UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y TEXTIL

rea acadmica de Ciencias Bsicas

Informe N 08
Estados de Agregacin de la Materia (Lquidos)
QU-117B

Realizados por: Mesa:

-Chvez Seminario, Lissette. C-3
-Porras Saenz, Carlos.

Profesores responsables de la prctica: NOTA DEL INFORME

-Ing. Tarsila Tuesta Chvez.
-Ing. Wilman Benites Mitma.

Perodo Acadmico: 2011-2

Fecha de prctica: 9/11/2011

Entrega de informe: 16/11/2011

Lima-Per
 CONTENIDO

Pg
Tema.....3

Objetivos...3

Fundamento Terico...3

Experimento 1 Propiedades de los lquidos...

Experimento 2 Presin de vapor del agua a diferentes temperaturas

Experimento 3 Punto de ebullicin y su dependencia con la presin externa..

Experimento 4 Caos y difusin molecular...

Cuestionario...

Bibliografa.

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 INFORME N 8

TEMA: Estados de Agregacin de la Materia (Lquidos)

OBJETIVOS:
-Verificar algunas de las propiedades existentes en los lquidos como la tensin,
capilaridad y la presin de vapor.
-Determinar experimentalmente el punto de ebullicin del etanol.
-Comprobar la difusin en los tres estados de agregacin en el estado lquido.

FUNDAMENTO TERICO

El estado lquido es junto con el estado slido llamado estados condensados. En los
lquidos las molculas estn tan juntas que no hay muchos espacios vacos explicando
el por qu de su difcil compresin. Las fuerzas de atraccin hacen que los lquidos
tengan volumen definido, pero como las molculas se mueven libremente no tienen
forma definida adoptando la forma del recipiente en el que est contenido.

La presin de vapor es la presin parcial de las molculas de vapor que se encuentran

en la superficie de in lquido. Todos los lquidos presentan presiones de vapor
definidas por ciertas condiciones de presin y temperatura, no siendo dependiente de
la cantidad de lquido presente.

La tensin superficial es la cantidad de energa necesaria para estirar o aumentar la

superficie de un lquido por unidad de rea. La capilaridad es un ejemplo de la
presencia de la tensin, es el resultado de dos tipos de fuerzas: cohesin y adhesin,
si la primera predomina entonces el lquido no subir por el capilar sino que
experimentar un descenso de nivel, pero si predomina la segunda el lquido
ascender hasta que la fuerza sea contrarrestada por el peso del lquido.

La viscosidad es la medida de la resistencia de los lquidos a fluir, suele disminuir con

el aumento de la temperatura, y los lquidos con fuerzas intermoleculares fuertes
tienen mayor viscosidad que los de fuerzas ms dbiles.

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Experimento 1: Propiedades de los lquidos

a) Objetivo
b) Observaciones
c) Ecuaciones Qumicas
d) Clculos y Resultados
e) Figuras, diagramas
f) Conclusiones
g) Recomendaciones

Experimento 2: Presin de vapor del agua a diferentes temperaturas

a) Objetivo
-Determinar experimentalmente la presin de vapor que ejerce el agua a diferentes
temperaturas menores a 100 C.
b) Observaciones
-Se utiliz un tubo en U para el siguiente experimento.
-El agua utilizada fue agua potable.

c) Clculos y Resultados
d) Figuras, diagramas
e) Conclusiones
f) Recomendaciones

Experimento 3: Punto de ebullicin y su dependencia con la presin externa

a) Objetivo
b) Observaciones
c) Ecuaciones Qumicas
d) Clculos y Resultados
e) Figuras, diagramas
f) Conclusiones
g) Recomendaciones

Experimento 4: Caos y difusin molecular

a) Objetivo

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 -Comprobar la difusin en los tres estados de agregacin de la materia en el
estado lquido.
b) Observaciones
-Las difusiones fueron hechas de gas en lquido, lquido en lquido y slido en
lquido.
-Para las difusiones se utiliz agua, amoniaco y cristales de KMnO 4.

c) Ecuaciones Qumicas
d) Clculos y Resultados
e) Figuras, diagramas
f) Conclusiones
g) Recomendaciones

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CUESTIONARIO
3.- Dar el concepto de:
a. Temperatura de ebullicin:
Es la temperatura en la cual la presin del lquido es igual a la presin externa
que lo rodea, con lo cual, todas las molculas del lquido pasan al estado
gaseoso, aadindole cierta cantidad de calor (energa, dependiendo de cada
lquido).
b. Temperatura de fusin:
Temperatura a la cual, las fuerzas de atraccin de las molculas llegan a ser
casi igual a sus fuerzas de repulsin, as, se necesitara una cierta cantidad de
calor (dependiendo de la sustancia) para pasar de su estado slido a lquido. A
diferencia del punto de ebullicin, la temperatura de fusin no depende de la
presin externa.
c. Evaporacin:
Es un proceso en el cual, el lquido ha obtenido una cierta cantidad de calor
con la cual, pasa al estado gaseoso, venciendo su tensin superficial. A
diferencia de la ebullicin, este proceso ocurre a cualquier temperatura, la cual,
a mayor temperatura, mayor rapidez.
d. Ebullicin:
Es un proceso fsico en el cual el lquido pasa a estado gaseoso. Esto ocurre
cuando la temperatura de todo el lquido se iguala a su temperatura de
ebullicin a esa presin.
e. Gas y vapor:
Si hablamos de gas y vapor, nos referimos a sustancias que se encuentran en
el estado gaseoso. Toda sustancia tiene una temperatura crtica, la cual, si
pasa de esa temperatura, no es posible licuar el gas por compresin, es decir,
no basta con aumentarle la presin, sino que tambin hay que enfriarlo.
Cuando una sustancia no supera la temperatura crtica, diremos que se
encuentra en una fase de vapor, caso contrario, se referir a un gas en s.

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 4.- Hacer un resumen de la lectura (tensin superficial y viscosidad) mediante un
ordenador del conocimiento.

CANTIDAD DE ENERGIA
REPRESENTACION: > 0 NECESARIA PARA DESPLAZAMIENTO
UNIDADES: N/m AUMENTAR SU SUPERFICIE DE INSECTOS POR
POR UNIDAD DE AREA EL AGUA

DISMINUIR EL ESTADO EN EL SENO DE UN

ENERGETICO: MINIMIZAR TENSIN LIQUIDO, LAS FUERZAS DE
LAS PARTICULAS EN SU ATRACCION SE ANULAN
SUPERFICIE
SUPERFICIAL

EN SU SUPERFICIE,
PUEDE INTERPRETARSE
DEPENDE DE LAS EXISTE UNA FUERZA
COMO FUERZA POR
DOS FASES EN NETA HACIA SU
UNIDAD DE LONGITUD
CONTACTO INTERIOR

DEPENDE DE LAS FUERZAS AL AUMENTAR LA

INTERMOLECULARES EN EL TEMPERATURA, DISMINUYE
SENO DEL LQUIDO LA TENSION SUPERFICIAL

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 OPOSICION DE UN REPRESENTACION: , SI UN FLUIDO NO
FLUIDO A LAS TIENE VISCOSIDAD,
DEFORMACIONES UNIDAD: POISE (P) SE LE DICE IDEAL
TANGENCIALES 1P = 10-1 Pa.s

PEQUEO SE MANIFIESTA
ROZAMIENTO DE VISCOSIDAD CON EL
CAPAS ADYACENTES MOVIMIENTO

SI FUERA MUY GRANDE, COEFICIENTE DE VISCOSIDAD CARACTERISTICA DE

EL ROZAMIENTO DE CINEMATICO: v TODOS LOS FLUIDOS.
CAPAZ TAMBIEN LO EN GASES SUELE
SERIA: ESTARIAMOS V =/
ESTAR CERCA DEUN
ANTE UN SOLIDO FLUIDO IDEAL
: DENSIDAD DEL FLUIDO

BIBLIOGRAFA

Libro
Raymond Chang
Qumica Editorial Mc Graw Hill Edicin: 10ma Ao: 2010 Mxico Pgina 462, 468-470

Pginas Web: