Importancia y ventajas de las BPA

Las buenas prcticas agrcolas son un conjunto de normas y recomendaciones

tcnicas, que tratan de reducir los riegos fsicos, qumicos y biolgicos en la
produccin de cualquier tipo de producto agrcola, un buen manejo en la cosecha
y postcosecha de dichos productos, tambin da recomendaciones de cmo utilizar
los agroqumicos e insumos para que tener problemas de salud con los
trabajadores encargados de esta labor. Tratar de proteger y reducir los daos
causados al medio ambiente.

La implementacin de estas buenas practicas nos ayuda a mejorar nuestra calidad

y nuestra cantidad en produccin, reduciendo el dao causado por el uso excesivo
de agroqumicos, los cuales contaminan tanto el suelo, agua, como a los
consumidores de los productos y empleado encargado de realiza la labor. Se
tienen que tener unas normas de higiene en todas las partes del proceso
productivo. Desde la adecuacin del terreno, el uso de agua y uso de suelo, que
tipo de semilla se va a utilizar, si es certificada o no, el debido control de arvenses,
un anlisis de suelo que es lo ms importante para llevar un plan de fertilizacin
adecuado, el manejo integro de plagas y enfermedades (MIPE), la seleccin
adecuada de que agroqumico utilizar que es lo que se va a controlar (hongos,
insectos, caros, nematodos, etc.) si es preventivo o curativo y el tipo de
aplicacin (foliar, edfico). Se debe llevar un control detallado de que producto se
utiliz, que cantidad, y en qu fecha. Los empleados que tienen contacto con los
productos deben tener una muy buena salud, una muy buena capacitacin, y unas
normas de higiene muy detalladas.

Comparacin del predio con NTC 5400

Evaluacin ambiental

Para la adecuacin del cultivo se tuvo en cuenta el POT, un manejo de suelo no se

ha tenido en cuenta, ya que ni el anlisis de suelos se tiene, el manejo de residuos
si se desarrolla y es transportada luego por personal calificado,

Caractersticas de la zona

Se hace un estudio econmico y social del producto, Para analizar las zonas
productivas de acuerdo con el cultivo escogido, se deben considerar los siguientes
factores: altura sobre el nivel del mar, rgimen de precipitaciones, temperaturas
mximas y mnimas, humedad relativa, disponibilidad de fuentes de agua
suficientes para riego, luminosidad, fuerza y direccin de los vientos, calidad de
suelos y topografa.
Recursos de la zona

Se cuenta con unas buenas vas de acceso, cerca al municipio y centro de acopio.

Caractersticas del predio o finca

No se tiene un buen control con los agroqumicos utilizados, y no se ha realizado

rotacin de cultivos en los ltimos aos.

No cuenta ni con anlisis de suelo ni con anlisis de agua para el riego, las zonas
de almacenamiento se encuentra todas en el mismo lugar, no se ha tenido en
cuenta la zona de los plaguicidas, de los fertilizantes ni nada, presente la
iluminacin en todo el lugar, entrada de roedores, los equipos o herramientas no
se le hace un buen mantenimiento ni cuidado

Certificados

Certificacin GLOBALGAP

Verificacin C.A.F.E. Practices (Starbucks)

Certificacin UTZ Certified

Certificacin Amigo de las Aves (Birld Friendly)

CERES

ICA