S.E.P S.E.S.T.N.M. Tec.N.M.

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA

ECONOMIA

aplicacin de los fundamentos de los mercados

En el precio del huevo y la demanda

PRESENTA:

SEVERIANO RIVAS ISRAEL

ARTURO GRIBAN

DANIEL

PROFESOR:

RAFAEL JUAREZ TOLEDO

METEPEC, MXICO; 06 DE MARZO DE 2016

INTRODUCCION

En este presente trabajo aplicamos los fundamentos de los mercados donde vemos
en mercados reales lo importante que es la economa ya que si alguna empresa
eleva el precio de producto no tan fcilmente sigue vendiendo o teniendo la misma
demanda que tenia cuando tenia el mismo precio, en este trabajo vamos a analizar lo
que es la demanda del huevo este producto es una alimento cotidiano que en
muchas de nuestras casa lo consumimos a diario.

Cabe mencionar que nos intereso este tema bastante ya que de un momento a otro
el huevo subio mucho de precio y nos surgio mucha duda si porque subio el precio
del huevo iba a seguir la misma demanda o bajara la demanda y que consecuencias
haba por subir tanto el precio del huevo. Ya que en el ao 2012 la influencia fue un
gran factor la que ocasiona grandes perdidas en la produccin avcola y esta fue esto
lo que provoco mucha perdida en el huevo ya que haba muy poca produccin.

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FUNDAMENTOS

El huevo en el ao

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EXPLICACION DEL CASO

En este caso vamos a ver lo que fue el comportamiento del huevo en el mercado .en
el ao 2012 el kilo del huevo estaba a $13.70 en el 2014 el kilo del huevo estaba en
$24.00 y para el ao 2013 el kilo costaba $34.90.

pero que fue lo que influyo para que el precio del huevo aumentara muy
drsticamente?

Pues el precio del huevo incremento ya que en el ao 2013 la demanda incremento

crucialmente. El encarecimiento del producto se debe a dos factores a que se
sacrificaron 8 mil millones de gallinas por la influenza y al encarecimiento de pastas y
maz que se ocupan para el alimento de las gallinas.

Lo que hicieron fue que abrieron mercado de importaciones para que el huevo bajara
de precio ya que con mas producto que vender el precio bajo y se estabilizo.

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Equilibrio de mercado y las elasticidades

Elasticidad es un grado de respuesta porcentual de una variable (demanda u oferta)

ante variaciones en alguno de los factores que la condicin.

Elasticidad precio de la demanda en el huevo

Perido 2012=A

Periodo 2013=B

Perido 2014 =C

PERIODO PRECIO CANTIDAD DE

DEMANDA

A $13.70 120.8 M

B $34.90 34.2 M

C $24.90 55.5 M

A-B=((34.2-120.8)/120.8)/(34.90-13.70)/13.70 =-0.716/1.547 =|-0.462|

A-B= 0.462

B-C=((55.5-34.2)/34.2)/(24.90-34.90)/34.90 = 0.622/-0.286 = |-2.17|

B-C = 2.17

Solo para la elasticidad precio de la demanda se considera el valor absoluto del

resultado.

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INTERPRETACION

A-B= 0.462 un incremento en una unidad porcentual en el precio del producto del
huevo provocara la disminucin de la demanda en un 0.462 unidades por lo tanto es
una demanda INELASTICA.

B-C=2.17 ante un incremento en una unidad porcentual en el precio de venta del

huevo la demanda disminuye en la misma porcin 2.17 por lo tanto ser una
demanda ELASTICA

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