UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHO

CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS

COORDENAO DE ENGENHARIA QUIMICA
METODOLOGIA DE PROJETOS DE PROCESSOS QUIMICOS

UFMA

CAPACIDADE DE PRODUO:
Sabo e detergente.

PROFESSOR:
Elmo de Sena F. Junior

Adriano A. de Moraes
Alan M. C. Lindoso
Jose A. O. Junior
Kariny A. da Silva

SO LUS
2016
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHO
CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS
COORDENAO DE ENGENHARIA QUIMICA
METODOLOGIA DE PROJETOS DE PROCESSOS QUIMICOS

UFMA
O sabo produzido por esta empresa de mdio porte ser vendido em barras de
um quilo, cortado em 6 pedaos iguais, embalado em caixas de papelo, com
capacidade para 10 barras para facilitar a sua comercializao, inclusive nas vendas
diretas ao consumidor e o detergente em garrafas com capacidade para 500 ml cada
uma, embalado em caixas de papelo contendo 12 garrafas cada caixa. O sabo obtido
pela saponificao de gorduras naturais (matrias graxas) e pela ao de substncias
alcalinas (soda custica). J o detergente pode ser obtido pela sulfonao de alcanos de
cadeia longa levando em considerao duas etapas, a primeira a sulfonao para
obteno do detergente aninico e a segunda a etapa de neutralizao. A mo-de-obra
requerida facilmente treinvel, com exceo do encarregado de produo, que dever
ser capacitado e possuir experincia anterior.
Quanto s matrias-primas empregadas na fabricao de sabes e detergentes,
enfatizou-se:
- leos ou Azeites
leo de soja. Na saponificao se empregam lixvias fracas. Uma boa alternativa
no processo de fabricao de sabo a utilizao de leo de cozinha usado depois de
purificado e tratado. Este processo se d pela reduo do teor de gua, impurezas e
gases do leo, tornando-o assim uma boa alternativa para a indstria. No Brasil, apenas
2,5% de todo esse leo de fritura reciclado, ou seja, separado, coletado, filtrado e
reinserido na cadeia produtiva para atender a diversos seguimentos da indstria. Em So
Lus, capital do estado do Maranho, empresas como a INDAMA que atuam no ramo
de reciclagem de subprodutos de origem animal e vegetal (leo de cozinha usado, sebo
animal entre outros) desde 1997, vem a mostrar que este um ramo j existente na
cidade.
- Sebo
O sebo animal o empregado na fabricao de sabo. O fornecimento de sebo
no encontra grandes problemas, a no ser de variao de preo com a demanda do
abate bovino. Em funo da caracterstica perecvel do sebo, recomenda-se manter um
estoque com giro rpido (com ciclo mdio de 25 dias por produo).
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHO
CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS
COORDENAO DE ENGENHARIA QUIMICA
METODOLOGIA DE PROJETOS DE PROCESSOS QUIMICOS

UFMA
- Resina ou Breu
A resina o produto da destilao da essncia da terebintina. dura e frgil,
apresenta cor amarelada. Com o emprego da resina se corrigem defeitos de certas graxas
que so empregadas na fabricao de sabes e, ao mesmo tempo, transmitem ao sabo
qualidade detergentes, como por exemplo, a de formar grande quantidade de espuma.
- Potassa e Soda Custica
A potassa e a soda desempenham papel de primeira ordem na fabricao de
sabes. O que no comrcio se conhece com o nome de soda, o carbonato de sdio. A
soda e a potassa que se encontram no comrcio so o carbonato de sdio e o carbonato
de potssio. Quanto ao fornecimento de soda custica, ocorre presena de intermedirio
que faz aumentar o valor em 30 a 100%, pois os fabricantes vendem apenas em grandes
quantidades.
- Glicerina
A glicerina um lcool muito forte que, unido aos cidos graxos, proporciona os
steres graxos ou glicreos.
- gua
Elemento de grande importncia na saponaria. Serve para dar vapor, para
esquentar as caldeiras com serpentinas, para preparar as solues de lcalis e cloreto de
sdio, alm de ser agente da lavagem.
- Cal
A cal que serve para a caustificao da lixvia, deve ser de 90 a 100% pura. A
cal empregada na fabricao de sabes a chamada cal apagada ou hidratada, obtida a
partir do tratamento da gua cal viva ou xido de clcio.
- Sal
O cloreto de sdio (sal de cozinha comum) serve para separar o sabo da lixvia
depois de verificado o empaste. O cloreto de sdio separa a cal dos cidos graxos de
suas solues em gua, gua lixivial e glicerina.
- lcalis
Os lcalis combinados com cidos graxos do como resultado o sabo.
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHO
CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS
COORDENAO DE ENGENHARIA QUIMICA
METODOLOGIA DE PROJETOS DE PROCESSOS QUIMICOS

UFMA
O processo de produo contnuo e a capacidade produtiva varivel, passando
pelas seguintes etapas:
1. Empastagem. Consiste em emulsionar as gorduras com a lixvia, pala ao do calor e
do lcali sobra a matria graxa. Esta uma operao muito importante, pois dela
depende uma saponificao;
2. Clarificao. Empregam-se lixvias muito concentradas, visando saponificar
completamente as matrias gordas que possam estar ainda no saponificadas
inteiramente, realiza-se atravs da ebulio;
3. Salga. Transforma ao mesmo tempo o sabo mole de potassa em sabo duro de soda,
tem como objetivo de separar do sabo as lixvias fracas e a glicerina que ele possa
conter;
4. Purificao. Fornece melhor rendimento ao sabo j produzido, eliminando a
alcalinidade e impureza;
5. Sangria. a extrao ou separao das lixvias fracas que ainda esto no sabo;
6. Corte. O sabo cortado que poder ser de 1Kg, subdivididos em pedaos de 200
gramas;
7. Cunhagem. Est a operao realizada na prensa, usando-se matriz ou forma
escolhida;
8. Secagem. Depois de cortado e cunhado, o sabo levado ao secador, onde extrado
a umidade excessiva;
9 Empacotamento. Aps a secagem, sero depositados em caixas de papelo com
capacidade de 10 unidades de 1Kg.
Tendo em vista que o objetivo desta etapa apresentar a capacidade de produo
de sabo e detergente de uma indstria qumica fictcia para a disciplina de Metodologia
de processos qumicos, torna-se necessrio apresentar as matrias primas requeridas
para a produo de sabo e detergente desta indstria.
Visto que a produo de sabo bem aceita no mercado nacional com um
consumo per capita anual de 3,65 kg e baseado nos dados da PNAD (Pesquisa Nacional
por Amostra de Domiclios) existem 1 milho 270 mil maranhenses economicamente
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHO
CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS
COORDENAO DE ENGENHARIA QUIMICA
METODOLOGIA DE PROJETOS DE PROCESSOS QUIMICOS

UFMA
ativos que so consumidores do sabo e do detergente produzidos. Isso implica em um
consumo de aproximadamente 4.635.500 kg de sabo e detergente por ano no estado.
Para uma produo de detergente em uma proporo de 48.000 litros por ano,
em uma escala de produo de 8 horas por dia em 20 dias por ms, so necessrias as
seguintes matrias primas:
Trilon-B: 48 L;
Acticid MV: 48 L;
Acido Sulfnico 96: 2.112 kg;
Hidrxido de Sdio: 576 kg;
Amida 60: 192 kg;
Amida Sinttica: 720 kg;
Lauril Eter Sulfato de Sdio: 960 kg;
Cloreto de Sdio: 720 kg
gua: 720 L;
Para uma produo de sabo em uma proporo de 72 toneladas por ano, em uma
escala de produo de 8 horas por dia em 20 dias por ms, so necessrias as seguintes
matrias primas:
Sebo bovino: 21.600 kg;
leo reciclado: 14.400 kg;
Soda custica: 10.800 kg;
Barrilha: 3.600 kg;
Silicato de sdio: 3.600 kg;
xido de ferro: 3.6 kg;
gua: 54.000 litros;
Lenha para sistema de aquecimento: 120 m3;
Energia eltrica para iluminao.
A embalagem ser feita de caixas de papelo visando aspectos de preservao
ambiental, tendo em vista que o tempo de degradao do papelo bem menor que o do
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHO
CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS
COORDENAO DE ENGENHARIA QUIMICA
METODOLOGIA DE PROJETOS DE PROCESSOS QUIMICOS

UFMA
plstico utilizado nas embalagens atuais encontradas no mercado. Sendo necessrio para
suprir a demanda de embalagens, em torno de 7.200 unidades.
necessrio tambm o fornecimento de mo de obra qualificada, um qumico
para analises de qualidade e um engenheiro de produo para o controle do processo.
Operrios para ajuda no controle do processo, estoque, armazenamento e servios gerais
tambm se tornam essenciais. De forma indireta, o gerente e/ou proprietrio, que so
responsveis pelo treinamento e capacitao dos operrios, fazem parte da contagem de
funcionrios.
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHO
CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS
COORDENAO DE ENGENHARIA QUIMICA
METODOLOGIA DE PROJETOS DE PROCESSOS QUIMICOS

UFMA

REFERENCIAS

Besen, AG; Strassburg, RC. Coleta e reciclagem do leo de cozinha residual

proveniente de frituras para a produo de biodiesel. I COLASSA Congresso Latino
Americano de Suinocultura e Sustentabilidade Ambiental. Foz do Iguau /PR Unioeste
Universidade Estadual do Oeste do Paran, 2011.

Leal CMS, Pereira CAL, Ramos APD, Leite AA, Oliveira MZGCT. Educao
Ambiental e Gesto de Resduos: Projeto SOLUZ Sabo caseiro a partir do leo de
cozinha usado Ano VI, no quilombo em Alagoa Grande-PB. 3 FORUM
INTERNACIONAL DE RESDUOS SLIDOS, Porto Alegre-RS, 2011.

Miguel, CR. Coleta seletiva para reciclagem de leo vegetal em estabelecimentos

localizados no municpio de Florianpolis ACIF. Um caso de estudo: Programa de
reciclagem de leo REOLEO [TCC]. Cricima: Universidade do Extremo Sul
Catarinense UNESC, 2010.

Santos, RS. Gerenciamento de resduos: coleta de leo comestvel. [Monografia]. So

Paulo: Centro Paula de Souza, Faculdade de Tecnologia da Zona Oeste; 2009.