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RESUMEN UNIDAD I
ESTUDIO DEL
TRABAJO
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NDICE
Introduccin3
I.ANTECEDENTESDELAINGENIERADEMTODOS
1.1reasdeOportunidad...4
1.2ImportanciadelreadeProduccin..6
1.3CuleselalcancedelaIngenieradeMtodosyEstudiode
tiempos?................................................................................................7
1.4DefinicindelaIngenieradeMtodos.8
1.5ObjetivosyCorolarios...9
1.6Cmosedescomponeeltiempototalinvertidoenun
trabajo?...............................................................................................10
1.7Qufactorestiendenareducirlaproductividad?.....................12
II.PRECURSORESDELAINGENIERADEMTODOS
2.1ContribucionesdeFrederickW.Taylor.....13
2.2ContribucionesdeFrankGilberth......14
III.ESTUDIODELTRABAJO
3.1DefinicindeProduccin...15
2
3.2DefinicindeProductividad..16
3.3Queselestudiodeltrabajo?....................................................16
3.4EstudiodeMtodosyTiempos.16
3.4.1EstudiodeMtodosyAnlisisdeProcesos...17
3.4.2EstudiodeTiempos/MedicinEstndaryMovimientos....18
3.5Razonesparasuaplicacin......19
3.6TcnicasdeEstudiodeMtodosyTiempos..19
3.7Relacinentreestasdostcnicas....23
3.8ProcedimientobsicoparaelEstudiodeMtodosy
Tiempos.24
Conclusin....25
Bibliografa...26
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INTRODUCCIN
LaIngenieradeMtodoseslabaseparalaIngenieraIndustrial,
que es tambin llamada Ingeniera de Procesos y estas tcnicas
para mejorar la produccin en menor tiempo fundamental para
formarnoscomoingenieros.SibienlaIngenieraomsbiendicho,
latecnologaconlaquesellevanacabolosprocesosindustriales
van avanzando y actualizndose, hay mtodos que siguen siendo
baseparacualquiertipodeproceso,independientementedeloque
sehagayqueapesardelpasardelosaos,estosmtodossiguen
siendo vigentes as como el primer momento en el que se
implementaron.
Porello,comoingenierosesimportanteentenderloqueenglobael
estudiodelTrabajoymsespecficamentehablando,loqueimporta
laIngenieradeMtodos,asquesiqueremosserbuenosingenieros
y contribuir a la sociedad, trabajando en una empresa o bien
emprendiendo, se tendr que dominar la Ingeniera de Mtodos,
desarrollandolashabilidadesquestarequiere.
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I.ANTECEDENTESDELAINGENIERADEMTODOS
1.1reasdeOportunidad
LaIngenieradeMtodos,comounadelasherramientasbsicasde
la Ingeniera Industrial, tiene, como problemtica bsica, la
integracin del ser humano dentro del proceso de produccin de
bienesodelprocesodegeneracindeservicios.Debedecidirdndey
cmoencajaelhombreeneltrabajoparalograreldesempeoms
eficazdesulabor,especificandolascondiciones,lasherramientas,
elequipo,losformulariosylosprocedimientosnecesariosparaque
stos, los componentes de un sistema, funcionen en las mejores
condicioneseconmicasposibles.Sucampodeaccinnoselimitaa
trabajos fabriles. Tambin se emplea con xito en trabajos de
mantenimiento, de operaciones de almacn, de limpieza, de
serviciosindustriales,deservicioshospitalariosydeeducacin,en
el diseo de cuadrillas o de equipos de trabajadores, en la
simplificacindeprocedimientos,enlautilizacindeequiposyde
instrumentalprofesionalyengeneral,encualquieractividadenla
queintervengaelserhumano.
Enlaactualidad,suusomsfrecuentecomotcnicadeaplicacin
directa est en el diseo de sistemas automatizados, habindose
constituido,porlaeconomadeesfuerzos(y,portanto,derecursos),
en una de las fases previas al diseo final de procedimientos
computarizados. Sin embargo, su mayor potencial est en las
facilidades que presta en el levantamiento de datos para la
aplicacin posterior de otras tcnicas, sean estas estadsticas, de
control de costos, de investigacin de operaciones, de teora de
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decisiones, de diagnsticos operacionales, etc. En una forma
analtica,laIngenieradeMtodosesdefinidacomo"latcnicaque
sometecadaactividaddeunadeterminadatareaaundelicadoy
minuciosoanlisistendienteaeliminartodaactividadinnecesaria,
y en aquellas que sean necesarias, hallar la mejor y ms rpida
maneradeejecutarlas".Incluyelanormalizacindelequipoydelas
condicionesgeneralesdetrabajo.
LaMedidadelTrabajoes"laaplicacindetcnicasparadeterminar
el contenido de trabajo de una tarea definida, fijando el tiempo
requerido para que un trabajador calificado pueda ejecutarla y
cumplaasunanormaderendimientopreestablecido."
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mtodos,procesos,herramientas,equiposdiversosyespecialidades
necesariasparamanufacturarunproductodespusdequehansido
elaborados los dibujos y planos de trabajo en la seccin de
ingenieradetrabajo.
1.2ImportanciadelreadeProduccin
Siseconsideraaldepartamentodeproduccincomoelcoraznde
una empresa industrial, las actividades de mtodos, estudio de
tiemposysalariossonelcorazndelgrupodefabricacin.Msque
encualquierotraparte,esaqudondesedeterminasiunproducto
vaaserproducidodemaneracompetitiva.Tambinesaqudonde
seaplicanlainiciativayelingenioparadesarrollarherramientas,
relacioneshombremquinayestacionesdetrabajoeficientespara
trabajosnuevosantesdeiniciarlaproduccin,asegurandodeeste
modo que el producto pase las pruebas frente a la fuerte
competicin.
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Enestafaseesdondeseempleacontinuamentelacreatividadpara
mejorarlosmtodosexistentesyafirmaralaempresaenposicin
adelantada en su lnea de productos. En estaactividad sepuede
mantenerbuenasrelacioneslaboralesmedianteelestablecimiento
de normas justas de trabajo, o bien, dichas relaciones pueden
resultar afectadas de forma adversa por la adopcin de normas
inequitativas.
Laimportanciadeunreadeproduccinesmuchayaqueaques
dondesedeterminaraelvalordelosproductosquesefabricanyel
dinero que se pueda ganar de esos productos; si una rea de
produccinestorganizadaycadapersonasaberealmenteelpapel
quedebehacerestoayudaradegranmedidaalaproduccinyaque
seproducirnmsobjetosenmenortiempoydemejorcalidaden
cambiosiestareaestadesorganizadalaproduccinsermslenta
y esto provocara que casi no se tenga productos con los cuales
comercializar.
1.3CuleselalcancedelaIngenieradeMtodosyEstudio
detiempos?
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establecidoclaramenteunmtodoadecuado,laresponsabilidadde
determinar el tiempo requerido para fabricar el producto, queda
dentro del alcance de este trabajo. Tambin est incluida la
responsabilidaddevigilarquesecumplanlasnormasoestndares
predeterminados, y que los trabajadores sean retribuidos
adecuadamente segn su rendimiento, fuerzas, destrezas,
responsabilidades y experiencia, y que tengan un sentido de
satisfaccinporeltrabajorealizadoenlaempresa.
1.4DefinicindelaIngenieradeMtodos
ElEstudiodeMtodosoIngenieradeMtodosesunadelasms
importantes tcnicas del Estudio del Trabajo, que se basa en el
registroyexamencrticosistemticodelametodologaexistentey
proyectadautilizadaparallevaracabountrabajouoperacin.El
objetivofundamentaldelEstudiodeMtodoseselaplicarmtodos
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ms sencillos y eficientes para de esta manera aumentar la
productividaddecualquiersistemaproductivo.
LaevolucindelEstudiodeMtodosconsisteenabarcarenprimera
instancialogeneralparaluegoabarcarloparticular,deacuerdoa
estoelEstudiodeMtodosdebeempezarporlomsgeneraldentro
deunsistemaproductivo,esdecir"Elproceso"paraluegollegaralo
msparticular,esdecir"LaOperacin".
EnestecasovalelapenarecordarqueelEstudiodeMtodosse
relacionaconlareduccindelcontenidodetrabajodeunatareau
operacin,asuvezquelaMedicindelTrabajoserelacionaconla
investigacindetiemposimproductivosasociadosaunmtodoen
particular.Porendepodradeducirsequeunadelasfuncionesdela
Medicin del Trabajo consiste en formar parte de la etapa de
evaluacin dentro del algoritmo del Estudio de Mtodos, y esta
medicindeberealizarseunavezsehayaimplementadoelEstudio
de Mtodos; sin embargo, si bien el Estudio de Mtodos debe
precederalamedicindeltrabajocuandosefijanlasnormasde
produccin, en la prctica resultar muy til realizar antes del
EstudiodeMtodosunadelastcnicasdelaMedicindelTrabajo,
comoloeselmuestreodeltrabajo.
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necesarias para lograr manufacturar o procesar un producto
despusdequehansidoelaboradoslosdiseosyplanosdetrabajo
enlaseccindeingenieradelproducto.
1.5ObjetivosyCorolarios
LosobjetivosprincipalesdelaIngenieradeMtodossonaumentar
laproductividadyreducirelcostoporunidad,permitiendoasque
se logre la mayor produccin de bienes para mayor nmero de
personas. La capacidad para producir ms con menos dar por
resultado ms trabajo para ms personas durante un mayor
nmerodehorasporao.
Minimizaneltiemporequeridoparalaejecucindetrabajos.
Conservanlosrecursosyminimizanloscostosespecificando
los materiales directos e indirectos ms apropiados para la
produccindebienesyservicios.
Efectanlaproduccinsinperderdevistaladisponibilidadde
energticosodelaenerga.
Proporcionanunproductoqueescadavezmsconfiableyde
altacalidad.
Maximizanlaseguridad,lasaludyelbienestardetodoslos
empleadosotrabajadores.
Realizan la produccin considerando cada vez ms la
proteccinnecesariadelascondicionesambientales.
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Aplicanunprogramadeadministracinsegnunaltonivel
humano.
1.6Cmosedescomponeeltiempototalinvertidoenun
trabajo?
Laproductividadsepuedeydebemejorarentodaslasreasdela
empresa, pero es en el rea de operaciones donde realmente se
genera elproductooservicioquedemandaelcliente,ydondese
puedemejorarnotablementelaproductividad.Unodeestosfactores
queequivaldraaunaproduccinexitosaeselaprovechamientodel
tiempoenelmomentodesudescomposicinendicharea.
Portalmotivosedesglosaacontinuacinlostemasestudiadosenel
presente trabajo los cuales nos proporcionaran el conocimiento
necesarioreferenteaesteprocesoylaintervencindeltiempocomo
factordegranimportanciaenestehecho.
Medidasdeproductividad
UnaHoraHombre:eseltrabajorealizadoporuntrabajadorenel
terminodeunahora
UnaHoraMaquina:quenoesmsqueelfuncionamientoquetiene
unamaquinaenparticularduranteunahora.
Contenidodeunahora
Contenidodetrabajo:Esdifcilqueelcontenidodetrabajotenga
untiemporealyaqueexistenvarioserrores
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Tiempodeoperacin
Estetiemposepuededescomponeren2partes
Contenidototaldeltrabajo
Tiempoimproductivototal
Elcontenidototaldetrabajosedivideasuvezen2partes:
Contenidobsicodetrabajo.
Suplementario:Elcualtratadelosproblemasyaseaalahoradela
manufacturaoproblemasconelmismoproducto.
Eltiempoimproductivototalsedivideen2partes:
Deladireccinlacualhabladelosproblemasdeladireccinyasea
faltademateriaprima,deficienciaalahoradeplanificacin,etc.
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1.7Qufactorestiendenareducirlaproductividad?
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c. Contenidodeltrabajosuplementariodebidoalproceso
omtodo:Esto depende de si el proceso no funciona
adecuadamente, en si seutilizanherramientaspoco adecuadas,
si la fbrica y los empleados poseen una disposicin que
impongaestrategiasinnecesariasoprdidasdetiempoycapital
humano.
II.PRECURSORESDELAINGENIERADEMTODOS
2.1ContribucionesdeFrederickW.Taylor
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FrederickWinslowTaylor,ingenieronorteamericanoqueidela
organizacincientficadeltrabajo,nacidoenlaciudadde
Germantown(Pennsylvania)en1856ymuertoenFiladelfiaen
1915.
AportacionesdeF.Taylor
Taylordesarrollacincoprincipiosdelaadministracinloscualesle
danatribucionesyresponsabilidadesalagerencia,ellosson:
PrincipiodePlaneamiento:sustituireltrabajodel
improvisadodelobrero,pormtodosbasadosen
procedimientos.
PrincipiodePreparacin:seleccindelostrabajadoresde
acuerdoconsusaptitudesyhabilidadesparaproducirmsy
mejor.
PrincipiodeControl:controlareltrabajoparaverificarqueel
mismoseestejecutandocorrectamente.
PrincipiodeEjecucin:distribuirlasatribucionesy
responsabilidadesparaquelaejecucindeltrabajosea
disciplinada.
EstudiaryAnalizareltrabajorealizadoporelobrero,esdecir
comolohace.
2.2ContribucionesdeFrankGilberth
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AlgunasdelasaportacionesdeFrankGilberthson:
III.ESTUDIODELTRABAJO
3.1DefinicindeProduccin
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Proceso por medio del cual se crean los bienes y servicios
econmicos. Es la actividad principal de cualquier sistema
econmico que est organizado precisamente para producir,
distribuir y consumir los bienes y servicios necesarios para la
satisfaccindelasnecesidadeshumanas.
3.2DefinicindeProductividad
Productividadpuededefinirsecomolarelacinentrelacantidadde
bienesyserviciosproducidosylacantidadderecursosutilizados.
Enlafabricacinlaproductividadsirveparaevaluarelrendimiento
delostalleres,lasmquinas,losequiposdetrabajoylosempleados.
Laproductividadenlasmquinasyequiposestdadacomoparte
desuscaractersticastcnicas.Noasconelrecursohumanoolos
trabajadores.Debendeconsiderarsefactoresqueinfluyen.
3.3Queselestudiodeltrabajo?
Elestudiodeltrabajoesunaevaluacinsistemticadelosmtodos
utilizados para la realizacin de actividades con el objetivo de
optimizar la utilizacin eficaz de los recursos y de establecer
estndares de rendimiento respecto a las actividades que se
realizan.
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herramientafundamentalparaelcumplimientodelosobjetivosdel
IngenieroIndustrial".
3.4EstudiodeMtodosyTiempos
ElEstudiodelTrabajocuentaconvariastcnicasquefavorecenala
mejoradelaproductividadporloqueesmejordividirloendos
ramasmuyimportantesquesonelEstudiodeMtodosyelEstudio
de tiempos. Para que un negocio, empresa o industria crezca su
rentabilidadesnecesarioquesuproductividadaumentealapary
paramejorarla,comosemencionalprincipiodeestesubtema,es
necesarialaaplicacindemtodos,perotambindeestndares,y
diseodetrabajo.
Paracomprendermejoresteapartado,esmejordividircadauno.
Hablando primero del Estudio de Mtodos pero al mismo tiempo
intercalaruntemaimportantequeeselanlisisdeprocesosquees
fundamentalenelestudiodemtodos.
Sibiensesabequeelmaldiseoofuncionamientodeunproducto
oproceso,tiemposimproductivostodoenconjuntohacenqueelciclo
detiempodetrabajoseamayorinclusosellegueaduplicar.Ahora
enelsiguientesubtemaseentrarendetalleamaneraderesumen
loqueesestatcnica.
3.4.1EstudiodeMtodosyAnlisisdeProcesos
PrimerohayquedefinirdemaneraconcretaloqueeslaIngeniera
de Mtodos; es el conjunto de procedimientos sistemticos para
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someteratodaslasoperacionesdetrabajodirectoeindirectos con
vistas a introducir mejoras que faciliten ms la realizacin del
trabajoyquepermitanqueestesehagaenelmenortiempoposible
y con una menor inversinporunidadproducida,porlotantoel
objetivofinaldelaingenierademtodoseselincrementoenlas
utilidadesdelaempresa,negociooindustria.
FinalmentesepuederesumirelobjetivodelEstudiodeMtodosen
4puntos:
Mejorarlosprocesos,procedimientosyladisposicindela
fbrica,tallerylugardetrabajo,ascomoeldiseodelequipo
einstalaciones.
Economizarelesfuerzohumanoparareducirfatiga.
Crearmejorescondicionesdetrabajo.
Ahorrarelusodemateriales,mquinasymanodeobra.
3.4.2EstudiodeTiempos/MedicinEstndaryMovimientos
EmpezaremosdefiniendoloqueeselEstudiodeTiempos:
El Estudio de Tiempos es una tcnica de medicin del trabajo
empleada para registrar los tiempos y ritmos de trabajo
correspondientesaloselementosdeunatareadefinida,efectuada
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en condiciones determinadas y para analizar los datos a fin de
averiguar el tiempo requerido para efectuar la tarea segn una
normadeejecucinpreestablecida.
Losiguienteserdefinireltiempoestndar:Eseltiemponecesario
para que una persona calificaday entrenadapuedaejecutar una
operacin dentro de un mtodo definido con un ritmo normal de
trabajo cumpliendo las especificaciones de calidad. El tiempo
estndarseformadividiendolasoperacionesenelementosyestos
elementosserncronometradosdemaneracronolgica.Conellose
definireltiempopromediodecadaelemento,luegoserealizauna
valoracin del ritmo y finalmente se agregan suplementos para
lograrasformareltiempoestndar.
3.5Razonesparasuaplicacin
SepudieranenlistarvariasrazonesporlacualaplicamoselEstudio
deMtodosyTiempos,perolaprincipalraznesysermejorarla
produccin.Yenestepuntosepuedenextraerdiferentesrazones.
Porejemplo,mejorarlaproduccinencuantoacalidad,omejorarla
produccinencuantoacantidad,obienahorrodetiempo;tambin
podemosmencionarcomounaraznparasuaplicacinelreducirla
manodeobraconprocesosenlosqueseinvolucrenmquinasenvez
dehombres,reduciendoaseltiempodemanufacturaascomoel
nmerodemanos.
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En la industria en general o incluso en empresas de diversas
ndolessevenenlanecesidaddeaplicarlaIngenieradeMtodosy
todassustcnicas,puescomosehamencionado,laIngenierade
Mtodos pueden ser aplicada en cualquier rama fuera de la
Ingeniera, solo se requiere que existan procesos para que sea
aplicada, pero en cul empresa, industria o negocio no existen
procesos?Enninguno.
Finalmentesepuedeconcluirque,independientementedelgirode
laempresaydeloquesequierahacer,lasrazonesporlascuales
aplicamoslaingenierademtodosyelestudiodetiemposespara
tenerxito.
3.6TcnicasdeEstudiodeMtodosyTiempos
Acontinuacinseenlistarnlosdiagramasquesonutilizadospara
elEstudiodeMtodosyAnlisisdeProcesos:
DiagramadeOperaciones
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Diagramasbimabuales
Diagramadeflujo
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Diagramashombre
mquina Cursogramas
Diagramadehilos
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Diagramade
recorrido
Simograma
AligualqueelEstudiodeMtodos,elEstudiodeTiemposutiliza
tcnicasyrecursos,ademsdehacerusodeherramientasfsicas,
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todoparallevaracabounmejoranlisis.Porejemploelcronmetro,
tablerosdeobservacionesyformulariosdeestudio.
Lasprincipalestcnicasqueseutilizanenlamedicindeltrabajo
sonlassiguientes:
Estudiodetiemposconcronmetro.
Mtodosdeobservacininstantneos(muestreodeltrabajo).
Normaspredeterminadasdetiemposmovimientos,(MTM,
MODAPS).
Empleodepelculas.
Sntesisdedatostipo.
Evaluacinanaltica.(experienciapersonal)
3.7Relacinentreestasdostcnicas
3.8ProcedimientobsicoparaelEstudiodeMtodosy
Tiempos
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ElEstudiodeMtodosllevaacabounprocedimientoelcualse
resumeencincopasos:
Seleccindelatareaotrabajoamejorar.
Registrarlosdetallesdelasactividades.
Analizarlosdetallesobservados.
Realizarunanlisiscrticoyaportarideasparaunnuevo
mtodo.
Aplicacindelnuevomtodo.
Paraobtenerunestndaresnecesarioqueeloperariodomine
alaperfeccinlatcnicadelalaborquesevaaestudiar.
Elempleadodebesaberqueestsiendoevaluado,ascomosu
supervisorylosrepresentantesdelsindicato
Elanalistadebeestarcapacitadoydebecontarcontodaslas
herramientasnecesariaspararealizarlaevaluacin
Elequipamientodelanalistadebecomprenderalmenosun
cronmetro,unaplanillaoformatopreimpresoyuna
calculadora.Elementoscomplementariosquepermitenun
mejoranlisissonlafilmadora,lagrabadorayenloposibleun
cronmetroelectrnicoyunacomputadorapersonal.
Unavezquesetienenencuentaestosrequerimientos,seprocedea
realizarel estudiodetiempos,siendodosprocedimientosbsicos
los viables para realizarlo de manera correcta y precisa: mtodo
continuoyelmtododeregresosacero.Enelprimerosedejacorrer
elcronometroalolargodelestudioanotandolostiempossinparar
el cronometro y el segundo mtodo se obtiene un tiempo y el
cronmetroseregresaacero.
28
CONCLUSIN
29
BIBLIOGRAFA
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metodos/
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