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Por tanto, mientras ms suba el lquido por el capilar, la diferencia de presiones es mayor y por
lo tanto mayor es el valor de la tensin superficial del lquido. Estos estn representados en la
ecuacin de Young-Laplace
SALINAS QUINTERO MARLENE KARINA TAREA 1
Otros fenmenos que influyen en el ascenso o descenso del lquido por un capilar es el valor
relativo de las fuerzas de cohesin entre las molculas de un mismo lquido y las fuerzas de
adhesin entre el lquido y las paredes del tubo. Estas fuerzas determinan el ngulo de contacto
que forma el lquido con las paredes del tubo. S este ngulo es pequeo se dice que el lquido
moja la superficie y se forma entonces un menisco cncavo.
Una pequea burbuja que se forma en la extremidad de un pequeo tubo inmerso en el lquido,
al que se le aplica una presin, lo que hace que el radio de la burbuja aumente. Cuando la burbuja
llega a ser un hemisferio de radio igual al radio del tubo, todo aumento ulterior de la presin
provoca la desaparicin de la burbuja ya que se dilata y luego se desprende.
La presin aplicada, es igual a la diferencia de presin entre los dos lados de la superficie curva,
a la cual se agrega la presin hidrosttica, funcin de la profundidad h del orificio del tubo:
Estalagmmetro: cuando se forma una gota en el extremo de un tubo capilar se ponen en juego a
fuerzas opuestas: el peso de la gota que tiende a hacerla caer y la tensin superficial que la
mantiene unida al tubo. La gota cae cuando su peso iguala a la tensin superficial.
Horquilla de Depre: es un rectngulo de alambre, con un lado mvil en el que se forma una
pelcula con la sustancia cuya tensin superficial se quiere medir. Esta se calcula partiendo de la
fuerza F que es necesaria para impedir el desplazamiento del lado mvil, de longitud l.
Tensoactivos:
Los tensoactivos, tambin llamados surfactantes o agentes de superficie activa, son especies
qumicas con una naturaleza o estructura polar-no polar, con tendencia a localizarse
"convenientemente" en la interfase, formando una capa monomolecular adsorbida en la interfase.
Las soluciones de tensoactivos resultan ser activas al colocarse en forma de capa
monomolecular adsorbida en la superficie entre las fases hidroflicas e hidrofbicas. Esta
ubicacin "impide" el trfico de molculas que van de la superficie al interior de lquido en busca
de un estado de menor energa, disminuyendo as, el fenmeno de tensin superficial.
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Tensoactivos inicos
Los tensoactivos inicos tienen fuerte afinidad por el agua y, debido a su atraccin electrosttica
hacia los dipolos del agua, puede arrastrar consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos.
Dentro de los inicos, segn la carga que posea la parte que presenta la actividad de superficie
sern: aninicos, catinicos y anfteros.
Tensoactivos No-inicos
Los surfactantes o tensoactivos no-inicos son aquellos que son ionizantes, se solubilizan mediante
un efecto combinado de un cierto nmero de grupos solubilizantes dbiles (hidrfilos) tales como un
enlace tipo ter o grupos hidroxilos en su molcula.
ANFIFILOS:
Una sustancia anffila tiene una doble afinidad, la cual se define desde el punto de vista fsico-qumico
como una doble caracterstica a la vez polar y apolar. Tpicamente un anffilo tiene una molcula que
se puede dividir en dos partes. De un lado una parte polar que contiene heterotomos tales como O,
S, N, P, los cuales aparecen en grupos funcionales como alcohol, tiol, ter, ster, cido, sulfato,
sulfonato, fosfato, amina, amida, etc., y de otra parte, un grupo apolar compuesto en general por un
hidrocarburo parafnico, cicloparafnico o aromtico, el cual puede eventualmente contener
halgenos. En ciertos casos particulares la parte apolar puede ser una cadena de silicona o de
polixido de propileno. La parte polar tiene afinidad para los solventes polares
particularmente el agua, mientras que la parte apolar tiene afinidad para los solventes orgnicos, en
particular los hidrocarburos, aceites o grasas, o simplemente est repelida por el agua. Por esta razn
la parte polar se denomina tambin hidroflica, mientras que a la parte apolar le corresponde el
calificativo de lipoflico o hidrfobo.
Anfifilos y Tensoctivos
Las molculas anfifilicas son las que poseen un extremo hidroflico y otro hidrfobo. A esta clase de
molculas que contiene grupos altamente polares y no polares al mismo tiempo el agua los solubiliza
formando micelas. En la parte de la estructura que resulta hidrofbica ocurre que los electrones estn
igual o casi igualmente atrados por ambos tomos en un enlace lo cual no genera ninguna carga
parcial positiva o negativa puesto que los tomos que generan los enlaces tienen
electronegatividades similares mientras en la estructura polar ocurre que puede haber una gran
diferencia de electronegatividad entre los tomos que forman un enlace lo cual puede generar un
momento dipolar parcial, que representa que existe una distribucin desigual de carga elctrica.
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donde M representa a la masa molar del lquido es la tensin superficial del lquido a la
temperatura en que se est trabajando y es la densidad-
= 1/4
de la ecuacin anterior se puede observar que la raz cuarta de la tensin superficial no es ms que
un factor de correccin del volumen molar con respecto al volumen considerando la tensin
superficial. Entonces el paracoro es ambiguamente un volumen molar corregido.
Bibliografia:
2.- Goodwin J.W. (2004). colloids and interfaces with surfaces and polymers. USA: Wiley-Interscience.