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01
Contenidos Programticos
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PROGRAMA: BIOLOGIA
REA:
OBJETIVO GENERAL
Reconocer las particularidades del metabolismo vegetal y animal, desde un punto de vista
bioqumico para comprender los sistemas biolgicos superiores.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
COMPETENCIAS
Al finalizar el curso el estudiante estar en la capacidad de articular y usar los conocimientos de
tal forma que pueda razonar e idear procedimientos Bioqumicos, para comprender situaciones,
fundamentar decisiones e interpretar la relacin estructura-funcin de las diferentes
macromolculas. Mostrar habilidad en la preparacin, interpretacin, comprensin de textos
especializados, desarrollo de talleres de complementacin y aplicaciones sobre diferentes
aspectos de las estructuras de las biomolculas en plantas y animales.
Adems, el estudiante recibe los conocimientos fundamentales sobre las principales biomolculas,
los cambios qumicos (metablicos) que ellas sufren en los organismos vivientes, y su influencia
en el campo productivo; a nivel de laboratorio, desarrollar una serie ordenada de prcticas que
estimulen la solucin de problemas concretos y la destreza en el manejo de equipos, vidriera y
reactivos de laboratorio, teniendo en cuenta los parmetros establecidos por el docente para
efectuar un trabajo basado en el orden, la pulcritud y la atencin a la seguridad de sus
compaeros; por ltimo, el trabajo en equipo estimular la participacin, colaboracin y
distribucin socializada de las tareas, tanto tericas como prcticas.
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Conceptos
Historia 1 2
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Generalidades de clula
2 4
Composicin de la membrana plasmtica
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UNIDAD 3: Agua
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Propiedades fisicoqumicas
Teora cido-Base
pH y Soluciones amortiguadoras
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
UNIDAD 6: Enzimas
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Inhibidores enzimticos
UNIDAD 7: Carbohidratos
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Naturaleza de los carbohidratos: composicin,
estereoisomeros y formas de representacin (Fisher y
Haworth)
Clasificacin de carbohidratos
Monosacridos: Triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, 3 6
Glucosa y fructosa, Derivados de los monosacridos
Oligosacridos: disacridos, ejemplo de la sacarosa
Polisacridos: Homopolisacridos y heteropolisacridos,
ejemplo del almidn y de la celulosa
UNIDAD 8: Lpidos
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Naturaleza de los lpidos: composicin de los lpidos y
caractersticas del enlace ster
Clasificacin de lpidos 3 6
Ceras y esteroides
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Bioenergtica, necesidades energticas y origen de la
energa en el organismo
Reacciones REDOX como fuente de energa
3 6
Compuestos de alta energa: ATP; ADP; AMP y Sistema
de ATP-PC (fosfgeno)
Generalidades del Metabolismo: Anabolismo y
Catabolismo
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Fotosntesis
Hormonas vegetales
HORAS DE TRABAJO
HORAS DE CONTACTO
TEMA INDEPENDIENTE DEL
DIRECTO
ESTUDIANTE
Metabolismos del Glucgeno: Glucogenolisis,
Glucognesis,
Metabolismo de lpidos:
Lipognesis, -oxidacin
6 12
Metabolismo de protenas: Transaminacin y
Desaminacin
Glucolisis, Ciclo de Krebs, Cadena de transporte de
electrones y Fosforilacin oxidativa
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METODOLOGIA
Por ltimo, se realizarn prcticas de laboratorio relacionadas con las unidades tericas,
permitiendo que el estudiante aplique los conceptos aprendidos y adquiera destrezas en el
SISTEMA DE
manejo del EVALUACION
instrumental de laboratorio.
SISTEMA DE EVALUACIN
Se realizar bajo los parmetros ordenados por las directivas universitarias, Acuerdo N186 de 2
de diciembre de 2005 Reglamento Estudiantil de pregrado, Capitulo V. Evaluacin, articulo 32,
pargrafo Primero:
Las evaluaciones de las semanas sexta (6) y dcima primera (11), tendrn un porcentaje del
35% cada una, distribuida, as: una prueba escrita con un valor del 20%, presentada en la
semana de evaluacin y el 15% restante corresponder a trabajos, quices, exposiciones,
talleres, trabajos de campo, informes de prctica, realizadas con anterioridad a la semana de
evaluacin, en comn acuerdo con el docente de la asignatura respectiva. La evaluacin de
la semana dcima sexta (16) tendr un porcentaje del 30%, distribuido en la prueba escrita
del 20% y el 10% restante, corresponde a las actividades de trabajos, quices, talleres,
exposiciones, trabajo de campo e informes de prctica, acordadas previamente.
BIBLIOGRAFIA BASICA
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA
UNIDAD N 1
ESTRATEGIAS DE
HORAS EVALUACION QUE
ACTIVIDADES A HORAS ACTIVIDADES A
HORAS TRABAJO ACOMPAAMIENTO INCLUYA LA
CONTENIDOS DESARROLLAR CONTACTO DESARROLLAR POR
INDEPENDIENTE AL TRABAJO EVALUACION DEL
POR EL PROFESOR DIRECTO EL ESTUDIANTE
INDEPENDIENTE TRABAJO
INDEPENDIENTE
Lectura de artculos
Conceptos
cientficos
Historia Exposicin Ensayo crtico sobre
1 relacionados con la 2 2
Importancia y relacin con otras magistral el articulo asignado
historia de la
ciencias bioqumica.
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UNIDAD N 2
ESTRATEGIAS DE
HORAS EVALUACION QUE
ACTIVIDADES A HORAS ACTIVIDADES A
HORAS TRABAJO ACOMPAAMIENTO INCLUYA LA
CONTENIDOS DESARROLLAR CONTACTO DESARROLLAR POR
INDEPENDIENTE AL TRABAJO EVALUACION DEL
POR EL PROFESOR DIRECTO EL ESTUDIANTE
INDEPENDIENTE TRABAJO
INDEPENDIENTE
Entrega de mapa
conceptual sobre el
Lectura previa sobre
tema asignado
Generalidades de clula el tema
Composicin de la membrana Exposicin
2 4 2 Quiz
plasmtica magistral Exposicin sobre
Transporte a travs de la membrana organelos
Temario acumulable
citoplasmticos
para el examen
parcial
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UNIDAD N 3
UNIDAD N 4
UNIDAD N 5
Entrega de la protena
Estructura y clasificacin de Lectura previa sobre asignada
aminocidos el tema
Enlace peptdico y estructura primaria Exposicin Quiz
3 6 6
de las protenas magistral Diseo de una
Estructura Secundaria, Estructura estructura primaria de Temario acumulable
Terciaria, Estructura Cuaternaria una protena para el examen
parcial
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UNIDAD N 6
ESTRATEGIAS DE
HORAS EVALUACION QUE
ACTIVIDADES A HORAS ACTIVIDADES A
HORAS TRABAJO ACOMPAAMIENTO INCLUYA LA
CONTENIDOS DESARROLLAR CONTACTO DESARROLLAR POR
INDEPENDIENTE AL TRABAJO EVALUACION DEL
POR EL PROFESOR DIRECTO EL ESTUDIANTE
INDEPENDIENTE TRABAJO
INDEPENDIENTE
Generalidades sobre enzimas
Nomenclatura, Clasificacin y Mapa conceptual
Estructura enzimtica sobre el tema
Lectura previa sobre
asignado
Apoenzima, Coenzima, Cofactor el tema
Cofactores enzimticos NAD, NADP, Exposicin
6 12 4 Quiz
FMN, FAD magistral Exposicin sobre
Modelo de Michaelis-Menten y cintica vitaminas liposolubles
Temario acumulable
enzimtica e hidrosolubles
para el examen
Inhibidores enzimticos parcial
Vitaminas liposolubles e hidrosolubles
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UNIDAD N 7
ESTRATEGIAS DE
HORAS EVALUACION QUE
ACTIVIDADES A HORAS ACTIVIDADES A
HORAS TRABAJO ACOMPAAMIENTO INCLUYA LA
CONTENIDOS DESARROLLAR CONTACTO DESARROLLAR POR
INDEPENDIENTE AL TRABAJO EVALUACION DEL
POR EL PROFESOR DIRECTO EL ESTUDIANTE
INDEPENDIENTE TRABAJO
INDEPENDIENTE
UNIDAD N 8
ESTRATEGIAS DE
HORAS EVALUACION QUE
ACTIVIDADES A HORAS ACTIVIDADES A
HORAS TRABAJO ACOMPAAMIENTO INCLUYA LA
CONTENIDOS DESARROLLAR CONTACTO DESARROLLAR POR
INDEPENDIENTE AL TRABAJO EVALUACION DEL
POR EL PROFESOR DIRECTO EL ESTUDIANTE
INDEPENDIENTE TRABAJO
INDEPENDIENTE
UNIDAD N 9
UNIDAD N 10
ESTRATEGIAS DE
HORAS EVALUACION QUE
ACTIVIDADES A HORAS ACTIVIDADES A
HORAS TRABAJO ACOMPAAMIENTO INCLUYA LA
CONTENIDOS DESARROLLAR CONTACTO DESARROLLAR POR
INDEPENDIENTE AL TRABAJO EVALUACION DEL
POR EL PROFESOR DIRECTO EL ESTUDIANTE
INDEPENDIENTE TRABAJO
INDEPENDIENTE
Fotosntesis Entrega de trabajo
Fase luminosa y Fase obscura. escrito sobre el tema
Ciclo de Calvin, Ruta de HatchSlack y de exposicin
Lectura previa sobre
Metabolismo cido de las crasulceas.
Exposicin el tema
Comparacin entre vegetales C3, C4 y 6 12 4 Quiz
magistral
C.A.M. Exposicin grupal
Hormonas vegetales Temario acumulable
Importancia de los metabolitos para el examen
secundarios en los agroecosistemas parcial
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UNIDAD N 11
ESTRATEGIAS DE
HORAS EVALUACION QUE
ACTIVIDADES A HORAS ACTIVIDADES A
HORAS TRABAJO ACOMPAAMIENTO INCLUYA LA
CONTENIDOS DESARROLLAR CONTACTO DESARROLLAR POR
INDEPENDIENTE AL TRABAJO EVALUACION DEL
POR EL PROFESOR DIRECTO EL ESTUDIANTE
INDEPENDIENTE TRABAJO
INDEPENDIENTE
Metabolismo del Glucgeno:
Glucogenolisis, Glucognesis Entrega de trabajo
Metabolismos de lpidos: Lipognesis, escrito sobre el tema
-oxidacin de exposicin
Lectura previa sobre
Metabolismo de protenas: Exposicin el tema
Transaminacin y Desaminacin 6 12 4 Quiz
magistral
Glucolisis, Ciclo de Krebs, Cadena de Exposicin grupal
transporte de electrones y Fosforilacin Temario acumulable
oxidativa para el examen
Gluconeognesis, Ciclo de Cori y Va parcial
fosfato de pentosas