CI Orgnicos lana

Guia do Consumidor
Orgnico
iante do crescimento global do nmero de consumidores interessados em
D alimentos mais saudveis, sem substncias qumicas e em conformidade
com os padres sustentveis, o mercado de orgnicos ganha cada vez mais fora.
Como forma de impulsionar a cadeia produtiva de alimentos e produtos org-
nicos, o Centro de Inteligncia em Orgnicos CI Orgnicos, da Sociedade Nacio-
nal de Agricultura-SNA, que conta com o apoio do Sebrae, desenvolve iniciativas
para integrar e difundir informaes e conhecimentos do setor.
animal. Alm disso, os produtores po-
Uma das recentes aes foi o lanamento do Guia do Consumidor Orgnico
dero encontrar dicas de cuidados ne-
Como reconhecer, escolher e consumir alimentos saudveis.
cessrios para o cultivo de alimentos
Conforme aumenta a demanda por alimentos orgnicos, necessitamos ofere- orgnicos.
cer populao informaes que beneficiem sua escolha alimentar. O guia tem
Para aqueles que desejam transfor-
como objetivo realizar uma ponte entre o consumidor que deseja alimentos mais
mar, embalar e transportar seus alimen-
saudveis e a produo, informando s pessoas de que maneira so produzidos
tos, o guia reserva um captulo especial
os alimentos orgnicos, explica Sylvia Wachsner, coordenadora do CI Orgnicos.
sobre o assunto. O manual descreve
ainda as etapas do processo de certi-
Alimentao saudvel ficao e de incluso do selo brasileiro
que identifica os alimentos orgnicos.
A publicao aborda questes como alimentao consciente, mercado de or-
gnicos, perfil do consumidor de orgnicos e verdades e mitos sobre agricultura Para os produtores que esto inte-
orgnica; oferece dicas de alimentao saudvel; ressalta a importncia do solo ressados em converter sua propriedade
e a gua como elementos vivos e fundamentais sustentabilidade ambiental, e de convencional para orgnica, o guia
esclarece dvidas frequentes, como por exemplo, a de que os alimentos orgni- apresenta as normas de produo e as
cos nunca tiveram origem na transgenia ou na hidroponia (sistema produtivo que mudanas tecnolgicas que devero
utiliza gua com fertilizantes). ser feitas, acrescenta Sylvia Wachsner.
Elaborado pelo engenheiro agrnomo Moacir Roberto Darolt, com o apoio do
Sebrae e da Itaipu Binacional, a publicao distribuda entre os produtores org- Virais
nicos, conta com divulgao nas redes sociais e pode ser acessada nos sites doCI
A coordenadora do CI Orgnicos
Orgnicos (http://ciorganicos.com.br)e doOrganicsNet (www.organicsnet.com.br).
afirma que a ideia que os guias se
transformem em virais, para que to-
Manual do produtor dos os interessados possam ter aces-
so s informaes, e complementa:
A prxima iniciativa do CI Orgnicos ser a edio, at o final do ano, do Guia
Estamos tambm abertos a conversar
do Produtor Orgnico Como Produzir Alimentos de Forma Ecolgica, que tam-
sobre novas parcerias com empresas,
bm leva a assinatura de Roberto Darolt.
varejistas, entidades e produtores in-
A publicao vai abordar que o que a agricultura orgnicae suas caracte- teressados em publicar outras tiragens
rsticas, tratando no somente da agricultura orgnica vegetal, mas tambm da para oferecer a seus consumidores.

A Lavoura - N 711/2015 41