Escuela Saludable

Tenemos una motivacin: Educar y criar hijxs sanxs.

Para lograr este objetivo, necesitamos de la atencin de todos quienes participamos
en este entorno: familias, profesores y alumnos.

Recibe estas sugerencias, que te conectarn con la armona de convivir da a da,

obteniendo energa suficiente para llevar a cabo tus labores y mantener en equilibrio
tu salud fsica, tanto interna como externa.

Duerme 8 horas para que tu organismo descanse de todos los estmulos que est
expuesto durante el da. La oscuridad, el silencio, la luna, el brillo de las estrellas son
nuestros aliados para reponer energas durante la noche.

Despierta con tiempo suficiente para realizar tus rutinas de higiene. Limpia tu lengua,
tu boca y tus dientes de las toxinas que se liberaron durante la noche. Respira
profundo y agradece por el nuevo da que te regala la vida. Puedes estirarte, mover tus
brazos y piernas mientras te duchas, intencionar tu da y vestir acorde a tus
actividades y temperatura ambiente.

Desayuna alimentos naturales. Tu organismo espera nutrientes de buena calidad

para convertirlos en energa.
Comenzar con frutas, semillas, frutos secos, que puedes combinar con avena o mote
cocidos y miel. Puedes agregar sper alimentos en polvo como: maca, cacao,
algarroba, maqui, opciones que puedes escoger entre muchas, de acuerdo a tus
necesidades (recuperar energa, mejorar el metabolismo, mejorar la circulacin
sangunea, aportar antioxidantes, etc.).
Si escoges comer pan, privilegia los elaborados artesanalmente (no los industriales, de
molde o de supermercados) donde sus ingredientes sean harinas, agua, levadura o
masa madre, sal de mar. Y salos como soportes para alimentos nutritivos como
huevos, paltas, tomates, hojas verdes, alcachofas, esprragos, pimientos, etc.
Evita los alimentos procesados, los embutidos y los que contienen mucha azcar como
nutella, mermelada, manjar.

Bebe lquidos durante el da, hidrata tu cuerpo regularmente con agua filtrada o de
hierbas. Evita las bebidas de fantasa, los jugos en polvo o en caja. Recuerda que el t y
el caf son estimulantes y diurticos, por lo que su ingesta debiera ser moderada. Las
partes de nuestro cuerpo estn compuestas de lquido, es necesario recuperarlo y
que ste sea de buena calidad.

Prepara tus meriendas para evitar que stas sean de mala calidad, procesadas
industrialmente con sustancias txicas y contengan: exceso de azcar, grasa,
colorantes, saborizantes, espesantes y qumicos adicionados.
Siempre ser mejor opcin para combatir la fatiga entre comidas un alimento
nutritivo y vivo, como: una fruta, un puado de frutos secos y semillas, un trozo de
queso o lcteo natural, un huevo, vegetales crudos o cocidos, una leche vegetal con
especies, una cucharada de miel, un pan, un queque o galleta hecha en casa con
ingredientes controlados por nosotros.

Almuerza equilibradamente durante la semana. Dale cabida a todos los alimentos de

la naturaleza. Privilegia los de temporada que estarn ms frescos y sern los que tu
organismo necesita en ese momento del ao.
Los vegetales enteros: brotes, flores, hojas, tallos, races, tubrculos. Las legumbres:
lentejas, garbanzos, porotos, arvejas, habas. Los cereales: arroces (blanco, basmati,
integral, negro, etc.), mote (fresco o seco), quinuas (blanca, roja, negra), burgol,
polenta o chuchoca, mijo, avena. Las grasas o aceites que provienen de semillas,
frutos secos, paltas, coco, mantequilla clarificada y usarlos en fro, evitar frituras y
calentar solo los que resisten altas temperaturas sin transformarse en dainos como
el aceite de coco y el ghee (mantequilla clarificada). Las algas: ulte, cochayuyo, frescas
y deshidratadas. Las protenas: lcteos, huevos, pescados, carnes y aves provenientes
de criaderos y no de industrias que alteran su composicin bsica nutritiva. Sal de
mar o de montaa que aportan minerales y evitar la sal yodada.

Evita la comida industrializada alta en sustancias qumicas que contienen: colorantes

(tartrazina, amarillo crepsculo), saborizantes (glutamato monosdico, nitritos),
espesantes (almidones, E405), grasas (hidrogenadas), azcares (jarabe de maz),
pesticidas, hormonas, antibiticos y metales pesados, entre muchas otras toxinas que
se van acumulando da tras da en tu organismo hasta enfermar.

Escoge alimentos para cenar de acuerdo a una alimentacin equilibrada y consciente,

tomando en cuenta que no necesitas gran cantidad de energa para terminar el da,
sino ms bien te preparas para el descanso.

Observa lo que comes, pregntate de dnde proviene este alimento as te

mantendrs consciente de lo que ingieres. Escoge los ms saludables, los que
pertenecen a la naturaleza o estn ms cerca de ella. Ocpate de esta accin que
ocurre todos los das, muchas veces al da y que involucra a otras personas, a nuestros
hijos y alumnxs.

Con cario, Polla Trujillo, La Caserita Roja.