PLANIFICACIN DE SESIN DE APRENDIZAJE

GRADO UNIDAD SESIN HORAS

CUARTO V 8/8 3

TTULO DE LA SESIN

Se deberan incorporar genes de un animal a un vegetal o viceversa?

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES
Construye una posicin
crtica sobre la ciencia y
tecnologa en sociedad.
INDICADORES
Evala las implicancias del Analiza situaciones
quehacer cientfico y sociocientficas en las que se
tecnolgico. ponen en juego las intenciones
del trabajo de los cientficos y
los efectos de este en la
sociedad y la naturaleza.
Toma posicin frente a Fundamenta posiciones ticas
situaciones que consideren evidencia
sociocientficas. cientfica, emprica y creencias
frente a situaciones
sociocientficas.

SECUENCIA DIDCTICA
INICIO (15 minutos)

El docente comenta que es la ltima sesin de la unidad y pide que, oralmente, realicen un
recuento de las actividades desarrolladas as como de los propsitos.
El docente pega en la pizarra especies transgnicas (o imgenes de especies transgnicas)
destinadas al consumo humano, ya sean de origen animal o vegetal. Los estudiantes realizan las
descripciones.
El docente plantea las siguientes interrogantes: Qu observan en las imgenes? Qu
conocen/han escuchado sobre estos productos/seres vivos?
El docente presenta la siguiente interrogante: Por qu se han creado OMG?
El docente seala que para responder a esta pregunta se formarn equipos de trabajo. Cada
equipo debe proponer posibles respuestas a la interrogante presentada, las cuales sern
anotadas en la pizarra por el docente. Adems, el docente debe indicar que las respuestas
dadas por los equipos de trabajo sern abordadas minutos ms adelante a fin de constatar si
son verdaderas o falsas.
El docente da a conocer el propsito de la sesin, indicando a los estudiantes que se espera que
analicen situaciones controversiales en las que se ponen en juego las intenciones del trabajo
de los cientficos y los efectos de este en la sociedad y la naturaleza. Asimismo, que den
razones que fundamenten su posicin tica frente a situaciones sociocientficas considerando
evidencia emprica y creencias. Para este fin realizarn actividades como la organizacin de la
informacin, determinacin de aspectos positivos y negativos, y la elaboracin de un ensayo.
DESARROLLO (105 minutos)

Evala las implicancias del quehacer cientfico y tecnolgico.

Actividad 1: Organizacin de la informacin.

El docente, con la finalidad de proporcionar a los estudiantes elementos que les permitan
construir sus argumentos, presenta informacin sobre los alimentos transgnicos a travs de la
siguiente pgina:

http://www.teinteresa.es/Microsites/Pregunta_al_medico/Alimentacion/vicentelahera/Que_son_los_alimentos_transgenicos_0_1096090452.html

Consultada 20 de junio de 2016.

Si no se cuenta con acceso a internet pueden usar el Anexo 1: Qu son los alimentos
transgnicos?
Adems, el docente les pide que lean las pginas 202 y 203 del Libro de Ciencia, Tecnologa y
Ambiente de 4. grado de Educacin Secundaria (2012). Asimismo, el docente presenta el libro
Ciencia, la gua visual definitiva del mdulo de biblioteca dotado por el Minedu para que
encuentren informacin relacionada con los alimentos transgnicos.
El docente orienta el anlisis de la lectura por parte de los estudiantes, y tambin verifica que la
informacin haya sido comprendida mediante preguntas sugeridas:

1. Qu es un alimento transgnico?
2. Qu parte de la clula muta o se modifica?
3. Cul es el caso ms relevante de alimento transgnico?
4. Cmo se puede hacer resistente a un alimento contra las bacterias, hongos y virus?
5. Cmo afectara al genoma humano?
6. Consideras que debemos estar ms informados sobre los riesgos de consumir alimentos
transgnicos? Por qu?
7. Se deben producir alimentos transgnicos sin saber los riesgos para el ambiente? De
qu manera?
8. Conoces qu alimentos son transgnicos en el Per?

El docente, con la participacin de los estudiantes, verifica la validez de las respuestas

mencionadas por los equipos de trabajo, las cuales fueron escritas en la pizarra. Los estudiantes
indican si sus intervenciones fueron verdaderas (V) o falsas (F), dando una justificacin por
escrito a partir de la informacin revisada en la lectura del texto y de las explicaciones del
docente.
El docente complementa la informacin, precisa, aclara, complementa y/o corrige, segn sea el
caso.

Actividad 2: Determinacin de aspectos positivos y negativos.

A partir de la lectura de su texto, la informacin proporcionada y la discusin en los equipos, el

docente pide a los estudiantes evaluar cules son los aspectos positivos y negativos en torno a
la existencia de los transgnicos en la sociedad y en la naturaleza, con sus respectivos
argumentos. Seala adems que en los criterios a considerar debe estar la intencin del trabajo
de los cientficos.
 El docente sugiere la utilizacin del siguiente cuadro:

Transgnicos
Aspectos Razones Aspectos Razones
positivos negativos

Toma posicin frente a situaciones sociocientficas.

Actividad 3: Elaboracin de ensayo.

El docente seala que por equipos van a socializar sus cuadros. Promueve el debate a partir de
intervenciones en las que se aprecien posiciones a favor o en contra. Sugiere a los estudiantes
basar sus intervenciones en informacin y en evidencias, no solo en pareceres.
El docente absuelve dudas y realiza aclaraciones al respecto.
A continuacin pide a los estudiantes la redaccin de un ensayo breve que responda a la
siguiente indicacin:
Considerando las intenciones con las que fueron creados los OMG y su impacto en la
sociedad y en la naturaleza, cul es tu posicin, a favor o en contra, frente a su insercin en
el medio local o en el pas?
El docente reitera a los estudiantes que sus argumentos deben estar sustentados en
informacin cientfica y en evidencia.
En esta parte de la sesin el docente utiliza una Lista de cotejo (Anexo 2) para evaluar el
desempeo descrito en los indicadores previstos en la sesin.
CIERRE (10 minutos)
Los estudiantes voluntariamente socializan lo expresado en sus ensayos. El docente brinda
informacin complementaria.
El docente invita a los estudiantes a que elaboren/expresen sus conclusiones conforme a la
experiencia de aprendizaje en la que han participado.
Se plantean las siguientes preguntas: Qu han aprendido hoy? Qu han hecho para lograrlo?
En qu situaciones de la vida diaria puede aplicarse lo aprendido? Qu fue lo que ms les
gust de la sesin? Qu dificultades tuvieron? Cmo se podran mejorar las dificultades?

TAREA A TRABAJAR EN CASA

Pedir a los estudiantes que organicen informacin sobre los OMG en el Per y la legislacin vinculada
con los mismos.

MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

Ministerio de Educacin. (2012). Libro de Ciencia, Tecnologa y Ambiente de 4. grado de
Educacin Secundaria. Lima: Grupo Editorial Santillana.
Hart-Davis, A. (2013). Ciencia, la gua visual definitiva. Editorial DK.
Imgenes, plumones, cuaderno, pizarra, limpiatipos, recursos multimedia.
EVALUACIN
Evaluacin formativa. El docente har uso de la Lista de cotejo (Anexo 2) para evaluar los
aprendizajes de los estudiantes.

Anexo 1
 QU SON LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS?

Son alimentos que han sido creados aplicando tcnicas de ingeniera gentica. Con las tcnicas
de ingeniera gentica se utilizan fragmentos de ADN que contienen genes especficos en los que
se introducen mutaciones y modificaciones. Mediante esta tcnica se asla un gen del genoma de
un organismo donador, se amplifica o se modifica en un laboratorio, y posteriormente se
reintroduce en el organismo original o en uno distinto generando un organismo transgnico.

El primer alimento transgnico se comercializ en Estados Unidos en 1994. Era un tomate

transgnico con una modificacin de un gen que codifica una enzima que retrasaba la
putrefaccin. Actualmente hay decenas de alimentos transgnicos comercializados en todo el
mundo. Se han desarrollado patatas transgnicas con cambio en el contenido de almidn, existen
tomates y frutas transgnicos en los que se puede regular el proceso de maduracin.

Uno de los casos ms relevantes por su repercusin positiva para la salud es la generacin del
llamado arroz dorado, con alto contenido en vitamina A y que se destina a aquellas poblaciones
con dficit en esta vitamina debido a dietas muy restringidas en legumbres, alimentos de origen
animal y frutas, y donde la casi exclusiva fuente de alimentos es el arroz.

Las tcnicas de ingeniera gentica permiten construir nuevos vegetales con genes provenientes
de genomas bacterianos. Actualmente existen tipos de plantas de algodn, colza o maz
transgnicos que portan el gen de una bacteria y son capaces de resistir el ataque de virus,
bacterias, hongos o insectos. Se han desarrollado plantas resistentes al ataque de plagas para
producir semillas de variedades con alto inters alimentario e industrial en las que se puede
eliminar el uso de plaguicidas, ya que la propia planta es resistente al ataque gracias al gen
introducido.

Los alimentos transgnicos no tienen buena prensa en general, el ciudadano los identifica con
compaas multinacionales de la alimentacin cuyo objetivo ltimo es monopolizar y unificar la
oferta de alimentos. Ello podra llevar a la extincin de especies y la consiguiente prdida de
biodiversidad. Adems, la aplicacin para su creacin de tecnologas nuevas y poco evaluadas en
lo relativo a su impacto sanitario y ambiental hace que se desconfe de ellos. Una de las
preocupaciones ms frecuentes est relacionada con el posible salto de la barrera de las especies
que podra modificar el genoma humano o de animales con resultados imprevisibles.

Actualmente son ya varios pases en los que la agricultura transgnica es un hecho con gran
repercusin econmica, que hace que parezca imparable su diseminacin. Por ello se hace
necesaria una normativa y una legislacin internacional que proteja de los aspectos negativos de
los alimentos transgnicos, promueva los positivos, y permita una convivencia entre la
agroalimentacin transgnica y la agricultura convencional.

Fuente: Doctor Vicente Lahera, catedrtico de Fisiologa. Facultad de Medicina, Universidad

Complutense de Madrid. Investigador en fisiopatologa cardiovascular y metablica, y en aspectos
nutricionales en la prevencin de enfermedades cardiovasculares y metablicas.

Fuente:
http://www.teinteresa.es/Microsites/Pregunta_al_medico/Alimentacion/vicentelahera
/Que_son_los_alimentos_transgenicos_0_1096090452.html Consulta 13 de junio de 2016.
 Anexo 2
LISTA DE COTEJO

Competencia Construye una posicin crtica sobre la ciencia y la tecnologa en sociedad.

Capacidades Evala las implicancias del saber y del
quehacer cientfico y tecnolgico.
Apellidos y
nombres Analiza situaciones sociocientficas en las
que se ponen en juego las intenciones
Indicadores del trabajo de los cientficos y los efectos
de este en la sociedad y la naturaleza.
S No
1.
Toma posicin crtica frente a situaciones
sociocientficas.
Fundamenta posiciones ticas que
consideren evidencia cientfica, emprica
y creencias frente a situaciones
sociocientficas.
S No

2.

3.

4.

5.

6.