FACULTAD de Cs.

FORESTALES
Universidad Nacional de Misiones
(U.Na.M.)
Ctedra: QUMICA GENERAL

TEMA 1
 TEMA 1
ESTEQUIOMETRA de las REACCIONES
QUMICAS

- Deduccin de frmulas qumicas a partir de composicin

elemental.
- Determinacin de frmulas moleculares.
- Pureza de muestras.
- Leyes de la combinacin qumica.
- Clculos que se realizan a partir de las ecuaciones qumicas.
- Estequiometra de las reacciones qumicas.
- Concepto de Reactivo Limitante.
- Rendimientos porcentuales en reacciones qumicas.
Bibliografa

Qumica General K.W. Whitten K.D. Gailey R.E. Davis

5 Edicin Edit. Mac Graw Hill

Qumica Raymond Chang 4 Edicin - Edit. Mac Graw Hill

Qumica General Superior W.L.Masterton E.J. Slowinski

C.L. Stanitski 6 Edicin - Edit. Mac Graw Hill
 ECUACIONES QUMICAS

Las ecuaciones qumicas se emplean para describir las

reacciones qumicas.

Indican:
1) Las sustancias que reaccionan o reactivos
2) Las sustancias que se forman o productos

3) Las cantidades relativas de las sustancias que

participan en la reaccin.
 Las ecuaciones qumicas constituyen un lenguaje exacto,
preciso y verstil para describir cambios qumicos.

Se pueden emplear para calcular las cantidades relativas de las

sustancias que participan en las reacciones qumicas.

CH4 + 2 O2 > CO2 + 2 H2O

reactivos productos
 ESTEQUIOMETRA

La Estequiometra de una reaccin es:

La relacin cuantitativa entre sustancias que participan en las

reacciones qumicas

CH4 + 2 O2 > CO2 + 2 H2 O

1 molcula 2 molculas 1 molcula 2 molculas

El signo + significa: reacciona con

La flecha > significa: produce.

LEYES DE LAS COMBINACIN QUMICA

La ley de la conservacin de la materia dice que:

No se produce cambio detectable en la cantidad de materia durante
una reaccin qumica ordinaria.
Como la materia no se crea ni se destruye durante una reaccin
qumica, una ecuacin qumica balanceada siempre debe
contener el mismo nmero de tomos de cada tipo en ambos
miembros de la ecuacin.
Las ecuaciones qumicas tambin indican las cantidades relativas
de cada reactivo y producto en una reaccin qumica dada.
Las frmulas pueden representarse en moles de sustancias.
CLCULOS QUE SE REALIZAN A PARTIR DE
ECUACIONES QUMICAS
Supngase que un nmero de molculas de CH4 igual al de
Avogadro participan en la reaccin en lugar de slo una molcula de
CH4, por lo que la ecuacin se puede expresar como sigue:
CH4 + 2 O2 > CO2 + 2 H2O
1 mol molc 2 moles molc 1 mol molc 2 moles molc

Esto indica que un mol de metano reacciona con dos moles de

oxgeno para producir un mol de dixido de carbono y dos moles de
agua.
Como se conoce la masa de un mol de cada una de las sustancias,
se puede escribir lo siguiente:
CH4 + 2 O2 > CO2 + 2 H2O
1 mol 2 moles 1 mol 2 moles
16 g 64 g 44 g 36 g

80 g de reactivos 80 g de productos
 CONCEPTO DE REACTIVO LIMITANTE

El reactivo que se consume primero en la reaccin se llama Reactivo

Limitante.

La mxima cantidad de producto formado depende de la cantidad de

este Reactivo Limitante que se encuentra presente originalmente.

Los otros reactivos, presentes en cantidades mayores que aquellas

requeridas para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante
presente, se llaman reactivos excedentes
RENDIMIENTOS PORCENTUALES A PARTIR DE
LAS REACCIONES QUMICAS

La cantidad de Reactivo Limitante presente al inicio de una

reaccin est relacionada con la cantidad de producto que se
puede obtener de la reaccin.

Esta cantidad se llama rendimiento de la reaccin.

Hay tres tipos de rendimientos relacionados con el estudio

cuantitativo de las reacciones qumicas.
1) El rendimiento terico es la cantidad de producto que se predice
mediante la ecuacin balanceada cuando ha reaccionado todo el
reactivo limitante.
El rendimiento terico es entonces el rendimiento mximo que se
puede obtener.

2) El rendimiento real, es la cantidad de producto que se obtiene en

la prctica.
Casi siempre es inferior al rendimiento terico.

3) El rendimiento porcentual (% de rendimiento) describe la

proporcin del rendimiento real con respecto al rendimiento
terico.

Rendimiento porcentual = rendimiento real del producto x 100

rendimiento terico del producto