UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

FACULTAD DE: CIENCIAS EMPRESARIALES

E.P. CONTABILIDAD
Asignatura: Salud y Cultura Fsica II

ANALISIS DE LECTURA

Apellidos y Nombres: Jairo Meja Mendoza Fecha: 29/08/2017

HABITOS Y PRINCIPIOS CRISITANOS DE LA SALUD"

RESUMEN:
Existen antioxidantes endgenos y exgenos que se ocupan de combatir el efecto en el cuerpo de los radicales libres.
Cules son estos antioxidantes y de que se ocupan? Que alimentos conviene ingerir?
Los radicales libres son molculas altamente reactivas, y la consecuencia de estas reacciones genera una desorganizacin
en las membranas celulares de nuestro organismo. Dicho desorden es letal para la clula.
Son producidos en la mayora de las clulas corporales a travs del propio metabolismo celular y tambin por la accin
de agentes txicos.

Existen 2 tipos de radicales libres:

Los internos:

el ejercicio muy intenso,

el strss,

los propios del metabolismo.

Los externos:

una mala dieta (mala alimentacin)

el consumo de tabaco,

el consumo de alcohol,

los medicamentos,

la contaminacin,

el exceso de exposicin solar.

Consecuencias de la acumulacin de radicales libres

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Envejecimiento: producido por la acumulacin a lo largo de los aos de radicales libres, consecuencia de
esto las membranas de las clulas epiteliales se modifican, y as se ve dificultada la nutricin de la piel,
por otro lado tambin se ven daadas las clulas de colgeno y elastina, entonces la piel pierde firmeza y
elasticidad.

Problemas en el sistema cardiovascular: se ve favorecida la aparicin de arterioesclerosis por el

endurecimiento de las paredes arteriales.
El endotelio es el responsable de mantener el equilibrio entre los procesos de trombosis-fibrosis y vaso
dilatacin-constriccin. La oxidacin por el exceso de radicales libres afecta a la pared endotelial, no
pudiendo realizar sus funciones correctamente. La captacin de LDL se ve afectada tambin y por esta
razn las LDL quedan en el torrente sanguneo.

Problemas en el sistema nervioso: el impulso nervioso se ve disminuido, al igual que los reflejos, la
memoria y el aprendizaje, si disminuye la irrigacin sangunea a nivel del sistema nervioso se puede
llegar a padecer demencia senil.

Antioxidantes endgenos y exgenos para neutralizarlos

Para la neutralizacin, existen antioxidantes endgenos y exgenos:

Los endgenos son las enzimas (protenas) con capacidad antioxidante que no se consumen al
reaccionar con los radicales libres y son dependientes de sus cofactores tales como el cobre,
el hierro, el zinc, el magnesio y selenio.

Los exgenos provienen de la dieta, y a diferencia de las enzimas se consumen al reaccionar con
los radicales libres, y deben ser reemplazados.

Los antioxidantes estn divididos segn la zona donde actan:

Los que ejercen su accin a nivel de la membrana lipdica son:

la Vitamina E

los carotenos

los poli-fenoles y flavonoides

el ubiquinol 10 (reducido por la Q10)

Los que actan en medio acuoso:

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El cido ascrbico (conocido generalmente como Vitamina C)

Los relacionados con metales pesados:

ferritina

transferrina

lactoferrina

ceruloplasmina