Fase II_Anlisis.

Principios y Estrategias de Gestin Ambiental

Analizar Procesos de Gestin Ambiental Aplicado a Procesos Productivos Especficos

Por:
Davis Moreno
Cdigo: 1057576676
Elizabeth Caballero
Cdigo:
Glenda Rosa Sierra Palacio
Cdigo:
Helmer Aurelio Ramrez
Cdigo:
John Fredy Rodrguez
Cdigo:

Grupo: 358020_4

Para:

Tutor: Carlos Guillermo Mesa

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

12/07/2017
Principios y estrategias de gestin

Link parte colaborativa:

https://www.youtube.com/watch?v=h-g-LcvAGxk&feature=youtu.be

https://youtu.be/h-g-LcvAGxk

Resumen Ejecutivo

En el presente resumen de la gua ambiental del proceso productivo del arroz, nos indica los
procesos establecidos y aplicables a la normatividad existente, nos ilustra los antecedentes que
ha ocurrido en la trayectoria del manejo ambiental un cultivo de arroz, tambin nos indica la
importancia de las guas ambientales esta metodologa que se basa en el uso de las
herramientas de calidad para que ayuden a identificar, gestionar y solucionar los problemas que
esta generan.

Planeacin y gestin ambiental en esta encontramos temas muy importantes, como

planificacin y diseo, actividades propias del cultivo, cosecha, pos cosecha, el desarrollo y
operacin fichas tipo de manejo ambiental, esta gua orientar a los agricultores el cuidado y
conservacin de los recursos de los cuales depende su economa.

En resumen esta gua orienta todo el proceso desde el inicio hasta el final del proceso
productivo.

En la regin se cuenta con grandes cultivos de arroz, lo que demanda de buen abastecimiento
de agua, as mismo para el control de plagas y malezas los agricultores utilizan qumicos con el
fin de mitigar las diferentes problemticas que estos generan para obtener una buena cosecha,
sin embargo se ve afectado los causes de las diferentes cuencas hidrogrficas de donde se
benefician los cultivos de arroz ya que para el abastecimiento de agua se acondicionan canales
obteniendo el agua de los causes que durante el proceso de siembra requiere el cultivo, en
muchas ocasiones sin ningn tipo de manejo ambiental, ocasionando un gran impacto negativo
al medio ambiente afectando a la vida acutica, fauna y flora que se beneficia del agua que
fluye por dichos canales, an ms preocupante es la aplicacin inadecuada de qumicos como
fertilizantes, plaguicidas y herbicidas lo cuales se aplican directamente en el cultivo de arroz que
por lo general y debido al sistema de riego que implementan en el cultivo estas sustancias
qumicas llegan a los canales afectando y contaminando a quien se beneficie de estas aguas.

Por otra parte algunos agricultores sobre explotan el terreno hasta dejarlo casi estril y
finalmente recurriendo a obtener nuevos terrenos fomentando la deforestacin. El esquema de
produccin y comercializacin de la cadena arrocera se entiende de acuerdo con las
actividades productivas de cada uno de los integrantes de este mercado. Del proceso de
produccin de esta industria se obtiene como principal producto el arroz blanco y subproductos
como la cascarilla de arroz y el arroz integral.
Aunque existen diferentes normas que definen y ordenan los procedimientos y procesos en
cuanto a gestin ambiental que deben cumplir las diferentes empresas dedicadas al sector
productivo se dificulta por parte de los entes competentes ejercer dicho control debido en
ocasiones a temas de seguridad, negligencia por parte del personal competente y encargado de
realizar el trabajo en campo, indiferencia, etc.,

Como todos sabemos el sector arrocero es, el primero o segundo ms importante de Colombia:
es el que ms tierra utiliza, mas transporte requiere, usa ms almacenamiento, genera ms
empleo rural, el que ms recursos financieros necesita y mueve, etc. Lo que no sera de
esperar es que tambin sea el ms falto de informacin confiable para la toma de decisiones
tanto para el Gobierno como para el agricultor. este es uno de los ms grandes subsectores que
existen en la parte agrcola y pecuaria ya que hoy en da hay departamentos completos que
cultivan arroz, actividad que tiene muchas ventajas tales como que generan ms empleo,
comercio, etc; por otro lado las desventajas que se convierten ya en un problema para el medio
en el cual se vive, tales como la contaminacin de nuestros suelos, aire y deterioro total de
nuestra fauna y flora dejando a su paso solo ruinas y cantidades de tierras infrtiles etc.

Pero por ser uno de los productos con mayor dinamismo en el pas se ha llegado a decir y a
comprobar que el sector agropecuario tiene importancia estratgica en el desarrollo social y
econmico del pas. Lamentablemente en los ltimos aos, el gobierno ha mostrado gran
indiferencia al sector arrocero, por eso los agricultores les ha tocado implementar estrategias
comerciales dando paso a las cantidades de qumicos y contaminantes que utilizan para el
desarrollo y es aqu donde vemos grandes inconvenientes, sobre todo por la incidencia que nos
implica en la regin donde es una de los mayores productores de dicho cultivo, la cual trae
muchos impactos en diferentes niveles como es el econmico, social y ambiental. Actualmente
el pas ha sufrido cambios que llevan que los productores se adapten a la situacin que les
plantea la situacin econmica y ambiental que atraviesa el pas, donde la cosecha del cereal
se ve afectada por los insumos y costos de produccin que tienden a varios el precio final del
producto.

El sector arrocero implica impactos ambientales por la utilizacin de mtodos e insumos que
pueden generar daos colaterales asociados a la contaminacin del aire, agua y suelo, en
Colombia se siembran este cultivo en miles de hectreas que producen ms de medio milln de
toneladas al ao, en ese sentido hay una parte importante de la superficie terrestre y
ecosistemas que se ven afectados. Es por esto que tambin se han venido cultivando nuevas
variedades de arroz donde se pretende mejorar la calidad, que ofrezca ms rendimiento y una
mayor resistencia a las enfermedades en los cultivos, es por eso que se ve en la necesidad de
implementar este tipo de guas que ayudan a la planeacin y gestin ambiental optimizando los
diferentes procesos productivos del arroz a su vez que involucra socialmente a todos los
actores en pro del medio ambiente.

Al realizar esta investigacin sobre el tema arrocero en Colombia se evidencia tambin que
para realizar este tipo de cultivos no se requiere licencias Ambientales pero si se requieren
permisos para el uso y aprovechamiento de los recursos naturales, por medio de las guas
ambientales se quiere llegar a unificar, presentar, difundir, propiciar y proponer alternativas para
mejorar los cultivos de arroz y as sean viables para el medio ambiente y para los diferentes
gremios del sector arrocero.

Pero no todo es malo, tambin se ha podido evidenciar que algunas de nuestras grandes
empresas agrcolas quieren llegar a portar un granito de arena a la recuperacin del medio
ambiente, y se estn familiarizando ms con los nuevos mtodos y as ayudar a preservar el
medio natural que sostiene su actividad.

En la gua vamos a encontrar un paso a paso detenido de lo que implica el cultivo de arroz y
que actividades podremos mejorar para as minimizar estos daos al medio ambiente, se
encuentra tambin como llevar o manejar los aspectos sociales que se genera alrededor de
esta industria y por otro lado todo lo referente a la normatividad aplicada a este tipo de cultivos,
desde el manejo de los recursos renovables, pasando por el manejo adecuado del agua, tierra,
suelo y aire, todo esto enfocado en el mejoramiento continuo del medio ambiente, gestionando
los recursos para generar espacios que mejoren la relacin naturaleza-sociedad.