8/5/2016 Bioplastico Elaborado a Partir del Almidn de Maz.

de Angel Castro en Prezi

Transcripcin de Bioplastico Elaborado a Partir del Almidn de Maz.

BIOPLASTICOS A PARTIR DEL ALMIDON DE MAIZ QUE ES UN BIOPLASTICO
PRESENTADO POR:
Angel Castro Introduccin.

Los Plsticos Biodegradables pueden ser fabricados a partir de recursos renovables, tanto de origen animal
como vegetal, o recursos fsiles. Es la estructura qumica lo que hace a un polmero biodegradable, lo
diferencia de un polmero convencional, y permite que pueda ser destruido por microorganismos, como
hongos y bacterias . Una alternativa ecolgica a los plsticos convencionales con mltiples ventajas para las
personas y el medio ambiente. Plsticos La difcil biodegradabilidad de los plsticos (derivados del petroleo),
han llegado a convertirse en un problema generando daos al planeta desde el proceso de su fabricacin
como los gases que emiten las petroleras y las diferentes fabricas productoras de este, adems estos al ser la
base de la mayora de productos de consumo hace que se genere en altas cantidades y se convierten en
residuos de difcil degradacin ya que pueden tardar entre 100-1000 aos . Justificacin. Disminuir la
contaminacin ambiental es una de las bsquedas que nos ha llevado a tratar de encontrar nuevas formas de
fabricacin de productos que sean favorables al medio ambiente y no perjudicial para este. Es por esto que
debemos reemplazar el plstico convencional el cual tiene una descomposicin lenta por un plstico que
tenga una biodegradacin ms rpida y haga un menor dao al medio ambiente.Para desarrollar este
proyecto se han encontrado varias investigaciones del procesamiento del almidn, logrando un producto
plstico natural; por medio de la polimerizacin. El plstico tradicional est compuesto por un polmero
denominado polietileno, sintetizado a partir del petrleo por la industria petroqumica. Objetivo General.
Desarrollar un proceso casero para la obtencin de bioplastico generado a partir del almidn de maz.
Objetivos Especficos. Concienciar a las personas del dao que ocasiona el plstico convencional al medio
ambiente. Dar a conocer los diferentes beneficios que nos brinda el Bioplastico. Ventajas y Desventajas La
principal desventaja es el costo de produccin y el precio, que suele ser mayor que los plsticos sintticos.
Sin embargo, su uso aumentar a medida que se observen las ventajas comparativas del bioplstico frente al
plstico sinttico Es un material de fcil descomposicin lo cual es muy favorable para el medio ambiente. El
bioplstico es un material polmero el cual se fabrica a partir de recursos renovables de origen natural, como
el almidn o la celulosa. Para crear un bioplstico, se buscan estructuras qumicas que permitan la
degradacin del material por microorganismos, como hongos y bacterias.
Los bioplsticos pueden degradarse en un periodo de tiempo asumible (entre semanas y meses), siempre que
se den las condiciones para que esto ocurra. Tiene la misma resistencia y rigidez del plstico normal.
DEGRADACIN DEL BIOPLSTICO Degradacin progresiva de un vaso
de bioplstico. APLICACIONES DEL BIOPLSTICO A BASE DEL ALMIDN DE MAIZ Los
actuales bioplsticos a base de maz son una buena alternativa a los plsticos a base de petrleo, pero tienen
el inconveniente de que no toleran el calor, por lo que no se pueden utilizar en la industria alimentaria como
envases para productos calientes. COMO SE FORMA EL ACIDO POLILACTICO O PLA El almidn es
un polmero natural. Se trata de un tipo de hidrato de carbono constituido por molculas grandes que la
planta sintetiza durante la fotosntesis y le sirve como reserva de energa. Cereales, como el maz y
tubrculos, como la papa, contienen gran cantidad de almidn.
El almidn puede ser procesado y convertido en plstico, pero como es soluble en agua se ablanda y
deforma cuando entra en contacto con la humedad, limitando su uso para algunas aplicaciones. Esto puede
ser solucionado modificando qumicamente el almidn que se extrae del maz, trigo o papa. En presencia de
microorganismos el almidn es transformado en una molcula ms pequea (un monmero), el cido lctico.
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Luego, el cido lctico es tratado qumicamente para formar cadenas o polmeros, estos unen entre s para
formar un polmero llamado acido polilactico (PLA). El entrecruzamiento de cadenas de PLA da lugar a la
lmina de plstico biodegradable que sirve de base para la elaboracin de numerosos productos plsticos no
contaminantes. ALMIDN: El almidn es un polisacrido de reserva alimenticia predominante en las plantas,
constituido por amilosa y amilopectina.

POLISACARIDOS: Los polisacridos son polmeros, cuyos monmeros constituyentes son monosacridos,
los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosdicos.

La amilosa y amilopectina son dos molculas que constan en el almidn (carbohidratos complejos). Ambas
se componen de cadenas largas de molculas de glucosa. POLMERO: Los polmeros (del Griego: poly:
muchos y mero: parte, segmento) son macromolculas (generalmente orgnicas) formadas por la unin de
molculas ms pequeas llamadas monmeros. MONMERO: Un monmero (del griego mono, uno, y
meros, parte) es una molcula de pequea masa molecular que unida a otros monmeros, a veces cientos o
miles, por medio de enlaces qumicos, generalmente covalentes, forman macromolculas llamadas polmeros.
INGREDIENTES NECESARIOS
PARA ELABORAR BIOPLASTICO DE FORMA CASERA. ACIDO ACETICO GLICERINA AGUA
ALMIDON DE MAIZ elaboracin DE BIOPLSTICO El almidn consta de dos componentes bsicos:
amilosa y amilopectina. La amilosa es un polmero muy largo y recto como queremos; amilopectina por el
contrario es un polmero ramificado y corto lo que significa que dar plstico quebradizo y dbil... no es
bueno. Hay dos cosas por hacer para mejorar las propiedades de nuestro plstico. La primera es una tcnica
simple llamada hidrlisis cida. Mediante la adicin de una pequea cantidad de vinagre al plstico, que
pueden acabar con algunas de las ramas de la amilopectina. En segundo lugar agregamos un plastificante. El
ms fcil de obtener en farmacias o drogueras es la glicerina. La glicerina funciona como un lubricante a nivel
molecular. Si se quiere plstico muy flexible para una bolsa por ejemplo, se necesita aadir ms glicerina, y si
quieres plstico rgido deber aadir menos glicerina. CONCLUSIONES Los bioplsticos son fabricados a
partir de recursos naturales renovables, son biodegradables por accin de microorganismos y no contaminan
el medio ambiente. 1. 20 gramos de almidn de maz
2. agrega agua, mezcla hasta obtener una solucin acuosa uniforme que no este muy viscosa ( mzclalos sin
dejar muy solido)
3. 5- 10 ml de glicerina
4. mezcla
5. 5-10 ml de cido actico (vinagre)

esperamos a que se evapore el agua, luego toma una consistencia parecida a un gel deja que llegue a
ebullicin.

luego en una tabla esparcimos la mezcla ya lista despus se deja secar y ah esta el bioplastico. Lleva los
ingredientes a un recipiente en una estufa de calentamiento ( estufa comn) PROCEDIMIENTO
DE ELABORACIN FUNCIONES DE LOS INGREDIENTES. El agua realiza la funcin de solvente
permite que dichas sustancias se mezclen con mayor facilidad, la glicerina es la encargada de que el material
sea flexible, el almidn por su composicin qumica es un polmero pero este necesita ser tratado y mezclado
con otros agentes para que realice su funcin de polmero, el vinagre o cido actico tiene la gran funcin de
dar propiedad a todos los elementos mezclados, dando as como resultado el plstico biodegradable.

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BIBLIOGRAFA http://www.quiminet.com/articulos/que-son-los-bioplasticos-o-plasticos-biodegradables-
10238.htm http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2006/03/24/150471.php La
polimerizacin es un proceso qumico por el que los reactivos, monmeros (compuestos de bajo peso
molecular) se agrupan qumicamente entre s, dando lugar a una molcula de gran peso, llamada polmero.
POLIMERIZACIN: VIDEO EXPLICATIVO

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