4.- Realiza un Flujo grama de la seleccin de Proveedores del Restaurante del Hotel 5 estrellas.

INICIO

NO
SE NECESITAN
PROVEEDORES
A

SI

BUSCAR INFORMACION DE
PROVEEDORES
B

SOLICITAR INFORMACION
CONCERTAR CITA

PREGUNTAR QUE NOS OFRECEN

EVALUAR PROPUESTAS DE CADA

UNO DE ELLOS

CUMPLEN LAS
NO
EXPECTATIVAS
B

SI

REGISTRARLO COMO POSIBLE

PROVEEDOR
A

ESCOGER EL QUE MAS FIN

CONVIENE
CREARBASE DE DATOS
 S ri
zaci
Se solicitan n
cotizaciones Cotizacin No
, mnimo 3. de proveedores
Contabilidad

Fin
Se
seleccion
a la
mejor Recepcin de
opcin factura con OC y
5.- Realiza un Flujo grama del Sistema de Compras del Restaurante del Hotel 5 estrella.

entrega de contra
Almacn de Mat.

recibo
Se elabora orden
de compra
Recepcin e Entrega de
inspeccin de la documentacin
materia prima aCXP
Envo de OC al Recepcin de
Proveedor

proveedor orden de compra Recepcin de

Devolu-
(copia) doctos. (CXP)
cin
S
No
Provision
Archivo Se para Pago
de OC prepara Registro salida al
(original pedido y depto. corresp. /
p/cxp) se enva al Consumo
restauran
Compras

Recepcin de la t
Elaboraci
Materia prima n de
cheque
Se hace la
salida de la
Se registra la Verificacin en materia No
materia prima en sistema OC prima y se Firm
Cambi notifica al
formato de Surtida o a
No proveedor Fin
conformidad
S
S
restaurant
Se
Se entregan
cancela cheques a
Se entrega el Entrega de factura recepcin
reporte de la
OC c/copia de OC y
materia prima recepcin de contra
recibido (firmado) recibo.
Entrega de cheques
a proveedor