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CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE
VALOR DE LA NARANJA EN EL DEPARTAMENTO DE
CAAZAPÁ, PARAGUAY
CADENA DE VALOR DE LA NARANJA EN EL DEPARTAMENTO DE CAAZAPÀ
Asunción – Paraguay
Mayo 2010
PRESENTACIÓN
Este documento forma parte de las actividades de fortalecimiento y dinamización de cadenas productivas locales,
incluidas en la intervención de Acción contra el Hambre en el Departamento de Caazapá, en el marco de: Proyecto
de Mejora de los ingresos económicos percibidos por familias campesinas pobres de los municipios de San
Juan Nepomuceno, Buena Vista y General Morínigo a través de una mayor inserción de las mismas en las
cadenas productivas locales (CDI-NSAPVD/2007/126769/2008/171-880), financiado por la Delegación de la
Comisión Europea en Paraguay, y el Convenio Soberanía Alimentaria (06-C01-090), financiado por la Agencia
Española de Cooperación para el Desarrollo (AECID).
AECID Paraguay
Oficina Técnica de Cooperación
Calle Venezuela N° 141 casi Avda. Mcal.
López. Asunción - Paraguay
Tel.+(595-21) 446 636
http://www.aecid.es
El contenido del documento es responsabilidad exclusiva de los autores, y en ningún caso debe considerarse
que refleja los puntos de vista de la Unión Europea, y/o la Agencia Española de Cooperación Internacional para
el Desarrollo
ÍNDICE
ÍNDICE..............................................................................................................5
LISTA DE FIGURAS .........................................................................................7
LISTA DE CUADROS........................................................................................8
PRESENTACIÒN.............................................................................................10
1. ANTECEDENTES......................................................................................11
2. CARACTERIZACION DEL PRODUCTO .................................................13
3. ESQUEMA ACTUAL DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA NARANJA14
4. CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ...........................................3
4.1. Sistema de producción ..................................................................................3
4.1.1. Selección del terreno ............................................................................. 3
4.1.2. Selección de variedades ........................................................................ 3
4.1.3. Distancia de la plantación ..................................................................... 3
4.1.4. Preparación del hoyo ............................................................................. 3
4.1.5. Plantación ................................................................................................ 4
4.1.6. Cuidados culturales ................................................................................ 4
4.1.7. Rompevientos ......................................................................................... 5
4.1.8. Siembra de cultivos agrícolas ............................................................... 5
4.1.9. Limpieza de cultivo................................................................................. 5
4.1.10. Poda de plantines................................................................................... 6
4.1.11. Plagas y enfermedades ......................................................................... 6
4.1.12. Cosecha.................................................................................................... 7
4.1.13. Producción esperada.............................................................................. 7
4.1.14. Estimación de generación de fuente de trabajo................................ 7
4.1.15. Estimaciones de generación de ingreso.............................................. 8
5. CARACTERÍSTICAS DE LA COMERCIALIZACIÓN................................9
5.1. Comercialización o mercadeo .......................................................................9
6. ACTORES INDIRECTOS .........................................................................12
6.1. Cooperativa Capiibary de San Juan Nepomuceno ..................................12
6.2. ACH, Frutika, Cooperativa...........................................................................12
6.3. Mesa Coordinadora Interinstitucional (MCI) ............................................13
6.4. Municipalidades ............................................................................................14
6.5. Gobernación ..................................................................................................14
6.6. Fundación Acción contra el Hambre (ACH) y Dirección de Extensión
Agraria (DEAg/MAG) ................................................................................................15
7. INTERVENCIÓN DE ACH .......................................................................16
7.1. Sistematización de la información de la producción ...............................17
7.1.1. Superficie de cultivo............................................................................. 17
7.1.2. Fortalecimiento de las asociaciones .................................................. 19
7.1.3. Giras y características de los mercados para la comercialización de
cítricos 23
7.1.4. Gira a empresa agro transformadora de frutas “FRUTIKA”........... 23
7.2. Estudio de mercados ...................................................................................24
8. CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMO ....................................................24
8.1. Demanda .......................................................................................................24
8.2. Oferta .............................................................................................................26
8.3. Evolución de los precios ..............................................................................27
8.4. Precios en Supermercados de Asunción y ciudades circunvecinas ......27
8.5. Proyección de los precios............................................................................28
8.6. Comercialización de la naranja...................................................................28
8.7. Empresas procesadoras ..............................................................................29
8.8. Servicios de información de mercado (emisiones radiales)...................30
9. CONCLUSIONES DE LOS TALLERES ....................................................31
10. PLANIFICACION DE ACTIVIDADES PARA SOLUCION DE
PROBLEMAS IDENTIFICADOS ....................................................................35
11. CONCLUSIONES GENERALES ..............................................................37
12. ANEXOS....................................................................................................39
CUADROS ..................................................................................................................39
MATRICES DE PLANIFICACIONES Y EVALUACIONES ........................................41
CARACTERÍSTICAS DE LOS MERCADOS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE
CÍTRICOS ..................................................................................................................80
PERSONAS QUE APORTARON DATOS PARA........................................................83
LA ELABORACIÓN DEL DOCUMENTO ...................................................................83
13. BIBLIOGRAFIA .......................................................................................84
6
LISTA DE FIGURAS
LISTA DE FIGURAS
9
PRESENTACIÒN
10
1. ANTECEDENTES
El Proyecto PPP inicialmente abarcó 450 hectáreas. A los dos años y medio de
ejecución se realizó una evaluación intermedia, y dados sus buenos resultados
se decidió extenderlo por un año más alcanzando 700 hectáreas de cultivo de
cítricos, cultivadas por un número equivalente de familias. En la Figura 1 se
esquematiza la fase de funcionamiento de la cadena de Jugos de Naranja que
se esperaba lograr.
Coop.
UNA y Coop. Capiibary
Gob. Caazapá DEAG Mercado
Capiibary Ltda. CAH,
(Mejoramiento (Asistencia Nacional e
Ltda. BNF
de caminos) técnica) Internacional
(Producción de (Créditos (Consumo)
plantines) productivos)
FRUTIKA
(Gerencia, produce materia prima,
compra materia prima, transforma
y vende jugos cítricos)
12
2. CARACTERIZACION DEL PRODUCTO
Las que provienen de semillas tienen porte más grande, alcanzan alturas entre 6 y 8
metros mientras que las plantas injertadas son más pequeñas debido,
principalmente, a la poda. En Paraguay se plantan diferentes variedades, que se
clasifican en tempraneras, medianas y de cosecha tardía.
13
CUADRO 1. Cultivo permanente (naranjo dulce)
PLANTACIONES DE NARANJO
Nº DE PLANTAS
DULCE
DEPARTAMENTOS SUPERFICIE EN
CANTIDAD EN EN
FORMA COMPACTA
DE FINCAS PRODUCCIÓN CRECIMIENTO
(HA)
Concepción 130 53 10.808 6.479
San Pedro 358 176 30.386 26.097
Cordillera 777 299 66.736 24.711
Guaira 165 66 14.837 4.423
Caaguazú 392 173 37.039 28.788
Caazapá 609 413 27.055 84.430
Itapúa 2.727 5.109 834.677 481.034
Misiones 213 125 12.924 24.681
Paraguarí 173 92 12.121 7.695
Alto Paraná 935 689 190.419 62.048
Central 55 21 6.376 1.182
Ñeembucú 180 64 4.964 3.639
Amambay 78 29 3.771 4.647
Canindeyú 329 145 46.733 12.044
Fuente: censo agropecuario 2.008
14
Los intermediarios o acopiadores transportan los productos a diferentes mercados
como el de Villarrica, Caaguazú y para la gran Asunción. En el año 2.009
intermediarios proveen a supermercados empezaron el acopio de naranja en
Caazapá y pagaron mejor a los productores, pero exigen también productos de
buena calidad y que estén bien clasificados. En ciertos casos los propios
productores son los que comercializan la naranja a los consumidores, a través de
ferias realizadas en algunos Distritos o recorriendo casa por casa, en despensas o
fruterías que se encuentran en las ciudades. En estos casos, obtienen mejores
precios, pero son ventas que en pequeños volúmenes. Esquemáticamente la se
presenta en la siguiente figura:
ASISTENCIA DE INSTITUCIONES
Municipalidad, MCI, Gobernación, Cooperativas, PEQUEÑOS
DEAg, ACH
PRODUCTORES
Modelo de Producción
AGROFRUTIFORESTAL
ACOPIADORES
MERCADOS
Villarrica, Cnel. Oviedo,
Gran Asunción,
CONSUMIDORES FERIAS
FINALES VENTAS AMBULANTES
15
4. CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
4.1.5. Plantación
4.1.7. Rompevientos
6
4.1.12. Cosecha
La cosecha de la naranja se realiza en forma
manual, en bolsas o colocándolas en
pequeños montículos cerca de cada planta,
pasando luego un operador a cargar en
bolsas y llevarlos a la cabecera de la finca
para acarrear en carretas y trasladarlas a un
lugar donde las recoja un camión,
generalmente de un acopiador.
Prácticamente no se utiliza ninguna
herramienta o equipos como tijeras, Cosecha de naranja con MO familiar
escaleras, cajas, etc. porque los productores
no realizan inversiones en esta línea, y las plantas no tienen aun alturas muy
elevadas por lo que se puede cosechar desde el suelo.
7
Generación de fuente de trabajo,
por los productores y miembros de su familia, en muy pocas ocasiones se
contrata apoyo para ciertas labores como limpieza, pulverizaciones, cosecha,
etc.
8
5. CARACTERÍSTICAS DE LA COMERCIALIZACIÓN
Yuty 1.200 1.200 1.000 1.200.000 Local, en casa de familia Arnaldo Arevalo
9
naranja, para lo cual se realizaron talleres con los responsables de los comités
de base, donde se definió el volumen disponible por comité. Esta información
se consolidó en un plan de venta de la asociación, con la agrupación de los
comités más próximos. Posteriormente se realizó un plan de venta semanal,
distribuyendo los volúmenes y comités que comercializarían por semana. Se
designaron responsables por parte de la Asociación de Citricultores, de los
técnicos de las instituciones colaboradoras y de los compradores.
Paso 1
10
Determinación de los tipos de productos a ser destinados a la industria y para
el consumo en estado fresco (según muestras traídas por representantes de
comités, clasificación por tamaño y calidad).
11
capitalización de la Asociación, aunque en los estatutos figura que el 5% de del
monto de las ventas debe ser destinado a ese objetivo.
6. ACTORES INDIRECTOS
La consecución de dichos
objetivos se enmarca en un
Convenio financiado por la
Agencia Española de Cooperación
Internacional para el Desarrollo (AECID), financiado por la
Comisión Europea. Tiene un periodo de 15 meses a contar desde el 2 de
octubre de 2.009 hasta el 30 de Diciembre de 2.010.
Los compromisos por parte de Acción contra el Hambre (ACH) son:
12
b) Apoyar a través de la asistencia técnica de ACH y la Dirección de
Extensión Agraria (DEAg) a las familias campesinas que poseen
parcelas de cítricos y mburucuyá en los distritos del Departamento de
Caazapá.
13
Además sus funciones transversales son:
• Impulsar la agricultura conservacionista,
• Promover la equidad de género,
• Fortalecer procesos autogestionarios,
• Impulsar la seguridad alimentaria.
6.4. Municipalidades
6.5. Gobernación
14
6.6. Fundación Acción contra el Hambre (ACH) y Dirección de Extensión
Agraria (DEAg/MAG)
15
7. INTERVENCIÓN DE ACH
16
asociaciones de productores de cítricos. En el año 2.009 se han conformado
las Asociaciones de Citricultores de San Juan Nepomuceno y Caazapá y en los
distritos de Gral. Morinigo, Buena Vista, Tava’i y Maciel, se encuentran en
etapa de Pre-Asociación, quienes con una asamblea general de sus socios
pasaran a la categoría de Asociación de productores.
A partir del año 2009 los citricultores de los varios distritos de Caazapá,
organizados empezaron a elaborar sus Planes anuales. Según esto, se
realizan actividades agrupadas en tres áreas: a) mejoramiento de la
producción, b) comercialización y c) organización.
17
En el Cuadro 9, se presenta los registros de la producción de naranja en
Caazapá asistidos por otras instituciones que no sean la DEAg. La superficie
es de 73 Ha. con 4.888 plantas y un total de 157productores.
18
Figura 3: Mapa: Número de plantas de naranja – Departamento de Caazapá
19
• Elaborar plan de acción considerando las diferentes áreas que
contribuirán para el fortalecimiento de la cadena productiva de cítricos
20
donde participas 25 personas, productores de las distintas comunidades
representantes de sus organizaciones de base de la Asociación de Productores
de Cítricos del distrito mencionado, representantes técnicos/as de la
Fundación Acción contra el Hambre y técnico/as de la DEAg
Se realizó el 28 de julio de
2009, en el Oratorio San Pablo
de la comunidad de Yerovia
segunda línea, distrito de
Buena Vista, donde
participaron 26 personas,
productores de las distintas
comunidades, representantes técnicos/as de la Fundación Acción Contra el
Hambre y técnico/as de la DEAg. El moderador del taller fue el Ing. Agr. Luis
Alberto Gómez.
21
de la Fundación Acción contra el Hambre, de la DEAg y el Intendente
Municipal.
22
7.1.3. Giras y características de los mercados para la comercialización
de cítricos
A fin de que los productores puedan realizar las
negociaciones en forma directa con los mayoristas
que comercializan cítricos, se realizó una gira a la
Dirección de Abastecimiento de la Municipalidad de
Asunción (DAMA),
en fecha 12 de
agosto del año 2009,
con 3 representantes
de la Asociación de
Citricultores (en
formación) de Buena
Vista. Se contactó
con representantes del Centro de
Comercialización de Productores Organizados
(CECOPROA), y dos mayoristas del Bloque N
(Cítricos Raulito y Cítricos Santa María) que
comercializan cítricos en general. Los
productores iniciaron gestiones con el mayorista
Celso Godoy (Cítricos Santa María): se definió
la forma de entrega y los días, el precio, forma de pago, entre otras cosas. El
mayorista disponía de camiones de 13 y 25 TN. para el transporte desde la
zona de producción de acuerdo al volumen disponible. Finalmente no se pudo
concretar el negocio por el poco volumen disponible, debido a que los
productores realizaron previamente una venta individual.
Esta gira sirvió también para que los citricultores pudieran observar el
funcionamiento del mercado, cuales son los productos que se comercializan,
las épocas, los volúmenes requeridos, el comportamiento de los precios de
acuerdo a la época.
23
• Fortalecer el sistema de
comercialización de cítricos y
mburucuyá del Departamento de
Caazapá, a través del
relacionamiento entre los distintos
actores que participan en el
proceso productivo y comercial.
• Firma de convenio de cooperación
• Que productores y técnicos
conozcan el funcionamiento y
requerimientos de cantidad, calidad, época y precios de los productos
para la industria
• Que productores y técnicos conozcan las tecnología de producción
aplicada por Frutika en los rubros de mburucuyá y cítricos
8.1. Demanda
24
Figura 4. Distribución del mercado local
7%
Importaciones
28% (Argentina y Brasil)
Empresa Frutika
65%
Otros mercados
Para una población de más del millón de habitantes - estimada por la Dirección
General de Estadísticas y Censos (DGEEC)- en Asunción y ciudades
colindantes: Fernando de la Mora, Luque, San Lorenzo, Villa Elisa, Lambaré y
Mariano Roque Alonso, se estima un volumen demandado de naranja de 1.329
toneladas al mes. Como se puede ver en el Cuadro 11 esto representa un
consumo per cápita de 1,06 Kg/mes.
CUADRO 11. Volumen demandado de frutas frescas, en Gran Asunción. Año 2008.
Consumo per cápita** Demanda
Rubro Población* (hab.)
Kg/mes (Kg./mes)
Naranja 1.253.345 1,06 1.328.546
Fuente: Paredes, M., 2008
CUADRO 12. Proyección de la demanda en fresco (kg), en Gran Asunción. Año 2008.
Año Población* (hab.) Naranja
2008 1.253.345 15.942.548
2009 1.626.824 20.693.208
2010 1.664.844 21.176.814
2011 1.705.956 21.699.757
2012 1.747.117 22.223.330
Fuente: Paredes, M., 2008
25
sin que esto signifique depresión de precios, toda vez que ocurra en ciertos
meses del año cuando la oferta es escasa. La producción nacional se obtiene
principalmente entre junio a setiembre, quedando los otros meses
prácticamente sin oferta de naranjas de origen nacional.
8.2. Oferta
CUARO 13. Volumen total de ingreso de frutas de origen nacional en el DAMA por rubro.
Período: 2003-2007
CUADRO 14. Volumen total de ingreso de las frutas de estudio en el DAMA. Periodo 2003-
2007
26
8.3. Evolución de los precios
CUADRO 15. Variación del precio según la oferta de naranja en DAMA, Año 2007.
1.400.000 30.000
1.200.000
25.000
1.000.000
20.000
800.000
Vo lu m en
Precio
15.000
600.000
10.000
400.000
200.000 5.000
0 0
ENE. FBR. M Z. ABR. M AYO JUNIO JULIO AG. SET. OCT. NOV. DIC.
Més
CUADRO Nº 16. Precio promedio anual (Gs/kg) de los rubros de estudio en los
Supermercados de Asunción y alrededores. Período: 2003-2007
Año Naranja
2003 1.273
2004 1.389
2005 998
2006 1.587
2007 1.920
Fuente: Dirección de Comercialización. MAG, extraído de (Paredes, 2009).
27
8.5. Proyección de los precios
CUADRO Nº 17. Precio promedio anual Gs/kg estimados del rubro de estudio en el DAMA y
Supermercados de Asunción y alrededores. Período: 2008-2009
NARANJA
AÑO
DAMA SUPERMERCADOS DAMA
2008 2.166 2.084 2.294
2009 2.275 2.263 2.655
Fuente: Elaboración propia en base a datos DAMA y DC.
28
productores son muy difíciles de cumplir por la necesidad de recibir pago al
contado y la alta estacionalidad de su producción (Paredes, 2009).
FRUTIKA
TROCIUK
Otras empresas
- PULP
- GRUPO FD
- PURIFRU
- ECO FRUTA
- LA SIERRA
29
Y las transnacionales
- ADES
- WATTS
- BAGGIO
- PARMALAT
Al conocer las exigencias y los precios de los mercados, los citricultores han
mejorado el precio de venta en comparación de otros años en que comerciaban
al precio que ofrecían los intermediarios que llegaban a la zona de producción.
30
9. CONCLUSIONES DE LOS TALLERES
Los talleres realizados con los productores de cítricos permitieron identificar los
problemas que afrontan en los diferentes distritos de Caazapa. Sobre esta base
se planificaron las actividades a realizar en las áreas de: producción,
organización y comercialización, considerando que el rubro cítricos se
constituye como alternativa importante para la Agricultura Familiar Campesina.
ACH tiene la mejor predisposición para apoyar las iniciativas de la Asociación
de Productores y para ello es fundamental la distribución de tareas y compartir
las responsabilidades entre todos.
AREA COMERCIALIZACIÓN
31
• Los citricultores tienen que organizar la venta en forma conjunta, ya
que para el próximo año aumentará la producción en porcentaje
importante.
• No se realiza clasificación de las frutas, esto influye en la calidad y los
compradores ya exigen un buen producto.
• No se prepara bien embalaje para la venta.
• La asociación aun es débil, falta mayor organización para cumplir los
objetivos, si bien se hizo un trabajo asociativo para la comercialización,
especialmente en la clasificación..
• En cuanto a la naranja hay dos variedades: la Valencia que ya está
madurando y lista para la cosecha, en cambio la variedad Calderón aun
no ha llegado en su estado de madurez.
• Los productores solicitan a los técnicos información sobre lugares
donde comercializar, no gestiona el mercado, esperan que los técnicos
busquen a los compradores y desean vender todos los rubros que
disponen, no solamente cítricos.
• La mayoría de los citricultores no manejan la época de cosecha
oportuna y clasificación de frutas.
• Los precios de la producción normalmente son bajos y los productos no
son de muy buena calidad. Si ésta se mejora, también puede mejorar el
precio.
• Hay camino disponibles para el traslado, pero los puentes se
encuentran en mal estado
• Muchos productores realizan la venta en forma apurada porque se roba
la producción (problema de inseguridad). Por ejemplo, en julio de 2009
ya se comercializó antes de una buena maduración.
• En Ciudad del Este el precio es de 3.000 Gs. (0,67 dólares) la docena
lo que representa una oportunidad para la venta que debe ser
aprovechada.
• La venta de la naranja es fácil, hay interés de acopiadores para al
mercado de Asunción, debido a la demanda.
• La Asociación de Productores Fruthortícolas de Asunción también llegó
a la zona de Caazapa comprar las naranjas y solicitan producto
clasificado.
32
los productores recibieron capacitación a comienzos del cultivo, sin
embargo en esta etapa necesita más refuerzo.
• Muchas veces los mismos productores son responsables de la
producción deficiente, ya que no todos participan de las jornadas
técnicas. (principalmente para la poda).
• Las plantaciones requieren de abonado, cortinas rompevientos, una
buena poda con tijeras. Para ello, los productores necesitan conocer la
época y disponer de herramientas adecuadas como tijeras de podar,
serruchito, etc.
• También influye el factor climático: hay plantaciones que sufrieron
daños como consecuencia de la sequía, mientras que las heladas
tardías también afectaron los cultivos.
• El Servicio Nacional de Erradicación del Paludismo (Senepa) ofrece
apoyo para realizar una campaña de control de hormigas cortadoras.
• Existe interés de los agricultores para aumentar superficie de cultivos
de cítricos, tanto entre los que ya están produciendo y algunos que no
se iniciaron aún pero están motivados.
• Falta variedades tardías de naranjas para contar con productos durante
mayor tiempo en el año.
• Hay fincas colindantes a las parcelas de cítricos que usan herbicidas
(matatodo), ¿podría ser la causa del amarillamiento de las hojas?.
• Es importante la limpieza de los cultivos, hay productores lo que no lo
tienen en cuenta y las plantaciones están enmalezadas. Se debe cuidar
la plantación de naranjas: abonar, podar, limpiar, realizar los
tratamientos sanitarios.
• Los cultivos limpios tienen buena brotación y coloración de las hojas..
• Hay una plaga que agujerea la fruta y luego caen, también se
arrollamiento de las hojas (Hogue cha’i), pulgón. Aparecen
enfermedades y plagas en los cultivos, no conocidas por los
productores.
• Los productores cuentan con plantitas para injerto, necesitan vareta
para injertar.
• Hay crédito disponible para compra de plantines, insumos y cuidados
culturales.
• Se puede comprar productos químicos en forma conjunta, fraccionar y
distribuir a los productores.
• Falta mayor capacitación para la sanitación de las plantaciones. No
conocen técnicas de manejo.
33
AREA SITUACION DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES:
34
10. PLANIFICACION DE ACTIVIDADES PARA SOLUCION DE
PROBLEMAS IDENTIFICADOS
Según los distintos problemas identificados en los talleres con los productores
de cítricos se establecieron resultados esperados. Para ello, definieron
estrategias y actividades en cada área, se indicaron las metas, el tiempo de
realización, los responsables y recursos necesarios para su cumplimiento. (Ver
ANEXO: Fortalecimiento de las asociaciones)
AREA: COMERCIALIZACION
35
AREA ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES
36
• Levantamiento de información sobre: requerimiento de compras de
plantines de naranja por productores que quieren ampliar su área de
superficie o aquellos que quieran iniciarse; necesidad de varetas de
acuerdo a la cantidad de plantines de limones para injerto, intención de
de los citricultores de realizar los cuidados culturales (corpidas,
carpidas, poda, etc.)
• Gestión de financiamiento y adquisición de plantitas injertadas de
naranja de viveros con certificación.
• Aplicación de estiércol, por lo menos 20 Kgr. por planta posterior a la
carpida (Agosto – Setiembre).
• Realizar sanitación de los cultivos e identificación de plagas y
enfermedades (ysau, pulgones, cancrosis, minador de hoja, etc.).
• Instalación de semilleros de abonos verdes (de invierno y verano).
• Capacitación sobre preparación de productos caseros para control de
hormigas cortadoras (ysau, akekê), y otras plagas y enfermedades.
• Preparación de cortinas rompevientos con: kumandá yvyraí, pasto
Camerún, caña dulce, plantas forestales, etc.
• Visita a fincas con cultivos en buenas condicionas para intercambiar
experiencias entre productores
• Seguimiento, monitoreo y evaluación de los Planes de las
organizaciones, entre técnicos (ACH, DEAg) y dirigentes de las
asociaciones.
• Realizar reuniones de asesoría técnica (por parte de la DEAg y ACH)
en las distintas comunidades y hacer seguimiento a las capacitaciones.
37
• Se precisa continuar con las transferencias de tecnologías hacia los
pequeños productores para el manejo adecuado de los cultivos.
• Es necesario el fortalecer a las organizaciones de productores y
realizar proyectos alternativos que permitan diversificar las fuentes de
ingreso.
• Los productores de Caazapá deberán introducir variedades
tempraneras, medianeras y tardías, para aprovechar la estacionalidad
de la demanda insatisfecha de la naranja.
• Debido a la gran demanda que existe en el país, abastecida en la
actualidad por productos extranjeros, hay una gran oportunidad que
deberá ser aprovechada por los productores del Departamento de
Caazapá ampliando sus cultivos y mejorando su calidad para el
consumo en estado fresco o provisión a las grandes industrias.
• Los productores de Caazapá deberán organizar la comercialización
conjunta y llegar a los consumidores en forma más directa para obtener
mejores beneficios, ya que hay mucha diferencia de precio cuando la
venta se realiza individualmente en finca con respecto a los productos
puestos los diferentes mercados.
• A través de la comercialización conjunta, los productores deberán
capitalizar sus asociaciones mediante aportes o pagos por los servicios
de acuerdo a lo establecido en sus estatutos. Este monto,
generalmente es del 5% sobre productos comercializados.
• Los citricultores deberán perfeccionar las técnicas de producción para
mejorar la calidad de la naranja y aumentar el rendimiento por
hectárea, que actualmente es muy bajo. Para ello deberán utilizar los
insumos y equipos adecuados en para sus cultivos, entre otras
medidas a desarrollar.
• Las asociaciones de productores deberán establecer un programa de
control de plagas y enfermedades, y tener a disposición de los
asociados los productos necesarios para el tratamiento de los cultivos,
acompañados de un programa de capacitación.
• Se podría intencionar una producción diferenciada en el Departamento,
introduciendo, por ejemplo, la naranja orgánica con certificación y así
aprovechar nichos de mercados que existen para ese tipo de productos
a nivel país y pensar también en futuras exportaciones de esos
productos diferenciados a mercados, también diferenciados.
38
12. ANEXOS
CUADROS
CUADRO 18. Registro actualizado de cítricos en el departamento de Caazapá, año 2009
SUP. EXISTENTE
RUBROS HECTÁREAS NO. DE PLANTAS NO. DE PRODUCTORES
Naranja 403 65,792 897
Pomelo 141 16,069 206
Totales 544 81,861 1,103
CUADRO 22. Resumen sobre comercialización de cítricos (naranja) en el departamento de Caazapá, año 2009
VOLUMEN COMERCIALIZADO (Kg.)
CANT.
PRECIO DE TÉCNICO
DISTRIT TOTAL COMERCI Monto de DONDE O CON QUIEN
VENTA RESPONSABL Obs.:
O Kg. ALI ZADO Venta (G.) SE COMERCIALIZO
(G/Kg.) E
(Kg.)
Acopiador para Eliodoro
Buena
35,000 35,000 500 17,500,000 mercado de Villarrica y Talavera
Vista
Asunción Arnaldo Espinola
12,000 300 3,600,000
108,350 350 37,922,500 Comerciantes de SJN,
Richerd Ortiz
acopiador para DAMA,
San Juan 190,875 17,000 400 6,800,000 Graciela
federación de
41,525 500 20,762,500 Galeano
hortifruticultores
12,000 600 7,200,000
500.000
83,333 500 41,666,667 Acopiador frutas a 90
Gral. G.c/u
93,333 Ramón Rojas
Morinigo Federación de
10,000 500 5,000,000 hortifruticultores del
Paraguay
En finca, acopiador -
Federación de
30,000 400 12,000,000 Zulli Espinola
Tavai 36,500 hortifruticultores del
Paraguay
6,500 200 1,300,000 Acopiador de Villarrica Zulli Espinola
Gerardo
Caazapá 20,000 20,000 400 8,000,000 Acopiador de Villarrica
Espinola
Maciel 12,000 12,000 400 4,800,000 Acopiador de Villarrica Felipe Cano
Venta por
Local, en casa de
Yuty 1,200 1,200 1,000 1,200,000 Arnaldo Arevalo docena: 2000
familia
G/Docena
39
TOTALES 388,908 388,908 167,751,667
CUADRO 23. Resumen sobre comercialización de cítricos (naranja) en los distritos de Buena Vista, San Juan y Gral.
Morinigo
VOLUMEN COMERCIALIZADO (Kg.)
PRECIO
CANT. DONDE O CON TÉCNICO
DE Monto de
DISTRITO TOTAL Kg. COMERCIALI QUIEN SE RESPON Obs.:
VENTA Venta (G.)
ZADO (Kg.) COMERCIALIZO SABLE
(G/Kg.)
Acopiador para Eliodoro
mercado de Talavera
Buena Vista 35,000 35,000 500 17,500,000
Villarrica y Arnaldo
Asunción Espinola
12,000 300 3,600,000
108,350 350 37,922,500 Comerciantes de
Richerd
SJN, acopiador
Ortiz
San Juan 190,875 17,000 400 6,800,000 para DAMA,
Graciela
federación de
41,525 500 20,762,500 Galeano
hortifruticultores
12,000 600 7,200,000
500.0
00
83,333 500 41,666,667 Acopiador frutas
Ramón a 90
Gral.
93,333 Rojas G.c/u
Morinigo
Sindulfo
Federación de
10,000 500 5,000,000 hortifruticultores
del Paraguay
TOTALES 319,208 319,208 140,451,667
40
MATRICES DE PLANIFICACIONES Y EVALUACIONES
PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009. Asociación de productores de cítricos del distrito de San Juan Nepomuceno
Productores de cítricos de las distintas Convocar reuniones en las bases Dirigentes de los Comités de
13 Reuniones en 13 Realizar hasta el
comunidades informados sobre la propuesta de la (comunidades) para difundir la base que asistieron al taller y Contrapartida local
comunidades. 23/07/09
comercialización conjunta información técnicos de la DEAg.
Realizar hasta el
Dirigentes de los Comités de
Registro de volumen (en Kg.) de producción de Llenado de planillas de datos en las 13 Reuniones en 13 23/07/09.
base que asistieron al taller y Contrapartida local
cítricos disponibles en cada comunidad reuniones comunidades. Entrega en la oficina
técnicos de la DEAg.
de la DEAg 24/07/09
41
PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009. Asociación de productores de cítricos del distrito de San Juan Nepomuceno
42
PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009. Asociación de productores de cítricos del distrito de San Juan Nepomuceno
43
Taller participativo para la planificación de comercialización con productores de cítricos del distrito de San Juan
Nepomuceno el marco de las acciones conjuntas entre:
Los representantes de los comités de base presentaron los volúmenes de naranjas a comercializar en cada comité, la cual se
detalla en el siguiente cuadro.
Cantidad de productos disponibles por comités
COMITE CANTIDAD DISPONIBLE(Kg.) OBSERVACION
Santa Cecilia 3.000
1ro. De julio 2.000
Caridad Poty 2.000
San José Cristal 4.000
Corazón de Maria 4.000
Nuevo Gremio 4.000
Santa Librada 10.000
San Blas 2.000
San Cayetano 10.000
TOTALES 41.000
Consolidación de los planes de venta de cada comité en un plan de venta conjunta de la asociación (en Kg.)
Volumen a comercializar por grupos de comités
GRUPO COMITES VOLUMEN (Kg.)
1ro. De julio
San José
Cristal 12.000
G-1 Corazón de Maria
San Blas
Santa Cecilia (pindoyu)
G -2 5.000
Caridad Poty
G–3 Santa Librada 10.000
Nuevo Gremio
G–4 14.000
San Cayetano
TOTALES 41.000
Determinación de los tipos de productos a ser destinados a la industria y para el consumo en estado fresco (Según muestras
traídas por representantes de comités, clasificación por tamaño y calidad)
Contactos para la venta de naranjas, precio de compra y condiciones
CONTACTO PARA LA VENTA TELÉFONO PRECIO DE COMPRA OBSERVACIÓN
Marciano Prieto 0981 281.406 300G/Kg. En finca, pago al contado
A través de
Richar Ortiz: En finca clasificado, solo productos de
Federación Frutihorticola (Lidio) precio 500G/Kg.
0981 365012 buena calidad y tamaño grande
(DEAg)
Puesto en fabrica, sin clasificar pero frutas
Frutita (Industria) 220 G/Kg. arrancadas de la planta, no lasque cayeron
al suelo, podridas y frutas muy pequeñas
44
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009. Asociación de productores de cítricos de San Juan Nepomuceno
RESULTADOS CAUSAS
TIEMPO NECESIDAD DE
RESULTADOS ESTRATEGIAS CONSIDERANDO ACTIVIDAD
METAS (DESDE- RESPONSABLE NO REPROGRAMACION
ESPERADOS (ACTIVIDADES) CALIDAD. ASPECTO CANCELADA
HASTA) REALIZADO REALIZAD EN EL POA 2.010
A MEJORAR
O
AREA : COMERCIALIZACION
Si hay apoyo de los
Productores de cítricos de
Convocar reuniones en Dirigentes de los técnicos se realizan
las distintas comunidades
las bases (comunidades) 13 Reuniones en Realizar hasta Comités de base que Algunos mejor las actividades Realizar nuevamente en
informados sobre la
para difundir la 13 comunidades. el 23/07/09 asistieron al taller y realizaron Se cumple pero no el el 2010
propuesta de la
información técnicos de la DEAg. 100%
comercialización conjunta
Realizar hasta
Registro de volumen (en Dirigentes de los
13 Reuniones en el 23/07/09.
Kg.) de producción de Llenado de planillas de Comités de base que
13 comunidades. Entrega en la Si realizado
cítricos disponibles en cada datos en las reuniones asistieron al taller y
oficina de la
comunidad técnicos de la DEAg.
DEAg 24/07/09
Realizado.
Productores de cítricos Coordinación de técnicos Para la venta
13 visitas de
informados de la fecha de de la DEAg y ACH para no se cumplió
técnicos en las
comercialización y difundir la información. Fecha desde Técnicos DEAg, ACH y en algunos
distintas Realizar nuevamente
Seguimiento establecidos y Visita de técnicos en las 03/08/09 hasta Dirigentes de los caso al no
comunidades, en en el 2010
procesos de comunidades, el 5/08/09 Comités llevarse el
un periodo de 3
comercialización coordinación con los volumen
días
acompañados dirigentes comunitarios. comprometid
o
45
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTA AÑO 2009. Asociación de productores de cítricos de San Juan Nepomuceno
46
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009. Asociación de productores de cítricos de San Juan Nepomuceno
CAUSAS
RESULTADOS NECESIDAD DE
RESULTADOS ESTRATEGIAS TIEMPO CONSIDERANDO ACTIVIDAD
METAS RESPONSABLE REPROGRAMACION EN
ESPERADOS (ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA) NO CALIDAD. ASPECTO A CANCELADA
LOGRADO EL POA 2.010
LOGRADO MEJORAR
AREA : ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CITRICOS
Realizar invitación en las
150 productores Se hizo la reunión pero
distintas comunidades
Productores de cítricos del distrito. Fecha: 30/07/09. muy poca participación de
mediante visitas y Dirigentes de comités
informados y motivados local: Salón los productores, faltó
apoyadas por las de base y Técnicos de Si realizado
para incorporarse a la 1 reunión con la Parroquial Hora: mejor planificación
Audiciones Radiales la DEAg y ACH
Asociación. participación de 13:00 Coordinar mejor entre los
Reunión general de
150 productores técnicos
productores de cítricos
Dirigentes de la
Comisión Directiva de la Comités de base aun son
Traer informaciones a la
Asociación y técnicos de 1 reunión con la débiles.
Comisión Directiva de la
las Instituciones de participación de Fecha hasta: Los que vendieron su
Asociación y a los
apoyo, informados sobre todos los 10/08/09 en la No realizado producto ya hicieron
técnicos, de los Dirigentes de comités
la expectativa de los dirigentes de oficina DEAg. nuevo convenio de venta
resultados de reuniones
productores de cítricos Comités principalmente los
de base.
que participaron de la productores de pomelo
Reunión general.
Delegados definen
Reunión de delegados de Fecha: 18/08/09 Se depuró el listado de
estrategias para 1 reunión con la
la Asociación para Hora: 08:00 los socios y se definió
incorporar mas socios a participación de
analizar resultados de las Municipalidad de Dirigentes de comités y si estrategia para
la Asociación de todos los
conclusiones de San Juan técnicos de la DEAg incorporación de nuevos
productores de Cítricos delegados
reuniones de base. Nepomuceno socios
1 Taller con la Fecha: 18/08/09
Plan de trabajo de la Taller participativo para la Delegados de la
participación de Hora: 08:00 Local: Se tiene un plan de la
Asociación elaborado y elaboración de un Plan de Asociación y técnicos si
todos los Municipalidad San Asociación
consensuado trabajo de la DEAg
delegados Juan Nep.
Plan de trabajo Convocar a jornadas de En cada reunión Desde: 18/08/09 Delegados de la Se ejecuta y se evalúa el
si
ejecutado y evaluado trabajo. de delegados en adelante Asociación Plan de trabajo
Actividades planificadas Reunión de evaluación y
En el mes de
evaluado al final del proyección de actividades Local: definir. Técnicos ACH/DEAg. si Se realizó en diciembre
noviembre/09
periodo para el 2010.
47
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009. Asociación de productores de cítricos de San Juan Nepomuceno
48
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS Año 2010. Asociación de productores de cítricos de San Juan Nepomuceno
49
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS Año 2010. Asociación de productores de cítricos de San Juan Nepomuceno
Comisión directiva de la
Admisión e incorporación de nuevos De acuerdo a la solicitudes
Nuevos socios se incorporan a la Asociación permanente Asociación con apoyo de los Recurso propio
comités a la Asociación 10 nuevos comités
técnicos en sus bases
Preparación y realización de la Enero hasta febrero Comisión directiva de la
Asociación, ACH,
Asamblea de la Asociación realizadas asamblea ordinaria y gestiones de 1 asamblea del 2010 Asociación con apoyo de los
Municipalidad, ACCI
protocolización Local: técnicos en sus bases
50
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009, productores de cítricos del distrito de Buena Vista
Fecha: Martes
11/08/09
Líderes comunitarios
Reunión para definir y organizar Hora: 13:00 Líderes comunitarios
y equipo de Contrapartida local
sistema de venta. Local: 2ª. Línea Técnico DEAg, ACH
comercialización
Yerovia Oratorio
Virgen del Carmen
51
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009, productores de cítricos del distrito de Buena Vista
Fertilización del
cultivo con estiércol Desde Agosto hasta
15 productores dispondrán Productores, seguimiento
Cultivos de cítricos mejorados vacuno (vaka rekaka) el 30 de setiembre del Contrapartida local
sus plantaciones fertilizadas. técnico.
5 Kg. por planta, 2.009
agosto - setiembre.
Cortinas
rompevientos:
Cultivos de cítricos protegidos Kumandá Yvyraí, 15 productores disponen de Desde agosto hasta Productores, seguimiento
Contrapartida local
pasto Camerún, cortinas rompevientos. el 30 noviembre técnico.
takuaree, plantas
forestales.
*Torres Cué:
Quiterio Vera, Esteban
Finca: Pablino Duarte
Brizuela, Tomás Benítez,
38 productores capacitados (Tanque). Fecha: Contrapartida local y ACH
Luis Brizuela.
jueves 20/08/09
-Técnico DEAg (invitación)
14:00hs
Capacitación en
manejo de cítricos: Yerovia 2ª L.: Daniel Benítez,
visita a finca de 2 Maximino Ramírez y
Productores capacitados en manejo Marcelino Cano.
técnicos. Definir *Yerovia 3ra. Línea.
de cultivos de cítricos Yerovía 3ª L: Virgilio Cabrera,
necesidades de Finca: Abelardo
insumos para la Adriano López y Rosalino
Almirón
sanitación. 35 productores capacitados Arzamendia. Genara Paiva, Contrapartida local y ACH
Fecha: martes
Luisa Acuña y Estelvina
25/08/09
Amarilla
14:00hs
Yerovia 5ª L: Narciso
Fernández, José Duarte y
Adrián Marin.
Control de hormigas
Téc. Talavera gestionará con
Plagas de cítricos controladas cortadoras (Akekê, 31 de julio Contrapartida local
SENEPA
ysau)
52
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009, productores de cítricos del distrito de Buena Vista
Capacitación sobre
Fecha: 28 de agosto
organización y Responsable DEAg/ACH,
Productores de cítricos capacitados Hora:08:00hs
conformación de una 73 productores técnicos locales y Contrapartida local y ACH
sobre la asociación de citricultores Local: Oratorio San
pre asamblea para la productores.
Pablo
Asociación.
Fecha: 18 de
setiembre.
Conformación de Asociación de Reunión pre- Lugar: Torres Cue 2ª
20 productores Referentes comunitarios. Contrapartida local y ACH
citricultores de Buena Vista asamblearia L. Oratorio Virgen del
Carmen.
Hora: 08:00 hs
53
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Buena Vista
RESULTADOS CAUSAS
TIEMPO NECESIDAD DE
RESULTADOS ESTRATEGIAS NO CONSIDERANDO
METAS (DESDE- RESPONSABLE REALIZA REPROGRAMACION EN EL
ESPERADOS (ACTIVIDADES) REALIZA CALIDAD. ASPECTO
HASTA) DO POA 2.010
DO A MEJORAR
AREA : COMERCIALIZACION
Informaciones en las
Líderes No llegaron de todas
bases difundidas sobre Convocar reuniones en 73 productores Se recomienda considerar
Hasta el comunitarios las comunidades, los
la propuesta de la las distintas informados en Realizado nuevamente para el siguiente
10/08/08 Técnico DEAg, lideres no llegaron a
comercialización comunidades 10 reuniones periodo
ACH convocar
conjunta
Recolectar datos de
Líderes No se levantaron datos
todos los productores
Datos de volumen de 10 Reuniones comunitarios en todas las
de cítricos, con relación Presentar hasta Es fundamental planificar esta
producción de cítricos realizadas en Técnico DEAg, Realizado comunidades, poca
al volumen de el 10/08/09 actividad nuevamente
disponibles las bases ACH recolección de motivación de los
producción, a través de
documentos productores.
reuniones
Por falta de
2o3 coordinación y decisión.
Convocar reuniones en
Equipo de responsables Líderes Representantes de la
las distintas
comercialización designados Presentar hasta comunitarios No zona participaron de Incluir de nuevo en el Plan del
comunidades para
conformado y designado como equipo de el 10/08/09 Técnico DEAg, realizado una gira a fin de siguiente periodo
conformar el equipo de
para acompañar la tarea comercializació ACH contactar con
comercialización
n Empresas para la
venta.
No se hizo la venta en
forma conjunta por el
1 Reunión con Fecha: Martes
Líderes bajo volumen y falta de
participación de 11/08/09 Incluir nuevamente en el Plan
comunitarios y calidad requerida.
Sistemas de ventas Convocar reunión para Equipos de Hora: 13:00 del siguiente periodo. Es
equipo de No En el mercado de
definidos y organizados definir y organizar comercializació Local: 2ª. Línea fundamental la participación y
comercialización realizado Villarrica se vendió
sistema de venta. n, técnicos Yerovia acompañamiento de los técnicos
Técnico DEAg, pequeña cantidad.
ACH-DEAg Oratorio Virgen en esta tarea.
ACH Falta realizar
del Carmen
tratamiento en las
plantaciones de cítricos.
54
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Buena Vista
RESULTADOS
TIEMPO CAUSAS CONSIDERANDO NECESIDAD DE
RESULTADOS ESTRATEGIAS
METAS (DESDE- RESPONSABLE NO CALIDAD. ASPECTOS A REPROGRAMACION
ESPERADOS (ACTIVIDADES) REALIZA
HASTA) REALIZAD MEJORAR EN EL POA 2.010
DO
O
AREA : MANEJO DE LOS CULTIVOS
Fertilización del
15 productores Productores de
Cultivos de cítricos cultivo con estiércol Desde Agosto Se hizo pero falta mejorar la
dispondrán sus Cítricos Debe incluirse en el
manejados y vacuno (vaka rekaka) hasta el 30 de Realizado aplicación. No se utilizó la
plantaciones Seguimiento: Técnicos DEAg- Plan esta actividad
fertilizados 5 Kg. por planta, setiembre cantidad recomendada.
fertilizadas. ACH
agosto - setiembre.
Instalar cortinas
rompevientos con: 15 productores Productores de
Desde agosto
Cultivos de cítricos Kumandá Yvyraí, disponen de Cítricos Algunos productores lo Considerar de nuevo
hasta el 30 Realizado
protegidos Pasto Camerún, cortinas Seguimiento: Técnicos DEAg- hicieron. Falta completar en el siguiente Plan
noviembre
Caña de azúcar, rompevientos. ACH
Plantas forestales.
Jornadas de
*Torres Cué:
capacitación en Se realizó dos
Productores Finca: Pablino
manejo de cítricos: Quiterio Vera, Esteban capacitaciones(Torres Cué y
capacitados en Duarte
visita a finca de 2 38 productores Brizuela, Tomás Benítez, Luis Realizado Yerovia 3era línea) Considerar de nuevo
manejo de cultivos de (Tanque).
técnicos. Definir capacitados Brizuela. Fue muy importante para en el siguiente Plan
cítricos Fecha: jueves
necesidades de -Técnico DEAg (invitación) aprender las prácticas y
20/08/09
insumos para la manejo del cultivo.
14:00hs
sanitación.
Yerovia 2ª Línea: Daniel
*Yerovia 3ra. Benítez, Maximino Ramírez y
Jornadas de
Línea. Marcelino Cano.
capacitación en
Finca: Yer. 3ª Línea: Virgilio Cabrera,
Productores manejo de cítricos:
Abelardo Adriano López y Rosalino
capacitados en visita a finca de 2 35 productores Productores de 5ta. Línea Considerar de nuevo
Almirón Arzamendia. Genara Paiva, Realizado
manejo de cultivos de técnicos. Definir capacitados participaron en 3ra. Línea en el siguiente Plan
Fecha: Luisa Acuña y Estelvina
cítricos necesidades de
martes Amarilla
insumos para la
25/08/09 Yer. 5ª Línea: Narciso
sanitación.
14:00 horas Fernández, José Duarte y
Adrián Marin.
Productores de Jornadas de
cítricos capacitados capacitación sobre 31 de julio/09.
35 productores Eliodoro Talavera coordinará Falta de coordinación e Considerar de nuevo
para el control de las Control de hormigas Lugar a No realizado
capacitados con SENEPA inclemencia del tiempo en el siguiente Plan
plagas que atacan a cortadoras (Akekê, definir
los cultivos ysau)
55
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Buena Vista
CAUSAS
RESULTADOS
CONSIDERANDO NECESIDAD DE
RESULTADOS ESTRATEGIAS TIEMPO
METAS RESPONSABLE NO CALIDAD. REPROGRAMACION EN EL
ESPERADOS (ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA) REALIZAD
REALIZAD ASPECTO A POA 2.010
O MEJORAR
O
AREA : ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE CITRICOS
Torres Cué: Quiterio Vera,
Esteban Brizuela, Tomás Todas las actividades previstas
Benítez, Luis Brizuela. para esta área conviene
Yerovia 2ª Línea.: Daniel reprogramarlas según el
Productores Benítez, Maximino proceso requerido hasta la
Reunión informativa
informados sobre la 73 Ramírez y Marcelino Cano. Se convocaron dos Asamblea de Constitución de
a los comités de
propuesta de la productores Hasta el 5 de Yer. 3ª Línea: Virgilio reuniones. En la Asociación.
base sobre los temas Realizado
Asociación de informados en agosto Cabrera, Adriano López y Yerovia 5ta Línea y Se recomienda constituir una
abordados en el
Productores de 10 reuniones Rosalino Arzamendia. Torres cué Asociación de Productores
taller
Cítricos Genara Paiva, Luisa Acuña Agropecuarios del distrito, de
y Estelvina Amarilla tal manera a promover también
Yer.5ª Línea: Narciso otros rubros, no solamente
Fernández, José Duarte y cítricos.
Adrián Marin.
Los mismos lideres
Lideres de base comprometidos para
73
presentan Informar los Fecha: 20 y 25 de apoyar convocatoria de Los lideres no
productores No
informaciones sobre resultados de los agosto jornadas técnicas, alcanzaron a
en 10 Realizado
los resultados de las comités de base respectivamente. definida en la matriz de convocar
reuniones.
reuniones de comités planificación: Manejo de
los cultivos
- Jornada de
Productores de
capacitación sobre Fecha: 28 de
cítricos capacitados Responsable DEAg/ACH,
aspectos agosto Se realizó dos
sobre temas 73 técnicos locales y
Organizativos. Hora:08:00hs Realizado jornadas ( Torres
relacionadas a productores productores referentes
-Conformación de Local: Oratorio Cue y Yerovia)
Organizaciones comunitarios
una Comisión Pre San Pablo
Sociales
Asamblearia
Falta mayor
Fecha: 18 de set.
Asociación de Convocar la empeño de los
73 Lugar: Torres Cue Se recomienda realizar una
Productores de Asamblea de Referentes comunitarios productores para
productores 2ª Línea, Oratorio No nueva planificación para
Cítricos del distrito de Constitución de Apoyo: Técnicos ACH- acompañar el
conforman la Virgen del realizado acompañar el proceso de
Buena Vista Productores de DEAg proceso. Promover
Asociación Carmen. organización.
constituida Cítricos acciones para
Hora: 08:00 hs
lograr interés.
56
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Buena Vista
Líderes comunitarios
Empresas compradoras identificadas y en Identificar empresas compradoras de la
1 gira Junio 2010 Y Contrapartida local
condiciones favorables para la negociación producción de cítricos.
Técnicos de MCI
Todas las
Productores de las distintas comunidades
Convocar reuniones en las distintas comunidades comunidades que Líderes comunitarios
informados de los resultados de la negociación Junio 2010 Contrapartida local
para informar el resultado de la gira disponen de Técnicos de MCI
con la Empresa identificada
cítricos
Todas las
Sistemas de ventas definidos y acordados Convocar reunión para definir y organizar Líderes comunitarios
comunidades que
mediante la creación del Equipo de sistema de venta. Conformar equipo de Julio 2010 y técnicos de MCI Contrapartida local
disponen de
Comercialización. comercialización.
cítricos
Capacitación en
Productores capacitados sobre requerimientos y
todas las ACH-Nelson
condiciones exigidas para la comercialización de Capacitación sobre clasificación sistema de
comunidades que Agosto 2010 Benavente y técnicos Contrapartida local
productos, e informadas sobre canales de embalaje, calidad. Canales de comercialización
disponen de de MCI
comercialización
cítricos.
Nelson Benavente
Adquisición de calibres para clasificación de 1 calibre por
Agosto-2010 provee una muestra.
Calibres adquiridos para clasificación de frutas. frutas. comunidad para Muestras de Calibre:
Equipo de
Productores informados y acompañados en todo Acompañar todo el proceso de comercialización. muestra. ACH
Desde setiembre en comercialización y
el proceso de comercialización Informaciones actualizadas de precios de los Contrapartida local
adelante técnico de MCI-
productos en los distintos mercados. permanente
Nelson Araujo.
57
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Buena Vista
58
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Buena Vista
Fecha: 16 de
1 reunión con la
Diciembre
Productores lideres representantes, presentan Convocar reunión para informar resultado de participación de la Adrián Marín y Ramón
Hora:18:00 Contrapartida local
resultados de la reunión de MCI la propuesta de la MCI comunidad de Yerovia Duarte
Local: colegio 3ra
en 3rea Línea.
línea
59
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Tava’í
RECURSOS
ACTIVIDADES ESTRATEGIAS METAS TIEMPO RESPONSABLE
NECESARIOS
AREA : COMERCIALIZACION
10 Reuniones en 10
Difusión de las informaciones sobre la Convocar reuniones en las bases comunidades con la Realizar hasta el
Líderes comunitarios Contrapartida local
propuesta de comercialización. para difundir la información participación de 70 23/07/09
productores, en total
Fecha: miércoles
Convocar reunión con la participación Líderes comunitarios y
Definición y organización de sistema de 30/07/09.
de los lideres comunitarios, y 1 reunión productores interesados. Contrapartida local
venta. Hora: 09:00
técnicos de DEAg y ACH Zully Espínola.
Local: DEAg
Gira de negociación en empresas Coordinar y organizar la Gira con los
Líderes comunitarios Fundación Acción contra
comercializadoras con representantes de la responsables de las Instituciones de 1 Gira Definir el 30/07/09
Técnicos de ACH y DEAg el Hambre
asociación de citricultores apoyo.
Después del levantamiento Contrapartida local
Fijar fecha para la cosecha, Definir inicio de
Organizar la comercialización (Cosecha y de datos se tendrá la Recursos propios de las
recolección, medio de transporte, cosecha después de Asociación de citricultores.
venta). cantidad a comercializar y Instituciones que
lugar de acopio la gira
productores involucrados. apoyarán la actividad
Coordinación de las actividades de 1 reunión por semana y Desde el inicio de Contrapartida local
Líderes comunitarios
Seguimiento a trabajos de comercialización los líderes comunitarios y los contactos permanentes esta actividad hasta Recursos propios de la
Técnicos DEAg
técnicos responsables entre los actores el final DEAg.
60
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Tava’í
RECURSOS
ACTIVIDADES ESTRATEGIAS METAS TIEMPO RESPONSABLE
NECESARIOS
AREA : CAPACITACION SOBRE MANEJO DE LOS CULTIVOS
30 visitas a fincas y 5
Diagnóstico de la situación de los cultivos: Visita a fincas de productores Técnicos DEAg
reuniones en un lapso de Hasta el 30/07/09 Combustible: DEAg-ACH
determinar necesidades de capacitación Reuniones en las bases Lideres comunitarios
15 días a partir de la fecha
Capacitaciones en agrupación de 2 a ♦ Yvyty Corá: Ovidio
3 comunidades: Sánchez. Toro Blanco:
♦ Yvyty Corá, 1° de Marzo, Villa Fecha: 13/08/09 Zully Espinola Contrapartida local.
Unida, San Roque y Toranzo. ♦ Ita Angu’a: Julián
Lugar: Yvyty Corá. Finca: Emilio Inicio de visita a Paiva. Fundación Acción contra
Capacitaciones sobre: Manejo de plantaciones 1 Jornada de capacitación
Cáceres. fincas: 8:00 horas. ♦ Para invitaciones: el Hambre
de cítricos, control de plagas y enfermedades en las diferentes zonas
♦ Caazapamí, Itá Anguá y Yvy Atí. líderes comunitarios.
Lugar: Itá Anguá. Finca: Jornada técnica: ♦ Conformación de Recursos propios de la
Francisco Leiva. 13:00 horas Equipo Técnico: DEAg DEAg
♦ Toro Blanco, Enramadita: Lugar: /Flaminio Miranda y
Toro Blanco. Finca a definir. ACH/Eduardo Godoy.
61
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Tava’í
RECURSOS
ACTIVIDADES ESTRATEGIAS METAS TIEMPO RESPONSABLE
NECESARIOS
AREA : ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CITRICOS
Enramadita: Técnico DEAg
Ita Anguá: Julián Paiva
Caazapamí: Héctor Bogado
Informaciones en las bases 10 reuniones en 10 1° de Marzo : Felix Ramírez
sobre la propuesta de la Convocar reuniones en las comunidades, con la Terminar las reuniones: Villa Unida: Juan F. Salgueiro.
Contrapartida local
Asociación de Productores de distintas comunidades participación de 97 hasta el 20/07/09 Yvyty Corá: Cervelino Sanchez
Cítricos productores Toro Blanco: Técnico DEAg
Toranzo II: Migdonio Esquivel.
San Roque: Ismael Villalba.
Yvy Atí: Cicinio Gamarra
Reunión general para 1 reunión con la
Coordinar para asegurar la Fecha: Jueves 23/07/09 Responsables de las distintas comunidades.
informar resultados de las participación de todos los Contrapartida
participación de todos, con Local DEAg Presentar informes sobre volúmenes a ser
reuniones realizadas en las líderes comunitarios y local
técnicos de la DEAg Hora: 08:00 comercializados.
bases. técnicos de la DEAg
1 Evento de capacitación Fecha: Lunes 10/08/09 Alimentación: media
♦ Ing. Flaminio Miranda / ACH
Capacitación sobre temas Coordinar con técnicos de la con la participación de Local: Centro Cultural mañana, almuerzo (ACH).
♦ Zully Espínola
organizativos DEAg para organizar el evento todos los productores de (Municipalidad) Contrapartida local:
cítricos Hora: 08:00 a 17:00 hs. ♦ Líderes comunitarios traslado de participantes.
Fecha: Lunes 10/08/09
Coordinar la reunión de manera Local: Centro Cultural
Conformar comisión pre- 1 reunión al término del
anticipada para asegurar la (Municipalidad) Cervelino Sánchez y Juan F. Salgueiro. No será necesario.
Asamblea evento de capacitación
participación. Al término de la jornada
de capacitación.
Coordinar y preparar orden del día
para la reunión
Fecha: Martes15/09/09
1 reunión con la Alimentación: ACH.
Convocar reunión pre- Local: Centro Cultural
Disponer de modelos de estatutos participación de todos los Comisión organizadora. Contrapartida local:
Asamblearia (Municipalidad)
sociales y analizar el documento. miembros de la Comisión traslado de participantes.
Hora: 08:00 a 12:00hs
Definir nombre de la Asociación Organizadora
para proponer a la Asamblea.
Preparar y convocar la Asamblea.
Coordinar para asegurar la mayor
cantidad de participantes. Alimentación: Intendencia
Asamblea de Constitución de 1 Asamblea con la Fecha: Martes 29/09/09
Preparar Orden del día de la Municipal(presentar
la Asociación de Productores participación de la Local: Centro Cultural
Asamblea, con todos sus Comisión organizadora. solicitud anticipadamente)
de Cítricos del distrito de mayoría de los (Municipalidad)
contenidos. Contrapartida local:
Tava’i productores de cítricos Hora: 08:00
Presentar nota a la Intendencia de traslado de participantes.
Tava’í, para solicitar alimentación
de participantes de la Asamblea
1 Taller con la
Evaluación de la ejecución de 1ra quincena de Flaminio Miranda Contrapartida local
Coordinar para convocar el taller: participación de los líderes
las actividades previstas en el setiembre y de Eduardo Godoy Alimentación: ACH.
definición de fecha, hora y lugar comunitarios, técnicos de
presente Plan. diciembre. Manuel Morel Movilidad: DEAg
la DEAg y FACH
62
Taller participativo para la planificación de la comercialización de naranja con los productores del distrito de Tava’i
Los representantes de los comités de base presentaron los volúmenes de naranjas a comercializar en cada comité, que se detalla
en el siguiente cuadro.
Cantidad de productos disponibles por comités
COMITE CANTIDAD DISPONIBLE(Kg) OBSERVACION
Manduara 17.000
CDC 12.000
Villa Unida 10.000
1ro. De marzo 2.000
Virgen de Fátima 5.000 Kg. Naranja común
TOTALES 41.000
Consolidación de los planes de venta de cada comité en un plan de venta conjunta de la asociación (en Kgs.)
Determinación de los tipos de productos a ser destinados a la industria y para el consumo en estado fresco (Según muestras
traídas por representantes de comités, clasificación por tamaño y calidad)
63
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Tava’í
RESULTADOS NECESIDAD DE
TIEMPO CAUSAS CONSIDERANDO
RESULTADOS ESTRATEGIAS RESPONSAB NO REPROGRAMACI ACTIVIDAD
METAS (DESDE- REALIZA CALIDAD. ASPECTO A
ESPERADOS (ACTIVIDADES) LE REALIZA ON EN EL POA CANCELADA
HASTA) DO MEJORAR
DO 2.010
AREA : COMERCIALIZACION
Difusión de las
10 reuniones en 10
informaciones Convocar reuniones Realizar No hubo participación.
comunidades con la Líderes
sobre la en las bases para hasta el No Además mucha lluvia en esa
participación de 70 comunitarios
propuesta de difundir la información 23/07/09 época
productores, en total
comercialización.
Recolectar datos
de todos los Se realizó en algunas
productores de Convocar reuniones 10 reuniones en Presentar comunidades interesadas con
Líderes
cítricos, con por zona para solicitar diferentes hasta el Si ayuda de técnicos. Hubo
comunitarios
relación al información comunidades 23/07/09 confusión con la realizacion de
volumen de otras reuniones
producción.
Convocar reunión con Fecha: Líderes
Definición y la participación de los miércoles comunitarios y Hubo variación de precio
organización de lideres comunitarios, y 1 reunión 30/07/09. productores Si desde la propuesta inicial, se
sistema de venta. técnicos de DEAgy Hora: 09:00 interesados. consiguió mejor precio
ACH Local: DEAg Zully Espínola.
Gira de
negociación en
Coordinar y organizar
empresas Líderes
la gira con los Por inclemencia del tiempo.
comercializadoras Definir el comunitarios
responsables de las 1 gira No No se programo otra fecha.
con 30/07/09 Técnicos de
instituciones de No recibieron aviso de ACH.
representantes de ACH y DEAg
apoyo.
la asociación de
citricultores
Después del
levantamiento de
Fijar fecha para la Definir inicio No se alcanzo el volumen en
Organizar la datos se tendrá la
cosecha, recolección, de cosecha Asociación de la fecha programada. Mercado
comercialización cantidad a Si
medio de transporte, después de citricultores. exigente, esto dificultó para
(cosecha y venta). comercializar y
lugar de acopio la gira alcanzar volumen requerido.
productores
involucrados.
Al inicio se hizo, luego se
contacto con Nelson
Coordinación de las Desde el
1 reunión por semana Líderes Benavente directamente.
Seguimiento a actividades de los inicio de
y contactos comunitarios Hubo descoordinación. En
trabajos de líderes comunitarios y esta Si
permanentes entre los Técnicos forma conjunta se vendió
comercialización los técnicos actividad
actores DEAg 30.000 kgr a 450 gs. Luego
responsables hasta el final
20.000 a consumidores
locales
64
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Tava’í
CAUSAS NECESIDAD
RESULTADOS
TIEMPO CONSIDERANDO DE ACTIVIDAD
RESULTADOS ESTRATEGIAS
METAS (DESDE- RESPONSABLE NO CALIDAD. REPROGRAMA CANCELAD
ESPERADOS (ACTIVIDADES) REALIZAD
HASTA) REALIZA ASPECTO A CION EN EL A
O
DO MEJORAR POA 2.010
AREA : CAPACITACION SOBRE MANEJO DE LOS CULTIVOS
30 visitas a
Diagnóstico de la
fincas y 5 Se hicieron jornadas
situación de los Visita a fincas de
reuniones en Hasta el Técnicos DEAg técnicas en Yvyty
cultivos: determinar productores Si
un lapso de 15 30/07/09 Lideres comunitarios Cora, Toranzo, y Toro
necesidades de Reuniones en las bases
días a partir Blanco
capacitación
de la fecha
Capacitaciones en
agrupación de 2 a 3
♦ Yvyty Corá:
comunidades:
Ovidio Sánchez.
♦ Yvyty Corá, 1° de
Toro Blanco: Zully
Marzo, Villa Unida, Fecha:
Espinola
San Roque y 13/08/09
♦ Ita Angu á: Julián
Capacitaciones sobre: Toranzo. Lugar:
1 Jornada de Paiva. No se formó
Manejo de las Yvyty Corá. Finca: Inicio de visita
plantaciones de Emilio Cáceres.
capacitación
a fincas: 8:00 ♦ Para invitaciones: equipo
en las líderes técnico para
cítricos, control de ♦ Caazapamí, Itá horas.
diferentes comunitarios. apoyar la
plagas y Angu’á y Yvy Atí.
enfermedades Lugar: Itá Anguá.
zonas
Jornada ♦ Conformación de jornada
Finca: Francisco técnica: 13:00 Equipo Técnico:
Leiva. horas DEAg /Flaminio
Miranda y
♦ Toro Blanco,
ACH/Eduardo
Enramadita: Lugar:
Godoy.
Toro Blanco. Finca a
definir.
Fecha censo:
inicio
inmediato y Líderes comunitarios
Realización de censos
Capacitación sobre Todos los presentar (censos).
para presentar a SENEPA Se realizó No hubo respuesta de
control de hormigas productores hasta lunes Gestor ante la Oficina
y gestionar productos para censo SENEPA
cortadoras(Ysaù) de cítricos 20/07/09, a la de SENEPA: Juan
su control.
DEAg Salgueiro.
resultados del
censo.
Productores se
Levantamiento de Recoger los Involucrar a la
Líderes comunitarios olvidaron. Poco se
cantidad de insumos requerimientos de totalidad de
Hasta el Técnicos responsables tuvo en cuenta la
requeridos para insumos en las visitas a los No
13/08/09 de capacitación de planificación(tanto de
control de plagas y fincas y jornadas a realizar productores
cada comunidad parte de técnicos y
enfermedades por los técnicos. de cítricos
productores)
65
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Tava’í
CAUSAS NECESIDAD DE
TIEMPO RESULTADOS
RESULTADOS ESTRATEGIAS CONSIDERANDO REPROGRAMACI ACTIVIDAD
METAS (DESDE- RESPONSABLE
ESPERADOS (ACTIVIDADES) NO CALIDAD. ASPECTO ON EN EL POA CANCELADA
HASTA) LOGRADO
LOGRADO A MEJORAR 2.010
AREA : ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CITRICOS
Enramadita: Técnico
DEAg
Ita Anguá: Julián En Ita Angu’á,
Paiva Toro Blanco,
Caazapamí: Héctor Ybyty cora
Bogado Productores
1° de Marzo : Felix manifiestan
Informaciones en las 10 reuniones en Ramírez que muchas
bases sobre la 10 Villa Unida: Juan F. reuniones
Terminar las
propuesta de la Convocar reuniones en comunidades, Salgueiro. dificultan la
reuniones: hasta el Si
Asociación de las distintas comunidades con la Yvyty Corá: participación.
20/07/09
Productores de participación de Cervelino Sanchez Aunque
Cítricos 97 productores Toro Blanco: Técnico expresaron
DEAg conformidad,
Toranzo II: Migdonio no se
Esquivel. cumplieron con
San Roque: Ismael todos los
Villalba. compromisos
Yvy Atí: Cicinio
Gamarra
Fecha: Lunes
1 Evento de Se realizó la reunión
10/08/09 ♦ Ing. Flaminio
capacitación con pero para analizar
Coordinar con técnicos Local: Centro Miranda / ACH
Capacitación sobre la participación Estatutos, la importancia
de la DEAg para Cultural ♦ Zully Espínola
temas organizativos de todos los de la organización y
organizar el evento
productores de
(Municipalidad) ♦ Líderes canales de
Hora: 08:00 a 17:00 comunitarios
cítricos comercialización.
hs.
Fecha: Lunes
10/08/09
1 reunión al Local: Centro Se tardó en la
Coordinar la reunión de
Conformar comisión término del Cultural Cervelino Sánchez y convocatoria y no se tuvo
manera anticipada para No
pre-Asamblea evento de (Municipalidad) Juan F. Salgueiro. en cuenta el cronograma
asegurar la participación.
capacitación Al término de la de actividades
jornada de
capacitación.
66
MATRIZ DE EVALUACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2009 productores de cítricos del distrito de Tava’í
CAUSAS NECESIDAD DE
TIEMPO RESULTADOS
RESULTADOS ESTRATEGIAS CONSIDERANDO REPROGRAMACI ACTIVIDAD
METAS (DESDE- RESPONSABLE
ESPERADOS (ACTIVIDADES) NO CALIDAD. ASPECTO ON EN EL POA CANCELADA
HASTA) LOGRADO
LOGRADO A MEJORAR 2.010
AREA : ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CITRICOS
Coordinar y preparar
orden del día para la
1 reunión con Fecha:
reunión
la Martes15/09/09
participación Local: Centro
Convocar reunión Disponer de modelos de Comisión Solamente lectura de
de todos los Cultural
pre-Asamblearia estatutos sociales y organizadora. modelo de Estatuto
miembros de (Municipalidad)
analizar el documento.
la Comisión Hora: 08:00 a
Definir nombre de la
Organizadora 12:00hs
Asociación para
proponer a la Asamblea.
Preparar y convocar la
Asamblea.
Coordinar para asegurar
Comisión
la mayor cantidad de
1 Asamblea organizadora.
Asamblea de participantes. Fecha: Martes
con la
Constitución de la Preparar Orden del día 29/09/09
participación (No se tuvo en
Asociación de de la Asamblea, con Local: Centro
de la mayoría cuenta el
Productores de todos sus contenidos. Cultural
de los cronograma de
Cítricos del Presentar nota a la (Municipalidad)
productores trabajo
distrito de Tava’i Intendencia de Tava’í, Hora: 08:00
de cítricos establecido.
para solicitar
Descoordinación)
alimentación de
participantes de la
Asamblea
1 Taller con la
Evaluación de la
participación
ejecución de las Coordinar para convocar 1ra quincena de Flaminio Miranda
de los líderes Pero con fecha
actividades el taller: definición de setiembre y de Eduardo Godoy Si
comunitarios, atrasada (4/12/09)
previstas en el fecha, hora y lugar diciembre. Manuel Morel
técnicos de la
presente Plan.
DEAg y FACH
67
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Tava’í
RESULTADOS ESTRATEGIAS TIEMPO
METAS RESPONSABLE RECURSOS NECESARIOS
ESPERADOS (ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA)
AREA : COMERCIALIZACION
Volumen a Levantar datos sobre posible Lideres comunitarios con
comercializar volumen de producción de naranja El 100 % de volumen Abril/mayo 2.010 acompañamiento de técnicos de la
definidos y pomelo DEAg.
Empresa
Identificar Empresas compradoras. Presidente de la ASO y líder
compradoras 1 Gira Mayo/junio 2.010 ACH: Movilidad y gastos operativos
Realizar giras designado por la ASO
definidas
Lideres
Convocar reunión con lideres
comunitarios 1 Reunión en el local Presidente de la ASO y lideres
comunitarios para informar Posterior a la Gira
informados sobre de la DEAg comunitarios
resultados de la Gira
giras
Reuniones en las bases
Reuniones en las
convocados por los lideres En todas las bases Junio 2.010
bases realizadas
comunitarios
Reunión de lideres comunitarios
Reunión de para informar resultados de las Lideres comunitarios y técnicos de
1 Reunión Junio 2.010
lideres realizados bases con acompañamiento de la DEAg
técnicos de la DEAg
Sistema de ventas
Definición de sistema de venta con Lideres comunitarios y técnicos de
definido 1 Reunión Julio 2.010
la Empresa seleccionada la DEAg/ACH
Productores
capacitados en Capacitación sobre clasificación de
Técnicos de la DEAg y lideres
calidad de productos, calidad, embalajes, En todas las bases Julio/Agosto
comunitarios
productos dirigidos a todos los productores
Productores
Cosecha y comercialización de
acompañados en
cítricos. Lideres comunitarios con
el proceso de Agosto/Setiembre
Acompañamiento en todo el acompañamiento de los técnicos
comercialización
proceso
68
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Tava’í
ESTRATEGIAS TIEMPO
RESULTADOS ESPERADOS METAS RESPONSABLE RECURSOS NECESARIOS
(ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA)
AREA : MANEJO DE LOS CULTIVOS
Gestión para compra de productos
Gestiones para compra de Lideres comunitarios con apoyo de Recursos propios. ACH se encarga de
para control de plagas y Enero y Julio 2.010
productos realizados técnicos de la DEAg orientar compra
enfermedades
Control sanitario de los Realizar control (sanitación) con El 70 % del total Desde enero en Los productores con apoyo de los
Recursos propios
cultivos realizados productos adquiridos de los cultivos adelante técnicos
Fines de enero de
Cuidados culturales en los Realizar los cuidados culturales El 70 % de los Los productores con apoyo de los
2.010, luego 2 veces Recursos propios
cultivos de cítricos realizados (carpida/limpieza) cultivos técnicos
mas en el año
69
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Tava’í
ESTRATEGIAS TIEMPO
RESULTADOS ESPERADOS METAS RESPONSABLE RECURSOS NECESARIOS
(ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA)
AREA : ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CITRICOS DEL DISTRITO DE TAVA’I
70
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Gral. Morínigo
ESTRATEGIAS TIEMPO
RESULTADOS ESPERADOS METAS RESPONSABLE RECURSOS NECESARIOS
(ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA)
AREA : COMERCIALIZACION
1 reunión Loma Rosada Edgar Oviedo
1 reunión Santa María
Llevar las informaciones a
1 reunión Pindoyu Edgar Oviedo
Productores informados sobre las bases sobre posibilidad Del 2 de dic. hasta
1 reunión Santo Domingo Contrapartida local
venta conjunta de comercialización el 15 de diciembre
1 Reunión en Fasardi Manuel Guerrero
conjunta
Patiño Aníbal Noguera
Mbaracaya Kua Oscar Rojas
A través de reuniones, Edgar Oviedo
Abril-Mayo/2010 Contrapartida local
Volumen de producción levantar datos para definir Edgar Oviedo
100 % de citricultores Naranja
disponible para la posible volumen de Manuel Guerrero
encuestados Hasta junio/ pomelo Formulario para levantar las encuestas
comercialización producción para la zafra Aníbal Noguera
(DEAG, María)
2.010 Oscar Rojas
Empresas compradoras
Realizar giras a posibles
identificadas y acuerdos Cristian Rodriguez
Empresas compradoras 1 Gira Junio 2010 Movilidad y Gastos Operativos: ACH
logrados para la Edgar Oviedo
para iniciar negociación
comercialización
Cristian Rodríguez
Realizar reunión con los
Edgar Oviedo
Reuniones con coordinadores coordinadores de base y 1 reunión con coordinadores
Junio 2010 Mas Coord de bases Contrapartida local
de bases realizados éstos llevan información a 5 reuniones en las bases
Con apoyo de técnicos de la
sus comités
DEAg y ACH
Cristian Rodriguez
Edgar Oviedo
Organizar la venta con la 1 reunión con coordinadores,
Venta de naranja organizada Junio 2010 Mas Coord de bases
empresa identificada 5 reuniones en las bases
Con apoyo de técnicos de la
DEAg y ACH
Capacitación a productores
Productores capacitados en 2 jornadas de capacitación en 1 en junio Técnicos de la DEAG, ACH y Apoyo logístico ACH (Traslado,
sobre clasificación y
presentación de productos finca de productores 1 en julio Coordinadores de Bases alimentación)
presentación de productos
Comités disponen de 1 muestra de clasificador
Disponer de clasificadores
clasificadoras manuales para la manual para cada base (5 en Junio 2010 ACH Muestra del clasificador
manuales para cítricos
naranja total)
Realizar la
Comercialización de naranja De junio a fines de Coord. De base y apoyo de
comercialización y
realizada agosto técnicos de laDEAg y ACH
acompañar todo el proceso
1 Calibre por zona para
Productores cuentan con Adquisición de calibres Por ACH: Nelson Benavente
muestra Segunda quincena
clasificadoras manuales para medir tamaño de Por la Asociación: Coordinadores
Todos los productores cuenta de julio 2.010
(Calibrador) naranjas de las zonas
con calibre
Coordinadores de zona y técnicos
Asociación acompañado en Acompañar todo el proceso Agosto 2.010 en
El 100 por ciento las zonas de la DEAg en sus respectivas
proceso de comercialización de comercialización adelante
zonas, Técnicos de MCI
71
Evaluación de actividades Evaluación de la campaña Setiembre a primera Coordinadores de base y apoyo
1 reunión de evaluación
realizadas de comercialización 2010 quincena de técnicos de la DEAg y ACH
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Gral. Morínigo
Hora:
Coordinadores de zonas y
Levantar intención de compras de Ninfa, pasa pedido a
Levantamiento de Intención de compras Cantidad se definida Del 2 de dic. hasta técnicos de la DEAg en sus
productos químicos Eduardo
el 15 de diciembre respectivas zonas
Hasta: el 11/12/09. Productores de cítricos,
Productos químicos/ insecticidas y Gestiones y compras de productos Coordinadores de zonas y
Cantidad define los Reunión en la aporte de 10.000 G.
fungicidas adquiridos para la sanitación de químicos para control sanitario de técnicos de la DEAg en sus
coordinadores de base DEAg para cada uno para la primera
los cultivos. los cultivos respectivas zonas
organizar compras compra
Coordinadores de zonas y
Gestiones para compra de insumos y tijeras Gestionar compra de producto y
Marzo 2010 técnicos de la DEAg en sus
de podar realizadas tijeras de podar
respectivas zonas
Levantar datos sobre necesidad de
Necesidades de plantines de los comités plantines por variedad para Planillas de intención de
Marzo 2010 Coordinadores de zonas
cuantificados aumentar superficie e implementar siembra
nuevas plantaciones de cítricos
Compra de plantines de cítricos Gestión para adquisición de Dirigentes de la aso de
Marzo 2010
gestionados plantines productores
72
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Gral. Morínigo
Febrero: segunda
1 Asamblea
Asamblea de la asociación, estudio y quincena Dirigentes de Base, comité Local para reunión
Asamblea de constitución de la asociación
aprobación de estatuto, planeación de Local: tinglado organizador y Técnicos de la Alimentación;
realizada Definir plan de acción de la
actividades municipal DEAg y ACH Municipalidad
asociación
Hora: definir
73
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Maciel
ESTRATEGIAS TIEMPO RECURSOS
RESULTADOS ESPERADOS METAS RESPONSABLE
(ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA) NECESARIOS
AREA : COMERCIALIZACION
Corralito y Valoy: Justo López y
Oliverio
Levantar datos para definir posible
Volumen de producción disponible para la 100 % de productores de Cara Cara´i: Roberto Ortiz Contrapartida local
volumen de producción para la Abril-Mayo/10
comercialización citricos encuestados Solalinde y San Miguel: Marciano Formulario
zafra 2.010
Duarte
Zanja Pyta: Eloi García
Por la Organización: Hilario Ferreira,
Empresas compradoras identificadas y Realizar giras a posibles empresas Venancio Godoy
Movilidad, Gastos
acuerdos logrados para la compradoras para iniciar 1 Giras Mayo-Junio/2.010 Por ACH: Eduardo Godoy y Nelson
Operativos: ACH
comercialización negociación Benavente.
Por DEAg/DC: Felipe Cano, Marciano
Reunión con los coordinadores de
Coord de bases informados sobre Participantes de Giras y coordinadores
base para Informar resultado de la 1 Reunión Junio/2010
situación de mercados de base
Gira
Productores informados sobre situación de Reunión en las bases para
4 Reuniones Junio/2010 Coordinadores de bases
mercados informar resultado de la Gira
Coordinadores de bases, técnicos de
Reunión general para definir
Estrategia de comercialización definida 1 reunión Junio/2010 la Mesa de Coordinación
estrategia de venta
interinstitucional
Por la Organización:
Capacitación sobre presentación 1 Capacitación con todos Por ACH: Eduardo Godoy y Nelson Municipalidad
Citricultores capacitados para la Julio 2da-
de productos a los mercados los socios de la Benavente. (local),
presentación de los productos quincena/2.010
(clasificación, embalaje, etc) Asociación Por DEAg/DC: Felipe Cano Antonio Gobernación,
Tottil
Organizar la venta de los Segunda
2 Reuniones. Coordinadores de base apoyados por
Comercialización de naranja productos, a nivel local y regional quincena de Julio Contrapartida local
Zonas técnicos de MCI
(naranja) 2.010
74
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Maciel
75
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Maciel
1 Asamblea 16 de diciembre
Asamblea de la asociación, estudio
Tinglado municipal Dirigentes de Base y
Asamblea de la asociación realizada y aprobación de estatuto,
Definir plan de acción de Maciel Técnicos de la DEAg
planeación de actividades
la asociación Hora: 08:00
76
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Caazapa
ESTRATEGIAS TIEMPO
RESULTADOS ESPERADOS METAS RESPONSABLE RECURSOS NECESARIOS
(ACTIVIDADES) (DESDE-HASTA)
AREA : COMERCIALIZACION
Zona ruta: Maximiliano Pereira
Zona San Antonio: Venancio Chamorro
Levantar datos para definir posible 100 % de los Zona Transpirapo: Fidel Bogado.
Volumen de producción disponible
volumen de producción para la citricultores Abril-Mayo/10 Zona Tajy, Vizcaíno: Santiago de Lezcano Contrapartida local
para la comercialización
zafra 2.010 encuestados Zona Ñupyahu mi: Carlos Bogado
Zona Yahapety: Américo Acuña.
Técnico Responsable: Facundo Ortiz
Por la Organización: Reinaldo González
Empresas compradoras identificadas Realizar giras a posiblese
Por ACH: Eduardo Godoy y Nelson Movilidad, Gastos
y acuerdos logrados para la empresas compradoras para 2 Giras Mayo-Junio/2.010
Benavente. Operativos: ACH
comercialización iniciar negociación
Por DEAg/DC: Antonio Tottil
Por la Organización: Reinaldo González
Capacitación sobre presentación 1 Capacitación con
Productores capacitados para la Por ACH: Eduardo Godoy y Nelson Movilidad, Gastos
de productos a los mercados todos los miembros de Mayo-Junio/2.010
presentación de los productos Benavente. Operativos: ACH
(clasificación, embalaje, etc) la Asociación
Por DEAg/DC: Antonio Tottil
Productores miembros de la Informar a las bases sobre
2 Reuniones :
Asociación informados y posibles compradores y organizar
Transpirapo y Zona Junio 2.010 Reinaldo González y Facundo Ortiz Contrapartida local
organizados para la venta de cítricos la venta de los productos a nivel
Ruta(DEAg)
(naranja, pomelo) local y regiona (naranja, pomelo)
78
MATRIZ DE PLANIFICACION DE ACCIONES CONJUNTAS AÑO 2010 productores de cítricos del distrito de Caazapa
79
CARACTERÍSTICAS DE LOS MERCADOS PARA LA
COMERCIALIZACIÓN DE CÍTRICOS
1. DAMA
DAMA - Mercado Central de Abasto –Asunción
1 Lugar
Local Unión Agrícola Nacional / Venta vía Asociación
2 Contacto Sr. Eusebio Cabrera / MAG – DAMA
Secretario General de la asociación de Vendedores
3 Cargo
Fruti-hortícola de la DAMA
4 Teléfono 0981 – 992.474
Productos que
5 Cítricos, mburucuyá, zapallo, sandia
comercializa
Cítricos: Un camión doble eje con 100.000 frutas se
6 Capacidad de Venta
comercializa en 4 o 5 días
A granel, en ciertos casos se puede embalar en bolsas
7 Embalaje
tipo red. Costo de la bolsa 600 Gs. Cada una (usadas)
Puede ser local o se contrata uno de Asunción
8 Transporte (considerar el tiempo de permanencia del camión en el
mercado)
Camión doble eje, 1.500.000 a 1.800.000 Gs.
9 Precio del Flete
dependiendo del lugar
Documentaciones
10 Solo nota de remisión para el transporte del producto
requeridas
11 Forma de venta Venta directa a los consumidores, 50 o 100 unidades
15.000, 18.000 hasta 20.000 Gs/100 unidades,
12 Precio
depende de la calidad y tamaño de la fruta.
Media a buena. Influye en el precio y rapidez de la
13 Calidad del producto
venta
Participación de los La Asociación debe designar 1 o 2 personas para
14
productores acompañar la venta del producto en el local
El representante de la Asociación ya va cobrando a
15 Forma de pago
medida que se produce la venta
Por cada 100 fruta que se vende, independientemente
16 Comisión
del precio de venta se debe pagar 2.000 G.
Como iniciar la
17 Coordinar unos días antes para iniciar la venta
comercialización
2. DAMA
DAMA - Mercado Central de Abasto –Asunción
1 Lugar
Cítricos Raulito , Bloque N 28 – 29 y 30
2 Contacto Lic. Raúl Salinas
3 Cargo Dueño de la comercializadora
4 Teléfono 021 – 512.872
5 Productos que comercializa Cítricos en general
Cítricos: 300.000 frutas Aproximadamente por
6 Capacidad de Venta
semana
7 Embalaje A granel
Dispone de camiones propios para el transporte del
8 Transporte
producto
9 Precio del Flete El mismo se encarga del flete
10 Documentaciones requeridas Nota de remisión para el transporte del producto
11 Forma de venta Venta directa en el local
12 Precio 700 a 800 G/Kg., depende de la calidad
13 Calidad del producto Requiere de buena calidad
Participación de los
14 Acompañar el pesaje en báscula
productores
15 Forma de pago Al contado, una vez pesado el producto
16 Comisión No hay comisión – venta en finca
El mismo puede llegar hasta la zona de producción
Como se puede iniciar la para cerrar el trato de acuerdo a la calidad y tamaño
17
comercialización de las frutas.
Coordinar de acuerdo al interés de la Asociación
3. DAMA
DAMA - Mercado Central de Abasto – Asunción,
1 Lugar
Bloque N, Cítricos Santa María
2 Contacto Ing. Agr. Celso Godoy
3 Cargo Dueño de la comercializadora
4 Teléfono 0991 – 754312
5 Productos que comercializa Cítricos en general
6 Capacidad de Venta De 50 a 100 Tn./semana
7 Embalaje A granel
Compra puesto en el Mercado de Abasto, también
8 Transporte dispone de camiones propios para retirar de la zona
de producción,
9 Precio del Flete El mismo se encarga del flete
10 Documentaciones requeridas Nota de remisión para el transporte del producto
11 Forma de venta Venta directa en el local y a supermercados
700 a 800 G/Kg. o 400 a 500G/Kg. en finca
12 Precio
dependiendo de la calidad y tamaño de las frutas
13 Calidad del producto Prefiere productos de buena calidad
Participación de los
14 Acompañar el pesaje en báscula
productores
15 Forma de pago Al contado, una vez pesado el producto
16 Comisión No hay comisión – venta en finca
Coordinar precio, calidad, volumen, lugar de entrega
Como se puede iniciar la
17 (finca o DAMA)y forma de pago para iniciar la
comercialización
comercialización
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4. CAMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS
1 Lugar CAMARA PARAGUAYA DE SUPERMERCADOS
MAG/DC coordinar con Ing. Agr. Gilberto González –
2 Contacto
José Benítez
3 Cargo Jefe Dpto. de Gestión de Mercado
4 Teléfono 021 - 585.032
Productos que puede Vender Críticos, mburucuya, otras frutas y hortalizas en
5
a los Super general
6 Capacidad de Venta 70 locales en el país
7 Embalaje Depende del producto (cajas, bolsas)
Llevar el producto hasta el local de concentración del
8 Transporte
Supermercado (Asunción, Encarnación)
9 Precio del Flete Definir entre el transportista y la Asociación
10 Documentaciones requeridas Nota de envío y factura de venta
11 Forma de venta Venta directa en los supermercados
12 Precio Depende de la calidad, tamaño y de la época
13 Calidad del producto Productos de buena calidad
Participación de los
14 Acompañar la entrega del productos
productores
15 Forma de pago Según negociaciones
16 Comisión
Conformar la Asociación con las documentaciones
correspondientes
Tener un equipo de comercialización
Como se puede iniciar la Planificar la entrega
17
comercialización Visita de representante de Supermercado
Gira de productores (uso de documentaciones,
pasantía en CECOPROA)
En coordinación con el MAG – DC
5. FRUTIKA
1 Lugar Frutika
Ing. Agr. Enrique Galarza, Gerente de producción
2 Contacto
Lic. Alfredo González, gerente comercial
3 Cargo Gerente de Producción
4 Teléfono 0672 20015 / 320010 / 0983 695345
5 Productos que acopia Cítricos, mburucuya, otros
Pueden absorber varios camiones semanalmente (5
6 Capacidad de compra
– 10 camiones), coordinar entrega del producto
7 Embalaje A granel
La Asociación debe contratar el transporte para el
8 Transporte
envío del producto
Dependiendo de la zona oscila entre 120 a 150
9 Precio del Flete
G/Kilos
10 Documentaciones requeridas Nota de remisión del producto y factura de venta
11 Forma de venta Utilizan para la industria
12 Precio 250 Gs. por kilogramo
No hay mucha exigencia de calidad, tamaño ni
13 Calidad del producto presencia de enfermedades en la cascara
(cancrosis, verrugosis)
Participación de los Representante de la Asociación debe acompañar la
14
productores carga hasta la planta.
15 Forma de pago Contado (Cheque)
16 Comisión
Coordinar el envío de acuerdo a la disponibilidad de
la producción.
Como se puede iniciar la
17 Cooperativa Capi’ibary tiene un acuerdo de
comercialización
cooperación firmado con Frutika y ACH sobre la
producción y comercialización de frutas.
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PERSONAS QUE APORTARON DATOS PARA
Nombre Institución
Manuel Morel Técnico de la DEAg. - Caazapá
Hugo Sanabria Técnico de la DEAg. - Buena Vista
Roberto Godoy Técnico de la DEAg. - Caazapá
Blanca L. Sosa, Técnico de la DEAg. - Caazapá
Gerardo Espínola Técnico de la DEAg. - Caazapá
Facundo Ortiz Técnico de la DEAg. - Caazapá
Mario S. Arevalo Técnico de la DEAg. – Caazapá
Felipe Cano Técnico de la DEAg. - Maciel
Marciano Duarte, Técnico de la DEAg. - Maciel
Richerd Ortiz Bazán Técnico de la DEAg-San Juan Nep.
María C. Heisele Técnica de la DEAg. - San Juan Nep.
Edith Yolanda Giubi Técnica de la DEAg. - San Juan Nep.
Luis Gómez Técnico de la DEAg. - San Juan Nep.
Porfirio Duarte Técnico de la DEAg. - San Juan Nep
Salvador Favio Vega Técnico de la DEAg. - Gral. Morínigo
Zulli Espínola Técnico de la DEAg. – Tava’i
Eliodoro Talavera Técnico de la DEAg. – Buena Vista
Ramón Rojas Técnico de la DEAg. – Buena Vista
Eduardo Godoy Técnico de ACH
Graciela Galeano Técnica de ACH
Sindulfo Villalba Técnico de ACH
Arnaldo Espínola Técnico de ACH
Jose M Romero Técnico de ACH
Antonio Tottil Técnico de la D.C-MAG. – Caazapá
Rubén Medina Téc. de la D.C-MAG. – CECOPROA
Gilberto González Téc. de la D.C – MAG
José Benítez Téc. de la D.C – MAG
Celso Godoy Mayorista – DAMA
Eusebio Cabrera ASO Fruti-hortícola de la DAMA
Raúl Salinas Mayorista – DAMA
Nelson Araujo Técnico Municipalidad de Buena Vista
Carlos Molina Técnico Municipalidad de SJN
Ninfa Costa Técnica Municipalidad de Gral.
Morinigo
Roque N. González Técnico Cooperativa Capiibary
Enrique Galarza Gerente de producción, Frutika
Alfredo González Gerente comercial, Frutika
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13. BIBLIOGRAFIA
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Oficina en Paraguay:
Legión Civil Extranjera y Eulogio Estigarribia
Oficina en Bolivia:
Calle N° 5 Este n° 30,
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