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Paola Mouthon
Integrantes
Luis Eduardo Roa Luna
Carlos Augusto Snchez
Sergio Melndez Rodrguez
Luis Franco Porras
Vielka Santarn Sarmiento
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS
Cartagena de Indias
2016
INTRODUCCIN
Colombia como pas multicultural, a lo largo del tiempo ha mostrado diversidad en las
tradiciones alimenticias en cada una de sus distintas regiones, el norte de nuestro pas
se ha distinguido por la tradicin familiar de la produccin y el consumo de dulces para
todo tipo de ocasin sea: celebraciones, encuentros familiares, fechas especiales entre
otras. Es por ello que la llegada de una variedad de productos al mercado se vislumbra
atractiva no solo para los colombianos sino para aquellos que proceden de diferentes
pases estregndoles una exquisita opcin para su paladar.
Se espera que a finales del 2016 los productos comercializados de la Confitera Casa
Fusin, se encuentren abarcando una alta gama de clientes, logrando satisfacer
adecuadamente las necesidades de los consumidores en el sector de los dulces,
mecatos, jugos adems de generar rentabilidad para la empresa.
Para tener hoy xito empresarial se hace necesario crear ventajas claras para nuestros
clientes. Identificar con claridad quines son los competidores en el mercado y dnde
estarn en un futuro. Sorprender a los clientes, hacer cosas que no hacen los
competidores, hacer que el cliente est contento con el objeto de mantenerlo a travs
del tiempo (fidelizarlo); para ello se debe fijar los valores de la Confitera Casa Fusin
sus objetivos y su visin de futuro.
QUINES SOMOS?
VISIN
MISIN
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Ofrecer a nuestros clientes la ms variada gama de productos que permitan
alcanzar la satisfaccin trazada y a la vez que estos pueden revenderlos al gusto
de los consumidores finales.
Con la investigacin se busca que la empresa Casa Fusin, mejore las condiciones
actuales y establezca procedimientos ptimos para su desarrollo.
1.1.3 ANTECEDENTES
Por muchos aos la zona norte de Colombia as como otras regiones se ha distinguido
por la tradicin familiar del consumo de dulces, mecatos y jugos, en usos de distintas
ocasiones. Hace siglos, no tantos, no se conoca el azcar y s la miel de abeja, que
se utilizaba para preparaciones dulces en determinadas pocas. Por ejemplo, en tiempos
de Jesucristo, los panaderos eran a la vez pasteleros y utilizaban la miel como
ingrediente principal de sus recetas combinadas con diversos frutos secos. As, en la
Biblia y en el Corn hay numerosas citas de la miel y de los frutos secos, que combinados
y elaborados convenientemente daban lugar a ricos postres.
Nuestro mercado est orientado a personas que busquen generar ingresos, revender
productos para obtener beneficios, satisfacer necesidades personales, cumplir requisitos
en cuanto a entornos de organizaciones previas ya sean celebraciones, fechas
especiales, aniversarios.
Por ende, los sectores altamente potenciales son: el sector de compra y venta, que busca
de manera inmediata negociar un producto de manera que este le genere ganancias, en
busca de mantenerse en el mercado y/o subsistir. .
SEGMENTACIN
Confitera Casa Fusin es una empresa que ofrece a sus clientes de acuerdo a sus
necesidades que vayan a ser atendidas como las estipuladas, brindndoles una alta
gama de productos que permitir alcanzar los objetivos propuestos para mejorar la
competitividad en el mercado al igual que sus metas trazadas.
Casa Fusin posee una plusvala nica, a cada cliente se le ofrece productos que se
amoldan a sus gustos y principalmente a su condicin o a la especificacin del sector
establecido, por lo cual cada persona comprara conforme a su segmento.
Plan por unidades: Orientado a personas que deseen comprar desde uno en
adelante sea 25 confites hasta la bolsa de 100 unidades.
Plan por desplaye: Orientado a personas con condicin econmica superior que
compran por bolsas de 100 unidades u otras variedades de productos.
Plan por cajas: Orientado a personas que deseen adquirir el producto completo,
sean cajas de 16,18 bolsas como desplaye de 6 productos.
Plan al por mayor: Orientado a personas que compran en cantidades.
PRECIOS / CLIENTES / PLANES
Clientes
Plan/Clientes Chazas Tiendas Colegios Consumidores Institucionales
$ $ $ $ $
100 1100 - 4000 100 4000
Plan por unidades 4000 10000 20000 20000 20000
$ $ $ $ $
Plan desplaye 280.000 560.000 1.120.000 1.400.000 2.800.000
$ $ $ $ $
Plan por Cajas 0 72000 144000 100000 288000
$ $ $ $ $
Plan al por mayor 330.000 660.000 1.320.000 1.650.000 3.300.000
1.4.2 ESTRATEGIAS DE PRECIO
Los precios varan segn el producto a adquirir y las cantidades por obtener.
Mes Ingreso
1 5.000.000
2 5.250.000
3 5.512.500
4 5.788.125
5 6.077.531
6 6.381.408
7 6.700.478
8 7.035.502
9 7.387.277
10 7.756.641
11 8.144.473
12 8.551.697
Ingreso
9,000,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ingreso 5,00 5,25 5,51 5,78 6,07 6,38 6,70 7,03 7,38 7,75 8,14 8,55
Para finalizar el 2017, segn nuestra poltica interna las ventas deben aumentar al menos
en un 10%, lo que nos arrojara el siguiente estado de resultados:
Intereses $ - $0
Utilidad antes $ 34.751.380 $ 35.228.892
de impuestos
Ventas
4%
16%
80%
SI NO N/N
Un 80% se interes por nuestros portafolios de productos, lo que nos da base para
pronosticar las ventas mensuales.
Toda proyeccin est basada en estudios y sujeta a fuertes cambios a la hora de realizar
la operacin en la vida real.
2. MODULO DE ORGANIZACIN
ORGANIGRAMA
ADMINISTRACION
ASESORES DE
BODEGUERO CAJA
VENTAS
TRABAJADORES Impulsadores
3.1 COSTOS ADMINISTRATIVOS
Aux.
Cargo Cantidad BASICO Total Dev. Salud Pensin Total deducciones total Salario
Transporte
Intereses $ - $0
Utilidad antes $ 34.751.380 $ 35.228.892
de impuestos
Servicios 870.000
Luz 500.000
Agua 50.000
Telfono 20.000
Gas 300.000
Domicilio 100.000
4. IMPACTOS
5.1 CONCLUSIONES:
Confitera casa Fusin, posee una organizacin administrativa que tiene que
reorientarse para posibilitar el crecimiento y desarrollo de la misma.
Confitera casa Fusin, tiene una ventaja competitiva muy fuerte, no slo por su
capacidad de almacenamiento en bodega, sino tambin por la capacidad de
abastecerse al por mayor permitiendo ofertas y promociones de parte de los
proveedores.
Confitera casa Fusin, en los mercados en los que participa actualmente ofrece
una excelente relacin costo/beneficio en los productos que ofrece a sus clientes.
Confitera casa Fusin, debe mantener un nivel de precios que nunca est por
debajo de los del mercado.