UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad de Ingeniera Geolgica, Minera
Metalrgica y Geogrfica
Escuela Acadmico Profesional de
Ingeniera Geolgica

ALIMENTACIN MUNDIAL:
LA AGRICULTURA DEL FUTURO

Alumno: Paul Raymond Sumari Ramos

Codigo: 17160012
Docente: Carlos Toledo
 INTRODUCCIN

Actualmente el cambio climtico representa una importante y creciente amenaza para la

sostenibilidad alimentaria mundial. Los efectos producidos por el cambio climtico, como el

aumento de temperaturas, escases de agua, aumento en la frecuencia de fenmenos

meteorolgicos extremos, elevacin del nivel del mar, perturbacin de los ecosistemas y la

creciente prdida de la biodiversidad, pueden comprometer seriamente la capacidad de la

agricultura de alimentar a la mayor parte de la poblacin mundial, haciendo difcil el avance de

la lucha contra el hambre, la malnutricin y la pobreza.

Existen tambin otros factores aparte del cambio climtico que estn provocando muchos

desafos a la agricultura, como lo es el aumento de la poblacin y la elevacin de ingresos de un

gran sector de la poblacin mundial que ha impulsado la demanda de alimentos y de otros

productos agrcolas en un grado cada vez mayor.

La generalizada degradacin de la tierra y el aumento de la escasez de agua limitan las

posibilidades de incrementar el rendimiento en la agricultura. Debido a ello se deben hacer

esfuerzos para poder hacer una transicin de una agricultura productiva a una agricultura

productiva y sostenible que garantice el acceso a la mayor parte de la poblacin una cantidad

adecuada de alimentos.

A travs de su impacto en la agricultura, el cambio climtico agudizar los efectos

negativos de todas las tendencias mencionadas anteriormente y dificultar an ms el objetivo de

garantizar sistemas de produccin de alimentos sostenibles para aos posteriores.

TEMA ESPECFICO

Los sub-sectores agrcolas (cultivos, ganadera, pesca, acuicultura y actividad forestal)

poseen caractersticas nicas que los sitan en el centro de los esfuerzos mundiales encaminados

a la adaptacin al cambio climtico.

La agricultura es esencial para el suministro de alimentos y, por consiguiente, para satisfacer las

necesidades ms bsicas del ser humano. Adems la produccin de alimentos depende

directamente de los recursos naturales (biodiversidad, tierra, vegetacin, precipitaciones y luz

solar) y estos a su vez dependen del clima y las condiciones meteorolgicas.

Los cultivos que se siembran para la obtencin de alimentos, requieren condiciones especficas

para desarrollarse, tales como un grado ptimo de temperatura y una cantidad de agua suficiente;

pero si se altera algunas de estas condiciones se producir una disminucin en el rendimiento. La

FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura) ha calculado

que para poder satisfacer la demanda de alimentos en el 2050, la produccin agrcola y ganadera

mundial anual debera ser un 60% mayor que en 2006 y aproximadamente un 80% del

incremento necesario tendra que ser producto de un aumento del rendimiento y un 10% de un

mayor producto de campaas agrcolas por ao.

Debido a esto es necesario hacer cambios tanto en el modo de produccin agrcola como

tambin tener diferentes modos de hacer que los cultivos sean ms resistentes y estn mejor

adaptados a los efectos del cambio climtico que cada vez ocurren con mayor frecuencia. Pero

hay una gran parte tanto en el mbito social como cientfico que propone
CUERPO:

El sector agroalimentario es hoy uno de los principales focos de la innovacin global. La

tecnificacin del campo y las sofisticadas tecnologas de modificacin gentica nos sitan en el

epicentro de una revolucin histrica. En este contexto, cabe preguntarse cmo atenderemos al

reto de la sostenibilidad en la produccin de alimentos en el futuro.

A continuacin presentaremos a varios autores con diferentes posturas cada uno:

Pere Puigdomnech: Es profesor de investigacin en el Consejo Superior de

Investigaciones Cientficas (CSIC) y director del Centro de Investigacin en

Agrigenmica (CRAG). Especializado en biologa molecular de plantas.

Como miembro del Grupo Europeo de tica de las Ciencias y las Nuevas Tecnologas

Pere defiende que la actividad agrcola debe realizarse de forma sostenible desde el punto de

vista social y ecolgico dando a resaltar la importancia de la agricultura en el siguiente prrafo

de su artculo El hambre y las nuevas tecnologas en agricultura (Puigdomnech, 2009a)

()hemos vivido durante siglos sin automviles, sin electricidad, sin telfonos ni televisin,

pero nunca hemos vivido sin alimentos ni, desde que existe la sociedad organizada, sin

agricultura.

Pere tambin pone mayor nfasis en la seguridad alimentaria as como en la aplicacin

de tecnologas que son necesarias para el aumento de la produccin agrcola mundial.

Pere en su artculo El hambre y las nuevas tecnologas en agricultura (Puigdomnech, 2009b)

afirma: () puede reconocerse que las plantas transgnicas pueden dar lugar a cultivos ms
productivos, pero su uso debe hacerse en condiciones de un anlisis detallado del impacto en

relacin con los posibles riesgos y beneficios que aporten.

Actualmente las tcnicas moleculares estn permitiendo, en primer lugar comprender la

gentica o la fisiologa de las plantas por ejemplo como crecen y forman sus frutos, como se

adaptan a los cambios de su entorno o como se defienden de las enfermedades y los animales. En

segundo lugar nos permiten desarrollar aproximaciones que aceleran el proceso de conseguir

plantas ms adaptadas a nuestras necesidades, ya que en un futuro no muy lejano nuestra

demanda de alimentos tendr caractersticas especficas.

Wilhelm Gruissem: Wilhelm Gruissem es profesor titular de Biotecnologa

Vegetal en el Instituto de Ciencias Vegetales de la ETH Zrich desde 2000. En la

actualidad es Presidente Del Departamento de Biologa de la ETH Zurich. Ha

recibido varios premios de prestigio, incluyendo un precio de la Fundacin

Eiselen en Alemania por su trabajo de mejora de rasgos en yuca. En 2007 fue

elegido miembro de la vida extranjera y miembro de ASPB.

Wilhem es uno de los primeros cientficos que hizo un estudio detallado del uso de las

biotecnologas para sus aplicaciones en la agricultura tanto en el mejoramiento, mejor adaptacin

y mayor produccin en los cultivos.

En su artculo Singh SP, Keller B, Gruissem W, Bhullar NK. Rice NICOTIANAMINE

SYNTHASE 2 expression improves dietary iron and zinc levels in wheat. Tag. Theoretical and

Applied Genetics. Theoretische Und Angewandte Genetik. 2016

 Vasudevan K, Gruissem W, Bhullar NK. Corrigendum: Identification of novel alleles of

the rice blast resistance gene. 2016