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Alimentos sanos para cuerpo y mente

Publicado el 13 de diciembre del 2011 en la categora Produccin agrcola

A continuacin presentamos un abecedario con alimentos sanos e interesantes para equilibrar la


alimentacin y ganar en salud.

Avena. Cereal con una completa combinacin de protenas, de minerales, de hidratos de carbono, grasas
y vitaminas B y E. Destaca su contenido en slice que nutre el tejido conectivo humano, beneficia las
articulaciones, el sistema nervioso, la electrobioqumica del organismo, y tambin la memoria.

Brcoli. A partir de sus propiedades nutritivas y antioxidantes se ayuda al bloqueo de los agentes
cancergenos.

Cebolla. Aporta fibra, minerales y vitaminas, que regulan el organismo. La cebolla cruda es un excelente
antibitico natural, igual que el ajo.

Dtil. Es muy rico en hidratos de carbono, en protenas y minerales (potasio, calcio, hierro, magnesio, cinc,
sodio, manganeso), tambin en vitaminas A, C y en muchas del grupo B.

Espinacas. Posee antioxidantes para prevenir el envejecimiento, adems de fibra, vitaminas, minerales y
pequeas cantidades de hierro y calcio.

Frutos rojos. Son antioxidantes, tienen fibra y propiedades diurticas y laxantes, son un gran aliado para
fortalecer las defensas.

Germen de trigo. Aporta vitamina E, antioxidante contra el cansancio intelectual y contra la acumulacin de
colesterol en las arterias. Tambin tiene cinc, y vitaminas del grupo B, bueno para el cabello, las uas y la
piel.
Jengibre. Pone en movimiento todo el organismo (sobre todo la sangre y la circulacin linftica), y es muy
recomendable para el metabolismo en general.

Kiwi. Contiene fibra, cido flico y una gran cantidad de antioxidantes y vitamina C que protege de catarros
y gripes.

Legumbres. Equilibra los niveles hormonales gracias a sus efectos fitoestrognicos, su contenido en fibra y
sus nutrientes.

Mango. Rico en magnesio y en vitaminas A y C. El mango es bueno para la vista, los huesos y el sistema
inmunolgico.

Nuez. Este fruto seco cuida del corazn, equilibrando el colesterol, la presin arterial y los niveles de
glucosa.

Ortiga. Tomada en infusin es antihemorrgica, tnica, antialrgica, antihistamnica, diurtica, analgsica y


antiinflamatoria.

Qunoa. Contiene el doble de protenas que otros cereales, vitaminas del grupo B, minerales y grasas
saludables.

Rbano. Fuente de hidratos de carbono y de fibra. Destaca la vitamina C y en cuanto a minerales, potasio
y yodo, en ms cantidad que otras hortalizas.

Soja. Aporta protenas y aminocidos que aminoran las descompensaciones hormonales.

Tomate. Excelente en fibra, minerales (potasio y fsforo) y vitaminas. Adems el tomate es antioxidante,
favorece la absorcin del hierro de los alimentos, ayuda a prevenir infecciones y es bueno para: vista, piel,
cabello, huesos y sistema inmunolgico.

Uva. Contiene vitamina 6 en cantidad, una potente ayuda para mantener el funcionamiento del cerebro.

Vino tinto. Siempre que se tome con moderacin, baja el colesterol malo, aumenta el bueno y gracias a sus
antioxidantes previene el envejecimiento.

Wasabi. Alimentos muy sanos que ayudan a combatir catarros, dolores articulares e incluso problemas de
estmago.

Zanahoria. Adems de contener hidratos de carbono y fibra, su principal propiedad, el betacaroteno, es


fundamental para la piel y para la vista.

Etiquetas: Ajo y cebolla, cultivo de cebolla, cultivo de la zanahoria, mango, Soja, tomate, zanahoria

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