13/08/2017

Unidad II
Qumica de la Vida
Clase N1
Biologa General, Agosto 2017

Contenido Objetivos
1. Elementos y tomos Mencionar los principales elementos
qumicos presentes en los seres vivos y la
i. Materia importancia de cada uno.
ii. Elementos
iii. tomos Recordar el tomo, sus caractersticas y
Isotopos y sus aplicaciones las subpartculas que lo componen.
Nivel de energa de los electrones
2. Enlace qumico Definir el trmino isotopo y radioistopo
y conocer sus aplicaciones.
i. Enlace inico
ii. Enlace covalente Relacionar las capas electrnicas con los
iii. Fuerzas intermoleculares niveles de energa principales.
3. Reacciones qumicas en seres vivos
Rememorar las propiedades del enlace
4. Biomolculas inorgnicas: Agua inico y covalente, la naturaleza de las
5. Biomolculas orgnicas sustancias y su importancia biolgica.

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Referencia Bibliogrfica
Solomon, E; Berg, L y Martin , D;
Biologa, 9 Edicin, Cengage
Learning Editores, S.A. de C.V.,
Mxico, 2013. Capitulo 2

Audesirk, B; Audesirk, G y Byers,

B; Biologa la vida en la tierra, 8
Edicin, Pearson Educacin,
Mexico, 2008. Capitulo 2

Los organismos vivos estn

compuestos por materia.

Grand Teton National Park, Wyoming Okavango Delta, Botswana

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continuacin

Sodium Chlorine Sodium chloride

cont. elementos

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Bioelementos

Solo 4 elementos constituyen el

96 %.

El 4 % restante lo constituyen:

Bioelementos

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Nivel Atmico: tomos

Es la menor unidad de la
materia que aun retiene
Nucleus
las propiedades de un
elemento.

Formado por: Partculas

subatmicas
Protones
Neutrones
Electrones

cont.
Cada elemento tiene un nmero fijo
de protones en el ncleo atmico,
conocido como el nmero atmico.

El numero masa es la suma de

protones mas neutrones en el
ncleo.
Numero
Msico

Numero
Atmico

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Istopos
tomos con diferente nmero de neutrones y por lo tanto de
masas diferentes.

cont. isotopos
Los istopos se subdividen en
Estables (existen menos de 300)
Inestables o radio istopos
(existen alrededor de 1200).

Radioistopos: Son istopos con un

ncleo inestable y pueden
destruirse o desintegrarse
espontneamente, emitiendo
distintos tipos de radiaciones.

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Aplicaciones de los Radioistopos

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Ejemplo

Los electrones se mueven en regiones del espacio tridimensional (3-D) del tomo,
denominada orbital.

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Nivel de energa de los Electrones

Energia:

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Nivel Molecular

Inico
Enlace
qumico
Covalente

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Electronegatividad

Enlace inico

Es la fuerza electrosttica que permite la unin de dos iones.

Forman redes cristalinas
separadas entre s.
Altos puntos de fusin.
Estn formados por
metales y no metales.
Son solubles en disolventes
polares.
En solucin acuosa se
disocian en los iones que lo
componen

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Enlace Inico

Importancia biolgica del enlace inico

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Importancia biolgica del enlace inico

El Ca2+ participa en la contraccin

muscular
El Na+ es el ion mas importante en la
conduccin de estmulos y respuesta
nerviosos.
El Mg2+ forma parte de la clorofila,
molcula responsable de captar la
luz en la fotosntesis.

Enlace covalente

En el que al menos dos electrones

son compartidos por dos tomos.
Formando Molculas

Esta formado por elementos no

metlicos. Pueden ser 2 o 3 no
metales.
Pueden estar unidos por enlaces
sencillos, dobles o triples,
dependiendo de los elementos que
se unen.
Pueden haber enlaces covalentes
polar y no polar.

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cont.

cont.

La solubilidad en agua
depender de la naturaleza
polar o no polar:

1. Molculas hidroflicas
2. Molculas hidrofbicas
3. Molculas anfipticas

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cont.
Anfipticas

Importancia biolgica
del enlace covalente

Los enlaces covalentes son

esenciales para la vida.

Permite construir molculas

biolgicas con variedad y
complejidad enormes.

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Enlaces qumicos dbiles

(fuerzas intermoleculares)

cont. Puentes de hidrogeno

Un tomo de hidrogeno
unido covalentemente a un
tomo electronegativo es
atrado hacia otro tomo
electronegativo.

En las clulas vivas, los

elementos electronegativos
implicados son tomos de O
y N.

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cont. Puente disulfuro

Reacciones qumicas en seres vivos

Metabolismo:
Anabolismo
Catabolismo

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Catabolismo
Compuestos complejos se transforman en otros mas sencillos.

Hydrolysis

Catabolismo
Reacciones Exergnicas:

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Anabolismo
Compuestos sencillos se transforman en otros mas complejos.

Short polymer Unlinked

monomer

Dehydration
reaction

Longer polymer

Anabolismo
Reaccin Endergnica

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cont.
Reacciones Redox
La oxidacin es un proceso qumico en el que un tomo, ion o
molcula pierde uno o ms electrones.
La reduccin es un proceso qumico en el cual un tomo, ion o
molcula gana uno o ms electrones.

Importancia biolgica de las reacciones redox

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