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Los alumnos.
INSTALACIN DE ORQUIDIARIO EN LA CIUDAD DE AYABACA PARA LA
PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE ORQUDEAS A ESTADOS
UNIDOS. (CATTLEYA MAXIMA)
Caractersticas Fsicas:
Las races son gruesas, carnosas y de desarrollo superficial. Los spalos libres
e iguales entre s, generalmente extendidos; ptalos ms anchos o iguales a
los spalos.
La materia prima, para nuestro proyecto son los plantones que se compran en
el Instituto Tecnolgico de Ayabaca. Estos plantones cuestan entre s/2.00 a s/
2.50, son producto de plntulas que llevan un periodo de crecimiento de 2
aos, cuya semilla es in vitro, realizadas en un laboratorio. Para nuestro
proyecto la especie ser Cattleya Mxima. Estos plantones son llevados a al
orquidario y puestos en camas hechas de madera y malla para que la especie
cumpla con su respectiva fase de floracin, para luego extraer la flor. La planta
puede dar un promedio de 5 flores.
2: CONSUMIDOR
2: ANALISIS DE LA DEMANDA.
Ao 2002
CUADRO N1. 0603.10.7050 ESTADOS UNIDOS:
Importaciones de Orqudeas
Dendrobium, frescas, aptas para ramos o para
propsitos ornamentales.
AO PROYECCIN
INTERPRETACIN: Para el periodo de vida til se estima una demanda creciente que va
desde los 7.7 millones de US$ hasta los 9.21US$, siendo motivada por la mayor propagacin
de esta especie, es decir, cada vez ms se conoce y se admira la belleza de estas especies de
orqudeas. Misin importante que le corresponde cumplir al ministerio de agricultura.
3: ANLISIS DE LA OFERTA:
3.1 Caractersticas de los principales productores o productores del servicio:
La produccin de Orqudeas en el Per, por lo general se realiza por la
siembra en semilla en vitro de la especie, en este caso de la CATTLEYA
MAXIMA.
Las principales regiones productoras son San Martn (Moyobamba), con
Amazonas, y Piura con una mnima produccin, por ser una planta que
crece en ceja de selva y necesita del ambiente adecuado para su debida
floracin.
La floracin se puede realizar en orquidiarios previamente adecuados y
apropiados para que la planta cumpla con su ltima fase.Cabe resaltar
que la orqudea puede ser extrada de los bosques, con lo que se da una
degradacin de estos, es por eso que se produce la semilla en
laboratorios para luego ser llevada en plantn a los orquidiarios para que
cumplan con las fases naturales.
AO PROYECCIN
BALANCE O-D
Interpretacin: analizando el grfico adjunto se puede indicar que la oferta es mucho menor a la
demanda de orqudeas, a lo que se puede concluir que existe demanda insatisfecha.
Para el ao 2009 existe un demanda insatisfecha de 7.7 5.64 = 2.06 millones de US$, para el
ao 2010 se tiene una demanda insatisfecha de 8.13 5.84 = 2.29 millones de US$, ao 2011
sera de 8.49 5.84 = 2.45 millones de US$, para el ao 2012 se cuenta con 8.85 6.24 = 2.61
millones de US$ y para el ao 2013 se obtiene 9.21 6.45 = 2.76 millones de US$.
5: ANLISIS DE PRECIOS:
AO PROYECCIN
INTERPRETACIN: El precio depende sobre todo de dos factores: la demanda del bien y
el costo para el vendedor de ese bien.
Existen mltiples sistemas para establecer los precios:
Analizando los consumidores. Estudiando los consumidores y los precios que estn
dispuestos a pagar por un producto o servicio. Partimos de las percepciones de los
consumidores y de sus preferencias.
6: CANALES DE COMERCIALIZACIN:
Canales de Distribucin
El mercado de flores y capullos frescos (en el que se incluye las orqudeas)
representa ms de US$19 mil millones en ventas de los cuales ms de 60%
son importados. Aproximadamente la mitad de los 19 mil millones son flores
frescas. El Per export US$ 3, 540,904 de flores y capullos frescos (INCLUYE
ORQUIDEAS) a Estados Unidos durante el 2005. El norteamericano promedio
compra US$31 de flores al ao y 28% de los hogares en Estados Unidos
compran flores. 12% de las flores se venden a casas funerales, 16% para uso
personal y 74% para regalos (de esos, 18% se venden durante el da de San
Valentn y el da de la madre).
Superm,
tiendas.
Productore Consumi
ramos
dor Final
Floristas
Product Distrib Wholesaler
Otros
Medios de
ventas
II.2.1.1 CLIMA:
Per es uno de los pases ms ricos del mundo en lo que respecta a biodiversidad.
De los 247 pases del mundo, 17 concentran el 80% de la diversidad biolgica del
planeta y Per es uno de los tres primeros de este selecto grupo. Per cuenta con 84
de las 117 zonas de vida del mundo (71.8% del total mundial) y presenta 28 de los 32
tipos de clima del mundo (87.5% del total mundial) entrando as dentro del grupo de
pases mega diversos por su variedad de ecosistemas, flora, fauna, recursos genticos
y culturas vivas.
En este sentido, es obvio notar que las orqudeas no respetan fronteras polticas. Es
muy probable que varias especies de orqudeas, clasificadas como oriundas de los
pases fronterizos se encuentren tambin en el Per.
Las amplias posibilidades que para la produccin, ofrecen las condiciones naturales
de la mayora de nuestros pases y regiones, hacen de las orqudeas un excelente
rengln de produccin que sin lugar a dudas, merece una especial atencin dentro del
marco de la floricultura, debiendo ser considerada - adems de su destino en el
consumo interno - de modo especial, como lnea exportable de seguro mercado.
II.2.3 VENTILACIN:
II.2.4 RIEGO:
El riego est sujeto a varias condiciones que necesitan ser vistas, por ejemplo
necesitamos ver donde las plantas estn siendo cultivadas, si en estufa o en ripiados,
si en un clima fro o caliente o seco, si estn en reposo o de crecimiento.
Hay factores que pueden ayudarnos a regular el riego, es ms probable que muera
una planta por exceso de agua que por falta, si tenemos en cuenta el tipo de medio de
cultivo o sustrato, el material y tamao de la maceta, la temperatura, la intensidad de
la luz y la circulacin de aire se nos va a hacer ms fcil controlar el riego.
En las estufas podemos pasar hasta varios das sin que las plantas necesitan que las
mojen. Porque el substrato absorbe la humedad del ambiente, las plantas que recin
terminan de florecer debemos darles poco agua, porque ellas estn en una etapa de
reposos es conveniente darle un leve bao de vapor.
Si el clima es seco en las estufas debemos mojar tambin el suelo, para que la
humedad suba a las paredes y lo absorba las fibras y hojas, tambin debemos tener
siempre en mente que las plantas por medio de sus races, hojas y bulbos, se
alimentan de la humedad del aire.
La fase de crecimiento es fcil de identificar, pues es el desenvolvimiento de los
brotes en pseudobulbos, hojas y raz. Es en esta fase que la planta necesita ser
regada con frecuencia, luego naturalmente viene la fase de floracin y luego de
reposo.
Es muy difcil determinar cun frecuente y abundante debe ser el riego ya que estos
varan en cada gnero e inclusive dentro de un mismo gnero de especie a especie.
Plantas con poco tiempo de trasplante requieren un rgimen especial ya que sus
races no tienen el mismo poder de absorcin, debe mantenerse ms hmedo que lo
acostumbrado el sustrato y solamente cuando salgan las races nuevas volver al riego
normal.
II.2.5 ABONO:
Para las pocas muy lluviosas es prudente utilizar algn tipo de fungicida como
preventivo contra los hongos, as mantener saludables a las plantas.
Sin embargo, si desea fertilizar de todos modos sus plantas, podra seguir las
siguientes sugerencias, durante la fase de reposo de la planta es aconsejable no
suministrarle abono, pero si durante la fase de crecimiento, cada 15 das o lo ms
aconsejable es reducir la dosis y abonarlas cada semana.
Siempre tener en cuenta regar o mojar las plantas antes de abonarlas, para evitar las
quemaduras por los fertilizantes, no fertilizar las plantas con luz directa del sol, ni con
temperaturas muy elevadas ya que los efectos podran ser quemaduras.
II.2.6 ILUMINACIN:
Las orqudeas pueden crecer en la sombra, media sombra, a pleno sol. Una manera
de saber cunta luz darle a nuestra planta, es observando las caractersticas de sta,
si tiene hojas duras y carnosas necesita ms luz y si sus hojas son blandas, anchas y
finas necesita ms sombra.
Las orqudeas necesitan un medio de sostn o apoyo que les suministre agua y
nutricin sin daar las races.
Es indispensable proveer un buen drenaje en las macetas que puede ser de trocitos
de arcilla expandida o piedra molida de tipo para construccin.
Tenemos dos clases de orqudeas las epfitas y las terrestres. El sustrato o mantillo
tradicional para las epfitas es una combinacin de helecho arbreo molido con carbn
vegetal y otras sustancias. Sin embargo las orqudeas en ninguna parte del mundo
crecen sobres helechos arborescentes, con excepcin del Zygopetalum maxillare. En
consecuencia esta especie de helecho est en extincin y protegido por ley nacional
en muchos pases, (inclusive el nuestro) no obstante de manera ilegal contina
apareciendo en el mercado, por la extensa demanda de consumo. Una manera de
proteger a este helecho es cambiar la composicin del sustrato o mantillo que vamos a
utilizar.
Mantillo N 1 Mantillo N 2
Para este mantillo
Las sustancias mencionadas utilizaremos los mismos
a continuacin deben ser elementos con la diferencia
finamente picadas. que estos debern ser
picados ms grande.
30% de corteza de pino. 40% de corteza de pino.
20% de carbn vegetal. 20% de carbn vegetal.
20% poliester en plancha, 10% poliester en plancha,
picado (gomapluma) picado (gomapluma)
20% de perlita. 20% de perlita.
10% de piedra molida. 10% de piedra molida.
Cada una de estas mezclas, dependiendo de la especie que tratemos
debera sufrir modificaciones considerables, que se aclararan en cada
ficha.
II.2.9 EL TRANSPLANTE:
Normalmente se deben trasplantar las orqudeas cada tres aos y la mejor poca es
cuando stas reanudan el perodo vegetativo y empiezan a brotar las races.
El sustrato que se utilice para el trasplante deber estar hmedo pero no impregnado
de agua.
Es importante esterilizar los elementos que utilizamos para cortar la planta, nunca
utilizar una misma tijera sin esterilizar para cortar ms de una planta, porque si una
est enferma pasar la enfermedad a las dems.
El corte de la planta esterilizar con un fungicida, alcohol, o bien un poco de agua con
hipoclorito de sodio, para impedir que por el corte la planta se infecte con diversas
bacterias.
II.3.1ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIN
Hasta el ao 2007, San Martn export orqudeas a los pases de Estados Unidos e
Italia por un monto de 35 mil dlares, existiendo en la actualidad aproximadamente
100 hectreas sembradas.1 Hoy en da Moyobamba es tambin conocida como la
Ciudad de las Orqudeas gracias a sus caractersticas geogrficas y el clima, que la
han privilegiado en la existencia de estas exticas plantas. Registrndose hasta el
momento ms de 2500 variedades de ellas. Si bien este departamento es considerado
un productor potencial existe un gran problema debido a que los viveros comerciales
de orqudeas no aplican tcnicas de manejo agronmico adecuadas a sus viveros,
resultando un producto final de baja calidad y menor precio. En esta regin existen
muchos productores, pero como ya se menciono anteriormente existe una produccin
con viveros y/o orquidearios artesanales. Solamente existen dos productores a gran
escala que han implementado tecnologa en los laboratorios para la propagacin y
produccin. (Evitando la extraccin y posteriormente la extincin de las diversas
especies).
Amazonas:
1
Informo VOCES.
industrial sostenido mediante el manejo competitivo de cada uno de los componentes
de la cadena de suministros, desde la cadena la seleccin y produccin in vitro de
semillas y plntulas, la propagacin selectiva, la produccin, el empaque y el
embalaje, le transporte desde esta ciudad hasta el aeropuerto de Miami y la
distribucin en el mercado de Estados Unidos.
Cuzco:
Cuzco, ombligo del mundo, no solo cuenta con Macchu Picchu como atractivo
turstico, existe tambin los orquidefilos que es un paraso de orqudeas donde no
solo se aprecian en su hbitat natural a interesantes y hermosos ejemplares sino que
tambin se sigue descubriendo mas especies de orqudeas. En este departamento se
encuentra un excelente proyecto de conservacin de orqudeas que se encuentra en el
jardn de Orqudeas del Machu Picchu Pueblo Hotel en Aguas Calientes. Con esto
demuestra que este departamento no cuenta con un nivel avanzado en cuanto a
tecnologa y produccin en laboratorio necesario para la produccin a gran escala de
orqudeas.
Piura:
2
Sapag Chain, Nassir, Preparacin y Evaluacin de Proyectos
Calificaci Ponderaci Calificaci Ponderaci Calificac
n n n n in Ponderacin
DISPONIBILIDAD DE MATERIA
PRIMA 20% 4 0.8 3 0.6 3 0.6
1= MUY IMPORTANTE
2= IMPORTANTE
3= POCO IMPORTANTE
4= MEDIANAMENTE IMPORTANTE
5= MUY IMPORTANTE
ESTUDIO DE INGENIERA
PROCEDIMIENTOS
La orqudea, como todas las plantas, se reproduce por semilla. Es una epfita, lo que
significa que en la naturaleza crece y se desarrolla en los rboles. Para que su semilla
germine necesita asociarse a uno.
Hasta que el plantn se convierte en planta pasan, como mnimo, tres o cuatro aos.
Floracin
El gnero Cattleya florece a los 3 aos. Esta primera floracin es muy dbil, ya que la
planta es an joven y recin llegar a su esplendor, es decir tendr mximo vigor,
ptima cantidad de flores y ptimo tamao de flor, tres aos ms tarde.
Haciendo un sencillo clculo se observa que deben transcurrir entre seis y once aos
para poder vender la primera flor. He aqu uno de los principales motivos que
encarecen este producto en el mercado.
No es conveniente tener plantas demasiado grandes, ya que no por ello se obtiene
mayor produccin. Las plantas chicas, en proporcin producen ms y, por otra parte,
se distribuyen mucho mejor en el vivero. El objetivo que debe perseguirse es tener la
mayor cantidad de plantas, con la ms alta produccin en el mnimo espacio posible.
Produccin
Hay hbridos que brindan una buena oportunidad de rentabilidad anuales. Por ejemplo,
hbridos de Cattleya dan cinco o seis flores por planta al ao, algunos hbridos de
Dendrobium producen dos o tres varas por planta anuales.
En este caso cada vara puede tener entre diez y quince flores. La Cymbidium posee
un promedio de tres varas por planta anualmente, en este caso cada vara produce
entre siete y doce flores y la Phalaenopsis, da una o dos varas por planta al ao, con
aproximadamente veinte flores, entre las dos varas.
Normalmente, las orqudeas florecen una vez al ao y la poca est determinada por
la gentica de la planta. Cada hbrido florece una vez al ao pero, en algunos gneros,
como se encuentran desarrollados diferentes hbridos que florecen en distintos
momentos del ao. Esto nos da la posibilidad de tener flores permanentemente.
El riego debe ser cuidadoso, poca agua puede resultar tan malo como el exceso.
Adems, es importante que entre riego y riego, la raz se seque. La asiduidad con que
se haga esta operacin variar segn la poca del ao, la zona y la ventilacin del
vivero, entre otros factores.
Calidad hbrida
El agua utilizada para el riego debe ser de la mejor calidad posible. Como se mencion
anteriormente, las orqudeas crecen sobre la corteza de los rboles, lo que les permite
secarse rpidamente cuando se mojan. Para imitar lo que es natural en estado salvaje,
se las cultiva en corteza de triturada, carbn, piedra o alguna sustancia muy aireada,
lo que le permitir a las plantas primero, empaparse y secarse inmediatamente.
Necesita una fertilizacin especial porque est acostumbrada a muy baja
concentracin de nutrientes y, adems, no tolera ningn nivel de sales. En secuencia,
hay que regular cuidadosamente esta operacin.
Temperaturas y ventilacin
Las cattleya necesitan el aire por tanto es importante que haya una buena ventilacin
pero sin corrientes de aire que le afecten.
Luz
La orqudea cattleya siendo originaria de las zonas tropicales, necesita luz que es una
de sus primeras necesidades. Una exposicin abundante al sol por la maana, es muy
agradable, nunca en las horas centrales del da. Cultivndola en casa la colocacin
ideal est en una ventana expuesta a este o a oeste; a sur podra quedar bien si se
tiene la prudencia de protegerla de la excesiva insolacin. Exponer la orqudea
cattleya al norte es decididamente insensato ya que la cantidad de luz es muy poca.
Riego y humedad
La orqudea cattleya requiere riegos regulares que deben ser efectuadas cuando uds
se percaten que el sustrato esta casi seco. La frecuencia varia segn las dimensiones
de la maceta (una maceta pequea secar antes de una maceta grande que al
contrario necesitar ms tiempo para secarse). Un mtodo es sopesar la maceta. Si se
siente ligera hace falta regar, viceversa si es pesada.
Por la salud de todas nuestras plantas, se recomienda contar con humectadores para
evitar que el aire de la habitacin sea muy seco.
Adems recordamos que una falta de agua provoca una concentracin en el sustrato
de los elementos nutritivos que se han suministrado gradualmente, volvindose
extremadamente dainos por la planta.
El abono
La cattleya debe ser abonada cada 15-20 das con un abono balanceado y variando su
relacin entre N:P:K (Nitrgeno: Fsforo: Potasio) segn el estadio de desarrollo de la
planta.
Los abonos deben ser disueltos en el agua de riego en porcentaje muy bajo, 0,5% si
se usaran frecuentemente (dos veces a la semana) o 1% si se usaran una vez a la
semana. En todo caso no superar nunca 1 g por litro de agua. Obviamente estas
indicaciones son pertinentes a sustratos inertes, es decir que no aportan ningn
elemento nutritivo a la planta .Las dosis debern ser disminuidas en caso de que se
utilice un sustrato no inerte.
Es fundamental que los abonos sean efectuados con el sustrato mojado para evitar
peligrosas concentraciones de sales minerales qu pudieran perjudicar las races.
Poda
Al finalizar la poca de floracin, corta por la base las varas de las flores. Si no la
cortas, se fuerza la planta a que produzca otra de nuevo, lo que se traducir en unas
flores ms pequeas y el agotamiento de la planta.
Plagas
Prevenir
Inspecciona las plantas con frecuencia. Cuanto antes detectes el problema, ser
mucho ms fcil su control.
Pasa una esponja por las hojas de vez en cuando para quitarle el polvo y que puedan
respirar.
La mejor medida preventiva general es tener las plantas bien cultivadas en cuanto a
iluminacin, humedad, ventilacin, riego, fertilizacin, trasplante, etc. As es muy difcil
que se enferme.
Plagas
Las plagas comunes son Pulgones, Araa roja, Cochinillas, Trips, etc.
Enfermedades
Hay hongos que atacan manifestndose en puntos o manchas oscuras en hojas y
flores y otros pudren las races y el cuello de la planta. stos ltimos son los ms
peligrosos. Infectan cuando hay un exceso de riego o un mal drenaje.
Para prevenir hongos se pueden pulverizar las Orqudeas con fungicida en otoo y
primavera.
Las bacterias son patgenas que producen lesiones acuosas o manchas
redondeados en pseudobulbos u hojas. Necesitan mucha humedad para infectar. Son
muy peligrosas debido a que se desarrollan rpidamente y contagian a las dems
plantas. Asla inmediatamente la planta de las dems, corta el tejido infectado y no
riegues durante varios das. No hay cura con productos qumicos
Virus: los dos ms comunes son el Virus del Mosaico del Cymbidium y el Virus del
Mosaico del Tabaco. Producen clorosis, malformaciones en flores y hojas marcadas.
Los pulgones son sus principales propagadores de una planta a otra. Contrlalos y
desinfecta las herramientas de corte. Las plantas con virus no tienen cura por lo que
se deben destruirse (quemar).
MEDIOS
El vivero necesita mano de obra calificada la mayor parte del ao. Las tareas de
siembra, poda de la flor, trasplantes. Para dar una idea de la cantidad de mano de
obra necesaria tomamos como ejemplo un pequeo vivero donde se produce en forma
manual 100.000 plantones.
Infraestructura existente:
Un vivero se debe ubicar cerca a una carretera, a fin de facilitar el acceso del personal,
fertilizantes, substratos, transporte de plantas , supervisin y visitas. As mismo un
vivero debe estar cerca a un centro poblado, a fin de obtener mano de obra, evitar la
construccin de alojamiento, asegurar el abastecimiento de alimentos y otro.
Requerimientos de / agua
El riego es otro aspecto muy importante en el cultivo de las orqudeas epifticas. Estas
plantas crecen sobre rboles u otras plantas en sus hbitats naturales y obtienen la
humedad desde el aire y del agua de lluvia que escurre por la superficie de las ramas.
Esto significa que las races de las orqudeas epifticas no estn nunca sumergidas en
agua en su hbitat natural y que no deben estarlo nunca en la maceta en la que usted
las crezca en su casa.
La forma de regar a las orqudeas es, por lo tanto, un poco distinta a la del resto de las
plantas terrestres. Cunta agua debe aplicar y con qu frecuencia depende de varias
cosas:
2. El tamao de la maceta.
3. El tamao de la planta.
5. El tipo de orqudea.
Como regar:
2. Existen gneros de orqudea que requieren que el sustrato se seque entre riegos,
mientras que en otros el sustrato no debe nunca secarse completamente.
3. El pulverizar agua sobre las hojas o sobre la superficie del sustrato no reemplaza a
un buen riego.
4. Use siempre agua temperada (no caliente) para regar. No use agua fra para regar
sus plantas.
5. Riegue siempre en la maana. Al hacer esto usted permite que las hojas de la
planta, que se han salpicado con el agua de riego, estn secas por la tarde; esto
disminuye la probabilidad de que la planta se infecte con hongos.
6. Riegue con abundante agua cada vez y no con poquita cantidad; deje que el agua
excesiva escurra libremente por la base de la maceta. No mantenga nunca las
macetas de sus plantas de orqudea sobre platos que acumulen agua y que
mantengan la base de la maceta en contacto constante con agua.
7. Instryase bien sobre el tipo de orqudea que usted posee, ya que algunas
requieren un receso completo de los riegos una vez que el crecimiento y la floracin se
han completado (cuando la planta se encuentra en receso).
Riego excesivo
La mayora de las personas est acostumbrada a cultivar plantas que crecen en tierra
y no en corteza, musgo u otro medio en el cual se crecen las plantas de orqudea del
tipo epfitas. Debido a que el sustrato de crecimiento es muy distinto a la tierra, los
principiantes en el cultivo de las orqudeas deben aprender a regar adecuadamente
sus plantas. Los principiantes normalmente riegan su primera planta de orqudea
inmediatamente llegando a casa y, como el sustrato de crecimiento especial para
orqudeas se ver seco unas pocas horas ms tarde, ellos vuelven a aplicar un poco
ms de agua. Este ciclo contina y el resultado es un riego excesivo, con un
consecuente ahogamiento de la planta.
1. Marchitamiento de la planta
Algunos consejos para evitar que sus plantas mueran por exceso de riego:
Si no le quedan races sanas a su planta, o le quedan muy pocas, usted puede colocar
la planta completa dentro de una bolsa plstica transparente, amarrando en forma
suelta la boca de la bolsa. La bolsa ayudar que la planta de orqudea no pierda
humedad en forma excesiva por su propia evaporacin de agua por las hojas.
Mantenga la bolsa en un lugar donde reciba luz en forma indirecta hasta que
comiencen a aparecer races nuevas. No ponga la bolsa al sol directo, ya que matar
rpidamente su planta. Cuando las races comienzan a aparecer, entonces ponga su
planta sobre una bandeja con agua.
2. Las hojas ms delgadas de algunas orqudeas, como las Miltonias, se plisan como
acorden y no se desarrollan. En este caso, aunque usted aumente el riego, las hojas
afectadas no mejorarn; la situacin es irreversible para las hojas afectadas, pero las
hojas nuevas sern normales.
Algunos consejos para evitar que sus plantas mueran por falta de riego:
Antes que todo, usted debe estar seguro de que el problema que est afectando a su
planta es falto de agua de riego y no exceso de riego. Si est seguro que el problema
es falto de agua de riego, entonces,
2. Riegue con abundante agua cada vez y no con poquita cantidad; deje que el agua
excesiva escurra libremente por la base de la maceta. No mantenga nunca las
macetas de sus plantas de orqudea sobre platos que acumulen agua y que
mantengan la base de la maceta en contacto constante con agua.
Las orqudeas tienen requerimientos claros sobre la calidad del agua de riego. Ellas no
toleran aguas duras (con muchos minerales), con cloro ni otro tipo de contaminantes
orgnicos. Por ello, lo ideal es regarlas con agua destilada o desmineralizada, aunque
esto pueda ser ms caro. Su planta le agradecer este esfuerzo, creciendo mejor y
floreciendo ms.
Utilidad de ablandar el agua potable con ablandadores comerciales, antes de usarla
para regar las plantas de orqudea:
PROCESO DE TRANSFORMACIN:
- Proceso: Luego de que los plantones son llevados al invernadero, donde son
debidamente separados y listos para su tratamiento prefloracin(tiempo
estimado 3 aos). Son cultivadas con Carbn vegetal, musgos, astillas de
madera picadas, enraizadores , abono floreal PITTER, hormonas
SUPERDRYVE . Este abono es complementado con riego espordico .La
floracin empieza cuando se forman los capullos floreales, entre los meses
de agosto a setiembre; de octubre a diciembre se forma la flor,
reproducindose por planta 5 flores. Luego se procede al corte de la flor (con
herramientas de jardinera, tijera podadora). Despus de este procedimiento,
se realiza la colocacin de la flor en tubos de ensayo de medidas de 15 cm
con una ligera punta que es introducida en una plancha de ternopor, para ser
puesta en una caja con tres niveles, que tendr capacidad para transportar 6
unidades por nivel, siendo el total por caja de 18 unidades. Luego pasa a ser
transportada hasta las floreras demandantes, donde el acabado vara; pero
se mantiene un mismo patrn de acabados, donde es puesta en cajas
transparentes de mica, con cinta de agua y una serie de accesorios que le
dan mayor vistosidad.
- Equipamiento: Para el proceso de floracin, se debe contar:
1) Tijeras podadoras, para la extraccin de la especie en el bosque, y para
el corte de la flor despus de la floracin.
2) Invernadero: Este invernadero debe estar debidamente acondicionado
para que la especie cumpla con el proceso de floracin. P ara ello este
debe ser construido de la siguiente manera:
MATERIALES: 4 unid.de Varilla de , 8 postes de madera de 1.50 m, 8
platinas de 10 cm, 50 Kg de alambre galvanizado, 21 m de malla de ,
48 pernos, 8 listones de madera de 2x1 , 12 esqueletos de madera para
el lecho o camas de repique de 2m x 0.90 cm, 60 m cuadrados plstico
aditivo.
3) Para el abono:4 saca de carbn vegetal, 10 sacas de faique, 30 kg
enraizadores-abono floreal Pitter, 10 lit. hormonas superdryve, 30 kg
musgos-
4) Para el riego: 5 micro aspersores, por cada 100 plantas 2 cucharadas de
abono floreal, 3 gotas de hormonas, 5 cucharadas de azcar por galn
de agua.
5) Para el mantenimiento y cuidado se necesita de un jornal.
6) Para el corte de flor, se necesita un jornal.
7) Para el transporte: si la empresa demandante requiere solamente de las
especies aun sin la floracin respectiva para ser llevadas hasta los
seudoviveros, el transporte se realiza en cajas de cartn de 20 unid
aproximadamente con la debida ventilacin.
Si la venta se realiza directamente a las floreras limeas, despus de la
floracin, el transporte se realiza en tubos de ensayo, lo cual se necesita:
18 unid de tubo de ensayo por caja, 3 planchas de ternopor por caja.
El medio de transporte se realiza en mnibus o camiones.
Para la venta final de la flor: se necesita una caja de mica de 20 x 20 cm por cada flor,
10 m de cinta de agua.
Es fundamental conocer la estructura organizativa del proyecto para poder definir las
necesidades de personal calificado para la gestin y por lo tanto estimar con mas
precisin, los costos de mano de obra ejecutiva para ello debe definirse con el detalle
que sea necesario los procedimientos administrativos que puedan implementarse junto
con el proyecto, as como tambin la mayor inversin en oficina y equipamiento y el
mayor costo en otros materiales y otros insumos.
Apoyo Tcnico
Asesoramiento
Lnea de
Lnea de
comercializacin.
produccin
(Ing. Industrial)
(Ing. Agro)
ELABORACIN DEL PROGRAMA DE PRODUCCIN:
2 VOLUMEN DE PRODUCCIN
S/ 1000
6000 FLORESS/
INGENIERO
TIPO 2000
N DE REM.UNIT.en s/ REM.TOTAL.en
AGRONOMO PUESTOS s/
e
TECNICO 3 S/400 S/1200
INDUSTRIAL
AGR.
CONST.INVERNADERO Y EQUIPAMIENTO
TIPO N DE REM.UNIT.en s/ REM.TOTAL.en
PUESTOS s/
OBREROS 3 200 600
VIGILANTE 1 300 300
CUADRO DE REQUERIMIENTOS DE MATERIAS PRIMA E INSUMOS:
Platina 10 cm 8 8 64
Alambre 50 kg 50 15 750
galvaniz.
Listones de 2*1 cm 8 7 56
madera
Esqueletos de 2*0.90 cm 12 7 84
madera
Saco de carbn 4 20 80
Sacos de 10 20 200
faique
Enraizadores, 30 kg 12 360
musgos
micro 5 25 125
aspersores
azcar 20 kg 1.5 30
Tijeras 6 25 150
podadoras
FLUJO DE CAJA
El prstamo es de 49500 soles con una tasa de inters de 25% anual, un periodo de
repago 5 aos, periodo de gracia de 1 ao, incluido en el P.R y sin pago de intereses;
depreciacin se ha mantenido constante a lo largo del proyecto (dependiendo de su
vida til), una inflacin anual de 2%.escudo fiscal del 40%, el impuesto a la renta del
30%.
AOS 1 2 3 4 5
INGRESOS
Gastos
Infraestructura 2203
Costo
financiero 24750 21656.25 18562.5 15468.75
CRONOGRAMAS DE PAGO
1 49500
FLUJO DE CAJA
RUBROS 0 1 2 3 4 5
INVERSION (49500)
PRESTAMO 49500