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UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

Trabajo de investigacin : Tecnologia Pesquera a nivel mundial

Carrera Profesional : Ing. De Sistemas e Informtica

Curso : Ciencia Tecnologia Y I.

Docente : ing. Felix Perez

Alumnos : - Gustavo vilca adco

Ciclo : VII

Per - 2017
Demcrito de Abdera
tecnologia pesquera:

La extraccin y la produccin de productos acuticos se llevan a cabo en el medio


natural (pesca de captura) o en entornos controlados (acuicultura). Ambos utilizan una
gran variedad de tecnologas desde aquellas artesanales hasta las ms industriales
que comprenden los barcos y equipamientos, as como las artes y los mtodos de
pesca.

El desarrollo tecnolgico y el uso generalizado de fibras sintticas, equipo hidrulico


para los aparejos y la manipulacin del pescado, equipo electrnico para la
localizacin del pescado, tecnologa basada en los satlites para la navegacin y las
comunicaciones, la conservacin a bordo y el creciente uso de motores fuera borda en
la pesca de pequea escala, han contribuido a la considerable expansin de la pesca
y de la acuicultura en las ltimas dcadas. Los avances tcnicos han llevado en
general a un funcionamiento ms eficiente y econmico de la pesca, a la reduccin del
esfuerzo fsico requerido por unidad de producto y a mejorar las posibilidades de
acceso a los recursos.

Donde no ha funcionado bien la ordenacin, el aumento de la eficacia de los mtodos


pesqueros y la produccin acucola a veces ha conducido a un exceso de explotacin
pesquera y a la degradacin del medio ambiente. Ello apunta a la necesidad de
desarrollar unos marcos ms eficaces para la ordenacin de la pesca junto con unos
mtodos de produccin ms inocuos y favorables para el medio ambiente, por ejemplo
mediante el desarrollo de unas artes de pesca selectivas y la concepcin de unos
sistemas de acuicultura que reduzcan sus efectos sobre los entornos exteriores.

Tecnologia de la captura de los peces:


La tecnologa de la captura de peces comprende el proceso de captura de cualquier
animal acutico utilizando cualquier clase de mtodo de pesca, generalmente desde
una embarcacin. El uso de los mtodos de pesca vara dependiendo de los tipos de
pesqueras y puede incluir desde un anzuelo sencillo y pequeo unido a una lnea a
grandes y complejas redes de arrastre pelgico o aparejos de cerca manejados por
grandes buques de pesca. La pesca de captura puede dirigirse a organismos
acuticos que van desde los invertebrados pequeos a grandes atunes y ballenas que
pueden encontrarse en cualquier lugar, desde la superficie del ocano hasta los 2 000
metros de profundidad.

La gran diversidad de objetivos de la pesca de captura y su amplia distribucin


requiere distintas artes de pesca y diferentes mtodos para una captura eficiente.
Estas tecnologas se han desarrollado por todo el mundo en funcin de las tradiciones
locales y tambin de los avances tecnolgicos en distintas disciplinas.

En las ltimas dcadas los grandes progresos en la tecnologa de las fibras, junto con
la introduccin de otros materiales modernos, han hecho posible, por ejemplo, los
cambios en el diseo y el tamao de las redes de pesca. La mecanizacin del manejo
de las artes ha incrementado considerablemente la escala a la que pueden
desarrollarse las operaciones de pesca. El progreso en la concepcin de los buques y
de los aparejos, utilizando mtodos de diseo asistido por ordenador, ha mejorado el
aspecto econmico general de las actividades pesqueras. El desarrollo de
instrumentos electrnicos y de equipo de deteccin de peces ha llevado a una
localizacin ms rpida de los peces y a la disminucin del costo unitario de las
capturas. Las novedades en el mbito de la refrigeracin, de la fabricacin de hielo y
del equipo para la elaboracin del pescado han contribuido a la concepcin de buques
capaces de mantenerse en el mar durante perodos prolongados.

Aunque estas tecnologas estn disponibles, las realmente introducidas en muchas


pesqueras de pequea escala posiblemente se limiten a la motorizacin de una
piragua, al uso de aparejos modernos y ms ligeros o a la introduccin de cajas de
hielo con el fin de garantizar la calidad del producto desembarcado.

Sin embargo, las repercusiones de estos cambios han incrementado


considerablemente los desembarcos y los ingresos de los pescadores, y subrayan la
necesidad de una ordenacin eficaz para impedir un esfuerzo de pesca excesivo. La
prioridad de gran parte de la innovacin tcnica reciente se ha centrado en una mayor
selectividad de las artes de pesca y en aparejos con menores repercusiones sobre el
medio ambiente.

Tecnologia de la acuicultura:

variedad de tecnologias

La tecnologa y los sistemas utilizados en la acuicultura han progresado


aceleradamente en los ltimos 50 aos. Varan desde unos muy sencillos,
(como los estanques familiares en los pases tropicales, cuya produccin se
destina al consumo de los hogares) hasta otros de alta tecnologa (como los
sistemas cerrados de produccin intensiva para exportacin). Gran parte de la
tecnologa que se utiliza en la acuicultura es relativamente sencilla, muchas
veces basada en pequeas modificaciones que incrementan las tasas de
crecimiento y supervivencia de las especies en cra, es decir, mejoran los
alimentos, los alevines, los niveles de oxgeno y la proteccin frente a los
depredadores. Casi la mitad de la produccin acucola mundial consta de
sistemas sencillos de pequeos estanques de agua dulce, utilizados para la
cra de peces herbvoros y filtradores.
Un conocimiento mejor de las complejas interacciones entre los nutrientes, las
bacterias y los organismos en cra, aunado a los adelantos de la hidrodinmica
aplicados al diseo de los estanques y los tanques, han permitido la creacin
de sistemas cerrados, que tienen la ventaja de aislar los sistemas de
acuicultura de los sistemas acuticos naturales, con lo que se reduce al mnimo
el riesgo de contraer enfermedades o efectos genticos de los sistemas
externos.

novedades
Los avances en la ingeniera, algunos procedentes de la construccin de
plataformas de extraccin petrolera en mar abierto, incrementan las
posibilidades de la acuicultura en mar abierto utilizando robustas jaulas. Desde
hace mucho tiempo se practica en aguas dulces y para las especies
andromas (como el salmn) la pesca de captura basada en la cra, que consta
en la liberacin de alevines en el medio natural para mejorar las capturas
(operacin tambin denominada repoblamiento, mejoramiento de las
poblaciones o suelta con recuperacin), pero su viabilidad a largo plazo todava
est en evaluacin. Asimismo, se estn realizando importantes avances en la
acuicultura basada en la captura, que consta en el engorde de alevines (atn,
por ejemplo) pescado en el medio natural. Se estn evaluando los posibles
conflictos con la pesca de captura. Tambin se estn produciendo muchos
adelantos en la tecnologa de la produccin de piensos para la acuicultura, que
generalmente exigen la combinacin de muchos ingredientes en grnulos de
alimento muy pequeos.

La seleccin del sistema o enfoque de acuicultura que conviene adoptar en un


lugar determinado depende de muchos factores, tales como:

objetivos de desarrollo/objetivos y beneficiarios seleccionados


aceptabilidad/potencial comercial de las especies de cra
disponibilidad y nivel de tecnologa
disponibilidad de insumos productivos y servicios de apoyo
requisitos de inversin
consideraciones ambientales