Facultad de Ingeniera y Ciencias Agropecuarias

IAI215 - Botnica

GUA PARA PRCTICAS DE

LABORATORIO

Ingeniera Agroindustrial y de
Alimentos

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Facultad de Ingeniera y Ciencias Agropecuarias| Gua para Prcticas de
Laboratorio
Facultad de Ingeniera y Ciencias Agropecuarias

Presentacin

La presente Gua para Prcticas de Laboratorio ha sido desarrollada para que los
estudiantes de la asignatura de Botnica dispongan de la informacin necesaria
para la realizacin de las prcticas correspondientes de acuerdo a los temas,
objetivos y resultados de aprendizaje definidos. En este documento se incluye el
proceso en el laboratorio de experimentacin e investigacin, con los respectivos
recursos y resultados esperados, para que el estudiante pueda desarrollar su
prctica-taller y la elaboracin de sus respectivos informes o cualquier otra
evidencia de aprendizaje, que sern evaluadas con las rbricas que constan en
los anexos.

La Gua presenta una secuencia donde se especifica cada sesin de prcticas en

laboratorio con su respectivo proceso didctico y formativo.

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ASIGNATURA: SIGLA: IAI215 PARALELO: PERIODO:

Botnica

Fecha: May PRCTICA SESIONES: 1 TEMA: Clula Vegetal 1 2014-2

2014 No: 1

1.- OBJETIVO

Objetivo General:
Distinguir varios tipos de clulas vegetales y estimar el tamao de las mismas.
Objetivos Especficos:
1. Disponer correctamente el microscopio para las observaciones.

2. Identificar fcilmente las partes de un microscopio compuesto.

3. Observar estructuras celulares estudiadas en clase.

4. Manejar adecuadamente la tcnica de preparar y observar muestras en gota

fresca y utilizando tinciones simples.

5. Determinar el tamao de la muestra en el microscopio.

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

El estudiante ser capaz de:

1. Preparar muestras para observacin en microscopio en gosta fresca y utilizando

tinciones a partir de muestras vegetales.
2. Manejar correctamente el microscopio compuesto y observar muestras de forma
correcta en el equipo.
3.Estimar tamaos de clulas en el microscopio.
4. Diferenciar algunos tipos de clulas vegetales y hacer comparaciones entre las
mismas.

Resultados esperados:

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1. Disponer correctamente del microscopio compuesto.

2. Observacin de clulas vegetales con y sin tincin.
3. Hacer comparaciones entre los diferentes tipos de clulas vegetales observadas y
determinar el por qu son diferentes morfolgicamente.

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Microscopio compuesto
Papel milimetrado
Cubre y portaobjetos
Bisturs
Azas
Solucin salina al 0.1 % (Suero fisiolgico)
Gotero o Frasco Lavador
Papel Toalla
Portaobjetos
Cubreobjetos
Lugol
Azul de Metileno

3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente:)

Mtodos de tincin de clulas vegetales.

Microscopa ptica y utilizacin del microscopio ptico compuesto.
Estructura y partes de la clula vegetal.
Tipos de clulas que forman los tejidos de las plantas.

Descripcin de la actividad:

1. OBSERVACIN EN MICROSCOPIO Y DETERMINACIN DE TAMAOS DE

MUESTRAS

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1. Medida microscpica: La unidad de longitud ms frecuentemente usada en
microscopio es la micra, cuyo smbolo es la letra griega mu () y equivale a una
milsima de milmetro.

Coloque un pedazo de papel milimetrado sobre el portaobjeto de tal manera que al

enfocar al microscopio pueda observar: Ponga el papel milimetrado sobre el portaobjetos
en el centro. Ponga una gota de agua sobre el papel. Despus de esperar unos
segundos (hasta que el agua haya empapado el papel), coloque la laminilla sobre la
preparacin, si quedan algunas burbujas de aire se presiona ligeramente la laminilla con
un lpiz hasta que desaparezcan. Enfocar para poder ver las lneas del papel
milimetrado.

2. Mida entonces el dimetro del campo correspondiente al objetivo de menor

aumento contando el nmero de cuadrculas observadas.

Cunto mide el dimetro del campo del objetivo de menor aumento?

3. Con el dato anterior es posible determinar el dimetro del campo correspondiente

al objetivo de mayor aumento; basta dividir el dimetro encontrado por la razn entre las
magnificaciones del objetivo de mayor aumento y de menor aumento. Por ejemplo, si el
aumento del objetivo de mayor significacin es de 45x y el otro es de 15x la razn
mencionada ser 45/15 = 3; ahora si el campo correspondiente al objetivo de menor
aumento es de 1.500. el dimetro de campo para mayor aumento es 1.500/3 = 500
micras.

Determinar el tamao del campo de mayor aumento.

CUIDADO!!!!! No acerque sin observar el objetivo del microscopio. Si lo hace y no

tiene el espacio suficiente PUEDE ROMPER EL OBJETIVO del microscopio.

2. PREPARACIN DE MUESTRAS

A) Las cebollas son bulbos formados por clulas vivas de las cuales pueden crecer
races y hojas cuando las cebollas se plantan o se almacenan en un sitio hmedo.

1. Corte un bulbo de cebolla en cuatro partes. Se observa que cada parte se separa
por s sola en capas llamadas catfilos. Tome uno de estos catafilos con la superficie
cncava hacia usted y rmpala, entonces se desprende con facilidad una capa muy
delgada y transparente que es la epidermis.

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2. Tome un fragmento de epidermis y colquelo en un portaobjetos con una gota de
agua de modo que la superficie que estaba en contacto con el catafilo quede hacia arriba.
Coloque sobre l un cubreobjetos. Dibuje bajo el campo de observacin de menor hasta
el de mayor aumento.

3. Luego saque la preparacin del microscopio y coloque una gota de lugol en el

borde del cubre objeto para que la solucin penetre por difusin. Extraiga el lquido
sobrenadante con papel toalla.

4. Cubrir la muestra con un cubreobjetos.

5. Observar las estructuras con cada opcin de aumento que permita el microscopio.
Empiece primero con el de menor aumento. Usted mismo enfoque con los lentes del
microscopio. CUIDADO!!!!! No acerque sin observar el objetivo del microscopio. Si lo
hace y no tiene el espacio suficiente PUEDE ROMPER EL OBJETIVO del
microscopio.

6. Hacer dibujos para cada observacin y calcular el tamao real de la muestra que
est observando.

7. Vuelva a hacer el procedimiento antes descrito desde el paso 2, pero esta vez en
vez de adicionar lugol, adicione una gota de azul de metileno.

B) El puerro

1. Tomar una seccin de epidermis de puerro (se puede extraer con el bistur)

2. Extender la epidermis sobre un portaobjetos que tenga una gota de solucin salina
sobre su superficie. Procurar que la epidermis est completamente extendida para que
pueda ver las clulas. Coloque sobre l un cubreobjetos. Dibuje bajo el campo de
observacin de menor hasta el de mayor aumento.

3. Luego saque la preparacin del microscopio y coloque una gota de azul de

metileno en el borde del cubre objeto para que la solucin penetre por difusin. Extraiga
el lquido sobrenadante con papel toalla.

4. Cubrir la muestra con un cubreobjetos.

5. Observar las estructuras con cada opcin de aumento que permita el microscopio.
Empiece primero con el de menor aumento. Usted mismo enfoque con los lentes del
microscopio. CUIDADO!!!!! No acerque sin observar el objetivo del microscopio. Si lo
hace y no tiene el espacio suficiente PUEDE ROMPER EL OBJETIVO del
microscopio.

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6. Hacer dibujos para cada observacin y calcular el tamao real de la muestra que
est observando.

C) La Sbila

1. Tomar una seccin de epidermis de sbila (se puede extraer con el bistur)

2. Extender la epidermis sobre un portaobjetos que tenga una gota de solucin salina
sobre su superficie. Procurar que la epidermis est completamente extendida para que
pueda ver las clulas. Coloque sobre l un cubreobjetos. Dibuje bajo el campo de
observacin de menor hasta el de mayor aumento.

3. Luego saque la preparacin del microscopio y coloque una gota de azul de

metileno en el borde del cubre objeto para que la solucin penetre por difusin. Extraiga
el lquido sobrenadante con papel toalla.

4. Cubrir la muestra con un cubreobjetos.

5. Observar las estructuras con cada opcin de aumento que permita el microscopio.
Empiece primero con el de menor aumento. Usted mismo enfoque con los lentes del
microscopio. CUIDADO!!!!! No acerque sin observar el objetivo del microscopio. Si lo
hace y no tiene el espacio suficiente PUEDE ROMPER EL OBJETIVO del
microscopio.

6. Hacer dibujos para cada observacin y calcular el tamao real de la muestra que
est observando.

D) Pulpa de tomate

1. Extraer un poco de pulpa de tomate con la ayuda de una pinza. sobre un

portaobjetos que tenga una gota de solucin salina sobre su superficie.

2. Coloque sobre l un cubreobjetos. Dibuje bajo el campo de observacin de

menor hasta el de mayor aumento.

3. Luego saque la preparacin del microscopio y coloque una gota de azul de

metileno en el borde del cubre objeto para que la solucin penetre por difusin. Extraiga
el lquido sobrenadante con papel toalla.

4. Cubrir la muestra con un cubreobjetos.

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5. Observar las estructuras con cada opcin de aumento que permita el microscopio.
Empiece primero con el de menor aumento. Usted mismo enfoque con los lentes del
microscopio. CUIDADO!!!!! No acerque sin observar el objetivo del microscopio. Si lo
hace y no tiene el espacio suficiente PUEDE ROMPER EL OBJETIVO del
microscopio.

6. Hacer dibujos para cada observacin y calcular el tamao real de la muestra que
est observando.

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

ACH D., FONTRBEL F., MONDACA D., ZAMBRANA I. 1999. Introduccin a la

Botnica. Bolivia. 154 p.
FULLER J., ZANE B., PAYNE W., BALBACH M. 1974. Botnica. Interamericana. Mxico
D.F. 512 p.
Iqbal H. (2008). Agricultural Botany. Delhi, India. 269 p.
Pea L. (2011). Manual de Histologa Vegetal. Mxico. Mundi Prensa.
Ross M., Pawlina W. (2007). Histologa. Texto y Atlas a color con Biologa Celular y
Molecular. Buenos Aires, Argentina. Editorial Mdica Panamericana.
Vargas G. (2011). Botnica General. Desde los musgos hasta los rboles. Costa Rica.
Promade.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Detalle de las guas para la ejecucin de las tareas:

Elaborar un informe que est compuesto por las siguientes secciones:
Introduccin (no ms de 3 carillas), Objetivos, Materiales, Mtodos, Resultados, Discusin
y Conclusiones

Sistema de Evaluacin:

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Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, fotografas u otros, necesarios para la

realizacin de la tarea.

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ASIGNATURA: SIGLA: IAI215 PARALELO: PERIODO:
Botnica

Fecha: May PRCTICA SESIONES: 1 TEMA: Observacin y 1 2014-2

2014 No: 2 diferenciacin de
tejidos Vasculares y
de Proteccin

1.- OBJETIVO

Objetivo General:

Diferenciar tejidos vasculares y de proteccin mediante tincin y microscopa.

Objetivos Especficos:

1. Observar secciones de plantas correspondientes a tallos con diferentes tejidos de

proteccin y tejidos vasculares.
2. Aprender a diferenciar los tejidos antes mencionados y compararlos con otros
tejidos presentes en los tallos de las plantas estudiadas.
3. Observar e identificar las clulas que tienen sustancias como la suberina o la
cutina usando dos tipos de tincin.

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

El estudiante ser capaz de:

1. Preparar muestras para observacin en microscopio con tincin para observacin de

tejidos vasculares y de proteccin.
2. Diferenciar el tejido de proteccin y vascular del resto de tejidos presentes en un tallo.
3. Comparar la morfologa de tejidos vasculares y de proteccin con respecto a otros
tipos de tejidos.

Resultados esperados:

1. Muestras de tejidos vasculares y de proteccin con tincin.

2. Diferenciacin de Tejidos vasculares y de proteccin.

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2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Pinzas
Bisturs
Azul de metileno
Goteros
Portaobjetos
Cubreobjetos
Suero fisiolgico
Hipoclorito de sodio
Microscopios compuestos
Alcohol al 70%
Sudn III

3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente:)

Mtodos de tincin de clulas vegetales.

Microscopa ptica y utilizacin del microscopio ptico compuesto.
Estructura de tejidos de proteccin y vasculares.
Estructura, localizacin y morfologa de la epidermis.
Estructura, localizacin y morfologa del Xilema y el Floema.

Descripcin de la actividad:

A) Deteccin de Suberina:
1. Hacer cortes transversales muy finos del tallo de geranio y rosa
2. Poner los cortes en una caja petri
3. Sumergir los cortes en alcohol al 70% durante 3 minutos.
4. Pasar los cortes a una caja petri con Sudn III y dejarlos durante 3 a 4 minutos en
la solucin.
5. Proceder a lavar los cortes en agua destilada varias veces.
6. Colocar los cortes en un portaobjetos.

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7. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
8. Mirar las estructuras que se tien de naranja: son los tejidos que tienen suberina.
Dibujar lo que observa con los diferentes objetivos del microscopio.
9. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejido que tienen color naranja.
Comprelos con los dems tejidos del tallo.
10. Intentar identificar los tejidos vasculares floema y xilema

B) Deteccin de Cutina:
1. Hacer cortes transversales muy finos del tallo de hiedra.
2. Poner los cortes en una caja petri
3. Sumergir los cortes en Sudn III durante 3 a 4 minutos.
4. Proceder a lavar los cortes en agua destilada varias veces.
5. Colocar los cortes en un portaobjetos.
6. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
7. Mirar las estructuras que se tien de naranja: son los tejidos que tienen suberina.
Dibujar lo que observa con los diferentes objetivos del microscopio.
8. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejido que tienen color naranja.
Comprelos con los dems tejidos del tallo.
9. Intentar identificar los tejidos vasculares floema y xilema

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Pea L. (2011). Manual de Histologa Vegetal. Mxico. Mundi Prensa.

Ross M., Pawlina W. (2007). Histologa. Texto y Atlas a color con Biologa Celular y
Molecular. Buenos Aires, Argentina. Editorial Mdica Panamericana.
Vargas G. (2011). Botnica General. Desde los musgos hasta los rboles. Costa Rica.
Promade.
Iqbal H. (2008). Agricultural Botany. Delhi, India. 269 p.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Detalle de las guas para la ejecucin de las tareas:

Elaborar un informe que est compuesto por las siguientes secciones:
Introduccin (no ms de 3 carillas), Objetivos, Materiales, Mtodos, Resultados, Discusin
y Conclusiones

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Sistema de Evaluacin:

Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, fotografas u otros, necesarios para la

realizacin de la tarea.

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ASIGNATURA: SIGLA: IAI215 PARALELO: PERIODO:
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Fecha: May PRCTICA SESIONES: 1 TEMA: Observacin y 1 2014-2

2014 No: 3 Diferenciacin de
tejidos
fundamentales y de
sostn.

1.- OBJETIVO

Objetivo General:

Identificar tejidos fundamentales y de sostn en distintos rganos vegetales para

determinar la estructura de las clulas que los conforman.

Objetivos Especficos:

1. Observar secciones de plantas correspondientes a hojas, ptalos y

tubrculos de diferentes tipos de plantas vasculares.
2. Aprender a diferenciar los tejidos diferentes tipos de tejidos
parenquimatosos y compararlos con otros tejidos presentes en los rganos de las
plantas estudiadas.
3. Observar e identificar las clulas de sostn y de parnquima por color y
forma; asociando la estructura con la funcin.

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

El estudiante ser capaz de:

1. Preparar muestras para observacin en microscopio de tejidos fundamentales y de

sostn.
2. Manejar correctamente el microscopio compuesto y observar muestras de forma
correcta en el equipo.
3.Diferenciar el tejido de sostn y fundamental en las muestras observadas.
4. Analizar la relacin entre la morfologa de los tejidos fundamentales y de sostn con la
funcin que cumplen en el vegetal.

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Resultados esperados:

1. Muestras de tejidos fundamentales y de sostn.

2. Diferenciacin de Tejidos de sostn y fundamentales.

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Pinzas
Bisturs
Azul de metileno
Safranina
Lugol
Goteros
Portaobjetos
Cubreobjetos
Suero fisiolgico
Hipoclorito de sodio
Microscopios compuestos

3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente:)

Mtodos de tincin de clulas vegetales.

Microscopa ptica y utilizacin del microscopio ptico compuesto.
Estructura de tejidos de de sostn y fundamentales.
Estructura, localizacin y morfologa de los diferentes tipos de parnquimas.
Estructura, localizacin y morfologa de tejidos de sostn.

Descripcin de la actividad:

A) Observacin de parnquima de almacenamiento en tubrculos de papa.

1. Hacer cortes transversales muy finos del tubrculo de papa
2. Poner los cortes en una caja petri
3. Sumergir los cortes en lugol durante 5 minutos.
4. Proceder a lavar los cortes en agua destilada varias veces.

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5. Colocar los cortes en un portaobjetos.
6. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
7. Mirar las estructuras que se tien de morado. Dibujar lo que observa con los
diferentes objetivos del microscopio.
8. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejidos que se observan en la placa.
B) Observacin de tejidos de sostn en tallos de rosa
1. Hacer cortes transversales muy finos del tallo.
2. Poner los cortes en una caja petri
3. Sumergir los cortes en safranina durante 5 minutos.
4. Proceder a lavar los cortes en agua destilada varias veces.
5. Colocar los cortes en un portaobjetos.
6. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
7. Mirar las estructuras que se tien de rojo-rosado. Dibujar lo que observa con los
diferentes objetivos del microscopio.
8. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejidos que se observan en la placa.

C) Observacin de clulas ptreas en pera

1. Tomar con la punta de un bistur una pequea cantidad de pulpa de pera.
2. Poner las porciones de clulas en un portaobjetos.
3. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
4. Identifique y dibuje las clulas ptreas (esclereidas) de la pulpa de la pera.

D) Observacin de tejidos de sostn y parnquimas en hojas y tallos de

geranios:
1. Hacer cortes transversales muy finos del tallo.
2. Poner los cortes en un portaobjetos y depositar una gota de solucin salina
3. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
4. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejidos de sostn. Comprelos con
los dems tejidos del tallo.

E) Observacin de tejidos de parnquima en hojas de muestra

1. Hacer cortes transversales muy finos de las hojas
2. Identifique tambin los tejidos del parnquima en las hojas de las muestras
entregadas.
3. Poner los cortes en un portaobjetos y depositar una gota de solucin salina
4. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
5. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejidos de parnquima. Comprelos
con los dems tejidos de la hoja.

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F) Observacin de tejidos de parnquima en ptalos de muestra

1. Hacer cortes transversales muy finos de los ptalos
2. Identifique tambin los tejidos del parnquima en los ptalos de las muestras
entregadas.
3. Poner los cortes en un portaobjetos y depositar una gota de solucin salina
4. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el microscopio.
5. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejidos de parnquima. Comprelos
con los dems tejidos de la hoja.

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Iqbal H. (2008). Agricultural Botany. Delhi, India. 269 p.

Pea L. (2011). Manual de Histologa Vegetal. Mxico. Mundi Prensa.
Ross M., Pawlina W. (2007). Histologa. Texto y Atlas a color con Biologa Celular y
Molecular. Buenos Aires, Argentina. Editorial Mdica Panamericana.
Otegui M., Totaro M. Atlas de Histologa Vegetal. Facultad de Ciencias Exactas Qumicas
y Naturales. Universidad Nacional de Misiones. Posadas, Argentina. 13 p.
Vargas G. (2011). Botnica General. Desde los musgos hasta los rboles. Costa Rica.
Promade.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Detalle de las guas para la ejecucin de las tareas:

Elaborar un informe que est compuesto por las siguientes secciones:
Introduccin (no ms de 3 carillas), Objetivos, Materiales, Mtodos, Resultados, Discusin
y Conclusiones

Sistema de Evaluacin:

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Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, fotografas u otros, necesarios para la

realizacin de la tarea.

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Botnica

Fecha: May PRCTICA SESIONES: 1 TEMA: Observacin y 1 2014-2

2014 No: 4 clasificacin de tipos
de hojas.

1.- OBJETIVO

Objetivo General:

Clasificar tipos de hojas de diversas plantas para determinar la estructura externa

e interna de las hojas..

Objetivos Especficos:

1. Observar secciones de hojas para determinar los diferentes tipos de tejidos

presentes en las hojas de varios tipos de plantas.
2. Clasificar por orden, familia gnero y especie las plantas que sirvieron de muestra
para elaboracin del laboratorio.
3. Aprender a observar con detalle las estructuras externas de diferentes tipos de
hojas.
4. Aprender la clasificacin y descripcin botnica de hojas de varias plantas de
regiones templadas y tropicales del Ecuador.

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

El estudiante ser capaz de:

1. Clasificar morfolgicamente hojas de diferentes procedencias (materiales vegetales

distintos).
2. Diferenciar hojas de distintos tipos de plantas de zonas tropicales y templadas.
3. Diferenciar las estructuras internas y externas de las hojas.

Resultados esperados:

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1. Clasificacin de hojas
2. Diferenciacin de tipos de hojas y asociar con adaptacin a distintos climas.
3. Observar de manera ptima las estructuras internas y externas de las hojas.

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Pinzas

Bisturs

Azul de metileno

Goteros

Portaobjetos

Cubreobjetos

Suero fisiolgico

Hipoclorito de sodio

Microscopios compuestos

Estereoscopios

Hojas prensadas de distintas variedades de plantas

Hojas frescas de diferentes tipos de plantas

3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente:)

Estructura interna y externa de las hojas.

Microscopa ptica y utilizacin del microscopio ptico compuesto.
Conocer cuadros de clasificacin de las hojas.

Descripcin de la actividad:

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1. Observacin de los tejidos internos de las hojas

A) Observacin de secciones de hojas:

1. Hacer cortes transversales muy finos del limbo de las muestras de hojas
entregadas en clase
2. Colocar los cortes en un portaobjetos.
3. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el
microscopio.
4. Dibujar lo que observa con los diferentes objetivos del microscopio.
5. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejidos que se observan en la
placa. Tratar de identificar colnquima, parnquima, epidermis, tejidos
vasculares (floema y xilema).

B) Observacin de tejidos de los pecolos de las hojas

1. Hacer cortes transversales muy finos del pecolo.
2. Colocar los cortes en un portaobjetos.
3. Tapar la muestra con un cubreobjetos y proceder a observar en el
microscopio.
4. Dibujar lo que observa con los diferentes objetivos del microscopio.
5. Identifique y nombre cada uno de los tipos de tejidos que se observan en la
placa. Mencionar las diferencias ms significativas con respecto a los tallos

2. Observacin externa, clasificacin y descripcin botnica de

hojas de plantas

Cuadro1. Clasificacin botnica de hojas (Romero, 2008 y Ach et al., 1999)

Variables de Clasificacin
descripcin de la
hoja

1. Por la herbceos, escamosos, coriceos, rgidos, carnosos,

consistencia papirceos

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de las hojas
2. Por el
crecimiento de
la prefoliacin

3. Por la
nervadura

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4. Por la forma

a) Por la forma de
su base

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b) Por la forma de
su pice

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5. Por los
mrgenes de
las hojas

6. Cantidad de Nmero de lbulos que forma el limbo

lobulacin
7. Divisin foliar

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8. Por la filotaxia
de las hojas
(disposicin en
el tallo).

9. Algunas Cotiledones
modificaciones
de las hojas
Brcteas

Glumas

Catafilos

Espinas

Zarcillos

Filodios

Ascidias y utrculo

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Ach D., Fonturbel F., Mondaca D., Zambana I. 1999. Introduccin a la Botnica. Herbario
Nacional de Bolivia. La Paz, Bolivia.

Iqbal H. (2008). Agricultural Botany. Delhi, India. 269 p.

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Pea L. (2011). Manual de Histologa Vegetal. Mxico. Mundi Prensa.
Romero C. 2008. Curso de Botnica General. Escuela Superior de Agricultura.
Universidad Autnoma de Sinaloa. Sinaloa, Mxico.Ross M., Pawlina W. (2007).
Histologa. Texto y Atlas a color con Biologa Celular y Molecular. Buenos Aires,
Argentina. Editorial Mdica Panamericana.

Vargas G. (2011). Botnica General. Desde los musgos hasta los rboles. Costa Rica.
Promade.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Detalle de las guas para la ejecucin de las tareas:

Elaborar un informe que est compuesto por las siguientes secciones:
Introduccin (no ms de 3 carillas), Objetivos, Materiales, Mtodos, Resultados, Discusin
y Conclusiones

Sistema de Evaluacin:

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ASIGNA SIGLA: IAI215 PARALELO: PERIODO: 2014-2
TURA: 1-3
BOTNI
CA

Fecha: 3 PRCTICA SESIONES: TEMA:

de junio No: 6
2014 2 Organografa de la flor

1.- OBJETIVO

Objetivo General

Reconocer prcticamente la organografa de flores.

Objetivos Especficos

Aprender sobre los distintos rganos de las flores y observarlos detalladamente.

Reconocer distintos tipos de flores usadas como nuestras durante la prctica y
clasificarlos por orden, familia, gnero y especie.
2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

Adquirirs las siguientes habilidades:

1. Aprender sobre los distintos rganos de las flores.

2. Catalogar flores de acuerdo a su morfologa.

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Cada grupo contar con microscopio compuesto/estereoscopios, escalpelo, pinza, suero

fisiolgico, hipoclorito de sodio, flores de distinta conformacin visual. Tambin los
integrantes de los grupos sern responsables de traer consigo al da de prctica cmara
fotogrfica y por lo menos 5 flores que visualmente sean distintas, y de cada tipo traer 2
flores (para diferentes tipos de cortes).
Entre las flores aconsejadas, algunas son descritas a continuacin: mora, arveja, flores
del gnero Prunus, narciso, manzano, pera, ortiga (Urtica) y magnolia.

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3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos
Organografa del tallo.
Organografa de la semilla.
Organografa de la flor.

Descripcin de la actividad:
Cada grupo ir removiendo las estructuras ms externas de las flores e ir analizando las
flores para su posterior reporte (composicin de cada verticilio). Para ello en anexo se
adjunta una tabla de gua para el estudiante.
Durante la prctica se ver la morfologa de las distintas flores y se ir nombrando las
estructuras que las componen. Se clasificar las flores de acuerdo a la posicin de los
ovarios, simetra por disposicin de verticilios; sexualidad. En este primer grupo de flores
(por tipo), se har un corte longitudinal en el ovario, del cual se espera el dibujo
respectivo.
Con la segunda flor de cada tipo trado por el grupo, se har cortes transversales de los
ovarios para su estudio: colocar una gota de suelo fisiolgico en un portaobjetos, sobre el
cual se pondr un corte fino de la muestra. Se proceder a tapar con un cubreobjetos y se
proceder a buscar granos de polen en germinacin dentro de la cavidad ovrica de la
flor. De igual manera dibujar el resultado e incluirlo en el informe respectivo.

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Ach D., Fonturbel F., Mondaca D., Zambana I. 1999. Introduccin a la Botnica. Herbario
Nacional de Bolivia. La Paz, Bolivia.

Romero C. 2008. Curso de Botnica General. Escuela Superior de Agricultura.

Universidad Autnoma de Sinaloa. Sinaloa, Mxico.

Santamara, M.P., Casekkes, J.R. y Garca Breijo, F.J. (2004). Prcticas de biologa y
botnica. Ed Universidad Politcnica de Valencia. Espaa. P 110-120.

UMSNH, 2010. Prctica 2. Flor: Cliz, corola, androceo y gineceo. Manual de Prcticas de

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Botnica III. Facultad de Biologa. UMSNH. Mxico.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

A continuacin se detalla la rbrica de evaluacin del informe respectivo.

PRCTICA Nr 5 PARALELO 1/3

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ANEXO

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ASIGNATUR SIGLA: PARALELO: PERIODO:
A: Botnica IAI215 Marzo-Junio
2014

Fecha: PRCTICA SESIONES: TEMA:

No: 7
1 Reconocer las Estructura morfolgicas de los frutos de cultivos de
importancia agroindustrial

1.- OBJETIVO

General
Conocer e identificar la organografa de las plantas

Especficos
Identificar las diferentes estructuras de los frutos de varias especies de plantas de
importancia agroindustrial

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

Adquirirs las siguientes habilidades:

1. Conocer el procedimiento para identificar las estructuras morfolgicas de

los frutos

2. Identificar las diferentes estructuras del fruto y su funcin dentro del

crecimiento y desarrollo

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Materiales:
Frutos de diferentes especies, papel toalla, bistur, pinzas

Equipos.
Estereoscopio

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3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, deber conocer lo siguiente:)

La modalidad utilizada fue terica en el aula (se dio a conocer la temtica correspondiente
a su estructura morfolgica)

Descripcin de la actividad:
Descripcin fsica de las estructuras externas e internas de los frutos de varias especies

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Prost, J. y Michel, J. (1970) La Botnica y sus Aplicaciones Agrcolas. Editorial
Mundo Prensa. Madrid, Espaa.

Doria J. (2010). Generalidades sobre las semillas: Su produccin, conservacin y

almacenamiento. Revisin Bibliogrfica. Cultivos Tropicales. Vol 31. No.1. p.74-85.

FAO. (2011). Recursos Fitogenticos para la Alimentacin y la Agricultura en el

Mundo. Resumen. Segundo Informe. 16 p.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Informe tcnico de la prctica

Formato bsico:

PRACTICA: Trabajo de campo

CATEGORIA 4 Excelente 3 Bueno 2 Regular NOTA
Trabajo en grupo
Cumplimiento de tareas asignadas

Presentacin del informe

Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, u otros, necesarios para la realizacin de la tarea.

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ASIGNATURA: SIGLA: IAI215 PARALELO: PERIODO:
Botnica

Fecha: May PRCTICA SESIONES: 3 TEMA: Herbarios: 1 2014-2

2014 No: 8 Mtodos de
conservacin de
muestras secas de
plantas, estudio y
conservacin de
Recursos
Fitogenticos.

1.- OBJETIVO

Objetivo General:

Establecer la importancia de la conservacin y estudio de los recursos

fitogenticos.

Objetivos Especficos:

1. Observar los mtodos de conservacin de muestras de plantas secas.

2. Identificar la importancia de la clasificacin sistemtica de las plantas

3. Comprender las razones para la conservacin de los recursos fitogenticos.

4. Analizar la biodiversidad vegetal existente en el Ecuador.

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

El estudiante ser capaz de:

1. Comprender los mecanismos de conservacin de muestras secas de vegetales.

2. Identificar la importancia de la conservacin de los recursos fitogenticos.
3. Estimar la gran biodiversidad de recursos fitogenticos que dispone el Ecuador.

Resultados esperados:

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1. Observacin de mtodos de conservacin de vegetales secos.
2. identificar la importancia de toma de muestras de una manera adecuada
3. Observar muestras representativas de la biodiversidad de flora existente en el Ecuador.

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Visita a un museo de plantas.

Cmaras fotogrficas
Cuaderno de campo

3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente):

Conocimiento sobre importancia de los recursos fitogenticos.

Criterios ms importante de clasificacin sistemtica de vegetales.
Definicin de herbario
Mtodos utilizados en un herbario.

Descripcin de la actividad:

Observacin de procedimientos aplicados para la conservacin de muestras secas de

vegetales.
Visita a la coleccin de plantas del Ecuador.

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

ACH D., FONTRBEL F., MONDACA D., ZAMBRANA I. 1999. Introduccin a la

Botnica. Bolivia. 154 p.
FULLER J., ZANE B., PAYNE W., BALBACH M. 1974. Botnica. Interamericana. Mxico
D.F. 512 p.
Iqbal H. (2008). Agricultural Botany. Delhi, India. 269 p.
Vargas G. (2011). Botnica General. Desde los musgos hasta los rboles. Costa Rica.
Promade.

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7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Detalle de las guas para la ejecucin de las tareas:

Elaborar un informe que est compuesto por las siguientes secciones:
Introduccin (no ms de 3 carillas), Objetivos, Materiales, Mtodos, Resultados, Discusin
y Conclusiones

Sistema de Evaluacin:

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ASIG SIGLA: PARALELO: PERIODO: 2014-2

NATU IAI215 1-3
RA:
BOT
NICA

Fecha: PRCTIC SESIONES: TEMA:

18 de A No: 9
abril 2 Visita al Jardn Botnico Quito
2014

1.- OBJETIVO

General:

Valorar los diferentes tipos de plantas dado que tienen gran funcin en su hbitat y
por lo tanto es sumamente importante su conservacin y proteccin.

Especficos:

Distinguir algunas plantas que se encuentran en nuestro pas.

Generalizar la importancia ecolgica de distintas plantas presentes en el Jardn

Botnico de Quito.

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

1. Identificar las plantas ms llamativas del lugar.

2. Asociar el rol de la Botnica en la clasificacin y caracterizacin de

material vegetal para provecho del ser humano.

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

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Libreta/cuaderno de anotaciones para escribir informacin mencionada o vista durante la

visita con el fin de crear un informe de la visita, el cual incluir fotografas a tomarse
durante la visita al Jardn Botnico de Quito.

3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos

Evolucin de las plantas.

Conservacin de recursos genticos vegetales.

Descripcin de la actividad:

Durante la visita guiada al Jardn Botnico de Quito, los estudiantes se organizarn en

grupos pequeos para una mejor comprensin de la informacin proporcionada por los
guas. Durante el recorrido se espera que el estudiante tome nota de lo comentado por el
gua, datos/hechos proporcionados, toma de fotos para la posterior elaboracin del
reporte respectivo, el cual debe est determinado en los lineamientos de la materia.

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.fao.org/focus/e/96/06/04-e.htm (recuperado el 3 de marzo 2014)

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Rbrica de evaluacin de la visita con su posterior entrega del informe por medio del aula
virtual.

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PARALELO: 1-
PRACTICA: 3 3
CATEGORIA 4 2 NOTA
Excelente 3 Bueno Regular 1 por mejorar
Comportamiento en la
visita
Interaccin con los guas

Estructura del informe

Calidad de informacin

Se espera que los informes presenten referencias bibliogrficas que respalden lo

expuesto en el documento.

Los informes sern controlados con Turnitin con el fin de garantizar la honestidad
acadmica.

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ASIGN SIGLA: PARALELO PERIODO:

ATUR IAI215 :3 Marzo-Junio
A: 2014
BOT
NICA

Fecha: PRCT SESIONES: TEMA:

ICA
No: 3 Diversidad y clasificacin especies cultivadas de climas templados

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1.- OBJETIVO

General
Conocer la diversidad de especies cultivadas en varias regiones del Ecuador

Especficos
Identificar y clasificar las especies cultivadas de climas templados del Ecuador
2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

Adquirirs las siguientes habilidades:

1. Conocer e identificar las diferentes estructuras y caractersticas de las plantas

morfolgicas de las plantas que crecen en climas templados del Ecuador

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Materiales:
Cmara fotogrfica, bolsas de papel y cuaderno de apuntes

Equipos.
Tijeras

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3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, deber conocer lo siguiente:)

La modalidad utilizada fue terica en el aula (se dio a conocer la temtica correspondiente
a su diversidad de plantas en relacin a las estructuras morfolgicas)

Descripcin de la actividad:
Visitas al Jardn Botnico de Quito y al INIAP de Tumbaco para observar, describir e
identificar la biodiversidad de plantas de clima templado

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Prost, J. y Michel, J. (1970) La Botnica y sus Aplicaciones Agrcolas. Editorial Mundo
Prensa. Madrid, Espaa.

Cern, C, (2003). Manual de Botnica Sistemtica, Etnobotnica y mtodos de estudios

en El Ecuador, Editorial Universitaria, Quito Ecuador.

De la Torre L., Alarcn D., Kvist L., Lecaro J. (2008). Usos medicinales de las plantas. En:
Enciclopedia de las Plantas tiles del Ecuador. Quito, Ecuador. L. de la Torre, H.
Navarrete, P. Muriel M., M. J. Maca& H. Balslev (Eds.). Herbario QCA & Herbario AAU.
Quito & Aarhus. 105114.

FAO. (2011). Recursos Fitogenticos para la Alimentacin y la Agricultura en el Mundo.

Resumen. Segundo Informe. 16 p.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Informe tcnico de la prctica

Formato bsico:

PRACTICA: Trabajo de campo

CATEGORIA 3 Excelente 2 Bueno 1 Regular NOTA
Trabajo en grupo
Cumplimiento de tareas asignadas

Presentacin del informe

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ASIGNATURA: SIGLA: PARALELO PERIODO: Marzo-

Cultivos IAI215 :3 Junio 2014
Perecibles

Fecha: PRCTICA SESIONES: TEMA:

No:
3 Diversidad y clasificacin especies cultivadas de climas tropicales
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1.- OBJETIVO

General
Conocer la diversidad de especies cultivadas en varias regiones del Ecuador

Especficos
Identificar y clasificar las especies cultivadas de climas tropicales del Ecuador
2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

Adquirirs las siguientes habilidades:

1. Conocer e identificar las diferentes estructuras y caractersticas de las plantas

morfolgicas de las plantas que crecen en climas tropicales del Ecuador

2.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Materiales:
Cmara fotogrfica, bolsas de papel y cuaderno de apuntes

Equipos.
Tijeras

3.- ACTIVIDAD FORMATIVA

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Prerrequisitos (Antes de comenzar este ejercicio, deber conocer lo siguiente:)

La modalidad utilizada fue terica en el aula (se dio a conocer la temtica correspondiente a su diversidad de
plantas en relacin a las estructuras morfolgicas)

Descripcin de la actividad:
Visitas al Jardn Botnico de Quito y a bosques de trpico para observar, describir e identificar la
biodiversidad de plantas de clima templado

6.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Prost, J. y Michel, J. (1970) La Botnica y sus Aplicaciones Agrcolas. Editorial Mundo Prensa. Madrid,
Espaa.

Cern, C, (2003). Manual de Botnica Sistemtica, Etnobotnica y mtodos de estudios en El Ecuador,

Editorial Universitaria, Quito Ecuador.

De la Torre L., Alarcn D., Kvist L., Lecaro J. (2008). Usos medicinales de las plantas. En: Enciclopedia de las
Plantas tiles del Ecuador. Quito, Ecuador. L. de la Torre, H. Navarrete, P. Muriel M., M. J. Maca& H. Balslev
(Eds.). Herbario QCA & Herbario AAU. Quito & Aarhus. 105114.

FAO. (2011). Recursos Fitogenticos para la Alimentacin y la Agricultura en el Mundo. Resumen. Segundo
Informe. 16 p.

7.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Informe tcnico de la prctica

Formato bsico:

PRACTICA: Trabajo de campo

CATEGORIA 3 Excelente 2 Bueno 1 Regular NOTA
Trabajo en grupo
Cumplimiento de tareas asignadas

Presentacin del informe

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