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CARCHI - ECUADOR
MSc. Miguel Edmundo Naranjo Toro Esta obra tiene el aval de la Declaratoria de Patrimonio
Docente Investigador Mundial de la Humanidad por la UNESCO, por tanto, no
Universidad Tcnica del Norte puede ser reproducida total, ni parcialmente por ningn
medio; expreso consentimiento previo y por escrito de los
autores
REVISORES:
Editorial Universitaria 2016
Mtra. Irma Brgida Surez Rodrguez Universidad Tcnica del Norte
Profesora investigadora de la carrera de Turismo Diseo y Diagramacin:
Sustentable Mgtr. Freddy Moreno C.
Universidad Autnoma de San Luis Potos Karen Jcome Villalba
Ibarra - Ecuador
Lic. Griselda Meraz Acevedo
Coordinadora de Licenciatura en Turismo Sustentable
Universidad Atnoma de San Luis Potos-UAMZH
Cuyes Asados 13
Pan de Trigo, Humitas y Empanadas 14
El Chacrero, Champs y Dulce de Leche 15
Tortillas de Tiesto, Sopa de Arrancados y Pan de Mote 16
Torta en Olla de Barro, Caldo de Gallina de Campo y Hornado 17
Chicha de Arroz, Vicundos y Buuelos 18
Dulce de Calabazo, Tortillas de Tiesto y Hornado 19
Arepas de Camote, Caf de Colar, Sango y Pringa 20
Sancocho de Guineo, Torta de Camote, Caf para Colar y Pan de 21
Maz
Chicha de Olores 22
CAPTULO II
Fiestas Populares
CAPTULO III
Juegos Populares
Las Tortas 39
La Perinola y Las Bolas 40
Los Trompos y La Rayuela 41
Rayuelas para Hombres y Sin que te roce 42
Huevos del Gato y Roba Mundo 43
El Camote y El Boliche 44
El Hombre Negro, Habas Quemadas y Las Escondidas 45
Los Cushpes, Los Medios y Los Gallinazos 46
La Pelota Nacional 47
CAPTULO IV
Medicina Ancestral
Dolor de Estmago 53
Dolor de Cabeza y Gripe 54
Bilis, Gases en los Nios, Dolor del Corazn y Pasmo 55
Irritacin de Ojos, Hemorragia Nasal y Colerin 56
Infeccin de Ovarios, Infeccin Intestinal, Infeccin de Va 57
Urinarias y Clicos Menstruales
4 Heridas en la Piel, Dolores Musculares,Qhapaq
Doloran
de Muela
Sistema y Fiebre
Vial 58Vivo Cultura Autctona
Andino: Patrimonio
Tos, Dolor de Garganta, Diarrea en los Nios, Golpes y Nervios 59
Estrs, Insolacin, Prstata, Cada de Cabello, Manchas en la Piel y 60
Mal Olor de las Axilas
Reumatismo, Anemia, Como curar la Resaca (chuchaqui), Para la 61
buena Suerte y Como Bajar de Peso
Hemorroides, Callos en los Pies, Hongos en los Pies, Para antes y 62
despus del Parto, Para sacar el frio de las Mujeres Embarazadas y
Luego del Parto
Cuando hay Dolor de Estmago, Desinflamar el Vientre, Purga, 63
Gases en la Madre y el Recin Nacido, Diarrea en Recin Nacido,
Senos Agrietados en la Madre y Dieta para despus del Parto
Sobre-Parto y Asistencia a el Parto 64
El Parto de Julio Andrade 65
CAPTULO V
Oralidad Ancestral
CAPTULO VII
Vivienda
CAPTULO VIII
Geografa Sagrada
CAPTULO IX
Mapeo de Actores Culturales
CAPTULO X
Problemtica Cultural
CAPTULO XI
Fortalecimiento Cultural
Presentacin 163
Bibliografa 169
ANEXOS
Los autores
El postre antes mencionado es una golosina Ingredientes: Harina de maz, hojas de col, za-
que a diario consumen las familias de la pa- nahoria, sal y alio al gusto.
rroquia de Julio Andrade y la comunidad de
Canchaguano, preparado por manos de doa Preparacin: Se hace una masa de harina de
Maruja Crdenas de 71 aos (Julio Andrade) trigo con sal y agua. Se pone en el agua caliente
y Luz Anglica Muoz de 62 aos (Cancha- la sazn (sal, cebolla, zanahoria, ajo) y repollo
guano), que sirven con quesillo o pan de casa. picado (col), cuando esta hirviendo se pone ti-
ritas de masa de trigo y se deja hervir. Se sirve
con tostado de manteca.
Tortillas de tiesto
Cuenta doa Maruja Crdenas 71 aos (Julio
Ingredientes: Harina de trigo, manteca de Andrade), que recuerda este plato desde cuan-
puerco, mantequilla, bicarbonato, sal o miel do era nia y que su abuela le serva antes de
de panela. salir a la escuela, desde all ella sigui la cos-
tumbre de preparar este plato.
Preparacin: La harina de trigo se amasa con
manteca de puerco, mantequilla, bicarbonato
y miel de panela, se deja reposar por cuarto de Pan de mote
hora y se elaboran las tortillas. Se colocan en
el tiesto (paila de barro), previamente caliente, Ingredientes: Mote, quesillo, sal.
para evitar que se pegue la masa. Se sirve con
caf. Preparacin: Se pela el mote con ceniza luego
se lava y desagua por medio da, entonces se
muele el mote en el molino. A la masa obte-
16 Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona
nida se pone bastante quesillo, sal y se amasa. hayan preparado las tortillas de tiestos.
Se coloca la masa en hojas de achira o aliso, se
ingresa al horno de lea.
Caldo de gallina de campo
De igual manera, la misma seora, nos en-
sea a preparar el pan de mote. Este tiene un Ingredientes: Cebolla, ajo, zanahoria, vainitas,
proceso arduo en su su preparacin y, siempre arvejas.
necesita de la ayuda de sus hijas y nietos para
prepararlo. Esta clase de pan se sirve con caf Preparacin: Se escoge la mejor gallina que
negro en medio del fro que les cobija las tar- este de pelar, se pone en el agua hirviendo:
des carchenses. arvejas, zanahoria, vainitas, arroz quebrado,
alios, sal al gusto. Pelar la gallina y poner en
presas. Se sirve con yuca o camote en Juan
Torta en olla de barro Montalvo.
Ingredientes: Harina flor, azcar, huevos, le- La seora Purificacin Guevara de 83 aos, del
che, una copita de vino. cantn Huaca, Patricia Taco y Anglica Lpez
de la parroquia de Juan Montalvo, nos cuen-
Preparacin: La harina flor se mezcla con el tan que desde aos atrs, se sirve este plato en
azcar, huevos, leche un poquito de vino y las mesas de las familias de los sectores men-
se bate. A la olla de barro se unta manteca de cionados. Doa Purificacin menciona que
chancho para que no se pegue la masa, una vez este plato es tpico de Huaca y que se sirve en
caliente la olla, se vierte la mezcla, se tapa con restaurantes y que son del agrado de quienes
un plato de barro para que tenga suelo y cie- estn de paso por Huaca.
lo y encierre el calor. Se sirve con caf o agua
aromtica.
Hornado
Maruja Crdenas, comenta que la costumbre
de la gente carchense es servirse torta de dulce Ingredientes: Ajo, comino, pimiento, cebolla
con caf, leche o cualquier bebida (agua aro- paitea, cebolla blanca y sal.
mtica) a media tarde, siempre y cuando no se
Preparacin: Se lava y raspa con jabn y cu-
Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona 17
chillo hasta que salga todo el quemado (piel de cierne y se mezcla con jugo de guanbana. Se
chancho), se saca la menudencia, se lo cuelga sirve fro.
de un tronco o biga, para que se desangre. Se
sazona con ajo, cebolla, comino y sal por un La preparacin de esta bebida conoce Mariana
da. Al siguiente da, se aza en horno de lea. Chap (Paja Blanca-Huaca) y Blanca Guzmn
Se utiliza lea de eucalipto seca. de Canchaguano, quienes tienen conocimien-
tos similares en cuanto a su preparacin.
El hornado es un plato carchense reconocido
a nivel nacional, la preparacin est en manos
de la seora Mariana Chap de 70 aos del Vicundos
sector de Paja Blanca-Huaca, Clara Erazo de
50 aos, de la parroquia de Julio Andrade, y Ingredientes: Maz cao (maduro), manteca de
de la seora Beatriz Hernndez de 85 aos en puerco, huevos, cuajada (quesillo), panela, ho-
Canchaguano (por su enfermedad ya no pre- jas de vicundo.
para este alimento) que gracias al secreto de la
receta y su preparacin hacen que propios y Preparacin: El maz cao se pela y se muele
extraos, degusten de este delicioso plato tpi- en el molino de mano, la masa se mezcla con
co carchense. manteca de puerco, mantequilla, huevos, cua-
jada y miel de panela, se pone esta mezcla en
hojas de vicundo que le da un sabor muy agra-
Chicha de arroz dable, las hojas se traen del monte. Se cocina
al vapor.
Ingredientes: Arrocillo, hojas de limoncillo,
cedrn, hojas de naranja, caa, naranjilla, gua- Los vicundos son propios de Canchaguano,
nbanas. doa Luz Anglica Muoz de 62 aos, es
quien conoce de su preparacin.
Preparacin: El arroz lo remoja y se muele,
aparte se hace agua de hierbas como el limon-
cillo, cedrn, hoja de naranja. Casi fro se agre- Buuelos
ga la caa, naranjilla y el agua de arroz cernido,
se deja fermentar por tres das. Para servir se Ingredientes: Harina de castilla, mantequilla,
cuajada, huevos, sal.
18 Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona
Preparacin: La harina de castilla (harina flor) Ingredientes: Harina de castilla, harina de
se mezcla con mantequilla, cuajada y huevos, maz, cuajada, huevos, royal, azcar, sal, agua
se revuelve bien sin sal, luego se hace rosquitas caliente.
y se fre en manteca o aceite bien caliente. Se
sirve con miel de panela. Preparacin: La harina de castilla y la de maz,
Luz Anglica Muoz de la comunidad de Can- se mezclan con los huevos, una cucharilla de
chaguano, es quien prepara los buuelos en royal, una cucharada de sal y otra de azcar, se
navidad y el da de finados y lo comparte con agrega agua caliente, se amasa bien, se moldea
sus familiares y amigos. la masa y se pone en el tiesto bien caliente. Se
sirve con caf de chuspa.
Conocen de su preparacin: Luz Anglica Mu- Preparacin: Se lava bien al cerdo y se deja ma-
oz y, Lola Inga Pantoja 73 aos del Barrio cerar con el alio licuado por tres horas al aire
La Portada (Mira). libre, en la noche se coloca en la nevera y al
siguiente da se hornea en horno de lea toda
una noche con lea de eucalipto o pino.
Tortillas de tiesto La seora Elsa Lara del Barrio La Portada
Ingredientes: Camote morado dulce, harina Ingredientes: Harina de maz tostado, panela
de maz, cuajada, huevos, levadura, una pisca o sal.
de sal y miel de panela
Preparacin: Se prepara con harina de maz
Preparacin: Los camotes se cocinan con todo tostado, se hace una especie de masa con sal o
cascara, se saca del fuego y se pela, se machaca dulce. Se hace en forma de pastel, en las maa-
y se mezcla con la cuajada, huevos, levadura nas se sirve con caf.
y la miel de panela. Segn la densidad de la
masa se pone la harina de maz sobre hojas de Esta tortilla de maz cuenta doa Lola Inga
vicundo o achira, se coloca en horno de lea. Pantoja de 73 aos, del Barrio La Portada,
que como antes no haba pan, se hacia el sango
Elsa Lara del Barrio La Portada, aport con los y, se serva en el desayuno y cena de las familias
conocimientos sobre la preparacin de estas del sector.
deliciosas arepas de camote.
Pringa
Caf de colar
Ingredientes: Mote pelado, leche
Ingredientes: Caf, habas, cscara de manda- Preparacin: El mote seco pelado se muele en
rina, morocho blanco y amarillo, cscara de el molino manual. Se pone a cocinar con leche
naranja, soya, panela. y se sirve fro o caliente.
Ingredientes: Pltanos (guineo verde), yuca, Ingredientes: Caf seco, azcar o panela.
carne, cebolla blanca, comino, ajo y sal al gus-
to. Preparacin: Se escoge el caf de la mata y se
chanca en la piedra de moler hasta que salga
Preparacin: Los pltanos se lavan bien, se solo la pepita de caf se deja hasta el otro da,
sueltan en la olla cuando est hirviendo el se tuesta el caf en tiesto en lea con poco de
agua, se deja hasta que los trozos de pltano azcar o panela cuando los granos tomen un
de cocinen bien sin sal, se pone el refrito de color negro se saca del fuego, se deja reposar
alio (cebolla blanca, comino, ajo, sal) luego unos diez minutos y se procede a moler en el
se aade la yuca y carne. Se sirve con tostado molino o piedra de moler.
de manteca y choclo.
Para acompaar la torta de camote preparan
Patricia Taco y Anglica Lpez de la parroquia manualmente esta deliciosa bebida de caf co-
Juan Montalvo, cuentan que este plato no falta lado. Segn Patricia Taco y Anglica Lpez de
en la mesa de sus casas y de las dems familias Juan Montalvo, se cultivan las plantas de caf,
del sector. en los patios de sus casas, luego cosechan sus
granos y mediante un proceso casero obtener
un caf de buen sabor.
Torta de Camote
Preparacin: Los camotes se cocinan en agua, Ingredientes: Harina de maz reventado, cua-
cuando estn cocinados se maja, se mezcla con jada, sal o azcar, levadura, huevos.
queso y se pone en un recipiente al horno. Se Preparacin: En la harina se le pone cuaja-
sirve con caf o agua aromtica. da, una pizca de sal y azcar, levadura, huevos,
Conoce de su preparacin Bertha Recalde de se mezclan todos los ingredientes. Una vez la
70 aos de la parroquia Juan Montalvo. masa suave, se la tapa con un mantel y se deja
leudar por una hora, para luego hacer el pan
Chicha de olores
Coleccin de vestidos Virgen de la Purificacin Existe un jefe de los remedos, es don Ar-
(Carmen Trujillo, 2010)
mando Mafla. Aqu se vive y disfruta del buen
sentido del humor, el que ms causa gracias
es don Salomn Ulloa, un personaje lleno de
Semana Santa
Se celebra en Abril de cada ao, con una singular procesin, el Va Crucis, en amplias y extensas
calles. Esta fiesta es ms representativa en la parroquia de Julio Andrade y el cantn de Huaca.
Los pobladores usan trajes de personajes bblicos. La procesin comienza a partir del medio da
hasta, las primera horas de la noche. Se prepara el plato tpico que es la fanesca, dulces de zambo
con quesillo, molo con pescado, queso y adornado de cebolla puerro.
Para las procesiones se disfrazaban de Alma Negra (con turbante negro), de Alma Blanca (con
turbante blanco), de Judo Errante (haciendo sonar siete monedas en un tarro), haba quien repre-
sentaba a la Virgen Mara y a Jess crucificado, un judo azotndolo a Nuestro Seor con un fuete,
otra persona, vestido de diablo, haciendo sonar un machete en el piso y persiguiendo a los nios
para cortarles la cabeza. As, en estas dramatizaciones se representaba pasajes de La Bibliahoy se
ha perdido esta costumbre...
Esta fiesta se celebra el 15 de Mayo de cada ao por las calles principales de la parroquia de Mariscal
Sucre perteneciente al cantn Huaca.
Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona 29
El 9 de mayo es el pregn de fiestas de parroquializacin, el 15 de mayo se realiza el desfile cvico
militar donde participan las autoridades del cantn, parroquias, escuelas, colegios y dems barrios.
Realizan la novena con cnticos y rezos en cada una de las viviendas, los dueos de casa brindan a
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los asistentes alimentos como champs, moro- fecha de inicio de fiestas. Se organizan juegos
cho, chocolate con pan. Este mismo alimento, y el infaltable baile del paraguas, (danza en
la comisin de fiestas brinda a los asistentes la que los danzantes tejen con cintas alrededor
durante la misa de vsperas. de un palo), torneo de cintas a caballo o en bi-
cicleta (en una soga se pone argollas con cintas
A los ms pobres se les obsequia alimentos premiadas, el que saca se lleva premios). Las
(arroz, maz y otros productos de la zona). En cintas son donadas por damas de la localidad.
la noche se presentan grupos musicales, banda
o disco mvil, volatera y juegos populares.
Fiestas de Santa Teresita
Aproximadamente existen 35 organizaciones para las fiestas de Santa Teresita, cada una se prepara
de mejor forma para esta celebridad: con mariachis, grupos musicales, con diseo de trajes para la
virgen, entre otros. Todos los aos el Club Apache hace presentaciones de los mejores ejemplares de
caballos en torneo de cintas. El ltimo da de fiesta est a cargo de los choferes quienes contratan a
grupos musicales de renombre nacional.
Rey de la Papa
Esta fiesta es nueva se la realiza hace dos aos, participan los grandes agricultores en siembra y venta
de papas. Se eligen candidatos de los diferentes caseros, el jurado tiene la obligacin de visitar a
cada uno de los productores y aplicarles un test, el que mejor puntaje obtenga es el ganador y es
merecedor a un reconocimiento, mediante una ceremonia ante la presencia de la toda la poblacin
de Julio Andrade.
Antes de esto, se escoge a dos o tres personajes, que durante el ao, hayan producido mayor can-
tidad de papas y de buena calidad. Una comisin de la Junta Parroquial se dirige a las viviendas
de cada candidato con msicos y licor, se da serenata al candidato, all se conversa del proceso de
cultivo, cuando se acaba las visitas, se elige al mejor productor.
Fin de Ao
Los diferentes grupos deportivos, sociales o familiares, de todos los sectores, afloran toda su creati-
vidad, gracia y buen gusto en la elaboracin de los aos Viejos.
A las 12 de la Noche, se realiza la quema de los monigotes luego de lo cual, las familias se renen
en sus hogares para el abrazo de Ao Nuevo, e integrarse todos a los bailes populares presentes en
las plazas centrales.
Las Bolas
Este juego es muy popular en los sectores de: Julio Andrade, Mira, La Portada, Huaca.
Interviene 5 participantes o ms.
Consista en poner una determinada cantidad de bolas, dentro de un crculo dibujado en la tierra,
(el nmero decidan los jugadores). Se proceda a sacar las bolas, con otra bola que era ms grande
y muy especial para el jugador, acto, denominado tingar, el que tena ms bolas ganaba.
Maruja Crdenas: 71 aos de Julio Andrade Janeth Orbe: 40 aos, Luz Anglica Muoz
Luis Enrique Madera: 88 aos de La Por- 62 aos y Luis Alfredo Hurtado: 67 aos de
tada. Canchaguano.
Duval Rales: 71 aos de Mira Duval Rales: 71 aos y Alberto Garrido:
Alberto Garrido: 77 aos de Mira 77 aos de Mira.
Nelson Erazo: Liga Deportiva Cantonal de Nelson Erazo
Huaca.
Liga Deportiva Cantonal de Huaca.
Los pobladores de Julio Andrade, Huaca, La
Portada y Mira, cuentan de la importancia que Conocen sobre este juego los pobladores de
tuvo este juego en su infancia y tiempos de es- Canchaguano, Huaca y Mira.
cuela. Intervienen 3 a 5 participantes.
Huevos de Gato
Mira y Canchaguano.
Intervienen 3 o ms participantes.
Cada hueco tena su dueo y cada agujero, un premio. Desde una distancia de cinco pasos atrs, se
lanzaba la pelota, el dueo del hueco, donde ingresaba esta, tena que ir por ella, recogerla y golpear
a los dems jugadores, quienes tenan que correr por todos los lados para no ser alcanzados, el que
era tocado con la pelota, se retiraba del juego, o se le impona una prenda y continuaba el juego. Se
nombraba a un cuidador que se pona detrs del circulo, l, era quien haca de juez, para saber de
quin era el agujero y, quin perda.
Roba Mundo
Intervienen de 2 a 3 participantes.
El juego consiste en rayar en la tierra en forma de crculo o cuadrado dividindolas en dos partes
Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona 43
iguales, los participantes tienen que apuntar al centro para iniciar el juego. El primero en iniciar el
juego tiene que votar el cuchillo o clavos de acero (grandes) en el suelo y que ste quede prendido;
de acuerdo a la direccin de la parte cortante, rayar a lo largo del territorio de su enemigo y, as ir
sumando ms territorio a su favor; para esto, el cuchillo deba estar bien prendido, de lo contrario
perda el turno. El que tena ms territorio ganaba.
El Camote
Los pobladores de Mira, cuentan como jugaban cundo eran nios y disfrutaban de este juego po-
pular.
Intervienen 10 a ms participantes.
Los participantes se colocaban uno tras otro, sujetndose con las manos en la cintura, el primero se
aseguraba fuertemente al poste de luz, pilastra o rbol del corredor de su casa o patio de la escuela.
La persona que quedaba libre era quien tena que ir ARRANCANDO LOS CAMOTES, una por
una, los participantes no deban soltarse, para no ser arrancada la cadena de camotes. Participaban
nios o jvenes, uno tras otro. Los primeros se cogan de las manos y alaban, uno de un lado y, del
otro; el que se zafaba perda.
El Boliche
El boliche era para hombres y para mujeres, se dibujaba en la tierra un churo grande y bien asen-
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tado las lneas en la tierra. Con una bolita, se los nios jugaban a las habas quemadas sino
iba empujando el boliche, el primero en llegar tambin los mayores apostando dinero, cuyes,
al centro ganaba, se apostaban cocos de palma botellas de licor, hasta muchas veces cerdos y
para pagar y los mayores apostaban dinero, cu- reses.
yes y otros animalitos.
Intervienen ms de 5 participantes.
Los Cushpes
Intervienen ms de 5 participantes.
El juego es similar a los trompos, solo que el cushpe, no tena punta y, se le envolva una soga para
hacerle bailar de un lado para otro, azotndole con una piola. Para este juego apostaban dinero,
animales, el que ms le haca bailar por un largo tiempo, ganaba.
Los Medios
Intervienen ms de 5 participantes.
Se hacia un crculo en la tierra y se pona los medios uno por cada jugador y se sacaba otro medio.
Los que haban en el crculo, el que sacaba ms medios ganaba el juego y los medios.
El Gallinazo
Pelota Nacional
Actualmente, para los torneos se hacen invi- En la pelota nacional juegan 5 personas de
taciones a las ciudades o provincias donde se cada lado ms el juez, son 11 personas. El juez
practica la pelota nacional, la cede es aqu en pone una letra de los sacadores para no equi-
Mira. Este deporte es muy forzoso. Los ltimos vocarse los puntos.
torneos se los realiz en Cuenca el 31 de Mayo
y otro en Riobamba en el mes de Diciembre Las varas marcan las chasas cuando dan de
del 2008. Mira particip en estos torneos, se malas. De malas se llama, cuando da de dos
fueron a concursar 5 personas: tres de Bolvar botes; es de buenas, de un solo bote y sigue
y uno de San Isidro, ganamos medalla de oro. jugando la bola, pero ya coge de dos botes, o
pierde chasa o gana chasa.
En Mira se juega a diario; las apuestas, son Chasa: Es para el cambio de juego. Es necesa-
de tres o cinco dlares por jugador, de vez en rio esto, porque el equipo que juega volvien-
cuando los espectadores apuestan. Antes haba do, tendra que volver a sacar, entonces cam-
ms conciencia en el deporte y ms responsa- bian de posicin.
En las fiestas, se invita en los Programas y se pone directamente pelota nacional, la gente prefiere
quedarse aqu mirando el juego y no ir a los toros, es bien concurrido, esto.
El juego de tabla no era lo mismo, sino que se jugaba con una pelota de cerdas, le llambamos de
pabilo; en el de guante la pelota era de jebe y la de tabla era de pabilito. Se terminaba el juego
y hacamos 15, 30, 40. Un juego de ah comenzaba vuelta 15, 30, 40; dos juegos comenzbamos
vuelta 15, 30, 40; tres juegos mesa. Nos ponamos mesa a mesa, con los contrarios a una mesa,
y la tercera mesa cualquiera que gane, se terminaba. Tenamos que poner un juez para que vaya
haciendo cuenta, l iba contando, hasta terminar la mesa.
Ruda: Tomar como agua de tiempo (del da), Mostaza: Las hojas machacadas ponerse en la
por tres das seguidos. frente, dejar hasta que desaparezca la molestia.
DOLOR DE CABEZA
Verbena
Chicoria: Agua de chicoria. Esta planta se la Sunfo: Tomar en infusin las hojas de sunfo
encuentra en el pramo; agua de verbena con durante nueve maanas en ayunas.
sal y limn, cualquier alternativa en infusin.
Floripondio (Brugmansia)
Ruda, marco y guanto: Hacer un guango de Hierba buena: Tomar una copita de zumo de
cada planta y se barre a la persona que este con hierba buena por nueve maanas en ayunas.
pasmo ,o mal aire, existe siete clase de pas-
mo: el sople, barre, llamado, fregado, queda- Alfalfa: El zumo de la alfalfa con gotitas de
do. Cada uno se cura con diferentes plantas y aguardiente de caa, tomar en ayunas por
rituales. nueve maanas seguidas, se puede mezclar con
zumo de zanahoria y naranja para mejorar el
IRRITACIN DE OJOS sabor.
INFECCIN DE OVARIOS
CLICOS MENSTRUALES
Flor de mejorana o chinchn: Tomar como
agua de tiempo el agua de flor de mejorana Borraja: Tomar agua de tallo de borraja en in-
para las infecciones o secreciones vaginales, fusin con panela.
por nueve maanas seguidas.
Flor de ruda: Poner las flores de ruda en in-
fusin con panela y gotitas de trago, tomar un
poco caliente, una taza en la maa y otra por
la noche.
FIEBRE
GOLPES
DOLOR DE GARGANTA
Toronjil
Llantn
INSOLACIN
MAL OLOR DE LAS AXILAS
Agua enserenada: Ponga en un recipiente
Chilca
agua y dejar al sereno. Al siguiente da aplique
compresas de agua en la cabeza.
PRSTATA
REUMATISMO
Laurel, cerote, romero: Cocine las cinco hojas o ramas de estas tres plantas y se baa la parte afec-
tada del reumatismo por un lapso de 15 das seguidos, descanse cinco das y contine el tratamiento
por dos veces ms.
Hierba mora: Tome en infusin el agua de hierba mora, un vaso diario por las maanas.
ANEMIA
Flor de chuquiragua (planta de paramo): Verter las flores de chuquiragua en infusin, tomar un
vaso por nueve das en ayunas.
Llantn, linaza: Cocine en infusin llantn y linaza, tome como aguas frescas de tiempo con limn
para curar pronto la resaca.
Laurel, romero, rosas rojas y blancas: Coloque ramas de laurel, romero, rosas blancas y rojas.
Cocine y deje reposar por diez minutos, baarse UN DA MUY ESPECIAL.
Semillas de guaranga: Lave los pies con agua Platanillo: Tomar agua de platanillo en in-
de las hojas de guaranga. Tueste las semillas de fusin con canela, panela y gotitas de trago,
guaranga, muela y el polvo ponga en los pies durante un mes antes de dar a luz. De pre-
para quitar el mal olor o el pie de atleta. ferencia tomar en la noche para sacar el fro
del vientre.
Sauco, romero y laurel: Cocine dos ramas de
cada planta y cuando est tibia lavarse los pies,
gos, repita el tratamiento por una semana to- LUEGO DEL PARTO
das las noches.
Nogal y marco: Cocinar las hojas de nogal y
DESINFLAMAR EL VIENTRE
Ans: Gotita tras gotita dar de tomar al nio DIETA PARA DESPUS DEL PARTO
para que despida gases con palmaditas en la
espalda, a la madre dar de tomar cada hora una Zanahoria blanca: Comer cocinada para la
taza de agua caliente de esta planta. dieta despus de dar a luz, es ideal para mejo-
rar el metabolismo.
Solamente un Seor Guerrn, del sector de En tiempos de cosecha de habas, todas las ma-
Ipuern, fue el nico que no apoyo la decisin, dres con sus hijos solan ir al monte a cocinar,
les dijo: Colombianos, vayan a mandar a su para los jornaleros y tambin ayudar a sus ma-
tierra!, pero al final se sum a la feria. ridos. En eso de las tres de la tarde, una de
ellas, con su hijo en brazos, se alej del grupo
que estaba cosechando, seguramente iba a co-
CUENTOS Y LEYENDAS ger lea.
Al ver sus padres que el duende se iba alejan- Segundo Joaqun Castillo: 55 aos
do de a poco, tomaron ms fe y la sacaron del
barrio Santa Teresita, donde se encontraba su Ah!...Caballo cmo ha de llover teniendo que
casa; la misma que fue quemada por el duende. regar.
El duende tambin la dej pegando y le dijo Al que madruga Dios de ayuda
que ya no la quera por haberse puesto esas Dime con quin andas y te dir quin eres.
porqueras. De tus hijos solo esperes lo que con tus padres
hicieres
Se dice que el duende era pequeo, piel blanca, Ama a Dios, ama a tu hermano es la ley del
muy robusto y portaba un sombrero grande. cristiano
Al ojo del amo, se engorda el buey Del cielo cay un pauelo bordado de mil co-
Quien a buen rbol se arrima, buena sombra lores y en el filito deca seorita de mis amores.
le cobija Para arriba corre el agua, para abajo a borbo-
No por mucho madrugar, amanece temprano llones, as corrern mis famas en varias conver-
El que no arriesga no pasa el ro saciones.
Cuando el ro suena, piedras lleva
Una manzana podrida, pudre todo el montn
Al mal tiempo, buena cara TRABALENGUAS
El Tesoro Inconquistable
Horacio Enrquez: 75 aos
Existe un entierro de incas en el Barrio Norte de Huaca, que no se puede encontrar. Segn versio-
nes, le cubre una capa de tierra arcillosa y otra de ladrillo. En ese entonces no haba muchas casas,
los huaqueros trabajaban durante un mes sin descanso, hasta encontrar las reliquias.
Una vez, encontraron una capa de tierra verde y otra capa de color amarillo, y en medio un canal
angosto, pero largo con numerosas tulpas de infieles (ollas de barro). El gas que sali de esta c-
mara, fue la que ahuyent a los huaqueros y dejaron de escavar, desde all nadie ms tuvo la valenta
de realizar excavaciones en este sector.
Aos atrs encontraron en un infiel, una piedra en forma de huevo, su aspecto era spero, pareca
hecho de piedra pmez y, su tamao muy significativo; trataron de sacarlo entre dos huaqueros,
pero fue imposible. Pidieron ayuda a un amigo y lo lograron, el dueo del terreno se llev la piedra
a su casa y al siguiente da, lo encontraron asustado porque toda la noche la piedra haba hecho un
ruido como si sta tuviera vida.
Sin embargo, no se deshizo de su tesoro inerte y ruidoso. Esa misma noche, nuevamente empez
a hacer ruido, pero esta vez con ms fuerza. Entonces el dueo tom un pico, (herramienta para
labrar la tierra), y comenz a golpear la roca. De pronto se rompi y en su interior haba dinero
antiguo que en esa poca tena mucho valor. Desde ese da cambi la vida de esa persona porque
Inocentemente los nios siguieron viendo, emocionados por la procesin que iba por dicho lugar,
ya que nunca lo haban hecho por all, siempre era en el pueblo; se demoraron bastante tiempo
hasta que desaparecieron por la cima! Y, cuando quisieron saber hacia dnde se diriga la procesin
despareci la multitud.
Ya pasado el tiempo y con uso de razn, se dieron cuenta, que no fue la Procesin de Viernes Santo,
sino la Procesin del Diablo.
El Encantamiento
Federico Portilla: 78 aos
Cuentan que don ngel Mara Portilla, era msico de la Banda de Huaca, tocaba el clarinete; en
una vspera de la Virgen, los priostes lo llevaron a su casa y como siempre, era costumbre, para hacer
baile, comer y tomar.
Ya terminada la fiesta, cada quien para su casa, entonces mi papacito, mientras caminaba en direc-
cin a la casa y en la borrachera que estaba, se encontr con un lindo pueblo, iluminado, con lindas
casas alrededor y con un lindo parque con bancas, lleg a una banca, se sent y se durmi.
Despus de unas horas, se despert con mucho frio, se dio cuenta de que sus pies estaban dentro de
una cinega y que estaba sentado en una mata de totora. Cuando trataba de sacar los pies, no poda.
Sin saber que hacer le grit a su esposa: Mercedes!, Merceditas!, vengan, vengan, estoy ac!; enton-
ces fueron escuchados sus gritos, acudi su esposa con el hijo mayor. Ella, le dijo..vamos Eulogio a
ver a tu pap!, que ser, que le pasa!. Ya cerca del lugar, ella gritaba ngel, dnde est?. Este le
contest, ac!, ac estoy!.
Se sorprendieron de cmo se meti en esa cinaga! Y, por qu se sali del camino?. Despus de
dos horas lo sacaron y fueron a su casa; ah, ya ms consciente, les cont lo que haba pasado.
MINGAS
Copa Vayas
Anbal Osejos: 76 aos
La minga era muy tradicional en nuestro pueblo, cualquier trabajo comunitario, se realizaba con la
minga. Entre los aos de 1950 y 1955, el msico mayor de la banda era Don Segundo Enrquez,
lo conocan como El Gato; a los integrantes de la banda les deca: haber mis lomos (mis sbditos),
porque l los organizaba y diriga.
Para la minga, su esposa, la seora Raquel Benavides, tocaba el bombo para que los msicos se le-
vantaran, la primera vez era a las 3 de la maana, a los 5 minutos, otra llamada, y as, hasta la tercera
llamada, y si no venan, eran sancionados con una multa econmica, la cual serva para comprar el
cuscusito (botella de trago).
Ya reunida la banda, tocaban los clsicos albazos y avanzaban desde la cruz, al norte, por todo el
pueblo. Los lderes gritaban: viva la minga!, y toda la gente se levantaba; cada tres cuadras, se pa-
raban y tocaban, recorran hasta el sur, donde ahora queda el cementerio.
Luego, todos se reunan en el parque, hombres, mujeres y nios; cuando era ya las 6 de la maana,
se alistaban para la minga, con la banda a la cabeza, luego todos los obreros con las palas al hombro
y con otras herramientas, y finalmente, todas las mujeres con peroles, ollas, baldes de comida y
dems provisiones.
Si el agua no corra como nivelador, utilizaba Luis Chacn: 77 aos (Paja Blanca)
una botella con agua y templada a lo largo con
una piola. Se las agrupaba en un buen nmero de gente
y se tena un fervor, como ser trabajo propio.
Las mujeres mayores se ponan a cocinar, unas Las mujeres se agrupaban para estar en la co-
seoritas ponan una flor o una cinta en las cina, nos servan a los mingueros, el mote, la
solapas de los sacos a todos los trabajadores, chicha, papas y servan tambin al resto gente
otro grupo de seoritas brindaban la chicha, que colaboraban con los hombres de la minga.
snduches y caramelos.
Por el trabajo de las mingas se ha realizado
Las otras daban una copa de trago, pero lejo, algunas obras, como el empedrado de la calle
lejo (no tan seguido), hasta horas de almuerzo. central de Huaca, ah, sacamos la piedra del
rio Chingual, para el agua entubada que te-
I
Huaca tierrita ma,
El Descabezado
Luis Alfredo Hurtado: 67 aos
Cuenta don Hurtado, yo mire una vez un bulto que pas por mi terreno, era noche de luna y el filo
de la casa me hacia sombra, yo estaba llenando el tanque de agua para el ganado.
Estaba acompaado de los perros, cuando de pronto, pas una sombra altsima, ni los perros no le
sintieron!, pas rapidsimo. Dicen que por aqu pasaba un descabezado.
Otra vez me pas lo mismo, cuando llegaba de viaje de Manta, dej mi carro estacionado en la
planada, cmo estaba cargado de sardina, le dej a mi hijo y a un sobrino que cuiden hasta regresar
de la casa.
Sobre las doce de la noche, haban sentido que pasaba un caballo, el que iba montado, desque estaba
descabezado,
Mi sobrino estaba muy mal, tuvimos que llevarlo a donde el padre, para que le den los santos olios
(esencias religiosas), al mes este se fue de la casa, porque viva conmigo, no volvi ms!.
El Duende
Daniel Lpez:Edad: 88 aos
Cuentan los mayores, que donde antes haban unos pozos, viva el duende, era como cristiano,
pequeito, bermejo (rubio) y que les atraa a las mujeres, que las enduendaba y les llevaba a las cho-
rreras de agua. Se deca que los enduendados, tenan atraccin por ir a las chorreras o vertientes. Se
curaba el enduendamiento a travs de las curanderas con hierbas y ritos.
El Leador y la Reina
Luz Anglica Muoz: Edad: 62 aos
Luego de un tiempo, el leador regresa con las San Pedro viste con ropa y mantos de diferen-
siete lenguas y, el prncipe, le dice que deba tes colores (roja, dorada, caf, etc.), estos trajes
haber trado tambin las siete cabezas. Por se- son donados por los devotos, mide ms o me-
gunda vez, el leador se va al monte a cortar nos un metro.
las siete cabezas de la serpiente ylas trajo!.
Entonces ya no haba objecin y, se cas el le-
ador con la reina, vivieron felices por el resto
de los aos!.
All arriba en esa loma hay un palo colorado, Venga, venga sintese en la mea, mea srva-
donde cuelgo mi sombrero cuando estoy ena- se, el manjar del culo y el zumo de la entrepier-
morado. naLa ubre de la vaca
Era un genio en crear ese tipo de cosas. Un da Todas las mujeres debajo del ombligo tienen
Las mujeres de este tiempo son como el pan en Ivn Montalvo: 39 aos de edad.
la mesa, cara al uno, cara al otro que cara ms
sin vergenza!. All arriba en esa loma vi correr un venado,
vol a soltar a mis perros y haba sido mi cu-
ADIVINANZAS ado.
Duval Rale: 71 aos All arriba en esa loma hay un palo colorado
Alberto Garrido: 77 aos donde cuelgo mi sombrero cuando estoy ena-
morado.
En todo se poneEl nombre.
Leovigildo Mafla: 93 aos.
Que rbol carga sin flor El higo.
Las mujeres de este tiempo son como un ala-
Caballito de banda, banda que no come ni crn, cuando le ven al hombre pobre alzan
anda.El puente. el rabo y se van.
A los hombres que tenan dos mujeres les controlaban en ese tiempo, el hombre deba tener una sola
mujer, para eso les castigaban amarrndoles en un palo largo agujereado les metan all los pies, sos-
tenidos con correas, el palo le ponan acostado y tena que estar sentados all, hasta que se cansaban
y eso decan que dola duro y cansaba.
En la hacienda de Pueblo Viejo, cuentan los antiguos, que a las doce de la noche, estaban trillando
arveja. Cerca al lugar haba una colina, por donde bajaban personas con una fila de espermas (velas
encendidas), mientras ms se acercaban, no poda mirar, quienes eran, haban sido almas del otro
mundo. Los perros de la casa empezaban aullar y todos pusieron sus estribos es cruz para ver si se
desaparece y enverdad se haba desaparecido!.
Himno De La Marcha
Rafael Chalapud Torres: 83 aos
Cuando ya se parcelaron los terrenos los mis- Se luch durante un ao en la intemperie. Para
mos peones iban comprando, se iban forman- librarnos del clima y las lluvias, ponamos dos
do cooperativas y siempre bamos al mando palitos como tendal y ah dormamos para que
del mayordomo 30 a 40 brazos de tierra y nos el agua corra por debajo.
Me fui y l, me haba, seguido atrs, ya lle- Mi curiosidad a lo que llegu a ese lugar. Mir
gu, ahen verdad, en viernes santo, haba una piedra pintada, donde el diablo estaba
sido cierto!..., quise entrar, porque era un t- montado en una mula en la piedra y a los lados
nel grandote yclarito ah, vi un montn y un porrazo de diablos y los gallinazos, juntos
haba sido un culebrn!, ah en la puerta esta- con l.
ba enroscad!, me dio miedo. El sol brillaaba!, pero yo no vi nada, para aden-
tro!, solo haba el rio y caa una chorrera de
Me sacaba la lengua y no entrvi un mon- agua y un gualn grandote y all estaban los
tn de arena blanca, que brillaba y otro mon- buitres lavndose! y se echaban agua, ah mis-
tn amarillo y un pilche en el medio y de- mo, ah mismo, luego de estar acostaados,
can.que si, se poda entrar, se deba, coger en un llanito, de ah se iban a lavarse (baar-
un pilche de arena blanca y otro pilche de are- se), nuevamente.
na amarilla, que era oro, pero como ya no me
dej esa culebra!, porque estaba custodiando La Vieja del Monte
el tesoro y a nadie deja entrar- Esta se llama, Carlota Tapia Ruiz: 92 aos
Chorrera de Machn, tal vez porque los bien
machos de verdad, pueden entrar all!. Este casero era monte (selva virgen), dice doa
Carlota. Recuerdo que era ya casi seorita!,
La Chorrera de los Buitres haba arboles de choln y quijuar que llama-
Carlota Tapia Ruiz: 92 aos ban a esta huecada, que ahora vive el seor Tel-
mo, de la tiendaera, todo eso, montarrones.
A mi marido le mandaron a cortar madera Iba a coger lea ah, mi pap, l tena escopeta
l haba pensado, que era la novia, que le llamaba por el nombre y de prontole sigui, cuando
se haba acercado a cogerle a la muchacha, le haba visto una calavera con unos diente enormes!.
Cuentan que no pisa el suelo, que vuela ms o menos a unos 10 com. De la altura del suelo.
El Duende
Carlota Tapia Ruiz: 92 aos
Este ser mitolgico se dice que era un espritu maligno. Tenia la apariencia de una persona de tez
blanca, vesta como la gente, que apareca en las quebradas que no lo miraban, pero escuchaban el
golpe musical que tocaba similar a bomba.
En las fiestas del pueblo saban hacer chicha y champs. Uno de esos das, la mam de la nia Carlo-
ta Tapia, le dijo: hijita ve a traer a la quebrada limoncillo!, all es un gualn! (cinaga) y a sus orillas
hay tres matas de limoncillo, tambin hay hojitas de naranja,trae mijita!. Llev el machetico y
cort. Me dirig al lugar, Mi pap haba hablado con mi mam, del por qu me envi al mandado
sola, si es peligroso!, dijo, porque all vive el duende.
Mientras que yo nia pis.., estaba en la quebrada cortando limoncillo, de pronto escucho un lindo
canto acompaado de una meloda inigualable con instrumentos con bomba (tambor) y guitarra,
se le oa desde la pea!.
Mi padre lleg agitado y dijo..mijita!, si es el duende!,tal vez mir tus ojos bonitos y se enamor
de ti!, adems por tu cabello rubio. Salieron inmediatamente de aquella quebrada.
La Mala Hora
Ral Recalde: 93 aos
Erasmo Recalde: 66 aos
A muchas personas de la comunidad hice que Eso pas hace unos 15 aos, ahora ya se han
se desparezcan mediante el libro de la magnfi- olvidado un poco, de repente algunas perso-
ca y no han aparecido nunca ms. nas, van a prender velas en ese lugar.
Entonces daban razn que la virgen apareca a Una vez con el hermano Edilberto Buitrn
la media noche y se la miraba..ntida la ima- de nios y unos amigos, se haban ido donde
gen!. hubo un derrumbo.
Yo, me fui para mirar a la virgen. Dio la media Cuando han estado caminando, de repente
noche y no mir nada, me cans de buscar la vieron que iba creciendo un bulto parecido a
imagen y no logr mirarla. Luego llegamos a una estatua en un bordo, al filo del derrumbo.
la conclusin de que no todos podamos ver- Nosotros estbamos cerquita, al filo de la pea,
le solo los elegidos!, los que verdaderamente cuando mi hermano dijo: alas guaguas!,..-
iban con fe y devocin. vean!, qu es eso!.
Adela Buitrn de 56 aos y Nilo Buitrn, re- El bulto, iba creciendo y, cada vez ms, era in-
latan los siguientes cuentos de la parroquia de menso!, era de color caf. Salimos corriendo
Juan Montalvo: al pueblo, porque nos dio muchsimo miedo,
cuando regresamos ya no hubo nada, despa-
El Pato Encantado reci.
Ah me di cuenta que slo yo, le estaba mi- De repente se nos acab el fuego y se apag la
Por el sector de Santa Luisa, hay una laguna, el Lo nico que deseaba, era tener fama de m-
agua se haba encrespado y hubo un ruido. All sico, ser el mejor en msica y en todos los as-
Wilfrido, haba pegado un chillido, inmedia- pectos. Muri joven, porque el diablo le haba
to!, le dio un desmayo. arrebatado el alma, se haba ido a derrumbar a
la pea como penitencia, para serel mejor
Cuentan que el cuerpo haba estado pesado, msico!.
como cargar piedras!, que no le podan avan-
zar. Tanto hacer! (mucho esfuerzo), le bajaron Cuando le sacaron de la pea no haba perdido
al rio. Y haba mucho tamo ah, enseguida han casi nada de sangre, ni tampoco tena more-
En una familia el esposo tena dos hijas con Otra noche, fueron otra vez a dormir en la ha-
su esposa y, una hija fuera del matrimonio. Se bitacin de Anita, pero una de ellas se quit el
llamaba Anita. polvo de los ojos y mir, que Anita, conversa-
Cada que sala su padre a traer cacharro, les ba con un joven que apareci de repente en el
deca a sus hijasqu quieren que les traiga?. espejo.
Todas queran ropa y cosas lujosas, pero Ani-
ta era muy humilde y le respondi que solo Al otro da le cuenta a la madrastra, lo que ha-
quera un espejo. Su padre, le haba llevado el ba mirado, una de las hijas. Sin esperar un mi-
espejo. nuto, la madre les respondi: esta noche que
van a la habitacin de esa nia, le quiebran el
Esa noche, Anita estaba sola en su habitacin, espejo!. Y as lo hicieron.
cuando de pronto escuch que le golpeaban
el espejo y ella, un tanto asustada, se acerca al Cuando Anita mir, que su espejo estaba roto,
espejo y apareci un joven. Desde la primera se fue de la casa al bosque y se sent debajo de
vez, Anita entablaba conversaciones con el jo- un rbol, muy triste.
ven, todas las noches.
La muchacha hizo la receta para curar al prn- Cuando se posesiona un espritu bueno, se po-
cipe y se dirigi al reino con las dos torcazas. da hacer cosas buenas que nadie pudiese!. Y
Cuando lleg, el rey le ofreci riquezas, con tal comprobamos, porque un hermano mo, tena
de que cure a su hijo. Anita le pidi dos pavos una hernia avanzada, acompaada de dolores
reales y dos palomas. fuertes y la operacin cobraban tres mil sucres.
En ese entonces, bastante dinero.
Ya, con todas la aves, hizo lo que las torcazas
le dijeron, mat a las aves y mezcl la sangre Una tarde lleg don Cangs a la casa de mis
en las sbanas blancas. Cobij, el cuerpo del paps, en busca de mi hermano y le encontr
joven. Cuando quit la primera sabana, en ella casi agonizando y le pidi a mi mam un pa-
A los dos das, mi hermano estaba bien!, muy Estas piedras tienen cientos de aos. Segn
recuperado y desapareci poco a poco la her- cuentan los mayores, desde estas piedras, se
nia. Desde ah nosotros tenamos fe en este se- miraba cuando venan o iban los cacharreros.
or, porque hacia milagros, pero no supimos
exactamente cul era el secreto. Contaba el dueo de los terrenos donde estaba
la Piedra de Mosquera, que cuando era semana
En Juan Montalvo vivi don Juan durante santa, sala un olor a huevos fritos,..como que
cuatro aos, el nos contaba que en el mes de estuvieran cocinando algo rico!. Y en la Chuc-
mayo a una hora determinada se debe buscar chu Rummy (roca grande), en semana santa se
la mejor planta medicinal que cura todo mal. escuchaba campanas que sonaban.
Un da, nos invit con un amigo que se lla- Cuenta don Luis Tapia, que en tiempo de Se-
maba Gonzalo Borja a las doce, de la noche, mana Santa, saban repicar campanas en aque-
ir con una vela y un frasco pequeo a donde lla piedra, decan los mayores.
estaba la planta.
Ms abajo, cuando salamos a trabajar,sabia
Era la verbena rastrera!. A lo que han dado, olorosear a tienda de ropa!. Hace un tiempo
las doce del da, don Borja,le haba regado un todava se perciba ese olor. Ahora se ha per-
liquido en la planta y esta se haba movido. En dido!.
ese momento haba aprovechado a coger las
hojas y guardar en un bolso, al igual que haba Cerca de la piedra y en centro del parque,
cogido las flores del higo de color lila. Y era cuando comenzaron a hacer las casas, en las ex-
como extrao, porque la higuera no enflora, cavaciones encontraban ollas, piedras demoler,
Casi por esa poca haban llegado al pueblo Patricia Taco y Anglica Lpez, relatan los si-
unos gringos. Mi ta, haba pensado que era guientes cuentos:
uno de ellos, el que estaba parado en la piedra.
Haba sido, casi la media noche. Al otro da le Las Sirenas de Narchn
haba preguntado a uno de los gringuitos, si
era l, quien estaba en la piedra y le contest: Contaba don Gumersindo Recalde, que la
no!. Yo dorm toda la noche. loma de Narchn, era encantada. All apareci
una reina con tres seoritas que se baaban
Hoy en da la piedra es un atractivo natural en con candongas de oro en una laguna.
donde se puede divisar los terrenos y cultivos.
La comunidad de Cuambo, una parte de la Ellas, se parecan mucho a las sirenas, luego de
concepcin, se divisan desde all. baarse se vestan y se iban a la loma grande.
All en la chorrera por una mancha negra en-
La Pelea con el Diablo traban y desaparecan.
Laura Tapia: 26 aos
Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona 115
Escuchando la historia, se haban ido tres jve- hay puercos salvajes que te pueden matar!, me-
nes el jueves de semana santa, para mirar a las jor espera que sea el medio da, y all estos ani-
seoritas, pero no encontraron nada, solo ha- males se duermen y podrs traer la manteca y
ban escuchado un ruido de una puerta, que se el agua de la vida.
cerraba, nada ms y, se haban dormido hasta
la madrugada antes de que canten los gallos, se Entonces el nio no le hizo caso a la Virgen
haban levantado y bajaron al pueblo. porque con el agua de la vida poda sanar a su
madre y se fue. Cuando lleg al otro lado, los
El Nio de cabellos de Oro y el Agua de la puercos le destrozaron y le mataron.
Vida
Todo era mentira el mago quera que vaya a
Haba nacido un nio con tres pelitos de dife- traer el agua de la vida para que los puercos le
rente color y la mam, haba sido bien pobre. maten, porque tena envidia que el nio tenga
El nio por medio de los cabellos, tena mu- mucho poder en su cabeza. Cuando mir el
chas virtudes. Entonces la mam, le cuidaba mago que el nio estaba muerto, le puso en
mucho, porque era muy especial y diferente al un burro y le mand donde la Virgen. Ella le
resto de nios. puso en una mesa y uni con el agua de la vida
parte por parte del cuerpo del nio y l, volvi
Un da la mam del nio se enamoro de un a la vida.
mago, l le propuso que le haga desparecer al
hijo pero ella le respondi, que no!. Al da siguiente en el mismo burrito le envi al
nio a su casa y la madre sorprendida le dijo:
Luego, el mago le dijo: mndale a buscar el pero se supone que t estabas muerto!, por
agua de la vida a tu hijo!, dile que estas enfer- qu ests aqu?.
ma!. La madre obedeci.
Entonces el nio le respondi: Volv a la vida
Pero para ir a traer el agua, deba el nio, atra- gracia a la Virgen, ella uni parte por parte de
vesar un ro inmenso. l obedeci a su madre. mi cuerpo con el agua de la vida. Sali de all y
Cuando en la orilla del ro apareci una Virgen nunca ms regreso a su casa, comenz a odiar a
que le protegi al nio con sus palabras, ella su madre y al mago, pero gracias a la Virgen l
le dijoHijo mo no vayas!, all al otro lado, vivi eternamente por el agua de la vida.
Yo mismo puse mi mal y fabriqu mi tormento, con mi gusto y mi querer, esper mi padecimiento.
Quisiera ser quinde guagua, hijo del quinde mayor, para andar de rama en rama, gozando la mejor
flor.
Yes, yes en ingls, piano, piano en italiano como te quiero y te amo, te lo digo en castellano.
Polica, polica no te lleves a ese ladrn, llvalo a este chico que me rob el corazn.
Vestimenta
Las mujeres jvenes utilizaban vestidos o batas largas y cobijados paolones de colores claros.
Los hombres para el trabajo de campo utilizaban pantaln de lana, denominado bayetn, camisa,
saco de lana y sombrero de paja para el campo.
Jvenes y adultos utilizaban pantaln o pantaloncillo (confeccionado con liencillo), camisa, chaleco
y saco encima; alpargates, poncho grande con cuello Santa Fe y sombrero grande trado de Ilumn
cuando salan de paseo.
El Telar
Maruja Crdenas (derecha):71 aos
Doa Maruja nos cuenta que el telar es hecho de madera en forma cuadrada, en donde se hacan
cobijas, chales, refajos, ponchos, escarpines, alfombras con la ayuda de agujones y agujetas, cuyo
proceso de elaboracin es:
Cortar la lana de la ovejas (trasquilar)
Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona 123
Tizar la lana en capas gruesas o delgadas segn Segundo Joaqun Castillo: 55 aos
en lo que se empleaba la lana. Esther Alarcn: 81 aos
Se ponan el tizado o guango en la rueca Maruja Crdenas: 71 aos
Se hila con el sigse con el piruro.
Se aspa (hacer la madeja) Rosa Carvajal: 80 aos nos cuenta:
Se lava y se lleva al teido. Hace 60 aos, las mujeres solan utilizar ves-
Para teir la lana se utiliza el penco, cherche, tidos largos de tela seda con canes y adornos
limn, alumbre y se pone el color que guste con grecas o lentejuelas, zapatos de taco alto o
(anilina). bajo (taco magnolia), paelon (paoln), al-
pargatas para quienes no tenan posibilidades
Esther Alarcn: 81 aos econmicas.
Yo era costurera, confeccionaba ropa de mu- Hombres y mujeres usaban sombrero de lana y
jer y camisas de hombre; aprend de la Seora los que tenan posibilidades compraban som-
Digna Martnez, me ense el Mtodo Chiri- brero de pao Merino en Ipiales.
boga, se utilizaba el 1/4, 1/12, 1/24, para re-
cortar las piezas. En un curso de poco tiempo, Los hombres utilizaban pantaln bombacho,
nos ense, como hacer las blusas y camisas de chaqueta, ponchos, camisa. Quienes tenan
hombre. posibilidades econmicas, vestan terno de tela
Cuenta la historia de la vestimenta Naval o sper Naval (los de clase alta), alparga-
Las mujeres mayores de ese tiempo utilizaban tas, sombrero Borsalino (quien tena dinero).
el Follado o Bolsicn. Para el campo por cuestin del fro, utilizaban
Las seoritas se ponan vestidos encarrujados poncho que lo confeccionaban en el telar, bu-
y con vuelo, fanda, pantaln y sombrero de lana.
Vivienda
La fiesta para el techado permita, preparar el Segundo Alcocer: 74 aos (sector Paja Blanca)
rico hornado con mote, o se mataba borrego, Las viviendas antiguas eran solo de chamba
puerco, gallinas de campo, se bailaba y se to- y carrizo que traan del monte. All se daban
maba buen trago. unos carrizales gruesos, se amarraba los carri-
zos con bejuco o chiln, lo empaetaban con
barro y el techo era de paja.
Cantn Huaca
Otros en cambio, hacan de adobe sacaban las
chambas de la tierra e iban poniendo una tras
otra. Por lo general cuando alcanzaba hacan
tres piezas: una para la cocina, otra para dormir
los hijos y paps y otro pequeo para poner las
herramientas de trabajo (palas, picos, etc.) o
para soberado (almacenaje de alimentos)
Barrio La Portada
Cantn Mira
Rafael Chalapud Torres: 83 aos
Leovigildo Mafla (foto).Una de las primeras Los que tenan dinero contrataban a los tapie-
casas de Mira, construida por l. ros con tierra remojada y hacan pared de ta-
pia, el techo era de teja.
Geografa Sagrada
Gruta de la Paz
No est asociada a otras redes. Actualmente Esta Asociacin, han manifestado su predispo-
impulsan actividades como: sicin para con el proyecto Q, mediante la
Cocina popular (ingrediente principal la representatividad de obras de teatro, en donde
papa). se refleje la historia del camino antiguo, tam-
bin en artesanas artsticas (pintura en cermi-
Contribuir al rescate de la historia de Julio ca). De igual manera, tienen inters en partici-
Andrade, en el documento presentado por el par, en procesos de capacitacin para mejorar
sacerdote Jos Abelino Fuertes. el diseo de tejidos manuales en crochet.
Participan en ferias locales, con la prepara- Se renen los das lunes, y cuando amerita la
cin de: empanadas, morcillas, cuyes asados, planificacin de actividades para las fiestas.
hornado, fritada y, caldos de gallina. El Mies No est asociada con a ninguna red social.
(Ministerio de Inclusin Econmica y Social),
apoya con los ingredientes Manejan un presupuesto con el aporte men-
sual de 5 dlares (cinco dlares por socia. Este
Mantienen contratos permanentes de comidas es utilizado como un fondo semilla, para las
con las diferentes cooperativas de transportes, diversas actividades de autogestin.
colegios, escuelas y jardines.
La panadera y pastelera tambin es uno de
Festejan fiestas importantes de la localidad sus entretenimientos y forma de incrementar
como: la navidad, da de la madre, ao nue- sus ingresos.
vo, y aniversario de la asociacin en el mes de
marzo. Disponen de apoyo tcnico en cuanto a las ca-
pacitaciones en la variedad gastronmica que
Es una organizacin jurdica de base, con esta- ofrecen.
tutos y reglamento interno con una directiva
responsable de la planificacin y desarrollo de El Gobierno Municipal y provincial, ha ha ca-
las actividades. pacitado en artesanas y en la conformacin de
pequeas empresas como desarrollar huertos
Cuadro 2. Directiva de la Asociacin
familiares, respectivamente.
Con respecto a la problemtica local, enfatizan
Asociacin integrada por 20 mujeres, con un objetivo en comn: Impulsar al pueblo de Julio
Andrade a participar en Eventos Religiosos y culturales. Como principales actividades se menciona
a las siguientes:
La asociacin se conform hace dos aos. No es una asociacin legalmente reconocida, por tanto,
no tiene estatutos, ni reglamento interno, pero est dirigida por una directiva.
Con respecto a la problemtica local, coinci- Es una agrupacin independiente que trabaja
den con la escasez de fuentes de trabajo y ca- hace un ao y medio.
pacitacin a todos los Julianos (especialmente
la juventud), a fin de fortalecer la cultura local, Fernando Villacis, es el encardado de prepa-
las prcticas agropecuarias ancestrales, y Arte- rar las coreografas y contratos de las diferentes
sanales Autctonas, especialmente de las mu- presentaciones.
jeres julianas.
Se renen los fines de semana, o cuando est
La presidenta, Sra. Teresa Erazo, indica que no pendiente una presentacin para los repasos
En una ocasin participaron en un concurso San Pedro de Huaca, un referente cultural reli-
y el Municipio de Tulcn, les apoy con 500 gioso, ldico y festivo
dlares.
Tienen como propsito rescatar las manifesta- Grupo de Danza Huacn Internacional
ciones culturales autctonas, por ello, el Go-
bierno Provincial del Carchi, los invita a los Huacn es un grupo de danza reconocido a ni-
diferentes eventos festivos, adems de apoyar- vel local, nacional e internacional, integrado
los econmicamente. por 40 mujeres y 20 hombres. Tienen como
objetivos:
Esperan ayuda para adquirir indumentaria,
por el alto costo que esta representa. Adems Fortalecer el arte de la danza y expresin cor-
capacitarse ms en danzas autctonas. poral.
Como problemas locales, sealan que no existe Rescatar la identidad cultural de la localidad.
suficiente apoyo a la cultura, por parte de las Difundir la danza contempornea dentro y
autoridades. La escasez de fuentes de trabajo y, fuera del pas.
la poca capacitacin de la juventud, hace que
la cultura local, se vaya extinguiendo, en la Como estrategias para cumplir sus objetivos
vida de los jvenes. realizan actividades como:
Convenios con el Municipio para ensear Capacitacin de danza en pasillos, albazos, ca-
danza a personas interesadas. pishcas.
Se form hace tres aos y se renen en el po- Como aporte del grupo, pueden proveer in-
lideportivo de la ciudad, para realizar los re- formacin acerca del Qhapaq an. Este gru-
pasos. po desea capacitacin en pintura de rostros,
con dibujos de manifestaciones culturales au-
tctonas.
La asociacin est conformada por una direc- Actualmente reciben apoyo del Municipio de
tiva, la cual planifica y organiza las actividades Montfar, a travs de PROCANOR, entidad
culturales. Por ejemplo, en la feria gastronmi- que les apoya con facilitadores para capacita-
ca se realizan comisiones para la preparacin, ciones.
venta y difusin de los platos tpicos.
Todos los miembros de la asociacin, tienen
Cuadro 4. Directiva de la Asociacin conocimientos de las manifestaciones cultura-
les que identifican a su comunidad.
No tienen conocimiento del camino antiguo. Visitas frecuentes al alcalde de Montfar para
Indicaron estar dispuestos a colaborar para el ayuda voluntaria.
proyecto Qhapaq an.
Preparar alimentos para brindar a las autorida-
La Paz, un encuentro de religiosidad y la tra- des que visitan la comunidad.
dicin oral.
La asociacin est constituida por una directi-
va, la cual organiza las diferentes actividades.
Asociacin Adulto Mayor de Nuestra
Seora de La Paz Cuadro 5. Directiva de la Asociacin
Es una asociacin, conformada por 28 hom- Entre los principales problemas, mencionan,
bres, con 15 aos de vida, los cuales persiguen las fuentes de trabajo escasas, y la total prdida
los objetivos siguientes: de valores culturales.
Rescatar las tradiciones de Mira a travs de las No conocen el camino antiguo, pero existe
diferentes manifestaciones culturales. la predisposicin para emitir la informacin
Problemtica Cultural
Cultural Local
Servicios de Recreacin y Cultura Capacitar a los gobiernos locales para que es-
tructuren estructuras participativas mediante
Falta de centros recreacionales de buena cali- cronogramas de actividades culturales.
dad para el uso de nios y jvenes.
Mediante la intervencin de actores y el de-
Escasez de servicios recreativos culturales como partamento de cultura de los municipios esta-
teatros, clubes sociales, bibliotecas. blecer polticas interculturales que incluyan la
participacin de la poblacin de las comunida-
Baja cultura deportiva de las comunidades, la des de la provincia.
juventud se dedica a otros entretenimientos
como el internet, bares, discotecas, salas de bi- Integrar una planificacin de que integre a ac-
llar. tores, asociaciones e instituciones culturales.
Fortalecer el apoyo para tanto hombre como Desarrollar proyectos de desarrollo comunita-
mujeres tengan igualdad de oportunidades en rio a travs del rescate y valoracin de la cultura
lo laboral, educacin y en la toma de decisio- ancestral. Difundir mediante el departamento
nes. de cultura de los municipios las fiestas religio-
Fomentar la equidad de gnero en la toma de sas y cvicas a nivel local, regional y nacional.
decisiones.
Realizar emprendimientos culturales para
mantener la tradicin y buena comunicacin
Qhapaq an Sistema Vial Andino: Patrimonio Vivo Cultura Autctona 159
entre pobladores de un pueblo.
Fortalecimiento Cultural
Es muy cuestionable y, a la vez preocupante la situacin cultural que viven los pueblos del norte
del Ecuador. El ser humano continuamente va perdiendo su autenticidad, a tal punto de llegar a la
desaparicin de las races propias de su comunidad.
Razn por la cual, es urgente y necesario concienciar a la poblacin acerca del respeto y actitud
frente a las diversas manifestaciones culturales como forma de vida y elementos indispensables que
conforman el patrimonio natural y cultural de la localidad.
Ante esta situacin el compromiso por parte del equipo tcnico de la Universidad Tcnica del Nor-
te, es trabajar por el rescate de manifestaciones culturales, para que los pueblos del Carchi sean
reconocidos a nivel nacional e internacional como el referente de historia y cultura, partiendo de
una base filosfica, econmica y poder poltico, conjuntamente con la reflexin y conciencia so-
cio-cultural que demanda la actual sociedad en su conjunto.
Mantener una educacin socio cultural, en este contexto, constituye la herramienta imprescindible
para el cambio actitudinal del ser humano, quien debe reflexionar sobre la la realidad cultural que
caracteriza a cada nacin, con una conciencia responsable, equitativa y sentido solidario, frente al
potencial histrico cultural.
Una persona con conciencia cultural, siempre ser el pilar fundamental para multiplicar sus acti-
tudes y conocimientos, como tambin sumarse a la tarea de garantizar mejores alternativas de vida
para las presentes y futuras generaciones, quienes llevarn en su corazn y en la mente, el profundo
amor por todas las enseanzas de sus progenitores.