Resep Makanan Dari Aceh

Resep Kue Boh Rom Rom

Bahan Adonan ; Bahan isi ;
1). 500 gram tepung ketan putih 1). 200 kelapa parut
2). sdt garam 2). 100 gram gula merah
3).100 ml air panas 3). 2 lembar daun pandan
4). 80 ml air dingin 4). 50 ml air
5). 3 lembar daun pandan
6). 1/2 butir kelapa parut
7). Air secukupnya untuk merebus
Cara membuat ;
1). Pertama, buat bahan isinya dengan cara mencampur semua bahan isi, kemudian masak
hingga tercampur rata dan kering, angkat dan sisihkan
2). Lalu campur tepung ketan, garam dan air panas, aduk hingga rata
3). Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit
4). Aduk hingga adonan terasa kalis
5). Ambil satu sendok teh adonan lalu bulatkan dan isi dengan bahan isiannya.
6). Lakukan tahap ini sampai adonan habis
7). Kemudian panaskan air bersama daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan semua
adonan yang sudah dibulat - bulatkan. Masak hingga mengapung dan matang
8). Angkat dan gulingkan dia atas parutan kelapa.