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Jaime Dominguez Sonia Dianalaura

APLICACIONES

Aumento ebulloscpico

Cuando una mol de una sal se disuelve en solucin, el efecto del aumento del punto de
ebullicin es an mayor, pues la sal har un efecto tal que ser el total de las partes que se
disuelven. Por ejemplo, el NaCl ser disuelto en una mol de sodio y una mol de cloro, un
total de dos moles en solucin. El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin
de vapor de un solvente o solucin iguala la presin externa y comienza a observarse las
molculas de lquido transformarse en gas. Por ejemplo, a presin externa de 1 atm, el
agua hierve a 100 C, mientras que para una solucin acuosa de algo a 100 C las presiones
externas y de vapor no se han igualado y por ende no se observa el cambio a estado
gaseoso. Cuando la presin de vapor iguale la presin externa la temperatura de la solucin
ser mayor que 100 C y, consecuentemente, se comprueba que su punto de ebullicin es,
efectivamente, mayor que el punto de ebullicin de su solvente puro (agua)medido a una
misma presin externa.
Las personas utilizan este mtodo en algunos alimentos ya sea para cocinarlos
(alimentoscocidos) o para sacar la grasa de algunas carnes y en algunos casos cuando
ponen a hervir el aguapara meter la gallina muerta y as poder sacarle las plumas
fcilmente.
https://es.scribd.com/doc/149257949/Aplicaciones-de-Las-Propiedades-Coligativas-en-La-Vida-
Diaria

DESCENSO CRIOSCPICO O DESCENSO DE LA TEMPERATURA


DE FUSIN/CONGELACIN

Las soluciones que contienen pequeas cantidades de un soluto se congelan (o funden) a


temperaturas inferiores a la temperatura de congelacin del solvente puro. Si a 100
g naftaleno se aaden tan solo 5 g de bifenilo, la mezcla funde por completo a 77 C,
unos 3 C por debajo del punto de fusin del naftaleno puro.
El punto de congelacin es la temperatura a la cual un lquido comienza a congelarse
(transformarse en slido). Su valor coincide con el punto de fusin (cambio opuesto, pero
en lugar de entregar energa para congelarse, el sistema recibe energa para fundirse y
volverse lquido). Para una solucin se confirma que su punto de congelacin es menor
que el de su solvente puro. Por ejemplo, el agua se congela a partir de los 0C, mientras
que una solucin formada por agua y sal se congelar a menor temperatura (de ah que se
utilice sal para fundir nieve).
El soluto obstaculiza la formacin de cristales slidos, por ejemplo el lquido refrigerante
de los motores de los automviles tiene una base de agua pura a presin atmosfrica se
congelara a 0Cdentro de las tuberas y no resultara til en lugares fros. Para evitarlo se
le agregan ciertas sustancias qumicas que hacen descender su punto de congelacin.

Aplicacin:
Para enfriar algo rpidamente se hace una mezcla de hielo con sal o, si tiene precaucin,
alcohol El punto de congelacin bajar y el hielo se derretir rpidamente. Pese a
aparentar haberse perdido el fro, la mezcla formada estar en realidad a unos cuantos
grados bajo cero y ser mucho ms efectiva para enfriar que los cubos de hielo slidos. Es
una consecuencia del descenso de la presin de vapor.

AUMENTO DE LA TEMPERATURA DE EBULLICIN

Al agregar molculas o iones a un solvente puro la temperatura en el que ste entra


en ebullicin es ms alto. Por ejemplo, el agua pura a presin atmosfrica ebulle a 100,
pero si se disuelve algo en ella el punto de ebullicin sube algunos grados centgrados.
La temperatura de ebullicin de la solucin es mayor que la del disolvente puro

Aplicacin

Cuando una mol de una sal se disuelve en solucin, el efecto del aumento del punto de ebullicin
es an mayor, pues la sal har un efecto tal que ser el total de las partes que se disuelven. Por
ejemplo, el NaCl ser disuelto en un mol de sodio y un mol de cloro, un total de dos moles en
solucin.
PRESIN OSMTICA

La smosis es la tendencia que tienen los solventes a ir desde zonas de menor hacia zonas
de mayor concentracin de partculas. El efecto puede pensarse como una tendencia de
los solventes a "diluir". Es el pasaje espontneo de solvente desde una solucin ms
diluida hacia una solucin ms concentrada, cuando se hallan separadas por una
membrana semipermeable
Al igual que en la ley de los gases ideales, la presin osmtica no depende de la carga de
las partculas.
La osmosis inversa consiste en forzar a que el solvente salga de la solucin. la cantidad de
agua aumenta al interior de la clula o proceso, y se da una alta presin osmtica y
explota la clula.

Aplicacin

Las secoyas de la Costa de California son los rboles ms altos del mundo; alcanzan hasta 106
metros de altura. El ascenso de la savia en las enormes secoyas se debe a la presin osmtica, una
de las propiedades nicas de las disoluciones.

Dilisis.

Uno de los usos ms interesantes de las propiedades coligativas es la desalinizacin del agua
de mar por el proceso llamado smosis inversa. Cuando el agua pura y el agua de mar se separan
por medio de una membrana apropiada, el paso de las molculas de agua del lado del agua pura
hacia el lado de la disolucin es ms rpido que el movimiento en sentido inverso. Pero a medida
que aumenta la presin osmtica, las velocidades de entrada y salida del agua terminan por
igualarse a una presin osmtica de aproximadamente 30 atm a 25C. sin embargo, si se aplica
una presin mayor que 30 atm en el lado de la disolucin, entonces de favorecer el movimiento a
la inversa del agua. El resultado es que se obtiene agua pura del agua de mar.

Importancia para los seres vivos: las paredes celulares actan como membranas
semipermeables: permiten el paso de molculas pequeas (agua, molculas de nutrientes) pero
no de grandes (enzimas, protenas, etc.). Las membranas celulares son semipermeables. La
observacin al microscopio de clulas que previamente han estado sumergidas en soluciones de
sal comn o azcar, permite constatar el efecto de la entrada de agua (turgencia) o la prdida de
agua (plasmlisis) en funcin de que el medio exterior sea hipertnico o hipotnico respecto al
medio interno celular.

http://cosasdelaquimica.blogspot.mx/2014/04/propiedades-de-las-soluciones-y-su.html