UNIVERSIDAD DE LA SABANA

FACULTAD DE INGENIERA
PROGRAMA DE INGENIERIA QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA II

PRCTICA N 1
MEDIDAS CIENTFICAS
Elaborado por Carolina A Cortes C. 0000161097
9 de agosto de 2017

1. Datos y resultados.

1.1 Medidas de volumen y masa. Determinacin de la densidad.

A continuacin se describen los datos obtenidos para volumen (tabla 1) y masa y densidad (tabla 2)
de dos slidos con caractersticas especficas.

Tabla 1. Caractersticas iniciales de los slidos trabajados.

Slido 1 Slido 2
Tipo de slido: Esfera Cubo
Caractersticas del slido: Vidrio Resina
Alto, (cm) NA 2,51
Ancho (cm) NA 2,52
Largo (cm) NA 2,50
Volumen (cm3) 4,1 15,8
Volumen del slido trabajado (cm3) 0,0041 0,0158

Tabla 2. Determinacin de la densidad del slido trabajado.

Slido 1 Slido 2
Volumen del slido (cm3) 4,1 15,8
Masa del slido (g) 5,3827 30,7091
Densidad del slido (g/mL) 1,3 1,9

Los datos de densidad mostrados en la tabla 2 se calcularon tomando como base la ecuacin 1,
donde se relacionan dos propiedades extrnsecas de la materia como lo son densidad y volumen. El
resultado obtenido se expresa conforme al menor nmero de cifras significativas que presentan los
datos al realizar clculos de divisin con estos y siguiendo las reglas de la aproximacin.

Densidad= masa Ecuacin 1

Volumen

Posteriormente, se realizaron mediciones de masa para cinco monedas con la misma

denominacin (100 pesos), los datos obtenidos y el tratamiento de los mismos son reportados en
la tabla 3.
 2

Tabla 3. Medidas de masa de las monedas (en gramos)

Moneda 1 Moneda 2 Moneda 3 Moneda 4 Moneda 5

Medicin 1 3,3208 3,3480 3,3230 3,2978 3,3597
Medicin 2 3,3208 3,3478 3,3229 3,2978 3,3594
promedio 3,3208 3,3479 3,3230 3,2978 3,3596
E absoluto 0,0000 0,0001 0,0001 0,0000 0,0002
E relativo 0,0000 0,00004 0,00002 0,00000 0,00006

El tratamiento estadstico de los datos se realiz de acuerdo con la reproducibilidad de los mismos
al realizar dos mediciones para un mismo objeto. Inicialmente se calcul el promedio de cada una
de las mediciones, partiendo la ecuacin nmero 2.

Promedio (x) = x Ecuacin 2

n
Los resultados obtenidos para error absoluto, se determinaron a partir de la desviacin media que
presentan los datos reportados para cada medicin siguiendo la ecuacin 3.

Error absoluto = (xi-x)2 Ecuacin 3

N

Finalmente, los clculos de error relativo se determinaron a partir de la relacin entre error
absoluto y el valor medido (promedio de los datos obtenidos para cada medicin) con base en la
ecuacin 4.

Error relativo= Error absoluto Ecuacin 4

Promedio

1.2 Determinacin de la densidad de una solucin problema.

En la siguiente fase de laboratorio, se evalu la densidad de una misma solucin, partiendo de

cuatro instrumentos de medicin volumtrica con diferente grado de exactitud. Los datos
encontrados para cada una de las mediciones se reportan con detalle en las tablas 5, 6, 7 y 8.

Tabla 5. Determinacin de la densidad usando probeta.

Volumen de solucin (mL) 10

Peso probeta vaca (g) 41,7188
Peso probeta + solucin (g) 53,5275
Peso solucin (g) 11,8087
Densidad de la solucin (g/mL) 1,18087
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Tabla 6. Determinacin de la densidad usando pipeta aforada y pipeta graduada.

Volumen de solucin medido con pipeta aforada (mL) 5

Peso vaso de precipitados (g) 30,3445
Peso vaso + solucin (g) 36,1470
Peso solucin (g) 5,8025
Densidad solucin (g/mL) 1,1605
Volumen solucin medido con pipeta graduada (mL) 5
Peso vaso de precipitados (g) 30,3445
Peso vaso + solucin (g) 36,4290
Peso solucin (g) 6,0845
Densidad solucin (g/mL) 1,2169

Tabla 7. Determinacin de la densidad usando picnmetro.

Peso picnmetro (g) 19,4194

Peso picnmetro + solucin (g) 31,3482
Peso solucin (g) 11,9288
Volumen reportado para el picnmetro (mL) 9,9787
Densidad solucin problema (g/mL) 1,1954

Tabla 8. Determinacin del volumen del picnmetro.

Temperatura del laboratorio (oC) 18,9

Peso picnmetro (g) 19,4194
Peso picnmetro + agua destilada (g) 29,3851
Peso agua destilada (g) 9,9657
Densidad del agua a temperatura del lab. (g/mL) (dato 0,99879
consultado en literatura)
Volumen calculado para el picnmetro (mL) 9,9787

Obtenidos los datos de densidad con los diferentes instrumentos de medicin, se procedi a
consolidar una sola tabla que contiene las mediciones de densidad tabuladas por los nueve grupos
de laboratorio. Estos son reportados en la tabla 9.

Tabla 9. Resultados grupales para la densidad de la solucin problema.

Grupo Densidad Densidad con Densidad con Densidad con

con probeta pipeta aforada pipeta graduada picnmetro
g/mL g/mL g/mL g/mL
1 1,1858 1,1306 1,167 1,226
2 1,1681 1,1727 1,0143 1,21091
3 1,1575 1,1891 1,1712 1,1989
4 1,1455 1,18054 1,1574 1,1949
5 1,1467 1,16126 1,17336 1,20757
6 1,1583 1,1789 1,1806 1,1565
7 1,1917 1,1068 1,0595 1,1988
 4

8 1,2176 1,16072 1,19248 1,6048

9 1,18087 1,1605 1,2169 1,19542

Para evaluar el margen de error entre los datos obtenidos por los grupos con cada uno de los
instrumentos de medicin utilizados, se procedi a realizar el tratamiento estadstico de los
mismos cuyos datos se consolidan en la tabla 10.

Tabla 10. Tratamiento estadstico de los resultados sobre la determinacin de la densidad de la

solucin problema.

Intervalo % E rel.
Instrumento Promedio Desviacin Datos Nuevo E verd del E rel del
rechazo del
volumtrico densidad estndar rechazados promedio grupo grupo
datos grupo
1,1455-
Probeta [1,14876- 1,1467-
1,1724 0,0237 1,19614] 1,2176 1,1737 0,0145 0,0124 1,24
1,1068-
Pipeta
[1,13394- 1,1306-
Aforada
1,1601 0,0262 1,18631] 1,1891 1,1691 0,0094 0,0081 0,81
1,0143,
Pipeta
[1,08182- 1,0595-
Graduada
1,1481 0,0663 1,21435] 1,2169 1,1737 0,0120 0,0102 1,02
[1,10709-
Picnmetro
1,2438 0,1367 1,38042] 1,6048 1,1986 0,0199 0,0166 1,66

Para determinar los valores de promedio, desviacin estndar, error verdadero (error absoluto) y
error relativo, se tomaron en cuenta las ecuaciones 1, 2, 3 y 4. El intervalo de rechazo se estableci
a partir del error absoluto obtenido para cada uno de los instrumentos, cuyo valor indica el margen
de incertidumbre en la cifra estimada de los valores de densidad obtenidos con cada uno de los
instrumentos de medicin. Este valor se expresa como , indicando que la medicin puede estar
tantas dcimas por encima o tantas dcimas por debajo de la incertidumbre absoluta calcula; es
decir:

Tabla 11. Incertidumbres de los datos de densidad estimados, con base en el error absoluto.

Intervalo rechazo datos Tolerancia de la medicin

Probeta [1,14876-1,19614] 1,1724 0,0237
Pipeta Aforada [1,13394-1,18631] 1,1601 0,0262
Pipeta Graduada [1,08182-1,21435] 1,1481 0,0663
Picnmetro [1,10709-1,38042] 1,2438 0,1367

2. Discusin de resultados.

A continuacin se mencionan los principales aspectos a discutir a partir de los datos recolectados
experimentalmente:

1) Por qu es importante el manejo de cifras significativas? Explique teniendo en cuenta la

densidad obtenida para cada sustancia trabajada (slido problema, solucin problema).
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R// La importancia del manejo de cifras significativas radica en la aproximacin que pueden tener
los datos con respecto al valor real o verdadero reportado. Por lo tanto, al momento de reportar
los resultados de densidad para cada una de las muestras problema, es importante tomar el mayor
nmero de cifras significativas para que cuando se realicen las operaciones correspondientes, este
resultado contemple el menor nmero de estimaciones posibles y se aproxime al valor real
reportado.

2) Qu indica la incertidumbre en un instrumento de medida?

R// La incertidumbre es un parmetro importante en cualquier medicin, pues define el grado de

confianza o certeza de los datos obtenido. Por tanto, una variacin en los valores de incertidumbre,
puede ser consecuencia de los diferentes factores que terminan una medicin, como lo son: el
instrumento de medicin, el observador, las condiciones de la medicin, entre otros.

3) Compare los valores de densidad obtenidos de los slidos trabajados con valores
reportados en la literatura, Los valores obtenidos son los esperados? Explique su respuesta.

R// Para reconocer con seguridad la densidad de un material, es importante considerar su

composicin. Si se parte que la esfera dentro de su composicin solo contiene vidrio, la densidad
reportada es de 2,6 g/cm 3 y para el caso del cubo hecho en resina de polister, se reporta que su
densidad es de 1,2-1,3 g/cm3 (ambos datos son establecidos a 20C). Por otra parte, teniendo en
cuenta que la densidad es una propiedad intensiva de la materia, es de esperar que la densidad
obtenida en las mediciones no debera modificarse de forma significativa con respecto a los valores
tericos reportados si se determina bajo las mismas condiciones ambientales. Sin embargo, se
observa que para la esfera y el cubo las densidades calculadas experimentalmente fueron de 1,3
g/cm3 y 1,9 g/cm3 respectivamente (ver tabla 2), siendo evidente una gran diferencia entre los
valores experimentales y los valores tericos. La razn posible de tal variacin se explica a partir de
los factores que influyen en la medicin como lo son el observador, el instrumento de medicin y
los factores ambientales, los cuales a su vez asocian mrgenes de error de tipo aleatorio y
sistemtico que influyen en la determinacin correcta de la medicin.

4) Realice un estudio estadstico en la determinacin de la masa de las monedas empleadas,

teniendo en cuenta los valores reportados para estas.

R// Con base en los datos reportados en la tabla 3, se observa que la desviacin estndar (s) o
error absoluto calculado para cada grupo de datos muestra valores muy pequeos, lo que indica
una mayor precisin o proximidad de los datos obtenidos. De igual forma, si se determina el
coeficiente de variacin (CV) para las mediciones realizadas con las monedas (vase tabla 12), se
reconoce un porcentaje de desviacin muy pequeo, lo cual garantiza un mayor grado de confianza
de los datos reportados. Sin embargo, para tener un mayor grado de exactitud y precisin en las
mediciones, es importante considerar un mayor nmero de mediciones que se aproximen ms al
valor verdadero.

Tabla 12. Comportamiento estadstico de las medidas de masa de las monedas.

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Moneda 1 Moneda 2 Moneda 3 Moneda 4 Moneda 5

Promedio 3,3208 3,3479 3,323 3,2978 3,3596
s 0,0000 0,0001 0,0001 0,0000 0,0002
CV 0,000 0,004 0,002 0,000 0,006

5) Explicar de manera detallada, junto con los clculos realizados, el nmero de granos del
paquete del producto trabajado.

R// Para estimar el nmero de lentejas presentes en un kilogramo, se propone la siguiente

estrategia:

Procedimiento:
1. En una balanza de platillo externo, medir la masa de un paquete de granos de lentejas de
aproximadamente un kilogramo (segn lo reportado en la etiqueta del producto). Repetir
la medicin 4 veces y anotar los datos.
2. Abrir el paquete y formar un grupo de 100 lentejas. Posteriormente, mida la masa de las
100 lentejas. Repetir la medicin 4 veces y anotar los datos.
3. Estime el valor promedio de las mediciones realizadas para el paquete y el grupo de 100
lentejas.
4. Con los valores de promedio, establezca la siguiente relacin:

# lentejas = masa paquete 100 lentejas

Masa grupo de lentejas
5. Determinar los valores de desviacin estndar y coeficiente de variacin para reconocer el
margen de error de nuestra estimacin. Finalmente, proceda a indicar el nmero de
lentejas con su incertidumbre correspondiente.

6) En la determinacin de la densidad de la solucin problema, qu informacin

proporciona el valor obtenido para la desviacin estndar?

R// Como se mencion anteriormente, la desviacin estndar nos indica el grado de proximidad de
los datos en torno al valor de la media o valor promedio; por tanto, una desviacin pequea indica
una alta precisin de nuestros datos o viceversa.

7) Discuta cul de los instrumentos empleados en la determinacin de la densidad de la

solucin problema es ms preciso, y cul ms exacto justificando su respuesta. Tenga en cuenta el
dato reportado en la literatura para la densidad del agua a la temperatura del laboratorio.
(Preguntar al docente)

R// Considerando los resultados reportados en la tabla 10, se evidencia que la pipeta aforada es
ms precisa y exacta en las mediciones reportadas, ya que los valores de desviacin estndar y
error relativo son menores a los calculados para los instrumentos los cual indica que existe una
mayor reproducibilidad entre los datos y se encuentran ms prximos al valor real.
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8) Discuta la diferencia entre el valor de volumen obtenido para el picnmetro mediante la

densidad reportada para el agua y el valor de volumen reportado en el instrumento; tenga en
cuenta para la discusin los valores de exactitud obtenidos.

R// Los picnmetros son materiales volumtricos, que estn calibrados para contener un volumen
exacto de lquido a 20 C, de all que la temperatura del recipiente es importante, porque el vidrio
como el lquido se dilatan al aumentar la temperatura. Al observar los resultados obtenidos en la
tabla 8, se pone en evidencia la variacin de los volmenes entre el medido y el reportado por el
instrumento, lo cual se puede deber a diferentes factores tales como:
1) Consideracin de la tolerancia del instrumento, ya que de acuerdo a la categora en la que
se clasifique el material, este tendr una variacin en la incertidumbre y por tanto un
mayor o menor margen de error en la medicin. De ah que sea importante reportar junto
con las mediciones, la tolerancia del instrumento y as evaluar la incertidumbre absoluta
de la medicin para reconocer el intervalo en el que cual se encuentra nuestro valor
exacto.
2) Llenado incompleto del picnmetro.
3) Descalibracin del instrumento, posiblemente por el uso inapropiado de este al calentar o
adicionar lquidos con mayores temperaturas que la temperatura a la cual esta calibrado el
instrumento.

9) Discuta a que se deben las diferencias encontradas, para la medida de la densidad, entre
los distintos instrumentos de medida.

R// Las diferencias en la densidad se pueden sustentar a partir de dos eventos:

1) La tolerancia de los instrumentos, en este punto es importante aclarar que con base en el
grado de incertidumbre definir el grado de exactitud de la medicin; por tanto,
comparando los instrumentos se prefiere para la medicin de volmenes exactos en
primer lugar la pipeta afora, seguido del picnmetro, los dems instrumentos como la
pipeta graduada y la probeta, pueden contemplar tolerancias ms altas, conllevando a
mayores mrgenes de error en la medicin.
2) Otro factor importante tiene que ver con la persona o personas que hacen las mediciones.
Cuando se hace la lectura de una medicin, se prefiere que solo una persona la realice
para que haya mayor reproducibilidad en los datos y no se de una variacin en el reporte
de los mismos. Lo anterior se debe a que cada sujeto har una interpolacin entre las rayas
de la escala volumtrica de forma subjetiva, incluso una misma persona al leer el mismo
instrumento puede reportar diferentes lecturas. Lo anterior sustenta un mayor o menor
margen error aleatorio.
3) Uso de instrumentos con diferentes rangos de tolerancia.

10) Realizar el anlisis estadstico de los datos grupales referentes a las densidades de los
slidos trabajados, explicando el mtodo utilizado para determinar el intervalo de rechazo de
datos, y la fuente consultada.

R// No estn los datos del grupo para hacer este clculo.
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6. Conclusiones

De acuerdo a los resultados obtenidos, se puede concluir que:

El reporte correcto de una medicin, depende de las condiciones en las que se realiza la
lectura como lo son: el tipo de instrumento, el margen de tolerancia, condiciones
ambientales, nmero de mediciones recolectadas, entre otros.
Los valores de desviacin estndar, y coeficiente de variacin, permiten reconocer el grado
de precisin y exactitud en las mediciones reportadas.

6. Bibliografa

Harris, D. C. (2004). Anlisis Qumico Cuantitativo. Espaa: Editorial Reverte. S.A.

Skoog, D., & West, D. &. (1997). Fundamentos de Qumica Analtica. Editorial Revert.