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Guia Cervejeiro

HiSTRiA PiLSEN d
:a
1 BRASiL

do
N
-- da --
CERVEJA
Um dos motivos para a Pilsen ser o tipo de cerveja preferido
dos brasileiros o clima tropical do Pas, que pede uma cerveja mais
leve e refrescante. E nada melhor que uma cervejeira para deixar sua
Existem muitas verses sobre o nascimento Pilsen na temperatura certa, ou seja, bem gelada!
da cerveja: diz a lenda que a bebida surgiu com um A cerveja nasceu na Repblica Tcheca, l em 1842. E, at hoje,
sopro dourado de uma deusa sumria chamada as Pilsens tchecas so mundialmente conhecidas como as melhores
Ninkasi. H mais de 10 mil anos, os egpcios do mundo:
e n c o n t ra ra m g r o s d e c e v a d a m o l h a d o s . F o i n o )
)MNOHOKRT DEKUJI!
mesmo perodo do surgimento da roda.
No das contas, o que importa mesmo
que algum muito camarada inventou essa bebida!
(Muito obrigado!)

______ --------
ESTILOS DE CERVEJA tipos f
de copos
COMBINAO +
f --------

+
f
LAGER TULIPa
TEMPERATURA IDEAL O formato alongado e a
boca estreita mantm o
Ideal para servir cervejas
cremosas e encorpadas,
aroma da cerveja. com bastante colarinho.
Cerveja e petiscos formam um par perfeito, n? Mas, para acertar em
cheio, o tipo de comida precisa combinar com o sabor da bebida, e vice-
versa. Veja alguns estilos de cerveja e escolha a sua unio favorita:
PILSNER CLICE
PILSEn ) ALE ) Combina com Os brasileiros costumam Sua forma alongada com
Combina com queijos frescos bacalhau, atum, camaro chamar de tulipa. Sua a boca larga conservam o
e frango assado ou grelhado. e sorvetes. boca larga ajuda a formar colarinho por mais tempo.
Schwarzbier ) WeiSSbier ) o famoso colarinho. Usado para cervejas belgas.
(cerveja escura) Combina com (cerveja de trigo) Combina com
hambrguer, presunto e chocolate peixes, saladas, atum e torta WEISEN CANECA
meio amargo. de limo.
Para as cervejas de trigo. Comum nas festas alems,
LAGER ) Combina com BOCK )Combina com caldo bem alto e para ideal para quem gosta
camaro, saladas e frango frito. verde, salmo e petit gteau. deixar as leveduras no de brindar, porque ela tem
fundo, o que preserva o um material resistente.
STOUt )Combina com MUNICH ) Combina com
feijoada, lombo defumado e salmo, batata gratinada sabor da bebida.
tortas doces. e rosbife.
--------
) muito gelada ) bem gelada ===== INGREDIENTES =====
ESSENCIAISI
I
) gelada ) levemente gelada

% %
______

6sobre CERVEJA
fatos
______
interessantes >
GUA
+
da cerveja

MALTE
+
LPULO
+
LEVEDURA

1
Quanto melhor a cor e o Quanto mais lpulo, Essencial para o
pop ] A cerveja a terceira bebida mais popular do mundo. a gua, melhor a paladar. Pode mais amarga a aroma da cerveja.
cerveja.
___ ser torrado. cerveja

2 + BIZARROSB
Propaganda ] A primeira propaganda de cerveja foi publicada em uma
tbua de argila h 4.000 anos a.C.

___
ingredientes f
3
A primeira ] Weihenstephan, em Munique, a Cervejaria mais antiga
do mundo, que existe desde o ano 1.040.

___
4
Cincia da cerveja ] Voc sabia que Zitologia o estudo da cerveja? Zito
BACON OSTRA TOMATE PIMENTA PEIXE
vem do grego zthos, nome de uma cerveja fabricada no antigo Egito.
______
___ CERVEJA OUTROS IDIOMAS@
5
em

Pagamento ] Os trabalhadores das pirmides no Egito eram pagos,


diariamente, com litros de cerveja. ______
pi jiu Bire
beereh beer Birra
___
6
Chins Francs
rabe Ingls Italiano
Apressadinhos ] Apesar do nome lembrar october (outubro), na
Alemanha, a Oktoberfest festa popular da cerveja comea em setembro.
bira Pivo sR
Turco Tcheco Hngaro
megju CERVEZA BIER bjr
Coreano Espanhol Holands Islands
BEBA COM MODERAO
Guia Rpido
Como funciona sua cervejeira

Comece Aqui Dicas de Armazenamento


Ao armazenar garrafas de vidro na cervejeira, tome
cuidado no manuseio, pois as mesmas podem cair e
Se voc quer aproveitar ao mximo a
quebrar.
tecnologia contida na sua cervejeira, leia este
Guia Rpido por completo. Caso deseje armazenar garrafas ou latas maiores,
voc pode remover as prateleiras, de acordo com sua
necessidade.

Sua cervejeira Consul possui o sistema frost Para melhor performance evite encostar as latas/garrafas
nas laterais internas do produto permitindo, assim, um
free, ou seja, no precisa descongelar. melhor uxo de ar frio entre as latas.
Ela faz o degelo de forma automtica.
Travar Painel
Painel de Controle Sua cervejeira possui um sistema de trava do painel de
controle. Para travar, pressione por 2 segundos a tecla
de Funes travar painel, at que a luz do smbolo acenda e as demais
luzes do painel reduzam a intensidade.
Tecla liga/desliga a luz interna.
Quando o painel estiver travado, o smbolo trava do painel
estar aceso e no ser possvel acionar nenhuma tecla do
Tecla trava/destrava o painel. painel de controle. Por isso, para usar normalmente as suas
funes, necessrio destrav-lo. Para faz-lo, pressione
Visor central mostra a por 2 segundos a tecla travar painel, at que a luz do
temperatura escolhida. smbolo se apague e as demais luzes do painel aumentem
a intensidade.
Tecla controle de temperatura.

Estabilizao do Produto
Controle de Temperatura Sua cervejeira possui ps estabilizadores que
A temperatura pode ser regulada para melhor atender s condies de auxiliam no nivelamento do produto.
consumo da sua cervejeira, conforme o grau de utilizao, os tipos de Para estabilizar a cervejeira, coloque-a no local
cerveja e o paladar. escolhido e gire os ps niveladores at encost-los
no cho, travando-os.
Ateno: bebidas no alcolicas devem ser armazenadas na regulagem
mdia (0oC) ou mnima (5oC). Temperaturas negativas (-2oC) e (-4oC) podem
Para garantir o fechamento da porta, gire os ps frontais
congelar/estourar a bebida. deixando sua cervejeira levemente inclinada para trs. Dessa
forma, voc tambm estar ajudando a diminuir os rudos
Use o Painel de Controle Para produzidos pelo produto.

Ajustar a Temperatura do Produto Capacidade do produto


Dica: a animao das canecas A cervejeira Consul atende a sua necessidade. Veja alguns exemplos:
indica que seu produto est 75 latas de 350ml, ou 37 garrafas de 600ml, ou at 60 long necks de
buscando a temperatura escolhida. 350ml. Podendo variar de acordo com a combinao escolhida.

Solucionando pequenos problemas


Condies de Uso (sugesto) Consumo de Cerveja Tipo de Cerveja Antes de ligar para a Rede de Servios Consul, d uma olhada na
Dias quentes (30 C ou mais), tabela abaixo:
Temperatura negativa,
cervejeira totalmente carregada e Cervejas leves:
Mx. por volta de -4o C:
uso intenso (abertura vrias vezes pilsen, lager, draft Problema Provvel Causa Soluo
cerveja muito gelada
ao dia)
Redistribua as cervejas, evitando
A circulao de ar est sobrecarregar as prateleiras. No
Dias amenos (entre 18 C e 30 C), Cervejas extras:
Temperatura por volta de sendo dicultada
Md. cervejeira parcialmente carregada pale ale, bock, cubra as prateleiras com toalhas
0 C: cerveja gelada
e condies normais de uso cervejas extra malte
Refrigerao insuciente
Verique dicas de ajuste da cervejeira,
Controle de temperatura
Dias frios (abaixo de 18 C), Cervejas especiais: conforme o item controle de
Temperatura por volta de na posio incorreta
Mn. poucas cervejas armazenadas e weiss, stout, strong temperatura deste guia rpido
5 C: cerveja refrescada
poucas aberturas da porta por dia ale, trapistte
O aquecimento das laterais do produto normal devido ao seu funcionamento. Para melhor
Importante: performance, ao embutir a cervejeira em mveis, deixe uma distncia mnima de 10 cm das laterais,
traseira e topo do produto.
Devido a fatores climticos e do ambiente, a temperatura da cerveja pode oscilar, portanto,
aconselha-se carregar a cervejeira pelo menos 24 horas antes do consumo para uma
Para mais informaes sobre solues de pequenos problemas, consulte o Manual do Produto.
melhor estabilizao da temperatura de todas as latas/garrafas.
Para melhor performance do produto, aconselha-se manter a cervejeira sempre ligada.

plac Rudos Normais


Aps ajustar a temperatura, o visor da sua cervejeira Consul mostrar, zzzzzz Sua cervejeira faz alguns rudos que so normais,
como estalos, som do motor, gua escorrendo,
automaticamente, a temperatura escolhida em C, e os cones de
ventilador e expanso de gs.
chopp oscilaro indicando que o produto est se estabilizando.
Quando os cones pararem de oscilar, a temperatura interna da brrrr
cervejeira estar na faixa prxima visualizada no visor central.

Em ocasies de uso intenso, aconselha-se manter o produto na


www.consul.com.br
regulagem mx. (-4C). Caso o produto eventualmente, congelar a
cerveja, recomenda-se regular a temperatura para (-2C) ou (0C), de Para mais informaes, consulte o manual.
* imagens meramente ilustrativas
acordo com sua preferncia.

BEBA COM MODERAO