Septiembre 2017

LUNES 28 MARTES 29 MIRCOLES 30 JUEVES 31 VIERNES 01 ANLISIS NUTRICIONAL MEDIO

INFANTIL (3-5 aos)

Energa (Kcal)
Protenas (g)
Hidratos de Carbono (g)
Grasas (g)

PRIMARIA (6-12 aos)

Energa (Kcal)
Protenas (g)
Hidratos de Carbono (g)
Grasas (g)

LUNES 04 MARTES 05 MIRCOLES 06 JUEVES 07 VIERNES 08 ANLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Arroz con salsa de tomate Borraja con patata INFANTIL (3-5 aos)
Energa (Kcal) 596
Protenas (g) 24,12
Hidratos de Carbono (g) 75,10
Pollo asado con champin Grasas (g) 20,29
Salchichas frescas de Aragn
al horno con salsa de tomate PRIMARIA (6-12 aos)
Energa (Kcal) 766
Protenas (g) 30,99
Hidratos de Carbono (g) 96,50
Fruta de temporada Fruta de temporada Grasas (g) 26,07

TODOS NUESTROS MENS INCLUYEN RACIN DE PAN

LOS INGREDIENTES DE NUESTROS PLATOS ALIMENTO DEL MES ESPACIO BLOG / PRENSA

PASTA ECOLGICA Las legumbres, tambin en

Como base fundamental del proyecto Alimentos cercanos
para un men ms ecolgico, COMBI CATERING propone
una serie de mens basados en potenciar la proximidad de
los alimentos y en la introduccin de productos ecolgicos
como valor aadido, teniendo siempre en cuenta los
criterios de alimentacin saludable.
La fruta, teniendo en cuenta la temporada, est
cultivada en distintos puntos de Aragn salvo alguna
variedad que no es posible como el pltano o los ctricos.
La legumbre es nacional de primera calidad.
El queso fresco est elaborado artesanalmente
en el Burgo de Ebro.
Utilizamos jamn de Teruel para rehogar las verduras.
Y las salchichas frescas nos las elaboran de forma
tradicional en Cuarte de Huerva (Zaragoza).
El pan est elaborado en un horno de Zaragoza
de forma tradicional.
Toda la pasta que compone el men es ecolgica,
procedente de trigo duro de Aragn, cultivado
en las tierras del campo de Daroca.
La verdura es ecolgica y cercana.
Por motivos climatolgicos, logsticos
u otros que puedan surgir en la produccin
de la verdura podra haber alguna
modificacin en cuanto a la planteada
en este men.
La pasta que Combi Catering ofrece en sus mens est
verano Blog
COMBI CATERING
elaborada a partir de trigo duro ecolgico de Aragn que,
tanto durante su cultivo como durante todas las fases de Ahora que las clases han
produccin, slo utiliza ingredientes naturales, con exclusin acabado, y que los comedores
de toda clase de fertilizantes, plaguicidas, herbicidas, escolares han cerrado sus
productos medicinales y conservantes de sntesis qumica y puertas hasta el prximo mes
excluyendo el uso de organismos modificados genticamente. de septiembre, es responsabili-
dad de las familias que los
Incluir las legumbres en los nios y nias sigan tomando
Una idea para que los ni@s aadan verduras a sus platos de mens escolares, y concienciar legumbres durante el periodo
pasta!! a los ms pequeos sobre la vacacional.
importancia que tiene tomarlas
de forma regular es una
TALLARINES CON VERDURAS
constante para COMBI
CATERING. Adems de ser un
Ingredientes: plato fijo en los mens de los
comedores que gestionamos en
Tallarines, championes, berenjenas, tomates, queso Aragn y en Cantabria, desde
parmesano rallado, leche y cebolla. COMBI tambin hemos puesto
Cmo se hace: en marcha varias campaas Porque aunque todava muchos
para difundir los beneficios que tengan asociada la idea de
En una sartn prepara un sofrito con los championes, la aportan a nuestra salud las legumbre al invierno, las
berenjena picada, tomates y cebolla. Cuece la pasta, escrrela legumbres, un importante propiedades de las legumbres
y chala a la sartn. Djalo todo 5 minutos. Reparte el alimento de la dieta mediterr- siguen siendo imprescindibles
preparado en platos o cuencias individuales, espolvoralas nea. para nuestro organismo.
con queso parmesano rallado, aade un chorrito de leche y
mtelos en el horno hasta que se gratine.
(Contiene gluten y leche) www.comerbien.es/blog

Los mens son programados, revisados y aprobados

por el Departamento de Calidad de COMBI R
CATERING - Comer Bien, S.L., que cuenta con personal UA
IN
profesional con formacin adecuada y acreditada para NT
CO
ello.
 Septiembre 2017

LUNES 11 MARTES 12 MIRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15 ANLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Lentejas con arroz integral del Crema de calabacn ecolgico Macarrones ecolgicos gratinados Arroz de pescado Guisantes con patata a cuadro INFANTIL (3-5 aos)
Pirineo Aragons y verduras con queso rallado de El Burgo de y jamn de Teruel Energa (Kcal) 608
Ebro Protenas (g) 26,36
Hidratos de Carbono (g) 73,86
Pechuga empanada con Lomo adobado a la plancha
Grasas (g) 21,29

Merluza en salsa Ternera de Aragn en salsa Librillo casero de jamn y lechuga con lechuga PRIMARIA (6-12 aos)
con verduritas queso con lechuga Energa (Kcal) 781
Protenas (g) 33,87
Hidratos de Carbono (g) 94,91
Fruta de temporada Fruta de temporada Natillas Fruta de temporada Fruta de temporada Grasas (g) 27,36

LUNES 18 MARTES 19 MIRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22 ANLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Arroz blanco con salsa de Judas verdes con patata Espaguetis ecolgicos a la Garbanzos guisados con verduras Pur de verduras de temporada INFANTIL (3-5 aos)
tomate napolitana Energa (Kcal) 601
Protenas (g) 25,23
Hidratos de Carbono (g) 69,97
Grasas (g) 22,64
Palometa empanada con Jamn asado con champin Albndigas a la jardinera Merluza a la romana con Pollo en su jugo con zanahoria
lechuga lechuga y lechuga
PRIMARIA (6-12 aos)
Energa (Kcal) 772
Protenas (g) 32,42
Hidratos de Carbono (g) 89,91
Grasas (g) 29,09
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Yogur Fruta de temporada

LUNES 25 MARTES 26 MIRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29 ANLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Lentejas con verduras Arroz con verduritas y taquitos Pur de zanahoria Borraja con patata Pasta ecolgica con tomate INFANTIL (3-5 aos)
de jamn york Energa (Kcal) 599
Protenas (g) 25,83
Hidratos de Carbono (g) 75,77
Grasas (g) 19,68
Cinta de lomo en salsa de Filete de merluza a la inglesa Albndigas con tomate, cebolla Muslitos de pollo en pepitoria
y patata a cuadro Pescadilla a la romana con PRIMARIA (6-12 aos)
ciruelas con lechuga con lechuga lechuga Energa (Kcal) 770
Protenas (g) 33,19
Hidratos de Carbono (g) 97,36
Grasas (g) 25,29
Fruta de temporada Fruta de temporada Yogur Fruta de temporada Fruta de temporada

TODOS NUESTROS MENS INCLUYEN RACIN DE PAN

Informacin contenido de alrgenos declarables
SI HAS COMIDO, DEBES CENAR: (R.D. 126/2005) y Reglamento (UE) n 1169/2011)

COMIDA CENA
1 PLATO 1 PLATO
Pasta, arroz, legumbres Verdura, pur de verdura, ensalada
Verduras Sopa, ensalada de pasta, arroz, patata CEREALES CRUSTCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LCTEOS
CON GLUTEN
2 PLATO 2 PLATO
Carne Pescado o huevo
Pescado Carne o huevo
FRUTOS APIO MOSTAZA SSAMO SULFITOS ALTRAMUZ MOLUSCOS
Huevo Carne o pescado SECOS

GUARNICIN GUARNICIN
Verdura Verdura o patata
Patata Verdura Antonio Royo, 14. 50014 ZARAGOZA
POSTRE POSTRE Tel. 976 463 166 / 015 Fax 976 463 167
Lcteo Fruta ofizar@comerbien.es
Fruta Lcteo Pol. La Yesera, sector 8, B-8
Al ser un plato ms limitado para la comida del medio da, se recomienda
39612 PARBAYN DE PILAGOS (Cantabria)
informacin nutricional ms completa en Tel. 942 586 790 Fax 942 586 953
el consumo de huevo en las cenas al menos 1 o 2 veces por semana.
www.comerbien.es ofisan@comerbien.es Z