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Historia

La empresa Villar Hermanos nace el 22 de febrero del ao 1992 producto de la sociedad


de dos hermanos, Generoso y Juan Milciades Villar, como una empresa dedicada a la fabricacin y
venta de productos derivados de la harina, especficamente panes.

En sus inicios, la empresa, conocida como Panadera Villar Hermanos, contaba con un solo
horno para la produccin de panes. Este horno se encontraba en el sotano del establecimiento y
era atendido principalmente por los mismos dueos de la empresa, quienes contaban con un
maestro panadero y un ayudante. Los panes eran llevados diariamente al piso principal para
colocarlos a la venta en un modesto despacho.

Un ao mas tarde, a mediados del ao 1993, los dueos de la empresa deciden incurrir en
el servicio de comida al ver que la venta de comida criolla tena potencial entre los clientes de la
panadera. La empresa aprovech parte del espacio de estacionamiento que tena y lo acondicion
para colocar una cafetera tipo buffet y unas cuantas mesas para la venta de comida. Esta fue la
primera diversificacin que tuvo Villar Hermanos.

Con el paso de los aos la empresa fue adquiriendo cada vez mas clientes, que
demandaban la buena calidad de sus productos, por lo que la empresa se vio en la necesidad de
expandir su estructura fsica, para poder acomodar mas maquinarias de produccin y mayor rea
de ventas. Esto le resulto fcil a la empresa, ya que esta se encontraba en un edificio de
apartamentos, por lo que para poder expandirse, la empresa incurra en la compra de los
apartamentos que se encontraban alrededor. Es asi que a mediados de la dcada de los noventa la
empresa pudo comprar uno de los departamentos que se encontraban en la parte de atrs de la
misma y ampli su cocina y su rea de produccin de panes.

Con mayor maquinarias y mas cantidad de gente consumiendo los alimentos ofrecidos por
Villar Hermanos, la empresa incurre en la compra de mas apartamentos, ubicados en el segundo
nivel; y posteriormente en la compra de un local comercial ubicado en el mismo edificio para la
apertura de un restaurante de comida a la carta.

En el ao 1998 la empresa inaugura el Gran Restaurant Villar Hermanos, con la finalidad de


ofrecer a los clientes un servicio especializado y un buen ambiente para almorzar. Para esta poca
la empresa contaba tambin con un segundo nivel, donde se encontraba ahora el rea de
produccin, permitiendo mayor espacio para el rea de cocina del primer nivel. Para finales de los
aos noventa la empresa ya se haba expandido hacia todo el edificio completo, ampliando asi su
rea de produccin para acomodar mas maquinarias. El rea de produccin de pan ahora ubicaba
el tercer piso de la empresa y los almacenes temporales de la misma se encontraban en el
segundo nivel.

Viendo la necesidad de producir su propia agua potable y su propio hielo para la


elaboracin de pan, la empresa Villar Hermanos inicia las operaciones de la Envasadora Villar
Hermanos en el ao 2001. Esta rama se dedica a la potabilizacin y envasado de agua para el
consumo humano y el envasado de hielo. La envasadora tuvo gran acogida por el pblico cercano
por lo que la empresa se vio en la necesidad de abrir en el 2006 una segunda planta de envasado
en uno de sus estacionamientos, para poder satisfacer la demanda de agua.
Para esta poca la popularidad del Gran Restaurante haba decado y ste dejo de existir
como concepto. Su local fue aprovechado por la cafetera de la empresa para la colocacin de mas
mesas para los clientes.En el ao 2009, la empresa Villar Hermanos inaugura la rama de comida a
la carta nuevamente con el restaurante Villar Hermanos Garden Caf. Este restaurante se
encuentra en un local aledao a la empresa y aprovecha el inters tursticos de la zona para
ofrecer a los clientes un buen ambiente, puesto que este funciona en modalidad de restaurante al
aire libre. Junto con la puesta en marcha de esta nueva rama, la empresa incurre en la oferta de
salones para eventos, utilizando el local donde se encuentra el actual Garden Caf.

Al presente, la empresa se encuentra en la ampliacin de su envasadora de agua con la


construccin de un amplio y moderno edificio al lado de la estructura principal que ocupa la
empresa. Con la finalizacin de esta obra, la empresa busca poder brindar el servicio de envasado
de agua a una mayor cantidad de clientes siguiendo estrictas normas de higiene y calidad.