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Los balances de materia no son más que la aplicación de la ley de
conservación de la masa: ³La materia no se crea ni se destruye´
Para efectuar un balance de materia primero hay que especificar en qué
consiste el sistema para el cual se hará el balance y establecer sus fronteras.
Un
es una serie de acciones, operaciones o tratamientos que
producen un resultado [producto].
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`
`
`
`
`
`
``
`.
=
El número de variables cuyo valor se desconoce es igual al número de
ecuaciones independientes
Por lo regular K
siempre), en ausencia de reacciones químicas, el
número de balances de materia independientes es igual al número de
componentes implicados en el proceso.
Vezclado
La dificultad principal en todos estos problemas no radica en la resolución de
los balances de masa sino en su formulación, sobre todo en la determinación
de los valores de las composiciones de los flujos.
(
&
&'
La idea nueva principal es que los términos de generación y cons umo pueden
desempeñar un papel en el cálculo de balances molares de componentes. Un
concepto que sigue siendo válido es que los balances de los elementos
mismos no requieren la inclusión de los términos de generación y consumo de
la ecuación
A
(
-' (
La cantidad de aire (u oxígeno) que se
debe introducir en el proceso
( Esta
cantidad también se conoce como aire oxígeno)
&
.
! exceso (u -' exceso) De acuerdo con la definición de
reactivo en exceso dada en el capítulo 1, el aire (u oxígeno) en exceso sería la
cantidad de aire (u oxígeno) -
&
(
=
&
"
Las plantas en la industria de procesos se componen de muchas unidades
interconectadas. Yin embargo, podemos aplicar las mismas técnicas que
utilizamos en las secciones anteriores de este capítulo para la resolución de
problemas de balance de materia en esa s plantas. Enumerar y contar el
numero de variables cuyo valor se desconoce, asegurarse de n o contar la
misma variable más de una vez, y luego enumerar y contar los balances
`` que es posible hacer, asegurándose de que los balances para
una unidad no conviertan los balances para otra unidad que antes eran
independientes en balances de pendientes. Yi el número de ecuaciones
independientes coincide con el número de variables cuyo valor no se conoce, al
menos en el caso de un conjunto de ecuaciones lineales, generalmente es
posible resolver las ecuaciones para obtener una respuesta única.
Yi ignoramos todos los flujos y variables internos dentro de un conjunto de
subsistemas interconectados, podemos tratar el sistema global exactamente
igual que tratamos un sistema único, trazando una frontera alrededor de todo el
conjunto de subsistemas. Desde un punto de vista global, el sistema de interés
es en verdad un sistema único.
¿Qué estrategia debemos usar para resolver los balances de materia de una
secuencia de unidades interconectadas? En muchos casos, la mejor manera
de comenzar es realizando balances de materia para el
ignorando la información relativa a las - internas. Luego, podremos
hacer balances de materia para uno o más subsistemas. Yin embargo, puesto
que el balance global no es más que la suma de los balances de los
subsistemas, es posible que no todos los balances que podríamos escribir sean
independientes. Un subsistema no tiene que ser un equipo individual. Por
ejemplo, podemos considerar a un / (unión de tuberías) como
un subsistema
0!
($
El reciclaje implica regresar material (o energía) que sale de un proceso una
vez más al proceso para un procesamiento ulterior. En el reciclaje puede
participar toda una ciudad, como ocurre con el reciclaje de papel periódico y
latas, o una sola unidad, como un reactor. Un %0
0 denota un flujo
de proceso que devuelve material desde un punto corriente abajo de la unidad
de proceso a dicha unidad (o a una unidad situada corriente arriba de esa
unidad). En muchos procesos industriales se emplean flujos de reciclaje. En
algunas operaciones de secado, la humedad del aire se controla reciclando
parte del aire húmedo que sale del secador. En algunas reacciones químicas,
el catalizador que sale se regresa al reactor para reutilizarlo. Otro ejemplo de
reciclaje es el de las columnas fraccionadoras en las que parte del destilado
vuelve por reflujo a la columna para mantener la cantidad de líquido dentro de
la misma.
Una
( un flujo que pasa por alto una o más etapas del proceso y
llega directamente a otra etapa posterior
Una
es un flujo que se utiliza para eliminar una acumulación de
sustancias inertes o indeseables que de otra manera se acumularían en el flujo
de reciclaje
(#89:
0
(#
La
(89 se define como la relación entre los moles de vapor
por mol de gas
$ los moles de vapor &
'
por mol de gas
/
a la temperatura y presión total vigentes.
Recuérdese que la humedad Hes la masa (Ib o kg) de vapor de agua por masa
(Ib o kg) de aire bien seco (algunos textos definen la humedad como los moles
de vapor de agua por mol de aire seco).
Otro tipo de proceso que tiene cierta importancia ocurre cuando hay un
enfriamiento adiabático o humidificación entre aire y agua que se recicla .
En este proceso el aire se enfría y se humidifica a la vez (su contenido de agua
aumenta) mientras que un poco del agua recirculada se evapora. En equilibrio
y en estado estacionario, la temperatura del aire es la misma que la del agua, y
el aire de salida está saturado a esta temperatura. Yi hacemos un balance
global de energía alrededor del proceso (Q = 0), podemos obtener la ecuación
para el enfriamiento adiabático del aire.
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