ESTRUCTURA DE TRABAJO DE FIN DE CICLO 2017

1. Caratula: Logo al medio, Carrera, nombre del trabajo, curso, Nombre del docente,
integrantes, ao
2. ndice
3. Nombre de la empresa, Rubro de actividades, ubicacin con croquis
4. Introduccin
5. Resea histrica
6. Misin, Visin, Valores de la empresa
7. FODA de la empresa
8. Realidad Problemtica
8.1 Formulacin del problema, Negrita Arial 14
9. Objetivos de la investigacin
9.1Objetivo general
9.2 Objetivos especficos
10. Marco terico: teora de las variables en problema
11. Resultados: Todo el trabajo de las variables microeconmicas en problema
12. Discusin: Se compara lo hallado con lo que debe ser.
13. Conclusiones: responden a los objetivos especficos
14. Recomendaciones: al dueo de la empresa
15. Referencias Bibliogrficas
16. Anexos
- Fichas de observacin: dos por cada integrante
- Fotografas
- Videos de entrevista
- Presentar trabajo anillado en forros amarillo o blanco

1. Nombre de la empresa
 Hotel Bracamonte

1.1 Logo de la empresa

1.2 Rubro de actividades

1.3 Ubicacin con croquis

2. Introduccin
La presente investigacin tiene como finalidad
Considerando la cantidad de visitantes por temporadas, infraestructura
entre otros aspectos que nos darn a conocer la situacin actual en la que
se encuentra la empresa con respecto a su organizacin actual y
 competencia en la zona la cual viene siendo cada vez mayor lo que
incentiva al hotel a facilitar mejores servicios en cuanto a atencin e
instalaciones, en las siguientes lneas conoceremos aspectos importantes
los cuales nos darn a conocer ms sobre la actividad econmica

3. Resea Histrica

Los primeros dueos-socios del hotel bracamonte fueron Marco Tulio y Antonia. Al
fallecer el Sr. Bracamonte, se hicieron cargo de la empresa 2 de sus 5 hijos
(Seores Jorge y Juan Julio Bracamonte) y la Sra. Antonia. El Hotel Bracamonte
se inici de casualidad por el Seor Marco Tulio, el cual viva en Huanchaco con
su familia. El seor supo de un terreno de 4000 m, barato y con un pozo de agua,
el cual decidi comprar. La razn fue que su familia pudiera tener un lugar donde
distraerse y relajarse, muy aparte de que a su esposa le gustaba criar animales.

La gran idea comenz en 1977. El guardin que les vendi el terreno tena una
habitacin construida con bao para l. Un primo del Seor Juan Julio, Lalo
Bracamonte, corra tabla todos los veranos y como se enter del cuarto que tena
su familia, pregunt si poda alquilarlo por ese tiempo(en aquellos aos no exista
ningn hospedaje en todo huanchaco). Despus un amigo del surfista se enter y
tambin lo quiso por los otros meses del ao. El Pap de Juan Julio tuvo la idea
de hacer 3 habitaciones ms y un espacio en el pasto para camping por si alguien
quisiera alquilar.

La gente se empez a enterar y los extranjeros llegaban con sus mochilas

preguntando por la familia Bracamonte. Tiempo ms tarde, se construyeron 15
habitaciones constituyendo as una empresa nombrada Hostal Bracamonte. Las
habitaciones iban siendo remodeladas y mejoradas con el tiempo. Finalmente, el
hostal se iba dirigiendo por otro mercado ms amplio y competitivo, muy aparte
que otros hospedajes aparecieron. As, la familia Bracamonte decidi botar la
construccin antigua y hacer una nueva mucho ms moderna, bonita, con
habitaciones ejecutivas y con todas sus comodidades. Hace 6 aos el Hostal
Bracamonte cambi de categora a Hotel Bracamonte 3 estrellas. Ahora el Hotel
Bracamonte cuenta 33 habitaciones.

4.

4.1 Misin
Brindar un servicio de calidad que supere las expectativas de nuestros huspedes
y clientes; ofrecindoles una experiencia llena de armona y exclusividad en sus
instalaciones, un servicio impecable desde el primer instante, difundiendo y
promoviendo actividades tpicas del balneario de huanchaco.

Lo hacemos en un mbito donde la calidez, honestidad, y la actitud proactiva del

equipo refleje el compromiso con la direccin, los visitantes y los proveedores.
Trabajamos para que los clientes sientan el deseo de volver.

4.2 Visin

Ser reconocidos en nuestro balneario y ciudad por su calidad de servicio y

exquisita cocina tpica y variada.

4.3 Valores de la empresa

Calidad de servicio: Brindamos calidad de servicio a nuestros clientes

cuando lo que ofrecemos (servicios y productos asociados) conforma y
supera las expectativas de ellos, de manera que sientan que son realmente
la razn de ser de nuestro negocio. Calidad es estar atento a cada
necesidad de los clientes, ser cuidadoso y amable, tratar a nuestros clientes
de Ia mejor manera posible ubicndolos en el centro del negocio.

Honestidad: Es una cualidad humana que consiste en comportarse y

expresarse con coherencia y sinceridad, de acuerdo con los valores de
verdad y justicia. Actuamos de acuerdo a este valor cuando somos sinceros
y cuidadoso con los dems tanto clientes internos como externos y tambin
proveedores. Involucra el respeto a la verdad en relacin con el mundo, los
hechos y las personas.

Calidez: Es un valor que se relaciona con Ia amabilidad y la cordialidad.

Somos clidos cuando tratamos al otro con cuidado y amabilidad,
entregando nuestra mejor actitud que haga sentirse al otro bienvenidos y
apreciado. Es lo contrario a Ia indiferencia y frialdad. La calidez en nuestros
actos logra que el cliente se sienta cmodo y en su casa.

Flexibilidad: Somos flexibles cuando desarrollamos la capacidad y

disposicin personal de adaptacin a las diversas circunstancias y al
cambio con adecuacin e inteligencia emocional.

Compromiso: El compromiso es |a capacidad que posee el personal para

tomar conciencia de Ia importancia que tiene el cumplir con el desarrollo ole
 su trabajo. Actuamos con compromiso cuando demostramos adhesin
emocional hacia el trabajo, Ia empresa y todos los clientes.

Actitud proactiva: Es Ia predisposicin a actuar de manera anticipada a Ia

resolucin cie los problemas. Anticiparse a ellos. Es opuesto a Ia conducta
reactiva que implica actuar despus de que se manifiestan los hechos.

Trabajo en equipo: Trabajamos en equipo cuando todos compartimos un

propsito comn, claramente conocido y nos respetamos, colaboramos y
necesitamos mutuamente, alcanzando juntos resultados de calidad,
sintindonos parte de un todo del cual somos parte, y enfocndose en el
grupo no en el individuo solamente. Trabajar en equipo significa ser
productivos, participativos y creativos apostando al apoyo de Ia
organizacin en su conjunto no al individualismo.

Respeto: Actuamos con respeto cuando reconocemos y consideramos a

las dems personas por su individualidad, apoyando a Ia generacin de
vnculos, basados en Ia tica y el cuidado interpersonal. El respeto es
ponerse en el lugar del otro y tratar a los dems con tolerancia.

5.FODA de la empresa

FORTALEZAS
Ubicacin estratgica
Infraestructura moderna
nico hotel en la zona con reas verdes
Mejor puntuado en diversas aplicaciones de
viaje (TripAdvisor, despegar, etc)
DEBILIDADES
Personal insuficiente
Recursos financieros limitados
Estacionamiento con poca capacidad
Poca capacitacin al personal
OPORTUNIDADES
Restaurante dentro de las instalaciones
Alianzas estratgicas con empresas de turismo
locales y nacionales
Expansin de marca en el rubro
Constante flujo de turismo al distrito de
Huanchaco
AMENAZAS
Ubicacin riesgosa en caso de desastres
naturales (huaicos)
Competencia en precio de hoteles
Alquiler de casas a costos inferiores
Mala estructura en caso de sismos
6.Problema

Trujillo: As lucen zonas de Huanchaco y

Vctor Larco devastadas por huaicos

En Virgen del Socorro an se puede notar los rastros del desembalse de las
aguas de la quebrada El Len, en Huanchaco. La masa de lodo y tierra se
llev todo lo que encontr a su paso en sus cuatro salidas: viviendas,
negocios y pistas, dejando un panorama de tristeza, dolor y desolacin en la
comunidad, que ahora lucha por recuperarse.

A casi un mes de los desastres naturales todava hay grandes cmulos de

arena y polvo en esta zona, casas y pistas destruidas. Si bien ya se han
realizado algunas labores de limpieza, todava falta mucho por hacer.

Una situacin similar se puede notar en Sol Naciente y Villa Judicial. Todos
estos sectores pertenecen al distrito de Huanchaco y se vieron duramente
golpeados por los embates de la naturaleza en marzo ltimo, al igual que el
centro poblado menor El Milagro.

En el Parque Industrial, situado en el distrito de La Esperanza, muy cerca a

esos sectores, de algunas fbricas solamente han quedado las
columnas. Los huaicos sepultaron maquinaria, insumos y productos
terminados.

Invasores irresponsables que se ubicaron en la zona de riesgo desviaron

las aguas de la parte alta de la carretera Panamericana Norte para salvarse.
Eso ha perjudicado zonas como el campo ferial y las empresas de los
sectores C y E. El agua abri dos brazos y arras con todo, relata el
dirigente Vctor Rodrguez Obeso.

El dirigente y su esposa July Garca nos acompaaron durante nuestro

recorrido por las reas devastadas. "Por aqu ha llegado ayuda, pero falta
ms", nos dice July.

En Buenos Aires (Vctor Larco) la furia de la naturaleza golpe tambin con

fuerza. Don Luis del Vecchio Morillas perdi su restaurante y hoy ha
emprendido la dura tarea de levantarse de los escombros dejados por el
paso de siete huaicos de la quebrada San Idelfonso.

Lastimosamente el enrocado no permiti que las aguas desfoguen al mar

Por lo tanto, las aguas se regresaron e ingresaron a las viviendas. El agua
lleg hasta ms de un metro de altura. He tenido que cerrar el negocio. En
estos momentos no tengo trabajo, no tengo ingresos, relata Luis del
Vecchio, quien reside en Buenos Aires Centro.

No quiero pensar en que todo se quedar en promesas. Nosotros

queremos seguir luchando y progresando. Por ahora, aqu cada quien est
resolviendo sus problemas, asevera.

8.1 Formulacin del problema

Cul es la IRADENCIA del clima o temporada en la demanda del hotel

Bracamonte?

9. Objetivos de la investigacin

9.1 Objetivos General

Estudiar el comportamiento de la demanda de habitaciones en las distintas

temporadas.

9.2 Objetivos Especficos

- Establecer la demanda de habitaciones del hotel Bracamonte en verano.

- Determinar la demanda de habitaciones del hotel Bracamonte en invierno.

- Explicar el impacto del ultimo desastre natural en la demanda de habitaciones del

hotel Bracamonte.