PRODUCCION

ACTUALIZACION EN PRODUCCION
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO
CLAUDIA RIVERA FONTALVO
SISTEMA DE PRODUCCION
Conjunto de procesos o de procedimientos,
diseados para transformar variables de entradas
en variables de salida, propiciando una alta
interrelacin entre los elementos para la obtencin
de un producto o servicio.
Conjunto de elementos (materiales, talento humano,
maquinaria, procedimientos, informacin, insumos)
organizados y relacionados entre si, con el fin de
obtener un producto o servicio
FABRICACION Vs PRODUCCION
FABRICACION: Proceso de transformacion de
materias primas mediante el uso del talento
humano, maquinaria y materiales en la elaboracin
en si.
PRODUCCION: Proceso de transformacin dirigido
en el cual se busca la optimizacin de los recursos
necesarios para la obtencin de productos o
servicios.
PRODUCCION
M. Prima M.O Maquinaria Tecnologa.
Informacin Dinero .

PROCESO DE TRANSFORMACION

P.T M.T Maquinaria Tecnologa.

Informacin Dinero .
 ORGANIZACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO
SISTEMA DE TRABAJO: Es la combinacin del talento humano y de un recurso
fsico o maquinaria.
CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS DE TRABAJO SEGUN SU COMPOSICION:
Un hombre una maquina
Un hombre y varias maquinas
Una maquina y varios hombres
Clasificacin de los sistemas de trabajo por lugar
Sistema fijo o esttico: el producto a elaborar por su tamao o peso requiere
que los operarios, maquinas y herramientas vayan a el.
Sistema mvil: el producto se elabora a travs de movimientos continuos o
discontinuos. El producto pasa por diferentes puestos de trabajo y maquinas
para su elaboracin.
ORGANIZACIN DEL PROCESO
PRODUCTIVO
PRINCIPALES VARIABLES EN LA ORGANIZACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO

1. TAMAO DEL LOTE: El lote para la fabrica debe ser el

adecuado para los procesos productivos y los factores que los
conforman (recursos humanos, maquinaria, materia prima, etc),
adems se deben tener en cuenta otros factores como: circulacin
(personal, materiales), servicios, plantas bajas o pisos elevados.
PRODUCCION DE UNIDADES Y SERIES PEQUEAS.
CARACTERISTICAS:
Sistemas de produccin deben ser muy flexibles
Tiene lugar en la artesana, construccin de instalaciones, de
grandes maquinarias, talleres de reparacin, etc.
 ORGANIZACIN DEL PROCESO
PRODUCTIVO
PRINCIPALES VARIABLES EN LA ORGANIZACION DEL
PROCESO PRODUCTIVO

PRODUCCION EN GRANDES SERIES.

CARACTERISTICAS:
Se fabrican grandes cantidades de un solo tipo de producto
Se parte del supuesto de que despus de un cierto tiempo, se pasa a
fabricar otro tipo de producto.
Los sistemas de produccin deben ser relativamente flexibles
La flexibilidad es relativa a cuanto se diferencien de una serie a la otra los
productos.
Ejemplos: confecciones
ORGANIZACIN DEL PROCESO
PRODUCTIVO
PRINCIPALES VARIABLES EN LA ORGANIZACION DEL
PROCESO PRODUCTIVO
PRODUCCION EN SERIE EN GRAN ESCALA
CARACTERISTICAS:
Se produce de un productos cantidades muy grandes
(ilimitadas).
Los sistemas de produccin estn muy adaptados a la
produccin de determinados productos, por lo que son
altamente automatizados.
Ejemplo: envasadoras de bebidas
Fabricas de cementos, industria de automviles
 ORGANIZACIN DEL PROCESO
PRODUCTIVO
2. VOLUMEN Y SURTIDO DE LOS PRODUCTOS:
La organizacin de los procesos productivos no depende solo de la
cantidad de unidades a fabricar, sino de la gran variedad de que tenga el
programa de productos, y de cuanto se diferencien los productos entre s.
AMPLITUD DE GAMA DE PRODUCCION:
Se entiende por la cantidad de los distintos productos que fabrica la
empresa.
Fabricar diferentes tamaos tambin implica amplitud de la gama.
COMPLEJIDAD DE LA PRODUCCION:
Se entiende la cantidad de fases u operaciones que se necesitan para
fabricar un solo producto. Un producto tiene gran complejidad de
produccin:
Cuando esta compuesta por muchas piezas diferentes, cada una de
las cuales se fabrica en distintas operaciones.
Cuando esta compuesta por pocas piezas, pero la produccin de
estas ultimas requieren de muchas operaciones.
ORGANIZACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO
PRODUCCION DE UNA MISMA ESPECIE:
En muchas empresas se fabrican artculos de gran similitud
con otros que se fabrican en la misma empresa. Las
diferencias pueden ser ligeras desviaciones constructivas,
diferentes materiales o ciertas caractersticas externas. Los
productos que muestran grandes semejanzas pueden ser
agrupados por especies.
 Para la produccin de una misma especie se
utiliza bsicamente los mismos recursos fsicos,
puede ser que necesiten introducir solamente
pequeas modificaciones. Con la produccin de una
misma especie se logra elevar la cantidad de
unidades, con lo cual se aprovechan mejor los
recursos fsicos (ej: fabrica de tornillos)
3. ORIENTACION DE LA PRODUCCION
Se establece una diferencia entre Produccin segn
pedidos y produccin programada.
ORGANIZACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO
PRODUCCION SEGN PEDIDOS:
En este tipo de produccin se arranca con un pedido del cliente
La utilizacin de los recursos fsicos y la planificacin de los plazos
relacionados con ellos depende de la cantidad de pedidos.
La ventaja de este tipo de produccin es que se le enva la mercanca
inmediatamente al cliente sin necesidad de tener el producto almacenado
durante un tiempo.
Otra ventaja es que se puede solicitar la materia prima de acuerdo al
pedido y se puede minimizar la cantidad de materia prima almacenada.
Una desventaja es que la empresa puede depender de unos pocos
clientes.
Otra desventaja es que los plazos de entrega son a menudo muy largos.
(Conseguir materia prima, despachar otros pedidos anteriores, etc.)
ORGANIZACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO
PRODUCCION PROGRAMADA:
En la produccin programada la produccin esta determinada por el
programa de produccin.
El programa de produccin es elaborado en base al programa de
ventas.
Se fabrican y almacenan los productos que se calcula Que se van a
necesitar en un determinado lapso.
Cuando el cliente pide un producto, habitualmente el suministro tiene
lugar inmediatamente desde el almacn.
Una ventaja es que se pueden fabricar grandes cantidades , lo cual
le permite ofrecer plazos de entrega cortos.
Una desventaja es el hecho de que el almacenamiento de los
productos fabricados provoca una elevada inversin de capital.
ORGANIZACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO
TIPO DE MAQUINA
MAQUINA ESTACIONARIA:
son maquinas que se deben anclar mediante elementos de sujecin,
inclusive generalmente se construye para ello zapatas de anclaje,
adems de instalaciones elctricas, neumticas y hasta hidrulicas
exclusivas para su funcionamiento.

Este tipo de maquina es una estacin de trabajo que hace que los
materiales a transformar tengan que transportar hacia ella, rompiendo
toda posibilidad de montar una lnea. Ejemplo telares, lavadoras
industriales, hornos secadores, bandas transportadoras.
ORGANIZACION DEL PROCESO
PRODUCTIVO
TIPO DE MAQUINA
MAQUINA LIVIANA:
son maquinas que se pueden trasladar a donde se necesiten,
permitiendo que se creen flujos de materiales de acuerdo al
tipo de producto. Estas maquinas no requieren instalaciones
especiales y su robustez es poca. Ejemplo maquinas de
coser, soldadores, taladros de pedestal
HERRAMENTAJES:
son herramientas que se utilizan para el ensamble de
productos manufacturados. Como ejemplo, taladros, cepillos ,
martillos, destornilladores, llaves