INTRODUCCIN

En este ensayo se habla sobre la buena alimentacin que es una actividad bsica
fundamental que llevamos a cabo los organismos vivientes y que implica la ingestin
de alimentos para satisfacer la necesidad alimenticia bsica para de este modo
lograr la energa indispensable que necesitamos para desarrollarnos. Entonces, sin
la alimentacin los seres vivos no podramos regular ni mantener las funciones
metablicas y por consecuencia no podramos gozar de una buena salud. La
alimentacin es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en
los seres humanos.
La buena alimentacin es aquella que satisface completamente las necesidades de
la persona especialmente en lo que corresponde a su edad. Por ejemplo, en el caso
de los adultos es aquella que persigue que las personas mayores conserven el peso
que deben para de este modo prevenir algunas afecciones que se asocian a los
malos hbitos de alimentacin, o el caso de los nios y de los adolescentes propone
una dieta que contribuya directamente al crecimiento o a un desarrollo conforme.
Una buena alimentacin significa que tu cuerpo obtiene todos los nutrientes,
vitaminas y minerales que necesita para trabajar correctamente.
Teniendo en claro qu es la alimentacin y su importancia para el desarrollo y
mantenimiento de la vida podemos adentrarnos en el concepto que nos ocupa la
buena alimentacin. Alimentacin es la ingestin de alimento por parte de
los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente
para conseguir energa y desarrollarse. No se debe confundir alimentacin
con nutricin, ya que esta ltima se da a nivel celular y la primera es la accin de
ingerir un alimento. La nutricin puede ser auttrofa o hetertrofa. La alimentacin
es lo importante de nuestra vida, pues nos mantiene activos y con energa, es por
esta razn que debemos cuidar todo lo que ingerimos para que no nos haga dao.
DESARROLLO

Qu es la buena alimentacin?
La buena alimentacin es la accin y el efecto de alimentarse, esto
incluye la seleccin de alimentos, preparacin o coccin y su ingestin,
alimentos que proporcionan sustancias que llamamos nutrientes y
vitaminas, que se necesitan para poder mantener una buena salud y
prevenir enfermedades. Todo esto depende de las necesidades de cada
individuo, disponibilidad de dichos alimentos, religin, cultura, situacin
econmica y social, entre otras.
La alimentacin es acto o suceso voluntario, que se aprende a lo largo
de la vida y uno de los ms fundamentales del mundo de los seres
vivientes, debido a su relacin a la supervivencia diaria de estos. Los
seres vivientes necesitan una equilibrada alimentacin, adems del
agua que es vital, estos necesitan una adecuada dieta la cual debe
contener una serie de protenas, lpidos glcidos, vitaminas y minerales
fundamentales para la buena salud y vida.
En la actualidad la alimentacin es sumamente desequilibrada,
aadiendo a esto una vida sedentaria, es lo causante del padecimiento
de muchas enfermedades.
Para tener una buena y saludable alimentacin, se cre la pirmide de
los alimentos, que fueron creadas desde comienzos de la dcada de
1970, y han sido modificadas o actualizadas al correr os aos, la misma
est compuesta por grupos, donde en el primero se compone por
cereales, arroz, luego le siguen las verduras y legumbres frescas, luego
aceites y grasas, el siguiente grupo por productos lcteos y el ltimo
grupo compuesto por carnes, pescados y legumbres secas.
Los tipos de alimentacin pueden variar de acuerdo al tipo de ser vivo
que estemos hablando.
CONCLUSIN
Yo considero que desde pequeos es importante crear un hbito
alimenticio que nos ayude a desarrollarnos sanamente, que aporte los
nutrientes necesarios para el organismo en la cantidad y calidad
requerida. Siendo que al tener una dieta balanceada evitaramos
muchas enfermedades generadas a la mala alimentacin y el
sobrepeso.
Los expertos concluyen que verduras y hortalizas aportan a nuestro
organismo una gran cantidad de nutrientes y que estos alimentos estn
especialmente indicados para la prevencin de distintas enfermedades.
Como se trata de alimentos bajos en caloras, son ideales para
mantener una dieta eficaz que combata la llamada epidemia del siglo
XXI, el sobrepeso y la obesidad, de hecho, los expertos concluyen que
hasta la fecha, utilizar frutas, verduras y hortalizas en la alimentacin es
la solucin ms eficaz para luchar contra estos problemas que
perjudican a la salud. Las frutas y verduras son alimentos
especialmente eficaces en verano dada su alta composicin en uno de
los elementos ms necesarios con el aumento de las temperaturas, el
agua. Una dieta en la que se contemplen estos alimentos facilita la
rehidratacin. Un elemento muy importante para el buen funcionamiento
de nuestro cuerpo es la fibra, estos alimentos nos aportan las
cantidades que nuestro organismo necesita y adems previene la
aparicin de diversos problemas digestivos, como puede ser el
estreimiento, aunque este sera en el mejor de los casos ya que una
dieta deficiente en frutas verduras y hortalizas favorece la aparicin de
distintos tipos de cncer en el aparato digestivo.
Frutas, verduras y hortalizas, nos proporcionan adems una gran
cantidad de sustancias antioxidantes que combaten eficazmente la
accin de los radicales libres, favoreciendo la ralentizacin de la
degradacin de nuestro organismo y en consecuencia previniendo la
aparicin de diversas enfermedades asociadas a la degeneracin
celular. Estos alimentos deberan ser de consumo obligatorio en las
mujeres que buscan la concepcin o que ya estn embarazadas,
recordamos que son una buena fuente de cido flico y permite el
desarrollo adecuado del feto. Un estado de salud ptimo del futuro beb
y de su madre depende en gran medida de ello.