Estudio Agrologico

PROYECTO: "CONSTRUCCIN DEL CANAL DE OFICINA DE
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE
IRRIGACIN MINARAGRA SHUNQUI PACHAS, INFRAESTRUCTURA
PACHAS
DISTRITO DE PACHAS DOS DE MAYO HUNUCO" Oficina de Estudios y Obras
REFORMULADO
CAPITULO II.7
ESTUDIO AGROLGICO
1 GENERALIDADES
1.1 INFORMACIN DEL ECOSISTEMA
1.1.1 CLIMA
El clima en la zona del proyecto es variado desde templado fro, con un invierno seco.
Estaciones meteorolgicas
Para las evaluaciones correspondientes dentro de la zona de influencia del proyecto se han
considerado las estaciones meteorolgicas a cargo del Servicio Nacional de Meteorologa e
Hidrologa (SENAMHI). En las evaluaciones se ha establecido como referencia a la Estacin de
Jacas Chico y Llata, por presentar caractersticas similares a la zona donde se ejecutarn las
obras, poseer un perodo de registro prolongado y porque es la ms cercana al mbito del
proyecto.
Cuadro N 1: Relacin de Estaciones Pluviomtricas Disponibles
Estacin Ubicacin Altitud Periodo de
Pluviomtrica m.s.n.m. registro
Latitud Sur Longitud Oeste
Jacas Chico 953 7630 3538 1966 - 2001
LLata 933 7547 3429 1964 - 1979
Fuente: Estudio Hidrolgico Construccin Canal de Irrigacin Minaragra-Pachas
Temperatura
En la evaluacin de la variable se consult los valores medios anuales. La temperatura

promedio vara entre los 13.05 C y 13.80 C.
Cuadro N 2: Valores Medios Anuales de Temperatura en la Estacin de LLata
Meses Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sept Oct Nov Dic
Temperatura
13.20 13.10 13.05 13.10 13.15 13.20 13.25 13.75 13.80 13.70 13.50 13.26
Media (T)
Fuente: Estudio Hidrolgico Construccin del Canal de Irrigacin Minaragra Shunqui Pachas. SENAMHI.
Precipitacin
La precipitacin anual oscila entre 1083.83 y 2.37 mm., con un promedio acumulado anual de
1,251.53 mm.
La variacin de la precipitacin anual que se registra en la zona del proyecto permite distinguir
diversos perodos con las siguientes caractersticas:
Persistente presencia de lluvias, diciembre a abril.
Escasas precipitaciones (meses de transicin), mayo a agosto.
Moderada presencia de lluvias, septiembre a noviembre.
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PACHAS
REFORMULADO
Cuadro N 3: Valores Medios, Mximos y Mnimos Anuales de Precipitacin

Estacin Llata
Precipitacin 343.60 1083.83 436.06 221.67 145.81 105.01 57.95 53.42 110.40 198.25 145.50 265.91
Mxima (T)
Precipitacin 66.48 102.09 90.22 24.93 4.75 1.19 9.50 7.12 8.31 2.37 21.37 34.43
Mnima (T)
Precipitacin 174.78 250.21 240.05 102.34 62.10 30.66 22.78 19.56 52.56 66.33 98.05 132.11
Media (T)
Humedad relativa
El parmetro humedad relativa a lo largo del ao vara entre 65.00 y 75.00 %, con una media de
71.56 %.
Cuadro N 4: Valores Medios Anuales de Humedad relativa Estacin Llata
Humedad
relativa 75.00 75.00 74.70 73.80 73.00 69.50 65.00 65.80 66.00 73.00 73.50 74.40
Promedio (%)
Viento
La direccin predominante del viento es Nor-Este con una velocidad de 3m/seg, de igual
manera se presentan vientos con direccin Norte a una velocidad de 2m/seg.
1.1.2 ALTITUD
Las reas de influencia consideradas dentro del mbito del Estudio del Proyecto se ubican entre los
3,500 a 4,300 m.s.n.m.
1.2 GEOGRAFA
1.2.1 FISIOGRAFIA
Las formas de relieve identificadas en al mbito de estudio son:
Vertiente montaosa moderadamente empinada Vs2-d
Se distribuye en la parte media de la microcuenca sobre el valle del ro Vizcarra, agrupa cuerpos con
elevaciones locales entre 300 y 1 000 m de altura con pendientes predominantes entre 25 y 50%,
allanadas por la acumulacin de materiales residuales y depsitos glaciales.
Vertiente montaosa empinada a escarpada Vs2-e

Se distribuye en la parte baja de la microcuenca sobre el valle del ro Vizcarra, agrupa cuerpos con
elevaciones locales entre 300 y 1 000 m de altura con pendientes predominantes mayores al 50%,
alternan formaciones rocosas con materiales detrticos superficiales producto de la meteorizacin de
la roca.
Adems se puede apreciar un sistema de terraplenes construida por los agricultores de la zona.
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PACHAS
REFORMULADO
Los suelos del mbito del proyecto a irrigar presentan ptimas condiciones para la agricultura, la
topografa es relativamente ondulada con pendientes suaves entre el 5 y 10%.
1.2.2 DRENAJE
Las reas que presentan problemas de drenaje se encuentran en la zona de terrenos adyacentes al
Rio Jupayhuaro.
1.2.3 EXTENSIN
El rea de cultivo previsto para el proyecto es de 700 has, y los productos y areas utilizados se
describen en el siguiente cuadro:
Cuadro N 5: Principales cultivos con sus respectivas reas en el mbito de influencia del
proyecto
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PACHAS
REFORMULADO
Fuente: Estudio Agrologico.
1.2.4 TENENCIA DE TIERRAS

La estructura agraria, est caracterizada por la presencia de las comunidades de Intipunco,
Goyllarcancha, Potaga, Tantash, Tranca, Huanac, San Pedro, Shunqui, Millarumi, Manca Cota,
Nunash, Cruzpampa, Parashpata, Pachas y Huayno Pampa, quienes son propietarios de las 700
has, que pretende irrigar el proyecto.
1.3 ECOLOGA
1.3.1 RECURSO SUELO
1.3.1.1 ANLISIS DE SUELOS

Con la finalidad de determinar las caractersticas edficas de las reas del proyecto, se ha evaluado
el recurso suelo, el mismo que se ha realizado bajo un aspecto podolgico, mediante el estudio del
suelo en s y bajo el aspecto de uso prctico y econmico, mediante su clasificacin de acuerdo a su
aptitud para riego.
Las propiedades fsico morfolgicas y qumicas de los suelos identificados dentro de la zona de
estudio varan de acuerdo a la topografa del terreno, del material de origen, a la edad y a otros
factores tales como: climatolgicos y edficos. Los mismos que fueron enviados al Laboratorio de
Suelos de la Universidad Nacional Agraria La Molina y arrojaron los siguientes resultados:
Cuadro N 6: Anlisis de suelos caracterizacin elementos pesados
CE
Clase PH M.O. P K CaCO3
Ubicacin dS/m CIC
Textura (1:1 ) % ppm ppm %
(1:1)
Potaca Franco
0.06 6.85 1.81 11.40 33.80 0.12 6.04
MS 1 Arenoso
Huanac Franco
0.54 7.50 5.95 8.71 94.40 3.46 49.21
MS 2 Arenoso
Nunash
0.06 Franco 6.39 2.61 16.34 42.00 0.00 7.31
MS 3
Parashpata Franco
0.28 5.13 3.74 8.17 152.00 0.00 3.26
MS 3 Arenoso
Fuente: UNA LM. 06.10.2011.
Las evaluaciones de los suelos en el mbito del proyecto a irrigar indican que presentan ptimas
condiciones para la agricultura por ser de topografa ondulada y poco accidentada.
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PACHAS
REFORMULADO
El estudio de suelos revela la presencia de suelos gravosos, arcillosos o limosos, presenta tambin
acumulaciones de suelo orgnico donde se evidencian restos de plantas y races. Asimismo, en una
menor proporcin existen arcillas de baja plasticidad.
1.3.1.2 CAPACIDAD DE USO MAYOR DE LOS SUELOS

La capacidad de uso mayor de las tierras, se basa en las limitaciones permanentes de los suelos,
para poder mantener actividades agrcolas, pecuarias o forestales dentro de mrgenes econmicos.
Los factores que fijan estas limitaciones, son las condiciones climticas o bioclimaticas dominantes,
los riesgos de erosin (condicionados por la topografa y pendiente), las caractersticas del suelo
(propiedades fsicas, qumicas y biolgicas y otros aspectos propios que inciden en la productividad),
y las condiciones de drenaje o humedad (presencia de niveles freticos elevados, peligro de
inundaciones, presencia de capas densas poco permeables en el subsuelo).
Los grupos de capacidad de uso mayor, renen a los suelos de acuerdo a su vocacin mxima de
uso, es decir, integran suelos que presentan caractersticas y cualidades similares en cuanto a su
aptitud natural para la produccin.
Con el objeto de determinar el potencial de la oferta ambiental se ha establecido el mtodo de

clasificacin de tierras de acuerdo a su capacidad de uso mayor, ajustado al Reglamento de
Clasificacin de Tierras del Per (D. S. N 0062/75/AG) aprobado por el Ministerio de Agricultura.
En la zona del proyecto se han determinado principalmente tierras con aptitud para: a) Proteccin
(X); b) Produccin Forestal (F) en sierra, y c) Cultivos en Limpio (A), de calidad agrolgica Baja (3),
ambas, con limitaciones por suelo (s), topografa (e) por el riesgo a la erosin y clima (c), por la
incidencia de bajas temperaturas. Presentndose en una proporcin de asociacin de 70-20-10%,
respectivamente. Se puede tener pequeas extensiones de tierras con aptitud para Pastos (P).
Uso actual de los suelos
En el mbito del proyecto los suelos se encuentran dedicados a los cultivos agrcolas tales
como papa (Solanun tuberosum), cebada (Hordeum vulgare), maz amilceo (Zea mays),
haba (Vicia faba), trigo (Triticum aestivum), oca (Oxalis tuberosum), olluco (Ullucus
tuberosus), arveja (Pisum sativum), avena (Avena sativa), etc. Se encuentran tambin
terrenos con pastos naturales y terrenos sin uso debido a la falta del recurso hdrico.
1.3.1.3 CALIDAD AGROLOGICA DE TIERRAS EN EL REA DEL PROYECTO

En el rea del proyecto las tierras segn su aptitud para riego, se ha categorizado de acuerdo a las
parmetros de Clasificacin de Tierras establecidos, las fases, factores que intervienen para dicha
evaluacin y de acuerdo a los resultados del Anlisis Fsico Qumico realizados a stos suelos
agrcolas.
a. Calidad Agrolgica Alta (Smbolo A1)

Agrupa a las tierras de la ms alta calidad, con ninguna o muy ligeras limitaciones que
restrinjan su uso intensivo y continuado, las que por sus excelentes caractersticas y
cualidades climticas, de relieve o edficas, permiten un amplio cuadro de cultivos,
requiriendo de prcticas sencillas de manejo y conservacin de suelos para mantener su
productividad sostenible y evitar su deterioro.
b. Calidad Agrolgica Media (Smbolo A2)
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PACHAS
REFORMULADO
Agrupa a tierras de moderada calidad para la produccin de cultivos en limpio con

moderadas limitaciones de orden climtico, edfico o de relieve, que reducen un tanto el
cuadro de cultivos as como la capacidad productiva. Requieren de prcticas moderadas de
manejo y de conservacin de suelos, a fin de evitar su deterioro y mantener una
productividad sostenible.
c. Calidad Agrolgica Baja (Smbolo A3)

Agrupa a tierras de baja calidad, con fuertes limitaciones de orden climtico, edfico o de
relieve, que reducen significativamente el cuadro de cultivos y la capacidad productiva.
Requieren de prcticas ms intensas y a veces especiales, de manejo y conservacin de
suelos para evitar su deterioro y mantener una productividad sostenible.
Cuadro N 7: Caractersticas del suelo del rea del proyecto

Micro Drenaj
Ubicacin Pendiente Profundidad Textura Salinidad Erosin
relieve e
Potaca Franco Libre de
10% Plano 50 cm Bueno Ligera
MS 1 Arenoso sales
Huanac Plano Franco Libre de
8% 50 cm Bueno Ligera
MS 2 Arenoso sales
Nunash Plano Libre de
6% 50 cm Franco Bueno Ligera
MS 3 sales
Parashpata Plano Franco Libre de
8% 50 cm Bueno Ligera
MS 3 Arenoso sales
Fuente: Estudio Agrologico y ensayos UNA LM. 06.10.2011.
Cuadro N 8: Valoracin de las Caractersticas del suelo del rea del proyecto
Micro Drenaj
Ubicacin Pendiente Profundidad Textura Salinidad Erosin
relieve e
Potaca
2 1 1 1 1 1 1
MS 1
Huanac
2 1 1 1 1 1 1
MS 2
Nunash
2 1 1 1 1 1 1
MS 3
Parashpata
2 1 1 1 1 1 1
MS 3
La clase del suelo promedio del proyecto quedar definida por el valor numrico ms alto, en este
caso 2, que es la caracterstica ms limitante. Por lo que el suelo del proyecto es apto para Cultivo
limpio pero de calidad agrolgica Media (2).
1.3.1.4 ANLISIS DE FERTILIDAD

Para el anlisis de fertilidad, se ha evaluado el intercambio catinico de los componentes del suelo,
obtenidos mediante anlisis de laboratorio, y los resultados y comentarios se muestran a
continuacin:
Cuadro N 9: Anlisis de Fertilidad MS 1 / Potaca

ANLISIS DE FERTILIDAD
M.O Fsforo Aluminio Bases
RESULTADO PH Potasio Calcio Magnesio Sodio
(%) (p.m.m.) (meq/100 g) Totales
6.85 1.81 11.40 0.07 4.60 1.25 0.12 6.04
6
PACHAS
REFORMULADO
Casi
Nivel
Valoracin neutro o Muy bajo Bajo X Bajo Medio Bajo Medio
normal
neutro
Para el cultivo de la papa se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:

Nitrgeno 150kg/ha, Fosforo 250kg/ha y Potasio 150kg/ha.
Para el cultivo del maz se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:
Para el cultivo del trigo se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:
Para el cultivo de hortalizas se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:
Cuadro N 10: Anlisis de Fertilidad MS 2 / Huanac

7.50 5.95 8.71 0.11 43.00 6.00 0.10 49.21
Ligerame
Nivel
Valoracin nte Medio Bajo X Bajo Alto Alto Muy alto
normal
alcalino

Cuadro N 11: Anlisis de Fertilidad MS 3 / Nunash

6.39 2.61 16.34 0.07 5.50 1.63 0.07 7.27
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PACHAS
REFORMULADO
Ligerame Nivel
Valoracin Muy bajo Medio X Bajo Medio Medio Medio
nte cido normal

Cuadro N 12: Anlisis de Fertilidad MS 4 / Huaynopampa

5.13 3.74 8.17 0.13 2.00 0.98 0.09 3.20
Fuerteme Nivel
Valoracin Bajo Bajo X Bajo Bajo Bajo Bajo
nte cido normal

1.3.2 RECURSO AGUA
1.3.2.1 CALIDAD DEL AGUA

Las aguas del proyecto de irrigacin tendran un uso exclusivo para riego de reas con cultivos
agrcolas como: papa, olluco, maz amilceo, trigo, habas verde y seco de grano, hortalizas y alfalfa.
A continuacin se presenta el anlisis de agua de la fuente en la quebrada Minaragra. Los resultados
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PACHAS
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del anlisis se comparan con los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua (ECA-
Agua), Categora 3: Riego de vegetales de tallo bajo y tallo alto.
Cuadro N 13: Anlisis de agua de la quebrada Minaragra

Parmetros Quebrada ECA Agua
Minaragra
Fisicoqumicos
Bicarbonatos (mg/L) 1.47 370
Calcio (mg/L) 0.75 200
Carbonatos (mg/L) 0.00 5
Cloruros (mg/L) 0.07 100 700
Conductividad (uS/cm) 0.14 < 2000
Nitratos NO3-N (mg/L) 0.00 10
pH (unidad de pH) 8.54 6.5 8.5
Sodio (mg/L) 0.29 200
Sulfatos (mg/L) 0.03 300
Potasio (mg/L) 0.00
Magnesio (mg/l) 0.49
CLASIFICACIN C1-S1
Fuente: Pruebas de ensayo de laboratorio UNA LM.
Todos los valores de los parmetros de calidad de agua se encuentran dentro del estndar
referencial, estos valores son los esperados debido a que en la zona de captacin de la quebrada
Minaragra no se manifiestan actividades antrpicas ni existen evidencias de fenmenos naturales
que alteraran la calidad del agua; concluyndose que las aguas son aptas para el regado de
cultivos agrcolas.
1.3.3 CEDULA DE CULTIVO
1.3.3.1 CULTIVO DE LA PAPA

La papa (Solanum tuberosum) pertenece a la familia de las solanceas. Es una planta herbcea
anual. Sus races son muy ramificadas, finas y largas, dependiendo su desarrollo de que el suelo
est o no mullido.
La germinacin de la papa, su crecimiento y la produccin de tubrculos depende de sustancias
qumicas elaboradas por la papa, que actan en dosis muy dbiles. Se les conoce con el nombre de
sustancias de tuberizacin.
La formacin de sustancias de tuberizacin por hojas y tallos depende de la variedad y, tambin, de
la temperatura y de la duracin de la luz diaria (fotoperiodo). En das cortos se producen ms
sustancias de tuberizacin que en das largos, en los cuales aumenta el crecimiento vegetativo de la
planta.
En determinadas circunstancias en que hay tuberizacin y crecimiento, puede ocurrir que, porque
existan condiciones meteorolgicas favorables, porque se abone con un exceso de fertilizantes
nitrogenados u otra circunstancia, la planta puede crecer ms deprisa que se produce la sustancia
de tuberizacin, cayendo entonces la concentracin de sta por debajo del nivel mnimo y
detenindose la tuberizacin. Cuando se elabora ms sustancia de tuberizacin, vuelve a retrasarse
el crecimiento y aparece nuevamente la tuberizacin. Estamos entonces en el caso de rebrote.
EXIGENCIAS DEL CULTIVO

La papa es una planta que requiere humedad abundante y regular, slo se obtienen buenas
producciones en riego, y donde las lluvias son siempre abundantes.
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PACHAS
REFORMULADO
Vegeta bien donde hay temperaturas templadas y humedad. Sufre con las temperaturas excesivas y
es particularmente sensible a la sequa. Sin embargo, la humedad, del aire favorece los ataques de
mildiu, por lo que debe tenerse en cuenta esta circunstancia. Es ms exigente en agua que la
remolacha. En periodo de intensa tuberizacin puede necesitar hasta 80 m2/ha/dia.
Se hiela a temperaturas inferiores a 2 C. El crecimiento de los brotes empieza a los 2 C y es
mximo entre 20 y 25 C.
Aunque es muy exigente en agua, un exceso de sta produce disminucin de su riqueza en fcula y
favorece el desarrollo de enfermedades, tales como el mildiu y podredumbre.
En cuanto a suelos, la papa prefiere tierras mullidas y aireadas. Son mejores los suelos arenosos
que los arcillosos. Vegeta mejor entre valores de pH comprendidos entre 5,5 y 7, condiciones que
suelen darse ms en los terrenos arenosos. Esta planta tolera una fuerte acidez (pH=5).
Puede vegetar tambin en terrenos arcillo-calizos, llegando a tolerar un pH igual e incluso superior a
8. En suelos calizos es donde son ms frecuentes los ataques de sarna.
Son indicados los suelos ricos en humus o materia orgnica; en cambio, son malos los suelos
fuertes y compactos.
ABONADO
La papa responde muy bien a las aportaciones orgnicas. Por otra parte, un estercolado mejora las
condiciones fsicas del suelo, lo que beneficia el desarrollo del tubrculo.
El estircol debe ser incorporado algn tiempo antes de la siembra para que no favorezca el
desarrollo de las enfermedades, sobre todo la sarna.
Cuando no se haya estercolado previamente, y para una produccin de 30.000 kg, un buen abonado
puede ser, por hectrea cultivada, de 200 unidades de N, 200 unidades de P2O5 y 200 unidades de
K2O.
Estas cantidades pueden disminuir sensiblemente, si se cultiva despus de una leguminosa, si
existan cantidades en el suelo de materia orgnica, fsforo o potasio, etc.
PRCTICAS DEL CULTIVO

La papa requiere un terreno bastante mullido, as que las labores preparatorias del terreno sern en
profundidad, y de tal manera que el terreno quede muy fino.
Se recomienda hacer estercolado previo y que ste sea muy bien hecho. La dosis ptima se
encuentra entre 25-30 tn/ha. Si se sobrepasase esta cifra se obtendra un desarrollo de vegetacin
exagerado (no deseado) y una reduccin de la tuberizacin.
El agricultor para sembrar, puede elegir entre hacerlo con las papas ms pequeas de la campaa
anterior, o adquirir papas de siembra.
Dentro de las papas existe lo que se llama la papa precoz, la tarda y la semitemprana.
Precoz : su ciclo es menor de 120 das.
Tarda : o papa de ciclo largo. Ciclo de 150 das.
Semitemprana : su ciclo est comprendido entre los 120 y los 150 das.
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PACHAS
REFORMULADO
La profundidad de la plantacin puede ir desde los 5 a los 15 cm, dependiendo del tipo de suelo,
aunque lo ms normal es que se ponga a una profundidad de unos 7-8 cm; despus de nacida se
irn haciendo aporcados sucesivos.
Referente a las necesidades de agua, la planta no debe pasar sed en ningn momento, pero sobre
todo en el nacimiento. Segn Briccoli, una falta de agua en el nacimiento podra reducir el
rendimiento de la planta a la cuarta parte.
Por otra parte el exceso de humedad tampoco es bueno, pues, detiene el desarrollo de los
tubrculos y favorece enfermedades criptogmicas como el mildiu o la podredumbre (de ah que la
papa prefiera los suelos sueltos y bien drenados).
1.3.3.2 CULTIVO DEL OLLUCO

El olluco es una planta nutracutica cuyo cultivo se inici hace unos 5,500 aos en los Andes, y fue
domesticado durante la poca prehispnica, donde diversas culturas lo representaron en sus
manifestaciones artsticas.
Es uno de los cultivos ms extendidos en Sudamrica, y en el Per se encuentra en constante
proceso de expansin agrcola, debido a su demanda por el agradable sabor y gran versatilidad que
tiene para la gastronoma, as como por su resistencia a muchas plagas y la poca necesidad de
pesticidas.
Es una hierba perenne que puede crecer hasta los 50 cm de altura, adquiriendo un hbito rastrero al
final de su desarrollo.
Las variedades cultivadas de olluco tienen tallos cortos y compactos, mientras que en las silvestres
son largos y delgados.
Las Hojas pecioladas, alternadas, puntiagudas y de colores variables
Las flores crecen en inflorescencias axilares, son muy pequeas y tienen forma estrellada.
Las semillas estn en los frutos del olluco, semejan cpsulas triangulares con ngulos muy
prominentes y poseen una superficie corrugada de color prpura o verde.
El tubrculo se desarrolla al final de las races adventicias y su forma vara de esfrica a cilndrica.
Posee atractivos colores como el blanco, amarillo, verde claro, rosado, anaranjado, violeta o morado,
que brillan debido a la capa de cera que lo recubre. Puede ser consumido sin la necesidad de
quitarle la piel.

Luz Solar: Las variedades ms comunes de los Andes necesitan entre 10 y 14 horas de luz para la
produccin de tubrculos.
Precipitacin: Los requerimientos de humedad son poco conocidos, pero probablemente necesiten
entre 800 y 1,400 mm, durante la poca de crecimiento en los Andes.
Altitud: Crece hasta los 4,000 msnm, en los andes.
Temperatura: La planta crece bien en climas templados y hmedos, y es resistente a las heladas.
La planta produce tubrculos pobres en climas calurosos.
Suelo: El cultivo tolera un amplio rango de condiciones de suelo, pero es preferible uno frtil, bien
drenado, y con un pH entre 5.5 y 6.5.
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PACHAS
REFORMULADO
1.3.3.3 CULTIVO DEL MAZ

El maz (Zea mays) pertenece a la familia de las gramneas. Se trata pues de un cereal. El sistema
radicular del maz es fasciculado, de gran potencia y de rpido desarrollo. El tallo puede elevarse a
alturas de hasta 4 m, e incluso ms en algunas variedades. Las hojas son anchas y abrazadoras. La
planta es diclina y monoica. Las flores femeninas aparecen en las axilas de algunas hojas y estn
agrupadas en una espiga rodeada de largas brcteas. A esta espiga se le suele llamar mazorca.
CICLO VEGETATIVO DEL MAZ

Nascencia: comprende el perodo que transcurre desde la siembra hasta la aparicin del coleptilo,
cuya duracin aproximada es de 6 a 8 das.
Crecimiento: una vez nacido el maz, aparece una nueva hoja cada tres das si las condiciones son
normales. A los 15-20 das siguientes a la nascencia, la planta debe tener ya cinco o seis hojas, y en
las primeras 4-5 semanas la planta deber tener formadas todas sus hojas.
Floracin: a los 25-30 das de efectuada la siembra se inicia la panoja en el interior del tallo y en la
base de ste. Transcurridas 4 a 6 semanas desde este momento se inicia la liberacin del polen y el
alargamiento de los estilos.
Se considera como floracin el momento en que la panoja se encuentra emitiendo polen y se
produce el alargamiento de los estilos. La emisin de polen dura de 5 a 8 das, pudiendo surgir
problemas si las temperaturas son altas o se provoca en la planta una sequa por falta de riego o
lluvias.
Fructificacin: con la fecundacin de los vulos por el polen se inicia la fructificacin. Una vez
realizada la fecundacin, los estilos de la mazorca, vulgarmente llamados sedas, cambian de color,
tomando un color castao.
Transcurrida la tercera semana despus de la polinizacin, la mazorca toma el tamao definitivo, se
forman los granos y aparece en ellos el embrin. Los granos se llenan de una sustancia leosa, rica
en azcares, los cuales se transforman al final de la quinta semana en almidn.
Maduracin y secado: hacia el final de la octava semana despus de la polinizacin, el grano
alcanza su mximo de materia seca, pudiendo entonces considerarse que ha llegado a su madurez
fisiolgica. Entonces suele tener alrededor del 35% de humedad.
A medida que va perdiendo la humedad se va aproximando el grano a su madurez comercial,
influyendo en ello ms las condiciones ambientales de temperatura, humedad ambiente, etc., que las
caractersticas varietales.

Temperatura: para la siembra del maz es necesaria una temperatura media del suelo de 10 C, y
que ella vaya en aumento. Para que la floracin se desarrolle normalmente conviene que la
temperatura sea de 18 C como mnimo. Por otra parte, el hecho de que deba madurar antes de los
fros hace que tenga que recibir bastante calor. De todo esto se deduce que es planta de pases
clidos, con temperatura relativamente elevada durante toda su vegetacin.
La temperatura ms favorable para la nascencia se encuentra prxima a los 15 C. En la fase de
crecimiento, la temperatura ideal se encuentra comprendida entre 24 y 30 C. Por encima de los 30
C se encuentran problemas en la actividad celular, disminuyendo la capacidad de absorcin de
agua por las races.
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PACHAS
REFORMULADO
Las noches clidas no son beneficiosas para el maz, pues es la respiracin muy activa y la planta
utiliza importantes reservas de energa a costa de la fotosntesis realizada durante el da.
Si las temperaturas son excesivas durante la emisin de polen y el alargamiento de los estilos puede
producirse problemas.
Si sobrevienen heladas antes de la maduracin sin que haya producido todava la total
transformacin de los azcares del grano en almidn, se interrumpe el proceso de forma irreversible,
quedando el grano blando y con un secado mucho ms difcil, ya que, cuando cesa la helada, los
ltimos procesos vitales de la planta se centran en un transporte de humedad al grano.
Humedad: las fuertes necesidades de agua del maz condicionan tambin el rea del cultivo. Las
mayores necesidades corresponden a la poca de la floracin, comenzando 15 20 das antes de
sta, perodo crtico de necesidades de agua.
Suelo: el maz se adapta a muy diferentes suelos. Prefiere pH comprendido entre 6 y 7, pero se
adapta a condiciones de pH ms bajo y ms elevado, e incluso se da en terrenos calizos, siempre
que el exceso de cal no implique el bloqueo de micro elementos.
ABONADO
La extraccin media que se calcula de elementos nutritivos de NPK en el maz es, de 25 kg/tn de N,
11 kg/tn de P2O5 y 23 kg/tn de K2O.
El anlisis del suelo nos dir si existe o no fsforo o potasio asimilable.
Igualmente, habr que tener en cuenta si ha habido un estercolado el ao anterior, si le ha precedido
el cultivo de una leguminosa, etc.
Las mazorcas procedentes de plantas que han sufrido falta de nitrgeno tienen las puntas vacas de
grano.
En una carencia de fsforo, los pistilos emergen muy lentamente, lo que origina fecundaciones que
dan mazorcas irregulares y que suelen tener carreras de granos rudimentarios.
La carencia de potacio origina races muy dbiles, y las plantas son muy sensibles al encamado, as
como al ataque de los hongos.
PRACTICAS DE CULTIVO
La preparacin del terreno tendr por objeto la obtencin de una tierra mullida en profundidad, pero
no debe quedar hueca. La capa superficial deber quedar bien nivelada y sin terrones.
Las labores tendrn tambin por objeto dejar el suelo desprovisto de malas hierbas en el momento
de la siembra.
El maz germina a partir de los 10 C de temperatura media. A pesar de que en la fecha indicada a
veces no se da una temperatura media de 10 C, lo nico que ocurre es que la planta tarda en nacer
15-20 das, en lugar de 10-12.
En cuanto a profundidad, el grano debe enterrarse poco profundo, sobre todo en tierras fuertes y
arcillosas. La profundidad debe variar entre 2 y 3 cm en un suelo bastante hmedo y de 8 a 10 cm
en tierra arenosa que se deseque fcilmente. Lo ideal es que la sembradora abra un surco bastante
profundo (de 8 a 10 cm) y que al colocar el grano no quede cubierto ms que con una capa de tierra
de 3 a 5 cm.
13
PACHAS
REFORMULADO
Si se tiene que regar para que el maz nazca, por falta de tempero, es mejor hacerlo antes de
sembrar y hacer la sementera al oreo.
Una falta de agua en el maz provoca el cierre de los estomas, reduciendo la fotosntesis, lo que
afecta al rendimiento. No deben, pues, producirse, durante el ciclo del maz, perodos de falta de
agua.
Es particularmente perjudicial para el rendimiento una falta de agua durante la floracin. Se calcula
que una deficiencia durante ella puede producir una disminucin del 30% de la cosecha.
1.3.3.4 CULTIVO DEL TRIGO

El trigo pertenece a la familia de las gramneas (Poaceae), siendo las variedades ms cultivadas
Triticum durum y T. compactum. El trigo harinero hexaploide llamado T. aestivum es el cereal
panificable ms cultivado en el mundo.
La raz suele alcanzar ms de un metro, situndose la mayora de ellas en los primeros 25 cm. del
suelo. El crecimiento de las races comienza en el periodo de ahijado, estando todas ellas poco
ramificadas. El desarrollo de las races se considera completo al final del "encaado".
En condiciones de secano la densidad de las races entre los 30-60 cm. de profundidad es mayor,
aunque en regado el crecimiento de las races es mayor como corresponde a un mayor desarrollo
de las plantas.
El Tallo es hueco (caa), con 6 nudos. Su altura y solidez determinan la resistencia al encamado.
Las hojas son cintiformes, paralelinervias y terminadas en punta.
La espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos, llamado raquis, en cada uno de cuyos
nudos se asienta una espiguilla, protegida por dos brcteas ms o menos coriceas o glumas, a
ambos lados. Cada espiguilla presenta nueve flores, de las cuales aborta la mayor parte, quedando
dos, tres, cuatro y a veces hasta seis flores.
El Fruto es una cariopsis con el pericarpo soldado al tegumento seminal. El endosperma contiene las
sustancias de reserva, constituyendo la masa principal del grano.

La temperatura ideal para el crecimiento y desarrollo del cultivo de trigo est entre 10 y 24 C, pero
lo ms importante es la cantidad de das que transcurren para alcanzar una cantidad de temperatura
denominada integral trmica, que resulta de la acumulacin de grados das. La integral trmica del
trigo es muy variable segn la variedad de que se trate. Como ideal puede decirse que los trigos de
otoo tienen una integral trmica comprendida entre los 1.850 C y 2.375 C.
La temperatura no debe ser demasiado fra en invierno ni demasiado elevada en primavera ni
durante la maduracin. Si la cantidad total de lluvia cada durante el ciclo de cultivo ha sido escasa y
es especialmente intensa en primavera, se puede producir el asurado.
Se ha demostrado en aos secos que un trigo puede desarrollarse bien con 300 400 mm de lluvia,
siempre que la distribucin de esta lluvia sea escasa en invierno y abundante en primavera.
El trigo requiere suelos profundos, para el buen desarrollo del sistema radicular. Al ser poco
permeables los suelos arcillosos conservan demasiada humedad durante los inviernos lluviosos. El
suelo arenoso requiere, en cambio, abundante lluvia durante la primavera, dada su escasa
capacidad de retencin. En general se recomienda que las tierras de secano dispongan de un buen
drenaje.
14
PACHAS
REFORMULADO
El trigo prospera mal en tierras cidas; las prefiere neutras o algo alcalinas. Tambin los
microorganismos beneficiosos del suelo prefieren los suelos neutros o alcalinos.
ABONADO
La importancia de la materia orgnica radica en su efecto como correctora de los defectos que se
puedan presentar: aumenta la retencin del nitrgeno amoniacal, fsforo y potasio; hace ms
compactos los terrenos arenosos y comunica soltura a los arcillosos, poco permeables y difciles de
labrar; y aumenta las reservas hdricas del suelo.
PRACTICAS DEL CULTIVO

El trigo requiere un terreno asentado, mullido, limpio de malas hierbas y bien desmenuzado. La
naturaleza de las labores, el modo de ejecutarlas y la poca oportuna para su realizacin, vara con
el cultivo que precedi al trigo, con la naturaleza del suelo y con el clima.
Si anteriormente la tierra no ha sido cultivada, ser necesario roturarla mucho antes de la siembra
del trigo y seguir con un barbecho labrado de, al menos, un ao.
Si el trigo va despus de una leguminosa, se realizar una labor profunda antes del verano, pues las
leguminosas poseen las races gruesas, y stas dejan huecos en el suelo que son muy perjudiciales
para el trigo. Despus bastar con una labor superficial y un gradeo antes de la siembra.
La siembra debe realizarse en surcos separados a una distancia entre 15 y 20 cm., en general suele
estar a 17 cm., a una profundidad de siembra de 3-6 cm.
Con el encaado comienza un periodo de intensa asimilacin de agua y de sustancias nutritivas, por
tanto es preciso que la tierra contenga bastante humedad en esta fase. Durante el espigado es
necesario aplicar otro riego. La planta est en plena actividad de asimilacin y el agua es consumida
rpidamente en esta fase. El ltimo riego debe realizarse a los pocos das del anterior, en plena
madurez lctea de las espigas o muy al principio de la madurez pastosa, ya que las plantas siguen
consumiendo mucha agua, empleada principalmente en trasladar el almidn y dems reservas
alimenticias desde las hojas al grano.
1.3.3.5 CULTIVO DEL HABA

De la Familia: Leguminosae, subfamilia Papilionoidea. Su nombre cientfico: Vicia faba L. es una
planta anual de porte recto.
Su tallo es de coloracin verde, fuertes, angulosos y huecos, ramificados, de hasta 1.5 m de altura,
segn el ahijamiento de la planta vara el nmero de tallos.
Las Hojas son alternas, compuestas, paripinnnadas, con foliolos anchos ovales-redondeados, de
color verde y desprovisto de zarcillos.
Las Flores: axilares, agrupadas en racimos cortos de 2 a 8 flores, poseyendo una mancha grande de
color negro o violeta en las alas, que raras veces van desprovistas de mancha.
El Fruto es una legumbre de longitud variable, pudiendo alcanzar hasta ms de 35 cm. El nmero de
granos oscila entre 2 y 9. El color de la semilla es verde amarillento, aunque las hay de otras
coloraciones ms oscuras.
15
PACHAS
REFORMULADO

Aunque no es de las ms exigentes prefiere temperaturas uniformes templado-clidas y los climas
martimos mejor que los continentales. En climas fros su siembra se realiza en primavera. Sufre
ante calores rigurosos. Es poco exigente en suelo, aunque prefiere suelos arcillosos o silceos y
arcillosos calizos ricos en humus, profundos y frescos. Le perjudican los suelos hmedos mal
drenados. El pH ptimo oscila entre 7,3 y 8,2.

La poca de siembra est ligada al clima y se realiza desde julio a septiembre en cultivos precoces
hasta noviembre. Las semillas se disponen en lneas o caballones, con una distancia entre lneas de
50-60 cm y 25-30 cm entre plantas. La nascencia se produce a los 8-12 das, dependiendo de la
temperatura y la recoleccin se realiza transcurrida aproximadamente 90 das (segn variedades).
La preparacin del suelo requiere de una labor de 25-40 cm de profundidad, aprovechando para
estercolar y enterrar el abonado de fondo. Posteriormente las labores se limitan a 1 2 escardas,
con especial cuidado, dada la fragilidad de las plantas.
1.3.3.6 CULTIVO DE LAS HORTALIZAS

Se puede establecer la siguiente clasificacin:
Cuadro N 14: Clasificacin de hortalizas segn el tiempo de crecimiento
Plantas de crecimiento Tiempo de crecimiento Plantas de crecimiento Tiempo de crecimiento
rpido (semanas) lento (semanas)
Lechuga (hojas) 45 Habas 20
Rbanos 5 Coliflor 20
Rbanos pequeos 8 Papas 22
Lechuga (cogollos) 8 Cebollas 24
Zanahorias 10 Apio 28
Guisantes tempranos 10 Col rizada 28
Colinabos 10 Berros 28
Berenjenas 10 12 Coles de Bruselas 30
Papas tempranas 10 12 Col 32
Frijoles 10 12 Brcoli 40
Betarraga 12
Brcoli 12
Frijoles 12
PRACTICAS DE CULTIVO
Distribuir las verduras y hortalizas adecuadamente nos permitir una utilizacin ms eficiente del
terreno disponible y har posible dos conceptos que resultan necesarios para cultivar verduras y
hortalizas adecuadamente: la asociacin de cultivos y las rotaciones.
ASOCIACIN DE CULTIVOS:
El cultivo extensivo puede presentar ventajas econmicas para las grandes producciones pero un
cultivo asociado presenta muchas ms ventajas, y podemos mencionar las siguientes:
Aprovechar mejor el suelo: Desde un punto de vista productivo, las asociaciones permiten
aprovechar mejor el suelo y sus nutrientes. Por este motivo se plantan especies que crecen
verticalmente junto a otras especies que crecen horizontalmente, por ejemplo puerros junto a
lechugas. Los puerros ocupan poco espacio horizontal, mientras que las lechugas ocupan el espacio
inferior que dejan los puerros y no compiten por el espacio superior. Puede decirse simplemente que
" entre ellas no se molestan" y no se roban el espacio o la luz.
16
PACHAS
REFORMULADO
Igualmente suelen plantarse las verduras de hoja que poseen races superficiales junto a las
hortalizas de raz que tienen las races ms profundas para que no compitan por algunos nutrientes.
As, por ejemplo, las zanahorias necesitan absorber mucho ms potasio que se encuentra en las
capas ms profundas, mientras que las lechugas necesitan ms nitrgeno que abunda ms en las
capas superficiales. Por lo tanto las zanahorias combinan muy bien con las lechugas.
Otras veces se plantan en el mismo lugar especies que crecen en pocas diferentes.
Disminuir el nacimiento de malezas: Combinar diferentes plantas permite una ocupacin ms
completa del terreno lo que incide en una menor disponibilidad de luz y nutrientes. Todo ello
disminuye la produccin de malas hierbas.
Mejorar las condiciones del terreno: Algunas especies son capaces de cambiar las condiciones
del suelo, permitiendo que otras especies puedan aprovecharse. As por ejemplo si plantamos
legumbres, como la soja o las judas junto con ciertas verduras u hortalizas, las legumbres
proporcionan nitrgeno al suelo del cual se pueden beneficiar algunas hortalizas como los tomates.
Beneficiar a especies cercanas: No debemos olvidar tampoco el papel que algunas verduras u
hortalizas desempean en el control de plagas y enfermedades de las plantas. As, por ejemplo,
rodear nuestras rosas con ajos, adems de incrementar el olor de las flores, les ayuda a prevenir la
aparicin de pulgones. Esta capacidad para producir substancias que actan sobre otras plantas o
sobre el medio se conoce como alelopata vegetal. Se debe conocer de qu manera puede influir
una planta sobre las que le rodean para saber si estas influencias pueden favorecerle o perjudicarle.
En el caso de la relacin del ajo con las rosas resulta positiva, sin embargo, en algunas otras
ocasiones, resulta perjudicial.
Conocer los mejores cultivos asociados con una determinada planta es la mejor manera de
aumentar la productividad de este cultivo y evitar posibles interacciones, como las que se producen
entre los ajos y las legumbres, que no se asocian bien, por lo que no deben plantarse juntas.
ROTACIN DE CULTIVOS
La rotacin de cultivos supone que las verduras y hortalizas no deben plantarse siempre en los
mismos lugares. Se ha comprobado que, si se plantan estos alimentos en el mismo sitio, se suele
fomentar la aparicin de enfermedades. As, por ejemplo, si se plantan verduras de la familia de las
coles en el mismo sitio y de una manera seguida, al cabo de poco tiempo de desarrollan abundantes
plagas que afectan a estas plantas. Por el contrario, si su cultivo se alterna con otras plantas, como
guisantes, espinacas o zanahorias, estas enfermedades estn mucho ms controladas y no hace
falta utilizar plaguicidas.
La rotacin de cultivos tambin permite controlar el nivel de minerales del suelo, manteniendo una
cantidad bastante elevada para que no tengamos que aportar una proporcin extra tan elevada. Por
ejemplo, el cultivo de legumbres (judas, lentejas, garbanzos, cacahuetes, soja, etc) enrique el suelo
por la capacidad que tienen estas plantas de fijar nitrgeno de la atmsfera. Las leguminosas
poseen en sus races unos ndulos en donde abundan las bacterias del gnero Rhizobium
leguminosarum que se llaman bacterias nitrificantes y que son las responsables de fijar el nitrgeno
Parte de este nitrgeno queda en el suelo enriquecindolo. Al plantar verduras y hortalizas, despus
de haber cultivado leguminosas o en combinacin con ellas, se aprovechan del excedente que
queda en el suelo. La rotacin de cultivos supone conocer las tcnicas para combinar los cultivos
adecuados de una manera conveniente.
1.3.3.7 CULTIVO DE LA ALFALFA
17
PACHAS
REFORMULADO
La alfalfa pertenece a la familia de las leguminosas, cuyo nombre cientfico es Medicago sativa. Se
trata de una planta perenne, vivaz y de porte erecto.
La raz principal es pivotante, robusta y muy desarrollada (hasta 5 m. de longitud) con numerosas
races secundarias. Posee una corona que sale del terreno, de la cual emergen brotes que dan lugar
a los tallos.
Los Tallos son delgados y erectos para soportar el peso de las hojas y de las inflorescencias,
adems son muy consistentes, por tanto es una planta muy adecuada para la siega.
Las hojas son trifoliadas, aunque las primeras hojas verdaderas son unifoliadas. Los mrgenes son
lisos y con los bordes superiores ligeramente dentados.

La Radiacin solar, es un factor muy importante que influye positivamente en el cultivo de la alfalfa,
pues el nmero de horas de radiacin solar aumenta a medida que disminuye la latitud de la regin.
La radiacin solar favorece la tcnica del presecado en campo en las regiones ms cercanas al
ecuador, y dificulta el secado en las regiones ms hacia el norte.
La semilla germina a temperaturas de 2-3 C, siempre que las dems condiciones ambientales lo
permitan. A medida que se incrementa la temperatura la germinacin es ms rpida hasta alcanzar
un ptimo a los 28-30 C. Temperaturas superiores a 38 C resultan letales para las plntulas.
Existen variedades de alfalfa que toleran temperaturas muy bajas (-10 C). La temperatura media
anual para la produccin forrajera est en torno a los 15 C. Siendo el rango ptimo de
temperaturas, segn las variedades de 18-28 C.
El factor limitante en el cultivo de la alfalfa es la acidez, excepto en la germinacin, pudindose ser
de hasta 4. El pH ptimo del cultivo es de 7.2, recurriendo a encalados siempre que el pH baje de
6.8, adems los encalados contribuyen a incrementar la cantidad de iones de calcio en el suelo
disponibles para la planta y reducir la absorcin de aluminio y manganeso que son txicos para la
alfalfa.
Existe una relacin directa entre la formacin de ndulos y el efecto del pH sobre la alfalfa. La
bacteria nodulante de la alfalfa es Rhizobium meliloti, esta especie es neutrfila y deja de
reproducirse por debajo de pH 5. Por tanto si falla la asimilacin de nitrgeno la alfalfa lo acusa.
La alfalfa es muy sensible a la salinidad, cuyos sntomas comienzan con la palidez de algunos
tejidos, la disminucin del tamao de las hojas y finalmente la parada vegetativa con el consiguiente
achaparrado. El incremento de la salinidad induce desequilibrios entre la raz y la parte area.
La alfalfa requiere suelos profundos y bien drenados, aunque se cultiva en una amplia variabilidad
de suelos. Los suelos con menos de 60 cm. de profundidad no son aconsejables para la alfalfa.

Antes de realizar la siembra es necesario conocer las caractersticas del terreno, contenido de
fsforo y potasio, condiciones de drenaje y sobre todo el pH.
Las labores de preparacin del terreno se inician con un subsolado (para remover las capas
profundas sin voltearlas ni mezclarlas) que mejorar las condiciones de drenaje y aumentar la
capacidad de almacenamiento de agua del suelo. Esta labor es muy importante en el cultivo de la
alfalfa, pues las races son muy profundas y subsolando se favorece que estas penetren con
facilidad.
18
PACHAS
REFORMULADO
A continuacin se realizan sucesivos gradeos (de 2 a 3), con la finalidad de nivelar el terreno,
disminuir el encharcamiento debido al riego o a intensas lluvias y eliminar las malas hierbas
existentes.
Conviene aplicar el abonado de fondo y el encalado dos meses antes de la siembra para permitir su
descomposicin y estar a disposicin de la plntula despus de la germinacin.
Depende del tipo de suelo: en terrenos pesados la profundidad est comprendida entre 1-1.25 cm.,
en terrenos ligeros o arenosos, la profundidad ser de 2.5 cm.
La cantidad de agua aplicada depende de la capacidad de retencin de agua por el suelo, de la
eficiencia del sistema de riego y de la profundidad de las races.
En reas hmedas el riego retiene la produccin durante los periodos secos cuando la lluvia no
proporciona la humedad suficiente para una elevada produccin. En reas con estaciones hmedas
y secas definidas el riego proporciona seguridad en caso de sequa durante la estacin normalmente
hmeda y para una produccin de heno o pasto durante la estacin seca.
La alfalfa requiere la administracin hdrica de forma fraccionada, ya que sus necesidades varan a
lo largo del ciclo productivo. Si el aporte de agua est por encima de las necesidades de la alfalfa
disminuye la eficiencia de la utilizacin del agua disponible. El aporte de agua en caso de riego por
inundacin es de 1000 m3/ha.
1.3.4 FACTORES DE CULTIVO (KC)

Este variable adimensional depende especialmente delas caractersticas fisiolgicas, anatmicas y
morfolgicas de cada una de las especies que se encuentran como cultivo en el presente proyecto, y
sirve para calcular la demanda de agua de cada cultivo en su proceso de desarrollo, y es
determinado en porcentaje de la estacin de crecimiento de cada una de las especies cultivadas, tal
como promedio de inicio, desarrollo, madurez y cosecha.
Los factores de cultivo se determinaran de acuerdo a la siguiente tabla:
Cuadro N 15: COEFICIENTES DE CULTIVO kc PARA DIVERSAS ESPECIES VEGETALES EN

DIFERENTES ESTADOS DE DESARROLLO
CULTIVO PORCENTAJE DE LA ESTACIN DE CRECIMIENTO
Establecimiento Desarrollo Media Inicio Madurez
Inicio del Cultivo Estacin Madurez Fisiolgica
Alfalfa 0,300,40 - - - -
Avena Trigo 0,30-0,40 0,70-0,80 1,00-1,15 0,60-0,70 0,20-0,25
Primavera
Papa 0,40-0,50 0,70-0,10 1,00-1,20 0,95-1,00 0,65-0,75
Tabaco 0,30-0,40 0,70-0,90 1,00-1,20 0,90-1,00 0,75-0,85
Maz 0,30-0,50 0,70-0,85 1,00-1,20 0,80-0,95 0,50-0,60
Frijol Verde 0,30-0,40 0,65-0,75 0,95-1,05 0,90-0,95 0,85-0,95
Frijol Grano 0,30-0,40 0,70-0,80 1,05-1,20 0,65-0,75 0,25-0,30
Vid 0,30-0,50 0,60-0,80 0,80-0,90 0,60-0,80 0,50-0,70
Frutales de hoja 0,40-0,50 0,75-0,85 1,10-1,20 1,10-1,20 0,70-0,90
caduca
Ctricos y Paltos 0,60-0,70 0,60-0,70 0,80-0,90 0,80-0,90 0,60-0,70
Frutales con cubierta - - - - -
verde
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PACHAS
REFORMULADO
Arveja Verde 0,40-0,50 0,70-0,85 1,05-1,20 1,00-1,15 0,95-1,05

Pimientn 0,30-0,40 0,60-0,75 0,95-1,10 0,95-1,10 0,80-0,90
Cebolla Guarda 0,40-0,50 0,60-0,80 0,95-1,15 0,80-1,00 0,70-0,80
Cebolla Verde 0,40-0,50 0,60-0,75 0,95-1,10 0,95-1,10 0,95-1,10
Tomate 0,30-0,40 0,60-0,80 1,10-1,25 0,80-1,00 0,60-0,80
Sandia 0,40-0,50 0,70-0,80 0,95-1,05 0,80-0,95 0,65-0,75
Meln y Zapallo 0,40-0,50 0,60-0,75 0,95-1,05 0,70-0,80 0,60-0,70
Hortalizas
arraigamiento
Superficial 0,30-0,40 0,60-0,75 0,90-1,10 0,90-1,10 0,80-0,90
Fuente: INIA Lima
2 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
2.1 CONCLUSIONES
1. Los suelos del mbito del proyecto a irrigar presentan ptimas condiciones para la agricultura, la
topografa es relativamente ondulada con pendientes suaves entre el 5 y 10%.
2. La caracterizacin del suelo del rea de influencia del proyecto, est compuesta por un suelo de
textura que va de franco a franco arenoso, con un pH que vara de 5.13 a 7.5, y una materia
orgnica considerable en el rango del 1.8 al 5.95%. La cantidad de fosforo varia de 8.17 a
16.34.ppm, y el potasio del 33.80 al 152.00 ppm.
3. El suelo del rea del proyecto es acido en la parte baja y ligeramente alcalino en la parte alta. El
nivel de potasio es bajo, del calcio y magnesio es medio y el sodio es normal. Es necesario la
fertilizacin.
4. La clase del suelo promedio del proyecto es apto para Cultivo limpio pero de calidad agrolgica
Media (2).
5. Todos los valores de los parmetros de calidad de agua se encuentran dentro del estndar
referencial, estos valores son los esperados debido a que en la zona de captacin de la
quebrada Minaragra no se manifiestan actividades antrpicas ni existen evidencias de
fenmenos naturales que alteraran la calidad del agua; concluyndose que las aguas son aptas
para el regado de cultivos agrcolas.
20
PACHAS
REFORMULADO
6. La papa prefiere tierras mullidas y aireadas. Son mejores los suelos arenosos que los arcillosos.
Vegeta mejor entre valores de pH comprendidos entre 5,5 y 7, condiciones que suelen darse
ms en los terrenos arenosos. Esta planta tolera una fuerte acidez (pH=5).
7. El olluco tolera un amplio rango de condiciones de suelo, pero es preferible uno frtil, bien
drenado, y con un pH entre 5.5 y 6.5.
8. El maz se adapta a muy diferentes suelos. Prefiere pH comprendido entre 6 y 7, pero se adapta
a condiciones de pH ms bajo y ms elevado, e incluso se da en terrenos calizos, siempre que
el exceso de cal no implique el bloqueo de micro elementos.
9. El trigo prospera mal en tierras cidas; las prefiere neutras o algo alcalinas. Tambin los
microorganismos beneficiosos del suelo prefieren los suelos neutros o alcalinos.
10. Es poco exigente en suelo, aunque prefiere suelos arcillosos o silceos y arcillosos calizos ricos
en humus, profundos y frescos. Le perjudican los suelos hmedos mal drenados. El pH ptimo
oscila entre 7,3 y 8,2.
11. Distribuir las verduras y hortalizas adecuadamente nos permitir una utilizacin ms eficiente
del terreno disponible y har posible dos conceptos que resultan necesarios para cultivar
verduras y hortalizas adecuadamente: la asociacin de cultivos y las rotaciones.
12. El factor limitante en el cultivo de la alfalfa es la acidez, excepto en la germinacin, pudindose
ser de hasta 4. El pH ptimo del cultivo es de 7.2, recurriendo a encalados siempre que el pH
baje de 6.8.
2.2 RECOMENDACIONES
Las prcticas agrcolas y tratamientos ms importantes que se deben aplicar a estas tierras son:
1. En suelos pocos profundos es recomendable el empleo de cultivos de poco desarrollo radicular.
2. Conservar e incorporar los niveles de materia orgnica en los suelos cultivados a fin de evitar la
destruccin de la estructura del suelo.
3. Aplicacin de fertilizantes en dosis convenientes con la finalidad de garantizar la reposicin de
los elementos nutritivos extrados por la cosecha.
4. Labores de desempiedre en suelos afectados, formando con stas terrazas con muros de
piedra.
5. Disear un buen sistema de riego para facilitar el manejo del agua sin erosionar los suelos, para
lo cual se est proyectando la ejecucin de estructuras como partidores y disipadores que
permitan controlar la fuerza del agua y as tener un uso eficiente del riego.
6. Programar rotacin de cultivos, alternado cultivos anuales con pastos para facilitar la
acumulacin de materia orgnica en el suelo.
7. Construir un drenaje superficial o sangraderas en las reas bajas y planas, y establecer un
rgido control de los riesgos, con el fin de evitar problemas de empantamiento o anegacin.
8. Usar la siguiente cedula de cultivo:
21
PACHAS
REFORMULADO
9. Para el clculo de la demanda de agua proyectada para cada uno de los cultivos de la cedula,
se recomienda el uso del Cuadro N 15: Coeficientes de cultivo kc para diversas especies
vegetales en diferentes estados de desarrollo.
ANEXOS
22

Estudio Agrologico

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PROYECTO: "CONSTRUCCIN DEL CANAL DE OFICINA DE

1.1 INFORMACIN DEL ECOSISTEMA

En la evaluacin de la variable se consult los valores medios anuales. La temperatura

Cuadro N 3: Valores Medios, Mximos y Mnimos Anuales de Precipitacin

Vertiente montaosa empinada a escarpada Vs2-e

Fuente: Estudio Agrologico.

1.2.4 TENENCIA DE TIERRAS

1.3.1 RECURSO SUELO

1.3.1.1 ANLISIS DE SUELOS

1.3.1.2 CAPACIDAD DE USO MAYOR DE LOS SUELOS

Con el objeto de determinar el potencial de la oferta ambiental se ha establecido el mtodo de

Uso actual de los suelos

1.3.1.3 CALIDAD AGROLOGICA DE TIERRAS EN EL REA DEL PROYECTO

a. Calidad Agrolgica Alta (Smbolo A1)

b. Calidad Agrolgica Media (Smbolo A2)

Agrupa a tierras de moderada calidad para la produccin de cultivos en limpio con

c. Calidad Agrolgica Baja (Smbolo A3)

Cuadro N 7: Caractersticas del suelo del rea del proyecto

1.3.1.4 ANLISIS DE FERTILIDAD

Cuadro N 9: Anlisis de Fertilidad MS 1 / Potaca

6.85 1.81 11.40 0.07 4.60 1.25 0.12 6.04

Para el cultivo de la papa se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:

Cuadro N 10: Anlisis de Fertilidad MS 2 / Huanac

7.50 5.95 8.71 0.11 43.00 6.00 0.10 49.21

Para el cultivo de la papa se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:

Cuadro N 11: Anlisis de Fertilidad MS 3 / Nunash

6.39 2.61 16.34 0.07 5.50 1.63 0.07 7.27

Fuente: Estudio Agrologico.

Para el cultivo de la papa se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:

Cuadro N 12: Anlisis de Fertilidad MS 4 / Huaynopampa

5.13 3.74 8.17 0.13 2.00 0.98 0.09 3.20

Fuente: Estudio Agrologico.

Para el cultivo de la papa se recomienda la utilizacin de fertilizantes en la siguiente proporcin:

1.3.2 RECURSO AGUA

1.3.2.1 CALIDAD DEL AGUA

Cuadro N 13: Anlisis de agua de la quebrada Minaragra

1.3.3 CEDULA DE CULTIVO

1.3.3.1 CULTIVO DE LA PAPA

EXIGENCIAS DEL CULTIVO

PRCTICAS DEL CULTIVO

1.3.3.2 CULTIVO DEL OLLUCO

EXIGENCIAS DEL CULTIVO

1.3.3.3 CULTIVO DEL MAZ

CICLO VEGETATIVO DEL MAZ

EXIGENCIAS DEL CULTIVO

1.3.3.4 CULTIVO DEL TRIGO

EXIGENCIAS DEL CULTIVO

PRACTICAS DEL CULTIVO

1.3.3.5 CULTIVO DEL HABA

EXIGENCIAS DEL CULTIVO

PRACTICAS DEL CULTIVO

1.3.3.6 CULTIVO DE LAS HORTALIZAS

1.3.3.7 CULTIVO DE LA ALFALFA

EXIGENCIAS DEL CULTIVO

PRACTICAS DEL CULTIVO

1.3.4 FACTORES DE CULTIVO (KC)

Los factores de cultivo se determinaran de acuerdo a la siguiente tabla:

Cuadro N 15: COEFICIENTES DE CULTIVO kc PARA DIVERSAS ESPECIES VEGETALES EN

Arveja Verde 0,40-0,50 0,70-0,85 1,05-1,20 1,00-1,15 0,95-1,05

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