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MMMMUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO

Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO

SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONMICO LOCAL Y SOCIAL

EXPEDIENTE TCNICO

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE ANIMALES


MENORES DEL DISTRITO DE HUAROCONDO, PROVINCIA DE ANTA
CUSCO

COMPONENTE

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE PORCINOS

ALCALDE
Sr. Miguel Huamn Cndor
Gestin 2015 2018
Anta - 2016

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO
Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

INDICE Pag
I. ASPECTOS GENERALES 3
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO 3
1.2 ESTRUCTURA FUNCIONAL DEL PROYECTO 3
1.3 LOCALIZACIN GEOGRAFICA 4
1.4 UNIDAD EJECUTORA 4
1.5 MONTO DE INVERSIN DEL PROYECTO
5
1.6 BREVE JUSTIFICACION DEL PROYECTO
II. DEL CONTENIDO DEL EXPEDIENTE TCNICO DETALLADO 5
2.1 MEMORIA DESCRIPTIVA
III. ASPECTOS GENERALES 7
3.1. NOMBRE DEL PROYECTO 7
3.1.1. Ubicacin del proyecto 9
3.2 FORMULADOR
3.2.1. Formulacin del expediente tcnico 9

3.2.2. Unidad ejecutora 9


3.3. PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS 11
BENEFICIARIOS
3.4. MARCO DE REFERENCIA 11
IV.
IDENTIFICACIN 11
4.1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL 12
4.1.1. Antecedentes
4.1.2. PRINCIPALES ACTIVIDADES AGROPECUARIAS 12
V. ESPECIFICACIONES TECNICAS
5.1. CAPACITACIN 13
5.2. ASISTENCIA TECNICA 13
5.3. ACONDICIONAMIENTO Y EQUIPAMIENTO DE MODULOS DEMOSTRATIVOS DE USO
COMN 13
5.4. MAYOR CONOCIMIENTO EN GESTION DE NEGOCIOS RURALES
5.5. TALLER DEMOSTRATIVO DE LECCIONES APRENDIDAS 25
VI.
CARACTERSTICA DE LA CRIANZA INTENSIVA DE PATOS MUSCOVY (HUARALINO) 28
VII.
INGENIERA DEL PROYECTO 28
7.1. ESTRATEGIA DE INTERVENCIN DEL PROYECTO
31
7.2. COMERCIALIZACIN
VIII.
PRESUPUESTO
IX. 32
ANEXOS
32
33
44
82
82
83
85
99

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO
Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

I. ASPECTOS GENERALES

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE ANIMALES MENORES EN EL DISTRITO


DE HUAROCONDO, PROVINCIA DE ANTA - CUSCO

COMPONENTE: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE PORCINOS

SUB COMPONENTES:

Adecuado nivel de asociatividad de los productores de porcinos

Desarrollo de capacidades tcnicas de los productores de porcinos

Mayor conocimiento en gestin de negocios rurales

1.2 ESTRUCTURA FUNCIONAL DEL PROYECTO

Dentro de la formulacin del Presupuesto del Sector Pblico, para el ao 2016, el Proyecto
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE ANIMALES MENORES EN EL DISTRITO
DE HUAROCONDO, PROVINCIA DE ANTA - CUSCO est comprendido en:

UNIDAD EJECUTORA : Municipalidad distrital de Huarocondo


FUNCION : 010 agropecuario
DIVISION FUNCIONAL : 024 pecuario
SUB PROGRAMA : 0049 inocuidad pecuaria
FUENTE FINANCIAMIENTO : 0017 Innovacin tecnolgica
PROYECTO:
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE ANIMALES MENORES EN EL DISTRITO
DE HUAROCONDO, PROVINCIA DE ANTA - CUSCO
INVERSION :

S/. 219,450.00 (Doscientos Diecinueve mil cuatrocientos cincuenta con 00/100 soles)

METAS:

META. 00001 ADECUADO NIVEL DE ASOCIATIVIDAD DE LOS PRODUCTORES DE PORCINOS


Fortalecimiento y Consolidacin de Organizaciones de la Crianza de cuy
META. 00002 DESARROLLO DE CAPACIDADES TCNICAS DE LOS PRODUCTORES DE PORCINOS.

Capacitacin

Asistencia tcnica.

Acondicionamiento y equipamiento de mdulos demostrativos de uso comn

META. 00003 MAYOR CONOCIMIENTO EN GESTION DE NEGOCIOS RURALES


Desarrollo de capacidades en gestin empresarial y comercial
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1.3 LOCALIZACIN GEOGRAFICA:

Ubicacin poltica:

Regin : Cusco
Provincia : Anta
Distrito : Huarocondo
Comunidad : Huayllaccocha, Huarocondo, Rahuanqui, Chaquepay
Beneficiarios : C.C. Huayllaccocha, Huarocondo, Rahuanqui, Chaquepay (en conjunto)
Beneficiarios del Proyecto:

En resumen los beneficiarios del proyecto sern los productores pecuarios de las comunidades de C.C.
Huayllaccocha, Huarocondo, Rahuanqui, Chaquepay con su comit de crianza de porcinos; as mismo
cuentan con reas disponibles para la crianza de porcinos, que les permitir mejorar la crianza de porcinos
como alternativa, as mismo se construir un ambiente demostrativo, con la intencin de potenciar el
conocimiento de los beneficiarios.

LOCALIDAD/COMUNIDA N FAMILIAS
D BENEFICIARIAS
Huarocondo localidad 25

Huayllacocha 25

Chaquepay 20

Rahuanqui 25

TOTAL 95

Beneficiarios Indirectos:

Son las familias de la comunidad en general quienes son los responsable directos en el cuidado de estas
aves que a la larga la intencin es, que ellos tambin tengan instalaciones similares en sus domicilios.

El trabajo de Asistencia Tcnica ser permanente tanto en la conduccin en el manejo adecuado de la crianza
de porcinos en el ambiente demostrativo.

Beneficios.

Durante la primera campaa se instalar ambiente demostrativo, permitirn la obtencin de porcinos de


buena calidad y una buena produccin de carne; por otra parte los beneficiarios de C.C. Huayllaccocha,
Huarocondo, Rahuanqui, Chaquepay despus de entregado los cerdos hasta los 3 meses ya desarrollados,
se ocuparan en con el cuidado y alimentacin de las cerdos.

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Operacin y mantenimiento

En el expediente tcnico se han considerado costos de operacin y mantenimiento para la crianza de patos,
con la asistencia tcnica por profesionales conocedores de la materia, con asistencias de sanidad animal.

1.4 UNIDAD EJECUTORA.

Nombre : Municipalidad Distrital de Huarocondo.


Pliego : Municipalidad Distrital de Huarocondo.
Sector : Gobiernos Locales
Unidad Orgnica : Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y social
Responsable : Ing. Hilario Valdivia Segovia
Direccin : Plaza de Armas S/N

1.5 MONTO DE INVERSIN DEL PROYECTO.

El presupuesto total considerado en el presente Expediente Tcnico, del proyecto de la crianza de patos, a
ser financiado por la Municipalidad Distrital de Huarocondo, asciende a S/. 219,450.00 (Doscientos
Diecinueve mil cuatrocientos cincuenta con 00/100 soles)

1.6 BREVE JUSTIFICACION DEL PROYECTO.

Una de las responsabilidades primordiales de la Municipalidad Distrital de Huarocondo es propiciar el


desarrollo socio-econmico de su mbito territorial; en ese sentido tiene como misin promover, impulsar y
facilitar estas actividades; mejorando las capacidades del capital humano como base para un desarrollo local
y de esta manera reducir los niveles de pobreza de las poblaciones rurales.

El presente proyecto surge como iniciativa y necesidad de los productores, por su importancia econmica y
social, es decir introducir nuevas alternativas en la crianza de porcinos, y por otra parte se requiere producir
animales menores de buena calidad, con demanda y oportunidades de seguridad alimentaria, mercado
interno y externo.

En los diferentes mercados de nuestro mbito local y nacional la carne de porcino est considerada en la
dieta alimentaria, los restaurantes son los promotores de ofrecer al pblico en general como un plato tpico,
con una buena aceptacin de precios en la dieta de los consumidores.

El proyecto est enmarcado en los lineamientos de poltica sectorial, de impulsar y promover el desarrollo
agropecuario del pas, as como en el marco orientador para la poltica de Promocin Pecuaria, que tiene el
objetivo de elevar la rentabilidad y la competitividad del sector pecuario, dinamizar el empleo productivo y
reducir la pobreza rural, en el marco del rol subsidiario del Estado, el uso eficiente de los recursos pblicos y
el manejo sostenible de los recursos naturales y el ambiente, con la finalidad de aprovechar nuestras
potencialidades en la sierra.

Hay baja rentabilidad y competitividad del sector pecuario, ocasionado por precios bajos y distorsionados,
dbil articulacin al mercado, baja productividad y descapitalizacin, altos costos de produccin y transaccin;
alta exposicin y vulnerabilidad a los mercados locales, regionales, nacional y sin acceso a mercados de
exportacin; escasos incentivos para orientar y permitir a la produccin pecuaria se ve limitado en la crianza
de animales menores: Igualmente se mantienen nulo el desarrollo de mercados de servicios pecuarios,
deficiente
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.Los productores que sern beneficiarios del proyecto, estn asentado en la C.C. Huayllaccocha, Huarocondo,
Rahuanqui, Chaquepay (sobre los 3,400 m de altitud), que tienen una economa baja, por esta razn la
municipalidad distrital de Huarocondo tiene la mejor intencin de impulsar la crianza de porcinos con la
reproduccin, buena produccin de carne. Cabe mencionar algunas familias de esta comunidad ya tienen
algunos ejemplares de esta especie pero en escasas cantidades con fines de subsistencia alimentacin
familiar.

Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria.

El proyecto se enmarca dentro de la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentara 2004-2016; La Estrategia


Nacional de Seguridad Alimentara se ha diseado considerando los enfoques de derechos humanos,
gestin social de riesgos y deber prevenir la desnutricin, incrementando las capacidades sociales y

Productivas, desarrollando una cultura alimentara nacional y fomentando la oferta de alimentos nacionales.
Para ello debe instalar procesos de gestin territorial, desde espacios menores donde se asienta y
permanecen las unidades familiares con derechos y potencialidades.

El proceso de descentralizacin en curso en el Per, determina un cambio sustancial en el manejo de la


gestin pblica y ofrece una oportunidad para el ajuste de roles y responsabilidades de todos los actores
claves, para garantizar el ejercicio del conjunto de derechos bsicos; teniendo como eje el derecho bsico de
la alimentacin de la poblacin.

La poltica de seguridad alimentaria, proyectada para el periodo 2004 - 2016, hace explcita las opciones de
poltica y tcnicas para enfrentar los desafos, que deben definirse en los espacios territoriales ms
pertinentes, siempre teniendo al ser humano como centro de las decisiones, lo cual ofrece mayor garanta de
eficacia y viabilidad social y poltica.

PROBLEMTICA DEL MBITO DEL PROYECTO.

En el mbito del proyecto no se requiere realizar estudios especializados para concluir que la poblacin vive
en condiciones de pobreza y pobreza extrema, esto se evidencia a simple observacin de la realidad, como la
desnutricin infantil, mujeres embarazadas sin acceso a buena alimentacin y servicios de salud, bajos
rendimiento escolar, esto se agrava an ms por el deficiente acceso de la poblacin a los servicios bsicos
(agua, desage, electricidad, salud, etc.)

La poblacin cotidianamente se enfrenta a la inseguridad alimentaria, sus sistemas de produccin


agropecuaria tiene los ms bajos rendimientos en comparacin promedio departamental y nacional, debido al
deterioro de la base productiva como la prdida de fertilidad del suelo, biodiversidad, transmisin de
conocimientos y prcticas campesinas, a esto se suma la debilidad organizacional que no permite una buena
institucionalidad y organizacin de los actores sociales y econmicos, para una buena participacin en los
espacios de concertacin de lucha contra la pobreza.

Lo descrito arriba es debido al deterioro de la base productiva, por la prdida:



De la fertilidad del suelo; principalmente por la erosin hdrica, labores culturales inoportunas,
aparicin de plagas y enfermedades, manejo deficiente de la materia orgnica, etc.

La erosin gentica en la crianza de animales menores y el desconocimiento de los valores
nutricionales.

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De la transmisin de conocimientos y prcticas campesinas, originado por la migracin y falta de
oportunidades de empleo rural ocasiona que la poblacin joven migre haca las ciudades;
rompindose de este modo la transmisin de conocimientos campesinos.

Falta de la equidad; entre los actores de la cadena productiva, debido a que solo algunos satisfacen
sus intereses, aspecto que no permite una buena institucionalidad y organizacin de los actores
sociales y econmicos, para una buena participacin en los espacios de concertacin de lucha
contra la pobreza.

La poblacin del sector del mbito del proyecto, tiene como una de sus fuentes de seguridad alimentaria, a la
actividad agrcola y pecuaria cuya produccin se destina principalmente al autoconsumo, muestran su inters
por resolver la situacin negativa de la baja produccin y productividad tanto agrcola y pecuaria, por las
siguientes razones:

Incrementar el periodo de disponibilidad de alimentos.

Mejorar la disponibilidad de alimentos de origen vegetal de alto contenido proteico como las
hortalizas y de origen animal como la carne de cuy (para disminuir la desnutricin infantil).

Establecer cultivos para el mercado alternativo (dirigido a mejorar los ingresos econmicos de las
familias).

Mejorar la organizacin y capacidad de gestin de los actores de la cadena productiva, con los
dems actores de la cadena, adems de mejorar su participacin en la gestin del desarrollo local.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

El Objetivo central del proyecto es la Fortalecimiento De Capacidades Para La Crianza De Animales Menores
En El Distrito De Huarocondo, Provincia De Anta - Cusco

II. DEL CONTENIDO DEL EXPEDIENTE TCNICO DETALLADO

2.1 MEMORIA DESCRIPTIVA

A). NOMBRE DEL PROYECTO:

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE ANIMALES MENORES EN EL DISTRITO


DE HUAROCONDO, PROVINCIA DE ANTA - CUSCO

METAS DEL PROYECTO:

META. 00001 ADECUADO NIVEL DE ASOCIATIVIDAD DE LOS PRODUCTORES DE PORCINOS



Fortalecimiento y Consolidacin de Organizaciones de la Crianza de Porcinos
META. 00002 DESARROLLO DE CAPACIDADES TCNICAS DE LOS PRODUCTORES DE PORCINOS

Capacitacin

Asistencia tcnica.

META. 00003 MAYOR CONOCIMIENTO EN GESTION DE NEGOCIOS RURALES



Desarrollo de capacidades en gestin empresarial y comercial

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B) ENTIDAD EJECUTORA.

UNIDAD EJECUTORA DEL PROYECTO.


De acuerdo a su competencia institucional, se propone a la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y social
de la Municipalidad Distrital de Huarocondo, a travs del personal tcnico especializado con que cuenta como
Unidad ejecutora, para poner en marcha el proyecto, en coordinacin con las autoridades Locales,
instituciones, los productores organizados y autoridades comunales involucrados directamente en el rea de
influencia del proyecto, para garantizar la puesta en marcha y sostenibilidad del proyecto.

Nombre : Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social


Pliego : Municipalidad Distrital de Huarocondo
Sector : Gobiernos locales
Unidad Orgnica : Oficina de Desarrollo Agropecuario.
Responsable : Ing. Hilario Valdivia Segovia
Direccin : Plaza de Armas S/N
C) PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO.

El presupuesto total del proyecto, asciende a la suma de S/. 219,450.00 (Doscientos Diecinueve mil
cuatrocientos cincuenta con 00/100 soles)

D) FINANCIAMIENTO.

El financiamiento, por un lado estar a cargo de la Municipalidad del distrito de Huarocondo con dineros a
cuenta del CANON Y SOBRE CANON.

Por otra parte los productores aportaran el presupuesto necesario para la etapa de operacin y
mantenimiento de la crianza de patos durante el horizonte del proyecto y por parte de la municipalidad distrital
de Huarocondo a travs de proyecto con la asistencia tcnica oportuna.

E) MODALIDAD DE EJECUCIN

Administracin Directa

F) PLAZO DE EJECUCIN

7 Meses

G) DESCRIPCION DEL PROYECTO.

El Proyecto, considera cuatro componentes las cuales son:



fortalecimiento de capacidades para la crianza de cuyes

fortalecimiento de capacidades para la crianza de gallinas

fortalecimiento de capacidades para la crianza de patos

fortalecimiento de capacidades para la crianza de porcinos

Que tienen por objetivo a elevar los rendimientos en la produccin de animales memores y as mejorar el nivel
socio econmico de los productores pecuarios de manera sostenible y brindar la seguridad alimentaria a las
familias.
En cuanto al componente Fortalecimiento De Capacidades Para La Crianza De porcinos tiene los siguientes
sub componente:
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Se ha podido constar que en el distrito se viene realizando la crianza de cuyes de manera tradicional, con el
proyecto se desea intensificar esta actividad de manera semi comercial, considerando que existe una gran
demanda insatisfecha de cuyes en la ciudad del Cusco y es una de las mejores alternativas para la crianza
domstica en el hogar.
Se debe tener en cuenta que hoy en da el cuy tiene un costo de S/.20.00 a S/.25.00 nuevos soles
dependiendo del tamao y peso lo cual ser una alternativa de generacin de ingresos econmicos para las
familias y principalmente una fuente de alimentacin con protena para los nios menores de 5 aos.

META. 00001 ADECUADO NIVEL DE ASOCIATIVIDAD DE LOS PRODUCTORES DE PORCINOS



Fortalecimiento y Consolidacin de Organizaciones de la Crianza de porcinos

META. 00002 DESARROLLO DE CAPACIDADES TCNICAS DE LOS PRODUCTORES DE PORCINOS.



Capacitacin

Asistencia tcnica.

META. 00003 MAYOR CONOCIMIENTO EN GESTION DE NEGOCIOS RURALES



Desarrollo de capacidades en gestin empresarial y comercial

Las mismas sern ejecutadas en la localidad mencionada por el proyecto actual.

III. ASPECTOS GENERALES.

3.1. NOMBRE DEL PROYECTO

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE ANIMALES MENORES EN EL DISTRITO


DE HUAROCONDO, PROVINCIA DE ANTA - CUSCO

3.1.1. Ubicacin del proyecto.

a) Ubicacin poltica:

Regin : Cusco
Provincia : Anta
Distrito : Huarocondo
b) Ubicacin hidrogrfica:

Cuenca : Ro Vilcanota.
Micro Cuenca : Hatun Mayu
c) Ubicacin
geogrfica:

Latitud Sur : 13 08`30


Longitud Oeste : 72 36`15
Altitud Mxima : 4511 m.
Altitud Mnima : 3320 m.
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Figura N 01 Mapa de ubicacin de la provincia de Anta

Figura N 02. Mapa de ubicacin del distrito de Huarocondo

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Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

Figura N 03. Mapa hidrogrfico del Distrito de Huarocondo

3.2 FORMULADOR.

3.2.1. Formulacin del expediente tcnico

Pliego : Municipalidad Distrital de Huarocondo


Sector : Gobiernos Locales
Responsable : Sub gerencia de desarrollo Econmico Local y Social
Elaborado por : Ing. Hilario Valdivia Segovia
3.2.2. Unidad ejecutora

Unidad Ejecutora : Sub-Gerencia de Desarrollo Econmico y Social


Pliego : Municipalidad Distrital Huarocondo
Direccin : Plaza de Armas Huarocondo S/N
Persona Responsable : Ing. Hilario Valdivia Segovia
Cargo : Sub Gerente de Desarrollo Econmico y Social

Por la naturaleza y las caractersticas operativas que demanda el proyecto y por su competencia institucional,
corresponde la ejecucin del proyecto a la Municipalidad Distrital de Huarocondo; a travs de la sub gerencia
de Desarrollo Econmico Local y Social en coordinacin con la organizacin de productores pecuarios. La
Municipalidad Distrital de Huarocondo a travs de la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social cuenta
con capacidad operativa y tcnica para ejecutar el proyecto, con el antecedente de estar desarrollando
proyectos similares, como los proyectos: Viveros forestales, Pastos mejorados, Riegos, entre otros.

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3.3. PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS BENEFICIARIOS.


La Municipalidad Distrital de Huarocondo.
Gobierno local: La Municipalidad Distrital de Huarocondo aportara recursos econmicos necesarios para la
ejecucin del proyecto proveniente del CANON Y SOBRE CANON.


La comunidad campesina de Huayllaccocha del distrito de Huarocondo.
Ceder el espacio de la laguna, comprometidos, para la crianza de animales menores patos y estn dispuestos
a participar en las capacitaciones organizados por el proyecto.

3.4. MARCO DE REFERENCIA.

Este proyecto surge por iniciativa de los productores beneficiarios en la crianza de porcinos.

La municipalidad distrital de Huarocondo dentro de su plan de desarrollo concertado dentro de su objetivo


estratgico nmero dos menciona que es necesario fomentar el desarrollo de las capacidades y competencias
de la poblacin para superar su situacin de pobreza y exclusin social y econmica.

As mismo la municipalidad distrital de Huarocondo dentro de su eje estratgico nmero dos menciona que se
busca promover la diversificacin y competitividad de las actividades productivas y servicios a fin de aumentar
las oportunidades econmicas sostenibles para la poblacin.

Tambin La Municipalidad Distrital de Huarocondo, de acuerdo a la Ley Orgnica de las Municipalidades Ley
N 27972 del 27/05/2003; en el Artculo 36 dice: los Gobiernos Locales son promotores del desarrollo
econmico de su jurisdiccin y la actividad empresarial local. En el Artculo 73 en Materia de Competencia
Municipal y Desarrollo Econmico Local, numerales 4.3 y 4.6, expresa: que promueve la generacin de
empleo y desarrollo de microempresas urbanas y rurales y fomento de programas de desarrollo rural. El
Artculo 86 de la referida Ley Orgnica, Numeral 3.2. Manifiesta: Ejecuta actividades de apoyo directo e
indirecto a las actividades empresariales en informacin, capacitacin, acceso a mercados, tecnologa,
financiamiento que contribuya a mejorar la competitividad. En el Numeral 3.5 manifiesta: promover las
condiciones favorables para la productividad y competitividad de las zonas urbanas y rurales.

En Cuanto a los Lineamientos de Poltica Sectorial, los objetivos del Ministerio de Agricultura buscan:

Fortalecer las organizaciones de productores y promover su integracin bajo los enfoques de manejo
de las cuencas y cadenas productivas.

Fomentar la innovacin tecnolgica y capacitacin vinculada a la gestin empresarial del productor
agrario, facilitando asistencia tcnica.

Establecer un sistema de informacin agraria que permita a los agentes econmicos una eficiente
toma de decisiones para la gestin.

Facilitar a los productores agrarios el acceso a servicios de asesora jurdica, administrativa, de
gestin, financiamiento, asistencia tcnica, sanidad y otros que les permitan mejorar su capacidad de
gestin.

Facilitar la articulacin de la pequea produccin pecuaria con la economa de mercado, a travs del
establecimiento de polticas para el uso adecuado de los recursos naturales.

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IV. IDENTIFICACIN.

4.1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL.

4.1.1. Antecedentes.

a) Los motivos que generaron la propuesta de este proyecto

Mejorar la crianza de patos en la comunidad beneficiaria del proyecto, tomando como iniciativa la
Municipalidad Distrital de Huarocondo, a travs de la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico Local y Social
para el ao 2016.
Identificacin por las autoridades del Gobierno Local del Distrito y autoridades comunales la priorizacin de la
crianza de patos como alternativa en los Planes de Desarrollo Local a Mediano y Largo Plazo.
Priorizacin del proyecto por las autoridades sectoriales como el Ministerio de Agricultura, sobre la necesidad
de promover la crianza de patos con un enfoque de cadenas productivas.

Necesidad de obtener mayores ingresos familiares por la crianza de patos.

b) Las caractersticas de la situacin negativa que se intenta modificar

Hay un desconocimiento de la crianza de cuy de algunas familias de esta localidad.


Existe una menor rentabilidad para el productor pecuario debido a la baja productividad en la crianza de
animales menores, del mismo modo, la produccin es en pequea escala.

c) Las razones por las que es de inters para las comunidades organizadas resolver dicha
situacin.

Es una necesidad impostergable afrontar este serio problema, porque la crianza de cuy es una buena
alternativa de ingresos econmicos para las familias al mismo tiempo garantizar la seguridad alimentaria.

Existen alternativas tecnolgicas sobre la crianza de cuy, desarrolladas en centros de investigacin y en el


campo por parte de los productores pecuarios, con resultados y rendimientos ventajosos que garantizan la
ejecucin del proyecto.

d) Competencia del Estado resolver dicha situacin.

Es competencia directa del Sector pecuario, la promocin y fomento de la asistencia tcnica agropecuaria; sin
embargo, este Sector cumple funciones de control y fiscalizacin mas no de promocin por limitaciones de
presupuesto; es por ello, que de acuerdo a las facultades otorgadas por la Ley Orgnica de Municipalidades,
en zonas rurales (Art. 136), tienen a su cargo: la promocin del desarrollo integral, particularmente el
desarrollo rural sostenible y equitativo de los pueblos propiciando modelos de desarrollo sostenible rural.

Por ello, la Municipalidad Distrital de Huarocondo, como entidad promotora de desarrollo local, a travs de la
Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social, formula el presente proyecto.

e) Caractersticas Agroclimticas

La clasificacin ecolgica correspondiente a las zonas de vida natural en base a las interrelaciones de
vegetacin y clima.
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Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

UBICACIN GEOGRFICA:

El distrito de Huarocondo, es uno de los nueve distritos de la Provincia de Anta, departamento del Cusco. Su
capital, denominada con el mismo nombre, est a 11 km de Izcuchaca (Anta) y a 36 km de la ciudad de
Cusco, por va totalmente asfaltada. Est ubicado entre las siguientes coordenadas geogrficas:

Latitud sur : 132447


Longitud oeste : 721231
Altitud mxima : 4511 m
Altitud mnima : 3320 m
UBICACIN HIDROGRAFICA

Cuencas : Ro Vilcanota
Micro Cuenca : Hatun Mayu
g) Vas de acceso

Las vas de acceso al distrito son tres; el primero y principal es la Carretera va Izcuchaca Huarocondo, con
una distancia de 10.0 km. de la provincia de Anta; la segunda y no menos importante es la va Zurite
Huarocondo con una distancia de 05.0 km y la tercera y no menos importante Pachar - Huarocondo.

Por otro lado para acceder a la zona de intervencin del proyecto se cuenta con 05 07 km de trocha
carrozable afirmada desde la capital de distrito Huarocondo.

h) Caractersticas agroclimticas por microcuencas

El clima de la zona segn Thornthwaite es de tipo per hmedo a hmedo con una vegetacin de bosque
hmedo a bosque seco y la efectividad trmica es de tundra.

La temperatura media anual alcanza a 7.5C, los meses ms calurosos son octubre y noviembre y los ms
frgidos junio y julio. La precipitacin media anual llega a 1,156.8 mm y la evapotranspiracin potencial en
promedio a 1,145.2 mm.

Tabla N. 01 Caractersticas climatolgicas

Fuente: Datos Regionalizados. Plan MERISS 2009.


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ZONAS DE VIDA POR MICROCUENCAS

Se denomina zona de vida al rea donde las condiciones ambientales son similares de acuerdo a parmetros
de temperatura, precipitacin pluvial y evapotranspiracin. El objetivo de esta zonificacin es determinar reas
donde las condiciones ambientales sean similares, con el fin de agrupar y analizar las diferentes poblaciones
y comunidades biticas, para as aprovechar mejor los recursos naturales sin deteriorarlos y conservar el
equilibrio ecolgico.

Huarocondo presenta siete de las 38 zonas de vida determinadas por L.R Holdridge (ver cuadro II.4 y mapa
ecolgico); cada una de ellas con un tipo de vegetacin caracterstico (ver cuadro II.5). Estas zonas son:

Bosque seco Montano bajo Subtropical (bs-MBS)

Bosque hmedo Montano Subtropical (bh-MS)

Bosque muy hmedo Montano Subtropical (bmh- MS)

Pramo muy hmedo Sub Andino Subtropical (pmh- SaS)

Pramo Pluvial Sub andino Subtropical (pp- SaS)

Tundra Pluvial Andino Subtropical

Tabla N. 02 zonas de vida por microcuencas

Fuente: Mapa Fisiogrfico del Per - INRENA. PERU.


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i) Morfologa Y Fisiografa

Caractersticas fisiogrficas

El distrito de Huarocondo se encuentra dentro de provincia fisiogrfica de la cordillera oriental, en la sub


cuenca de la Pampa de Anta y cuenca del Vilcanota. Ests conformado por las siguientes unidades
fisiogrficas:

Tabla N. 03 Unidades Fisiogrficas. Distrito de Huarocondo

Fuente: Mapa Fisiogrfico del Per - INRENA. PERU.


HIDROLOGIA

El distrito de Huarocondo est conformado por cuatro micro cuencas (Sambor, Huarocondo, Anapahua y
Quenqomayo), cada una de ellas cuenta con fuentes hdricas independientes, que suman una oferta hdrica
de 930 l/s aproximadamente.

Las principales fuentes de agua del micro cuenca de Sambor son la laguna de Yanaccocha y las aguas
nacientes de la quebrada Cheqche; que discurren de oeste a este hasta llegar al ro Huarocondo. Los ros
Turpay y Checche en el mes crtico (agosto, setiembre) ofertan un caudal de 135 y 235 l/s respectivamente.
Sus aguas son utilizadas para riego en la microcuenca en mnima cantidad; la mayor parte (casi todo) es
llevada a las reas de riego de la microcuenca de Huarocondo (pueblo de Huarocondo y ltimamente a
Kanacchimpa, Chaquepay y Huayllaccocha). Estas aguas tambin irrigan las tierras del distrito de Zurite.

La principal fuente de agua en la microcuenca de Huarocondo es el ro Huarocondo, que se origina a partir de


la unin de los ros Pitumayo (Pampa de Anta) y Cachimayo. En el mes crtico (agosto, setiembre) llega a 180
l/s. Sus aguas desembocan al ro Vilcanota. Esta agua son poco aprovechadas, se utilizan solamente en la
parte baja para regar las terrazas de origen aluvial, en el sector Pomatales y, Pachar del distrito de
Ollantaytambo.

Las aguas de la microcuenca de Anapahua nacen en la quebrada de Anapahua y otras quebradas menores;
corre de sur oeste a este hasta llegar a depositar sus aguas en el ro Huarocondo. La principal fuente es el ro
Anapahua que en el mes crtico (agosto, setiembre) oferta aproximadamente 130 l/s. esta agua se utilizan
para regar las partes bajas de la microcuenca y los saldos son llevados mediante un sifn al distrito de Maras.
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La microcuenca de Quenqomayo, nace en las cumbres altas del distrito de Huarocondo. Sus aguas recorren
de sur a norte y llegan directamente al ro Vilcanota. La principal fuente es el ro Quenqomayo que en el mes
crtico (agosto, setiembre) oferta aproximadamente 250 l/s. Estas aguas casi en su totalidad son utilizadas para
el riego en el distrito de Ollantaytambo (sectores de Miraflores y Chilca).

La calidad de las aguas del distrito, de acuerdo a las normas Reverside, en cuanto al nivel de salinidad se
clasifica de C1 a C3. C1 significa que las aguas son de baja salinidad y no hay ningn problema de crear
salinidad en el suelo, puede utilizarse para riego sin riesgo. C2 (que se presenta en el ro Turpay y
Quenqomayo) significa.

Que se trata de aguas de salinidad media y que se pueden utilizar en todos los cultivos, excepto en los
sensibles a la sal. C3 hace referencia a un nivel de salinidad alto; el uso de este tipo de aguas est limitado a
cultivos tolerantes pero siempre y cuando haya un lavado efectivo de las sales de la zona radicular del suelo: lo
cual se da en la zona debido a las precipitaciones de la poca lluviosa y al buen drenaje de las tierras.

Respecto a la concentracin de sodio, segn los resultados obtenidos de los anlisis, el nivel S1 corresponde a
las aguas de bajo contenido en sodio y que puede utilizarse para riego con poca probabilidad de alcanzar
niveles peligrosos de sodio intercambiable.

El cuadro II.6 muestra los resultados de la RASaj8 y su consiguiente clasificacin

Cuadro N. 01 Calidad de las aguas

Fuente CE. PH RASaj Clasificacin


hdrica mmhos/cm

Ro Turpay 0,45 7,80 0,62 C2S1


Ro Checche 0,35 7,50 0,54 C1S1
Ro Anapahua 0,65 7,70 0,40 C3S1
Ro C2S1
Quenqomayo

Fuente: Anlisis Laboratorio UNSAAC.

Plan Apreciamos que existe un alto potencial en recurso hdrico en cuanto a oferta y calidad, para asegurar la
continuidad del ciclo hidrolgico a travs de acciones y estrategias de conservacin y preservacin de las
cabeceras de micro cuencas.

RECURSOS HIDRICOS

El distrito de Huaracondo cuenta con regular potencial hdrico y a la fecha se cuentan estudios del recurso
hdrico en las mismas ya se estn ejecutando sistemas de riego por aspersin con el apoyo de la
municipalidad distrital de Huarocondo, tambin hay fuentes de agua para consumo humano, El ciclo
hidrolgico en los diferentes mbitos es bien definido, abundancia entre noviembre a marzo y poca de estiaje
entre Mayo a setiembre y periodos de transicin entre ambos.
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j) estructura poblacional

Poblacin: Segn el Censo poblacional 2007, el Distrito de Huarocondo tiene una poblacin total de 5719
habitantes.

Cuadro N 02: Poblacin del distrito de Huarocondo MERISS, 2006.

Fuente. INEI Censo 2007


Cuadro N 03: Clasificacin de la poblacin del distrito segn sexo.

CATEGORIA AO 2012

HOMBRE 2906

MUJER 2813

TOTAL 5719
Fuente. INEI Censo 2007

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k) Poblacin Econmicamente Activa

Participacin en la actividad econmica segn ramas de actividad

Una caracterstica importante de la poblacin del distrito de Huarocondo es su dedicacin preponderante a la


agricultura, ganadera, actividades de caza y silvicultura (60,30%). El 4,11% de la poblacin se dedica al
comercio por menor; el 6,70% a la construccin; el 3,92% de la poblacin se dedica a las actividades de
hotelera y restaurantes. El resto de la poblacin se dedica a otras actividades.

Grafico N 01: ACTIVIDAD ECONOMICA DE LA POBLACION

Fuente. INEI CENSO 2007.

NIVELES DE POBREZA

Mapa de pobreza distrital de FONCODES 2006, con indicadores actualizados con el censo del 2007

Tasa
Indice de
Poblacin % poblac. desnutric.
Dpto. Provin Distrito Quintil 1/ Desarrollo
2007 Rural Nios 6-9
Humano
aos

CUSCO ANTA HUAROCONDO 5,719 61% 1 44% 0.4895


1/: Quintiles ponderados por la poblacin, donde el
1=Ms pobre y el 5=Menos pobre
Fuentes: Mapa de Pobreza 2006 - FONCODES, Censo de Poblacin y Vivienda del 2007 - INEI, Censo de
Talla Escolar del 2005 - MINEDU, Informe del Desarrollo Humano 2006 - PNUD
Elaboracin: FONCODES/UPR
El distrito de Huarocondo se encuentra dentro del quintil 1 segn el mapa de pobreza del FONCODES 2006.

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l) Servicios De Salud

En el mbito del Distrito de Huarocondo, el Ministerio de Salud brinda el servicio de salud mediante el Centro
de Salud de Huarocondo, y Puesto de Huayllaccocha. El personal mdico y paramdico disponible en el
distrito es mnimo frente a las necesidades de salud, siendo la condicin geogrfica accidentada del distrito,
as como las condiciones climatolgicas las que limitan el accionar de los mismos.

En el siguiente cuadro se hace un detalle de las principales enfermedades, registradas en la Micro Red de
Salud Anta durante el primer semestre del 2013. Destacan en este cuadro las enfermedades infecciosas y
parasitarias, seguidas por las enfermedades respiratorias y digestivas:

CUADRO N 04: Causas de Morbilidad en distrito de Huarocondo

Fuente: Micro Red Anta 2013

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m) Educacin

Huarocondo como distrito cuenta con 06 Instituciones educativas de nivel Inicial, 11 Instituciones de Nivel
Primario y 03 Instituciones Educativas de Nivel Secundario.

Cuadro N 05 estadsticas de educacin

NIVEL NUMERO NUMERO DE


INSTITUCIONES ESTUDIANTES
INICIAL 06 178
PRIMARIA 11 645
SECUNDARI
A 03 478
Fuente. Unidad de Estadstica Educativa del Ministerio de Educacin 2010

En la parte Alta del distrito solamente hay tres instituciones educativas de nivel primario, localizadas en
Totora, Yanama y Manchayhuaycco, acogiendo en total a 105 nios. El resto de Instituciones educativas se
localizan en la parte baja.

Por otro lado, segn el INEI en el distrito de Huarocondo 19.67% analfabeto, y solo el 3.51% de toda la
poblacin logra acceder a estudios superiores, lo que indica que existe dificultad para la poblacin en acceder
a educacin superior tanto universitaria o no universitaria.

Pobreza y educacin:

El nivel de educacin alcanzado por la poblacin es el indicador que permite distinguir a los pobres de los no
pobres, ya que se refiere a los aos de estudios que acumulan las personas. El 48.04% de la poblacin
alcanz el nivel primario; el 25.36% alcanz el nivel secundario y solamente el 0.37% de la poblacin alcanz
el nivel universitario completo, mientras que el 19.67% no tiene nivel.

Cuadro N 06 Grado de instruccin de la poblacin segn ltimo grado aprobado Distrito de Huarocondo

Categoras Casos %

Sin Nivel 1,064 19.67

Educacin Inicial 185 3.42

Primaria 2,599 48.04 %

Secundaria 1,372 25.36 %

Superior No Univ. incompleta 85 1.57 %

Superior No Univ. completa 38 0.70 %

Superior Univ. incompleta 47 0.87 %

Superior Univ. completa 20 0.37 %

Total 5,410 100.00 %


Fuente. Censo INEI 2007

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n) Vivienda

La disposicin de las casas en la capital de Distrito es aglomerada, sin embargo en los distintos sectores,
generalmente son dispersos. En el trmino global las casas estn provistas con techo de calamina, con
paredes de adobe; pocas casas estn hechas de ladrillo y generalmente prevalecen las casas con piso de
tierra como se muestran en los siguientes cuadros:

Cuadro N 07: Tipo de vivienda de la poblacin del distrito de Huarocondo.

Categoras Casos %
Alquilada 200 13.22 %
Propia por invasin 1 0.07 %
Propia pagando a plazos 13 0.86 %
Propia totalmente pagada 1,221 80.70 %
Cedida por el Centro de Trabajo /otro hogar/Institucin 64 4.23 %
Otra forma 14 0.93 %
Total
1,513 100.00 %
Fuente. Censo INEI 2007

Cuadro N 08: Material de construccin predominante de las paredes de viviendas a nivel distrital

Fuente: INEI Censo 2007


) Servicios Bsicos

AGUA Y DESAGE

La capital de Distrito tiene agua entubada que se distribuye en cada casa; sin embargo la mayora de los
sectores no cuentan con este servicio o estn provistos de agua entubada en forma provisional.

Solamente la capital del Distrito cuenta con desage, mientras que en los otros sectores estn provistos con
letrinas.

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Cuadro N 09: Servicios de agua del distrito de Huarocondo

Fuente. INEI Censo 2007


Cuadro N 10. Servicio higinico que tienen las viviendas del distrito de Huarocondo

Fuente. INEI Censo 2007


ENERGA ELCTRICA

El 69.93% de la poblacin a nivel de distrito cuenta con energa elctrica convencional, en contraposicin al
30.07% que no dispone de este recurso. Esta poblacin carente de energa elctrica se localiza
fundamentalmente en la zona andina, quienes utilizan para alumbrarse de noche la vela.

Grafico N 02: SERVICIO DE ENERGA ELCTRICA

80.00
69.93
70.00
60.00
50.00
40.00
30.07 Porcentaje %
30.00
20.00
10.00
0.00
SI NO

Fuente. INEI Censo 2007

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o) Medios De Comunicacin

Infraestructura vial

La topografa accidentada del distrito agrava el problema de la inadecuada infraestructura vial, sobre todo en
las comunidades de las partes alta y media; lo cual es un fuerte impedimento para la articulacin econmica y
social.

La infraestructura vial es deficiente, todas las trochas carrozables que conducen a las comunidades se
encuentran en un estado de regular a malo debido a los deslizamientos, huaycos y la falta de mantenimiento
oportuno; slo las vas que conducen hacia Markju y Urinsaya estn afirmadas y asfaltadas.

CUADRO N 11: RED VIAL ACTUAL DISTRITO DE HUAROCONDO

Servicio de
Distancia de Estado de la carretera y de
Comunidad Tipo de va transporte
Huarocondo (km) los caminos de herradura
pblico

Anapahua Carretera solo hasta el Trocha Malo No hay trocha hacia


No
Chillipahua km 15 carrozable Chillipahua

Trocha
Kanacchimpa 4 Malo No
carrozable
Trocha
Chaquepay 5 Regular No
afirmada
Trocha
Huayllaccocha 7 Regular Si
afirmada

Carretera solo hasta el Trocha


Huayllas Malo No
km 4 carrozable
Trocha
Markju 6 Regular No
carrozable
Trocha
Rahuanqui 3 Regular No
carrozable
Trocha
Sambor 10 Malo No
carrozable
Trocha
Saratuhuaylla 5 Malo No
carrozable

Urinsaya Collana 0 Si
Fuente. Plan de Desarrollo Concertado del Distrito de Huarocondo

Medios de comunicacin

La mayora de los medios de comunicacin se encuentran localizados en la capital del distrito. Se cuenta con
emisoras radiales locales y televisoras nacionales cuyas programaciones son variadas. Tambin se cuenta
con servicio de telefona aunque es limitado. Hay telefona mvil y fija, a travs de los cuales se comunican

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los pobladores con otros contextos. Existen algunas cabinas de internet localizadas en la capital de distrito,
con pocas mquinas pero funcionales para las necesidades de la poblacin.

p) Aspecto Econmico

PRODUCCION AGRICOLA

La agricultura de subsistencia es la actividad predominante en el distrito, se caracteriza por el desarrollo de un


portafolio amplio de cultivos como estrategia de minimizar el riesgo y asegurar una canasta mnima de
alimentos para la familia campesina diferenciados por pisos ecolgicos.

Los cultivos ms importantes en las comunidades de Urinsaya Collana, Marjku y Rahuanqui, asentadas en el
piso de valle o parte baja son el maz y las habas. En las comunidades asentadas en la parte media como
Saratuhuaylla, Kanacchimpa, Chaquepay y Huayllaccocha se cultiva principalmente papa y cebada. En la
parte alta, en las comunidades de Anapahua Chillipahua, Sambor y Huayllas se cultiva olluco, oca, quinua,
tarwi y papa nativa

En las comunidades de la parte media y baja, las parcelas son de mayor extensin, con disponibilidad de
agua y estn ms articuladas al mercado, en cambio la produccin en la parte alta es eminentemente de
autoconsumo y en su mayora son de secano.

Los principales cultivos que se realizan son la papa que representa el 24%, maz 18%, Cebada 17%, haba
14%, trigo 12%, arvejas 10% y otros cultivos en menor proporcin.

UNIDADES DE PRODUCCIN AGRCOLA

En el distrito de Huarocondo predominan las unidades campesinas independientes, producto de la


sublevacin de los campesinos en la poca de la reforma agraria frente a los hacendados, posteriormente
pasaron a hacer parceleros, en la actualidad constituyen la gran masa de los productores independientes. En
las zonas de pisos altos, las unidades de produccin son manejadas por las comunidades campesinas, bajo
sus criterios y costumbres. Entre los aspectos estructurales bsicos comunes de estas unidades econmicas
se tiene:

Es el trabajo familiar no remunerado que conforma la base para la produccin de las pequeas y
medianas unidades productivas, esta caracterstica posibilita la reduccin de los costos de
produccin.

Es la diversificacin de sus cultivos en forma asociativa, esto es parte de su racionalidad econmica
y cultural.

La tecnologa utilizada en la produccin es predominantemente tradicional, con falta de sistemas de
riego presurizado y canales de riego

La relacin de intercambio entre los precios de los productos agropecuarios frente a los productos
que demandan, que hay una desigualdad enorme, que perjudica notablemente a los agricultores de
la zona.

4.1.2. PRINCIPALES ACTIVIDADES AGROPECUARIAS

De acuerdo a las reas instaladas y al orden de importancia de los cultivos es el siguiente: Maz amilceo,
papa, papas nativas, cebada, trigo, haba y Hortalizas, Para tener una visin general de los cultivos que se
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manejan dentro del distrito de Huarocondo a continuacin describimos la superficie agrcola en hectreas en
el siguiente cuadro:

Cuadro N 12. Superficie Agrcola (ha) por Cultivos

Con respecto a la parte pecuaria destaca a nivel distrital la crianza de ovinos.

Cuadro N 13. Poblacin de ganado vacuno, ovinos, porcinos y animales menores

*Unidades Agropecuarias que no poseen tierras solo conducen tierras.

Fuente: INEI, IV Censo Nacional Agropecuario 2012

a) Tecnologa aplicada.

La aplicacin de tecnologa por los agricultores de la zona, es generalmente de nivel bajo. Destaca la tradicin
con uso de recursos tecnolgicos en forma limitada.
La Preparacin de los terrenos es convencional; inicia generalmente con el roturado del terreno, el mullido,
surcado, y siembra.
Riego.- El 71.24 % de las tierras cultivadas del distrito, se siembra en condiciones de secano, de modo que la
produccin est supedita a la presencia de la precipitacin pluvial.
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Siembra.- Esta es una actividad elemental practicada por los agricultores de la zona, basada
fundamentalmente por el uso de mucha mano de obra. Entre otros aspectos, los limitados ingresos
econmicos y la presencia de pendientes pronunciadas, hace que la traccin mecanizada es intermedia
en la zona.

Fuentes de Capacitacin y asistencia tcnica

No son muchas las instituciones que puedan ofrecer capacitacin y asistencia tcnica al sector
agropecuario de la zona. Dentro del distrito de Huarocondo, solo un porcentaje de familias muy reducidas
reciben asistencia tcnica. As mismo, la municipalidad distrital de Huarocondo realiza labores de
asistencia tcnica y capacitacin a los agricultores desde hace algunos aos atrs en el rea
agropecuaria con relativo xito.

b) Sector Comercio

Los productos que ms se producen en la zona son el maz, papa y la cebada, los mismos que son
vendidos a los intermediarios, ferias semanales, y comerciantes particulares.

Existe una estrecha relacin con las provincias aledaas del departamento de Cusco, con los que
intercambian productos como las frutas, coca, quinua, productos de abarrotes. etc.
4.1.3. Intereses de los grupos involucrados
Cuadro N 14: intereses de los grupos involucrados

Grupos de
involucrados Problemas y necesidades percibidos Intereses

Falta asistencia tcnica para la crianza de animales


menores de entidades como el sector Agrario o la Resolucin de la
Comunidades asistencia tcnica por
Municipalidad, falta de canales de comercializacin
Campesina parte de la municipalidad,
adecuados y evitar la excesiva intermediacin de los
Comerciantes. para mejorar sus niveles
de produccin y
En la crianza de animales menores no toman mucho conseguir mejores
inters por desconocimiento del valor nutricional que precios.
tienen estos animales tales como el pato.

Poca produccin de la crianza de patos y falta de una Aumento de la produccin


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Municipalidad Distrital adecuada poltica alimentaria, falta de mercados para de patos, asistencia
de Huarocondo los productos pecuarios con precios competitivos. tcnica para una buena
produccin de patos.

Fuente: elaboracin propia

ESPECIFICACIONES TECNICAS:
A. ADECUADA IMPLEMENTACION PARA LA CRIANZA DE PORCINOS
B. ASISTENCIA TECNICA Y CURSO TALLER EN LA CRIANZA DE PORCINOS
C. CAPACITACION EN LA CRIANZA DE PORCINOS

COMPONENTE: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE PORCINOS

ACCIN 1: ADECUADA IMPLEMENTACIN PARA LA CRIANZA DE PORCINOS

Se ha podido constar que en el distrito la crianza de porcinos de manera tradicional, con el proyecto se
desea intensificar esta actividad y potenciarla considerando que existe un espacio adecuado.

OBJETIVO DEL ESTUDIO

El presente estudio tiene como objetivo la implementacin y el acondicionamiento adecuado


para la crianza de porcinos en el distrito de Huarocondo.

Los objetivos especficos son los siguientes:

Acondicionamiento de los porcuarios para la adecuada crianza de cerdos.


Implementacin con mdulos para la crianza de porcinos .
1. Duracin.

Tendr una duracin de 2 meses de acompaamiento y entrega de los mdulos y vitaminas

2. Mtodos:

La Municipalidad realizara la evaluacin de hogares ms vulnerables a los cuales se les proporcionara el


apoyo respectivo proporcionndoles capacitacin, asistencia tcnica; as como los equipos necesarios
para la crianza.
Las beneficiarias del Proyecto tendrn la responsabilidad de:
Asistir obligatoriamente a las capacitaciones previas a la entrega de los porcinos
Recepcionar los animales con las consideraciones previamente establecidas en la capacitacin.

1. POBLACIN OBJETIVO

Localidad de Huarocondo.

Cuadro N1

Localidad/Comunidad N Familias
beneficiarias
Hurocondo localidad 25
Huayllacocha 25

Chaquepay 20

Rahuanqui 25

TOTAL 95

1. ENTIDADES Y/O PERSONAS INVOLUCRADAS EN EL DESARROLLO DEL COMPONENTE


.

Las siguientes entidades y/o personas participan en la ejecucin:

Sub Gerencia de Desarrollo Economica y Social es responsable del desarrollo del


componente, asimismo debe coordinar la ejecucin de las actividades del componente y
supervisarlas.
.
Juntas Directivas comunales y familias beneficiarios .

Del proyecto:

El proyecto contempla la instalacin del mdulo, para la crianza familiar de porcinos

La MDH, adquirir materiales para la construccin de cerdos, cemento, calamina , trasparencia,


alambrn , cemento, listones de madera corriente, rollizo de eucaliptus ) .
De los beneficiarios Contrapartida

Los beneficiarios organizados tendrn una contrapartida como sigue :


Elaboracin de los adobes para los muros del porquerizo .
Costruccion del porquerizo de acuerdo a diseo propuesto.
Mantenimiento y conduccin de la crianza de los cerdos en forma permanente .
Alimentacin recurrente de los cerdos .

DESCRIPCION DEL PORQUERIZO PROPUESTO :

El rea propuesto para el porquerizo ser de 45 m2. Interior .


Estar compuesto por 2 zonas :
1.- Zona de nido con cobertura techo de calamina
2.- Area patio
La capacidad de produccin mxima ser de 30 porcinos
La zonz 2 constara de 3 cuerpos de 3 metros de ancho , el patio para la crianza tendr 15 m2, cada
cuerpo del patio tendr sus bebederos de cemento de 0.50m x 1.20m
El porquerizo propuesto ser de muros de adobe de cabeza , revestido con mortero de cemento
enmallado y reforzado
La parte posterior del porquerizo 30endr cubierto con calaminas galvanizada y transparencia en un rea
de 10m2 .
Tendra comederos cmodos y de fcil acceso con una altura de 0.20 m de suelo, un largo de 1.00 m,
segn el tamao de los animales y una profundidad de 0.20 m.a 0.35 m . de cemento reforzado con
alambron .
La pared mayor posterior tendr una altura de 2.20m, la menor de 1.80 m .
El armazon del techo ser de rollizos de eucalipto de 4 de dimetro .
Los muros laterales tendrn una altura de 1.20 m, considerando la zona ventosa , y frio
El piso ser empedrado de canto rodado asentado en mortero de cemento .
En la parte del frontis 30tendr 3 puertas de acceso al patio,de madera corriente de 1.20 m de ancho x
1.20 de altura-medida de altura de muro lateral .
2. REQUERIMIENTO

Equipamiento y secciones demostrativas


Materiales MEDIDA CANTIDAD
Instalacin del porquerizo
Cemento und 10
Alambrn kg 20
Fierro corrugado de 3/8 und 3
Calamina galvanizada 0.8 x 1.80 m JS 22 und 9
Calamina transparente 0.8 x 1.80 m fibra forte und 3
Rollizos de eucaliptus de 4 x 3m und 2
Listones de madera corriente de 2x2x10p und 9
Adobe und 400
Mano de obra und 1
Piedra mediana canto rodado m3 8
Hormign m3 2
Arena fina m3 2
Insumos MEDIDA CANTIDAD
Vitaminas litro 1
Des parasitarios litro 1
Porcino reproductor macho und 135

Curso Taller en Crianza de porcinos


Materiales de Escritorio
Papel Craf Unidad 5
Plumones de punta gruesa Unidad 3
Cinta masking Unidad 1
Materiales para movilidad
Gasolina Galn 1
Refrigerio Unidad 45
Capacitacin Prctica en Crianza de porcinos
Materiales de Prctica
Kit de Sanidad Unidad 1
Materiales para movilidad
Gasolina Galn 1
Refrigerio Unidad 45

3.- CONTRAPARTIDA

Equipamiento y seciones demostrativas Contrapartida


Materiales MEDIDA CANTIDAD MDH BENEF
Instalacion del porquerizo
Instalacin de rea de crianza de porcinos
Cemento und 10 x
Alambrn kg 20 x
Fierro corrugado de 3/8 und 3 x
Calamina galvanizada 0.8 x
und 9 x
1.80 m JS 22
Calamina transparente 0.8
und 3 x
x 1.80 m fibra forte
Adobe und 400 x
Mano de obra construccin
und 1 x
del porquertizo
Rollizos de eucaliptus de 4 x
und 2
x 3m
Listones de madera x
und 9
corriente de 2x2x10p
Piedra mediana canto x
m3 7
rodado
Hormign m3 2 x
Arena fina m3 2 x
Vitaminas und 1 x
Desparasitacion und 1 x
Porcino reproductor macho und 24 x

3. ESTRATEGAS PARA LA EJECUCIN DEL COMPONENTE

Los cerdos tambin conocidos popularmente como chanchos o marranos, son beneficiados en el
Per.

El rendimiento esperado de las carcasas es de aproximadamente el 75% del peso vivo del cerdo y
comprende todo el cuerpo del animal beneficiado despus de ser desangrado y eviscerado, adems
la carcasa no incluye la lengua, ni las cerdas, ni las patas, ni los rganos urogenitales y las ubres; el
peso de la carcasa puede ser del 78 79% si es que el cerdo antes del beneficio ha sido sometido a
un largo ayuno.

De un animal vivo de 90 kg, el 7.61% del peso de la carcasa lo constituye la cabeza, el brazuelo es
el 16.70%, el lomo es el 26.57%, el tocino es el 18.52% y las piernas son el 30.13%. La carne de
cerdo contiene altos niveles de protena, hierro, vitamina B1 y vitaminas B2. Como producto
secundario se tienen las vsceras, la sangre y las patas de los cerdos beneficiados.
La eleccin del camal de beneficio es sumamente importante debido a que la calidad y el
rendimiento de las carcasas dependen en gran medida del servicio de matanza.

CAPACITACIONES:

TEMA 1. IMPORTANCIA DE LA PORCICULTURA

1.1. Concepto de porcicultura.

1.2. Importancia socioeconmica de la produccin porcina.

1.3. Taxonoma y principales caractersticas de los cerdos.

1.4. Produccin, comercio y consumo.

TEMA 2. PRINCIPALES RAZAS DE CERDOS

1. Caracteres susceptibles de mejora en el ganado porcino.

2. Clasificacin de las explotaciones.

3. Principales razas de cerdos.

TEMA 3. NUTRICIN Y ALIMENTACIN DEL GANADO PORCINO.

1. Introduccin.

2. Aparato digestivo del cerdo.

3. Conceptos generales de nutricin.

4. Requerimientos nutricionales.

5. Alimentacin de cerdos para engorde.

TEMA 4. MANEJO EN UNA EXPLOTACIN INTENSIVA DE CERDOS.

1. Ciclo productivo en una explotacin intensiva de cerdos.

2. Aparato reproductor de la cerda.

3. Aparato reproductor del macho.


4. Ciclo ostral de las cerdas.

5. Gestacin en las cerdas.

6. Inseminacin artificial en cerdos.

7. Parto.

8. Periodo post-parto en cerdas.

9. Manejo de los lechones.

10. Tcnica del destete de los lechones.

TEMA 5. INSTALACIONES Y BIENESTAR ANIMAL PORCINO.

1. Instalaciones en explotaciones de cra intensiva convencional.

2. Instalaciones en las explotaciones de cra intensiva al aire libre.

3. Bienestar animal en explotaciones porcinas.

TEMA 6. ENFERMEDADES DEL PORCINO. CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO.

1. Enfermedades del porcino. Introduccin.

2. Enfermedades causadas por virus.

3. Enfermedades causadas por bacterias.

4. Otras enfermedades.

5. Parsitos del porcino.

6. Plan de vacunacin y desparasitaciones en la cra de ganado porcino.

7. Calidad de la carne de cerdo.

TEMA 7. OTROS SISTEMAS DE EXPLOTACIN PORCINA: CERDO IBRICO Y SISTEMA


INTENSIVO AL AIRE LIBRE.

1. Cerdo ibrico.
2. Cra intensiva de cerdos al aire libre.

ANTECEDENTES DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PORCINOS EN EL


DISTRITO DE HUAROCONDO.

La actividad pecuaria es otra actividad alterna a la agricultura a s mismo la crianza artesanal de


cerdos, sin embargo constituyen una de las fuentes importantes de ingreso econmico de las
familias de las comunidades campesinas, cuya orientacin es bsicamente el mercado como es el
caso del cerdo, se considera en la poblacin de cerdos el 90 % es criollo, el 10 % es mejorado. Esta
situacin se debe bsicamente a varios aspectos como la topografa de los suelos, el clima,
disponibilidad de alimentos, el conocimiento tcnico, la vocacin de producir cerdos, la disposicin
econmica del productor

La ganadera es extensiva, el pastoreo de los animales es libre y se realizan las reas comunales,
donde no hay ningn tipo de control sobre el nmero de animales que cada familia pastea lo cual en
muchos de los casos se produce el sobrepastoreo lo que genera la mala calidad crnica y bajos
rendimientos

De acuerdo al ltimo censo se tiene una poblacin de cerdos de 1866 cabezas en todas las
comunidades de Huarocondo. animales criollos.

Estadsticas de produccin de cerdos

Unidad de Variacin
Especie Variable 2006 2007
medidA porcentual
Unidades /
Produccin 1328 1637 23.3
saca
Cerdos
Toneladas
Carne 26.5 47.7 79.7
/carcasa
Fuente: Plan de Desarrollo concertado del Distrito de Huarocondo

PROMOCION DE LA ACTIVIDAD PECUARIA


Se considera en unos inicios la promocin como la feria que se dio en las comunidades de
Chaquepay, Rahuanqui, Kanacchipa, Anpahua, Chillipahua y bsicamente la feria de porcinos en la
comunidad de Huayllacocha.

Expendio de lechn en Huarocondo Pueblo impulso de la gastronoma

Durante muchos aos se viene comercializando el famoso lechn en la poblacin de Huarocondo,


actualmente todos los das incluyendo los sbados y domingos se expende en 5 restaurantes, cuyo
precio es entre 15 y 20 soles, el expendio se realiza desde hace 40 aos los consumidores mayores
de esa poca se consideran golondrinos, pasajeros que se dirigan al valle de la convencin en el tren
va Huaracondo cuando la forma primigenia de comercializacin era pedazos de carne en papel de
bolsas de azcar hoy en da se cuenta con 8 restaurantes para el expendio de del famoso lechn que
a travez de los aos se supo mantener la calidad culinaria .

LA PRODUCCIN DE PORCINOS

La poblacin de una granja de cerdos se compone de las madres, los lechones, los gorrinos, las
chanchillas y los verracos.

Los lechones para algunos autores son las cras desde el nacimiento hasta el destete, para otros lo
son hasta los 70 das de vida; despus de la etapa de lechn viene la etapa de gorrino que dura hasta
que los animales llegan a la edad de 150 das y son enviados al camal; las hembras que van a ser
usadas como reproductoras, desde los siete meses hasta el parto, son denominadas chanchillas; los
machos que van a ser usados como reproductores son denominados verracos.

En algunas granjas se castran los machos lo que

1) Permitir la crianza de sexos mezclados;


2) Buscar una mayor docilidad de los animales;
3) Evitar la presencia de olor sexual en las canales.

Manejo tcnico de una granja para un mejor manejo de los animales puede dividirse en cuatro reas:

1) Reproduccin y gestacin,
2) Maternidad,
3) Recra y
4) Crecimiento - acabado.

PROCESO TECNICO
OBJETIVOS DE PRODUCCIN DE PORCINOS
La produccin de cerdos es como cualquier otro negocio: sin metas ni objetivos productivos claros,
carece de rumbo y puede terminar siendo un negocio menos rentable de lo que pareca. Las alternativas
son:
Lechones:
Si se producen lechones para faena la categoras sern: lechones livianos (menores de 15 kg de peso
vivo) y lechones pesados (entre 16 y 40 kg). Si se producen lechones para terminacin o engorde en otro
establecimiento, el peso ser el convenio entre el productor de lechones y el engordador.

Cerdo en pie desde crecimiento o engorde: Se trata de realizar el engorde y la terminacin del cerdo
para faena desde lechn hasta un peso de 95 a ms de 100 kg.

Cerdo en pie con ciclo completo: Consiste en realizar todas las etapas de crianza del cerdo desde el
servicio o inseminacin artificial de la madre hasta el envo a faena del cerdo.
Gentica Se trata de la produccin de hembras y machos de alto valor gentico, ya sea puros de
pedigr o hbridos. Se debe tener en cuenta, en cada caso:

Capital de inversin y capital de trabajo:Tanto el capital de inversin como el capital de trabajo son
significativamente menores para producir lechones, llegando a representar slo el 35% para sistemas en
confinamiento. No obstante, no deben perderse de vista otros aspectos tales como:

Oferta: Si la balanza se inclina ante la decisin de engordar lechones para llevarlos a faena, debo
considerar cmo y quienes sern mis proveedores de lechones, as como cules sern las condiciones.

Demanda: Debo preguntar si existe una demanda de esta alternativa de produccin, ya sea por parte de
engordadores o consumo de lechn, que me permita contar con una demanda estable por largo tiempo.

Galpones, corrales y caminos


Las construcciones y los equipos con los que los cerdos puedan estar en contacto no deben causarles
dao, debiendo poseer caractersticas que permitan una buena limpieza y desinfeccin. Los animales
deben disponer de una adecuada proteccin frente a las condiciones climticas prevalentes y a
contingencias adversas. Se dan detalles de las caractersticas trmicas de algunos materiales empleados
en sistemas porccolas. En definitiva, se les deber brindar a los animales las condiciones para que estos
se ubiquen dentro de la zona de termo neutralidad.

Caractersticas de los comederos ms utilizados


Comederos bateas Se los utiliza comnmente para racionar reproductores. Para animales en
crecimiento-terminacin no son recomendados fundamentalmente por el lugar que deberan ocupar para
satisfacer los requerimientos de espacio de cada animal, ya que estos comen a discrecin. Debern
colocarse divisorios para evitar peleas, respetando el ancho recomendado por animal

LAS INSTALACIONES CUMPLAN EL OBJETIVO DE FACILITAR LA CRIANZA DE LOS


CERDOS, DEBEN TOMARSE EN CUENTA LOS SIGUIENTES FACTORES:

1) UBICACIN: es recomendable construir las instalaciones en un terreno alto, seco y bien drenado,
protegido de fuertes vientos y de fcil acceso durante todo el ao. En climas clidos como el nuestro se
recomienda a orientar de Este a Oeste para poder obtener buena sombra durante las horas de mayor
calor (9.00am a 3.00pm).
2) CLIMA: debe tomarse en cuenta la orientacin de los vientos para evitar inconvenientes con las
zonas vecinas ocasionados por los malos olores. En climas clidos las instalaciones deben suministrar un
ambiente fresco permitiendo as mxima aireacin, lo que conlleva a que las construcciones sean ms
sencillas y menos costosas.
3) SISTEMAS DE EXPLOTACIN: el costo y la complejidad de las instalaciones dependen si la
explotacin es Intensiva, Mixta o Extensiva.
3.1.) Un sistema intensivo es donde los cerdos permanecen durante todo su ciclo de vida en
confinamiento, generalmente se utiliza cuando el costo del terreno es elevado o el rea disponible es
limitada y se necesita de un sistema de alimentacin e instalaciones adecuadas. Entre
sus VENTAJAS se pueden destacar que permite la produccin de un mayor nmero de cerdos en menor
superficie y facilitando as un mejor control de los animales; sus DESVENTAJAS indican que exige un
riguroso control sanitario, altos costos de inversin y operacin y la presencia de lesiones podales en los
reproductores.
3.2.) En el sistema extensivo los animales permanecen en pastoreo permitiendo as y en algunos
casos el uso de residuos de cosecha; dependen de la disponibilidad y costo de la tierra, tipo de clima,
control sanitario principalmente en cuanto a parsitos y la posibilidad de establecer potreros, requiriendo
as de buenos pastos, vigilancia de los partos, suministro de sombras, comederos, bebederos, etc. Dentro
de sus VENTAJAS existe una reduccin del costo de las instalaciones y alimentacin debido al
aprovechamiento del pasto y residuos de cosecha si los hay, reduccin de la mano de obra y los
inconvenientes con las lesiones podales. Sus DESVENTAJAS la mayor mortalidad en animales jvenes,
inconvenientes con parsitos internos y externos y que los cerdos requieren ms tiempo para su
comercializacin.
3.3.) Los sistemas mixtos aprovechan las VENTAJAS de los dos anteriores manteniendo en
pastoreo las hembras gestantes y los verracos, y en confinamiento la paricin, cerdas destetadas, y
vacas, la lactacin y los credos en crecimiento y engorde. Entre sus VENTAJAS se encuentran la
reduccin del costo de instalaciones y alimentacin y se mantiene en un mejor estado fsico el pie de
cra.

4.) SISTEMAS DE PRODUCCIN: actualmente las explotaciones porcinas tecnificadas se desarrollan


en tres sitios de produccin a saber:
4.1.) Sitio 1: dentro de este sitio de produccin se encuentran las reas de cuarentena y
aclimatacin, servicios y gestacin, laboratorio de inseminacin artificial y las maternidades, las
instalaciones estn diseadas para lograr la mxima produccin de lechones destetados/cerda/ao (26),
dependiendo del clima y enfocadas primordialmente en el confort de los cerdos, siendo su objetivo final la
produccin de lechones destetados.

4.2.) Sitio 2: en este sitio ingresan los cerdos que proceden del sitio 1, o lo que son, cerdos entre 21
y 28 das de edad, su etapa productiva comprende un periodo de 7 semanas, es decir, que terminan su
tiempo en este sitio a los 70 das de edad (10 semanas) y teniendo un peso como mnimo de 30 a 35 kg.
Las instalaciones para el manejo de los cerdos estn cuidadosamente diseadas para obtener el mximo
rendimiento de esta etapa.
4.3.) Sitio 3: aqu se alojan los cerdos que provienen del sitio 2, es decir, cerdos con 10 semanas de
edad y peso mnimo de 30 a 35kg, dependiendo de la estrategia de venta de cada granja los cerdos
saldrn al mercado a una edad promedio entre 22 a 24 semanas y con peso promedio entre 90 y 110kg.
Las instalaciones del sitio 3 estn diseadas para proporcionar a los cerdos un mximo confort y tengan
una velocidad de crecimiento mnima de 850gr/da, considerando en stas la ventilacin, densidad de
poblacin, calidad de agua y disponibilidad de alimento en todo momento.
5.) COSTO DE INSTALACIONES: las instalaciones deben ser funcionales y en lo posible utilizar los
materiales disponibles de la zona, a fin de disminuir los costos de inversin los cuales sern amortizados
en un mximo de 15 aos. Tambin deben contar con facilidades de manejo de materiales, animales,
alimento, agua, aire, cerdaza, etc., y la proteccin contra el contacto indirecto con otros cerdos por medio
de personas y vehculos (bioseguridad).
6.) DISTRIBUCIN DE INSTALACIONES E INFRAESTRUCTURA: conocer las necesidades de
infraestructura (oficinas, baos, bodegas, fbricas de alimento, tanques de almacenamiento de agua,
sistemas de tratamiento de remanentes, etc.) y calcular el nmero de espacios vitales (nmero de
corrales para verracos, jaulas para cerdas gestantes, nmero de paritorios, corrales de batera, etc., es
muy importante con el propsito de disear una buena distribucin de las mismas y que pueda facilitar el
manejo de los animales, contando con la ayuda de metodologas especiales, uso de flujogramas y
principalmente a travs de frmulas.
7.) NECESIDADES DE AGUA: contar con un buen suministro de agua en cantidad y calidad es
fundamental dentro de cualquier explotacin porcina, en especial que satisfagan las necesidades de los
cerdos y limpieza de las instalaciones, tambin es indispensable almacenar la cantidad de agua necesaria
para 3 4 das.
8.) MANEJO DE REMANENTES: es importante planear cuidadosamente la eliminacin o el
aprovechamiento de los desechos de la granja, evitando as posibles contaminaciones, malos olores y
produccin de moscas.
Las instalaciones representan el primer paso hacia una buena produccin porcina. Para obtener animales
sanos y fuertes estos deben estar cmodos y bien alimentados, ya que en funcin de eso depende el
xito del trabajo realizado, y as alcanzar las metas y objetivos de la empresa.

UNIDAD DE REPRODUCCIN Y GESTACIN


Reproductores

Para la eleccin de los reproductores con que los que va trabajar una granja productora de carne de
cerdo, es conveniente trabajar con hbridos debido a que elevan la productividad de los animales por
encima de la de los padres.

En la eleccin de la raza se debe considerar un buen desempeo en cuanto a la prolificidad, a la


produccin lctea, a la tasa de concepcin, al temperamento tranquilo, a la precocidad, a la eficiencia
de la conversin alimenticia y a la calidad de la carcasa.

Los verracos pueden provenir del cruce de macho Belga con hembra Duroc, de esta forma los
hbridos (B x D) resultantes tendran muy buena conformacin crnica, magra y una gran precocidad
de su descendencia. Otra opcin es comprar directamente los hbridos machos de la raza PIC 406
que presenta cerdos de un rpido crecimiento y buen rendimiento de carne magra.

Las madres pueden ser del cruce de machos Yorkshire con hembras Landrace, obtenindose hbridos
(Y x L) con excelente habilidad materna y buena produccin de leche.

Los reproductores se adquieren con un peso mnimo de 90kg y a la edad de 140 150 das. La tasa
de mortalidad de los reproductores es del 1%. Cada vez que se adquieren reproductores estos deben
estar en cuarentena por dos semanas.

Reproduccin

La reproduccin debe hacerse por inseminacin artificial y se usan las hembras desde que han
cumplido los 7 meses de edad, siempre que tengan un peso vivo mnimo de 120kg; las gorrinas que
van a servir como madres se separan a los 4 meses; el primer servicio se hace en el segundo o tercer
celo dependiendo si alcanzan las chanchillas el peso mnimo para el servicio, se emplean 2 - 3 dosis
de semen por cada celo y se realiza antes de las 9:00 a.m. y despus de las 4:00 p.m.; las marranas
adultas entran nuevamente en celo 4 6 das despus del destete, siendo la duracin del ciclo estral
21 das. La fertilidad es del 85 - 90%.

Si bien la reproduccin debera hacerse por inseminacin artificial, el semen puede venir de los
verracos de la propia granja o de empresas especializadas, en todo caso siempre se necesita
disponer de los verracos pues estimulan la pubertad precoz, de esta manera reducen el periodo no
productivo de las chanchillas.

Para la extraccin de semen los machos de la granja se los debe preparar desde los 6 a 8 meses de
edad con la monta del maniqu.

La vida productiva de las marranas es de 5 partos, la vida productiva de los verracos es de 4 - 5 aos;
los verracos llegan a la pubertad a los 6 meses pero la recoleccin del semen recin se inicia a los 9
meses, recolectndose desde ese momento hasta los 12 meses una dosis por semana, luego hasta los
18 meses se recolecta dos dosis por semana y despus 3 dosis por semana.

ESTRATEGIAS DE INTERVENCION A NIVEL FAMILIAR/ COMUNAL

Coordinaciones con las juntas directivas comunales


Presentacin del proyecto de fortalecimiento de capacidades para la crianza de animales
menores. - porcinos
Definicin de los criterios de seleccin con la comunidad y junta directiva en base a la propuesta
Municipal Beneficiarios de la comunidad de Huayllacocha y Huarocondo.
Solicitud en una asamblea comunal la inscripcin voluntaria de las familias
Evaluacin a las familias inscritas en base a los siguientes criterios :
a. Tener hijos menores de 8 aos prioritariamente.
b. Ser familias pobres.
c. Que sean familias que cumplan a cabalidad sus actividades dentro de la comunidad
d. Que tengan los espacios adecuados para la implementacin del modulo propuesto por
la SGDE-MDH.
e. Bsicamente que tengan vocacin y voluntad de trabajo.
f. Que no tengan deudas con entidades financieras.
g. Que estn al da con su tarjeta de CRED en la posta de la localidad, vacunas al da.

Se considera la implementacin de 1 reproductor 1 macho de la raza landrace -Yorkshire que tiene muy
buen adaptacin a la zona.

Se realizara una buena seleccin de las familias a beneficiar de acuerdo al grado y riesgo de pobreza aun
con nios entre los 8 aos para abajo.

4. SUPERVISIN DEL COMPONENTE

El desarrollo de la presentacin escnica deber contar con mecanismos de supervisin para


asegurar la correcta ejecucin al 100% del mdulo.

Cuadro N2
MEDIO DE VERIFICACION / INDICADOR DE
OBJETIVO ESPECIFICO
INSTRUMENTOS CUMPLIMIENTO
Asegurar que los Participantes hayan No de familias que se
Informe de participacin
alcanzado los logros propuestos . capacitan.
Haber logrado la construccin de los Verificacin presencial del uso de los Asisti / No asisti al evento.
porquerizos instrumentos.
Revisin del Registro de Asistencia
para verificar la asistencia de los 45 porquerizos construidos en
Participantes. pleno funcionamiento .
Construccin del porquerizo concluido

5. EVALUACIN DEL COMPONENTE

Para la evaluacin del desarrollo de la actividad de sensibilizacin se aplicara el criterio cuantitativo.

a) Criterios cuantitativos: Grado de cumplimiento de las metas fsicas y el grado de logro de


progreso d acuerdo a plan.
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO
Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

VIII. PRESUPUESTO

RESUMEN DE PRESUPUESTO ANALTICO


MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO
CDIGO ESPECIFICA DE GASTOS/CRIANZA DE ANIMALES MENORES C.DIRECTO
26.71.63 COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA - PERSONAL 62,400.00
DEL COSTO DIRECTO 5,400.00
DEL GASTO GENERAL 56,000.00
DEL GASTO DE SUPERVICION 1,000.00
26.71.62 COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA - BIENES 154,981.00
DEL COSTO DIRECTO 151,240.00
DEL GASTO GENERAL 3,741.00
DEL GASTO DE SUPERVICION 0.00
26.71.63 COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA - SERVICIOS 2,069.00
DEL COSTO DIRECTO 0.00
DEL GASTO GENERAL 40.00
DEL GASTO DE SUPERVICION 0.00
DEL GASTO DE ELABORACION DE LIQUIDACION DE OBRA 2,029.00
DEL GASTO DE ELABORACION DEL EXPEDIENTE TECNICO 0.00
TOTAL COSTO PRESUPUESTO 219,450.00

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO


Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

PRESUPUESTO ANALITICO

RESUMEN PRESUPUESTO ANALTICO - COSTO DIRECTO


MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO

ESPECIFICA DE GASTOS/CRIANZA C.DIR


CDIGO
DE ANIMALES MENORES ECTO
COSTOS DE CONST. POR
5,400.
26.71.63 ADMINISTRACION DIRECTA -
00
PERSONAL
COSTOS DE CONST. POR 151,24
26.71.62
ADMINISTRACION DIRECTA - BIENES 0.00
COSTOS DE CONST. POR
26.71.63 ADMINISTRACION DIRECTA - 0.00
SERVICIOS
156,6
TOTAL COSTO DIRECTO
40.00

DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO ANALTICO


COSTO DIRECTO
26.
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -
71.
PERSONAL
63 5,400.00

C
Preci
dig Recurso Unidad Cantidad Parcial S/.
o S/.
o
MANO DE OBRA

Maestro de obra mes 3.00 1800 5,400.00

5,400.00

26.
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -
71. 151,240.0
BIENES
62 0

C
Preci
dig Recurso Unidad Cantidad Parcial S/.
o S/.
o
MATERIALES

INSTALACION DE PUERQUERIZO
96,805.00
Calamina galvanizada 0.8 x 1.80 m JS 22 und 1,995.00 19.50
38,902.50
Calamina translucida 0.8 x 1.80 m fibra forte und 285.00 22.50
6,412.50
cemento bolsas 1,520.00 22.00
33,440.00
Hormign m3 47.50 95.00
4,512.50
Arena fina m3 142.50 95.00
13,537.50
Insumos
50,825.00
antibiotico de 100 mil frasco 95.00 50.00
4,750.00
hierro de 50 ml frasco 95.00 20.00
1,900.00
Vitaminas 50ml frasco 95.00 25.00
2,375.00
anti parasitarios 10gr sobre 380.00 5.00
1,900.00
ibermectina 10ml frasco 95.00 20.00
1,900.00
Porcino reproductor hembra und 95.00 200.00
19,000.00
Porcino reproductor macho und 95.00 200.00
19,000.00
Materiales de Escritorio
285.00
Papel Craf und 5.00 1.00
5.00
Plumones de punta gruesa und 3.00 4.00
240.00
Cinta masking und 1.00 2.00
40.00
Capacitacin Prctica en Crianza de porcinos
3,325.00
1. Manejo de crianza de cerdos glob 95.00 5.00
475.00
Tema 1. Importancia de la porcicultura Glob
-
Tema 2. Principales razas de cerdos Glob 1.00 0.00
-
2. Alimentacion Glob 95.00 5.00
475.00
Tema 3. Nutricin y alimentacin del ganado
Glob 1.00 0.00
porcino. -
Tema 4. Manejo en una explotacin intensiva de
Glob 1.00 0.00
cerdos. -
Tema 5. Instalaciones y bienestar animal porcino. Glob 1.00 0.00
-
3. Sanidad Glob 95.00 5.00
475.00
Tema 6. Enfermedades del porcino. Calidad de la
Glob 1.00 0.00
carne de cerdo. -
4. Mejormaineot geneticvo glob 95.00 5.00
475.00
Tema 7. Otros sistemas de explotacin porcina:
Glob 1.00 0.00
cerdo ibrico y sistema intensivo al aire libre. -
pasantia
1,425.00
pasantia local Glob
1,425.00
REFRIGERIO und 285.00 5.00
1,425.00
1,200.
TRANSPORTE Glob 1.00
00 1,200.00
9,743.80

26.
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -
71. SERVICIOS
63 2,300.00
C
Prec
dig Recurso Unidad Cantidad Parcial S/.
io S/.
o
OTROS SERVICIOS

Insumos
2,300.00
petroleo Galn 200.00 11.50
2,300.00

Total S/. 158,940.00

RESUMEN PRESUPUESTO ANALTICO - GASTOS GENERALES (34.23


%)
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO

ESPECIFICA DE GASTOS/CRIANZA DE C.DIRE


CDIGO
ANIMALES MENORES CTO
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION 56,000.
26.71.63 DIRECTA - PERSONAL 00
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION 3,741.0
26.71.62 DIRECTA - BIENES 0
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION
26.71.63 DIRECTA - SERVICIOS
40.00
59,781.
TOTAL COSTO DIRECTO
00

DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO ANALTICO


GASTOS GENERALES

26.7 56,000.0
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA - PERSONAL
1.63 0

N
Precio Parcial
PERS Recurso Unidad Cantidad
S/. S/.
.
PERSONAL

1.00 RESIDENTE DE OBRA MES 10.00 3000.00


30,000.00
1.00 ASISTENTE TECNICO MES 10.00 1500.00
15,000.00
1.00 ASISTENTE ADMINISTRATIVO MES 10.00 1100.00
11,000.00
56,000.000

26.7 COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA - BIENES 3,741.00


1.62

Cdig Precio Parcial


Recurso Unidad Cantidad
o S/. S/.
BIENES

A) Materiales de escritorio
CORRECTOR UND 2.00 4.50 9.00
ARCHIVADOR UND 15.00 10.00 150.00
RESALTADOR UND 5.00 3.00 15.00
THONER A/35 hp - laserJet CB435A UND 5.00 120.00 600.00
FOLEADOR UND 1.00 180.00 180.00
TINTA COLOR NEGRO PARA FOLIADOR UND 2.00 15.00 30.00
CUADERNO DE OBRA 1X3 COPIAS X 50
UND 4.00 30.00 120.00
HOJAS (AUTOCOPIATIVO)
PAPEL BON 80 GR A-4 MLL 5.00 25.00 125.00
FOLDER MANILA A/4 UND 15.00 0.80 12.00
1,241.000
B) Combustible, carburantes lubricantes
2,5
Gasolina Galn 200.00 12.50
00.00
2,500.000

26.7
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA - SERVICIOS 40.00
1.63

Cdig Precio Parcial


Recurso Unidad Cantidad
o S/. S/.
SERVICIOS

LEGALIZACION DE CUADERNO DE OBRA UND 2.00 20.00 40.00


40.000

59,781.
Total S/.
00

RESUMEN PRESUPUESTO ANALTICO - GASTOS SUPERVICION


(0.43%)
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO

ESPECIFICA DE
CDIGO C.DIRECTO
GASTOS/INFRAESTRUCTURA VIAL
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION
26.71.63 DIRECTA - PERSONAL
1,000.00
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION
26.71.62 DIRECTA - BIENES
0.00
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION
26.71.63 DIRECTA - SERVICIOS
0.00
TOTAL COSTO DIRECTO 1,000.00
DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO ANALTICO
GASTOS SUPERVICION

COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -


26.71.63 1,000.00
PERSONAL
N PERS. Recurso Unidad Cantidad Precio S/. Parcial S/.
PERSONAL

0.50 SUPERVICION DE OBRA MES 1.00 1000.00 1000

1,000.000

COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -


26.71.62 0.00
BIENES
Cdigo Recurso Unidad Cantidad Precio S/. Parcial S/.
BIENES

Materiales de escritorio
THONER A/45 UND 1.00 0.00 0.00
0.000

COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -


26.71.63 0.00
SERVICIOS
Cdigo Recurso Unidad Cantidad Precio S/. Parcial S/.
SERVICIOS
FOTOCOPIAS REVELADOS Y
MES 1.00 0.00 0.00
ANILLADOS
0.000

Total S/. 1,000.00

RESUMEN PRESUPUESTO ANALTICO - GASTOS LIQUIDACION (1.82%)


MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO

ESPECIFICA DE GASTOS/CRIANZA DE C.DIRECT


CDIGO
ANIMALES MENORES O
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION
26.71.63 DIRECTA - PERSONAL
1,800.00
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION
26.71.62 DIRECTA - BIENES
129.00
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION
26.71.63 DIRECTA - SERVICIOS
100.00
TOTAL COSTO DIRECTO 2,029.00
DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO ANALTICO
GASTOS LIQUIDACION

26.71.6 COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -


1,800.00
3 PERSONAL

N Parcial
Recurso Unidad Cantidad Precio S/.
PERS. S/.
PERSONAL
1.00 INGENIERO LIQUIDADOR GLOBAL 1.00 1800.00 1800
1,800.000

26.71.6
COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA - BIENES 129.00
2
Parcial
Cdigo Recurso Unidad Cantidad Precio S/.
S/.
BIENES
a) Materiales de escritorio
ARCHIVADOR DE LOMO ANCHO
UND 1.00 9.00 9.00
PARA FORMATO A-4
THONER A/35 hp - laserJet CB435A UND 1.00 120.00 120.00
129.000

26.71.6 COSTOS DE CONST. POR ADMINISTRACION DIRECTA -


100.00
3 SERVICIOS

Parcial
Cdigo Recurso Unidad Cantidad Precio S/.
S/.
SERVICIOS
FOTOCOPIAS REVELADOS Y
MES 1.00 100.00 100.00
ANILLADOS
100.000

2,029.0
Total S/.
0
ANLISIS DE COSTOS UNITARIOS

benefici
95
arios
MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA CRIANZA DE PORCINOS
UNID
PRECI
AD SUB
CANTI O
DESCRIPCION DE TOTA TOTAL
DAD UNITA
MEDI L
RIO
DA
ACCIN 4.1: ADECUADA IMPLEMENTACIN PARA LA 140,98
CRIANZA DE PORCINOS 0.00
96,80 96,805
INSTALACION DE PUERQUERIZO 5.00 .00
38,902
Calamina galvanizada 0.8 x 1.80 m JS 22 und 1995 19.5
.50
6,412.
Calamina translucida 0.8 x 1.80 m fibra forte und 285 22.5
50
bolsa 33,440
cemento 1520 22
s .00
4,512.
Hormign m3 47.5 95
50
13,537
Arena fina m3 142.5 95
.50
44,17 44,175
Insumos
5.00 .00
4,750.
antibiotico de 100 mil frasco 95 50
00
1,900.
hierro de 50 ml frasco 95 20
00
2,375.
Vitaminas 50ml frasco 95 25
00
anti parasitarios 10gr sobre 380 5.00 1900
ibermectina 10ml frasco 95 20.00 1900
Porcino reproductor hembra und 95 200.00 19000
Porcino reproductor macho und 95 200.00 19000
B. CURSO TALLER EN CRIANZA DE PORCINOS 771.90
285.0
Materiales de Escritorio 0 285.00
Papel Craf und 5 1 5.00
Plumones de punta gruesa und 3 4 240.00
Cinta masking und 1 2 40.00
486.9
Materiales para movilidad
0 486.90
Gasolina Galn 1 11.9 11.90
Refrigerio und 95 5.00 475
5,725. 5,725.
C. Capacitacin Prctica en Crianza de porcinos
00 00
475.0
1. Manejo de crianza de cerdos glob 5
95 0
Tema 1. Importancia de la porcicultura Glob 0
Tema 2. Principales razas de cerdos Glob 1 30 30
2. Alimentacion Glob 95 5 475
Tema 3. Nutricin y alimentacin del ganado porcino. Glob 1 30 30
Tema 4. Manejo en una explotacin intensiva de cerdos. Glob 1 30 600
Tema 5. Instalaciones y bienestar animal porcino. Glob 1 30 30
3. Sanidad Glob 95 5 475
Tema 6. Enfermedades del porcino. Calidad de la carne de
Glob 30
cerdo. 1 30
4. Mejormaineot geneticvo glob 95 5 475
Tema 7. Otros sistemas de explotacin porcina: cerdo ibrico y
Glob 30
sistema intensivo al aire libre. 1 30
1,425.
pasantia 00
1,425.
pasantia local Glob
00
1,425.
REFRIGERIO und 285 5
00
1,200.
TRANSPORTE Glob 1 1200
00
2,400.
Insumos
00
1,150.
petroleo Galn 100 11.5
00
1,250.
Gasolina Galn 100 12.5
00
147,47
TOTAL 6.90

6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Se detalla a continuacin de acuerdo al planteamiento de desarrollo del proyecto


MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO
Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

AO - 01
ITE
COMPONENTES Y ACTIVIDADES MES MES MES MES MES- MES MES MES MES MES MES MES-
M
-01 -02 -03 -04 O5 -06 -07 -08 -09 -10 -11 12
COSTOS DIRECTOS
ACCIN 1: ADECUADA IMPLEMENTACIN PARA LA
CRIANZA DE PORCINOS
Instalacin del mdulo , para la crianza familiar de
porcinos
ACCION 2: ASISTENCIA TECNICA Y CURSO TALLER EN
CRIANZA DE PORCINOS

ACCION 3: CAPACITACION EN LA CRIANZA DE PORCINOS


Capacitacin en generalidades en la Avicultura
Capacitacin en instalaciones domesticas
Capacitacin en las enfermedades ms frecuentes de las
aves.
Capacitacin en pastos y forrajes
Capacitacin en la preparacin de alimento balaceado.
GASTOS DE ESTUDIO DEFINITIVO
EXPEDIENTE TECNICO
GASTOS DE SUPERVISION
SUPERVISION
GASTOS DE LIQUIDACION
FUENTE: ELABORACION PROPIA
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAROCONDO
Sub Gerencia de Desarrollo Econmico y Social.

ANEXOS