alimentos se llaman Mtodos Indirectos valores prximos a los 0 C, pero sin llegar a la formacin de hielo.
de Conservacin. Las neveras son un ejemplo del uso de la refrigeracin para conservar
alimentos. La refrigeracin tambin se emplea a nivel industrial para
Mtodos Indirectos de Conservacin
almacenar grandes cantidades de productos (frutas, hortalizas, carnes,
El envasado al vaco: Consiste en la eliminacin del aire o del oxgeno
QUMICA 3 - 4 MEDIO
La deshidratacin o desecacin: Permite la eliminacin del agua. La As se evita que se formen grandes cristales de hielo, que alteraran la
deshidratacin es un proceso metdico, progresivo y continuo, en el textura de los productos. Al descongelar los alimentos ultracongelados,
que se aplica la cantidad de calor necesaria para extraer el agua de los stos conservan unas caractersticas mucho ms parecidas a las de
alimentos. Como ejemplo se tiene la leche en polvo que es el residuo los alimentos frescos. La ultracongelacin destruye hasta un 50 % de
seco obtenido despus de la deshidratacin de la leche. Otra manera los microorganismos que pudieran contener los alimentos. Tanto en
65
UNIDAD 2
la industria como en los hogares, la congelacin y la ultracongelacin b. evitar que los microorganismos se multipliquen o
se usan cada vez ms en la conservacin de mariscos, pescados, proliferen (inhibidores);
carnes, frutas y hortalizas crudas, y tambin para conservar comidas c. evitar alteraciones por oxidacin (antioxidantes), entre otros. Cada
preparadas y semipreparadas. pas tiene una reglamentacin alimentaria estricta para regular el
empleo de aditivos y asegurar que stos no sean nocivos para
Los mtodos indirectos de conservacin impiden la actuacin de los el consumidor.
microorganismos y las enzimas, pero en general estos mtodos no
Alimentos frescos o alimentos conservados?
destruyen todos los microorganismos y enzimas de los alimentos. Para
Son muchos los que opinan que cuando se compran alimentos frescos y
destruirlos hay que recurrir a los Mtodos Directos de Conservacin.
se cocinan, todos sus nutrientes se conservan; pero cuando los mismos
Los mtodos directos de conservacin alimentos pasan por un proceso industrial de conservacin, los nutrientes
quedan destruidos en gran parte o del todo. Esta creencia es falsa. En
La esterilizacin por calor
realidad, desde el punto de vista nutritivo, no hay ninguna diferencia
Los microorganismos y las enzimas necesitan cierto grado de
significativa entre las comidas elaboradas en casa con alimentos frescos y
temperatura para alterar los alimentos, pero un exceso de calor los
las realizadas con alimentos conservados.
destruye. Por eso se emplea la esterilizacin por calor para conservar los
alimentos, en especial los enlatados. Las latas llenas y hermticamente Perdidas de Nutrientes
cerradas, se someten a elevadas temperaturas (entre los 100 y Algunas prdidas de nutrientes son inevitables. Muchos procesos de
150 C.) durante un tiempo determinado. Una vez esterilizadas las preparacin de comidas, sean domsticos o industriales, suponen
latas, y mientras stas no se abran y deterioren, los productos en ellas aplicacin de calor o tratamiento con agua. En ambos casos se
se mantendrn inalterados durante un tiempo prolongado. Por esta produce alguna prdida de nutrientes. Si ocurren prdidas durante el
razn es intil guardar las latas de conservas en un refrigerador antes procesado industrial de alimentos, esto de igual manera se producir
de abrirlas. inevitablemente al cocinar los alimentos en casa. Con frecuencia
ocurre precisamente lo contrario: que los alimentos procesados
La pasteurizacin
industrialmente superan en algn aspecto a los alimentos frescos.
Este mtodo consiste en elevar la temperatura de los alimentos
Adems, algunas industrias enriquecen los alimentos aadindoles
entre 60 y 80 C durante un perodo entre unos pocos segundos y 30
vitaminas y elementos minerales. No obstante, los aditivos qumicos
minutos. As se destruyen los microorganismos ms peligrosos o los
para mantener los alimentos en buen estado pueden ser perjudiciales
que con mayor frecuencia pueden producir alteraciones. Dado que
para la salud.
la pasteurizacin no elimina todos los microorganismos que pueden
contener los productos tratados, este mtodo solo permite una Recuerda: Solo podemos disponer de algunos alimentos frescos
conservacin temporal y en determinadas condiciones. Los alimentos durante un perodo de tiempo limitado. Si no se recurre a algn mtodo
pasteurizados, a veces denominados semiconservas, deben guardarse de conservacin, son pocos los alimentos frescos que se pueden
en una nevera, aunque todava no se haya abierto el envase. Este es almacenar o transportar.
el caso de la leche que viene en cartn, la mantequilla, la margarina,
entre otros.
Los Aditivos
Tanto los procesos vitales y no vitales pueden evitarse aadiendo
ciertos productos qumicos denominados aditivos. Estos aditivos
QUMICA 3 - 4 MEDIO
pueden tener distintas misiones:
a. eliminar los microorganismos (antibiticos);
Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/conservacion%203.htm
1 Investiga Cul de los mtodos propuestos (directos e indirectos) son los - Asociar
ms empleados en tu ciudad? - Aplicar
2 Investiga Cules son los alimentos que presentan velocidades de - Inferir
descomposicin mayores? Justifica tu respuesta.
3 Segn tu opinin, Qu tipo de alimento recomendaras consumir,
frescos o en conserva?
66 UNIDAD 2
EVALUACIN TEMA 1
Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizaje esperado para el tema Cintica qumica. El instrumento cuenta de un
tem de seleccin mltiple se presentan 25 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos puntos con
un mximo de 50 puntos. Recuerda que a lo largo de esta unidad has obtenido todos los conocimientos que
te permiten responder correctamente el instrumento, as que responde con tranquilidad y confiando(a), en los
aprendizajes que has logrado.
Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear calculadora,
celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
UNIDAD 2
7 La descomposicin del N2O5 en dixido de 3 4
QUMICA 3 - 4 MEDIO
ecuacin de primer orden? (A es uno de los 16 En la reaccin en fase gaseosa H2( g) + F2( g) 2HF( g),
reactivos). qu relacin hay entre la velocidad de
a. [ A] en funcin del tiempo. desaparicin del H2( g) y la rapidez de aparicin
del HF( g)?
b. ln[ A] en funcin del tiempo.
c. 1/[ A] en funcin del tiempo. a. [ H2 ]/t =[ HF]/t
d. [ A]2 en funcin del tiempo.
___
b. [ H2 ]/t=2[ HF]/t
MATERIAL FOTOCOPIABLE
2 O 2 ( g) 2H2O( g)+CO2( g), este compuesto se b. k=[ NO2 ]2[ O3 ] e. k=[ NO2 ]
quema a razn de 2,1mol/s1, cul es la
c. k=[ NO2 ][ O3 ] 2
velocidad de consumo de oxgeno y la de
formacin de vapor de agua? 22 Se sigue la descomposicin de NaBr con los
a. 2,1 mol s1 y 1,1 mol s1 resultados siguientes:
b. 1,1 mol s1 y 1,1 mol s1
c. 2,1 mol s1 y 2,1 mol s1 [ NaBr]( M)
Velocidad inicial
Experimento (M min1)
d. 4,2 mol s1 y 4,2 mol s1
e. 4,2 mol s1 y 2,1 mol s1 1 0,0150 5,63 103
2 0,0225 1,27 102
18 Cules son las unidades de la constante de
velocidad de una reaccin en solucin que tiene 3 0,0300 2,25 102
un orden general de reaccin de tres? (M es
Cul es la ecuacin de velocidad de la reaccin
molaridad, s es segundos).
y el valor de la constante de velocidad?
a. s1 d. M3s1
b. M1s1 e. M4s1 a. k=[ NaBr];5,63103Mmin1
c. M s
2 1
b. k=[ NaBr];8,45 105min1
19 La reaccin 2NO+2H2N2+2H2O es de c. k=[ NaBr];3,75101min1
primer orden respecto de H2 y de segundo orden d. k=[ NaBr]2;1,27106M1min1
respecto de NO. Escribe la ecuacin de velocidad e. k=[ NaBr]2;25,0M1min1
de la reaccin.
23 Para cierta reaccin, una grfica de 1/[ A] en
a. k=[ NO][ H2 ] d. k=[ NO]2[ H2 ]2
funcin del tiempo es lineal, donde A es uno de
b. k=[ NO]2[ H2 ] e. k=[ NO]2[ H2 ] los reactivos. Cul es el orden de la reaccin?
c. k=[ NO][ H2 ]2 a. Orden cero.
b. Primer orden.
20 La reaccin 2NO+2H2N2+2H2O es de primer c. Segundo orden.
orden respecto a H2 y de segundo orden respecto d. Tercer orden.
a NO. Qu le ocurre a la velocidad cuando (i) se e. No se puede determinar.
duplica [ NO] mientras que [H2] permanece fija, (ii)
24 La descomposicin del NaBr es de segundo orden
[ NO] permanece fija mientras que [ H2 ] se duplica,
con respecto al NaBr. Si la concentracin inicial de
(iii) se duplica tanto [ NO] como [ H2 ]? NaBr es 0,102 M y la constante de velocidad es 25
a. Se duplica (ii) se duplica (iii) aumenta por un M-1 min-1, cul es la vida media de la reaccin?
factor de 4. a. 4,1 103 min d. 3,9 101 min
b. Se duplica (ii) aumenta por un factor de 4 b. 2,8 102 min e. 7,8 101 min
QUMICA 3 - 4 MEDIO
UNIDAD 2
Tabla de especificaciones de evaluacin. Tema 1. Cintica qumica
SOLUCIONARIO
UNIDAD 2
RECURSOS WEB
http://bq.unam.mx/wikidep/uploads/Main/
CineticaYEquilibrioQuimico.pdf
http://www.angelfire.com/bug/quimica/pagina_
nueva_4.htm
Principio de Le Chtelier:
http://thales.cica.es/cadiz2/ecoweb/ed0765/
capitulo6.html
Planificacin:
Aprendizajes Esperados
Investigaciones bibliogrficas y anlisis de controversias cientficas relacionadas con temas del nivel, identificando las fuentes de las discrepancias.
Procesamiento e interpretacin de datos, y formulacin de explicaciones, apoyndose en los conceptos y modelos tericos del nivel, por ejemplo, la interpretacin del
comportamiento de ciertas sustancias a travs de las teoras cido-base.
Evaluacin del impacto en la sociedad de las aplicaciones tecnolgicas, argumentando en base a conocimientos cientficos.
Anlisis de casos en que haya discrepancia entre observaciones y teoras cientficas y evaluacin de las fuentes de discrepancia.
Descripcin de las reacciones cido base, basndose en las teoras de Arrhenius, Brnsted-Lowry y Lewis.
Identificacin de la fuerza de cidos y bases aplicando cualitativamente escalas de medicin como el viraje de coloracin, el pH, el pOH, el pka, el pkb
Descripcin de fenmenos cido-base: hidrlisis, neutralizacin, la funcin que cumplen las soluciones amortiguadoras en procesos fisiolgicos de los seres humanos y
estudio de la lluvia cida.
Descripcin de reacciones redox, incluyendo su respectivo ajuste por el mtodo del in-electrn, y fenmenos provocados por la variacin en las concentraciones de
reactantes y productos, en procesos biolgicos y de aplicacin industrial, por ejemplo, electrlisis y pilas.
Fuente: Esta lista fue extrado del documento Marco Curricular, que puede ser bajado en la direccin: http://curriculumenlinea.mineduc.cl/sphider/search.php?query.#a6855 Pginas 146-147.
UNIDAD 3
Tiempo
Aprendizajes esperados Instrumentos de evaluacin Indicadores de evaluacin estimado
en minutos
Comprender las principales y leyes Revisemos lo aprendido:
bsicas que explican las reacciones Tema 1 Relaciona conceptos de los principios y leyes que explican las reacciones
135
cido-base. I. Asociacin pgina 210. cido-base.
(CMO 6) (OF 2). Actividades: a ,b, c, d, e, f, g y h.
Interpretar y describir el Desafo pgina 161. Identifica, aplica y explica las teoras cido- base de Arrhenius, Brnsted-
30
comportamiento de diferentes Actividades: 1, 2 y 3. Lowry y Lewis.
sustancias, a partir de las teoras Revisemos lo aprendido:
cido-base de Arrhenius, Brnsted- Tema 1 Aplica conceptos que explican las reacciones cido-base en ejemplos de la
Lowry y Lewis. 135
II. Respuesta breve pgina 210. vida cotidiana.
(CMO 6) (OF 1) Actividades: 1 y 2.
Desafo pgina 173.
Identifica y aplica los conceptos de pH para completar una tabla.
Actividad 1.
Explica con sus propias palabras el concepto pH.
Actividad 2. 90
Aplica conceptos de pH a diferentes interrogantes.
Actividad 3.
Identifica y aplica el concepto de pH, en diversas sustancias de uso cotidiano.
Actividad 4.
Desafo pgina 175.
Identifica y clasifica indicadores, para diferentes rangos de pH. 30
Actividad 1.
Desafo pgina 179. Aplica relacin operacional para clculos de pH, disociaciones y
30
Actividades: 1, 2 y 3. concentraciones molares.
Procesar, interpretar datos y formular Desafo pginas 187. Aplica relacin operacional para clculos de concentraciones molares a partir
30
explicaciones, para interpretar el Actividades: 1, 2, 3 y 4. de una titulacin.
comportamiento de las sustancias, a Desafo pgina 194.
travs de las teoras cido base. Aplica relacin operacional para clculos de concentraciones molares. 30
Actividades: 1, 2, 3 y 4.
(CMO 7) (OF 4 ) Revisemos lo aprendido:
Tema 1:
Identifica y aplica leyes bsicas que explican las reacciones cido- base. 135
III. Completacin pgina 210.
Actividades: 1, 2 y 3.
Desafo pgina 163.
Calcula y aplica el concepto de pH a diversas disoluciones. 30
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
Revisemos lo aprendido:
Tema 1 Aplica relaciones operacionales para clculo de solubilidad, buffer, pH,
135
IV. Ejercicios pginas 210-211. concentracin molar, fuerza relativa y masa para diferentes sustancias.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7.
Explica y clasifica diversas sustancias a partir de las constantes de acidez y
Desafo pgina 187.
basicidad.
Actividad 1.a, b, c, d y e. 60
Reconoce diferencia entre sustancias cidas y bsicas; a partir de la
Actividad 2.
constante de ionizacin.
Descripcin de fenmenos cido-base
Desafo pgina 194. Aplica y calcula fenmenos cido- base como la neutralizacin y
como la hidrlisis, neutralizacin. 30
Actividades: 2, 3 y 4. concentraciones.
(CMO 8) (OF 4)
Revisemos lo aprendido:
Tema 1 Explica a travs de ecuaciones qumicas el comportamiento cido-base de
135
IV. Ejercicios pgina 211. estas.
Actividad 4.
Describir la funcin que cumplen las
soluciones amortiguadoras en
Desafo pginas 208. Representa ecuaciones qumicas que representan la utilizacin y las
procesos biolgicos de los seres 30
Actividades: 4 y 5. funciones de los amortiguadores.
humanos y en la lluvia cida.
(CMO 8) (OF 3)
74
UNIDAD 3
Tiempo
Aprendizajes esperados Instrumentos de evaluacin Indicadores de evaluacin estimado
en minutos
Desafo pgina 217.
Explica, aplica y calcula los conceptos redox. 30
Actividad. 1.
Desafo pgina 220-221-223.
Explica, aplica y calcula los conceptos redox. 40
Actividad. 1, 2 y 3.
Desafo pgina 229. Aplica los conceptos del mtodo ion-electrn para balancear diversas
30
Actividad 1. reacciones qumicas e identifica los agentes oxidantes y reductores respectivos.
Identifica, aplica y calcula los valores de los potenciales de reduccin, la
Descripcin de las reacciones de xido Desafo pgina 244-245.
espontaneidad de la reaccin y los potenciales estndar de reduccin para 90
reduccin, incluyendo el respectivo Actividad. 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
diversas reacciones qumicas.
ajuste por el mtodo del ion-
electrn. Desafo pgina 247. Construye celda galvnica y electroltica, a partir de los conocimientos
360
(CMO 9) (OF 2) Actividad 7. adquiridos.
Desafo pgina 247.
Aplica las relaciones operacionales, para clculo de potenciales redox. 100
Actividades: 1, 2, 3 y 4.
Revisemos lo aprendido:
Tema 2 Determina, aplica y calcula conceptos redox, tales como: nmero de
I. Seleccin nica pginas 256-257. oxidacin, agente oxidante, agente reductor, electrlisis, semirreacciones, 265
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, mtodo ion-electrn, potencial estndar y potencial normal.
10, 11 y 12.
Descripcin de fenmenos Desafo pgina 239-240.
Explica y aplica los conceptos de electrlisis y celdas electrolticas. 90
provocados por la variacin de las Actividades: 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
concentraciones de reactantes y
productos en procesos biolgicos y de Desafo pgina 253.
aplicacin industrial. Explica y aplica los usos de los conceptos redox en la vida diaria. 90
Actividades: 1 y 2.
(CMO) (OF)
Trabajo con ideas previas: pH: el concepto de pH es muy probable que haya sido
escuchado o ledo por los estudiantes, por ejemplo en
Estas ideas sobre hechos o conceptos han sido
los productos de limpieza, en jabones, lavalozas,
adquiridas a travs de experiencias cotidianas en su
shampoo, etc. Por eso se sugiere al docente, indagar
diario vivir. A continuacin, presentamos una batera de
sobre las ideas que tienen del concepto y verificar si lo
conceptos que los estudiantes tienen a confundir y que
relacionan con la acidez o basicidad de las sustancias.
deben de ser clarificados antes de dar inicio a la unidad.
Presentar a los estudiantes un sobre con tabletas
cidos y bases: los estudiantes seguramente han anticidas y preguntar para que se utilizan. En este
escuchado o ledo sobre estos conceptos durante su punto, el docente entregar el concepto clave de pH
formacin escolar. Los ven en productos que usan que no es ms que una estimacin del grado de
habitualmente en su hogar, en productos que acidez o basicidad de un medio y que se mide en
muestran en televisin, en alimentos, etc. y an as, una escala que va entre 0 y 14. Siendo sustancias
tienden a confundirlos. En ocasiones puede ocurrir, cidas las que se encuentran entre pH de 0 a 7 y
por ejemplo, que no sepan clasificar este tipo de alcalinas entre un pH de 7 a 14.
sustancias, o pensar que las comidas son sustancias
bsicas y que todos los cidos son muy fuertes, Lluvia cida: en ms de alguna oportunidad los
corrosivos y dainos. Por este motivo el docente estudiantes habrn odo sobre el trmino lluvia cida
debe averiguar el nivel de conocimiento que traen y puede que lo hayan estudiado en niveles inferiores.
sobre este tipo de conceptos. Para aquello, puede Pues bien, el docente puede comenzar realizando
comenzar presentando un set de imgenes de las siguientes preguntas: qu tipo de sustancias
sustancias de naturaleza cida y bsica y pedirles crees que contiene la lluvia cida?, cul sera su
que las clasifiquen y posteriormente que indiquen pH?, provocar algn efecto en nuestro entorno?
el criterio que utilizaron. Una vez terminada la entregar la definicin correcta para este concepto.
actividad el docente entregar la definicin correcta La lluvia cida no es ms que un fenmeno
para un cido (sustancia que en disolucin acuosa ambiental que resulta de la combinacin de xidos
libera iones H+) y una base (sustancia que en de nitrgeno y azufre provenientes de actividades
disolucin acuosa libera iones hidroxilo OH). humanas, con vapor de agua presente en la
atmsfera, para formar nuevas sustancias que
retornan al suelo en forma de deposicin cida.
75
Electrolito: quizs no es un concepto que los estudiantes oxidado. Explicar que la corrosin corresponde al
UNIDAD 3
dominen con claridad, aunque ya fue estudiado en deterioro de los metales por un proceso electroqumico.
segundo ao medio, en la unidad de Disoluciones. Preguntar a los estudiantes, cules son los efectos que
Preguntar: recuerdas que tipo de sustancia es un provoca la corrosin en nuestro entorno y cmo creen
electrolito?, ser una sustancia conductora de la ellos que se pueden ser solucionados?
electricidad?, cmo se formar? Indicar el concepto
de electrolito e indica que un electrolito fuerte es una Prerrequisitos:
especie que se disocia completamente en solucin (al Son conceptos que los estudiantes deberan conocer y
igual que los cidos fuertes) y los electrolitos dbiles comprender, aunque muchas veces puede que hayan
que solo se disocian parcial y no totalmente (como sido olvidados. Por esta razn es importante recordarlos
los cidos dbiles). y trabajarlos, ya que sern aplicados en la unidad.
Se sugiere la siguiente actividad, con el objetivo de En el texto, los prerrequisitos estn bajo la pregunta
explicar la disociacin de un cido y de una base: Qu necesito recordar antes abordar este tema?, los
Colocar en un extremo de la sala 10 estudiantes que que son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
representan la molcula ( HCl) cido fuerte que se
disocia completamente y 10 estudiantes como la TEMA 1: Reacciones cido-base y sus aplicaciones
molcula de cido actico ( CH3COOH) que se disocia Disoluciones Estos conceptos fueron estudiados en la unidad de
parcialmente. De los 10 estudiantes, cinco sern electrolticas y no Disoluciones.
mujeres representando los hidrgenos y cinco electrolticas. Se sugiere al docente comience recordando el trmino
varones representando los cloruros (tomados de las disolucin, que corresponde a mezclas homogneas de
manos en pareja). Al momento de entrar en sustancias que estn en igual o distinto estado de agregacin.
Se introduce al concepto de electrolito, que corresponde a
contacto con la disolucin acuosa las parejas se una sustancia que en disolucin acuosa conduce la
sueltan de las manos quedando 100 % disociados electricidad. Los electrolitos pueden ser dbiles o fuertes,
en sus componentes iniciales. Para el caso del cido dependiendo si estn parcial o totalmente disociados en
actico, se repite el mismo procedimiento, pero con medio acuoso. Indicar ejemplos de este tipo de disoluciones,
la diferencia que al momento de entrar en contacto como la disolucin de cloruro de sodio en agua.
con la disolucin, solo dos parejas (una del in Concentracin Aunque fueron abordados en la unidad anterior, se sugiere
CH3COO y la otra del in H+) de las 10 se soltaran molar y anlisis de al docente recuerde los conceptos a sus estudiantes (ver
tablas y grficos. prerrequisitos de unidad 2).
de las manos para quedar libres en disolucin
acuosa. De esta forma el docente demostrar a sus
TEMA 2: Reacciones Redox y sus aplicaciones
estudiantes la diferencia entre ambos conceptos y
adems contrastar la diferencia entre un electrolito Reconocer Para esta unidad, es muy importante que el docente recuerde a
y no electrolito. cargas de sus estudiantes el concepto de in y la clasificacin de este en
iones y catin y anin.
Neutralizacin: retomar el concepto de cido y base elementos. Un in es un tomo o grupo de tomos, que presenta una carga
que se present al comienzo y consultar, qu pH neta, que puede ser positiva o negativa. Se clasifican en catin
(in con carga positiva) y anin (in con carga negativa).
tendr la reaccin que ocurre en nuestro organismo,
En otras palabras, el in es tomo que ha perdido y ganado
al utilizar una tableta efervescente? Cientficamente electrones.
hablando, la neutralizacin se define como el proceso Se puede presentan ejemplos de iones, para que los estudiantes
mediante el cual los moles de cido son iguales a los los clasifiquen e indiquen, porque se transforman en otra especie
moles base presentes en disolucin acuosa. qumica.
Balance de Las reacciones redox, se basan en la prdida o ganancia de
Oxidacin y reduccin: es probable que los ecuaciones. electrones, es fundamental que los estudiante sepan balancear
estudiantes comprendan mejor el trmino de cualquier tipo de ecuacin.
oxidacin que el de reduccin. Generalmente Se sugiere al docente recordar como balancear las ecuaciones
asocian el concepto de la oxidacin con cambios de qumica, utilizando cualquier mtodo, e indicar que el balance de
color y de aspecto en diferentes metales que las ecuaciones, busca igualar la cantidad de tomos a ambos
lados de la ecuacin, para cumplir con la ley de Lavoisier.
observan en su entorno e indicar en trminos
simples, que la oxidacin es una reaccin de
Profundizacin de contenidos:
transferencia, en la que una especie qumica cede
electrones, aumentando su estado de oxidacin, y En esta seccin se presenta informacin
que el proceso opuesto, corresponde a la reduccin complementaria a los contenidos tratados en el Texto
(cuando una especie qumica acepta electrones) del Estudiante que permitirn al docente abordar de
forma ms acabada cada uno de los contenidos.
Corrosin: Lo ms probable es que al consultar a los
estudiantes sobre qu entienden por corrosin, lo La informacin que se entrega a continuacin no es
relacionen inmediatamente con que algo se ha para entregar a los alumnos.
76
Unidad 3: tema 1 Base: toda sustancia que en disolucin acuosa cede o
UNIDAD 3
UNIDAD 3
equilibrio nos da que: recordar los siguientes conceptos y frmulas:
[ H+ ][ ln ] [ ln ] 1. Un cido o una base fuerte es aquella que en
Ka= _______ de lo que ___ = _____
Ka
[ Hln ] [H ]
+ [ Hln ] disolucin se encuentra 100 % disociado o disociada.
2. Un cido o una base dbil es aquella que en
Si el medio es cido, y aumenta la concentracin de disolucin se encuentra parcialmente disociado
H+, deber disminuir la relacin [In]/ [HIn]. Para ello o disociada.
el equilibrio tendr que desplazarse hacia la 3. Los equilibrios en las concentraciones de las
izquierda, aumentando la concentracin de HIn, y especies moleculares y inicas en una disolucin
dominando su color. Si el medio es bsico, el de un cido o una base dbil estn dados por las
cociente tendr que aumentar, desplazndose el expresiones de Ka y Kb, respectivamente.
equilibrio hacia la derecha y dominando el color B. 4. Los clculos de equilibrio inico se deben ordenar
Naturalmente, como se trata de un equilibrio, de acuerdo a los pasos fundamentales del
coexisten las dos formas, y por ello el color que toma equilibrio qumico, y su resolucin es similar.
procede de la mezcla de colores y de su proporcin. 5. Los clculos de pH, pOH, pKa, pKb y las
Como los indicadores tienen diferentes constantes de concentraciones de las especies qumicas presentes
equilibrio, cambian de color en distintos intervalos en el equilibrio se obtienen con las siguientes
de pH. Esto suele ocurrir aproximadamente a frmulas.
pH = pKa. Cuando coexisten varios equilibrios entre
formas tautomricas, hay varios pK, y por lo tanto Especie Ka Disociacin Frmula
ms de un cambio de color.
cido
Ka>1 100 % pH = log [H+]
Constante de acidez y basicidad: fuerte
La constante de acidez o de basicidad es la constante Base
Kb>1 100 % pOH = log [OH]
de equilibrio de la disolucin del cido o de la base fuerte
que se encuentre en estudio. Para poder formularla, cido menor al _____
se necesita la reaccin de disociacin del cido o de Ka<1 pH= -log KaC0
dbil 100 %
la base. Por ejemplo:
Base menor al _____
Kb<1 pOH= -logKbC0
Para un cido de frmula general HX se tiene que: dbil 100 %
HXH++X
cidos poliprticos:
[ H+ ][ X ]
Ka= ______ Los cidos poliprticos son aquellos que contienen
[ HX]
ms de un tomo de hidrgeno ionizable por
molcula. La constante de ionizacin es diferente
De forma anloga se realiza el procedimiento para
para cada paso de disociacin. Cada protn sucesivo
las bases. El valor de la constante de acidez o de
se libera con mayor dificultad que el anterior, ya que
basicidad indica el grado de disociacin que
queda ms fuertemente atrado por el anin
presenta el cido o la base. As un valor muy
formado. Por ejemplo, para el cido carbnico:
pequeo de Ka o Kb indica que se encuentra muy
poco disociada y por lo tanto predomina la forma
molecular; por el contrario, un valor alto de Ka o Kb H2CO3 ac +H2O( l)H3O + +HCO 3
( )
( ac) ( ac)
K1 > K2 > K3. Dentro de este nivel de aproximacin, neutralizacin, uno de los productos es el agua y el
se supone que los pasos restantes no producen otro es la sal, como anteriormente se sealaba, que se
cambios importantes sobre las concentraciones forman entre un anin del cido y el catin de la base.
calculadas. Ello permite usar los valores de estas
Una aplicacin de las reacciones de neutralizacin es
ltimas en las expresiones de las constantes de
el efecto de los anticidos para contrarrestar la acidez
equilibrio sucesivas y as obtener las concentraciones
estomacal. El jugo gstrico del estmago contiene
de las especies restantes. Este nivel de aproximacin
cido clorhdrico HCl. Bajo ciertas condiciones, la
es posible cuando las constantes de equilibrio de los
concentracin de cido puede aumentar, produciendo
pasos sucesivos difieren considerablemente. En todo
malestares caractersticos de la acidez estomacal. Los
caso, siempre es conveniente verificar que las
anticidos estn constituidos por bases como los
aproximaciones usadas sean vlidas. Graficando la
hidrxidos de magnesio Mg(OH)2 o de aluminio
concentracin de todas las especies en funcin del
Al(OH)3, que al ser ingeridos neutralizan el exceso de
pH se consigue establecer cules son importantes a
cido en el estmago.
medida que el pH vara.
Titulaciones cido-base:
Hidrlisis:
Es un mtodo utilizado en qumica analtica para la
Especficamente, son las reacciones de los cationes
determinacin de la concentracin de una muestra
(iones positivos) con el agua para producir una base
de cido o base, a partir de una disolucin estndar
dbil, o bien, a las de los aniones (iones negativos)
de concentracin conocida, por medio de una
para producir un cido dbil. Entonces se dice que la
reaccin de neutralizacin.
sal de un cido dbil o de una base dbil, o de
ambos, de un cido dbil y una base dbil, est En la figura se muestra la curva de titulacin de una
hidrolizada. El grado de hidrlisis es la fraccin del base fuerte con un cido fuerte y el proceso inverso.
in que reacciona con el agua. A B
Una sal es un compuesto inico que se forma por la 12 12
10 10
reaccin de un cido con una base, por ejemplo, la
8 8
reaccin entre el cido clorhdrico y el hidrxido de
pH
pH
6 6
sodio, forman el cloruro de sodio y agua: 4 4
HCl ac +NaOH ac NaCl ac +H2O( l) 2 2
( ) ( ) ( )
0 0
La hidrlisis puede ser: 20 40 60 80 100120 20 40 60 80 100120
- Hidrlisis de sal de cido fuerte-base fuerte V(HCl) mL V(NaOH) mL
- Hidrlisis de sal de cido dbil-base fuerte Representacin grfica de una curva de valoracin de una base (A) y de un
- Hidrlisis de sal de cido fuerte-base dbil cido (B).
- Hidrlisis de sal de cido dbil-base dbil
El punto de equivalencia: es el punto de la
Neutralizacin: valoracin en el que la cantidad aadida de reactivo
Una reaccin de neutralizacin es una reaccin entre estndar (reactivo valorante) equivale exactamente a
un cido y una base; en las reacciones acuosas cido- la de analito en la muestra.
base se forma agua y una sal. Uno de los productos
El punto final: es el punto de una valoracin en el
siempre es el agua, y el otro es una sal, que se
que se produce un cambio fsico asociado a la
forman entre un anin (in negativo ()) del cido y
condicin de equivalencia qumica. Normalmente el
el catin (in positivo (+)) de la base.
punto final se detecta aadiendo un indicador a la
cido+BaseSal+Agua disolucin de analito, con el fin de obtener un cambio
fsico observable (punto final). En la regin del punto
Cuando un cido reacciona con una base, el carcter de equivalencia ocurren grandes cambios de la
cido o alcalino se anula. La reaccin entre concentracin relativa de analito y valorante, estos
disoluciones cidas y bsicas se llama neutralizacin. cambios de la concentracin hacen que el indicador
Algunos ejemplos de reacciones de neutralizacin en cambie de aspecto. Cambios tpicos de indicador son
disolucin acuosa: un cambio de color, aparicin o desaparicin de un
color y la aparicin o desaparicin de turbidez.
H2SO4 ac +2NaOH ac Na2SO4 ac +2H2O( l)
( ) ( ) ( )
UNIDAD 3
Amortiguadores o buffers:
Las disoluciones buffers o amortiguadoras de pH se peridico forman compuestos, presentan estados de
obtienen mezclando un cido o una base dbil con oxidacin +1, +2 y +3, respectivamente.
su sal respectiva que tenga presente el anin o catin 6. La suma de los estados de oxidacin de todas las
que presenta caractersticas cido-base. Ejemplos de especies en una molcula neutra debe ser siempre
alguno de estos buffers son el acetato de sodio y el igual a cero.
cido actico, el bicarbonato de sodio y el cido 7. La suma de los estados de oxidacin de todas las
carbnico, entre otros. Estas disoluciones regulan el especies en un in poliatmico debe ser igual a la
pH de la disolucin cuando se adicionan pequeas carga del in.
cantidades de cidos o bases. Para poder obtener Balance de ecuaciones redox:
clculos de la variacin de pH de las disoluciones se
Mtodo de las semirreacciones para el balance de
utiliza la frmula de Henderson-Hasselbach:
ecuaciones redox:
[ Sal]
pH=pka+log _____ Balance de ecuaciones de xido-reduccin en medio
[ cido] cido:
1. Separar la semirreaccin de oxidacin y la
Unidad 3: tema 2 de reduccin.
Agente oxidante y agente reductor: 2. Balancear el tomo principal (tomo que sufre
cambio en el estado de oxidacin).
En una reaccin redox, la especie que pierde o cede
3. Colocar al lado que corresponda, tantas molculas
electrones en el proceso, es la que se oxida, mientras
de agua como dficit de oxgeno exista en la
que la especie que acepta o gana electrones en el
semirreaccin.
proceso es la que se reduce.
4. Colocar, tantos iones H+ como tomos de hidrgeno
El agente oxidante es aquella especie que provoca la falten al lado que corresponda de la semirreaccin.
oxidacin de la otra especie y, por lo tanto, es la especie 5. Realizar el balance de carga agregando tantos
que sufre la reduccin. El agente reductor es aquella electrones como exceso de carga positiva o dficit
especie que provoca la reduccin de la otra especie y, de carga negativa exista.
por lo tanto, es la especie que sufre la oxidacin. 6. Balancear los electrones de la oxidacin y la
reduccin amplificando una o ambas
Las reacciones qumicas en las cuales el estado de
semirreacciones segn corresponda.
oxidacin de una o ms sustancias cambia se llaman
7. Sumar ambas semirreacciones eliminando trminos
reacciones de oxidacin-reduccin o reacciones redox.
que se repitan a lados contrarios de las semirreacciones.
La transferencia de electrones que ocurre durante las 8. Realizar el balance de carga para verificar si el
reacciones redox tambin se puede usar para proceso se realiz de buena forma.
producir energa en forma de electricidad.
Balance de ecuaciones de xido-reduccin en
Reglas para determinar el nmero de medio bsico:
oxidacin: 1. Separar la semirreaccin de oxidacin y
Sntesis de las reglas para calcular los estados de reduccin.
de oxidacin: 2. Balancear el tomo principal (tomo que sufre
Para poder determinar el estado de oxidacin de una cambio en el estado de oxidacin).
especie qumica se tienen que tomar en cuenta una 3. Colocar, al lado que corresponda, tantas molculas
serie de reglas bsicas: de agua como exceso de oxgeno exista en la
1. El estado de oxidacin de especies monoatmicas semirreaccin.
es igual a la carga formal de la especie. 4. Colocar tantos iones OH como tomos de hidrgeno
2. El estado de oxidacin de los elementos en su falten al lado que corresponda de la semirreaccin.
estado libre es igual a cero. 5. Realizar el balance de carga agregando tantos
3. Cuando el hidrgeno se combina con elementos electrones como exceso de carga positiva o dficit
de mayor electronegatividad lo hace presentando de carga negativa exista.
estado de oxidacin +1. Cuando se combina con 6. Balancear los electrones de la oxidacin y la
elementos metlicos de menos electronegatividad, reduccin amplificando una o ambas
formando hidruros, lo hace presentando estado de semirreacciones segn corresponda.
oxidacin 1. 7. Sumar ambas semirreacciones eliminando
4. Cuando el oxgeno se combina con otros trminos que se repitan a lados contrarios de las
elementos en general, presenta estado de semirreacciones.
oxidacin 2, a excepcin de los perxidos, donde 8. Realizar el balance de carga para verificar si el
presenta estado de oxidacin 1. proceso se realizo de buena forma.
80
Estrategia: Se deben separar las semirreacciones
UNIDAD 3
Fe 2+
( ac)
+MnO
4( ac)
Fe 3+
( ac)
+Mn 2+
( ac)
MnO 4 ac
MnO (Reduccin)
(
2 s ) ( )
MnO 4 ac Mn 2+
(
(Reduccin)
ac ) ( )
la semirreaccin:
Desarrollo: No es necesario balancear el tomo Hg( l)Hg2+ ac ( )
MnO 4 ac Mn 2+ +4H2O( l)
ac ( ) ( )
Realizar el balance de carga agregando tantos
Colocar, tantos iones H+ como tomos de hidrgeno electrones como exceso de carga positiva o dficit de
falten al lado que corresponda de la semirreaccin: carga negativa exista:
_
Fe 2+ Fe
3+ Hg( l)Hg2+ ac +2 e
_
( )
ac( ac
) ( )
Realizar el balance de carga agregando tantos Balancear los electrones de la oxidacin y la reduccin
electrones como exceso de carga positiva o dficit de amplificando la primera semirreaccin por 3 y la segunda
carga negativa exista: por 2 para que en ambas semirreacciones queden 6e:
_ _
Fe 2+ Fe +e
3+ 3Hg( l ) 3Hg2+ + 6e
_
ac ac ac ( )
_
( ) ( )
Balancear los electrones de la oxidacin y la reduccin Sumar ambas semirreacciones eliminando trminos
amplificando la primera semirreaccin por 5: que se repitan a lados contrarios de las semirreacciones:
_ _
5Fe 2+ 5Fe +5 e + /
3+
3Hg( l)3Hg 2+ 6e
ac
+
_ ac ( ) ( )
ac
_
( )
_ 2MnO 2 s +8OH ac
5Fe 2+
ac
(
5Fe
)
3+
ac
/e
+ 5 ( )
( ) ( )
UNIDAD 3
Celdas electroqumicas:
Las celdas electroqumicas fueron desarrolladas a problema al de hidrgeno, es evidente que el
finales del siglo XVIII por los cientficos Luigi potencial investigado es negativo, en caso contrario,
Galvani y Allesandro Volta por lo que tambin se las sera positivo.
denomina celda galvnica o voltaica en su honor. Se denomina entonces potencial normal o estndar
Una celda electroqumica es un dispositivo de un electrodo al que se mide, contra el electrodo
experimental por el cual se puede generar electricidad normal de hidrgeno, cuando las especies en
mediante una reaccin qumica (celda Galvnica). O disolucin estn a la concentracin 1M, o a la presin
por el contrario, se produce una reaccin qumica al de una atmsfera 1 atm si son gases, y a la
suministrar una energa elctrica al sistema (celda temperatura de 25 C. Se simboliza con Eo.
Electroltica). Estos procesos electroqumicos son El potencial estndar de cualquier pila galvnica es
conocidos como reacciones electroqumicas o la suma de los potenciales estndar de las
reaccin redox donde se produce una transferencia semireacciones de oxidacin en el nodo y de
de electrones de una sustancia a otra, son reacciones reduccin en el ctodo:
de oxidacin-reduccin.
Ecelda = Eoxidante + Ereductor
La celda electroqumica consta de dos electrodos,
Si el potencial de la celda es mayor que cero,
sumergidos en sendas disoluciones apropiadas,
entonces la reaccin es espontnea.
unidos por un puente salino y conectado por un
voltmetro que permite el paso de los electrones. Si el potencial de la celda es menor que cero,
entonces la reaccin es no espontnea.
Sus componentes caractersticos son:
1. nodo: Es el electrodo sobre el que se produce la Ecuacin de Nerst:
oxidacin. El agente reductor pierde electrones y La Ecuacin de Nernst expresa la relacin
por tanto se oxida. cuantitativa entre el potencial redox estndar de un
_
M M++ e par redox determinado, su potencial observado y la
proporcin de concentraciones entre el donador de
Por convenio se define como el polo negativo.
electrones y el aceptor. Cuando las condiciones de
2. Ctodo: Es el electrodo sobre el que se produce la concentracin y de presin no son las estndar (1M,
reduccin. El agente oxidante gana electrones y 1 atm y 298 K), se puede calcular el potencial de
por tanto se reduce. electrodo mediante la Ecuacin de Nernst.
_
M++ eM El potencial de electrodo de un par redox vara con
Por convenio se define como el polo positivo. las actividades de las formas reducida y oxidada del
par, en el sentido de que todo aumento de la
3. Voltmetro: Permite el paso de los electrones actividad del oxidante hace aumentar el valor del
cerrando el circuito. Mide la diferencia de potencial, y viceversa.
potencial elctrico entre el nodo y el ctodo
siendo la lectura el valor del voltaje de la celda. La ecuacin de Nernst se presenta como:
siguiente forma:
[ C]c[ D]d Los errores que aqu se sealan se pueden cometer
E=E0ln__ ______
RTln
durante el tratamiento de conceptos nuevos
nF [ A]a[ B]b
desarrollados en la unidad.
Donde [ C ], [ D ], [ A ] y [ B ] son las presiones parciales Trabajo con sustancias cidas y bsicas: los
y/o concentraciones molares en caso de gases o de estudiantes deben tener claro, que siempre se debe
iones disueltos respectivamente. Los exponentes son depositar el cido sobre el agua, y nunca al revs,
la cantidad de moles de la reaccin (coeficientes ya que los cidos concentrados son
estequiomtricos). A las sustancias en estado slido, extremadamente corrosivos y liberan gran cantidad
se le asigna un valor igual a la unidad y no de calor, cuando se mezclan con agua.
aparecern descritas en la frmula.
Si por algn motivo, se derrama un cido o una
Corrosin: base, el estudiante NO debe agregar agua
Es el ataque destructivo de un metal por reaccin directamente. Se tiene que neutralizar con una base
qumica o electroqumica con su medio ambiente. o un cido dbil, segn sea el caso.
An as, la corrosin es un proceso natural, en el
cual se produce una transformacin del elemento Para desechar los cidos y bases, se deben
metlico a un compuesto ms estable, que es un neutralizar mezclando las disoluciones y
xido. Otros materiales, como el plstico o la madera agitndolas suavemente.
no sufren corrosin; pueden agrietarse, degradarse, Teoras cido base: muchas veces los estudiantes
romperse, pero no corroerse. confunden en las teoras cido- base, ambas
Generalmente se usa el trmino oxidacin o sustancias. Es importante que el docente explique
herrumbe para indicar la corrosin del hierro y de que siempre los cidos liberan iones hidrgeno o
aleaciones en las que ste se presenta como el metal protones [ H+ ], cuando se disuelven en agua; y las
base, que es una de las ms comunes. bases liberan iones hidrxido [ OH ], cuando se
disuelven en agua.
Es importante distinguir dos clases de corrosin: la
Corrosin Seca y la Corrosin Hmeda. La corrosin se Reacciones de transferencia: se sugiere hacer un
llama seca cuando el ataque se produce por reaccin paralelo entre las reacciones cido- base y las
qumica, sin intervencin de corriente elctrica. Se reacciones de xido-reduccin. Indqueles que en
llama hmeda cuando es de naturaleza electroqumica, este tipo de reacciones (redox) existe una
es decir que se caracteriza por la aparicin de una transferencia de electrones de una especie a otra, y
corriente elctrica dentro del medio corrosivo. que siempre son procesos simultneos. No puede
haber una oxidacin sin una reduccin simultnea
Corrosin Electroqumica y viceversa.
La corrosin es un proceso electroqumico en el cual
un metal reacciona con su medio ambiente para Estados de oxidacin: generalmente los estudiantes
formar xido o algn otro compuesto. La celda que tienen a confundir los valores de los estados de
causa este proceso est compuesta esencialmente por oxidacin de los elementos. Para eso es necesario
tres componentes: un nodo, un ctodo y un que el docente realice un ejercicio tipo, antes de
electrolito (la disolucin conductora de electricidad). comenzar con el desarrollo de las actividades.
El nodo es el lugar donde el metal es corrodo: el Unidades de medida y conversin entre unidades:
electrolito es el medio corrosivo; y el ctodo, que Al igual que en otras unidades, los estudiantes no
puede ser parte de la misma superficie metlica o de saben o no recuerdan las unidades bsicas o
otra superficie metlica que est en contacto, forma el fundamentales de una determinada magnitud
otro electrodo en la celda y no es consumido por el fsica. Eso les dificulta para entender las unidades
proceso de corrosin. En el nodo el metal corrodo que son derivadas. Por lo tanto se sugiere al
pasa a travs del electrolito como iones cargados docente ser reiterativo en este punto, indicando las
positivamente, liberando electrones que participan en unidades de medida en cada uno de los clculos y
la reaccin catdica. Es por ello que la corriente de la conversin entre unidades, siempre utilizando el
corrosin entre el nodo y el ctodo consiste en sistema ms usado, que corresponde al Sistema
electrones fluyendo dentro del metal y de iones Internacional de Unidades (S.I.).
fluyendo dentro del electrolito.
83
UNIDAD 3
SUGERENCIAS METODOLGICAS PARA ACTIVIDADES DE
CIENCIA EN ACCIN
Ciencia en accin: cidos y bases realizadas las experiencias, motive a los estudiantes
Pgina: 151 a comunicar sus conclusiones en un panel
Habilidades a desarrollar: Observar - Identificar - informativo, aunque puede sugerirle otras formas,
Clasificar - Reflexionar - Plantear hiptesis - como informe de laboratorio, presentacin en
Predecir - Investigar - Registrar, analizar diapositivas (con imgenes de lo observado), etc.
y comunicar resultados El docente a modo de sntesis de la actividad
En esta actividad los estudiantes tendrn su primera experimental, puede realizar una actividad grupal
aproximacin al concepto de cido y base. anexa en la cual pueda evaluar los preconceptos
tratados. Para cumplir con este objetivo, el docente
Se sugiere al docente indique a sus estudiantes, que motivar a sus estudiantes a que comenten los
renan informacin basndose en las preguntas de resultados obtenidos y establezcan las diferencias
exploracin. conceptuales entre un cido y una base. Adems el
En el diseo experimental, se espera que los docente puede exponer un par de preguntar para
estudiantes registren las siguientes observaciones: interrelacionar los preconceptos con su entorno
cercano, por ejemplo: En qu situaciones de la vida
Reaccin con Reaccin Fenolftalena Papel diaria ustedes observan procesos cido-base?, qu
Sustancia metales con grasas tornasol daos al medio ambiente podra generar el derrame
Desprendimiento No se Coloracin de este tipo de sustancias?
HCl de hidrgeno observa Es incoloro roja o
gaseoso. reaccin violeta
Con esta ltima pregunta el docente puede apelar a
la conciencia de los estudiantes generando un
Formacin pensamiento reflexivo sobre el aspecto valrico y su
Coloracin
No se observa de sales de Adquiere un
NaOH
reaccin cidos color fucsia
azul o repercusin en el medio ambiente que conlleva el
grasos
verde mal uso de estas sustancias.
Se recomienda al docente trabajar siempre con Ciencia en accin: cidos y bases segn
concentraciones diluidas de cidos y bases para su pH
evitar accidentes graves. Si no dispone de cido
Pgina: 164
clorhdrico, se puede remplazar con cido muritico
Habilidades a desarrollar: Observar - Identificar -
comercial, el hidrxido de sodio por soda custica o
Interpretar - Usar lenguaje cientfico - Comprender
destapa caeras comerciales.
- Investigar - Comunicar resultados - Evaluar
Los cidos concentrados son extremadamente
Esta actividad se describe como una actividad
corrosivos y liberan gran cantidad de calor cuando se
semiguiada, ya que los estudiantes son los que
mezclan con agua. Para diluir los cidos, siempre se
deben crear un procedimiento experimental para
debe depositar el cido sobre el agua y nunca al revs.
cumplir con el objetivo, por lo que se hace
Las bases fuertes, como los hidrxidos de sodio y imprescindible que el docente presente el objetivo de
potasio, tambin son extremadamente reactivos y la actividad y discuta con los estudiantes las
liberan cantidades de calor considerables al distintas posibilidades de lograrlo. El diseo
reaccionar con agua. Si por casualidad existe algn experimental puede ser el siguiente:
derrame del cido o de base sobre la piel, nunca
Objetivo: Identificacin de sustancias cidas y
agregar agua directamente. Hay que neutralizar con
bsicas segn su pH. Preparacin del indicador del
una base o un cido dbil segn sea el caso.
repollo morado:
Ya que los estudiantes trabajarn con papel tornasol, Cortar pequeos trozos del repollo morado
es importante que conozca el concepto de pH, no en mientras ms oscuro mejor.
profundidad, porque ser estudiado ms adelante, Hervirlo con un poco de agua (250 mL) por unos
pero s que conozca su definicin. 10 minutos.
Para desechar los cidos y las bases hay que Dejar enfriar la disolucin.
neutralizar las disoluciones, esto es tan simple como Filtrar el indicador para sacar todas las posibles
mezclar las disoluciones y agitarlas suavemente; se impurezas.
obtendr una disolucin casi neutra. Una vez
84
Las caractersticas del indicador de repollo morado Las cintas de pH en general tienen un patrn de colores al
UNIDAD 3
UNIDAD 3
estudiantes que la intensidad del color, depender necesarias para la utilizacin de la bureta:
de la concentracin del cido y de la base en cada 1. Lavar la bureta con detergente y enjuagarla varias
tubo de ensayo. veces con agua destilada.
2. Agregar un poco de HCl y proceder a mojar las
La juntar los tubos A y B en los tres pares de tubos, se
paredes interiores de la bureta con el cido,
producir la neutralizacin. El cambio de coloracin
proceso conocido como ambientar la bureta.
depender de la concentracin de cada disolucin.
Repetir unas tres veces el proceso y botar el cido
La reaccin de neutralizacin entre el cido a un recipiente aparte.
clorhdrico y el hidrxido de sodio es la siguiente: 3. Enrasar la bureta, siempre mirando en forma
paralela la marca del cero.
HCl ac +NaOH ac NaCl ac +H2O( l)
( ) ( ) ( ) 4. Proceder con la valoracin.
Se forma una sal y agua. Para que los estudiantes logren visualizar de manera
Se recomienda al docente que en el desarrollo de la correcta la forma de realizar una titulacin cido-
actividad se den las directrices para el buen manejo base es aconsejable que el docente presente el
de las sustancias utilizadas y las condiciones para siguiente video a los estudiantes, donde se describe
que ellas puedan ser desechadas sin mayores riesgos de forma metdica la correcta forma de realizar una
de contaminacin al medio ambiente. valoracin cido-base:
http://www.youtube.com/watch?feature=fvwrel&
Una vez realizada la actividad de laboratorio se NR=1&v=glkB6K6akPU
deben recoger las impresiones de los estudiantes y
las posibles inquietudes. En el link anterior se utiliza el cido clorhdrico en el
matraz o vaso y el hidrxido de sodio e la bureta
(considerar este punto, si se decide mostrar el video
Ciencia en accin: Volumetra cido-base a los estudiantes)
Pgina: 195
En la actividad se recomienda al docente motivar a
Habilidades a desarrollar: Investigar - Analizar -
los estudiantes a desarrollar todos los pasos de una
Formular hiptesis - Identificar - Comprender -
titulacin cido-base, desde la limpieza del material,
Interpretar - Graficar - Comunicar - Evaluar.
hasta los clculos en las concentraciones de la base.
En la actividad se va a titular una disolucin de NaOH Es imprescindible que el docente indique que en la
de concentracin desconocida (cercana a 0,1 M) con qumica analtica la contaminacin del material y los
HCl estandarizado previamente de una concentracin errores procedimentales conllevan a malos
0,1 M. Se espera que en el transcurso de la titulacin el resultados experimentales. Tambin se puede
pH comience a disminuir con la adicin del cido. mostrar el video del uso correcto de la bureta en el
Primero se espera que el cambio sea mnimo, despus, siguiente recurso web:
a medida que se acerque al punto estequiomtrico, la http://www.youtube.com/watch?v=YP6p1K3YiUA
variacin de pH es mayor, hasta pasar por el punto
Por otra parte, el proceso de titulacin es lento y en
estequiomtrico donde se produce un salto drstico
general los estudiantes lo consideran engorroso y
del pH de alrededor de 4 a 5 unidades de pH. Luego el
tienden a hacer mal los procedimientos; por lo tanto, es
pH se mantendr relativamente constante.
deber del docente motivar al trabajo consciente y
La actividad tiene como objetivo comprender los responsable de cada grupo de estudiantes. La
procesos de titulacin cido-base. Para ellos se evaluacin se puede efectuar de forma sumativa, si el
realiza una valoracin de NaOH de concentracin procedimiento fue ptimo y los estudiantes alcanzaron
desconocida con HCl 0,1 M. En el procedimiento se los aprendizajes que el docente requera en la
indica que la concentracin de la base es actividad, a travs del informe del laboratorio. Se
desconocida, pero el docente debe preparar una aconseja utilizar un formato estndar para que los
concentracin cercana al 0,1 M de la base para que el estudiantes aprendan hacer informes de buena calidad.
volumen del punto de equivalencia de la disolucin
est relativamente cercano al volumen inicial de la
Ciencia en accin: Disoluciones
base. Para preparar la disolucin de la base se deben
amortiguadoras
masar 4 g de hidrxido de sodio y traspasarlos a un
matraz de aforo de un litro, con una cantidad de Pgina: 204
agua destilada en el interior equivalente a 1/3 de su Habilidades a desarrollar: Resolver problemas -
capacidad. Agitar suavemente hasta que se disuelva Predecir - Preparar disoluciones - Formular
el slido, luego agregar el resto del agua destilada hiptesis - Interpretar - Comunicar resultados
hasta el aforo y volver a homogeneizar la disolucin.
86
El objetivo de la actividad es que los estudiantes puedan Ciencia en accin: Reacciones Redox
UNIDAD 3
( ) ( ) ( ) ( )
UNIDAD 3
investiguen el concepto y funcionamiento de las celdas _
Cu 2+ +2 eCu
electroqumica as como el desarrollo de las preguntas
(ac ) ( s
)
sea menor, ya que necesita un mayor flujo de La reaccin de reduccin que ocurre en el nodo de
electrones en comparacin al led. cobre es:
_
5. Se espera que en el nodo ocurra la oxidacin: Cu 2+
(ac
+2 eCu
) ( )s
_
Zn s Zn 2+
( ) ( ac
)
+2 e
88
Para la construccin de la pila electroltica se Los nodos de sacrifico o de magnesio son elementos
UNIDAD 3
aconseja al docente trabajar con los reactivos y que cubren otros metales con el fin de evitar la
materiales propuestos para la actividad. Si en algn corrosin, protegiendo al elemento, para que
caso no se contara con ellos, se puede cambiar la permanezca en perfecto estado.
actividad de electrolisis por la electrolisis del NaCl o
Se recomienda al docente que para la entrega de los
la del agua.
resultados de la experiencia se realice un video
En la electrlisis de disoluciones salinas, se necesita donde se puedan mostrar las actividades
una fuente de corriente continua, que en este caso experimentales, las observaciones y las conclusiones
ser la batera de 9 V y las minas de grafito de los estudiantes, recogiendo la recomendacin del
cumplirn la funcin de electrodos una ser el Ministerio de Educacin sobre la introduccin de las
ctodo y la otra el nodo. TIC en nuestra labor docente. Existe una creciente
capacidad de los estudiantes de contar cada vez ms
En el proceso electroqumico, se produce la
con cmaras digitales y celulares con los que pueden
migracin de iones ( H+ ) y ( OH ) y la descarga en
capturar videos. Para la edicin y produccin de
los electrodos. Se necesitar un indicador para
videos existen varios programas; el ms comn es el
evidenciar la presencia de iones en la disolucin; en
Movie Maker de Windows XP, que casi todos los PC
este caso se utilizar fenolftalena que identifica
y notebook traen incorporados. El proceso de edicin
mayormente la concentracin de iones ( OH ).
puede tardar, por lo que se recomienda dar un
En todos los procedimientos se realiza un cambio tiempo apropiado para la construccin del video.
qumico producido por la aplicacin de energa
Para finalizar la clase se puede pedir a los
elctrica. Para la evaluacin de la actividad se
estudiantes que comenten en que lugares de su
propone a los estudiantes realizar ellos la
entorno cercano han observado algn tipo de
autoevaluacin considerando los puntos propuestos
proceso corrosin.
al inicio de la actividad.
Como trabajo de investigacin el docente puede
proponer a los estudiantes que investiguen sobre: el
Ciencia en accin: Un fenmeno redox
proceso de corrosin que sufri el muelle Vergara de
cotidiano
la ciudad de Via del mar. En este punto los
Pgina: 248 estudiantes pueden apoyarse de informacin
Habilidades a desarrollar: Observar - Identificar - bibliogrfica o bien utilizar los recursos web
Formular preguntas de exploracin e hiptesis - disponibles para realizar la investigacin. El docente
Analizar - Elaborar informes - Concluir - Evaluar propondr que la investigacin sea presentada la
Como motivacin se propone al docente realizar una siguiente clase en forma de exposicin. Esta
pequea introduccin de los fenmenos de corrosin, actividad servir de ayuda a los estudiantes para
por ejemplo, a travs de un mapa conceptual, para que puedan desarrollar la actividad de desafo final
facilitar la comprensin de los contenidos. del tema con mayor facilidad.
Tambin puede introducir la experiencia a travs del
siguiente recurso web, donde se presentan los distintos
tipos de corrosin y sus mtodos de prevencin:
http://www.textoscientificos.com/quimica/
corrosion
89
UNIDAD 3
RECURSOS COMPLEMENTARIOS
c. SO 3 ac + H3O ac
2
( )
+
(
h. SO 4 ac +H3O ac
2
) (
+
) ( )
Cloruro de potasio
4 Qu caractersticas tienen las sustancias
Fructosa
anfteras?
cido actico
Sulfato de cobre (II) 5 El in bicarbonato se considera una sustancia
Dicromato anftera. Indica su par conjugado cuando:
de potasio a. Acta como cido.
Metanol b. Acta como base.
Hidrxido de sodio
Permanganato Actividad 3
de potasio
Clculos de pH y pOH
cido perclrico
1 El cido clorhdrico es una sustancia
2 Los estudiantes eligen dos ejemplos de cada tipo completamente disociada en disolucin acuosa.
de sustancia y los exponen a sus compaeros en Segn esta afirmacin, calcula el pH de las
paneles informativos. Luego pueden discutir sus siguientes disoluciones del cido.
resultados en un plenario al final de la clase. Si a. 0,001 M
existen dudas en la formulacin correcta de los
QUMICA 3 - 4 MEDIO
b. 1,5 105 M
compuestos, se sugiere visitar el siguiente c. 2,4 % m/V
recurso web: d. 6,3 104 M
http://www.eis.uva.es/~qgintro/nomen/nomen.html e. 0,7 % m/V
2 El hidrxido de sodio es una base, por lo que se
Actividad 2
encuentra completamente disociada en agua. A
Teoras cido-base partir de la afirmacin, calcula el pH de las
MATERIAL FOTOCOPIABLE
50
ionizacin de la disolucin.
50,1
60
80
100
91
UNIDAD 3
2 Realiza una curva de titulacin pH vs. volumen 5 Qu valor de pH se espera en el punto
de base agregada. estequiomtrico?
3 Qu indicador utilizaras para esta prctica?, 6 Qu sucede con los valores de pH en la parte
por qu? final de la curva?, a qu se debe este fenmeno?
4 Qu sucede con los valores de pH entre los 49 y 7 Cul es la principal diferencia con la curva de
los 51 mL? titulacin entre el cido fuerte-base fuerte?
5 Qu valor de pH se espera en el punto
estequiomtrico? Actividad 8
6 Qu sucede con los valores de pH en la parte Seleccin mltiple
final de la curva?, a qu se debe este
fenmeno? Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizajes esperados
7 Qu forma tendra la curva al agregar el cido del tema cido-base de la segunda unidad.
sobre la base, manteniendo las concentraciones En un tem nico de seleccin nica, se presentan
originales y los volmenes agregados de base? 10 preguntas. Cada respuesta correcta
corresponde a dos puntos, teniendo un mximo
Actividad 7 de 20 puntos.
Titulacin cido dbil base fuerte Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas.
NO PUEDES USAR CORRECTOR.
1 Se valoran 50 mL de una disolucin 0,1 M de No puedes emplear calculadora, MP3, celulares u
CH3COOH con una disolucin 0,1 M de NaOH. otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas
Calcula los pH para los siguientes valores de anexas al instrumento.
NaOH agregados.
1 Las reacciones de neutralizacin dan como
Volumen de pH de la
productos una sal y agua. Completa y balancea
HNO3 (mL) disolucin
la ecuacin de neutralizacin entre el cido
0 bromhdrico y el hidrxido de calcio
10 ( HBr ac + Ca( OH)2 ac ).
( ) ( )
QUMICA 3 - 4 MEDIO
50
50,1 2 Completa y balancea la ecuacin de
60 neutralizacin entre el cido perclrico y el
80 hidrxido de cobre (II) (HClO4(ac) + Cu(OH)2(s)).
100
a. 2HClO4(ac) + Cu(OH)2(s) 2H2O(l) + Cu(ClO4)2(s)
2 Realiza una curva de titulacin pH vs. volumen b. HClO4(ac) + Cu(OH)2(s) H2O(l) + Cu2+
(ac)
+ 2ClO4(ac)
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 3
2 En los siguientes procesos redox, indica lo
1 Ingresa al sitio http:// centros5.pntic.mec.es/ies. siguiente: proceso de oxidacin, proceso de
victoria.kent/Rincon-C/ Curiosid/Rc-61.htm; all reduccin, cantidad de electrones en juego,
encontrars el artculo Algunas curiosidades agente oxidante, agente reductor.
sobre los anticidos. Una vez leda y a. Ni2+
( ac
+Fe
)
2+
ac
Ni s +Fe3+
( ) ac ( ) ( )
en el estmago. d. Pb 4+ ac
(
+Ag
)
Pb
s
2+
ac(
+)
Ag +ac ( ) ( )
e. Cl +Na Cl
( g)
( s)
( ac)
+Na +
( ac)
2 Considerando los datos que conoces respecto a
los anticidos y el pH estomacal, elabora junto
con tus compaeros o compaeras un diseo Actividad 11
experimental que permita comprobar el efecto Clculos de estados de oxidacin
de los anticidos en el pH estomacal. Recuerda
que para elaborar el diseo experimental debes 1 Utilizando las reglas para determinar los
seguir los siguientes pasos: estados de oxidacin, calcula el estado de
Paso 1: La observacin oxidacin de todas las especies presentes en los
Paso 2: Preguntas de observacin siguientes compuestos.
Paso 3: Formulacin de hiptesis a. Li2O i. KH q. N2O4
Paso 4: Diseo experimental b. HSO3 j. Ba(OH)2 r. NH3
c. NaNO3 k. H2CO3 s. Cl2O3
3 Discute con otro grupo y con tu profesor(a) la
d. HBr l. Na2SO4 t. HNO2
validez del diseo propuesto. e. HClO4 m. K2O u. HClO2
4 Una vez analizado el diseo y corregido, si es f. H3PO4 n. FeO v. HIO4
necesario, solicita materiales de laboratorio a tu g. KI o. Cr2O3 w. CaCO3
profesor(a) para ejecutarlo. Recuerda que los h. H2O2 p. Cl2O x. Fe3(PO4)2
pasos siguientes son: 2 Indica en cul de los compuestos anteriores el
Paso 5: Registro de observaciones estado de oxidacin de la especie central es:
Paso 6: Recopilacin y ordenamiento de datos
Estado oxidacin Especie(s) qumica
Paso 7: Anlisis de datos
Una vez realizado el anlisis de datos, debes (en +2
el paso 8) concluir y comunicar los resultados.
Considerando que antes de disear y ejecutar el
+6
diseo experimental has documentado la
investigacin, te proponemos desarrolles un
informe de laboratorio respecto al Efecto de los +7
anticidos en el pH estomacal.
a. Transferencia de electrones. ac (
2+
ac )
3+
ac (
3+
ac ) ( ) ( )
d. Pb s +ClO 3 Pb 4+
( ) ac
+ClO
( ac)
2 ( )
( ac)
e. S2O3 2- ac (
+Cl S +Cl
ac) s
2 ( g)
( ) ( )
94
2 Aplicando el mtodo de semirreacciones, equilibra a. Cul es la fem que la celda genera en
UNIDAD 3
las siguientes ecuaciones en medio bsico: condiciones estndar y cul de los electrodos
a. Cr 3+ac + ClO 3 ac CrO 42ac +Cl ac
( ) ( )
( ) ( )
es el nodo?
b. MnO 4 ac +SO 32-ac MnO2 s +SO 42-ac b. Cul es el G0 de la reaccin?
( ) ( ) ( ) ( )
2 Cul es el G0 de la reaccin
Actividad 13 Hg(l) + 2 Fe3+
(ac)
Hg2+
(ac)
+ 2 Fe2+
(ac)
a 298 K?
Celdas electroqumicas 3 Se construye una celda voltaica que utiliza la
reaccin siguiente y opera a 298 K:
Utilizando una tabla de potenciales estndar de 2 Al(s) + 3 Mn2+ 2 Al3+ + 3 Mn(s)
(ac) (ac)
reduccin, identifica la semirreaccin en el nodo y
ctodo; adems calcula el potencial estndar de a. Cul es la fem de esta celda en
cada celda. condiciones estndar?
b. Cul es la fem cuando [Mn2+] = 0,10 M y
a. Cu 0s +Fe 3+ac Cu 2+ac +Fe 2+ac
( ) ( ) ( ) ( )
[Al3+] = 1,5 M?
c. Cul es el G0 y el G en las condiciones (b)?
nodo: _________
d. Calcula la keq para el proceso.
Ctodo: _________ 4 En la siguiente celda: Zn(s) + Sn2+
(ac)
Zn2+
(ac)
+ Sn(s)
a. Cul es la fem de esta celda en
b. 2Ag +ac
+Zn 2Ag +Zn
o o 2+
s ( s ) ac ( ) ( ) ( )
condiciones estndar?
nodo: _________ b. Cul es la fem cuando [Sn2+] = 0,012 M y
[Zn2+] = 1,7 M?
Ctodo: _________
c. Cul es el G0 y el G en las condiciones (b)?
d. Calcula la keq para el proceso.
c. 2Al 0s +3Cd 2+ac 2Al 3+ac +3Cd 0s
5 En la siguiente celda: Zn(s) + 2H+(ac) Zn2+ + H2(g)
( ) ( ) ( ) ( )
(ac)
nodo: _________
a. Calcula el pH de la disolucin del
Ctodo: _________ compartimiento catdico si la fem
experimental de la celda resulta ser de 0,720 V
d. Zn s +Pb 4+
( ) ac
Zn 2+
ac
(
+Pb2+
)
ac ( ) ( ) cuando [Zn2+] = 0,10 M y presin de H2 = 1,0 atm.
b. Cul es el G0 y el G en las condiciones
nodo: _________ dadas en (a)?
c. Calcula la keq para el proceso.
Ctodo: _________
Actividad 15
Seleccin mltiple
Actividad 14
QUMICA 3 - 4 MEDIO
UNIDAD 3
1 Para que un proceso sea considerado de 6 Cules de estas definiciones son correctas?
oxidacin-reduccin, necesariamente debe I. Una especie se reduce si aumenta su
ocurrir que en su transcurso: carga negativa.
a. Se formen enlaces covalentes. II. Una especie se reduce si disminuye su
b. Participen iones. carga negativa.
c. Haya intercambio de electrones. III. Una especie se oxida si aumenta su
d. Participe el oxgeno. carga positiva.
e. Participe el H+. a. Solo I
b. Solo II
2 Un tomo o in experimenta una
c. Solo III
reduccin cuando: d. I y II
a. Cede electrones y aumenta su carga positiva. e. Todas
b. Cede electrones y disminuye su carga positiva.
c. Cede electrones y aumenta su carga negativa. 7 Cuando una especie aumenta su carga positiva:
d. Gana electrones y aumenta su carga negativa. I. Experimenta una oxidacin.
e. Gana electrones y disminuye su carga negativa. II. Experimenta una prdida de electrones.
III. Se comporta como oxidante.
3 Se puede deducir que una especie se comporta
a. Solo I
como agente oxidante cuando: b. Solo II
I. Aumenta su carga negativa. c. Solo III
II. Disminuye su carga negativa. d. I y II
III. Aumenta su carga positiva. e. Todas.
IV. Disminuye su carga positiva.
a. Solo I 8 Cules de estas definiciones son correctas?
b. Solo II I. Una especie se oxida si aumenta su
c. Solo III carga positiva.
d. En I y IV II. Una especie se reduce si disminuye su
e. En II y III carga negativa.
III. Una especie se reduce si disminuye su
4 Cules de las siguientes afirmaciones pueden
carga positiva.
aplicarse a las especies que aceptan electrones a. Solo I
en un proceso? b. Solo II
I. Son oxidantes. c. Solo III
II. Son reductoras. d. I y II
III. Aumenta su nmero de oxidacin. e. I y III
IV. Disminuye su nmero de oxidacin.
9 El cobre tiene estados de oxidacin +1 y +2. En
a. Solo I
el proceso representado por Cu +ac Cu 2+ac , el
b. Solo II ( ) ( )
cobre ha:
c. En I y III
I. Cedido 1 electrn.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
d. En I y IV
II. Ganado un electrn.
e. En II y IV
III. Cedido un protn.
5 La oxidacin de un tomo se caracteriza por una IV. Ganado un protn.
o ms de estas modificaciones: a. Solo I
I. Aumento de su carga positiva. b. Solo II
II. Disminucin de su carga negativa. c. Solo IV
III. Prdida de electrones. d. I y IV
MATERIAL FOTOCOPIABLE
a. Solo I e. II y III
b. Solo II 1H el in hidrgeno
10 En la expresin H +ac __
( )
2 2( g)
c. Solo III se comporta como:
d. I y III I. Agente reductor.
e. II y III II. Agente oxidante.
III. cido.
96
a. Solo I 3 Considerando la descripcin del proceso de
UNIDAD 3
UNIDAD 3
Actividades para instrumentos Procesar, interpretar datos y formular
de evaluacin explicaciones, para interpretar el
comportamiento de las sustancias, a travs de
Comprender los principios y leyes bsicas que las teoras cido base como la hidrlisis,
explican las reacciones cido - base. neutralizacin y pH.
Preguntas 1. Ordena de ms cido a menos cido las siguientes
1. Identifica en las siguientes reacciones qumicas sustancias, a partir de sus respectivas constantes
que ley cido base se est cumpliendo. Justifica. de acidez. Justifica tu respuesta.
a. Cd2+
ac +4Iac
( )
CdI
(
2
4 ac
) ( ) Ka
b. CN
( ac)
+H2O( l)HCN ac +OH ( )
( ac)
1,0 10 13
6,6 10 3,0 10 7,5 103 5,5 1010 4,5 104
5 8
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Definicin de
base oxidacin, agente oxidante y agente reductor.
Neutralizacin
2. Si la ecuacin anterior se trabajara en medio cido
y bsico, explica como procederas su equilibrio
Ecuacin HA+B-A-+BH qumico utilizando el mtodo in electrn.
Limitacin Solo
disoluciones Descripcin de fenmenos provocados por la
acuosas variacin de las concentraciones de reactantes y
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 3
Sealamos anteriormente que los cientficos realizan un detallado registro de los datos y comportamientos
que observan. Esto les permite con posterioridad ordenarlos y disponerlos para su interpretacin. Registren
las observaciones del trabajo experimental en su cuaderno.
Paso 6: Ordenamiento de datos
Deben ordenar las observaciones para su interpretacin, lo que posteriormente les permitir desarrollar el anlisis.
Para el experimento 1, les proponemos utilizar la siguiente tabla de datos.
Valoracin vinagre mL vinagre VNaOH( mL) Acidez total
1
2
3
Valor medio:
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Indicadores
Criterios de evaluacin de logro
+ +/
Me preocup de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Opciones Significado Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
+ He logrado el aspecto propuesto. Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes
He logrado el aspecto propuesto, pero del equipo.
+/
an observo deficiencias. Comprend el proceso de titulacin cido-base.
MATERIAL FOTOCOPIABLE
An no he logrado el aspecto propuesto Cooper activamente para que el trabajo desarrollado fuera
y debo seguir trabajando en l. efectivo.
Actu coordinadamente con mi equipo.
Realice los procedimientos en forma sistemtica y analtica
Mis compaeros y compaeras actuaron responsablemente.
100 UNIDAD 3
electrones del nodo al ctodo (electroneutralidad metlica), y la corrosin se pueden dividir en dos grandes grupos: los metlicos
difusin de los iones Fe2+ y OH en el electrolito (electroneutralidad y los no metlicos (orgnicos e inorgnicos). Con cualquier tipo
inica). En general, puede concluirse que para lograr la proteccin de recubrimiento que se seleccione el objetivo es el mismo:
metlica se tiene que anular, o al menos disminuir, cualquiera de aislar la superficie metlica del medio corrosivo. El concepto de
estos pasos. aplicacin de un recubrimiento con un metal ms noble sobre
Efectos de la corrosin un metal activo se basa en la ventaja de una mayor resistencia
Los efectos de la corrosin en nuestra vida diaria se clasifican en a la corrosin del metal noble. Un ejemplo de esta aplicacin es
MATERIAL FOTOCOPIABLE
directos e indirectos. Los directos son aquellos que afectan la vida el acero recubierto con estao. Alternativamente, un metal ms
til de servicio de nuestros bienes, y los indirectos son aquellos en activo se puede aplicar, y en este caso el recubrimiento se corroe,
que los productores y consumidores de los bienes y servicios tienen o sacrifica, en vez del sustrato. Un ejemplo de este sistema es el
influencia sobre los costos de la corrosin. En el hogar, el fenmeno acero galvanizado, en el que el recubrimiento de cinc se corroe
se observa directamente en el automvil, el enrejado del patio o las preferentemente y protege al acero.
101
UNIDAD 3
3. Inhibidores. As como algunas especies qumicas (las sales, 4. Proteccin catdica. La proteccin catdica suprime la corriente
por ejemplo) causan corrosin, otras especies qumicas de corrosin que causa el dao en una celda de corrosin e
la inhiben. Los cromatos, silicatos y aminas orgnicas son impulsa la corriente para dirigirla a la estructura metlica
inhibidores comunes. Los mecanismos de inhibicin pueden que se va proteger. De esta manera, se previene la corrosin o
ser un poco complejos. En el caso de las aminas orgnicas, el disolucin del metal. En la prctica, la proteccin catdica se
inhibidor es adsorbido sobre los sitios andicos y catdicos y puede desarrollar por dos mtodos de aplicacin, la cual difiere
anula la corriente de corrosin. Otras promueven la formacin en la fuente de alimentacin de la corriente protectora. Un
de una pelcula protectora sobre la superficie del metal. sistema de corriente impresa utiliza una fuente de poder para
Los inhibidores se pueden incorporar en un recubrimiento forzar la corriente de un nodo inerte a la estructura metlica
protector. Cuando sucede un defecto en el recubrimiento, el a ser protegida. Un sistema de nodo de sacrificio utiliza
inhibidor se dirige desde el recubrimiento hacia el defecto y se nodos de metal activo, como cinc o magnesio, los cuales son
controla la corrosin. conectados a la estructura para proporcionarles la corriente de
proteccin catdica.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
MATERIAL FOTOCOPIABLE
EVALUACIN TEMA 1
Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizajes esperados para el tema Reacciones cido-base. En un primer tem de
seleccin nica se presentan 15 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos puntos, con un
mximo de 30 puntos. En un segundo tem de 12 afirmaciones debes responder V o F al lado izquierdo.
Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas. Por ltimo, en un tercer tem debes completar los
datos en la tabla.
Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear calculadora,
MP3, celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
d. 1 103 y pH 11
e. 1 107 y pH 7
103
UNIDAD 3
6 En relacin con la tabla presentada, contesta 9 Si la concentracin de un cido fuerte es
las siguientes preguntas. 1 104 M, cul ser la concentracin de OH
en la disolucin?
Lquido pH pOH a. 1 104 M
Leche 7 7 b. 1 1014 M
Agua de mar 8 6 c. 1 1010 M
d. 1 1011 M
Caf 5 9
e. 1 107 M
Lgrima 7 7
10 La concentracin de iones H+, OH, el pH y el
Detergente 10 4
pOH sirven para referirse a la acidez y a la
Vinagre 4 10
basicidad de una solucin. Cul(es) de las
siguientes relaciones es(son) correctas(s)?
Entre los lquidos de la tabla, tienen carcter
I. pH = log [H+]
cido:
II. pH + pOH = 14
a. Leche y lgrima.
b. Agua de mar y detergente. III. [H+] = [OH] = 1,0 1014 [ M]
c. Agua de mar y vinagre. a. Solo I
d. Caf y detergente. b. Solo II
e. Caf y vinagre. c. Solo III
d. I y III
7 El hidrxido de sodio (pH aproximado 13) es e. I, II y III
comnmente llamado soda custica, y se le
11 Cul de los siguientes compuestos
emplea habitualmente en trabajos de plomera
para destapar caeras y alcantarillas, ya que su corresponde a una base de Arrhenius?
poder corrosivo degrada fcilmente la materia a. KBr
orgnica presente en estos lugares. Al respecto, b. HCl
cul de las siguientes alternativas clasifica c. KNO3
mejor al hidrxido de sodio segn su pH? d. NaHCO3
e. KOH
a. Es una sustancia neutra.
b. Es una sustancia bsica. 12 A temperatura ambiente, el pH de una bebida
c. Es una sustancia cida. gaseosa saturada con anhdrido carbnico,
d. Es un catalizador. cuando la botella est cerrada, es 5. Al abrirse
e. Es un cido fuerte. la botella, ocurre un escape parcial del gas
carbnico. Cul debe ser el valor del pH de la
8 Un cido al disolverse en agua:
bebida despus que la botella fue abierta?
QUMICA 3 - 4 MEDIO
I. Aumenta la concentracin de H+. a. pH = 5
II. Aumenta el pH. b. 1 < pH < 5
III. Disminuye la concentracin de OH. c. 5 < pH < 7
Es(son) correcta(s): d. pH 7
a. Solo I e. 7 < pH < 14
b. Solo II
c. I y II
MATERIAL FOTOCOPIABLE
d. I y III
e. I, II y III
104 UNIDAD 3
13 De las siguientes afirmaciones, son correctas: 4 _____ Los cidos conjugados de una base
I. Disoluciones cidas tienen pH menores que dbil son un cido fuerte.
las disoluciones bsicas. 5 _____ Los valores de pOH < 7 corresponden a
II. Una disolucin con pH 6 tiene un pOH sustancias bsicas.
igual a 8. 6 _____ Si un cido tiene un pH 2, su
III. Las disoluciones neutras tienen pH 14.
concentracin molar es de 0,001 [ M]
a. Solo I
7 _____ Los cidos poliprticos pueden liberar
b. Solo II
2 o ms [H+] en disolucin.
c. Solo III
d. I y II 8 _____ Una reaccin de neutralizacin produce
e. II y III una sal y agua.
9 _____ Los cidos y bases dbiles se encuentran
14 Se tienen dos disoluciones cidas diferentes
completamente disociados en agua.
con el mismo volumen. La disolucin de
10 _____ Las concentraciones de [OH] < 107
mayor acidez tiene:
son consideradas sustancias cidas.
a. Una mayor cantidad de iones H+.
b. Una mayor cantidad de iones OH. 11 _____ En una disolucin donde el pH = 7 las
c. El pH ms alto. [H+] > [OH]
d. El pOH ms bajo. 12 _____ Los anfteros pueden actuar como
e. Igual cantidad de iones H+ y OH. cidos o bases de Brnsted dependiendo
de la sustancia con que reaccionen.
15 En el laboratorio se midi el pH a tres
disoluciones, dando los siguientes resultados: III.Completa la siguiente tabla
I. Disolucin 1: pH 3.
II. Disolucin 2: pH 6. [H+] M [OH] M pH pOH
III. Disolucin 3: pH 11. 1,9 10 5
UNIDAD 3
Tabla de especificaciones de evaluacin. Tema 1. Reacciones cido-base y sus
aplicaciones
EVALUACIN TEMA 2
Instrucciones generales:
Esta evaluacin consta de 3 tems. En el primero de seleccin mltiple, se presentan 14 preguntas y el puntaje
mximo es de 28 puntos. El segundo tem consta de 10 afirmaciones, donde tienes que responder V o F y
justificar las afirmaciones que consideres falsas. En el tercer tem debes resolver ejercicios.
Utiliza lpiz pasta para marcar sus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear
calculadora, MP3, celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
II. S2 a S4+ e. 4 y 6
III.O a O2 5 En el compuesto Bi2Se3, los estados de
a. Solo I oxidacin del bismuto y el selenio son
b. Solo II respectivamente:
c. Solo III a. 1 y 3
d. I y II b. 2 y 3
e. Todas c. 3 y 1
MATERIAL FOTOCOPIABLE
d. 3 y 2
e. 6 y 6
107
UNIDAD 3
6 El cambio del nmero de oxidacin 11 El cambio de estado de oxidacin que el
que experimenta el hierro en hierro experimenta cuando pasa desde FeO al
_1Cl +FeCl FeCl3 ac corresponde a: Fe2O3 es de:
2 2( g) 2 ac
( ) ( )
a. 1
a. Ganancia de 1 e. b. 2
b. Ganancia de 3 e. c. +1
c. Prdida de 1 e. d. +2
d. Prdida de 2 e. e. +3
e. Prdida de 3 e.
12 En semirreaccin
7 En el proceso NiO s +CO( g)Ni s +CO2( g)
( ) ( ) PbO2 s +4H +ac
( )
+ ne Pb +4H O( )
( )
2+
ac (2 l
)
los siguientes procesos se oxida el cobre? ajustada, los coeficientes X e Y deben ser:
I. Desde Cu2O pasa a CuO. a. 1 y 2
II. Desde Cu0 pasa a CuO. b. 2 y 1
III. Desde CuO pasa a Cu2O. c. 3 y 2
a. Solo I d. 2 y 3
b. Solo II e. 2 y 2
c. Solo III. _
14 En la reaccin O2( g)+4X ac +4e2H2O( l),
d. I y II la especie X corresponde a:
( )
e. I y III a. H
9 En cul de los siguientes compuestos el tomo b. H+
central tiene menor estado de oxidacin? c. H
a. H2SO4 d. H2
e. OH
b. HClO4
c. H3PO4
QUMICA 3 - 4 MEDIO
d. H3BiO3
e. H2SiO3
1O ,
10 En la reaccin 2MnO2 s Mn2O3 s +__
( ) ( )
2
2( g)
b. De 2 a 6
c. De 4 a 1,5
d. De 4 a 3
e. De 4 a 6
108 UNIDAD 3
de electrones. 5 SO 3 ac + 2 IO 3 ac + H2O( l)
2
( ) ( )
4 ____ El agente reductor es la especie que se 2 Se construye una celda voltaica que utiliza la
reduce y provoca la oxidacin de la otra. reaccin siguiente y opera a 298 K:
5 ____ El agente oxidante es la especie que se 2 Al(s) + 3 Cu2+ 2 Al3+ + 3 Cu(s)
(ac) (ac)
reduce y provoca la oxidacin de la otra.
a. Cul es la fem de esta celda en
6 ____ En medio cido se agregan las molculas
condiciones estndar?
de agua donde faltan tomos de oxgeno
b. Cul es la fem cuando [ Cu 2+ac ] =0,15M y
y al lado contrario H+.
[ Al 3+ac ] =1,25M?
( )
forma compuestos. ( )
c. Cul es el G0 y el G en las
condiciones anteriores?
d. Calcula la keq para el proceso.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
MATERIAL FOTOCOPIABLE
109
UNIDAD 3
Tabla de especificaciones de evaluacin. Tema 2. Reacciones Redox y sus
aplicaciones
SOLUCIONARIO
actividad de catin hidronio mayor que el agua 2. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos.
pura, esto es, un pH menor que 7.
Descripcin de fenmenos cido-base como la
Base: sustancia que al disolverse en agua pura,
hidrlisis, neutralizacin
aumenta la concentracin de iones hidroxilo.
pH: es una medida de acidez o alcalinidad de una 1. y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
disolucin. alumnos.
2. Sustancias cida: jugo de limn, leche, cloro para Describir la funcin que cumplen las soluciones
la limpieza. amortiguadoras en procesos biolgicos de los
Sustancias bsicas: amonaco, limpiador de vidrio, seres humanos y en la lluvia cida
leche de magnesia. 1. y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
3. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos. alumnos.
Alta dificultad Describir de las reacciones de xido-reduccin,
incluyendo el respectivo ajuste por el mtodo del
1. [ H+ ]=0,575 ion-electrn
2. a. 1,12% b. 16,852% c. 12,560% 1. Reaccin redox: son aquellas donde hay
Actividades para instrumentos de movimiento de electrones desde una sustancia
evaluacin que cede electrones (reductor) a una sustancia que
capta electrones (oxidante).
Comprender los principios y leyes bsicas que
explican las reacciones cido-base Nmero de oxidacin: se denomina nmero de
oxidacin a la carga que se le asigna a un tomo
1. a. Lewis b. Brnsted- Lowry c. Arrhenius
cuando los electrones de enlace se distribuyen
d. Brnsted- Lowry
segn ciertas reglas un tanto arbitrarias.
2. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos.
Agente oxidante: es la especie qumica que un
Interpretar y describir el comportamiento de proceso redox acepta electrones y, por tanto, se
diferentes sustancias, a partir de las teoras cido- reduce en dicho proceso.
base de Arrhenius, Brnsted- Lowry y Lewis
Agente reductor: es la especie qumica que un
1. a. V b. V c. V d. V proceso redox pierde electrones y, por tanto, se
2. oxida en dicho proceso (aumenta su nmero de
Teora Arrhenius Brnsted- Lowry Lewis oxidacin).
Definicin Cede H+ en agua Cede H+ cido la que los 2. Medio cido:
de cido puede aceptar C( s) + 2H2SO4( ac) CO2( g) + 2SO2( g) + 2H2O( l)
Definicin Cede OH en Aceptan OH Base sera una La reaccin en medio bsico no es posible.
de base agua especie que puede
donar un par de Descripcin de fenmenos provocados por la
electrones variacin de las concentraciones de reactantes y
Neutra- Igual Igual concentracin de -------- productos en procesos biolgicos y de aplicacin
lizacin concentracin de H+ y OH industrial
H+ y OH 1. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos.
Ecuacin HA H+ + A- HA + B A + BH --------
Limitacin Solo disoluciones Solo disoluciones con H+ Sirve para explicar
acuosas cualquier tipo de
sustancias
111
UNIDAD 3
RECURSOS WEB
TEMA 1 Reacciones cido-base y sus aplicaciones TEMA 2 Reacciones Redox y sus aplicaciones
Disoluciones amortiguadoras: Corrosin:
http://www.ehu.es/biomoleculas/buffers/buffer2. http://www.textoscientificos.com/quimica/corrosion
htm Ecuacin de Nernst:
Equilibrios cido-base: http://www.youtube.com/watch?v=qnjNzY9uVvg
http://www.anaesthesiamcq.com/AcidBaseBook/ http://materiales.wikispaces.com/file/view/
ab2_1.php Ecuacin+de+Nernst.doc
Indicadores cido-base: Pila de Daniells:
http://www.heurema.com/QG7.htm books.google.cl/books?isbn=9500600803.
Pgina 449.
Neutralizacin:
http://www.youtube.com/watch?v=cEZX866VbEg Procesos electrolticos:
http://www.fisicanet.com.ar/monografias/
Procesos cido-base en el organismo:
monograficos2/es14_electroquimica.php
http://www.iqb.es/cbasicas/fisio/cap20/cap20_1.
htm http://www.youtube.com/watch?v=QgHq3PKcUv
A&feature=related
Propiedades cido- base de las sustancias
http://www.youtube.com/watch?v=NjRxDn3bZdk
http://ww2.educarchile.cl/UserFiles/P0001/
File/%C3%81cidos%20y%20bases.pdf Procesos electroqumicos:
http://www2.uah.es/edejesus/resumenes/QG/
Teoras cido-base:
Tema_14.pdf
http://webdelprofesor.ula.ve/ciencias/isolda/
seminarios/acido_base.pdf http://procesoselectroquimicos.blogspot.com/
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Acido_ http://www.youtube.com/watch?v=hLAweKU1xj8
base.htm http://www.uv.es/pou/docencia/Piloto0304/
Tema10.ppt
Titulacin cido-base
http://www.youtube.com/watch?v=uNY2UegexaM Procesos redox en bateras:
http://www.sabelotodo.org/electrotecnia/
acumuladorplomo.html
Procesos redox en pilas:
http://www.heurema.com/ApuntesFQ/
AQuimica/EquilibrioRedox/Pilas%20
electroqu%EDmicas.pdf
http://www.fisicanet.com.ar/quimica/electrolisis/
lb02_pilas.php#.ULYAO1LF1qM
http://www.duracell.com/ar/learning_
componentes.asp
http://www.sapiensman.com/electrotecnia/
pilas_y_baterias.htm
Reacciones de xido de reduccin:
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/oxido_
reduccion.htm
http://www.youtube.com/watch?v=oT5huk0l4NQ
112
UNIDAD 4
Planificacin:
UNIDAD 4 POLMEROS
Tiempo estimado para abordar la unidad 20 horas pedaggicas
Aprendizajes Esperados
Investigacin bibliogrfica y anlisis de controversias cientficas relacionadas con temas del nivel, identificando las fuentes de las discrepancias.
Procesamiento e interpretacin de datos, y formulacin de explicaciones, apoyndose en los conceptos y modelos tericos del nivel, por ejemplo, la
interpretacin del comportamiento de ciertas sustancias a travs de las teoras cido-base.
Evaluacin del impacto en la sociedad de las aplicaciones tecnolgicas, argumentando en base a conocimientos cientficos.
Anlisis de casos en que haya discrepancia entre observaciones y teoras cientficas y evaluaciones de las fuentes de discrepancia.
Descripcin de los mecanismos de formacin de polmeros naturales y artificiales importantes, por ejemplo, en la sntesis de protenas, en la produccin de vestimentas o
plsticos.
Fuente: Esta lista fue extrado del documento Marco Curricular, que puede ser bajado en la direccin: http://curriculumenlinea.mineduc.cl/sphider/search.php?query.#a6855 Pginas 151-153.
UNIDAD 4
Tiempo
Aprendizajes esperados Instrumentos de evaluacin Indicadores de evaluacin estimado
en minutos
Desafo pgina 276. Actividades: 1 y 2. Identifica diversos tipos de polmeros y describe el uso de los copolmero. 20
Desafo pginas 284 - 285.
Identifica y aplica las diferentes propiedades de los polmeros. 20
Actividades: 1, 2 y 3.
Revisemos lo aprendido:
Tema 1 pgina 304. Identifica el concepto y estructura sobre polmeros. 60
I. Crucigrama. Actividades: 1, 2 y 3.
Desafo pginas 322 323.
Explica e identifica la estructura de diversos aminocidos. 20
Actividades: 1, 2, 3 y 4.
Desafo pgina 333.
Identifica y aplica los conceptos y formacin de protenas. 20
Actividades: 1, 2 y 3.
Reconocer las estructuras de
polmeros naturales y artificiales y las Desafo pginas 347 - 348.
Explica la funcin de los organelos en la fabricacin de protenas. 20
unidades que intervienen en su Actividades 1.c, 2 y 3.
formacin. Desafo pginas 353 - 354. Identifica y explica la funcin que cumplen las cetonas y aldehdos en las
(CMO 10) (OF 1) 20
Actividades: 1, 2 y 3. macromolculas.
Revisemos lo aprendido:
Tema 2 pgina 356. Identificar conceptos sobre polmeros naturales. 60
I. Sopa de letras. Actividad. 1.
Revisemos lo aprendido:
Tema 2 pgina 356.
Explicar las estructuras de los polmeros naturales y las unidades que
II. Cuestionario. 80
intervienen en su formacin.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,
10, 11, 12, 13, 14 y 15.
Camino a... pgina 359.
Identifica diversas estructuras en polmeros naturales. 40
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10.
Desafo pginas 290 291.
Reconoce diferentes mecanismos de formacin de polmeros. 20
Actividades: 1, 2 y 3.
Revisemos lo aprendido:
Tema 1 pgina 304.
I. Crucigrama. Identifica; estructuras, propiedades y nombres de los polmeros. 70
Describir los mecanismos de Actividades: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11,
formacin de polmeros naturales y 12, 13 y 14.
artificiales, apoyndose en los
Revisemos lo aprendido:
conceptos y los modelos tericos del
Tema 1 pginas 304 - 305. Identifica y explica los mecanismos de formacin de polmeros. 70
nivel.
II. Ejercicios. Actividades: 1, 2, 3 y 4.
(CMO 10) (OF 1 y 2)
Desafo pgina 347. Actividad. 1. Explica el mecanismo de formacin de la molcula de ADN y ARN. 20
Revisemos lo aprendido:
Tema 2 pginas 356 - 357. Explica y aplica conceptos y modelos tericos en la formacin de polmeros
80
III. Ejercicios. naturales.
Actividades: 1, 2, 3 y 4.
Comprender los fundamentos y leyes
Revisemos lo aprendido:
bsicas, que explican las reacciones
Tema 1 pgina 304.
de polimerizacin y Identifica el uso de los polmeros sintticos como la vulcanizacin. 40
Desafo pgina 304.
despolimerizacin.
Actividades: 15.
(CMO 10) (OF 1,2 y 6)
Analizar y evaluar el impacto en la
sociedad, por la utilizacin de
Desafo pgina 301. Explica los principales usos y aplicaciones de los polmeros y el proceso de
materiales polimricos, que 15
Actividades: 1, 2, 3,4 y 5. reciclado.
utilizamos en nuestro diario vivir.
(CMO 4) (OF 5)
114
UNIDAD 4
Trabajo con ideas previas: Para abordar este punto, se sugiere tambin, que el
docente trabaje y discuta con los estudiantes las
A continuacin, presentamos una batera de conceptos
preguntas introductorias y las preguntas incrustadas
que los estudiantes tienen a confundir y que deben de
que se encuentran en Texto del Estudiante.
ser clarificados antes de dar inicio a la unidad.
Plsticos: este es un concepto que los estudiantes
Polmeros: el estudiante tiene una idea del
conocen con claridad. Saben identificar un plstico
concepto de polmero, y puede que generalmente lo
(cmo botellas, envases de diferentes alimentos,
relacione con los plsticos. En este punto, es
bolsas, etc), pero muchas piensan que todos los
importante que el docente indique a sus estudiantes
plsticos tienen las mismas caractersticas, por
que los plsticos no son los nicos polmeros, sino
ejemplo, resistencia al calor. Por eso es importante
que existen otros polmeros que tienen
indicar que no todos los plsticos son resistentes al
caractersticas diferentes a los plsticos y otros que
calor, haciendo la diferencia entre un termoplstico
son de origen natural y que se encuentran en
y un termoestable.
nuestro cuerpo y en la naturaleza.
Caucho y vulcanizacin: los estudiantes, en
Para comenzar indagando sobre el tema, se sugiere
segundo ao medio, en la unidad de Qumica
al docente que los estudiantes recolecten diferentes
Orgnica estudiaron la estructura del caucho, que
materiales que presentan estructuras polimricas,
es un polmero del isopreno o poliisopreno, pero
tanto naturales como sintticos, por ejemplo,
ms de alguno no lo relaciona con el proceso de
botellas, espuma, telas sintticas, bolsas, envases
vulcanizacin.
plsticos de alimentos, algodn, lana, pelo, etc. y
los clasifiquen como naturales o sintticos. Probablemente las ideas que tenga del concepto de
vulcanizacin, sea ms bien de lo que han
En el caso de los polmeros sintticos, se puede
escuchado en su entorno, por ejemplo, de los
pedir que reconozcan, a qu materiales estn
lugares en que reparan neumticos, pero no
reemplazando o de qu materiales se hacan estos
conocen el significado real del proceso qumico, en
mismos objetos en pocas ms antiguas. Luego se
el cual, el caucho natural se somete a un
puede pedir a los estudiantes que hagan un
tratamiento con azufre elemental, para producir
muestrario con los materiales plsticos y el material
enlaces S-S entre las cadenas isoprnicas, para as
que han reemplazado en el tiempo, indicando las
obtener el caucho vulcanizado o caucho sinttico.
cualidades y debilidades de cada material.
115
Se sugiere la docente que previo al estudio de los sido olvidados. Por esta razn es importante recordarlos
UNIDAD 4
contenidos, invite a sus estudiantes a realizar una y trabajarlos, ya que sern aplicados en la unidad.
investigacin, basndose en las siguientes
En el texto, los prerrequisitos estn bajo la pregunta
preguntas: cul es la diferencia entre el caucho
Qu necesito recordar antes abordar este tema?, los
natural y el vulcanizado?, cmo y quien descubri
que son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
la vulcanizacin del caucho?, qu usos tiene el
caucho vulcanizado? TEMA 1: Introduccin y polmeros sintticos
Plsticos biodegradables: el concepto de Propiedades del carbono Recordar las propiedades qumicas del carbono que
biodegradable lo han escuchado de su entorno, o lo Estructura y composicin fueron estudiadas en la unidad de Qumica
han ledo de diversos productos, por ejemplo, las de compuestos orgnicos orgnica; principalmente la capacidad del carbono
bolsas plsticas que indican que son biodegradables (C) para enlazarse con otros tomos y formar una
gran cantidad de compuestos, siendo los ms
o detergentes que se promocionan como comunes los que contienen carbono e hidrgeno.
biodegradables, ya que no daan el ambiente. Para Se sugiere que el docente recuerde conceptos
reducir el impacto del uso de los plsticos, la como: electrones de valencia, enlaces (simples,
industria genera productos biodegradables, que dobles y triples), hidrocarburos, grupos funcionales.
corresponden sustancias qumicas que se Trabaje con sus estudiantes presentando diferentes
estructuras, en las que puedan identificar los
descomponen por un proceso biolgico.
conceptos antes mencionados.
Se sugiere al docente trabaje y discuta con los
estudiantes las preguntas introductorias que TEMA 2: Polmeros naturales y sus aplicaciones
aparecen en el Texto del Estudiante, que son: Si
Composicin de Se sugiere al docente repase los principales conceptos
tuvieras que elegir una prenda de vestir, antes de los polmeros estudiados en el tema anterior.
haber estudiado sobre los polmeros, te fijaras en Polimerizacin Realizar la siguiente actividad: cada estudiante presenta un
el material con que fue elaborada?, escogeras el ejemplo de reaccin de adicin y de condensacin. Comparan
material considerando las caractersticas de los ambas y luego completan una tabla indicando las etapas de
polmeros?, cul elegiras y por qu? formacin en cada reaccin, el reactivo iniciador, el o los
monmeros que conforman el polmero, las molculas
Biopolmeros: las protenas, el ADN y los eliminadas de la reaccin, etc. dependiendo si es una reaccin
carbohidratos, son conceptos que los estudiantes ya de polimerizacin o condensacin.
han trabajado en el rea de Biologa por lo cual, Como segunda parte de la actividad, se sugiere representar el
debieran conocer e identificar cada uno de ellos. cuadro por medio de un panel informativo, explicando
claramente las estructuras y los distintos usos de cada uno de
Para ideas previas que tienen sobre las protenas, el los polmeros representados.
docente puede utilizar un set de preguntas como Grupo amino y Es fundamental que los estudiantes identifiquen claramente
las siguientes: cules son las unidades bsicas que grupo carboxilo ambas estructuras, para conocer como est formada la unidad
forman partes de las protenas?, qu grupos bsica de una protena.
funcionales forman las unidades bsicas de las Los aminocidos presentan el grupo amino ( NH2 ) y el
protenas?, recuerdas que estructuras presentan las grupo carboxilo ( -COOH), unidos a un carbono,
denominado carbono .
protenas?, segn lo que ya has aprendido, se
puede considerar a las protenas como polmeros?
Profundizacin de contenidos:
Para identificar los conocimientos previos que
tienen los estudiantes sobre el ADN y los En esta seccin se presenta informacin
carbohidratos, tambin se sugiere evaluar a travs complementaria a los contenidos tratados en el Texto
de preguntas, por ejemplo: por qu considera que del Estudiante que permitirn al docente abordar de
el ADN es un polmero?, el ADN y el ARN forma ms acabada cada uno de los contenidos.
presentan la misma estructura, en qu se La informacin que se entrega a continuacin no es
diferencian?, cul es la importancia del ADN en para entregar a los alumnos.
nuestro organismo? Qu son los carbohidratos?,
cul es su unidad bsica?, dnde estn presentes? Unidad 4: tema 1
Prerrequisitos: Clasificacin de los polmeros:
Los polmeros son macromolculas constituidas por
Para dar comienzo a los temas de la presente unidad, la unin de estructuras moleculares bsicas
en el Texto del Estudiante se indican los denominadas monmeros. El tipo de monmero
prerrequisitos conceptuales que los estudiantes hace que el polmero adquiera sus propiedades
necesitan para lograr los objetivos de aprendizaje. qumicas y fsicas finales.
Son conceptos que los estudiantes deberan conocer y De acuerdo al tipo de monmero, los polmeros se
comprender, aunque muchas veces puede que hayan pueden clasificar en:
116
a. Homopolmeros: se forma por la unin de un solo b. Termoestables: son aquellos que no fluyen por
UNIDAD 4
tipo de monmero. Por ejemplo, el polietileno (PE) accin del calor y, por el contrario, se
se constituye solo por la unin reiterada de descomponen qumicamente al aplicrselo.
unidades bsicas del monmero etileno.
Polimerizacin:
b. Copolmeros: se forma por la unin de dos o ms
La formacin de los polmeros se produce por una
tipos de monmeros. Por ejemplo, el metacrilato-
reaccin qumica denominada polimerizacin, donde las
butilacrilato-estireno es un polmero formado por
unidades monomricas se van agrupando hasta formar
la unin de tres monmeros diferentes. Cada
el polmero final. La polimerizacin se puede realizar
monmero aporta propiedades fsicas y qumicas
mediante dos procesos: la adicin y la condensacin.
que al ser combinadas producen polmeros con
propiedades especficas. Los copolmeros, a su vez, Reacciones de adicin: en este tipo de reaccin el
se pueden clasificar de acuerdo a la conformacin polmero se forma por repeticin exacta del monmero
estructural de sus unidades monomricas en: original sin producirse ningn tipo de subproducto.
Copolmeros al azar: donde en la estructura de las Las reacciones de adicin tienen tres etapas principales:
uniones entre los monmeros no se observa ningn
tipo de ordenamiento o repeticin especfica. 1. La iniciacin: donde participa como reactivo una
Copolmeros alternados: donde en la estructura molcula denominada iniciador.
las uniones se van alternando en las repeticiones. 2. La propagacin: donde la cadena comienza a
Copolmeros en bloque: donde en la estructura alargarse por la repeticin consecutiva del monmero.
los monmeros se agrupan u ordenan en bloques. 3. La terminacin: donde de interrumpe la
Copolmeros injertados: donde la estructura se propagacin y se obtiene un polmero determinado.
forma por una cadena lineal de monmeros, que
presenta ramificaciones de otro monmero. Las reacciones de adicin se pueden clasificar, de
acuerdo al tipo de iniciador que participa de la
Propiedades de los polmeros: reaccin, en:
Los polmeros presentan distintas propiedades 1. Adicin catinica: donde el iniciador es un catin,
fsicas que dependen de las caractersticas del generalmente un in H+ proveniente de un cido.
monmero y de la conformacin de la estructura de 2. Adicin aninica: donde el iniciador es un anin,
la cadena polimrica. que ataca el doble enlace de un alqueno con
Las propiedades mecnicas ms relevantes para los sustituyentes con la capacidad de atraer electrones.
polmeros son las siguientes: 3. Adicin por radicales libres: donde los
a. Dureza: es la oposicin que presenta un polmero intermediarios producidos en una reaccin de
a romperse. iniciacin hemoltica forman radicales libres.
b. Elongacin: es la capacidad de un polmero a estirarse. Los polmeros formados por reacciones de
c. Resistencia: es la capacidad que presenta un polmero condensacin se forman por la unin de monmeros
al someterlo a presin sin alterar su estructura original. que presentan distintos grupos funcionales, los que
facilitan la unin de estas unidades, a diferencia de
Atendiendo a sus propiedades fsicas, los polmeros los polmeros formados por adicin. En la formacin
se pueden clasificar en: de los polmeros de condensacin se producen los
a. Fibras: son polmeros que tienen la capacidad de siguientes pasos:
formar hilos de distintos tamaos. 1. Este tipo de reacciones se producen en etapas y no
b. Elastmeros: son polmeros que recuperan su existe un iniciador.
forma original al ser sometidos a una deformacin 2. Los grupos carboxilo, amino e hidroxilo son los
por tensin. grupos ms comunes que reaccionan en este tipo
c. Plsticos: polmeros de alta masa molecular, que de molculas.
en su estado definitivo son slidos, algunos 3. En cada unin realizada en el proceso se libera como
flexibles, resistentes, livianos, aislantes del calor y
subproducto una molcula pequea; por ejemplo: agua.
la electricidad. En alguna etapa de su fabricacin,
son lo suficientemente fluidos como para Los polmeros ms comunes producidos por
moldearlos por calor y presin. reacciones de condensacin son los siguientes:
De acuerdo a sus propiedades en relacin al calor, los a. Polisteres: se forman por la reaccin de condensacin
polmeros se clasifican en: entre un grupo carboxlico y un grupo alcohlico.
a. Termoplsticos: son aquellos que se pueden b. Poliamidas: se forman por la reaccin de
deformar por accin del calor y que despus de condensacin entre un grupo carboxlico y
enfriarse mantienen su forma. amoniaco o un grupo funcional amino.
117
c. Policarbonatos: se forman por la unin del el grado botella se lo debe post-condensar, diversos
UNIDAD 4
carbonato difenlico y un derivado fenlico. colores para estos usos. Se usan como envases para
d. Siliconas: se forman por reaccin de condensacin gaseosas, aceites, agua mineral, cosmtica, frascos
en que participan tomos de silicio. Las propiedades varios (mayonesa, salsas, etc.).
de las siliconas dependen del monmero empleado PEAD. polietileno de alta densidad: el polietileno de alta
y del entrecruzamiento de las cadenas polimricas. densidad es un termoplstico fabricado a partir del
Caucho y vulcanizacin: etileno (elaborado a partir del etano, uno de los
componentes del gas natural). Es muy verstil y se lo
Caucho natural: el caucho o hule natural, es el poli-
puede transformar de diversas formas: inyeccin,
cis-isopreno, material viscoso y lechoso (ltex) que se
soplado, extrusin, o rotomoldeo. Se utiliza en envases
extrae del rbol Hevea brasiliensis. El ltex contiene
para: detergentes, lavandina, aceites para autos,
30-36% de caucho en forma de gotas en suspensin, el
champ, lcteos, bolsas para supermercados, bazar y
que es obtenido en forma slida por coagulacin
menaje, cajones para pescados, gaseosas y cervezas,
mediante acido frmico ( HCOOH) o actico
baldes para pintura, helados, aceites, tambores, caos
( CH3COOH) a un pH de 4,8 a 5,0. Este caucho se para gas, telefona, agua potable, minera, drenaje y
procesa, para obtener un material laminado
uso sanitario, macetas y bolsas tejidas.
denominado caucho bruto, que presenta
flexibilidad, pero a medida que pasa el tiempo, se PVC. cloruro de polivinilo: se produce a partir de dos
oxida y se vuelve frgil, por lo cual, debe ser materias primas naturales: gas 43% y sal comn
sometido a otros procesos. (NaCl) 57%. Para su procesado es necesario fabricar
compuestos con aditivos especiales, que permiten
Caucho sinttico: tambin es conocido como
obtener productos de variadas propiedades para un
elastmero. Es producto de los diferentes procesos
gran nmero de aplicaciones. Se obtienen productos
qumicos al cual se somete el caucho natural. Tiene
rgidos o totalmente flexibles (inyeccin - extrusin -
resistencia qumica a los cidos, aceites minerales,
soplado). Se utiliza en envases para agua mineral,
gases y otras sustancias. Es ms estable a altas
aceites, jugos, mayonesa.
temperaturas que el cucho natural. Se obtienen por
polimerizacin de diolefinas derivadas del petrleo, PEBD. polietileno de baja densidad: se produce a partir
las cuales han sufrido un tratamiento previo de del gas natural. Al igual que el PEAD es de gran
emulsionamiento y coagulacin. versatilidad y se procesa de diversas formas:
inyeccin, soplado, extrusin y rotomoldeo. Su
Vulcanizacin: el caucho de origen natural se calienta
transparencia, flexibilidad, tenacidad y economa
agregndosele azufre (S) o selenio (Se), con el fin de,
hacen que est presente en una diversidad de
enlazar las cadenas de elastmeros y as poder mejorar
envases, slo o en conjunto con otros materiales y en
su resistencia a los cambios de temperatura y elasticidad.
variadas aplicaciones. Bolsas de todo tipo:
El proceso de vulcanizacin fue descubierto por supermercados, boutiques, panificacin, congelados,
Charles Goodyear en 1839, al volcar un recipiente de industriales, etc. Pelculas para: agro (recubrimiento
azufre y caucho encima de una estufa. La mezcla se de acequias), envasado automtico de alimentos y
endureci y se volvi impermeable, a la que llam productos industriales (leche, agua, plsticos, etc.).
vulcanizacin en honor al dios Vulcano.
PP. polipropileno: el PP es un termoplstico que se
Tambin existe la vulcanizacin en frio, que fue obtiene por polimerizacin del propileno. Los
descubierta por Alexander Parkes. Consiste en copolmeros se forman agregando etileno durante el
sumergir el caucho dentro de una solucin de proceso. El PP es un plstico rgido de alta
monocloruro de azufre ( SCl). cristalinidad y elevado punto de fusin, excelente
resistencia qumica y de ms baja densidad. Al
Clasificacin de los polmeros sintticos, segn
adicionarle distintas cargas (talco, caucho, fibra de
Cdigo de Identificacin Internacional:
vidrio, etc.), se potencian sus propiedades hasta
Si bien existen ms de cien tipos de plsticos, los transformarlo en un polmero de ingeniera. (El PP
ms comunes son slo seis, y se los identifica con un es transformado en la industria por los procesos de
nmero dentro de un tringulo para los efectos de inyeccin, soplado y extrusin/termoformado.)
facilitar su clasificacin para el reciclado, ya que las
caractersticas diferentes de los plsticos exigen PS. poliestireno PS cristal: es un polmero de estireno
generalmente un reciclaje por separado. monmero (derivado del petrleo), cristalino y de alto
brillo. PS Alto Impacto: Es un polmero de estireno
PET. polietileno tereftalato: se produce a partir del monmero con oclusiones de polibutadieno que le
cido tereftlico y etilenglicol, por policondensacin. confiere alta resistencia al impacto. Ambos PS son
Existen dos tipos: grado textil y grado botella. Para fcilmente moldeables a travs de procesos de:
118
inyeccin, extrusin/termoformado, soplado. Potes Los aminocidos se pueden clasificar segn la
UNIDAD 4
para lcteos (yogur, postres, etc.), helados, dulces, etc. estructura del sustituyente orgnico en:
Envases varios, vasos, bandejas de supermercados y a. Aminocidos alifticos: aquellos donde el radical
rotiseras. Heladeras: contrapuertas, anaqueles. orgnico presenta una cadena extendida de
Cosmtica: envases, mquinas de afeitar descartables. tomos de carbono. Tienen carcter hidrofbico y
Bazar: platos, cubiertos, bandejas, etc. dependiendo de la longitud de la cadena, algunos
Fuente: books.google.cl/books?isbn=8498802105. Pginas 20-28. aminocidos son glicina, valina, alanina y leucina.
http://www.escet.urjc.es/~ihierro/estructuradelamateria/ b. Aminocidos aromticos: aquellos donde el
Tema%209.pdf radical orgnico presenta un anillo aromtico; por
1 2 3 ejemplo: fenilalanina, tirosina y triptfano.
c. Aminocidos cclicos: aquellos donde el radical
PET PEAD PVC orgnico presenta una estructura cclica (no aromtica)
por ejemplo: histidina, prolina (iminocido).
4 5 6
Enlace peptdico:
pebo PP PS
Cuando dos o ms aminocidos reaccionan para
1. PET (polietileno tereftalato)
formar estructuras peptdicas, siempre reacciona el
2. PEAD (polietileno de alta densidad)
grupo carboxlico de un aminocido con el grupo
3. PVC (poli - cloruro de vinilo)
amino de otro aminocido, producindose una reaccin
4. PEBD (polietileno de baja densidad)
de condensacin con la respectiva eliminacin de agua
5. PP (polipropileno)
como un subproducto de la reaccin. Este tipo de
6. PS (poliestireno)
enlace formado por la reaccin de condensacin entre
7. Otros
los dos grupos funcionales de los distintos aminocidos
Fuente figura: http://quimicos3.blogspot.com/2008/03/ se conoce como enlace peptdico. Por ejemplo para la
blog-post.html
formacin de un dipptido la reaccin de condensacin
Unidad 4: tema 2 se puede representar como:
Aminocidos: H H
Los aminocidos son la unidad basal de las protenas y se o o
H H
caracterizan por presentar un grupo amino y un grupo H H
carboxilo unidos al mismo tomo de carbono, denominado
N C C + N C C
H o H o
carbono alfa. En casi todos los aminocidos se enlazan R R
tambin al carbono alfa un tomo de hidrgeno y un 2
1
grupo radical orgnico. Este grupo radical orgnico H
diferencia a los distintos aminocidos. La estructura o
H
general, entonces, se puede representar por lo siguiente: H
N C C H
+
H H
Carbono alfa H o o
N C C R H
H o
H o R 3
H 3
N C C
En la figura, el cuadro 1 indica el grupo carboxlico del
H o aminocido de la izquierda, el cuadro 2 muestra el
R grupo amino del aminocido de la derecha, y el cuadro
Grupo amino Grupo carboxlico 3 la formacin del enlace peptdico y la eliminacin de
Grupo caracterstico de cada aminocido la molcula de agua. Los radicales representados con la
letra R son caractersticos de cada aminocido y no
Los aminocidos se pueden clasificar en aminocidos
participan en la reaccin de condensacin.
esenciales y no esenciales de acuerdo a si se pueden o
no sintetizar en el organismo humano. Los pptidos que se forman se clasifican de acuerdo
a la cantidad de unidades de aminocidos presentes
Los aminocidos esenciales son aquellos que no
en la estructura: un dipptido se forma por la unin
pueden ser sintetizados por el organismo y por lo tanto
de dos aminocidos, un tripptido por la unin de
se deben ingerir por medio de los distintos alimentos.
tres, los tetrapptidos por la unin de cuatro, los
Los aminocidos no esenciales son aquellos que se oligopptidos por la unin de 5 a diez unidades de
pueden sintetizar a partir de otras molculas presentes aminocidos y los polipptidos cuando la estructura
en el organismo. posee ms de diez aminocidos.
119
c. Estructura terciaria: corresponde al enrollamiento de
UNIDAD 4
Protenas:
Las protenas poseen varios niveles de organizacin. En estructuras secundarias sobre s mismas lo que
gran parte de ellas se pueden encontrar las siguientes provoca la configuracin globular tridimensional.
estructuras: Estas interacciones ocurren entre los radicales R de
los aminocidos que la constituyen y pueden ser de
a. Estructura primaria: corresponde a la secuencia de distinta naturaleza.
aminocidos que constituyen la protena, sin ningn
tipo de organizacin.
Estructura primaria
ala arg asn asp cys gln glu
comprender el rol biolgico de ciertas protenas en funcin nitrogenada entonces se denomina nuclesido.
de sus estructuras, se presenta la siguiente tabla resumen:
Las bases nitrogenadas que constituyen parte del
Funcin Descripcin Ejemplo ADN son: adenina (A), guanina (G), citosina (C) y
timina (T). Estas forman puentes de hidrgeno entre
Cataltica Actan como enzimas, La miosina es una protena contrctil
ellas, respetando una estricta complementariedad: A
que son protenas. que acta tambin como enzima
Una clula tpica tiene catalizando hidrlisis del ATP- slo se aparea con T (y viceversa) mediante dos
unas 2.000 enzimas adenosn-trifosfato, fuente de puentes de hidrgeno, y G slo con C (y viceversa)
diferentes. energa en la clula. mediante 3 puentes de hidrgeno.
Estructural La mayora de las Las protenas que integran el
protenas contribuyen citoesqueleto.
Replicacin del ADN:
a la morfologa y La transmisin de informacin implica que el ADN
propiedades fsicas de es capaz de duplicarse de manera de obtener dos
las clulas, medio molculas iguales a partir de la molcula inicial. Este
extracelular, tejidos y
proceso se llama replicacin.
rganos.
Transporte y Hay protenas que Las protenas receptoras de la hormona Luego del descubrimiento de la estructura del ADN,
reserva transportan esteroidea que la transportan a travs en 1957, dos bilogos moleculares americanos,
biomolculas tanto en del citoplasma. Matthew Stanley Meselson y Frank Stahl,
el interior como en el Otras son de reserva como la casena de
exterior de la clula. la leche, que suministra cido fosfrico
demostraron que ste se replica de una manera
y aminocidos al recin nacido. semiconservativa; es decir, que la nueva cadena se
Reconocimiento Muchas clulas son Las glicoprotenas son las que sintetiza utilizando una de las hebras preexistentes
celular y defensa capaces de reconocer si cumplen con esta funcin. como molde. Las molculas de ADN hijas estn
las clulas adyacentes Las inmunoglobulinas son las formadas por una cadena nueva y una original que
pertenecen o no a la encargadas de reconocer molculas sirve como molde. Con nitrgeno 15 (un istopo
misma especie o al extraas. radiactivo), ya que el nitrgeno es necesario para la
mismo tejido; esto es la
base de aceptacin o
sntesis de las bases que componen el ADN, y
de rechazo en un usando sucesivas generaciones de bacterias
trasplante. Escherichia coli, estos cientficos mostraron que
Movimiento y Las clulas poseen El complejo actina-miosina del cuando el ADN se duplica, cada una de sus cadenas
contraccin protenas filamentosas msculo. La actina y la miosina pasa a las clulas hijas sin cambiar y actan de
que le permiten forman estructuras que producen molde o patrn para formar una segunda hebra y
contraerse. movimiento, permitiendo, por completar as las dos doble cadenas.
ejemplo, la movilidad de los
msculos estriados y lisos. La actina Para que esto ocurra, la clula debe abrir la doble
genera movimiento de contraccin. cadena de ADN en una secuencia especfica
Hormonal Actan como La hormona somatotropina, segregada denominada origen de replicacin (en bacterias) o
mensajeros qumicos por la hipfisis, estimula el crecimiento secuencia de replicacin autnoma (en eucariotas) y
de un tejido a otro a del cartlago y por lo tanto aumenta la
travs de la sangre. longitud de los huesos.
copiar cada cadena.
En la replicacin participan varias enzimas. Las
cidos nucleicos: ADN polimerasas sintetizan una nueva cadena de
La informacin con la que se fabrican las molculas ADN. Para esto utilizan como molde una de las
necesarias para el mantenimiento de las funciones hebras y un segmento corto de ADN, al que se le
celulares est guardada en una molcula de cido agregan los nuevos nucletidos. Este segmento
nucleico llamada cido desoxirribonucleico (ADN). funciona como partidor o cebador (primer, en
En la dcada de los cincuenta, el campo de la ingls). La ADN polimerasa agrega nucletidos al
biologa fue convulsionado por el desarrollo del extremo 3 de la cadena en crecimiento.
modelo de la estructura del ADN. James Watson y Transcripcin
Francis Crick, en 1953, demostraron que consiste en Una vez que se conforman las dos cadenas nuevas de
una doble hlice formada por dos cadenas. ADN, lo que sigue es pasar la informacin contenida
El ADN es un cido nucleico formado por en estas cadenas a una cadena de ARN, proceso que
nucletidos. Cada nucletido consta de tres se conoce como transcripcin. Aqu la enzima
elementos: un azcar, desoxirribosa en este caso (en responsable es la ARN polimerasa, la cual se une a
el caso de ARN o cido ribonucleico, el azcar que lo una secuencia especfica en el ADN denominada
forma es una ribosa), un grupo fosfato y una base promotor y sintetiza ARN a partir de ADN.
nitrogenada.
121
En la transcripcin, la informacin codificada en un qumicos que forman la materia orgnica junto con
UNIDAD 4
polmero formado por la combinacin de 4 nucletidos las grasas y las protenas.
(ADN) se convierte en otro polmero cuyas unidades
Monosacridos: azcares simples, de frmula
tambin son 4 nucletidos (ARN). El cido ribonucleico
general ( CH2O)ndonde n, representa el nmero de
es similar al ADN (por eso el proceso se denomina
tomos de carbono que posee la molcula.
transcripcin), pero poseen algunas diferencias.
Su funcin ms importante es la de energtica, ya
La transcripcin de genes puede dar lugar a ARN
que son las sustancias que las clulas oxidan, para
mensajero (ARNm, molcula que sirve como molde de
obtener energa. Ejemplos de monosacridos son la
la traduccin), ARN ribosomal (ARNr, que forma parte
glucosa y fructosa.
de los ribosomas, un complejo compuesto por protenas
y ARNr donde se realiza el proceso de traduccin) o Disacridos: se forman por la unin de dos
ARN de transferencia (ARNt, molculas que funcionan monosacridos, a travs de un enlace covalente llamado
como adaptadores en el proceso de traduccin). enlace glucosdico. Ejemplos de disacridos son:
sacarosa, maltosa y lactosa. Su funcin es energtica y
Traduccin
son importante forma de transporte de azcares.
Una vez que el ARNm se encuentra en el citoplasma,
es reconocido por el ribosoma mediante secuencias Polisacridos: estn formados por muchas unidades
especficas (en bacterias) y por la caperuza (en monomricas simples.
eucariotas). En el ribosoma se lleva a cabo el proceso de Los tres polisacridos de importancia biolgica, que
traduccin. En este momento cobra importancia el estn constituidos por largas cadenas de glucosa son:
ARNt, que funciona como adaptador entre el glucgeno (polisacrido de reserva energtica en
aminocidos y ARNm. animales); el almidn (molcula de reserva
Cmo reconocen los ARNt qu aminocidos deben energtica en vegetales); y la celulosa (polmero
colocar para traducir una secuencia determinada? lineal que se encuentra en las paredes de las clulas
vegetales, su funcin es estructural).
Los ARNt tienen una regin que se une a un aminocido
especfico y otra que reconoce un triplete de nucletidos Errores frecuentes:
en el ARNm (anticodn). La traduccin comienza cuando Los errores que aqu se sealan se pueden cometer
el ribosoma reconoce ciertas secuencias en el extremo 5 durante el tratamiento de conceptos nuevos
del ARNm (en bacterias) o la caperuza (en eucariotas) y desarrollados en la unidad.
se mueve a lo largo del mensajero hasta que encuentra el
primer codn AUG, que codifica para metionina (o Polmeros: generalmente, antes de empezar a
formil-met en bacterias). Este codn funciona como sitio estudiar los contenidos, los estudiantes creen que
de inicio. A medida que avanza la traduccin, distintos solo los plsticos son polmeros, en ese punto el
ARNt se van uniendo al codn que le corresponda, se docente debe aclarar, que los polmeros pueden ser
forma el enlace peptdico entre los aminocidos, y por naturales o sintticos y que la mayor parte de los
ltimo se libera el ARNt descargado, quedando unido polmeros sintticos son compuestos orgnicos, por
al ribosoma el ltimo ARNt incorporado cargando con ejemplo, el nylon o dracn.
la cadena peptdica en crecimiento. Polimerizacin: muchas veces los estudiantes tienen
La transcripcin ocurre en el ncleo, donde se eliminan a confundir la polimerizacin por adicin y
los intrones del pre-ARNm y se crea un ARN maduro, condensacin. Tambin confunden los mecanismos
que migra al citoplasma. Una vez que este se une a los de polimerizacin por adicin (catinica, aninica y
ribosomas (formados por subunidades de ARNr y por radicales libres) ya que no identifican claramente
protenas) y al ARN de transferencia, comienza el cul es el reactivo iniciador, en cada caso. Es
proceso de traduccin. importante que el docente indique a sus estudiantes
los pasos fundamentales en cada uno de estos
Carbohidratos mecanismos (iniciacin, propagacin y terminacin),
Son tambin llamados glcidos o hidratos de a travs de ejemplos que destaquen los reactivos
carbono. Son macromolculas formadas iniciadores y la reaccin que se produce.
principalmente por tomos de carbono (C),
hidrgeno (H) y oxgeno (O). Se clasifican segn el En la polimerizacin por condensacin, se sugiere al
nmero de monmeros que contienen en: docente a travs de ejemplos, explique cmo se
monosacridos, disacridos y polisacridos. forman las molculas que se pierden en la formacin
de los polmeros, ya que muchas veces no logran
Los carbohidratos se pueden encontrar casi de identificar la formacin de estas molculas.
manera exclusiva en alimentos de origen vegetal.
Constituyen uno de los tres principales grupos
122
UNIDAD 4
Ciencia en accin: Polmeros en construccin Los resultados y las conclusiones se deben presentar
en un panel informativo, que puede ser expuesto
Pgina: 263
posteriormente a la comunidad educativa.
Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar -
Elaborar - Clasificar - Evaluar Se sugiere al docente, para el desarrollo del trabajo
experimental, que en cada uno de los ensayos los
La actividad tiene como objetivo que los estudiantes
estudiantes verifiquen la propiedad especfica que
distingan la clasificacin de los polmeros segn el
quieren comprobar (elongacin, dureza, resistencia).
tipo de monmero y la conformacin de su
Si no existe la disponibilidad de los materiales
estructura. Los estudiantes a travs del ejemplo
propuestos para el estudio se pueden reemplazar
presentado en la actividad, observarn tres tipos de
con otros materiales plsticos, con la precaucin de
monmeros (A, B y C) y diferentes estructuras
que los materiales no sean inflamables o
polimricas. Debern distinguir los tipos de
combustibles en exceso. Se sugiere al docente que en
polmeros de acuerdo a la estructura de su cadena
todo momento tenga presentes las condiciones de
(lineal o ramificada) y a la composicin de su cadena
ventilacin de la sala o laboratorio ya que algunos
(homopolmero o copolmero).
plsticos al someterlos a la llama directa producen
Adems, en el caso de los copolmeros, debern vapores y gases que en altas concentraciones pueden
clasificarlos de acuerdo a su conformacin en polmeros ser riesgosos para los estudiantes.
de forma alternada, al azar, en bloque o injertados.
Para la recoleccin de datos se sugiere utilizar las
La actividad en s, no debera presentar mayores tablas propuestas en la actividad; si es necesario, el
dificultades conceptuales por parte de los estudiantes. docente puede modificarlas de acuerdo a sus
El docente puede indicar otra opcin de materiales a necesidades pedaggicas. En la elaboracin del panel
utilizar para representar las estructuras, por ejemplo, informativo para la presentacin de los resultados y
juegos Lego; en este caso, los estudiantes podran conclusiones se sugiere al docente presentar las
realizar distintas opciones de monmeros y, por lo condiciones grficas que debe tener el panel.
tanto, obtener una mayor cantidad de posibilidades
de construccin de polmeros, con lo que la actividad Ciencia en accin: Polmeros Naturales
se hace mucho ms ldica y efectiva.
Pgina: 295
Habilidades a desarrollar: Observar - Inferir -
Ciencia en accin: Propiedades de los polmeros Investigar - Formular - Elaborar - Comunicar -
Pgina: 268 Concluir - Evaluar
Habilidades a desarrollar: Observar - Investigar - Esta es una actividad semidirigida, en la cual el
Identificar - Comprender - Clasificar - Comunicar - objetivo principal es la investigacin.
Evaluar
Observando las imgenes presentadas en la actividad,
La actividad tiene como objetivo que los estudiantes los estudiantes buscan responder las preguntas de
analicen algunas propiedades fsicas y qumicas de exploracin, basndose en sus conocimientos previos
distintos tipos de materiales plsticos. Se presentan a y la informacin recopilada de diferentes fuentes.
los estudiantes pequeos trozos de diferentes Adems de formular una hiptesis que les permita
materiales plsticos, para someterlos a distintos ejecutar un diseo experimental.
ensayos, con lo que podrn analizar distintas
Las imgenes presentadas corresponden a:
propiedades como la dureza, resistencia y elongacin,
Imagen 1: aminocido (monmero de las protenas)
adems de su comportamiento frente a la reaccin con
Imagen 2: estructura de un carbohidrato
acetona (la acetona disuelve los plsticos).
Imagen 3: estructura del ADN.
Para visualizar de mejor forma la reaccin que tienen
Respuestas a las preguntas de exploracin son,
los polmeros con la acetona, se puede hacer la
por ejemplo:
siguiente actividad: Cortar poliestireno (plumavit) en
cuadrados pequeos y agregarlos a un vaso de Las tres estructuras estn formadas principalmente
precipitado que contenga acetona. Se observar que la por tomos de carbono, hidrgeno y oxgeno.
acetona disuelve al poliestireno, liberando el gas que
contiene el polmero en su interior, desapareciendo.
123
Un carbohidrato es una macromolcula formada como carne, huevos, leche, gelatina, etc. Una vez que
UNIDAD 4
principalmente por tomos de carbono (C), las muestras se etiquetan se agregan 8 gotas del reactivo
hidrgeno (H) y oxgeno (O), que se clasifican ninhidrina y luego se someten a bao Mara. La
segn el nmero de monmeros que contienen en, reaccin ser positiva para la presencia de aminocidos
monosacridos, disacridos y polisacridos. si la solucin adquiere un color azul brillante.
Las tres imgenes corresponden a polmeros naturales. Para la elaboracin de las muestras que son slidas o
gelatinosas, se sugiere preparar la solucin moliendo
Una posible hiptesis que podran formular los
los alimentos y agregando agua destilada para la
estudiantes para su trabajo de investigacin, es por
disolucin de los aminocidos presentes en la
ejemplo: Los Biopolmeros son macromolculas
muestra. Una vez realizada esta operacin, filtrarlas,
formadas principalmente por tomos de carbono,
dejando como muestra las disoluciones resultantes.
hidrgeno y oxgeno.
Una vez que el agua llega a su punto de ebullicin en el
En la actividad se sugiere presentar el trabajo en un
vaso de precipitado, se deben sumergir los tubos con las
trptico, para cada una de las molculas, pero tambin
distintas muestras de aminocidos y alimentos. El color
el docente puede sugerir presentar la informacin en
azul brillante indicar la presencia de aminocidos.
Power Point, con imgenes de los polmeros naturales,
indicando una breve explicacin y ejemplos para de Si no se cuenta con los materiales de vidrio necesarios
cada uno (protenas, cidos nucleicos y polisacridos). para la actividad, pueden ser reemplazados por
recipientes de similares caractersticas.
Es importante en todo trabajo de investigacin, que los
estudiantes evalen los aprendizajes obtenidos, as Si no existen aminocidos en el establecimiento se
tambin, el trabajo en equipo. Por esta razn se sugiere sugiere al docente ampliar las muestras de alimentos
al docente que al finalizar la actividad los estudiantes a legumbres, cereales, frutas, distintas carnes, etc. La
realicen una coevaluacin, que les permita identificar reaccin con nihidrina es especfica para cada uno de
fortalezas y debilidades del trabajo en equipo. los aminocidos y no reaccionar con otros
nutrientes como grasas o hidratos de carbono.
Ciencia en accin: Identificacin de La respuesta a la pregunta de por qu se debe ingerir
aminocidos aminocidos esenciales?, es porque de los 20
aminocidos identificados para el crecimiento y
Pgina: 298
metabolismo en los seres humanos, son 12 los que
Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar -
nuestro organismo puede sintetizar o formar, pero los
Identificar - Analizar - Concluir - Evaluar
restantes (aminocidos esenciales) el cuerpo no los
Antes de comenzar, los estudiantes deben realizar sintetiza y por lo tanto deben obtenerse de los
una investigacin en diferentes fuentes, con el fin de alimentos, ya que la ausencia de estos, impide la
responder las preguntas de exploracin y formular la formacin de la protena que lo contiene y por lo tanto
hiptesis considerando el objetivo del laboratorio. el tejido que la requiere no puede ser mantenido.
La actividad tiene como objetivo el reconocimiento de Se sugiere al docente la siguiente actividad, con el
aminocidos a travs de la reaccin con ninhidrina objetivo de identificar protenas mediante el mtodo
( C9H6O4 ) agente reactivo, que permite visualizar las de Biuret. La reaccin de Biuret se produce cuando
bandas de separacin de aminocidos por se pone en contacto a las protenas con un lcali
cromatografa. Reacciona con aminocidos que se concentrado, formando una sustancia compleja.
encuentran entre pH 4 a 8. Cuando se calienta produce
En el experimento se identificar la casena de la leche.
amoniaco, dixido de carbono y un compuesto
complejo de color prpura azulado. Ese complejo se Materiales: tubo de ensayo, pipeta, gotario, gradilla.
forma, al reaccionar el grupo alfa- amino con la
Reactivos: hidrxido de sodio al 20%, reactivo de
ninhidrina. Los colores segn el aminocido son:
Fehling (sulfato cprico al 0,5%), leche lquida.
Color violeta, en la mayora de los aminocidos que
tienen grupo amino ( -NH2 ) primario. Agregar a un tubo de ensayo 3mL de leche y 3mL
de hidrxido de sodio ( NaOH ). Luego sobre el mismo
Color amarillo para la prolina e hidroxiprolina.
tubo, agregar 5 gotas de reactivo de Fehling. Dejar
Color caf para la asparagina. reposar algunos minutos y registrar lo observado.
En el diseo experimental se pide a los estudiantes El reactivo de Biuret en contacto con sulfato cprico
preparar 6 muestras de distintas fuentes. Las tres ( CuSO4 )da un color azul- violeta. As, se puede
primeras soluciones de aminocidos presentes en el identificar que en la muestra existen enlaces
laboratorio del establecimiento y las otras muestras peptdicos, y por lo tanto, protenas (casena).
restantes derivadas de muestras de distintos alimentos
124
Ciencia en accin: Desnaturalizacin de Ciencia en accin: El ADN
UNIDAD 4
las protenas
Pgina: 324
Pgina: 310 Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar -
Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar - Predecir - Comunicar
Identificar - Comprender - Elaborar - Inferir - Evaluar
La actividad tiene como objetivo que los estudiantes
La actividad tiene como objetivo que el estudiante obtengan por extraccin ADN de la espinaca gracias a
relacione las estructuras de las protenas con el la ejecucin de una actividad sencilla y rpida.
proceso de desnaturalizacin. Para ello se pide
Se sugiere al docente que indique a sus estudiantes
primero preparar una disolucin de protena de
seguir adecuadamente las indicaciones de la actividad,
huevo (albmina), para luego desarrollar ensayos
por ejemplo agitar o revolver muy despacio, evitando
que permitan distinguir algunos factores que
as que la molcula se rompa; ser perseverante, porque
provocan la desnaturalizacin de una protena.
es posible que no se obtengan los resultados esperados
Como se indica en la introduccin de la actividad, la en una primera ocasin y deban volver a realizar el
desnaturalizacin ocurre cuando las protenas bajo experimento, considerando no repetir los errores que se
ciertas condiciones se rompen, provocando un cambio cometieron en el primer ensayo.
en la disposicin espacial de la cadena polipeptdica
Por su naturaleza introductoria y el tipo de trabajo
dentro de la molcula, desordenando su estructura y
que realizaran, se sugiere que el docente, que motive
cambiando sus propiedades y funciones, como su
el trabajo coordinado en equipos pequeos (no ms
solubilidad y la actividad biolgica, entre otras.
de 4 estudiantes), si la actividad se desarrolla en el
Los factores especficos que se muestran en la contexto de la clase.
actividad son:
La mezcla de agua con sal (NaCl) es una mezcla
Tubo 1, efecto de la temperatura: Al elevar la isotnica, que permite proteger la estructura de las
temperatura de la solucin que contiene la clara de clulas vegetales, que se obtienen por licuacin y
huevo, se produce un cambio de color, lo que indica que se separan de los residuos por filtracin.
que la protena del huevo se ha desnaturalizado.
Una vez que se tiene licuada la mezcla de espinaca,
Tubo 2, variacin brusca de pH: Al agregarle HCl, agua y sal, se utiliza el detergente para romper las
cambia la estructura de la protena (albmina) por clulas vacindose su contenido molecular en una
la disminucin del pH. disolucin amortiguadora o buffers, en la que se
disuelve el ADN. El amortiguador contiene ADN y
Tubo 3: Cambio de solvente: Al agregarle etanol al
otras molculas como, ARN, carbohidratos, protenas
huevo, se produce la desnaturalizacin de la
y sustancias en menor proporcin. El ADN se separa
protena al observar que cambia de color.
por accin del detergente y para extraerlo se utiliza
La coagulacin de las protenas es un proceso alcohol que tiene mayor afinidad con el agua.
irreversible y se debe a su desnaturalizacin por los
El jugo de pia o de papaya, acta como enzima,
agentes indicados anteriormente, que al actuar sobre
rompiendo las protenas y dejando intacto el ADN.
la protena la desordenan por destruccin de sus
estructuras secundaria y terciaria. Si no se cuenta con espinacas, estas pueden ser
reemplazadas por cebolla, garbanzos o porotos. El
Para la actividad se sugiere al docente que en la
alcohol etlico, puede ser reemplazado por
preparacin de la disolucin de protena, los
isopropanol 90%.
estudiantes agiten con mucha suavidad la clara de
huevo al agregar el agua, solo provocando la Se sugiere al docente que indique a sus estudiantes
solubilidad de ella, pues si se agita con mucha fuerza registrar todas las observaciones o tomar fotografas,
se provocar la desnaturalizacin de la protena y no para que sean presentadas en la comunicacin de
servir como disolucin para los ensayos que siguen. resultados y conclusiones.
En el caso de los ensayos, considerar que todos los
factores que se ensayarn provocan la
desnaturalizacin de la protena; por lo tanto, es
importante que los estudiantes guarden parte de la
disolucin de protena como parmetro de control.
Como es una actividad semiguiada, se sugiere la
docente indicar a sus estudiantes que realicen todos
los pasos de mtodo cientfico.
125
UNIDAD 4
Ciencia en accin: Carbohidratos Notas
Pgina: 336
Habilidades a desarrollar: Investigar - Analizar -
Formular hiptesis - Elaborar - Organizar -
Concluir - Comunicar - Evaluar
El objetivo de la actividad es el reconocimiento de
carbohidratos. Para ello, los estudiantes deben
investigar en diversas fuentes como desarrollarn el
diseo experimental.
Como apoyo al docente se indicar primero, que es
el reactivo de Fehling y luego una gua del diseo
experimental:
El reactivo de Fehling, es una disolucin que se
utiliza como reactivo para la determinacin de
azcares reductores. Demuestra la presencia de
glucosa, y derivados, como la sacarosa o la fructosa.
El ensayo con este reactivo se basa en el poder
reductor del grupo carbonilo de los aldehdos, el
cual se oxida cido y reduce la sal de cobre en medio
alcalino a xido de cobre, formando un precipitado
de color rojo.
Si en el experimento se observa que el azcar del
alimento que se utilizar, reduce al reactivo a xido
de cobre rojo, el azcar es un reductor.
El reactivo al reaccionar con monosacridos como la
glucosa, se tornar verdoso. Si reacciona con
disacridos, se tornar de color rojo a caf.
El diseo experimental se puede desarrollar de la
siguiente forma:
Se preparan tubos de ensayo donde se incluir la
muestra de los alimentos. Supongamos que
analizarn dos muestras. Pueden elegir entre las
siguientes: pan, arroz, pasta, cereales, las papas,
frutas (como papaya, meln, mandarina, que
contiene sacarosa)
Se agrega aproximadamente 2 mL del reactivo de
Fehling a los tubos de ensayo (reactivo A y B)
Luego se agrega el carbohidrato. En el caso de ser
un slido, se debe preparar una disolucin.
A continuacin se agita y se lleva a bao mara
durante 15 minutos
Se observar el cambio de color.
Como gua al docente se sugiere revisar el siguiente
video, que explica en detalle el reconocimiento de un
aldehdo con reactivo de Fehling:
http://www.youtube.com/watch?v=eLE9bx2IQko
126 UNIDAD 4
RECURSOS COMPLEMENTARIOS
Actividades complementarias 4.
Actividad 1
Polmeros homogneos y copolmeros
Figura 1 5.
Figura 2
Figura 3
6.
1.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
9.
2.
MATERIAL FOTOCOPIABLE
10.
3.
127
UNIDAD 4
Actividad 2
Propiedades de los polmeros
Envases de
polipropileno
Elsticos de
caucho
sinttico
Plancha de
policarbonato
Carcasa de
baquelita
Polmeros en accin
UNIDAD 4
Actividad 4
Polmeros de condensacin
O
||
AAAA - O - C - - C - O - CH2 - CH2 - O - C - - CH2 - CH2 - AAAA
ster
QUMICA 3 - 4 MEDIO
formacin de un policarbonato indicando cules
son sus etapas principales.
6 Averigua cmo se produce la reaccin de
formacin de una silicona indicando cules son
sus etapas principales.
7 Indica tres usos para cada uno de los siguientes
polmeros de condensacin:
MATERIAL FOTOCOPIABLE
a. Poliamidas
b. Polisteres
c. Policarbonatos
d. Siliconas
130
Actividad 5
UNIDAD 4
1 Completa la siguiente tabla. Presenta dos ejemplos de polmeros por adicin y dos ejemplos de
polmeros por condensacin y explica en cada caso lo presentado en la tabla.
Aspectos relevantes Reaccin de adicin Reaccin de condensacin
Ejemplo 1.
Ejemplo 2.
Presencia de iniciador.
Residuos o molculas distintas al monmero.
Masa molecular.
2 Completa la siguiente tabla, que proporciona informacin de algunos de los polmeros ms importantes
en la industria:
Monmero (dibuja segn Polmero (dibuja segn Usos (menciona a lo menos 3
Nombre del polmero
corresponda) corresponda) distintos)
Policloruro de vinilo
Poliestireno
Polipropileno
Poliacrilonitrilo
Poliacetato de vinilo
Actividad 6
Aminocidos
1 Observa las siguientes estructuras de 2 Utilizando la lista anterior indica cules de los
aminocidos indica con distintos colores los aminocidos son esenciales y no esenciales.
grupos amino, carboxilo y el radical (R).
Esenciales No esenciales
+ +
H3N O H3N O
- -
CH3 CH2 CH C C O CH3 CH CH2 C C O
Ch3 H CH3 H
+ +
H3N O H3N O
- -
CH2 C C O CH3 C C O
3 Utilizando la lista anterior clasifica a los
H H aminocidos como alifticos, aromticos o
QUMICA 3 - 4 MEDIO
+ +
H3N O O H3N O cclicos.
- - -
HS CH2 C C O O C CH2 C C O Alifticos Aromticos Cclicos
H H
O H3N O
+ N +
H3N O
- -
O C CH2 CH2 C C O CH2 C C O
-
HN
MATERIAL FOTOCOPIABLE
H H
+
H3N O
+ H3N O
HN
-
- CH2 C C O
HO CH2 C C O
H
H
131
UNIDAD 4
Actividad 7
Comportamiento cido-base de los aminocidos
1 Los aminocidos experimentan una reaccin cido-base que los transforma en un in dipolar o
zwitterion. Completa las siguientes reacciones cido-base del zwitterion para los siguientes casos
indicando la transferencia del in H+ en cada caso.
-
o H +
c c N H + H2O + H3O+
3
o
R
cido Base
-
o H +
c c N H + H2O + OH-
3
o
R
Base cido
2 En las siguientes estructuras de aminocidos se indica su carcter cido-base. Realiza la ecuacin qumica
en medio acuoso, de acuerdo a su comportamiento.
+
O H3N O
- -
O C CH2 C C O + H2O +
H
cido
+
H3N O
C O + H2O +
+ -
H3N (CH2)4 C
H
Bsico
+
O H3N O
QUMICA 3 - 4 MEDIO
O C CH2 CH2 C C O + H2O +
- -
H
cido
N +
H3N O
MATERIAL FOTOCOPIABLE
HN CH2 C C O
-
+ H2O +
Bsico
132
Actividad 8 2 Observa la siguiente estructura que representa un
UNIDAD 4
- 3
H3C CH3 O O
CH C
CH O CH2 O CH2
1
C H
C H N CH C H N
H CH
C HN C C
C NH C NH
H CH2 O
O CH2 O
S
S
S
CH2 C
HC CH 4
S
HC CH 5
CH3 C
OH
3 Qu representan las siguientes figuras. Explica a
a. Identifica los aminocidos que forman la qu tipo de estructura corresponden y sus
estructura peptdica. caractersticas principales en cuanto el tipo de
b. Identifica los enlaces peptdicos que existen en interaccin que presentan cada una.
la estructura, encerrndolos en un rectngulo
sobre el dibujo.
c. Realiza la ecuacin que representa la sntesis
del dipptido formado por los aminocidos 1
y 2.
d. Realiza la ecuacin que representa la sntesis
del dipptido formado por los aminocidos 1
y 5.
e. Realiza la ecuacin que representa la sntesis
del tripptido formado por los aminocidos 1,
3 y 5.
a. Realiza la ecuacin que representa la sntesis
del tripptido formado por los aminocidos 2,
H
4 y 5. O
g. Averigua el nombre de los pptidos formados O C N R
H C
en 3, 4, 5 y 6. N H
H
R H
O R
H
C N
Actividad 9 H H
QUMICA 3 - 4 MEDIO
RO O
Estructura y funciones de las protenas C N R
H CN
H
1 Observa el siguiente esquema y completa los R H
espacios en blanco explicando cada una de las
funciones de las protenas.
Hormonal
Cataltica
Transporte
133
UNIDAD 4
Actividad 10 2 Observa la siguiente imagen de un trozo de ADN,
y responde lo siguiente:
cidos nucleicos
NH A
O
G
C N T
HN C CH C
H2N C C
N NH
QUMICA 3 - 4 MEDIO
MATERIAL FOTOCOPIABLE
134
Actividades diferenciadas Actividades para instrumentos de
UNIDAD 4
Alta dificultad: b.
1. La siguiente estructura corresponde al cloruro de H H H H H H H H H H
vinilo: H2C=CHCl AAAA C C C C C C C C C C AAAA
Este monmero experimenta copolimerizacin con
el 1,1-dicloroetileno ( H2C=CCl2 ), formndose un H H H H H H H H H H
polmero comercial. Escribe la estructura del
polmero, indicando el monmero que se repite. c.
CH2 CH CH2 CH CH2 CH
2. A partir de la estructura de los siguiente
polmeros, identifique el monmero de cada uno:
a. ( -CH2-CH=CH-CH2-)n
b. ( -CH2-CF2-)n
3. Cul es la pentosa del ADN y del ARN? Indique
su estructura?
2. Realiza una lista de los polmeros naturales y
sintticos que utilizas en tu vida diaria e identifica
con un color destacado las unidades que
intervienen en su formacin.
a. CH2=CH2
b. - CH - CH -
2
MATERIAL FOTOCOPIABLE
H CH3
c. C=C
H CH3
135
2. Realiza un esquema para describir los mecanismos Al respecto responde:
UNIDAD 4
de formacin de polmeros naturales y artificiales, a. Qu impacto medioambiental puede ocasionar la
presntala ante tu clase. acumulacin de los residuos plsticos? Justifica.
Comprender los fundamentos y leyes bsicas, b. Qu haces para ayudar a reciclar los desechos
que explican las reacciones de polimerizacin y orgnicos e inorgnicos que provienen de tu
despolimerizacin. escuela o de tu hogar? Explica.
1. Realiza un cuadro comparativo entre las Comprender el rol biolgico de los polmeros
reacciones de polimerizacin y despolimerizacin naturales.
y presntala a tu clase.
1. Busca en diferentes fuentes de informacin la
2. Responde: importancia del rol biolgico de los polmeros
a. Qu importancia tiene la despolimerizacin naturales y escribe un informe de una pgina en
para el medio ambiente? tu cuaderno.
b. Realiza y explica un esquema grfico para la 2. Nombra y explica las funciones que desempean
polimerizacin. las protenas, polisacridos y cidos nuclicos.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Evaluar el impacto ambiental, en la produccin
y aplicacin de los polmeros artificiales,
basndose en los conocimientos cientficos.
1. Inventa 10 medidas para ayudar a prevenir el uso
desmedido de los polmeros plsticos.
2. Lee la siguiente informacin:
Los chilenos generamos diariamente en promedio
MATERIAL FOTOCOPIABLE
9 Deja reposar durante 2 o 3 minutos hasta que se forme una zona turbia entre las
dos capas. A continuacin, introduce la varilla y extrae la zona turbia recin
formada.
Datos importantes:
La solucin de lavavajillas y sal ayudada por la accin de la licuadora es
capaz de romper la pared celular y las membranas plasmtica y nuclear.
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 4
Evaluaremos los aprendizajes, as como las fortalezas y debilidades del trabajo
en equipo. Marca en la tabla propuesta la opcin que mejor te represente para
evaluar el trabajo realizado y luego comenta tus opiniones junto a tus compaeros.
Opciones Significado
+ He logrado el aspecto propuesto.
+/ He logrado el aspecto propuesto, pero an observo deficiencias.
An no he logrado el aspecto propuesto y debo seguir trabajando en l.
Indicadores
Criterios de evaluacin de logro
+ +/
Me preocup de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Desarrollamos la actividad diseando y elaborando cada paso.
Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.
Comprendo el proceso de extraccin del ADN de una cebolla.
Cooper activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.
He practicado la observacin durante el trabajo realizado.
Actu coordinadamente con mi equipo.
Mis compaeros y compaeras actuaron responsablemente.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
MATERIAL FOTOCOPIABLE
138 UNIDAD 4
UNIDAD 4
Cracking o desdoblamiento de las molculas pesadas en
molculas ms ligeras, y el reformado, que implica la modificacin
de la estructura qumica de los hidrocarburos. A travs de estos
procesos se obtienen los llamados petroqumicos bsicos como:
olefinas (etileno, propileno, butileno), aromticos (benceno,
toluenos y xyleno) y metanol. Posteriormente, estos petroqumicos
bsicos sirven de insumo para la realizacin de procesos distintos,
que llevan a nuevos productos, pudiendo ser muchos los pasos
para poder llegar al producto final. Fundamentalmente, los
petroqumicos bsicos, en combinacin con otros insumos
qumicos, permiten obtener los denominados petroqumicos
intermedios entre los que tenemos a los poliuretanos (que
sirve para fabricar camas, colchones, borradores, plsticos, etc),
acetaldehdos (lacas, saborizantes, perfumes, etc), el formaldehido
y las resinas que se producen en base al metanol, adems de
distintos productos finales con los cuales se fabrican productos Extracto del texto: Qumica orgnica
como los plsticos, gomas, lubricantes, pinturas, detergentes, Fuente: http://knol.google.com/k/quimica-organica-introduccion#
antidetonantes, etc.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
EVALUACIN TEMA 1
Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizajes esperados para el tema Introduccin y polmeros sintticos. En un
primer tem de seleccin mltiple se presentan 10 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos
puntos con un mximo de 20 puntos. En un segundo tem de 10 afirmaciones debes responder V o F.
Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas.
Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear calculadora,
celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
UNIDAD 4
5 De los siguientes, cul es un polmero de II. Responde verdadero o falso las siguientes
condensacin? afirmaciones. Justifica aquellas que consideres
a. Polietileno. falsas.
b. Nailon.
c. Polipropileno. 1 ___ Las reacciones de polimerizacin solo
d. Poliestireno. pueden producirse al agregar un iniciador.
e. Cloruro de polivinilo.
2 ___ El poliestireno es un polmero de adicin
6 La vulcanizacin del caucho supone: aninica.
a. La conversin de un polmero de 3 ___ Una de las propiedades de los polmeros
condensacin en un polmero de adicin.
es la capacidad a ser modificados por
b. Entrecruzar cadenas polimricas reactivas
presin externa. Esta propiedad es la
con tomos de azufre.
elongacin.
c. Reducir la masa molecular promedio de un
polmero de adicin. 4 ___ Los polmeros que se forman por una
d. Aumentar la masa molecular promedio de configuracin sin un orden establecido de
un polmero de condensacin. sus estructuras monomricas se
e. La conversin de un polmero de adicin en denominan copolmeros injertados.
un polmero de condensacin.
5 ___ Los homopolmeros se forman por la
7 En la polimerizacin por condensacin, la
unin consecutiva del mismo monmero.
molcula eliminada ms comn es:
a. Amoniaco. 6 ___ Un polmero que es resistente, tiene la
b. Metano. capacidad de oponerse al estiramiento de
c. Agua. su estructura.
d. Dixido de carbono.
e. Alcohol etlico. 7 ___ Las poliamidas se forman por la reaccin
entre un grupo carboxlico y un hidroxilo
8 Un polmero entrecruzado tpico: proveniente de un alcohol.
a. Es muy flexible.
b. Es muy rgido. 8 ___ Los polisteres se clasifican dentro de la
c. Es un elastmero. familia de los polmeros de condensacin
d. Es poco resistente a la temperatura. y eliminan agua como subproducto de la
e. Ninguna de las anteriores. reaccin de polimerizacin.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
de sus propiedades.
b. Polipropileno.
c. Polister. 10 ___ El polietileno de alta densidad (PEAD) se
d. Polietileno. caracteriza por ser resistente a la
e. Poliacrilonitrilo. temperatura.
10 Aquel mtodo empleado en la fabricacin de
objetos plsticos que consiste bsicamente en
MATERIAL FOTOCOPIABLE
polmeros sintticos
UNIDAD 4
EVALUACIN TEMA 2
Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizajes esperados para el tema Polmeros naturales y sus aplicaciones. En un
primer tem de seleccin mltiple se presentan 15 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos
puntos con un mximo de 30 puntos. Recuerda que a lo largo de esta unidad has obtenido todos los
conocimientos que te permiten responder correctamente el instrumento, as que responde con tranquilidad y
confiando(a), en los aprendizajes que has logrado.
Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear calculadora,
celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
a. Estructura primaria. a. Una reaccin de sustitucin.
b. Estructura secundaria. b. Una reaccin de condensacin.
c. Estructura terciaria. c. Una reaccin de combustin.
d. Estructura cuaternaria. d. Una reaccin acido base.
e. Ninguna de las anteriores. e. Ninguna de las anteriores.
4 Cul de las siguientes funciones no 8 A la forma que adoptan la unin de varias
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 4
Tabla de especificaciones de evaluacin. Tema 2. Polmeros naturales y sus
aplicaciones
SOLUCIONARIO
Actividades diferenciadas b. H H H H H H H H H H
Baja dificultad AAAA C C C C C C C C C C AAAA
1. a. Monmero: unidad sencilla que se repite en H H H H H H H H H H
un polmero. etano
b. Polmero: compuesto que se distingue por su c. CH2 CH CH2 CH CH2 CH
alta masa molar, la cual puede llegar a miles de
millones de gramos y formada por muchas
unidades que se repiten.
c. Polimerizacin: proceso qumico en que los
monmeros se agrupan qumicamente entre s,
isopropilbenceno
dando lugar a una molcula de gran masa
llamada polmero. 2. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos.
d. Plstico: sustancia que contiene como Describir los mecanismos de formacin de polmeros
ingrediente esencial una macromolcula naturales y artificiales, apoyndose en los conceptos
orgnica denominada polmero. y los modelos tericos del nivel.
e. Biomolcula: molculas constituyentes de los 1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
seres vivos. alumnos.
2. Ejemplos de polmeros sintticos: nylon, polister, Comprender los fundamentos y leyes bsicas que
tefln. explican las reacciones de polimerizacin y
Ejemplos de polmeros naturales: celulosa, caucho, despolimerizacin.
almidn.
1. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos.
3. Evitar usar envases plsticos, usar bolsas reciclables,
2. a. Se trata de un proceso que descompone las
no mascar chicles, separar los plsticos de otro tipo
molculas de polmeros en materias primas
de desechos, no utilizar pa ales desechables.
que se pueden utilizar, entre otras cosas, para
Alta dificultad fabricar nuevos plsticos. Dicho de forma
1. ( CH2 CHCl CH2 CCl2 ) sencilla, se trata de dar marcha atrs en el
2. a. ( CH2 CH2 ) proceso de produccin de los plsticos y
b. ( CF2 = CF2 ) devolverlos a sus primeras materias.
3. Pentosa del ADN: b. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos.
HOH C O OH
2
Analizar y evaluar el impacto en la sociedad, por la
HH HH utilizacin de materiales polimricos, que utilizamos
en nuestro diario vivir.
OH H
1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
Desoxirribosa alumnos.
Pentosa del ARN: HOH C O OH
2 Evaluar el impacto ambiental, en la produccin y
aplicacin de los polmeros artificiales, basndose en
HH HH
los conocimientos cientficos.
OH OH 1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
Ribosa alumnos.
Actividades para instrumentos de Comprender el rol biolgico de los polmeros
naturales.
evaluacin
1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
Reconocer las estructuras de polmeros naturales y alumnos.
artificiales y las unidades que intervienen en su
Valorar el trabajo de cientficos y el avance de la
formacin.
qumica a nivel industrial, en la fabricacin de
1. a. H Cl H Cl diversos materiales.
C C C C 1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
H H H H alumnos.
1-cloroetano
147
UNIDAD 4
RECURSOS WEB
Planificacin:
Aprendizajes Esperados
Investigacin bibliogrfica y anlisis de controversias cientficas relacionadas con temas del nivel, identificando las fuentes de las discrepancias.
Descripcin de los procesos de decaimiento radiactivo, fisin y fusin nuclear y su utilizacin en la generacin de energa y en aplicaciones tecnolgicas en los mbitos de
la salud y la alimentacin.
Identificacin de las ventajas del uso de energa nuclear en comparacin con otras fuentes de energa renovables y no renovables, en el contexto de los requerimientos
energticos del pas.
Fuente: Esta lista fue extrado del documento Marco Curricular, que puede ser bajado en la direccin: http://curriculumenlinea.mineduc.cl/sphider/search.php?query.#a6855 Pginas 151-153.
UNIDAD 5
Tiempo
Aprendizajes esperados Instrumentos de evaluacin Indicadores de evaluacin estimado
en minutos
Desafo pgina 369. Actividades: 1 y 2. Identifica y se informa sobre las partculas que hacen posible la radiactividad. 40
Desafo pgina 371. Identifica y aplica el concepto de istopo.
90
Actividad 1.a.b y c. Calcula masa atmica, protones y neutrones para un grupo de istopos.
Desafo pgina 378.
Interpreta y explica el concepto de estabilidad nuclear, a partir de un grfico.
Actividades: 1.a.b.c y d.
Identifica para ciertos istopos la estabilidad o inestabilidad en un grfico
Actividad 2. 135
de estabilidad nuclear.
Aplica los conceptos de propiedades y estabilidad del ncleo atmico, en un
Actividad 3.
grfico de energa de ligadura por nuclen versus nmero de masa.
Desafo pgina 385. Actividades: 1 y 2. Aplica los conceptos de decaimiento radiactivo y tipo de radiacin. 50
Desafo pgina 393. Identifica y aplica los conceptos de fusin y fisin nuclear en diferentes 30
Comprender los fundamentos y Actividades: 1 y 2. ejercicios.
describir los procesos del Actividad 3. Aplica los conceptos de desintegracin nuclear a partir de un grfico. 40
decaimiento radiactivo y la fusin y
fisin nuclear. Desafo pgina 402. Explica, aplica y calcula los conceptos de desintegracin radiactividad; a
40
(CMO 11) (OF 7) Actividades: 1, 2, 3 y 4. partir de un grfico y tabla.
Revisemos lo aprendido: Tema 1
pgina 409. I. Crucigrama.
Aplica los conceptos de energa nuclear.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 150
11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 y 20.
II. Desarrollo. Actividades: 1, 2 y 3. Aplica y determina los conceptos de ecuaciones nucleares.
Revisemos lo aprendido:
Tema 2 pgina 444. I. Verdadero o Falso. Aplica los conceptos de fusin y fisin nuclear. 150
Actividades: a, b, c, d y e.
Tema 2 pgina 444.
Aplica conceptos de aprendidos sobre reactor nuclear. 40
II. Alternativa. Actividades: 1 y 2.
Camino a. pgina 447. Aplica los fundamentos de energa nuclear y los procesos de decaimiento
40
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10,11 y 12. radiactivo y fusin y fisin nuclear.
Desafo pgina 407.
Aplica el concepto de vida media a diversos ejercicios. 35
Actividades: 1, 2, 3, 4 y 5.
Identificar las aplicaciones
tecnolgicas de la energa nuclear, Desafo pgina 429. Relaciona y aplica los conceptos aprendidos sobre aplicaciones tecnolgicas
50
en la salud, la alimentacin y la Actividades: 1 y 2. sobre energa nuclear.
generacin de energa. Desafo pgina 442.
(CMO 11) (OF 8) Explica los diferentes efectos de la radiactividad en el ser humano. 45
Actividades: 1,2 y 3.
Camino a... pgina 447. Actividad. 7. Reconoce el poder de penetracin de las radiaciones. 90
Desafo pgina 423.
Investiga y explica sobre las ventajas y desventajas de la energa nuclear. 180
Actividades: 1, 2, 3 y 4.
Conocer las ventajas y desventajas
del uso de la energa nuclear y Tema 2 pgina 444. I. Alternativa.
Reconoce los usos e importancia de la energa nuclear. 95
compararla con otras fuentes de Actividades: 3 y 4.
energas renovables y no renovables.
Tema 2 pgina 445. III. Trminos
(CMO 12) (OF 8)
pareados. Actividades:1, 2, 3, 4, 5, 6, Aplica lo aprendido sobre aplicaciones de la energa nuclear. 45
7, 8, 9, 10 y 11.
Analizar y debatir sobre temas de
inters pblico y contemporneo, Desafo 436.
Explica sobre el uso de la energa nuclear en la humanidad. 30
como la energa nuclear. Actividades: 1,2 y 3.
(CMO 12) (OF 5)
Desafo 369. Actividad. 2. Investiga sobre radioistopos y sus usos. 150
Investigar, organizar y analizar
informacin extrada de diferentes Investiga sobre las necesidades energticas de nuestro pas y sobre el tipo
Desafo 423. Actividad. 3. 165
fuentes, apoyndose en los conceptos de generador de energa que les gustara que se utilizara.
de estudio.
Investiga sobre la misin de la OIEA y como se trata el almacenamiento y
(CMO 1) (OF 2) Desafo 436. Actividades 2 y 3. 200
desechos de material radiactivo.
150
Trabajo con ideas previas: Preguntar a los estudiantes para qu piensas que
UNIDAD 5
UNIDAD 5
TEMA 2: Aplicaciones de la energa nuclear
qumicas. Por ejemplo, el hidrgeno, denominado
Fisin y Se sugiere al docente, por ejemplo, presentar imgenes de potrio 11H, el deuterio 21H y el tritio 31H.
fusin ambos procesos (fusin y fisin) con el fin de que los estudiantes
nuclear identifiquen el tipo de fenmenos ocurrido y establezcan las Los istopos naturales son los que se encuentran en la
semejanzas y diferencias que existen entre ambos procesos. naturaleza; por ejemplo, el potrio, que no tiene neutrones;
el deuterio, con un neutrn, y el tritio, que contiene tres
Profundizacin de contenidos: neutrones. Este ltimo, usado en labores de tipo nuclear,
En esta seccin se presenta informacin fue el elemento esencial de la bomba de hidrgeno
complementaria a los contenidos tratados en el Texto responsable del holocausto en Hiroshima y Nagasaki.
del Estudiante que permitirn al docente abordar de Otro elemento que contiene istopos muy
forma ms acabada cada uno de los contenidos. importantes es el carbono, entre los cuales est el
La informacin que se entrega a continuacin no es carbono -12 ( 14 6
C), que es la base referencial de la
para entregar a los alumnos. masa atmica de cualquier elemento; el carbono -13
( 136 C), que es el nico carbono con propiedades
Unidad 5: tema 1 magnticas, y el carbono -14( 14 6
C) radiactivo, usado
Ncleo atmico: en la arqueologa para determinar la edad de los
fsiles orgnicos.
Reafirmar los conceptos de nmero atmico, nmero
msico, y su relacin con la cantidad de protones y Por otra parte, los istopos artificiales son
neutrones que existen en el ncleo del tomo. Es fabricados en laboratorios nucleares con bombardeo
importante que recuerden conceptos como: de partculas subatmicas. Estos istopos suelen
tener una corta vida, en su mayora por la
Nmero atmico: Nmero de protones que posee el inestabilidad y radioactividad que presentan;
ncleo de un tomo y que identifica a un elemento. Se algunos de stos son el cesio (Cs), cuyos istopos
representa por (Z) artificiales son usados en plantas nucleares de
Nmero msico: Corresponde a la suma de protones generacin elctrica, y el iridio -192 ( 192
77
Ir), que se
y neutrones que contiene el ncleo de un tomo se usa para verificar que las soldaduras
representa por: de tubos estn selladas hermticamente, sobre todo
A=p++n o A=Z+n en tubos de transporte de crudo pesado y
combustibles; y algunos istopos del uranio (U),
Nclido: Se representa de la forma: usados para la generacin elctrica o en bombas
AZ X atmicas con principio de fisin nuclear.
Donde: X es el smbolo qumico del tomo. Propiedades del ncleo atmico:
Z es el nmero atmico correspondiente al nmero Masa nuclear:
de protones. Corresponde a la suma de las masas de los
nucleones (suma de las masas de protones y
A es el nmero msico neutrones). Generalmente este valor se aproxima a la
Istopos: masa atmica, puesto que la masa de los electrones
es muy pequea y se suele despreciar.
Existen preconceptos especficos en cuanto a la
estructura del ncleo atmico, donde podemos En los ncleos atmicos, el defecto de masa, corresponde
distinguir tres tipos de especies: a la diferencia entre su masa medida experimentalmente
y la masa indicada por el nmero msico.
a. Istonos: ncleos con igual nmero de neutrones,
pero distinto nmero de protones, y por tanto Radio nuclear:
distinto nmero msico. La primera estimacin del tamao del ncleo atmico
Por ejemplo: 12 B y 13C. fue efectuada por Ernest Rutherford, a travs del
5 6
estudio de dispersin de partculas alfa al incidir en
b. Isbaros: ncleos con distinto nmero de protones ncleos de tomos metlicos. As determin el valor
y distinto nmero de neutrones, pero igual del radio nuclear. Segn sus clculos, el ncleo deba
nmero msico. Por ejemplo: 4018
Ar y 40
20
Ca. tener un radio del orden 1014m de frente a los
c. Istopos: ncleos con igual nmero de protones, 1010m del tomo completo, es decir, unas cien mil
pero distinto nmero de neutrones, y por tanto veces ms pequeo. Esto significa que si un tomo
distinto nmero msico. Dado que las tuviera el tamao de nuestro planeta, su ncleo,
propiedades qumicas dependen slo de la ubicado justo en el centro, sera comparable con el
composicin de la corteza atmica, los istopos de tamao de un baln de ftbol.
152
Una amplia variedad de experimentos sugieren que la Estabilidad nuclear:
UNIDAD 5
UNIDAD 5
A Z N
Nmero msico Nmero de protones Nmero de neutrones Nclidos establecidos Ejemplo
( )
0
E=mc2 k [ A]
___0
El proceso de fisin nuclear, es el que actualmente se 2
utiliza en las centrales nucleares. Al despejar la expresin y resolver se obtiene:
UNIDAD 5
Errores frecuentes:
mtodo, se calcula la prdida del carbono -14. Un
Los errores que aqu se sealan se pueden cometer
fsil es cualquier evidencia directa de un organismo
durante el tratamiento de conceptos nuevos
con ms de 10.000 aos de antigedad.
desarrollados en la unidad.
Existen otros tipos de datacin, como:
Balance de ecuaciones nucleares: uno de los
- Samario-147: datar rocas metamrficas errores frecuentes de los estudiantes, es que
- Rubidio-87: datacin de cualquier tipo de roca confunden el balance de ecuaciones nucleares con
- Uranio-238: mtodo de datacin de mayor precisin el balance de las ecuaciones qumicas.
- Potasio-40: mtodo ms comn El balance de las ecuaciones nucleares es un poco
- Berilio-10: datacin de rocas sedimentarias distinta, ya que se deben escribir los smbolos de
- Torio-230: datacin de sedimentos marinos de los elementos qumicos e indicar en cada especie, la
menos de un milln de aos cantidad de protones o neutrones segn sea el tipo
de emisin radiactiva.
- Protactinio-231: datacin de sedimentos marinos de
menos de un milln de aos. Se sugiere al docente indicar las principales
- Argn-39: datar agua o hielo, inferior a mil aos. diferencias entre las reacciones nucleares y las
reacciones qumicas, por ejemplo:
Unidad 5: tema 2 - En las reacciones qumicas, solo los electrones
estn implicados en la ruptura y formacin de
Efecto de la radiacin en los seres vivos:
enlaces, a diferencia de las reacciones nucleares,
El Gray corresponde a la unidad SI de dosis absorbida en las cuales, estn implicadas partculas como
y a la absorcin de 1J de energa por kilogramo de protones, neutrones, electrones y otras
tejido. La gravedad del dao de radiacin depende partculas elementales.
fundamentalmente de dos factores: la cantidad de
- Las cantidades de energa que son absorbidas o
radiacin absorbida y el tipo de radiacin.
liberadas en ambos tipos de reacciones son muy
La cantidad de radiacin absorbida se expresa diferentes (en las reacciones nucleares se liberan
normalmente en rads (dosis de radiacin absorbida, cantidades enormes de energa)
del ingls: radiation absorbed dose), considerando que - En las reacciones nucleares (a diferencia de las
un rad corresponde a la absorcin de 10-2 J de reacciones qumicas), factores como temperatura,
energa por kilogramo de tejido: presin o accin de catalizadores, no afectan
1rad=102 ___
J las reacciones.
kg
Unidades de medida y conversin entre unidades:
Los efectos biolgicos de la radiacin se expresan en Al igual que en otras unidades, los estudiantes no
rems (radiacin equivalente para el hombre), el que saben o no recuerdan las unidades bsicas o
se calcula multiplicando el nmero de rads por un fundamentales de una determinada magnitud
factor de peligro representado por n: fsica. Eso les dificulta para entender las unidades
n de rems = n (n de rads) que son derivadas. Por lo tanto se sugiere al
docente ser reiterativo en este punto, indicando las
Donde: n es 1 para la radiacin gamma y beta, 5 unidades de medida en cada uno de los clculos y
para los neutrones de baja energa, y entre la conversin entre unidades, siempre utilizando el
10 y 20 para los neutrones de alta energa y sistema ms usado, que corresponde al Sistema
las partculas alfa. Internacional de Unidades (S.I.).
n de rads es la dosis de radiacin absorbida.
156
UNIDAD 5
( ( A)delistopo1%abundancia)+( ( A)delistopo2%abundancia)+...
______________________________________________________
100%
UNIDAD 5
Ciencia en accin: Simulacin de la Ciencia en accin: Usos de la energa nuclear
desintegracin radiactiva en Chile
Pgina: 387 Pgina: 395
Habilidades a desarrollar: Observar - Investigar - Habilidades a desarrollar: Investigar - Formular -
Aplicar - Graficar Desarrollar - Comunicar - Concluir - Evaluar
Cada uno de los istopos de la actividad Esta es una actividad de investigacin semidirigida,
representados por monedas, tiene un perodo en la cual los estudiantes constituyen grupos de
diferente basado en la tasa de desintegracin. La tasa trabajo, con el objetivo de elaborar todos los pasos
de desintegracin para cada uno queda determinada del mtodo cientfico, plantndose la siguiente
por la probabilidad que cada unidad del istopo pregunta cul es la importancia y los usos de la
tiene en desintegrarse despus de una prueba. La energa nuclear en Chile?
probabilidad de que en una moneda salga cara es
En la actividad se sugiere un recurso web
1/2. Basndose en esta probabilidad, los estudiantes
http://www.cchen.cl/ donde los estudiantes
retirarn alrededor de la mitad de las monedas. Por
pueden recopilar informacin para el desarrollo de
tanto, el perodo para las monedas ser alrededor de
la actividad, pero se sugiere al docente que indique
1 prueba.
a los estudiantes, investigar en otras fuentes de
Se sugiere al docente, que los estudiantes puedan informacin, como revistas cientficas, noticias,
graficar los valores obtenidos. La grfica debera documentales, etc.
mostrar que el nmero de tomos radiactivos o no
Uno de los propsitos es que investiguen qu es un
radiactivos va declinando exponencial y
reactor nuclear y cules son los reactores que existen
gradualmente aproximndose a cero.
en nuestro pas.
Los cientficos pueden usar esta tasa de desintegracin
Para responder a la pregunta de cul es la
predecible para estimar la edad de materiales que
importancia de la energa nuclear en Chile?, se
contienen sustancias radiactivas. Una forma es
sugiere al docente que indique a los estudiante, que
comparando la razn de tomos radiactivos con
para complementar la informacin recopilada,
respecto a los tomos hijos estables. A mayor porcentaje
realicen una encuesta a diferentes personas, con el
de tomos hijos, ms antiguo es el espcimen. Una
fin de responder la siguientes preguntas: crees que
frmula basada en la tasa de desintegracin ayuda a
en Chile deben invertir en energa nuclear?, su
indicar con precisin la edad actual.
postura es a favor o en contra, por qu?, permitira
que en el lugar donde vive se construyera un reactor
nuclear?, considera que la generacin de energa a
travs de los procesos nucleares, sera una mejor
alternativa para obtener energa, que la obtenida
actualmente en los diferentes proyectos energticos
de nuestro pas?
Despus de entregado el informe grupal, se sugiere
al docente generar un debate sobre la ventajas y
desventajas del uso de la energa nuclear en Chile.
158 UNIDAD 5
RECURSOS COMPLEMENTARIOS
Masa atmica
Abundancia
Neutrones
Electrones
Elemento
Protones
Masa (u)
Especie
Istopo
(%)
(u)
A
Z
H 1 0 1
H 1,007825 99,985
Ca 20 40 Hidrgeno 2
H 2,0140 0,015
Co 27 60 10
B 10,0129 19,78
9 10 Boro
F 11
B 11,00931 80,22
Al3+ 13 27 12
C 12,0000 98,89
Carbono
U 146 238 13
C 13,00335 1,11
Pb 82 126 16
O 15,99491 99,759
O2- 8 8 Oxgeno 17
O 16,99884 0,037
H 1 3 18
O 17,9972 0,204
H 1 1 20
Ne 19,99244 89,97
S 16 Nen 21
Ne 20,99385 0,30
Hg 80 119 22
Ne 21,99138 9,73
Br 35 79 35
Cl 34,96885 75,53
Cloro
Mg 2+
12 10 37
Cl 36,96600 24,47
K 19 40 112
Sn 111,904826 0,97
Cl 17 20 114
Sn 113,902784 0,66
Tl 81 204 115
Sn 114,903348 0,34
Bi 83 125 116
Sn 115,901747 14,54
Cs 55 133 117
Sn 116,902956 7,68
Estao
Ir 77 192 118
Sn 117,901609 24,22
Mn2+ 25 55 119
Sn 118,903311 8,59
QUMICA 3 - 4 MEDIO
120
Sn 119,902199 32,58
2 Identifica en la tabla los elementos: a. Istonos, 122
Sn 121,903440 4,63
b. Isbaros, c. Istopos. 124
Sn 123,905274 5,79
3 Qu diferencias existen entre los istopos
naturales y los artificiales? Actividad 3
4 Nombra 5 istopos naturales y 5 artificiales. Ecuaciones nucleares
MATERIAL FOTOCOPIABLE
UNIDAD 5
2 a. Algunos tomos de nitrgeno atmosfrico
( N) chocan con un neutrn y se transforman
14
7
permitiran completar la siguiente
en carbono (146C) que, por emisin , se transmutacin:
convierte de nuevo en nitrgeno. Escribe las 238
92
U 206
82
Pb
correspondientes radiaciones nucleares.
b. Los restos de animales recientes contienen Actividad 4
mayor proporcin de 146C que los restos de
animales antiguos. A qu se debe este hecho Estabilidad nuclear
y qu explicacin tiene?
1 Realiza un resumen con los principales criterios
3 El Ra se desintegra radiactivamente para
226
88
de estabilidad nuclear de los distintos istopos.
dar Rn.
222
86
2 De acuerdo a los patrones que definan la
a. Indica el tipo de emisin radiactiva y escribe la estabilidad nuclear, indica las caractersticas de
ecuacin de dicha reaccin nuclear. los siguientes istopos.
b. Calcula la energa liberada en el proceso. 226 239 61 9 39 96 97
Ra ; 94 Pu ; 27 Co ; 4 Be ; 19 K ; 42 Mo ; 43 Tc ;
88
m( Ra)=226,0960uma,
226
235 143
m( Rn)=226,0869uma 92
U;54
Xe
222
c=3108m/s,m( He)=4,00387uma
4 3 a. Justifica cuantitativamente cul de los
1u=1,661027kg nclidos 16 218
8 O y 84Po es ms estable.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Explica, cualitativamente, la dependencia de la
h. 2H+3He4He+..... estabilidad nuclear del nmero msico.
6 Escribe ecuaciones nucleares balanceadas para
las siguientes desintegraciones: Actividad 5
a. Sodio-24 a magnesio-24; Fusin y fisin nuclear
b. Mercurio-188 a oro-188;
1 Indica las principales diferencias entre los
MATERIAL FOTOCOPIABLE
c. Yodo-122 a xenn-122;
procesos de fusin y fisin nuclear.
d. Plutonio-242 a uranio-238.
2 Cules son las condiciones para que ocurra un
7 a. Qu ocurre con el ncleo resultante cuando
proceso de fisin nuclear?
se emite una partcula alfa? Y cuando emite
una partcula beta positiva o positrn? 3 Cules son las condiciones para que pueda
ocurrir una fusin nuclear?
160
4 Realiza las ecuaciones balanceadas para los siguientes Actividad 7
UNIDAD 5
c. 61 Co 0 eX de la siguiente tabla:
27 1
UNIDAD 5
Actividad 8 Alta dificultad:
1. Las ecuaciones que se presentan a continuacin,
Datacin por radioistopos
son ecuaciones nucleares, ocurren en la explosin
de una bomba atmica. Identifique la incgnita:
1 El Co-60 tiene una vida media de 5,26 aos. El
Co-60 de la unidad de radioterapia debe ser a. 235
92
U+ 10n 140
56
Ba+3 10n+?
reemplazado cuando su radiactividad desciende b. 92 U+ 0n 55 Cs+ 90
235 1 144
37
Rb+2?
al 70% de la muestra original. Si la muestra 2. Para el istopo N-18, que se ubica arriba del
original se adquiri en agosto de 2009, cundo cinturn de estabilidad:
ser necesario reemplazar el cobalto 60? a. Represente la una ecuacin nuclear, en la que el
2 Un artefacto de madera de un templo chino istopo pueda alcanzar estabilidad.
tiene una actividad de C-14 de 1.494 3. El ltimo elemento del grupo 7A, se puede preparar
desintegraciones por segundo, en comparacin por bombardeo de bisnuto-209, con partculas alfa.
con una actividad de 1.950 desintegraciones por Escriba una ecuacin para la reaccin.
segundo de un patrn de antigedad cero. A
partir de la vida media de la desintegracin de Actividades para instrumentos
C-14, que es de 5.715 aos, determine la de evaluacin
antigedad del artefacto.
Comprender los fundamentos y describir los
3 La mortaja de tela que envuelve a una momia procesos del decaimiento radiactivo y la fusin
resulta tener una actividad de C-14 de 534 y fisin nuclear.
desintegraciones por segundo por gramo de 1. Observa el siguiente grfico:
carbono, en comparacin con los organismos
vivos que sufren 912 desintegraciones por Nmero de neutrones vs. nmero de protones
segundo por gramo de carbono. A partir de la Nmero de neutrones Inestables
vida media de la desintegracin de C-14 (5.715 160 ricos en
150 neutrones
aos), calcula la antigedad de la mortaja. 140
130 Inestables
4 La vida media del proceso U-238 a Pb-206 es de 120 ricos en
110 protones
4,5 109 aos. Una muestra de mineral contiene 100
Estables
90
100,0 mg de U-238 y 28,0 mg de Pb-206. Cul es 80
70
la antigedad del mineral? 60 p=n
50
5 K-40 se desintegra a Ar-40 con una vida media 40
30
de 1,27 109 aos. Cul es la antigedad de una 20
10
roca cuya razn de masa de Ar-40 a K-40 es
de 1,8? 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110
Nmero de protones
QUMICA 3 - 4 MEDIO
que atraviesa el grfico?
Baja dificultad:
b. A medida que aumenta el nmero atmico,
1. Responda: qu sucede con el nmero de protones
a. Qu es la radiactividad? y neutrones?
b. Cul es la diferencia entre fusin y fisin nuclear? c. Cul es el nombre del elemento qumico en el
c. Cundo un ncleo es inestable? termina la franja de estabilidad?
d. Para qu se utiliza la datacin por 2. A travs de un cuadro comparativo explica
MATERIAL FOTOCOPIABLE
energa nuclear, en la salud, la alimentacin y energtica que llega a los 13.500 MW (megawatts),
la generacin de energa. y, dependiendo del crecimiento de la economa,
nuestras necesidades se vern incrementadas en el
1. Investiga apoyndote en bibliografas sobre las
doble de lo actual de aqu al 2020. Este
aplicaciones tecnolgicas de la energa nuclear en:
crecimiento se podra ver afectado por la crisis
la salud; en la alimentacin y generacin de
energtica que vive el planeta y el alto costo del
energa.
petrleo, lo que ha llevado a pensar en integrar
2. Realiza una lista identificando en tu entorno las energa nuclear dentro de la matriz energtica,
aplicaciones tecnolgicas de la energa nuclear, en pudindose pensar que esta podra ser la solucin.
el rea de la salud, alimentacin y generacin de Otro punto importante: la energa nuclear no es
energa. una solucin para coyunturas energticas. An en
el caso de que optramos por ella hoy mismo,
Conocer las ventajas y desventajas del uso de la saltndonos los imprescindibles estudios y
energa nuclear y compararla con otras fuentes preparacin material, humana e institucional,
de energas renovables y no renovables. pasaran a lo menos entre 5 y 12 aos antes de que
1. Investiga a lo menos tres tipos de energas estn en posibilidad real de hacer un aporte al
renovables utilizadas en tu regin y realiza un sistema elctrico del pas.
cuadro comparativo con el uso y beneficio de la 2. A continuacin discute sobre las ventajas y
energa nuclear. desventajas que podra generar la utilizacin de
2. Qu ventaja tiene la energa nuclear por sobre las energa nuclear en nuestro pas para solucionar
energas no renovables? Explica. nuestra crisis energtica.
1. Lee y comenta con tu curso la siguiente 1. Investiga sobre las diversas fuentes radiactivas que
informacin: existen en tu entorno y analiza las consecuencias
que estas podran ocasionarte a tu salud.
2. Qu tipo de reactor nuclear se utiliza en nuestro
pas? Investiga. Presenta los resultados de tu
investigacin a travs de un esquema grfico.
QUMICA 3 - 4 MEDIO
MATERIAL FOTOCOPIABLE
163
UNIDAD 5
Anlisis cualitativo de la desintegracin radiactiva CIENCIA EN ACCIN
Introduccin
La desintegracin del U-238 hasta Pb-206 es un proceso que consta de varias
desintegraciones sucesivas denominadas serie de decaimiento radiactivo. El
ltimo paso de esta serie de desintegraciones es la desintegracin del Po-210 a
Pb-206 mediante emisin de partculas alfa.
Habilidades a desarrollar:
El trabajo que desarrollarn a continuacin tiene como objetivo determinar a - Observar.
travs de un mtodo grfico el tiempo de vida media del proceso de - Aplicar.
- Construir y analizar grficos.
desintegracin anteriormente descrito. - Aplicar pasos de investigacin.
Paso 1: La observacin
Ya conocen las expresiones matemticas que rigen la cintica radiactiva. Por
ello, es esencial que en el anlisis de las actividades que realicen las apliquen. Si
no las recuerdan, vuelvan a revisar los contenidos en el Texto del Estudiante y
revisen las actividades de Desafo, referidas a los tratamientos cuantitativos de
la cintica radiactiva.
En esta actividad determinaremos mediante el mtodo grfico la vida media del
Po-210 relacionando todos los conceptos clave que hemos trabajado a lo largo
del subtema cintica radiactiva.
Paso 2: Preguntas de observacin
Para comenzar el trabajo responde los cuestionamientos planteados a continuacin,
empleando diversas fuentes de investigacin, como textos, artculos o internet.
1 Cul es la ecuacin nuclear que representa el proceso?
2 Qu es la vida media?
3 Cmo se relaciona la vida media con los conceptos de desintegracin radiactiva?
4 Cul es el tiempo de vida media del Po-210?
5 Qu masa del radioistopo quedar al pasar 3 vidas medias?
Paso 3: Formulacin de hiptesis
A partir de tu investigacin exploratoria documental y observando los
materiales que emplearn en el desarrollo de esta actividad, formulen la
hiptesis de investigacin.
Paso 4: Diseo experimental
1 Observen los siguientes datos obtenidos de una serie de mediciones del
QUMICA 3 - 4 MEDIO
Po-210 en un laboratorio de energa nuclear.
Mediciones del Polonio -210 por da
Tiempo (das) Masa de Po-210 (mg)
0 500
100 303
200 183,7
MATERIAL FOTOCOPIABLE
300 111,3
400 67,47
Opciones Significado
+ He logrado el aspecto propuesto.
+/ He logrado el aspecto propuesto, pero an observo deficiencias.
An no he logrado el aspecto propuesto y debo seguir trabajando en l.
Indicadores
Criterios de evaluacin de logro
+ +/
QUMICA 3 - 4 MEDIO
UNIDAD 5
Medicina nuclear teraputica
Como has aprendido, la medicina nuclear es empleada en medicina material radiactivo se colocan sobre la zona tumoral se denomina
para el tratamiento de diferentes enfermedades (radioterapia). En braquiterapia superficial, si se introduce esta fuente temporalmente
este procedimiento se emplean radiaciones ionizantes. en el paciente, en cavidades naturales, se habla de braquiterapia
intracavitaria y suelen emplearse fuentes encapsuladas de
Cuando se emplean fuentes radiactivas no encapsuladas se habla
cesio-137, y si se colocan las fuentes radiactivas en determinados
de la radioterapia metablica, que consiste en inyectar o hacer
tejidos se conoce como braquiterapia intersticial. Uno de los
ingerir una dosis relativamente grande de una sustancia radiactiva
problemas de esta terapia, tambin conocida como Curieterapia,
en forma lquida, para que se acumule en el rgano que se quiere
es la posible exposicin innecesaria del paciente y del personal
tratar, donde acta por medio de la radiacin emitida sobre los
sanitario a la radiacin de las fuentes, por lo cual, se colocar la
tejidos en contacto con ella, produciendo los efectos deseados de
fuente en la posicin correcta en el paciente, y el personal sanitario
destruccin de las clulas tumorales.
emplear mandos de control a distancia para preparar, transportar
Este tipo de terapia se emplean, por ejemplo, para el tratamiento y manipular las fuentes radiactivas.
de hipertiroidismo, cncer de tiroides, metstasis seas de tumores
Texto extrado de http://energia-nuclear.net/es/aplicaciones_nucleares/
de prstatas y mama, pudiendo utilizarse sola o asociada a otros medicina_nuclear.html
medios teraputicos como la ciruga o la quimioterapia.
Entre las aplicaciones de la radioterapia pueden citarse las
siguientes:
Teleterapia: es una tcnica en la que la fuente radiactiva no est
en contacto directo con el tumor objeto del tratamiento. Entre las
fuentes emisoras gamma utilizadas, destaca la fuente encapsulada
de cobalto-60, contenida en la denominada bomba de cobalto,
que impide la salida de la radiacin excepto por un orificio que
proporciona una radiacin dirigida. Produce radiacin de alta
energa (1,2 MeV) capaz de irradiar grandes tumores de localizacin
profunda. La teleterapia tambin puede administrarse con fuentes
emisoras de haces electrnicos y neutrnicos.
Braquiterapia: es una tcnica en la que la fuente radiactiva se
encuentra en contacto directo con el tumor. Cuando las placas de
EVALUACIN UNIDAD 5
Instrucciones generales:
El instrumento evala los aprendizajes esperados para el tema Energa nuclear y aplicaciones de la
energa nuclear. En un primer tem de seleccin mltiple se presentan 15 preguntas. Cada respuesta
correcta corresponde a dos puntos con un mximo de 30 puntos. En un segundo tem de 11 afirmaciones
debes responder V o F. Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas. No olvides que a lo
largo de esta unidad has obtenido todos los conocimientos que te permiten responder correctamente el
instrumento, as que responde con tranquilidad y confiando(a), en los aprendizajes que has logrado.
Utiliza lpiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear
calculadora, celulares u otros artefactos electrnicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
d. 15 protones, 16 neutrones
3 Cul es el smbolo correcto de una partcula
e. 16 protones, 16 neutrones
alfa?
a. 01e d. 10n 8 Cuntos protones y neutrones tiene el V-51?
UNIDAD 5
9 Un elemento tiene 22 protones, 20 electrones 15 Cul de las siguientes partculas radiactivas
y 26 neutrones. De cul especie se trata? presenta menor grado de penetrabilidad,
a. 47 Fe d. 48 Ti2- tanto en materiales como en tejidos vivos?
26 22
a. Rayos . d. Electrones.
b. 4268 Fe e. 4228 Ti2+
b. Rayos . e. Neutrones.
c. 4228 Ti
c. Rayos .
10 Indica cul de los siguientes es el smbolo de
II. Verdadero y falso. Justifica las afirmaciones
la partcula beta positiva o positrn.
falsas.
a. +1
0
e d. 10n
1 _____ El ncleo resultante de una
b. 1
0
e e. 42He
desintegracin del tipo alfa mantiene el
c. 11p nmero msico, pero disminuye en una
unidad su nmero atmico.
11 Bombardeando un tomo de nitrgeno -14
con una partcula X, se obtiene oxgeno -17 y 2 _____ La emisin con mayor poder ionizante es
se libera un protn. Con estas referencias se la radiacin gamma.
puede determinar que la partcula X 3 _____ La radiacin UV transporta materia
corresponde a: y energa.
14
7
N+X 17
8
O+ 11H
4 _____ Las reacciones nucleares son iguales a
a. Protn. d. Partcula .
las reacciones qumicas, pero involucran
b. Neutrn. e. Partcula . una mayor energa.
c. Electrn. 5 _____ Los ncleos con nmero atmico mayor
12 Cules de los siguientes tomos son istopos a 83 son todos inestables.
entre s? 6 _____ Los ncleos de Uranio -238 se
I. 235
92
U IV. 238
90
Th desintegran por emisin gamma dando
II. 27 Al V. 147N como resultado Torio -235.
13
7 _____ Los ncleos atmicos pesan
III. 137N
exactamente lo mismo que la suma de
a. I y IV d. III y V sus partculas nucleares constituyentes.
b. II y V e. Ninguna de las 8 _____ En una desintegracin por positrn, el
c. II y III anteriores ncleo resultante tiene un nmero
13 Cul(es) de las siguientes partculas tiene(n) atmico menor en una unidad y su
carga positiva? nmero msico se mantiene.
I. Electrn. III. Positrn. 9 _____ Las emisiones alfa son partculas
de mayor tamao y masa que las
QUMICA 3 - 4 MEDIO
II. Partcula Beta. IV. Neutrn.
partculas beta.
a. Slo I d. I y II 10 _____ Para que una fusin nuclear ocurra es
b. Slo II e. II y III necesario elevar las temperaturas de la
c. Slo III muestra, para poder vencer fuerzas de
14 En la siguiente reaccin nuclear: unin de los nucleones.
25Mg+ 42He 11H+X , X representa: 11 _____ La fisin nuclear se produce con ncleos
MATERIAL FOTOCOPIABLE
12
simples de baja masa.
a. 2138 Al d. 2124 Mg
b. 178 O e. - 10 B
23
c. 11
Na
168
Tabla de especificaciones de evaluacin. Energa nuclear.
UNIDAD 5
UNIDAD 5
SOLUCIONARIO
Fusin Fisin
Reaccin de fusin, dos ncleos Las reacciones de fisin nuclear consisten
energa nuclear y compararla con otras fuentes de
ligeros colisionan entre s y se en la divisin del ncleo de un tomo de energas renovables y no renovables.
unen para formar otro ms alto peso atmico (por ejemplo, 1. Respuestas mltiples elaborados por los alumnos.
pesado, liberando uranio-235) en otros ms ligeros
simultneamente una cierta (llamados productos de fisin), por medio 2. La energa nuclear es una fuente de energa
cantidad de energa. de bombardeo con partculas subatmicas. limpia, segura, fiable y competitiva. Es la nica
Para que este tipo de reacciones Estos neutrones a su vez pueden dividir fuente de energa que puede sustituir una parte
tenga lugar se necesita un otros tomos y generar una reaccin en significativa de los combustibles fsiles (carbn,
enorme aporte de energa que cadena. petrleo y gas) que contaminan masivamente la
finalmente permita que los Cuando este proceso de fisin nuclear est
atmsfera y contribuyen en el efecto invernadero.
ncleos ligeros venzan la fuerza controlado y la energa es liberada
de repulsin que existe entre lentamente en un reactor nuclear, puede Analizar y debatir sobre temas de inters pblico y
ellos (ambos estn cargados transformarse en energa elctrica. contemporneo, como la energa nuclear.
positivamente).
1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
alumnos.
Identificar las aplicaciones tecnolgicas de la energa
Investigar, organizar y analizar informacin extrada
nuclear, en la salud, la alimentacin y la generacin
de diferentes fuentes, apoyndose en los conceptos de
de energa.
estudio.
1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
1 y 2. Respuestas mltiples elaborados por los
alumnos.
alumnos.
171
UNIDAD 5
RECURSOS WEB
3 1428,55kJ
4 184kJ
4 Se sugiere que los estudiantes relacionen los flujos de 1 S = 61,55 J/mol K; reaccin exotrmica y no
calor entre el sistema y el entorno, suponiendo que el espontnea a 25 C.
vapor de agua funciona como un material aislante. 2 a. 5,19 kcal/mol
5 Se sugiere a los estudiantes relacionar la b. 224.44 kcal/mol
termodinmica del planeta con los cambios climticos c. +316,79 kcal/mol
que el calentamiento global produce.
Unidad 2
6 a. Se sugiere a los estudiantes agregar los cambios
Actividades complementarias
climticos que se han observado en los ltimos
aos como consecuencia del calentamiento global. Actividad 1. Velocidad promedio
b. La relacin entre el calor, trabajo y energa interna 1 a.
(primera ley de la termodinmica). 1
v = - __
[ ]
X
____
2 t
[ Y]
7 Se sugiere para la confeccin de la lmina tomar en v = _____
cuenta las consideraciones bsicas de diseo, como t
mrgenes, letra legible, distribucin de espacios, b.
imgenes acordes al tema, etc. En lo posible, trabajar [ M]
1 _____ [ N]
v = - __ = - _____
este punto en conjunto con el subsector de lenguaje o 2 t t
historia y geografa. 1
__ [ O]
_____ [ P]
_____
v= =-
2 t t
175
2 a. Actividad 4. Equilibrio qumico
cido perclrico HClO4 H+ + ClO4 Electrolito fuerte 1,9 . 106 5,01 . 109 5,7 8,3
6,3 . 105 1,5 . 1010 4,2 9,8
Actividad 2. Teoras cidos-base
1 cido: sustancia que en disolucin acuosa libera H+. 1,9 . 104 5 . 1011 3,7 10,3
Base: sustancia que en disolucin acuosa libera OH. 2 . 10 3
4,9 . 10 12
2,7 11,31
Sal: sustancia formada por una reaccin de
1,5 . 105 7 . 1010 4,9 9,1
neutralizacin entre un cido y una base que se forma
por la unin entre el catin proveniente de la base y el 6,3 . 1012 1,5 . 103 11,2 2,8
anin proveniente del cido. 1,9 . 109 5 . 106 8,7 5,3
2 Reaccin de la a. a la g. : cido 3 . 10 6
3,2 . 10 9
5,5 8,5
Reaccin de la h. a la l.: Base
Reaccin de la m. a la .: Sal Actividad 4. Clculos de pH para cidos y bases dbiles
3 a. H2CO3 ac +OH ac H2O( l)+HCO 3ac 1 pH = 2,8; % = 10,6
( ) ( ) ( )
cido
( )
f. HS +O
H
( ac)
S +
H2O( l)
( ac)
2
( ac) [HIO3 ac ] =0,113M
( )
cido base base conjugada cido conjugado
b. [ H2CO3 ac ]=[H3O+ac
] = 2,0410 M
4
g. HCO3 ac +
H3O+ac
(
H2O( l)+H2CO3 ac)
(
( ) ( )
[H2CO3 ac ] = 0,09M
) ) (
( )
h. SO2 H3O+ac
+
H2O( l)+HSO4 ac
c. [ ClOac
]= [H O ] =5,196M
4 ac ( ) ( ) ( )
+
base cido base conjugado cido conjugada ( 3 ac
) ( )
j. CH3COOH ac +OHac
CH3COOac H2O( l)
+
d. [ Fac
(
] = [H O ] = 5,29M
) 3
+
ac ( )
( ) ( ) ( )
5 a. CO 32 b. H2CO3
[H2S ac ] =0,49M
( )
177
Actividad 6. Titulaciones cidos fuerte base fuerte Actividad 7. Titulacin cido dbil-base fuerte
1 1
Volumen de pH de la Volumen de pH de la
KOH (mL) disolucin NaOH (mL) disolucin
0 1 0 2,87
10 1,1 10 2,96
20 1,4 20 3,05
30 1,6 30 3,17
40 1,95 40 3,34
49 3 49 3,87
49,9 4 49,9 4,37
50 7 50 8,72
50,1 7 50,1 10,99
60 12,7 60 11,96
80 12,7 80 12,36
100 12,7 100 12,52
2
Curva de titulacin 2
Curva de titulacin
14
12 14
10 12
8 10
pH
6 8
pH
4 6
2 4
0 2
0 15 30 45 60 75 90 105 0
Volumen hidrxido de potasio (mL) 0 15 30 45 60 75 90 105
Volumen NaOH (mL)
3 Utilizara fenolftalena, que tiene un rango de viraje
entre pH 7 y 9. 3 Utilizara fenolftalena, que tiene un rango de viraje
4 Existe un gran salto de pH en esta zona debido a que entre pH 7 y 9.
se est cerca del equilibrio de las especies qumicas 4 Tiene valores ascendentes de pH.
presentes en la reaccin. 5 pH mayor a 7.
5 pH 7. 6 Se mantienen casi constantes, ya que hay un exceso
6 El pH se mantiene casi constante, ya que solo hay un de base.
exceso de base en la disolucin. 7 El pH del punto equilibrio es mayor a 7, ya que el anin
7 La curva sera inversa. proveniente de la reaccin de neutralizacin es una
base dbil.
de oxidacin disminuye.
c. En una oxidacin, la especie gana tomos de 2. a. 2 Cr3+ac + ClO3 ac + 10 OHac
( )
( ) ( )
+ 2 MnO
3 SO4 ac + 2 OHac
2
2 a. Ni2+/Ni reduccin; agente oxidante: Ni2+ ( 2 s ) ( ) ( )
1 c. 5 e. 9 a. 5 c. 10 e. 15 b.
2 a. 6 d. 10 b.
II. Verdadero y falso
3 d. 7 d. 11 c.
1 F 5 V 9 F
4 d. 8 e. 12 a.
2 F 6 F 10 V
3 V 7 V 11 F
Actividad 16. Electroqumica y minera
1 Se recomienda a los estudiantes investigar las 4 V 8 V 12 V
ecuaciones qumicas de los distintos procesos en la
pgina web de Codelco (www.codelco.cl). III. Completa la siguiente tabla
2 Para el diseo de la celda de electro refinacin se [H+] M [OH] M pH pOH
recomienda a los estudiantes investigar el proceso 1,9 . 105 5,3 10 10
4,72 9,28
qumico involucrado en la siguiente pgina web.
2,9 . 106 3,4 . 109 5,53 8,47
(https://www.codelcoeduca.cl/proceso/ 8 7
electrorrefinacion/electrorrefinacion.asp), 5 10 2 10 7,3 6,7
considerando los siguientes puntos: 1,6 109 6,3 106 8,8 5,2
a. Proceso de electrlisis. 2 105
5 1010
4,7 9,3
b. Cosecha de ctodos. 4 103 2,5 1012 2,4 11,6
3 Se recomienda como diseo experimental realizar la 4 104 2,5 . 1011 3,4 10,6
electrlisis de una disolucin de sulfato de cobre de 1,2 . 103 8 1012 2,9 11,1
concentracin 2 o 3 M con un ctodo de grafito. Para 2,7 10 5
3,7 . 1010 4,57 9,43
ello es conveniente utilizar una batera comercial o, 6,3 103 1,6 1012 11,8 2,2
para obtener mejores resultados, un transformador de 9 6
5 10 2 10 8,3 5,7
corriente alterna a corriente continua, ya que se puede
regular la intensidad de la corriente y verificar in situ la 3 . 105 3,3 10 10
4,52 9,48
relacin entre la intensidad elctrica y la velocidad del
proceso de electrlisis. Evaluacin Tema 2
4 Desde el punto de vista de la fsica, es la I. Seleccin mltiple
electrodeposicin de un metal sobre una superficie
1 b 6 c 11 c
para mejorar sus caractersticas. Con ello se consigue
proporcionar dureza, duracin o ambas. Algunas 2 e 7 e 12 a
aplicaciones son la produccin de nodos para recubrir 3 b 8 b 13 a
con metales preciosos y la proteccin contra la
corrosin. 4 b 9 d 14 b
5 d 10 d
180
II. Verdadero y falso
6
1 F 5 V 9 F
2 V 6 V 10 F
3 F 7 F 7
4 F 8 V
III. Ejercicios de desarrollo
8
1 a. 3Cu s +2NO3 ac + 8H+ac
( )
( ) ( )
b. BiO +Mn2+
+H2O( l)
3 ( ac)ac ( )
9
Bi s +MnO
( ) 4 ( ac)
+2H +ac
( )
c. SO42 ac +Z
(
)
n s +2H2O( l)
( )
Zn 2+ +SO +4OH ac 10
(ac ) 2( g) ( )
d. 5SO2
4 ac
I2 s +2OHac
+ ( )
( ) ( )
5SO2
3 ac
+ 2IO3+
(
H2O( l)
)
2 a. E0= 1,997 V
b. E= 1,97 V
c. G0= 1156,3 kJ/mol; G = 1140,6 kJ/mol
d. K(eq) tiene un valor muy grande, no se Actividad 2. Propiedades de los polmeros
puede determinar. 1
Propiedad Definicin Ejemplos
3 a. E0 = +0,627 V
fsica
b. E0 = 0,629 V
a. Resistencia Los polmeros pueden tener la capacidad de Policarbonato,
c. G0= 123kJ/mol; G = 121 kJ/mol soportar la presin ejercida sobre ellos, sin poliacrilatos.
d. K(eq) = 9 1020 alterar su estructura y poseen la capacidad de
no estirarse con facilidad, es decir, son
resistentes a la compresin y al estiramiento,
Unidad 4 respectivamente.
Actividades complementarias b. Dureza Corresponde a la oposicin que presentan los Poliestireno,
Actividad 1. Polmeros homogneos y copolmeros polmeros a romperse. polietileno
c. Elongacin La elongacin es el cambio de forma que Poliisobutileno
1 experimenta un polmero cuando se le somete y polibutadieno
a tensin extensa, es decir, cunto es capaz de
estirarse sin romperse.
5
181
2 c. Se obtiene el poliestireno, polmero que se utiliza
Propiedades principalmente como aislante trmico y de ruido.
Objeto Clasificacin Otro objeto
fsicas
2 a.
Polipropileno
Lmpara de
Termoplstico Resistencia H CH3 H CH3
baquelita
| |
+ -
Envases de polipropileno C=C + HAc H - C - C + Ac-
| |
H H H H
Neumtico (Iniciacin)
Elastmero Elongacin
de automvil
Elsticos de caucho H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
sinttico | | | | | |
H- C - C + C = C H- C - C - C - C
| | | | | |
Zapatilla de H H H H H H H H
Termoplstico Resistencia
poliuretano
(Propagacin)
Plancha de policarbonato
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
| | | | | | | |
Contenedor H - C - C - C - C + Ac- H - C - C - C - C - Ac
Termoplstico Dureza de | | | | | | | |
polipropileno
H H H H H H H H
Carcasa de baquelita
(Terminacin)
Carpa de
Fibra Resistencia
acampar
Cloruro de polivinilo
Parca trmica
H Cl H Cl
Actividad 3. Polmeros de adicin
C =C + HAc H C C + + Ac
1 a. El anin A-
b. H H H H
HC = CH2 HC-CH2-R
(Iniciacin)
+R (Iniciacin) H Cl H Cl H Cl H Cl
H H H H H H H H
+ n
Q
Veces
n (Propagacin)
(Propagacin)
H Cl H Cl H Cl H Cl
R-CH2-CH- CH2-CH*- CH-CH2 -CH-CH2-R
*
+ Ac H C
+
H C C C C C C C Ac
+
H H H H H H H H
n n
(Terminacin)
R-CH2- CH-CH2-CH-CH2 -CH-CH2 -CH-CH2 - R
(Terminacin)
182
Tefln poliestireno reemplaz a la lana de vidrio y al
F F F F asbesto como materiales aislantes trmicos y de
+
ruido. El tefln, por su resistencia a las altas
C=C + HAc H C C
+
temperaturas, ha reemplazado a otros polmeros
como el PVC en los revestimientos de cables de alta
F F F F tensin. En medicina ha reemplazado a prtesis que
(Iniciacin) anteriormente eran de polmeros menos resistentes.
F F F F F F F F Actividad 4. Polmeros de condensacin
1 cido y alcohol.
+
+ +
H C C C=C H C C C C
2 Agua.
F F F F F F F F
3 Polietilenterftalato (PET). Su principal uso es como
(Propagacin)
envase de botellas para bebidas de fantasa.
F F F F F F F F
4
O O H H
C + + Ac
H C C C H C C C C Ac
|| || | |
F F F F F F F F n OH - C - CH2 - C - OH + n N - CH2 - CH2 - N
| |
(Terminacin) cido propanodioico H H
Amina
Poliestireno
+ O O H H
HC = CH2 HC CH2 R || || | |
-- C - CH2 - C - N - CH2 - CH2 - N -- + H OH H OH
{
+R (Iniciacin) 2nH2O
+
HC CH2 R HC = CH2 R CH2 CH CH2 CH* 5
O
n
+ ||
Veces n -O-C-O- + n OH -- --R -- -- OH
n
Carbonato de difenilo Derivado fenlico
(Propagacin)
* * O OH
R CH2 CH CH2 CH CH CH2 CH CH2 R
|| |
-- O -- -- R -- -- O - C-- + 2n
+ Policarbonato
6
n
R CH2 CH CH2 CH CH2 CH CH2 CH CH2 R
CH3 CH3 CH3 CH3
| | n
| |
n HO -Si -OH+nHO- Si -OH -- O - Si - O - Si -- + 2n H2O
veces
| | | |
CH3 CH3 CH3 CH3 n
(Terminacin) Molculas de dihidroxisilano Polmero Agua
b. Los tres primeros se utilizan como materiales de Formacin de enlace
construccin, aislantes, vasos y bolsas: por lo tanto, Si - O - Si
deberan estar presentes en las instalaciones del 7 a. Poliamidas: asientos de vlvulas, engranajes en
establecimiento. El cuarto corresponde al tefln que general, excntricas, cojinetes, rodamientos.
se utiliza principalmente como antiadherente. b. Polisteres: fibras sinttica, films para envasar
alimentos y botellas para bebidas.
c. El polipropileno es utilizado en reemplazo de otros
materiales de construccin como metales y madera, c. Policarbonatos: techos, discos compactos y DVD;
y tambin en bolsas en reemplazo del papel. El PVC dializadores de rin.
reemplaz principalmente a las tuberas metlicas d. Siliconas: lubricantes, adhesivos,
en las instalaciones elctricas y sanitarias. El impermeabilizantes, y en aplicaciones mdicas.
183
Actividad 5. Aplicacin de los polmeros
1
2
Nombre del polmero Monmero (dibuja segn corresponda) Polmero (dibuja segn corresponda) Usos (menciona a lo menos 3 distintos)
Poliacetato de vinilo O O O O O O
CH2 = CH CH CH
-- CH2 CH2
Acetato de vinilo n
184
Actividad 6. Aminocidos 2
1 Esenciales No esenciales
+ +
H3N O H3N O histidina, isoleucina, leucina, alanina, asprtico, cistena, cistina,
fenilalanina, treonina y triptfano. glutmico y serina.
- -
CH3 CH2 CH C C O CH3 CH CH2 C C O
Ch3 H CH3 H
H3N O
+
H3N O
+
3
- - Alifticos Aromticos Cclicos
CH2 C C O CH3 C C O
serina, cido glutmico, fenilalanina y triptfano. histidina
H H cistena, alanina, leucina y
+ + isoleucina.
H3N O O H3N O
- - -
HS CH2 C C O O C CH2 C C O
H H
+
O H3N O N +
H3N O
- -
O C CH2 CH2 C C O -
HN CH2 C C O
H
H
+
+
HN H3N O
H3N O
-
-
CH2 C C O
HO CH2 C C O
H
H
H NH2
cido
+
H3N O H
- - -
H2N (CH2)4 C C O + H2O H2N (CH2)4 C COO + OH
+
H NH3
Bsico
+
O H3N O H
- +
-
O C CH2 CH2 C C O
-
+ H2O HOOC (CH2)2 C COO + H3O
H NH2
cido
+
N H3 N CH COOH
H3N O
+ CH2
-
HN CH2 C C O
-
+ H2O + OH
N
H
HN
Bsico
| |
OH OH
186
d. H2N CH COOH + H2N CH COOH Q H2N CH CONH CH COOH + H2O
| | | |
CH3 CH CH3 CH
| |
CH CH
| |
| |
OH S OH S
| |
CH3 CH3
Actividad 9. Estructura y funciones de las protenas Estructural: la mayora de las protenas contribuyen a
1 la morfologa y propiedades fsicas de las clulas,
medio extracelular, tejidos y rganos.
Funciones de las
protenas Movimiento: las clulas poseen protenas filamentosas
que le permiten contraerse.
Hormonal Estructural Cataltica: actan como enzimas, que son protenas.
Una clula tpica tiene unas 2.000 enzimas diferentes.
Movimiento Cataltica Transporte: hay protenas que transportan
biomolculas tanto en el interior como en el exterior
Transporte Defensa de la clula.
Defensa: muchas clulas son capaces de reconocer si las
clulas adyacentes pertenecen o no a la misma especie
Hormonal: Actan como mensajeros qumicos de un o al mismo tejido; esto es la base de aceptacin o de
tejido a otro a travs de la sangre. rechazo en un trasplante.
187
2 1. Alfa hlice 3
2. Beta laminar plegada A Secuencia lineal o nica de
3. Puente de hidrgeno nucletidos, formando una nica
A
hebra.
4. Puente disulfuro
G
5. Zona irregular
T
3
C
16 16 16 16 32
35
Cl 34,96885 75,53
S Cloro 35,453
37
Cl 36,96600 24,47
Hg 80 80 80 119 199
112
Sn 111,904826 0,97
Br- 35 35 36 44 79 114
Sn 113,902784 0,66
Mg2+ 12 12 10 12 24 115
Sn 114,903348 0,34
K 19 19 19 21 40 116
Sn 115,901747 14,54
Cl 17 17 17 20 37 117
Sn 116,902956 7,68
Estao 118,710
Tl 81 81 81 123 204
118
Sn 117,901609 24,22
119
Sn 118,903311 8,59
Bi 83 83 83 125 208
120
Sn 119,902199 32,58
Cs 55 55 55 78 133 122
Sn 121,903440 4,63
Ir 77 77 77 115 192 124
Sn 123,905274 5,79
Mn2+ 25 25 23 30 55
2 1H, 11B, 12C, 16O, 20Ne, 35Cl, 120Sn
d. 214
At 210
Bi + He 4 61
27
Co: inestable
S+ n p+ p
9
e. 32 1 1 31
4
Be: inestable
39
f. 235
U + 1 n 135Xe + 2 1n + 99 Sr 19
K: estable
96
g. 98Mo + 2 H 1n + 99 Tc 42
Mo: inestable
97
h. 2H + 3He 4He + 1H 43
Tc: inestable
235
U: inestable
6 a. 24Na 24Mg + 92
143
Xe: inestable
b. 188
Hg 188Au + + 54
e. 39
K+ n X + He Fusin
1 36 4
800
Masa (mg)
19 0 17 2
600
Mo + 21 H 97 Tc + 0 n Fisin
96 1
f. 42 43
400
g. 27
13
Al + 42He 30
15
P + 10n Fisin
200
5 0
0 2 4 6 8
Tiempo (horas)
Xe-143
Masa (ln)
n 4
3
5 2
y = 0,2563x + 6,9571
1
H-2 H-3 0
0 1 2 3 4 5 6 7
Tiempo (horas)
b. k= 0,231.
c. 3 horas.
2 a. 90
234
Th 91
234
Pa+ 1
0
H-4 b. 4,75 mg
c. 1,22 x 1019 tomos de Th-234
3 a. 27
60
Co 28
60
Ni+ 1
0
b. 1,72 mg
n
c. 0,72 mg
Actividad 6. Radiactividad natural y cintica de 4 a. 13H 23He+ 1
0
desintegracin b. 2 g
1 a. 0,0563 aos-1 c. 0,64 g
b. 12,5 mg
Actividad 8. Datacin por radioistopos
c. 3,125 mg
1 Aproximadamente en abril de 2012.
2 2,7 minutos
2 2.196,7 aos
3 761 aos
3 4.414 aos
4 20,96 horas
4 2,133109J
5 55,6 das
5 1,077109J
191
Propuesta de evaluacin Notas
Evaluacin Tema 1
I. Seleccin mltiple
1 c.
2 a.
3 e.
4 b.
5 d.
6 c.
7 e.
8 c.
9 e.
10 a.
11 e.
12 d.
13 c.
14 a.
15 a.
2 a. Aumenta. 250
b. Aumenta. 200
c. Disminuye. 150
d. Aumenta. 100
La entropa es importante ya que permite la formacin 50
y /o transformaciones de nuevas sustancias. 0
10 20 30 40 50
3 a. Sistema: la taza de t. Entorno: todo lo que est Masa molar (g/mol)
fuera de ese lmite. c. Una relacin directamente proporcional entre la
b. Sistema: negativo. Entorno: positivo. masa molar y la entropa.
c. Libera calor al entorno ( q), mientras que el d. Relacionando la cantidad de tomos por
entorno absorbe calor ( +q). elementos presentes en un compuesto y su
q q variacin con la entropa.
d. Sistema: S= __; Entorno: S= + __
T T e. Si, a compuestos que aumentan su nmero de
e. Cada vez que existe transferencia de calor, siempre tomos.
es espontneo en la direccin del cuerpo con ms f. La entropa de una sustancia cristalina perfecta es
calor y no al contrario. Adems, la energa del cero a la temperatura de cero absoluto.
universo es constante, por lo tanto, la energa que
libera el sistema debe ser absorbida en su Pgina 75 Desafo
totalidad por el entorno. 1 a.
Pgina 65 Qumica en accin NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + CO2 + H2O
b. 150,38kJ/mol
1 La disolucin del colorante a diferentes temperaturas.
c. Exotrmico.
2 El equilibrio se alcanza cuando el colorante deja de d. 260,9J/Kmol
diluirse en el disolvente. El calor comienza a aumentar. e. Tiende al desorden.
Se evidencia la segunda ley de la termodinmica. f. 239,184kJ Reaccin espontnea en
condiciones estndar.
3 La primera ley de la termodinmica. g. S
4 En el paso tres ya que el aumento de calor aumenta la h. S, ya que permite la diversidad en el planeta.
entropa.
195
Pgina 77 Desafo Pgina 85 Revista Cientfica
1 a. 818,1kJ 1 El vapor de agua y el dixido de carbono.
b. 326,4kJ 2 Han aumentando 0,5 C durante el siglo pasado.
c. 130,4kJ
3 El objetivo principal del protocolo de Kioto es reducir
2 a. No espontnea las emisiones de gases de efecto invernadero (dixido
b. No espontnea de carbono, metano y xido nitroso) y otros gases
Pgina 80 Desafo como, hidrofluorocarbonos, perfluorocarbonos y
hexafloruro de azufre. Participan Estados Unidos, la
1 a. 818,1kJ Espontneo. Comunidad Europea, Japn, los Pases Bajos, Australia
b. +1137,86kJ No espontneo. y algunos pases de Latinoamrica.
2 a. 130,4kJ Pgina 86 Revisemos lo aprendido
b. El proceso no es espontneo a 25oC.
I. Sopa de letra
c. 513,427K
d. Temperatura menores a 513,427K 1 A L A M B N R E S C H I L E
e. Temperaturas mayores a 513,427K R A R E S O S L E W I S I N
3 Porque el G relaciona los cambios de entalpa, la E M A N L E A U P E M A G T
entropa y la temperatura. V S A T A S M C A D C I O A
E Q P R C P A I E U L D L L
4 a. No espontneas: A y B. Espontnea: C
b. A temperaturas menores a 0C. R U I O A O N A L A A A O P
c. A: 400K B. 12K C. 10307,7K S I R P N N I N B R U X I I
Pgina 84 Desafo I M E I C T T O I D S A B A
B I T A O A A C S O I C D A
I. Cuestionario
L C A S A N C N R C U I I I
1 Relacin entre las concentraciones y sus productos. Su
E A M A P E O M E F S S R T
magnitud, informa si la reaccin est favorecida a la
A R U A L O S A V O I I E S
formacin de productos o de reactantes, o si se
encuentra en un equilibrio qumico dinmico. F R A N C I A C E A L F C E
R G I B B S C A R R A S T N
2 Para conocer la espontaneidad de la reaccin y como
esta proceder. A C O T R E U P R O P A O O
E N E R G I A L I B R E L H
3 Se diferencian porque G, es la energa libre de la
reaccin en condiciones no estndar e indica si el 2 Reversible: Que el proceso se puede revertir.
proceso es espontneo, no espontneo o se encuentra
Entropa: Medida de la aleatoriedad o desorden de
en equilibrio, en esas condiciones especficas de presin
un sistema.
y temperatura. G0, se obtiene a partir de datos No espontneo: La reaccin no ocurre en la direccin
tabulados en condiciones estndar (1 atm y 250C) descrita.
4 Irreversible: Que el proceso no se puede revertir.
Entalpa: Cantidad termodinmica que se utiliza para
G0 lnKeq Keq Cmo es la reaccin?
describir los cambios trmicos que se llevan a cabo a
G < 1
0
>1 >1 No Espontneo presin constante.
Espontneo: La reaccin ocurre en la direccin descrita.
G > 1
0
<1 <1 Espontneo
Energa libre: Energa disponible para realizar un
G0 = 1 0 0 Equilibrio trabajo til.
II. Ejercicios 3 Gibbs: La energa libre.
1 0,0996 Lewis: teora cido-base.
Clausius: Enuncia segunda ley de la termodinmica
2 234,36 kJ /mol
II. Cuestionario
3 130,4 kJ/mol
1 Primer principio, la energa permanece constante. En el
4 a. 1624 kJ segundo principio la entropa aumenta cuando un
b. 158,1J/K proceso es espontneo. En el tercer principio, la entropa
c. 31,1 kJ de una sustancia cristalina es cero en el cero absoluto.
196
2 Al hervir el agua; al disolver sal en agua; al disolver Pgina 89 Camino a
azcar en agua. 1 c 5 e 9 e
3 La entropa de un elemento en su estado estndar es 2 c 6 a 10 c
distinta de cero ya que se calcula usando la diferencia
3 a 7 e
entre la entropa de los cristales perfectos de la
sustancia en el cero absoluto y la entropa de la 4 b 8 b
sustancia en estado estndar. Al aumentar la
temperatura, la entropa de un elemento aumenta ya
que tambin lo hace la energa cintica de las
Unidad 2
partculas que lo componen. Tema 1
4 a. Helado derritindose : espontneo Pgina 92 Y para comenzar
Dilucin de la tinta en el agua: espontneo 1 En el diario vivir, por ejemplo en las carreras, en una
Vela encendida: no espontneo
prueba contra el tiempo, entre otros.
b. Caso 1. G-,H+,S+ 2 a. v= 113,5km/h
Caso 2. G-,H-,S+ b. Rpida.
Caso 3. G+,H-,S+
3 a. Rpidas: Encender el fsforo y la dinamita.
III. Ejercicios Lenta: La oxidacin de la palta.
1 i. La entropa es menor que cero. Proceso no b. Cantidad de sustancia que reacciona por unidad
espontneo en la direccin descrita. de tiempo.
ii. a. S0= 5,2J/K Pgina 100 Desafo
b. S0= 42,1J/K
1 a. Cambio en las concentraciones de reactivos o
2 a. H0= 179kJ S0= 13,6J/K productos respecto del tiempo.
b. S = 0,0617J/molK Concentraciones /tiempo; o Moles / segundo.
c. Espontnea a 100oC y a 25oC b. La velocidad promedio corresponde al promedio
d. -2,6 K de las velocidades y velocidad instantnea es la
e. Espontneo a T> 2,6K. No espontneo a velocidad en cualquier punto del tiempo.
T< 2,6K c. Reacciones rpidas: apagar una vela disolver
3 No espontnea a 25oC azcar en agua caliente encender un fsforo.
Reacciones lenta: formacin del agua oxidacin
4 a. Espontnea a 25oC de metales descomposicin de frutas.
b. Espontnea a 25oC
2 1,624105mol/Ls
Pgina 88 Sntesis unidad 1
3 a.
A. Segunda ley de la termodinmica Tiempo (s) [A]mol/L
B. Tercera ley de la termodinmica 0 0,80
C. Proceso en equilibrio 10 0,40
D. Proceso no espontneo
20 0,25
E. Proceso exotrmico
30 0,20
F. Irreversible
40 0,15
G. Sentido directo
H. Sentido indirecto b. 0,04mol/Ls; 0,015mol/Ls;
0,005mol/Ls; 0,005mol/Ls
1 Tiene un rea que se dedica al estudio de las
c. 0,02mol/Ls; 0,05mol/Ls
reacciones qumicas y los cambios de energa.
2 Su medicin se denomina. Pgina 105 Desafo
CO( g)+N2O(g)
Pgina 117 Qumica en accin
H
1 En el paso uno.
2 En el paso uno.
CO2(g)+N2( g )
3 La temperatura ayuda a aumentar la velocidad de la
Coordenada de reaccin
reaccin. En este caso, al agregar el hielo en el paso 2,
3 Reaccin exotrmica: disminuye la velocidad de reaccin, con respecto al
Perfil de reaccin A
paso 1.
Pgina 120 Desafo
1 a. Existen dos posibilidades desde el punto de vista
cintico. La primera es que se aumente la
Ea cantidad de carbn, con lo que se eleva la
Energa
participando en ella pero sin llegar a formar d. Homogneo, todas las sustancias se encuentran en
parte de los productos. Se clasifican en positivos la misma fase gaseosa.
y negativos. e. La constante de equilibrio, favorece la formacin
b. Con los catalizadores positivos. del producto.
c. Al usar como catalizador un inhibidor, aumenta la
energa de activacin y disminuye la velocidad
de reaccin.
199
Pgina 137. Ejercicio resuelto desplazado a la formacin de los productos. En los
2 procesos reversibles, la transformacin de los reactivos
2.1. El valor de Q es mayor que Keq, para contrarrestar en productos es parcial; por lo tanto, existe una reaccin
el efecto de agregar CO2. El sistema se desplazara directa y una inversa, adems existe un equilibrio
hacia la izquierda para producir mayor cantidad de qumico entre las especies reactivas y los productos.
reactantes y restablecer el equilibrio. 8 Las molculas de los reactantes deben tener energa
2.2. Si se deja escapar 1mol/L de oxgeno el equilibrio suficiente para que pueda ocurrir el rompimiento de
se desplazara hacia la derecha para contrarrestar la enlaces, un reordenamiento de los tomos y luego la
perdida de oxgeno de los reactantes y restablecer formacin de los productos; de lo contrario, las molculas
el equilibrio. colisionan pero rebotan, unas con otras, sin formar los
Pgina 138. productos. Los choques entre las molculas deben
efectuarse con la debida orientacin en los reactantes. La
1 a. El equilibrio se desplaza hacia la derecha.
energa de activacin corresponde a la mnima energa
b. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda.
necesaria para que se inicie una reaccin qumica. Por lo
Pgina 143 Revista Cientfica tanto, para que los choques entre las molculas sean
1 La temperatura y las concentraciones de los reactivos. efectivos y produzcan una nueva sustancia, dichas
molculas deben poseer una energa cintica mayor o
2 Equilibrio homogneo. igual que la energa de activacin.
3 Proceso exotrmico. 9 En las reacciones reversibles la aparente pausa de la
reaccin corresponde al estado de equilibrio qumico,
4 Porque con este mtodo permiti crear salitre
pues los reactivos se transforman en productos a la
sinttico, por lo tanto, la produccin se obtuvo con
misma velocidad que los productos se transforman en
mayor facilidad.
reactivos, es decir una pausa dinmica, cuyo
Pgina 144 Revisemos lo aprendido Tema 1 movimiento es a idntica velocidad por lo cual
I. Cuestionario aparenta estar en pausa. La ley de equilibrio qumico
la establecen la fase en que se encuentran las especies
1 La cintica es la parte de la qumica que estudia la
qumica y la estequiometra de la reaccin.
velocidad de reaccin, los factores que la afectan y los
mecanismos por los cuales es posible el proceso 10 Equilibrio homogneo las especies participantes se
qumico. La importancia es ilimitada, ya que se utiliza encuentran en igual fase y en un equilibrio
en distintas reas del mundo industrial y cientfico, heterogneo las especies participantes se encuentran
como sntesis de medicamentos, mecanismos de en diferentes fases.
accin y la elaboracin de inhibidores o catalizadores
11 Principio de Le Chtelier: Si en un sistema en equilibrio
para algunos procesos qumicos.
se modifica alguno de los factores que influyen en el
2 Velocidad de reaccin: cantidad de sustancia que mismo (temperatura, presin o concentracin), el
reacciona por unidad de tiempo. sistema evoluciona de forma que se desplaza en el
sentido que tienda a contrarrestar dicha variacin.
3 Todos los procesos mencionados se encuentran
relacionados, ya que la velocidad de reaccin depende 12 Un mecanismo de reaccin corresponde a una
de la temperatura y, por lo tanto, de la cantidad de secuencia de pasos o etapas elementales que
calor que se entregue o libere del proceso qumico. describen cmo se efectuarn los cambios que
Adems, el equilibrio qumico, desde el punto de vista conducen a la formacin de los productos.
cintico, se define como la igualdad de las velocidades
13 El catalizador automotriz, est formado de platino y
de reaccin directa e inversa.
paladio, viene insertado en una recubierta de
4 Superficie de contacto, temperatura, catalizadores, cermica haciendo que los agentes contaminantes
presin y naturaleza de la reaccin. tengan una reaccin convirtindose bsicamente en
agua y otros elementos menos peligrosos. Funciona a
5 A mayor probabilidad de una colisin efectiva, mayor
base de calor para poder realizar una buena
ser la velocidad de la reaccin.
combustin y activa las reacciones qumicas que le
6 Parmetro que permite conocer la dependencia de la hacen realizar su tarea. Existen dos funciones bsicas
velocidad de la reaccin con las concentraciones de en un convertidor cataltico, los cuales son catalizador
los reactivos. de reduccin y catalizador de oxidacin. Entre ambos
procesos producen los efectos qumicos necesarios
7 Los procesos irreversibles son considerados cuando se que resulta en la descontaminacin de los gases
consume completamente un reactivo, ocurren en un producidos por el vehculo.
solo sentido y el equilibrio se encuentra totalmente
200
II. Ejercicios 10 Explica la variacin de la energa de activacin por el
1 uso de un inhibidor en las distintas etapas de una
[ NOCl]
1________ reaccin qumica. La primera curva corresponde a la
a. v = __ ; v = k[ NOCl]x;
2 t energa de activacin sin el uso del inhibidor; la
[ NO]2[ Cl2 ] segunda, la energa de activacin con el inhibidor, y la
orden dos ; keq = _________ ;
homogneo.
[ NOCl]2 tercera, la diferencia de entalpa de la reaccin.
[ PCl5 ]
; v = k[ PCl5 ]x;
b. v = ________ Pgina 146 Sntesis de la unidad 2
t
1 Velocidad de reaccin 6 Catalizadores
[ PCl3 ][ Cl2 ]
orden uno; keq = ___________ ; homogneo. 2 Grado de divisin de los 7 Irreversible
[ PCl5 ]
reactantes 8 Reversible
HF
1_______ [ ]
c. v = __ ; v = k[ HF]x; 3 Concentracin
2 t 9 Homognea
[ H2 ][ F2 ] 4 Presin
orden dos ; keq = _________ ;
homogneo. 10 Heterognea
[ HF]2
[ CO ] [ Cl2 ] 5 Temperatura 11 Principio de Le Chtelier
d. v = _______ = ______ ;
t t
Pgina 147 Camino a
v = k[CO]x[Cl2] y; orden dos;
1 e 4 b 7 a 10 a
[COCl2]
keq=________ ; homogneo. 2 a 5 e 8 e
[CO][Cl2]
3 d 6 c 9 c
[ SO2 ]
1_______ [ O2 ]
e. v = __ = ______
;
2 t t
v = k[SO2]x[O2]y; orden tres;
[ SO3 ]2
keq = ___________ ; homogneo.
[ SO2 ]2[ O2 ]
2 vo =0,66mol/Ls
2
vH O=0,13mol/Ls
2
3 897066,66
4 vH =vC H =0,26mol/Ls
2 2 4
vC H =0,26mol/Ls
2 6
5 0,01mol/L
6 a. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
b. El equilibrio se desplaza hacia la derecha
c. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
7 a. 3
b. O2
c. La segunda puesto que se es donde ocurre el
consumo de las sustancias de la primera etapa.
d. 2O3 3O2 ; v=k[O3]x
8 a. v = k[NO2]x; bimolecular
b. v = k[NO]x; bimolecular
c. v = k[Cl2]x; monomolecular
9 1,000
201
Unidad 3 d. HF ac H + F cido. teora de Arrhenius.
( )
+
( ac)
( ac)
*
Teora
Aspectos Arrhenius Brnsted - Lowry Lewis
Caracterstica
Libera H+ en disolucin acuosa Ceder uno o ms H+ en disolucin acuosa Capta electrones
del cido
Caracterstica de la Pares de electrones sin compartir capaces de ser
Libera iones H Acepta o capta H+
base donados y formar enlace covalente dativo.
X Z X Z
X A + :B ZX A - B Z
Ecuacin global cido HA H+ + A cido1 + Base2 cido2 + Base1
X Z X Z
cido base
X Z X Z
A + :B ZX A - B
BOH ac B+ac + OHac Base1 + cido2Base2 + cido1
X Z
Ecuacin global base ( ) ( ) ( )
X Z X Z
cido base
:B Z
Ejemplo de base NaOH ac Na+ac + OHac
( ) ( ) ( )
HBr ac + H2O( l) Brac
( )
+ H O
3
(
+
ac
) ( )
Z
base
202
Pgina 173 Desafo b. Jugo de repollo morado en presencia de un cido
se torna rosado, en presencia de una base se torna
1
verde y en presencia de una sustancia neutra se
[H+ ] [OH ] pH pOH Sustancia torna azulado.
10 1,3
10 12,7 1,3 12,7 cida
Pgina 179 Desafo
10 12
10 2 12 2 Bsica
[ ClO 4 ][ H3O+ ]
1 a. Ka = ____________
[ IO 3 ][ H3O+ ]
2,3104 1010,4 3,6 10,4 cida ; Ka = __________ ;
108,6 0,04104 8,6 5,4 Bsica [ HClO4 ] [ HIO3 ]
[ F ][ H3O+ ] [ K+ ][ OH ]
2 a. Porque puede actuar como cido o como base. Ka = __________ ; Kb = _________ ;
[ HF ] [ KOH]
b. La autoinizacin corresponde a la disociacin del
[ CH3NH +3 ][ OH ] [ NH3 ]
agua en H+ y OH, y el producto inico es una Kb = ______________ ; Kb = ____________
constante que manifiesta el producto de las [ CH3NH2 ] [ NH+4 ] [ OH ]
concentraciones de estas dos especies. [ ClO ][ H3O+] [ NH +4 ][ OH ]
Ka = ___________ ; Kb = ___________
c. De acuerdo a los valores logartmicos del inverso [ HClO] [ NH3 ]
de las concentraciones de H+ en una disolucin.
b. 1. Produce una base dbil.
d. Porque las sustancias cidas se encuentran en el
2. Produce una base fuerte.
rango de 0 > pH < 7.
3. Produce una base fuerte.
3 a. F, es una base. 4. Produce un cido dbil.
b. F, presenta una [H+ ] 5. Produce un cido fuerte.
c. V 6. Produce una base dbil.
d. V 7. Produce una base fuerte.
e. V 8. Produce un cido fuerte.
4 Ver resultados de la actividad de Ciencia en Accin, c. 1. cido fuerte.
2. cido dbil.
de pgina 164.
3. cido dbil.
Pgina 174 Qumica en accin 4. Base fuerte.
1 Sirven como papel indicador, el cual ayudar a 5. Base dbil.
6. cido fuerte.
identificar si una sustancia es cida o bsica.
7. cido dbil.
2 Vinagre: rojo rosceo 8. Base dbil.
Lavaloza: morado d. 1. HClO4 ac + H2O( l) ClO4 ac + H3O+ac
( ) ( (
Jugo de limn: rojo rosceo
) )
4. KOH ac K+ac
+ OH
Pgina 175 Desafo ( ) ac ( ) ( )
+ OH
Especies conjugadas: K+ac
ac ( ) ( )
1
5. CH3NH2 ac + H2O( l) CH3NH+3 ac + OHac
( )
( ) ( )
Disolucin
Indicador Especies conjugadas: CH3NH+3 ac + OHac
HClpH = 2 NaOH pH = 13 CH3COOH pH = 4,75
( ) ( )
6. NH+4 ac + OHac
NH
3 ac
+ H2O( l)
Azul de ( ) ( ) ( )
Naranja de
Rojo Amarillo Amarillo 7. HClO4 ac + H2O( l) ClO
( )
+ H3O+ac
4( ac) ( )
metilo
Especies conjugadas: ClO4 ac + H3O+ac
Fenolftalena Incoloro Rojo Incoloro ( ) ( )
[H2S] = 0,099M; 3 f 7 e
[H+ ] = [OH ] = 3,605 108M; 4 h 8 g
[H2S] = 0,099M II. Respuesta breve
4 Ca( HCO3 )2+2Ca( OH)22CaCO3
1 Neutralizar el exceso de cido en los jugos gstricos.
+2Ca( OH)2+H2
2 Debido a que las bases reaccionan con las grasas.
Mg( HCO3 )2+2Mg( OH)22MgCO3
+2Mg( OH)2+H2 III. Completar
( ) ( ) ( )
b. Ca OH 2 ac Ca ac + 2 OHac
( ) 2+
(
) ( ) ( )
f. H2S ac 2H+ac + S
2
2 0,2M ( ) ac ( ) ( )
e. HF ac H+ac
(
+ F pH = 2,3
)
ac ( ) ( )
+ 2 BrO
10 Br ac + 6H2O( l)
( ) ( ) ( )
Agente oxidante: Br2; Agente reductor: Br2
Pgina 217 Desafo
Pgina 234 Qumica en accin
1
1 Se siente una leve corriente. Una pila
Semirreaccin
Agente oxidante o reductor
de oxidacin o reduccin 2 Pila hidroelctrica: generador de corriente continua,
Oxidacin Reductor constituida por dos electrodos, de diferente naturaleza
Reduccin Oxidante qumica, sumergidos en una disolucin elctrica. Si
Oxidacin Reductor tiene relacin, al estar constituido por dos electrodos.
Oxidacin Reductor Pginas 239 - 240 Desafo
1 Batera de plomo: ctodo de dixido de plomo y
Pgina 220 - 221 Desafo nodo de plomo.
1 a. +3 e. +2 i. 0 Batera in litio: electrodos de grafito y xido de litio
b. 0 f. 0 j. + 6 y cobalto.
c. +2 g. +3 k. + 7 Batera alcalina: nodo de zinc metlico y ctodo es
d. +5 h. +7 una mezcla de dixido de manganeso slido y grafito.
c. El magnesio. PbO2 s + 4 H ac +
(
+ SO + 2e
)
2
4 ac
( ) ( )
_ Reduccin
Zn s Zn2+ + 2 e Semireaccin de
( ) ac (
_ )
reduccin: Fe2+ + 2 e Fe
ac ( )s ( )
Semireaccin de oxidacin:
_
Cu s Cu2+ + 2 e Semireaccin de
( ) ac (
_ )
reduccin: NO 3 ac + e NO2 ac ( ) ( )
205
_
3 Celda secundaria. 4 a. Semireaccin de oxidacin: Fe Fe + e 2+
3+
_ ( ac) ( ac)
b. 3Fe2+ + Cr 3Fe + Cr
6+ 3+ 3+
existe en la naturaleza. ac ( ) ac ( )ac ac
( ) ( )
c. E0 = 2,1V
5 Una pila seca, est formada por celdas electrolticas
d.
galvnicas con electrolitos pastosos. Las pilas alcalinas
poseen zinc y son de mayor duracin, adems, de interruptor
e
e
producir menor cantidad de sulfatos. En cambios las Voltmetro
pilas secas producen mayor concentracin de sulfatos nodo NO3 Na+
y su duracin es menor.
6 Las pilas o bateras no pueden ser arrojadas a la
ctodo
basura por su elevado potencial contaminante como
el mercurio entre otros metales pesados. Las
consecuencias de las pilas para los seres humanos van
desde efectos cancergenos, dao al sistema nervioso,
sistema reproductivo y efectos sobre la piel. Pgina 253 Desafo
Las pilas deben ser botadas en contenedores
especiales para su reciclaje. 1 y 2 Se espera que los estudiantes desarrollen las
habilidades que se plantean en el desafo, aplicando
Pginas 244 - 245 Desafo
los conocimientos adquiridos sobre la corrosin y
1 Si, puede oxidar. E0 = + 0,97V sobre su investigacin.
2 a. Espontnea E0= + 0,76V Pgina 255 Revista Cientfica
b. No espontnea E0 = 0,34V 1 Codelco
_
3 a. Semireaccin de oxidacin: Sn s Sn + 2 e ( )
2+
( ac)
Minera Esperanza
Semireaccin de reduccin: 2
_
2 Cu2+ + 2 e 2Cu
+
ac ( ) ac ( ) Productos
Exceso qumicos
b. Reaccin espontnea tal como se encuentra escrita. de gas
Mena Aire Convertidor
4 a. E0 = 2,16V Trituradora
Fuego Artculos de
cocina
b. E0=1,5V; reaccin favorecida a la formacin Escoria
de los reactivos.
c. E0=0,4V; Reaccin favorecida a la formacin Agua Conductos
de los reactivos.
Moledora Cables
5 Metales oxidados: Cromo, Cobre y Plata. Productos Molde
Metal no oxidado: Aluminio. qumicos
a. Cr s Cr3+ac + 3e; Cl2(g) + 2e 2 Clac
( ) ( ) ( )
Cu s Cu2+
( )
ac + 2e; Cl2(g) + 2e 2 Clac
( ) ( )
b. Son reacciones espontneas la de los metales: 3 En procesos de sntesis, cables, artculos de cocina,
cromo, cobre y plata. como bactericida.
Reaccin no espontnea corresponde a la del
aluminio.
6 a, b, c, d y e: El estudiante es quien selecciona de
acuerdo lo aprendido.
Pgina 247 Desafo
1 E0 = 2,03V
2 0,9408
3 4,414103
206
Pginas 256 - 257 Revisemos lo aprendido Tema 2 2 Polipropileno: se utiliza en productos en envases,
I. Seleccin nica muebles, juguetes, entre otros.
Polmero de copolmero de olefinas: se aplica en la
1 a 5 b 9 d fabricacin de lentes, monitores mdicos frascos,
10 c entre otros.
2 e 6 e
Pginas 275 - 276 Desafo
3 d 7 d 11 c
1 Propiedades mecnicas: dureza, resistencia,
4 d 8 a 12 d
elongacin.
Pgina 258 Sntesis Tema 2 Propiedades fsicas: fibras, elastmeros, plsticos.
Propiedades segn su comportamiento con calor:
1 Medio cido termoestables, termoplsticos.
2 Medio bsico 2 a. F. Soporta la presin.
3 Aumenta estado de oxidacin b. V.
c. V.
4 Celdas galvnicas d. V.
5 Celdas electrolticas e. F. Hebras ordenadas en una direccin
determinada.
6 Corrosin f. V.
g. F. Son reciclables.
Pgina 259 Camino a
h. V.
1 c 5 e 9 d i. V.
j. V.
2 c 6 e 10 a
3 Referidas a propiedades mecnicas:
3 c 7 b
a. Con propiedad de dureza.
4 c 8 d b. Resistencia.
c. Elastmeros.
d. Elongacin.
Unidad 4 Referidas a propiedades fsicas:
Tema 1 a. Elastmeros.
b. Plsticos.
Pgina 262 Y para comenzar
c. Fibras.
1 a. Puede formar enlaces: simples, dobles y triples. d. Elastmeros.
b. Formar una gran diversidad de sustancias. Referidas a propiedad de comportamiento
2 a. A. Nueve tomos de carbono. Sustituyentes: metil frente al calor:
B. Diez tomos de carbono. Sustituyente: propil a. Termoestable
C. Siete tomos de carbono. Sustituyente: metil b. Termoestables
b. Semejanza: todos presentan tomos de carbono. c. Termoplsticos
Diferencia: distintos tipos de enlaces. d. Termoestables
c. A: Alcano Pgina 277 Qumica en accin
B: Alqueno
C: Alquino 1 Se ha formado un polmero. Al mezclar el vinagre y la
d. A. 3,5 dimetilheptano. leche, esta ltima se separa en un lquido y un slido,
B. 3 propil- 1,5- heptadieno. formado por grasas, minerales y una protena llamada
C. 4 metil- 2- hexino. casena.
3 a. n
Polipropileno R CH2 CH CH2 CH CH2 CH CH2 CH CH2 R
H CH3 H CH3
+
C =C + HAc + Ac
+
H C C
(Terminacin)
H H H H
(Iniciacin) PVC
H Cl H Cl
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
C=C + HAc + Ac
+
+
+
HC C
H C C + C=C H C C C C
H H H H
H H H H H H H H
(Iniciacin)
(Propagacin)
H Cl H Cl H Cl H Cl
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
+ C=C
+ +
+
H C C HC C C C
H C C C C + Ac H C C C C Ac
H H H H H H H H
H H H H H H H H
(Terminacin) (Propagacin)
H Cl H Cl H Cl H Cl
+
H C C C C + Ac H C C C C Ac
H H H H H H H H
(Terminacin)
208
(Acrilonitrilo) Pgina 289 Desafo
H CN CN
1 PET: envases de alimentos, botellas, fibras textiles.
C=C +X
X CH2 C
PEAD: bolsas, contenedores, mamaderas.
PVC: tuberas, envases impermeables, suelas para
H H H zapatos.
(Iniciacin) PEBD: bolsas de embalaje, contenedores, aislantes
para cables elctricos.
CN H CN CN CN
PP: envases para alimentos, alfombras, cintas de
+ C=C
embalaje.
X CH2 C X CH2 C CH2 C
PS: aislantes, cubiertas de computadores,
H H H electrodomsticos, juguetes.
H H
(Propagacin) 2 Los estudiantes clasifican los materiales, segn los
CN CN contenidos estudiados.
3 Para conocer la materia prima de la cual fueron
X CH2 C CH2 C elaborados.
H H 4 a. Botella: inyeccin o moldeo
n (Terminacin) Cuerda: Extrusin
Lminas: calandrado
Tefln
Esponja: espumacin
F F F F
Objetos de plomera: inyeccin o moldeo
C=C
+ Recipiente: inyeccin o moldeo
+ HAc H C C
+
2 a. (Terminacin)
H CH3 H CH3 c.
+ Policloruro de vinilo
C= C + HAc
+ Ac
+
H C C
H Cl H Cl
H H H H
C=C + HAc H C C + + Ac
(Iniciacin)
H H H H
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
(Iniciacin)
H C C
+ C =C H C C C C +
H Cl H Cl H Cl H Cl
H H H H H H H H
H C C+ + C =C H C C C C+
(Propagacin)
H H H H H H H H
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
(Propagacin)
+ Ac
+
H C C C C H C C C C Ac
H Cl H Cl H Cl H Cl
H H H H H H H H
+ Ac
+
H C C C C H C C C C Ac
(Terminacin)
H H H H H H H H
(Terminacin)
210
3 a. Termoplsticos: polmeros como el polietileno, Tema 2
poliuretano, polipropileno y la baquelita, que Pgina 294 Y para comenzar
pueden cambiar su forma con cambios de
temperatura. Es decir, necesitan calor para 1 a. Monmero: estireno.
hacerlos deformables y despus de enfriarse b. Monmero: nucletidos.
mantienen la forma a la que fueron moldeados. c. Monmero: aminocidos.
Estos materiales se pueden calentar y moldear d. Monmero: nucletidos.
muchas veces, sin que experimenten ningn
2 Polmero sinttico: a
cambio significativo de sus propiedades.
Polmeros naturales: b, c, d
b. Termoestables: aquellos que no fluyen por efecto
de la temperatura, y por lo contrario al ser 3 El ADN es un cido nucleico que almacena la
calentados se descomponen qumicamente en vez informacin gentica y se encuentra en el interior de
de fluir. Un ejemplo son los poliuretanos como las nuestras clulas.
espumas. Este comportamiento se debe a una
estructura con muchos entrecruzamientos, que 4 El proceso de formacin de polmeros de llama
impiden los desplazamientos relativos de las Polimerizacin, y se clasifica en polimerizacin por
molculas. adicin y condensacin.
c. Elastmeros: polmeros que tienen la propiedad Pgina 297 Desafo
de recuperar su forma al ser sometidos a una
1 Precursores
deformacin por tensin; por ejemplo, el caucho
CO2, H2O, N2
vulcanizado.
d. Fibras: tienen la forma de hilos. Se producen generan
cuando el polmero fundido se hace pasar a travs Monmeros
de los orificios de tamao pequeo de una matriz
al unirse forman
adecuada y, simultneamente, se aplica un
estiramiento. Presentan alto mdulo de elasticidad POLMEROS
y baja extensibilidad, lo que permite confeccionar
tejidos cuyas dimensiones permanecen estables Polmeros Biopolmeros
4 Sintticos
Protenas
Polmero Usos y/o aplicacin A qu material reemplaza? cidos nucleicos
Policloruro de vinilo Construccin Caera de metal Carbohidratos
Polietileno Envases Vidrio
Policarbonato Techumbres Techumbre de metal Pginas 308-309 Desafo
Poliamidas Fibras sintticas Algodn 3 ayb*
*
Aminocidos Estructura Radical Clasificacin
+
H3N O
-
Fenilalanina CH2 C C O CH2 Aromtico
H
+
H3N O
CH3 CH2 CH
-
Isoleucina CH3 CH2 CH C C O Aliftico
CH3
CH3 H
+
H3N O
-
CH3 CH CH2
Leucina CH3 CH CH2 C C O Aliftico
CH3
CH3 H
211
Aminocidos Estructura Radical Clasificacin
+
H3N O
(CH2)4
+
(CH2)4 C
+ -
Lisina H3N C O H3N Aliftico
H
+
H3N O
H
+
H3N O
-
CH3S CH
Treonina CH3S CH C C O Aliftico
OH
OH H
+
H3N O HN
HN
CH2 C C O
- CH2
Triptfano Aromtico
H
+
H3N O
CH3 CH
-
Valina CH3 CH C C O Aliftico
CH3
CH3 H
+
H3N O
-
Alanina CH3 C C O CH3 Aliftico
H
+ +
+
NH2 H3N O NH2
Arginina Aliftico
(CH2)3 (CH2)3
-
NH2 C HN C C O NH2 C HN
+
H3N O
H2N H2N
-
Asparagina C CH2 C C O C CH2 Aliftico
O O
H
+
O H3N O
O
- -
cido asprtico O C CH2 C C O - Aliftico
O C CH2
H
+
H3N O
-
Cistena HS CH2 C C O HS CH2 Aliftico
H
+
H3N O
H2N H2N
-
Glutamina C CH2 CH2 C C O C CH2 CH2 Aliftico
O O
H
212
Aminocidos Estructura Radical Clasificacin
+
O H3N O
O
- -
cido glutmico O C CH2 CH2 C C O Aliftico
-
O C CH2 CH2
H
+
H3N O
-
Glicina H C C O H Aliftico
N N
+
H3N O
Histidina Cclico
-
HN CH2 C C O HN CH2
CH2 +
H2 CH2 +
H2
CH2 N O
CH2 N
Prolina (Iminocido) - Cclico
CH2 C C O
CH2 C
H
+
H3N O
-
Serina HO CH2 C C O HO CH2 Aliftico
H
+
H3N O
Tirosina HO CH2 C C O
-
HO CH2 Aromtico
en el sistema nervioso central.
R R R
La L-alanina es uno de los 20 aminocidos mas
3 a.
ampliamente usados en biosntesis de protena, H2N - CH - COOH + H2N - CH- COOH H2N - CH - CONH - CH - COOH + H2O
detrs de la leucina, encontrndose en un 7,8 %
CH3 CH2 CH3 CH2
de las estructuras primarias, en una muestra de
1.150 protenas. La D-alanina esta en las paredes SH SH
celulares bacteriales y en algunos pptidos
b.
antibiticos. Se encuentra tanto en el interior H2N - CH - COOH + H2N - CH- COOH H2N - CH - CONH - CH - COOH + H2O
como en el exterior de las protenas globulares.
CH2 CH2
Ambos aminocidos son no esenciales.
CH2 CH2
2 Indica el equilibrio acido-base del Zwitterion y los
OH OH
estados cationico y anionico del aminocido. C=0 C=0
NH2 NH2
3 a. Representa reacciones de condensacin entre
aminocidos para la formacin de un dipptido y
un tripptido a travs de un enlace peptdico.
b. La primera unin forma un dipptido y la segunda
unin forma un tripptido.
c. A los enlaces peptdicos que unen a los distintos
aminocidos para la formacin de cadenas
peptdicas.
213
Pginas 319-320 Desafo 2 a. Las protenas son macromolculas que cumplen
1 a. importantes funciones biolgicas como
naturales - aminocidos.
estructural, de reserva, hormonal, transporte, etc.
b. peptdico covalente.
b. La estructura de una protena est estrechamente
c. pptido.
relacionada con su funcin. Existen protenas
d. holoprotena heteroprotena.
especficas que tienen una estructura especfica, y
e. primaria.
que cumplen funciones especficas; por ejemplo: la
f. puentes de hidrgeno.
estructura de la hemoglobina determina su
g. - hlice - - lmina plegada.
funcin de transporte.
h. cuaternaria.
i. flexibilidad y estabilidad. 3 Amilasa salival (glndula salival): hidroliza enlaces alfa
j. nativo desnaturalizacin. 1,4 para producir dextrinas, maltotriosa y maltosa.
2 a. Pepsina (estmago): Acta sobre protenas y
Secundaria del tipo lmina plegada.
polipptidos cortando junto a los aminocidos
b. Ocho.
aromticos.
c. interacciones por puentes de hidrgeno.
d. Eliminando las interacciones por puentes de Pgina 328 Desafo
hidrgeno.
e. Deberan existir mas estructuras polipeptdicas del 1 a. Ambas contienen un grupo fosfato. Se diferencian
mismo o distinto tipo que interaccionara entre s en la pentosa y en las bases nitrogenadas.
por puentes S-S, puentes elctricos o interacciones b. El ADN contiene la informacin gentica utilizada
hidrofbicas. en el desarrollo y funcionamiento de los
f. Deberan existir varias unidades proteicas en unin organismos. Se encuentra en nuestras clulas. El
con cadenas polipeptdicas para formar un ARN tiene como principal funcin, actuar como
complejo proteico. intermediario de la informacin que transporta el
ADN en forma de genes y se encuentra en las
3 clulas procariotas y eucariotas.
a. b. c.
Pginas 333 - 334 - 335 Desafo
Lys Asn Glu Gln
Phe Lys Gly lle Val
Tyr Leu His Ala 1 a. La importancia biolgica de los procesos de
El N terminal es Lys y el C El N terminal es Leu y el C El N terminal es Gly y el C replicacin, transcripcin y traduccin es la de
terminal es Tyr. terminal es Asn. El terminal es Ala. transferir el mensaje gentico de generacin en
El residuo es Phe y residuo es His-Lys y El residuo es lle-Val- Glu- generacin.
existen 2 enlaces existen 3 enlaces Gln y existen 5 enlaces b. Debido a que en el momento de la concepcin
peptdicos. peptdicos. peptdicos. ambos padres aportan la mitad del material
Pgina 321 Qumica en accin gentico a la clula hija, los hijos tendrn
caractersticas fsicas derivadas de ambos padres.
1 Est formada de albmina. Es un proceso importantsimo en la reproduccin
sexual y de la evolucin de la especie.
2 Cuando est batida, porque la protena est
c. A. Neurona: transmite informacin a travs de
desnaturalizada.
impulsos nerviosos. Este impulso viaja en una sola
3 Si cambian, porque se rompen enlaces. direccin. Se inicia en las dendritas, se concentra
en el soma y luego pasa a lo largo del axn hacia
Pgina 323 Desafo otra neurona, otro msculo u otra glndula. El
1 a. V. impulso nervioso es una corriente elctrica
b. F. Sern ms solubles. producida por gradientes de concentraciones de
c. F. Son protenas. sustancias qumicas que tienen cargas elctricas.
d. F. Presente en la contraccin muscular. Espermatozoide: es una clula (gameto masculino
e. V. haploide), formado por una cabeza, cuello o zona
f. F. Es una heteroprotena. media y una cola que le da movilidad. Su funcin
g. V. es fecundar al vulo.
Clula muscular: es una clula fusiforme, que tiene
como funcin la contraccin y relajacin. Forma
parte del tejido muscular.
Glbulo rojo: componente de la sangre. Participa
activamente en el transporte de oxgeno y
contiene el pigmento rojo de hemoglobina.
214
c. B. A pesar de que todas las clulas tienen el mismo Clonacin: proceso por el que se consiguen, de
ADN, la diferencia en su forma y funcin se debe a la forma asexual, copias semejantes de un
expresin de los genes o sntesis de protenas. En el organismo, clula o molcula ya desarrollado.
ADN, existen unas secuencias de nucletidos Eugenesia: Filosofa social que defiende la mejora
codificantes ya sea para la protena o el ARN, llamados de los rasgos hereditarios humanos mediante
genes. En el ADN existen miles de genes, pero no varias formas de intervencin.
todos se expresan por igual en todas las clulas, esto b. A partir de lo investigado, los estudiantes elaboran
hace que cada grupo de clula pueda ser distinta, ya sus conclusiones.
que posee, o expresa diferente informacin gentica
Pginas 339 - 340 Desafo
que las dems, al expresar diferentes genes.
1 a. Dihidrocetona: grupo cetona -CO-
2 a. Nucletido: unidad estructural bsica de los
Galactosa: grupo aldehdo -CHO
cidos nucleicos. Estn formados por la unin de
Ribosa: grupo aldehdo -CHO
una pentosa, una base nitrogenada y un grupo
Glucosa: grupo aldehdo -CHO
fosfato.
b. Dihidrocetona: triosa
b. Nuclesido: unin entre una pentosa y una base
Galactosa: hexosa
nitrogenada.
Ribosa: pentosa
c. Codn: en el cdigo gentico, cada aminocido
Glucosa: hexosa
esta codificado por un codn o varios codones. En
total hay 64 codones que codifican para 20 2 El almidn es un polisacrido de reserva de la mayora
aminocidos y 3 seales de parada de la de los vegetales. Se forma por la mezcla de la amilosa
traduccin. Esto hace que el cdigo sea y la amilopectina, formados por unidades de glucosa.
redundante, lo que se denomina cdigo
3 a. ( C6H10O5)n
degenerado, porque hay varios codones diferentes
que codifican para un solo aminocido. b. Homopolisacrido.
d. ADN: cido desoxirribonucleico, que contiene la c. La celulosa es un polmero natural, principal
informacin gentica utilizada en el desarrollo y componente de la pared celular de los vegetales.
funcionamiento de los organismos. Se encuentra Se forma por la unin de molculas -glucosa a
en nuestras clulas. travs de enlaces -1, 4-glucosdico, hacindola
e. ARN: cido ribonucleico; tiene como principal insoluble en agua.
funcin, actuar como intermediario de la Pgina 341 Revista Cientfica
informacin que transporta el ADN en forma de
genes y se encuentra en las clulas procariotas y 1 La unin de los aminocidos por el enlace peptdico
eucariotas. permite la formacin de los pptidos, cuya longitud y
secuencia variable depender de la cantidad de
3 En las estructuras se representa un trozo de una enlaces que se produzcan. Para denominar a estas
molcula de ARN, ya que existe uracilo en la cadenas se utilizan los siguientes prefijos
estructura. Las zonas resaltadas en azul en la convencionales:
estructura 1 corresponden a las bases nitrogenadas; la Dipptidos: dos aminocidos unidos.
zona central corresponde a la ribosa (pentosa del Tripptidos: tres aminocidos unidos.
ARN), y el grupo fosfato en color rojo esta a la Tetrapptidos: cuatro aminocidos unidos.
izquierda de la estructura. En el ARN, los pares C-G y As sucesivamente hasta los...
A-U presentan 3 y 2 enlaces por puentes de Oligopptidos: nmero de aminocidos menor a 10.
hidrgeno, respectivamente. Polipptidos o cadenas polipeptdicas: nmero de
4 a. Manipulacin gentica: La manipulacin gentica aminocidos mayor a 10.
es modificar la informacin y el caudal gentico 2 Es el enlace formado por la reaccin de condensacin
de la especie entre el grupo carboxlico de un aminocido con el
Biotica: rama de la tica que se dedica a proveer grupo amino de otro aminocido permitiendo la
los principios para la correcta conducta humana formacin de estructuras peptdicas.
respecto a la vida, tanto de la vida humana como
de la vida no humana (animal y vegetal), as como 3 Los pptidos tienen la capacidad de transmitir
al ambiente en el que pueden darse condiciones informacin entre la epidermis y la dermis en ambos
aceptables para la vida. sentidos. Por eso, ofrecen muchos beneficios: hidratan
y dan turgencia a la piel, descontracturan las lneas de
expresin, rejuvenecen el rea de los ojos, refrescan el
contorno de los labios, atenan los nefastos crculos
oscuros que se forman bajo el parpado inferior,
215
reducen la inflamacin provocada por la Zwiterion: in bipolar formado por la reaccin cido-
contaminacin del medio ambiente y mejoran la base con los aminocidos.
adhesin entre la epidermis y el tejido conectivo. Heteroprotenas: protenas formadas por la unin de
aminocidos con otras estructuras orgnicas.
4 Lo importante es que los cidos ponen a los
Pptido: estructura formada por la unin de
mecanismos de la piel en estado de alerta: se contrae
aminocidos.
el musculo erector del pelo, la piel se empieza a
Codn: un codn es un triplete de nucletidos que
hidratar desde adentro y se acelera el flujo sanguneo,
constituye la unidad bsica de informacin en el
lo que aporta oxgeno y nutrientes, y potencia el
proceso de traduccin.
efecto de los pptidos.
Enlace peptdico: se produce por la reaccin de
Pginas 342- 343 Revisemos lo aprendido Tema 2 condensacin de los grupos carboxilo y amino de
aminocidos diferentes.
I. Sopa de letras
Pentosas: azcares con 5 tomos de carbono.
A P O L I N U C L E O T I D O
H Q U I M I C A O R G A N Z I II. Cuestionario
O I N O R G A N R A N I C W A 1. Los aminocidos se componen por un grupo
L I L O P S O C I T E T N I S carboxlico, un grupo amino, un radical orgnico y
O N E V P R O T E I N A Q T A un tomo de carbono unido a un tomo de
P U R U E P E R N T O C U T N carbono denominado carbono alfa.
R C J E P A N N L E T T I E I 2. Los aminocidos esenciales no pueden ser
O L L A T O C M A H O L M R E sintetizados en el organismo; por lo tanto, se
T E A M I N O A C I D O I I T deben consumir mediante la alimentacin. Los no
E O U I D A D M E S A A C O O esenciales pueden ser sintetizados a partir de
I S R O O I O A P A N T A N R molculas ms sencillas.
N I A N I C N R E C S O N A P 3. Por su constitucin qumica (un grupo amino y un
A D D E O U N T P S A M U N O grupo cido carboxlico), los aminocidos
D O I S N L A I T I S O C T R experimentan una reaccin cido-base que los
E E N A D N G N I C O S L O E transforma en un in dipolar o zwitterion, en el
S M A C A O R A D N T A E N T que la carga positiva se ubica en el nitrgeno, por
A O M I M I U Q I A N L A I E la formacin de un in amonio gracias a la
C N I A T O M O C R E A R O H ganancia de un hidrgeno y una carga negativa en
U A C V A L E N O F P D E A Z los oxgenos del anin carboxilato.
L N O D I T O E L C U N N U C
4. Es relevante mencionar que los aminocidos
tienen un carcter menos cido que los cidos
Definiciones. carboxlicos y un carcter menos bsico que las
Polinucletido: estructura formada por la unin de aminas, debido a que en la misma molcula
varios nucletidos (ADN y ARN). coexisten un grupo de carcter cido (-COOH) y
Holoprotena: protenas formadas solo por un grupo de carcter bsico ( NH2 ).
aminocidos. 5. El enlace peptdico se forma por la reaccin de
ARN: cido ribonucleico. condensacin entre el grupo carboxlico de un
ADN: cido desoxirribonucleico. aminocido y el grupo amino de otro aminocido,
Nuclesido: estructura formada por la unin de una con la consecuente eliminacin de una molcula
pentosa y una base nitrogenada. de agua. La importancia de este enlace es que
Protena: biomolcula formada por la unin de corresponde al enlace caracterstico de formacin
aminocidos y en algunas ocasiones con otras de pptidos, polipptidos y protenas.
estructuras como lpidos o glcidos.
Aminocido: unidad esencial que conforman
polipptidos y protenas.
Nucletido: estructura formada por la unin de una
pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato. Son
los bloques de construccin de los cidos nucleicos.
216
6. 8.
Estructura Estructura Estructura Estructura Funcin Descripcin Ejemplo
primaria secundaria terciaria cuaternaria La miosina es una protena
Actan como enzimas, que
Corresponde a una Corresponde a la La estructura Las protenas que contrctil que acta tambin como
son protenas.
cadena disposicin de la terciaria indica que presentan este tipo Cataltica enzima catalizando hidrlisis del
Una clula tpica tiene unas
polipeptdica lineal secuencia de la protena con una de estructura se ATP- adenosn-trifosfato, fuente de
2.000 enzimas diferentes.
de aminocidos aminocidos en el estructura diferencian de las energa en la clula.
unidos por enlaces espacio. Ya que los especfica que presentan La mayora de las protenas
peptdicos, en la enlaces simples C-C (secundaria por estructuras contribuyen a la morfologa
que se observa un y C-N en la cadena ejemplo) se ha secundarias y Las protenas que integran el
Estructural y propiedades fsicas de las
N- terminal y un C- polipeptdica enrollado sobre s terciarias por un citoesqueleto.
clulas, medio extracelular,
terminal, entre los permiten el libre misma por la aspecto muy tejidos y rganos.
cuales se giro de las cadenas accin de relevante. Tanto en Las protenas receptoras de la
encuentra un y que los enlaces interacciones entre las secundarias como hormona esteroidea que la
residuo peptdicos C-N son los aminocidos en las terciarias, la Hay protenas que
transportan a travs del citoplasma.
completamente rgidos, la secuencia que la forman, estructura es el Transporte y transportan biomolculas
Otras son de reserva como la
lineal, sin ninguna de aminocidos se adoptando una resultado de las reserva tanto en el interior como en
casena de la leche, que suministra
ramificacin. alinea en planos configuracin interacciones el exterior de la clula.
cido fosfrico y aminocidos al
que giran hasta tridimensional internas de una recin nacido.
alcanzar una globular. cadena polipeptdica
Muchas clulas son capaces
determinada nica; en cambio, las
de reconocer si las clulas Las glicoprotenas son las que
conformacin protenas de
adyacentes pertenecen o cumplen con esta funcin.
espacial estable. estructura Reconocimiento
no a la misma especie o al Las inmunoglobulinas son las
cuaternaria celular y defensa
mismo tejido; esto es la encargadas de reconocer molculas
presentan ms de
base de aceptacin o de extraas.
una cadena, entre las
rechazo en un trasplante.
cuales se producen
interacciones, El complejo actina-miosina del
configurando un msculo. La actina y la miosina
arreglo espacial que Las clulas poseen forman estructuras que producen
Movimiento y
da origen a una protenas filamentosas que movimiento, permitiendo, por
contraccin
complejo proteico. les permiten contraerse. ejemplo la movilidad de los
msculos estriados y lisos. La actina
genera movimiento de contraccin.
7. Solubilidad: los radicales de los aminocidos La hormona somatotropa segregada
permiten a las protenas interaccionar con el agua. Actan como mensajeros por la hipfisis estimula el
Si abundan radicales hidrfobos, la protena ser Hormonal qumicos de un tejido a crecimiento del cartlago y por lo
poco o nada soluble en agua. Si predominan los otro a travs de la sangre. tanto aumenta la longitud de los
radicales hidrfilos, la protena ser soluble en huesos.
agua. Las protenas fibrosas por ejemplo son 9. Los cidos nucleicos son polmeros lineales de alto
insolubles en agua, mientras que las globulares si peso molecular que juegan un papel esencial en la
lo son. sntesis de protenas. Existen dos tipos de
Especificidad: aparece como consecuencia de la molculas de cidos nucleicos: cidos
estructura tridimensional de la protena y hace desoxirribonucleicos (ADN) y cidos ribonucleicos
referencia a la sntesis de protenas exclusivas de (ARN). Estn formados por monmeros llamados
cada especie. Por ejemplo, la especificidad de las nucletidos, cada uno de los cuales est formado
enzimas en su unin con un sustrato. a su vez, mediante un enlace ster, por un cido
Cataltica: las enzimas son protenas capaces de fosfrico y un nuclesido, constituido por la unin
acelerar las reacciones qumicas que se producen de una pentosa (la D-ribosa o la 2-desoxi-D-ribosa),
en el organismo y que son necesarias para y una base nitrogenada (purina o pirimidina).
mantener su actividad biolgica. Son especficas, 10. Principalmente, el tipo de pentosa en el caso del
lo que significa que cada enzima realiza una ADN corresponde a una desoxirribosa y en el ARN
determinada funcin, ya que tienen la capacidad es una ribosa; adems, en el ARN una de las bases
de reconocer solo una molcula o una familia de nitrogenadas cambia (Uracilo por Timina), y por
molculas parecidas en cuanto a su estructura. ltimo la doble hlice es caracterstica del ADN, ya
que en el ARN solo existe una cadena de
polinucletidos simple.
217
11. La transmisin del cdigo gentico y la sntesis de interacciones por enlace de hidrgeno entre los
protenas. grupos C=O y N H de los enlaces peptdicos.
12. Cuando una parte de la informacin contenida en Estructura terciaria: La protena con una estructura
la molcula de ADN debe ser utilizada en el especfica (secundaria por ejemplo) se ha enrollado
citoplasma de la clula para la construccin o sobre si misma por la accin de interacciones entre los
sntesis de las protenas, esta se transcribe bajo la aminocidos que la forman, adoptando una
forma de una pequea cadena de cido configuracin tridimensional globular.
ribonucleico, denominado ARN mensajero (ARNm), Estructura cuaternaria: Las protenas de estructura
el que utiliza las mismas correspondencias de base cuaternaria presentan ms de una cadena, entre las
que el ADN, pero reemplaza la timina por uracilo y cuales se producen interacciones, configurando un
desoxirribosa por ribosa. Una vez sintetizado el arreglo espacial que da origen a un complejo proteico,
ARNm, este sale del ncleo y en el citoplasma se al que se denomina estructura cuaternaria, pues cada
une a los ribosomas pudiendo sintetizarse una cadena acta como una subunidad que tiene un
protena de acuerdo con la informacin presente arreglo espacial y que se mantiene unidad al resto.
en el ARNm.
3 Representa un oligopptido. El color damasco identifica
13. Es la clave gentica para la sntesis de cada
el N- terminal y el C- terminal, y los enlaces peptdicos.
aminocido y por lo tanto en la sntesis de
Los aminocidos que participan son: Alanina-glicina-
protenas. Varios codones pueden codificar para un
tirosina-acido asprtico-valina-treonina.
aminocido especfico.
14. La unidad bsica de los carbohidratos son los 4 La primera imagen muestra un trozo de ADN
monosacridos. Se clasifican de acuerdo al nmero indicando sus partes principales (nucletidos). En la
de monosacridos que lo componen, de la segunda figura solo se muestra la unin entre una
siguiente forma: pentosa y los grupos fosfatos (esqueleto de la cadena
Monosacrido: una unidad monomrica de ADN); excluye las bases nitrogenadas.
Disacrido: dos unidades monomricas Pgina 344 Sntesis Tema 2
Trisacrido: tres unidades monomricas
Oligosacrido: presenta de cuatro a diez Conectores:
monmeros; y 1 su unidad bsica son los
Polisacridos: de once a miles de unidades
monomricas. 2 se presentan en estructura
15. Los grupos funcionales que forman parte de la 3 presenta propiedades de
estructura de los carbohidratos. Son aldehdos
( CHO ) o cetonas ( CO ) polihidroxilados; 4 segn sus monmeros son
contienen grupos carbonilo ( C=O ) e hidroxilo 5 su unidad bsica son los
( OH ), por lo tanto presenta la reactividad de
ambos grupos funcionales. 6 formados por
h. 84 Po
218
82 Pb
214
+ 24He
o. 82 Pb
214
83
214
Bi + 1 0
e 0,3 1 vida media
j. 83 Bi
214
84 Po
214
+ 1e
0
k. 84 Po
214
82210
Pb + 24He
0,15 2 vida media
l. 82 Pb
210
83 Bi
210
+ 1 0
e
m. 83 Bi
210
84 Po
210
+ 1e
0
n. 84 Po
210
82 Pb
206
+ 24He
5730 11460 Tiempo (aos)
Pginas 385 - 386 Desafo
1 a. A medida que transcurren los aos, la masa de 2 a. F, son 5,3751021
Ra-226, disminuye. b. F, son 0,03125 g
b. Radn-222 c. F, 2 vidas medias
88 Ra 86
226
Rn + 24He
222 d. F, es 1,343751021 tomosdeC-14
c. A los 4 860 aos, se tendran 125 g de radio.
220
Pgina 391 Revista Cientfica 3 92 U
238
90 Th
234
+ 24He
1 Se esperan diferentes posturas frente a las imgenes. 90 Th
234
91 Pa
234
+ 1
0
e
Es labor docente verificar que sus posturas estn
basadas en fundamentos. 91 Pa
234
92U
234
+ 1
0
e
1 e 3 e 1 b 7 a
2 b 4 c 2 d 8 e
Aminocidos 128 130 131 137 154 Datacin 164 170 184
Grupo amino y grupo carboxilo 128 Propiedades de los polmeros 128 136
pH 82 85 92 Sistemas termodinmicos 19 20 26 44
Unidad 1 Unidad 3
Brown, T., Le May, E., Bursten, B. y Burdge, J. Brown, T., LeMay, E., Bursten, B. y Burdge, J. (2004).
(2004). Qumica, la ciencia central (9a Ed.). Mxico: Qumica, la ciencia central (9a Ed.). Mxico:
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Captulo 5: Termoqumica. Reacciones acuosas y estequiometria de
disoluciones. Captulo 16: Equilibrio cido-base.
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y bases.
Kotz, J., Treichel, P., y Weaver, G. (2005).Qumica y
Kotz, J., Treichel, P., y Weaver, G. (2005). Qumica y
reactividad qumica (6 Ed.). Mxico: Thomson
reactividad qumica (6 Ed.). Mxico: Thomson
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Chang, R. (2007). Qumica (9 Ed.). Mxico: disoluciones. Captulo 20: Electroqumica.
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Captulo 18: Entropa, energa libre y equilibrio. Chang, R. (2007). Qumica (9 Ed.). Mxico:
McGraw-Hill Interamericana. Captulo 19:
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reactividad.
qumica (6 Ed.). Mxico: Thomson Learning. Kotz, J., Treichel, P., y Weaver, G. (2005). Qumica y
Captulo 19: Principios de reactividad: la entropa y reactividad qumica (6 Ed.). Mxico: Thomson
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Rajadell, F., y Movilla, J. (2005). Termodinmica Riao, N. (2007). Fundamentos de qumica analtica
qumica, Volumen 7. Espaa: Publicacions de la bsica (2aEd.). Colombia: Editorial Universidad de
Universitat Jaume I. Captulo 4: Segundo principio Caldas. Captulo 4: Equilibrio qumico inico.
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Unidad 2
Brown, T., LeMay, H., y Bursten, B. (2004). Qumica:
la ciencia central (9a Ed.). Mxico: Pearson.
Captulo 14: Cintica qumica.
Chang, R. (2007). Qumica (9 Ed.). Mxico:
McGraw-Hill Interamericana. Captulo 13: Cintica
qumica.
Kotz, J., Treichel, P., y Weaver, G. (2005). Qumica y
reactividad qumica (6 Ed.). Mxico: Thomson
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Cintica qumica.
231
Unidad 4
Chang, R. (2007). Qumica (9 Ed.).
Mxico:McGraw-Hill Interamericana. Captulo 25:
Polmeros orgnicos sintticos y naturales.
Kotz, J., Treichel, P. y Weaver, G. (2005). Qumica y
reactividad qumica. (6 ed). Mxico: Thomson
Learning. Captulo 11.5: Polmeros.
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Hill, J., y Kolb, D. (1999). Qumica para el nuevo
milenio (8 Ed.). Mxico: Prentice Hall/Pearson
Captulo 10: Polmeros
Petrucci, R., Harwood, W. (1999). Qumica General
principios y aplicaciones modernas. (7 ed). Espaa:
Prentice Hall. Captulo 28: Qumica de los
seres vivos.
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Chang, R. (2007). Qumica (9 Ed.). Mxico:
McGraw-Hill Interamericana. Captulo 23:
Qumica nuclear.
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Captulo 5: La qumica nuclear en nuestro mundo
Hill, J., y Kolb, D. (1999). Qumica para el nuevo
milenio (8 Ed.). Mxico: Prentice Hall/Pearson
Captulo 4: Qumica nuclear.
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Prentice Hall. Captulo 26: Qumica nuclear.
PEFC/29-31-75
9 789563 392005
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