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Introduccin:
En esta ocasin vamos a ver la historia de xito de una de las ms conocidas
empresas peruanas como es el caso de San Fernando, que se dedica a la
produccin y comercializacin de alimentos de consumo masivo de las lneas de
pollo, pavo cerdo, huevos, etc., cuyo objetivo principal es la de ofrecer calidad y
un servicio de excelencia.
Orgenes:
El japons que fund el imperio del pollo en el Per se llam Julio Soichi Ikeda
Tanimoto. Cuando solo tena quince aos de edad este japons se subi a un
barco para venir a nuestro pas. Le haban dicho que ac haba mucho trabajo,
dinero y riqueza. Pens que en estas lejanas tierras encontrara a la gallina de
los huevos de oro. Despus de seis dcadas de trabajo, la familia Ikeda sabe
que el resultado, la poderosa avcola San Fernando, no es obra de ningn
milagro.
Historia:
No hay peruano que hoy no saboree el fruto del esfuerzo de los Ikeda. Pero ese
logro no lleg fcil, vino desde el lejano Japn. Un mes le dur la travesa a Julio,
lleg en 1927. En un inicio trabaj como agricultor y luego, junto a unos socios,
se dedic a la produccin de sillau. Lo distribua entre la colonia japonesa del
norte chico.
En esos aos los japoneses en el Per tenan pocas alternativas para trabajar,
podan ser peluqueros, abrir un bazar, un restaurante o ser granjeros. A don Julio
se le cruz en el camino un primo que le propuso criar aves. En 1948, con 35
patas madres y 4 patos machos reproductores el patriarca de los Ikeda empez
un negocio con el cual solo esperaba tener algo de dinero para mantener a sus
hijos.
De tanto caminar por Lima y ya metido en el negocio, el joven Julio hijo se dio
cuenta de una nueva moda culinaria: cada vez se consuma ms pollo a la brasa.
No lo pens dos veces y en 1963 los Ikeda adquirieron 468 pollitos. Despus de
venderlos tuvieron ganancia. Desde entonces la produccin de pollos no se
detuvo.
Pasaron a tener mil pollos, luego 2000, despus 3000. Tuvieron que buscar un
terreno en Lurn para seguir creciendo. Pero el ao 68 una crisis de precios y
una peste desplumaron su pequea empresa. Los Ikeda se quedaron sin capital.
Con la garanta de su buen trabajo un amigo les vendi cuatro mil pollitos a
crdito. Para esa poca el ave ya volaba sobre las mesas limeas, incubaba un
proceso de masificacin. Dos aos despus, los Ikeda tenan ocho mil pollos en
sus tres galpones, el ltimo lo haba construido Alberto ingeniero industrial en
Chilca. Mximo y Fernando se dedicaban a la produccin mientras que Julio
comercializaba.
Cmo lograrlo? Convers con otros granjeros para que les vendan su
produccin de pollos. Hizo una programacin para que ningn da dejen de salir
aves de la tienda de San Fernando de la avenida Toms Marsano. A bordo de
camionetas y camiones los Ikeda iban por Chorrillos, Caete, Puente Piedra y
otros lugares para comprar pollos y venderlos con su marca. Eso no lo haba
hecho nadie.
Don Julio hijo dice hoy que esta empresa, con 4800 trabajadores, cien granjas
integradas, dos plantas de beneficio con produccin de dos mil pollos por hora y
que esta Navidad vender dos millones de pavos, solo ha podido conseguir eso
bajo los principios que su padre les inculc desde pequeos: disciplina, respeto,
fortaleza y honestidad. Ese fue el secreto para encontrar a la gallina de los
huevos de oro.
Misin
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo
masivo en el mercado global.
Visin
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado
para la alimentacin humana.
Objetivo
El Grupo San Fernando es una empresa que tiene como objetivo expandirse
para llegar a ms familias, brindando productos de calidad.
Conclusin:
La historia antes presentada esta cargada de valores como la honestidad,
lealtad, laboriosidad, respeto, responsabilidad y sobre todo perseverancia.Una
historia llena de altibajos, pero al fin y al cabo de mucho esfuerzo y constancia.
Historia
1948
Julio Soichi Ikeda funda San Fernando como negocio de crianza de aves
comenzando con 39 patos en Surquillo.
1963
Ingreso al negocio de la segunda generacin de la familia Ikeda. Adquisicin de
468 pollos BB.
1965
Compra de primera granja en Lurn con 3,000 pollos por semana.
1970
Adquisicin de un local de crianza en Chilca.
1971
Se inicia la comercializacin de nuestro tradicional Pavo San Fernando .
1972
Se abre la primera tienda San Fernando orientado a atender directamente a los
consumidores.
1976
Construccin de un molino con el que empezamos a producir nuestro propio
alimento balanceado para nuestros animales
.
1980
Logramos comercializar 1milln de pollos al mes, adems de indicar la
produccin de pollos BBs.
Hoy somos lderes en todos los mercados en los que participamos a nivel
nacional. Destacamos como el mayor productor de carne de aves, huevos,
cerdo y embutidos. En el extranjero, exportamos a mercados competitivos
como Bolivia, Colombia, Ecuador y Panam. As, todos nuestros esfuerzos
buscan convertir a la gran familia San Fernando en una compaa que compite
en el mercado global con productos de valor agregado y servicios actualizados