Produccin de Cerdos con Moringa

La Moringa es uno de los forrajes ms tiles en la porcicultura por el alto contenido de

protena.
En el caso de los monogstricos como cerdos y aves, el valor nutritivo de las hojas de
moringa puede incrementarse con agregar la enzima Fitasa que rompe los fitatos y
libera el fsforo hacindolo mucho ms absorbible por los animales. El proceso es
simple, basta agregar la enzima sobre el picado de hoja y tallo en las cantidades que
el fabricante indique.
La fabricacin de concentrado en forma artesanal es lo ms recomendado aunque los
cerdos aceptan comerse las hojas y tallos frescos directamente. Los cerdos digieren y
toleran las hojas y tallos frescos perfectamente sin alterar la acuosidad de las heces a
diferencia del vacuno y ovino.
Es muy importante no excederse en el uso de la moringa y otros elementos ricos en
protena porque en los cerdos el exceso de esta lleva a un desatollo muscular
exagerado disminuyendo la generacin de grasa.

Para cerdos lechones lactantes se requiere de 16-17% de protena y 5-7% de fibra.

Para cerdos en levante o engorde 12-14% de protena y 5-7% de fibra
Algo que debe hacerse notar es que la hoja y tallos de la moringa como tal, no
sustituye en 100% la alimentacin para lograr un mximo rendimiento econmico,
nuestro estudio al igual que el de universidades certificadas arrojan que un 30% de
hoja de moringa y 70% de concentrado comercial de buena calidad fue la combinacin
ms adecuada para obtener la mejor ganancia financiera.
No obstante el preparar en forma artesanal o casera los concentrados utilizando maz
o sorgo, follaje de moringa y semilla de moringa, logramos una frmula ganadora con
la mayor tasa de conversin alimenticia, es decir, menos alimento y mayor ganancia
de peso en menor tiempo.
Lo anterior se debe a el 35% de aceite oleico que contiene la semilla aunado a un 65
% de protena cruda.

Frmula para lechones lactantes para 100kg de alimento

Maz amarillo molido..............................................55 kg
Sorgo molido.......................................................5kg
Hoja y tallo de Moringa deshidratado...............35 kg
Phytex500 Fitasa en polvo.............................0.01kg estos son solo diez gramos de
fitasa.
Semilla de moringa entera molida....................0.5 kg
Salvado.....................................................5kg
Melaza......................................................0.5kg
Frmula para engorde o levante para 100kg de alimento
Maz amarillo..............................................60 kg
Hoja y tallo de Moringa deshidratado...............30 kg
Phytex500 Fitasa en polvo.............................0.01kg estos son solo diez gramos de
fitasa.
Semilla de moringa entera molida....................3.0 kg
Salvado.....................................................5kg
Melaza......................................................2kg
Con la frmula de engorde encontramos un rendimiento mayor, una ganancia de peso
diaria de 869 gramos en promedio diarios en animales de 45 das con un peso inicial
de 9.2 kilogramos; llevndolos a 110.1 kilos de peso en 116 das aproximadamente y
habiendo consumido un promedio de 280 kilos de alimento por cada cerdo