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Mercado Internacional
Mercado Internacional dede
la Miel.
la Miel. La
La vision
vision de
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los
principales actores
principales actores
Apicultura sin Fronteras Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy - Administracion: Lic. Rosa Mercedez
Brisa Gonzalez Diez
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 3
alto requerimiento de protena. las que sufren una disminucin por que se ha reducido
debajo del 40% viven entre 20 y 26 paulatinamente la flora
La primavera es una estacin de das. espontnea, principalmente por el
alta probabilidad de deficiencia incrementado del rea cultivada y
proteica, ya que hay gran En cuanto la disponibilidad de el uso de herbicidas. Por lo tanto,
desarrollo de la cra, muchas polen disminuye, de igual forma la es necesario disponer de
obreras en la colonia y pocas protena corporal. Mientras buena informacin de la oferta floral del
pecoreadoras. cantidad de polen est disponible y lugar en que se encuentra el
se incremente el rea de cra, un apiario y la influencia de las
En verano, con abundantes polen de 20 a 21% de protena no condiciones climticas en la
floraciones y una intensa actividad ser suficiente para incrementar cantidad y calidad de nctar y
de las pecoreadoras, las tambin la protena corporal. polen que producen.
deficiencias de polen son raras y
ocurren generalmente cuando las La protena corporal se ve reducida
colmenas se encuentran en reas por produccin de miel y cera,
de monocultivos de especies de tiempo fro o caluroso y aumento
bajo valor nutritivo, como girasol y de la crianza. Se ve aumentada por
eucaliptus o cuando las la recoleccin de mucho polen con
condiciones ambientales son ms del 20% de protena, y si no
desfavorables. son forzadas a producir demasiada
miel.
En otoo, las abejas requieren
altos niveles de protena corporal Es en los cuerpos grasos de las
para prepararse para el invierno. abejas que se produce la sntesis y
almacenamiento de lpidos,
Las protenas en la abeja carbohidratos, aminocidos,
El contenido proteico del cuerpo protenas y otros metabolitos. De
de las abejas puede variar del 21 al las cinco protenas consideradas
67% y resulta un factor de reserva en Apis mellifera, la
determinante en la longevidad de vitelogenina es la mayoritariamente
APICOLAS GALEA'S esta
las mismas. Algunos estudios representada.
dedicado a la produccin de
mostraron que cuando el contenido
productos apicolas
proteico corporal de las abejas de Si bien es necesario conocer los
Piura - Peru
verano excede el 40% pueden vivir requerimientos de la colonia de
ms de 45 a 50 das, mientras que abejas, no es suficiente, debido a
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 4
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 5
Abejas silvestres
A pesar de su abundancia y gran nmero de
especies, para muchos el trmino abeja solo hace
referencia a la abeja domstica, Apis mellifera, por
esto es importante precisar que la denominacin
abejas tiene un sentido ms amplio y se refiere a
miles de especies que en general pasan
desapercibidas para el hombre. Existen
aproximadamente 20.000 especies de abejas
conocidas en el mundo y en la Argentina se han
reconocido cerca de 1.100 especies de abejas
silvestres, reunidas en cinco familias: Colletidae,
Andrenidae, Halictidae, Megachilidae y Apidae. La Figura 1: a, Apido solitario del gnero Melitoma en flor de Ipomoea sp. b,
Hembra de Megachile sp. visitando flor de Zarza mora, c, Xylocopa
apifauna de nuestro pas se caracteriza por una alta augusti en flor de Mburucuya, d, Obrera de Trigona sp. robando nctar en
diversidad, en especial en las regiones ridas y flores de Ixora, e, Reina de Bombus bellicosus forrajeando en flor de
semiridas y es reconocida como uno de los siete Picris sp. f, Apido del gnero Melissoptila sp. (familia Apiddae) sobre
centros del mundo con mayor diversidad de abejas Asteracea, g, Halictido de la especie Augochloropsis tupacamaru.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 6
IBIZA
MARCOS MADRID
NORA RESPALDO SERENA
TAPIZADO CANCUN PABLO MORENA
Estos fueron los modelos mas vendidos en el primer semestre del 2015
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 7
La gran mayora de las especies una estructura en la pata posterior orqudeas, caracterizadas por su
son polilcticas. que sirve para transportar el polen lengua extremadamente larga,
denominada escopa. tamao grande, y de colores
Megaqulidos o abejas Algunos de los integrantes de este metlicos. Los machos son
cortadoras de hojas (familia grupo son recolectoras de aceites polinizadores de orqudeas ya que
Megachilidae) de numerosas plantas (gnero son atrados por sus fragancias.
Abejas de tamao pequeo a Centris), que construyen sus nidos Sus nidos de gran tamao se
mediano (5-16 mm), de amplia en el suelo; otras conocidas construyen en el suelo o en
distribucin en Argentina. Las comnmente con el nombre de cavidades de los troncos,
hembras de la mayora de las abejas carpinteras (gnero valindose de sustancias de
especies se caracterizan por tener Xylocopa) construyen sus nidos en desecho, de resinas y de tierra.
el aparato recolector de polen madera de troncos, ramas o Son ms abundantes en las
sobre la parte ventral del abdomen interiores de caas, que constan de regiones selvticas del norte de
(escopa metasomal). La mayora galeras simples o ramificadas, en nuestro pas, pero pueden llegar
de las especies utilizan cavidades las cuales construyen celdas de hasta La Rioja y Crdoba. En este
preexistentes en troncos, maderas cra separadas unas de otras por grupo de apidos se encuentran
o paredes para construir sus nidos. tabiques de aserrn mezclado con numerosas especies con una gran
Algunas de las especies de esta saliva y donde se desarrollan las importancia en la polinizacin de
familia son llamadas abejas larvas. Tambin en esta familia se plantas cultivadas.
cortadoras de hojas debido a que incluyen algunas abejas
utilizan trozos de hojas corbiculadas (corbcula: estructura ABEJAS SOCIALES
prolijamente cortadas de forma presente en la tibia de la pata El comportamiento social (primitivo
elptica y redondeada para la posterior que sirve para el o avanzado) se presenta en menos
construccin de sus nidos. Sin transporte de polen) como las del 10% de las especies de abejas
embargo otras especies utilizan euglosinas o abejas de las y solo los abejorros (gnero
trozos de ptalos o resinas de
plantas que son mezclados con
saliva y barro. Esta familia
comprende tambin especies
comercialmente utilizadas
(Megachile rotundata) para la
polinizacin de plantas cultivadas e
introducidas en varios pases
inclusive Chile y Argentina.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 8
Bombus), las abejas sin aguijn bioinsumo para cultivos de y uso para la polinizacin de
(tribu Meliponini) y las abejas importancia econmica. cultivos.
melferas (gnero Apis), pueden
ser consideradas como realmente Abejas sin aguijn (Apidae, Abejas parsitas
sociales. Meliponini) Las abejas parasitas pueden ser
Es un grupo de abejas sociales, divididas en dos grupos;
Abejorros o mangangs (Apidae, generalmente pequeas (2-15 cleptoparsitas y parsitas
Bombus spp) mm), distribuidas en reas sociales. Aparentemente este
Abejas de cuerpo grande y robusto tropicales y subtropicales del comportamiento surgi de manera
(10-25 mm). De amplia distribucin mundo, en la Argentina son ms independiente dentro de las
en nuestro pas cubren todas las diversas y comunes en las distintas familias de abejas. Se
regiones, desde Tierra del Fuego provincias de Misiones, Salta y estima que hay
hasta el lmite con Bolivia al Norte, Jujuy, pero en su distribucin aproximadamente 2000 especies
con algunas especies andinas que pueden llegar hasta San Luis y el parasitas descriptas y algunos
viven a ms de 4.000 metros sobre norte de la provincia de Buenos grupos son muy diversos como en
el nivel del mar. Anidan sobre o Aires. Estas abejas se caracterizan la subfamilia Nomadinae (Apidae).
bajo el suelo, en nidos por tener su aguijn reducido y alas Estas abejas se caracterizan por
abandonados de ratones, con venacin reducida. Las tener la pilosidad reducida y
hormigas, o debajo de matas de colonias son permanentes y carecer de aparatos recolectores
hierbas secas, huecos de rboles, constituyen una sociedad de polen, tpicos de la mayora de
paredes rocosas, etc. Sus colonias altamente organizada, su tamao las abejas.
pueden contener desde pocos a puede variar mucho entre las
miles de individuos. Construyen diferentes especies, desde menos Expectativas
celdas con cera donde alojan a sus de un centenar a millares. Cada El conocimiento de la fauna de
cras y recipientes para almacenar colonia contiene una reina o varias abejas silvestres, tanto sociales
miel, nctar o polen. Suelen ser reinas, obreras y machos. como solitarias, integrado a
bastante agresivos cuando se los Generalmente los nidos son aquellos aspectos referentes a su
molesta en sus nidos, no as construidos dentro de cavidades biologa, comportamiento y
cuando visitan las flores. Las preexistentes, generalmente en nidificacin, brindar suficiente
colonias son anuales, troncos de rboles, paredes y informacin til para adecuar
desorganizndose al acercarse el algunas otras especies debajo del medidas capaces de controlar,
otoo. Los machos, la reina madre suelo. Para su construccin utilizan preservar y aumentar las
o fundadora y las obreras mueren; diversos materiales como; cera, poblaciones de estos insectos,
mientras que las resinas o tierra. La entrada de los cuya importancia an resulta
reinas jvenes fecundadas se nidos es muy variable, pero en desconocida para muchos. Es
dispersan buscando sitios general consiste en un tubo de necesario ejercer un control
protegidos donde hibernar; stas cera recto o en forma de trompeta. eficiente de aquellos factores
inician una nueva colonia a A diferencia de lo que ocurre en perjudiciales como la aplicacin
comienzos de la primavera. Apis los panales de cra se ubican negligente y descontrolada de
Algunas especies de este grupo horizontalmente y las celdas de plaguicidas, la contaminacin y la
son utilizadas comercialmente en cra estn separadas de los destruccin de sitios de
varios pases para polinizar cultivos recipientes o potes donde se asentamiento y nidificacin.
a campo y bajo cubierta. En almacena la miel y el polen. La cra Asimismo, se prev la posible
Argentina a partir del conocimiento y el aprovechamiento de las mieles utilizacin y manejo de algunas
previo y los trabajos realizados en y otros productos de estas abejas especies de estas abejas
el INTA Famaill, se ha adaptado han despertado renovado inters y presentes en Argentina para la
exitosamente a Bombus atratus actualmente se avanza en su polinizacin de determinados
que se utiliza actualmente como actualizacin taxonmica, manejo, cultivos de importancia socio-
econmica para nuestro pas.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 11
cada reina para evitar el bloqueo con su piquera en la parte de atrs. En la cmara de cra inferior,
de la postura y no descuidar la pondremos diez cuadros de cra
alimentacin en ninguna de las dos Sobre esta rejilla separadora junto con la reina, sobre ella
colonias. colocaremos un alza y, dentro, colocaremos una rejilla excluidora y
pondremos un ncleo de las los cuadros restantes de cra que
Por ltimo, quince das antes de mismas caractersticas antes colocaremos en el alza siguiente
comienzo de la mielada se van a mencionadas. Los cuadros de la sobre la rejilla excluidora. Es muy
fusionar las dos colonias: se retira cmara superior deben estar importante colocar 2 3 alzas ms
la rejilla de tejido mosquitero y se lo orientados de la misma forma en la sobre esta colmena, por su fuerte
reemplaza por una rejilla excluidora que estaban para no alterar el impacto en el ingreso de nctar
y se quita a la reina de mayor orden de la colonia. que producirn nuestras
edad. Dejaremos en la cmara numerosas obreras
inferior 10 cuadros de cra y el La alimentacin tanto abajo como
resto en la cmara superior (cra arriba, debe ser considerada igual
operculada). que cualquier ncleo. En cuanto a
las visitas al apiario deben ser cada
Para lograr con xito este mtodo, quince das, como mximo.
se recomienda mantener el
equilibrio de la postura, no hacer El manejo debe ser de forma
traslados, colocar dos o tres alzas comprimida: utilizar un alimentador
melarias por su fuerte impacto en de cuadro como partidor de la
el ingreso de nctar, situar las cmara que obligue a las abejas a
colmenas en un lugar protegido mantener un contacto estrecho con
del viento y conocer la curva de las reservas. Contra uno de los
floracin de la zona. laterales de la cmara de cra se
coloca un cuadro con miel
El xito de este mtodo radica en operculada, luego los cuadros de
que una colmena doble reina cra y, finalmente, los restantes con
produce ms porque tiene mayor miel operculada.
cantidad de abejas destinadas a la
recoleccin de nctar y polen. Una vez que nuestras colmenas
doble reina se desarroll y requiere
En el sistema de produccin con espacio, se pueden agregar alzas
doble reina ncleo-ncleo se en forma indiferente tanto en la
coloca sobre un ncleo en cmara cmara de abajo como de arriba.
de cra de 4 o 5 cuadros de abeja y Luego, retiramos a una reina con
de al menos 3 cuadros de cra una un cuadro de cra y formamos un
malla de doble de tejido mosquitero ncleo el cual retiramos del apiario.
Asesoramiento y consultoria para Manejo de colmenas para alta produccion, instalacion de apiarios, instalacion de salas de extraccion, diseos de
proyectos privados, diseos de proyectos estatales, Implementacion de BPA para los grupos asociativos, Auditoria Interna (tercerizada).
Asesoramiento y Consultora para la implementacin SGC de acuerdo a las Normas ISO 9001:2000 y/o ISO 22.000. Cursos de apicultura, cursos de
productos y subproductos de la colmena, Cursos a distancia, Servicio de Extensin y Capacitacin Agraria (apicultura), especialistas en Apicultura,
formacin y asesora tcnica de programas de Apicultura, , montaje de controles de materias primas, procesado y laboratorio; formacin y asistencia
tcnica para asociaciones, cooperativas y personal del estado, Cursos intensivos de cra de reinas, enfermedades de las abejas, diagnstico de campo, de
laboratorio, prevencin, tratamientos, inseminacin artificial de reinas, investigacin, desarrollo e innovaciones de productos, manejo de los diferentes
modelos de colmena, material apcola, mercados, polinizacin, productos, seleccin, Formacin a productores, manipuladores, envasadores y tcnicos en
todas las reas mencionadas. Ensayos de campo y de laboratorio.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 13
finalizada la inspeccin. En
apoyar en una de las paletas
primavera realizaremos los
sobre el techo de la colmena y el
monitoreos correspondientes luego
cabezal junto al borde superior del
de la salida de invierno y aprox. 10
lateral de la cmara de cra
das despus del tratamiento.
correspondiente De este modo se
Para el relevamiento sanitario, se
revisar mediante la observacin
inspeccionaran la totalidad de las
todos los cuadros
colmenas del apiario y la totalidad
de ambos lados, incluyendo los
de cuadros de las colmenas.
vacos, con la finalidad de detectar
Se detallara sobre el techo de las
la presencia de posibles
colmenas las codificaciones en tipo
enfermedades de la cra como
I, II y III, las enfermedades
loque americana, loque europea,
encontradas, se medirn reservas
cra yesificada, como as tambin
alimenticias y todo tipo de
colmenas muertas, zanganeras y
anomalas que pudiese afectar la
hurfanas.
calidad del producto final.
Una vez inspeccionada la colmena
Una finalizada la revisin, todos los
se proceder a reingresar los
datos detallados sobre los techos
cuadros, respetando el orden en el
de las colmenas sern volcados en
que fueron retirados de la misma.
una planilla de campo, hecha
Luego de cerrada se debe escribir
especialmente para este trabajo.
sobre el techo lo observado
Se debe realizar un plan sanitario
utilizando marcadores indelebles o
anual basado en la curva de oferta
crayn. Se escribe detallando la
floral correspondiente a cada zona
categora, I, II o III segn
y a partir de ella realizar los ajustes
corresponda .
correspondientes.
Ante la presencia de enfermedades
Para los tratamientos contra
de la cra, escribiremos: LE en el
cualquier tipo de enfermedad se
caso de detectar loque europea,
utilizarn solamente productos
CY referida a cra yesificada y H si
aprobados por SENASA.
se evidencian colmenas hurfanas.
Estas colmenas son observadas,
quedando en el apiario.
Las colmenas afectadas con loque
americana LA, zanganeras Z y/o
muertas M, sern identificadas
segn corresponda y no sern
categorizadas debido a que una VENDA SUS PRODUCTOS EN URUGUAY, CHILE, PARAGUAY, MEXICO,
BRASIL, PERU, VENEZUELA, ECUADOR, PANAMA, COLOMBIA, EEUU,
vez finalizada la inspeccin deben ESPAA y ARGENTINA
retirarse del apiario como colmenas
CONECTAMOS EMPRESAS y
descartadas. DISTRIBUIDORES EN TODO
Las colmenas con LA, para su EL MUNDO
posterior manejo, se identifican con
la sigla LA en el techo y la cmara
correspondiente. apiculturasinfronteras@hotmail.com
Una vez identificadas las colmenas
se completar el formulario RJG Comunicaciones
correspondiente y se dar por Group
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 15
desafo es que dicho precio sea ha estado descontrolado en los En este momento parecera que si
viable internamente para producir ultimos 6 meses . En estas China no baja sus precios entonces
con algn margen de beneficio, es circunstancias es imposible ayudara a parar la baja . China
decir que la carga impositiva vaticinar lo que suceda en los exporta unas 110.000 toneladas
disminuya, que el precio del prximos 6 meses . La lgica indica por lo cual tiene una incidencia
combustible acompae, que la que no debera bajar mas , que los primordial en el mercado
inflacin se detenga. El clima no stocks en EEUU y Europa estn internacional
depende de la voluntad de los bajos y por lo tanto tendera a Las cadenas de supermercados
gobernantes, todo lo dems si. estabilizarse para luego , a largo Europeas tienen un conocimiento
Felices fiestas para todos los plazo , ir encontrando el equilibrio muy grande del mercado
amantes de las abejas y un en los precios. internacional y sus tendencias .
prspero 2016, ya con un Ya los hemos advertido sobre la Los ultimos aos permitieron muy
escenario diferente al actual. situacin a los apicultores de pequeas variaciones a la suba ,
uruguay, es necesario ver si la que incidieron directamente para
Vision desde Uruguay estructura actual productiva debe que se incrementara la importacin
Por CHRISTOPHE LHRITIER de ser modificada para bajar costos , de mieles mas baratas para las
URIMPEX S.A. en algunos casos, o invertir , en mezclas (China). Lo lgico es que
En el Mercado Internacional de la otros. ahora soliciten a los envasadores
miel No hay cambios sustanciales . La baja de la compra y venta de la que bajen sus precios , vista la
Sigue la misma tranquilidad que en miel internacional se debe coyuntura actual . En EEuu los
los ultimos 6 meses. La baja ha bsicamente a que el desorden supermercados no tienen tanta
sido tremenda y los compradores que provoc el Dumping a los incidencia.
se dedican a comprar solo lo exportadores de miel China en Sobre nuevos analisis o analisis de
necesario o lo que es ridculamente EEUU aos atrs desacomod los la miel puedo decir que se est
barato abastecimientos . La inseguridad hablando mucho de metales
No queda miel en Uruguay , por lo de no saber como proveerse hizo pesados y pesticidas agrcolas. En
tanto no hay un precio por el subir el precio de la miel hasta Alemania el tema alcaloides sigue
momento . La cosecha empieza en limites insospechados . Los precios siendo primordial
unos 30 das. llegaron tan altos que los Europeos El 2015 fu un ao muy dificil , en
En este momento no hay debieron aceptar la miel China . baja constante con mucho riesgo
operaciones comerciales en Luego de varios aos , el para el exportador .
uruguay. El mercado onternacional abastecimiento empez a Creo que en 2016 va a estar en la
se comporto con una especulacin normalizarse en todos lados y el misma tnica . A partir de Enero los
a la baja muy fuerte precio comenz a bajar . Se di en importadores Europeos tendrn
A futuro no sabemos lo que pueda un perodo de fortaleza del Dolar y una cuota de 5.000 tons de Ucrania
pasar . Hay una situacin bastante esto result en una especulacin sin arancl . Esta miel se ofrece
ridcula que es que entre la mejor muy fuerte . hoy a USD 2.400 puesto en el
miel de China y la miel de Creemos que la produccin depsito del importador . En este
Argentina mas barata la diferencia aument pero esto se acompas continente la demanda ser lenta
de precio es de apenas 30 con aumento de consumo hasta que pase ese perodo .
centavos por kilo. sostenido. Lo que habra que frenar En EEUU los stocks estn bajando
La preocupacin es muy grande es la adulteracin creciente y la pero hay mucha miel local y
porque la situacin es grave para el complicidad de algunos Canadiense disponible .
sector productivo . Si bien las laboratorios y algunos usuarios de
devaluaciones ayudan , el mercado este tipo de miel (sobre todo la
industria).
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 16
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 17
Syngenta, donde se trabaja en cultivo, pero mantener la especie en el especies y la abundancia de plantas
programas de mejoramiento de maz y refugio contribuye a que no entomfilas e insectos polinizadores en
soja, se han instalado seis parcelas de desaparezca y que cumpla su funcin franjas de vegetacin espontnea en
clausura (refugios de malezas) que en el mapa de la biodiversidad, aade reas de produccin agrcola en
conviven con las aplicaciones de Poggio. Argentina.
herbicidas en el cultivo. Con estas Para optimizar estos refugios y El programa de Paisajes
parcelas, en un ao aumentaron la pensando en cultivos de grano grueso Multifuncionales se inscribe dentro de
flora y la diversidad de insectos a pesar hay que eliminar mediante cortes las la estrategia de sustentabilidad de
de que hay poco espacio natural para plantas que generan mucha biomasa Syngenta, llamada The Good Growth
los polinizadores. Esta estrategia tiene como el sorgo de Alepo y mantener Plan, donde uno de los principales
que ser manejada por un productor que las plantas que luego van a florecer en compromisos al 2020 es promover la
se enfoque en maximizar su ingreso y primavera. Hoy todo el mundo dice biodiversidad
mantenga un calendario de Conyza cero en referencia al control
actividades, fecha de siembra, fecha de de rama negra, pero se trata de una
barbecho, etctera. No buscamos planta nativa de Argentina con muchos
introducir una variable externa, sino biotipos que no puede ser erradicada
que se armen estos refugios que por su valor e influencia en la
naturalmente acompaan la polinizacin. Tenemos el desafo de
produccin. Los agricultores hacen al mantenerlas en las parcelas sin que
paisaje y a la biodiversidad de su ingrese al cultivo, complementa.
regin, sostiene Poggio.
Convenio Syngenta-Conicet
Cmo mantener la maleza fuera del En Argentina, Syngenta y un conjunto
cultivo: de investigadores del Conicet y
Mantener la biodiversidad de las facultades de agronoma, trabajan en el
malezas en refugios genera que desarrollo de iniciativas que fomenten
ninguna maleza se transforme en las vegetaciones nativas y la
dominante. Cuando una especie se generacin de paisajes
transforma en dominante, entonces se multifuncionales. La firma del convenio
incrementa su capacidad de producir entre Syngenta y el Conicet se remonta
semilla y su resistencia. Por caso, la a julio de 2013. Desde entonces se han
cebadilla criolla (Bromus unioloides), realizado diferentes talleres sobre la
una especie nativa bianual, es muy til problemtica y la puesta en marcha de
para el trabajo de los insectos y este programa. El convenio tiene como
compite con el sorgo de Alepo de objetivo no slo fomentar la produccin
diferentes maneras. Las flores de la de conocimiento sino tambin su
viola que durante mucho tiempo fue aplicacin.
una maleza competidora del trigo Diferentes trabajos realizados por
poseen una determinada coloracin alumnos y docentes de universidades
que acta brindando orientacin a los de todo el pas, en el marco de este
insectos que vuelan. En ese sentido, es convenio, plantean estrategias de
una de las plantas que se busca manejo en reas agrcolas para
promover, coment Poggio en la visita desarrollar la poblacin de
a campo. polinizadores, crear mezclas de
Otras plantas importantes para tener semillas de especies entomfilas para
en estas parcelas son la lengua de ser sembradas en parcelas y bordes de
vaca (Rhum stintum) que es una planta los cultivos, estudiar la respuesta de la
perenne, poligoncea; la cerraja soja a la polinizacin de insectos,
(Sonchus oleraceus); trboles; trbol cuantificar la produccin agrcola en
blanco (una especie introducida distintos escenarios teniendo en cuenta
naturalizada en la flora), entre otras. En los cambios en la flora y fauna
estos momentos tenemos Rygrass en circundantes, determinar la importancia
los refugios y no dentro del trigo. Por de la polinizacin en peras y
supuesto que se pasa herbicida en el manzanas, y evaluar la riqueza de
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Apicultura em Portugus
Cera de abelha: oportunidade de novos negcios para o
pequeno apicultor
Nem s da extrao do mel vive a
apicultura. Outros subprodutos
interessantes, se bem
aproveitados, podem oferecer
vantagem competitiva ao produtor.
A cera de abelha, por exemplo,
pode ser uma oportunidade de
renda especialmente nos perodos
de entressafra do mel e
considerada uma excelente
matria prima para a fabricao de
artigos biodegradveis, exigncia Entre as vrias tcnicas de performance e durabilidade.
atual de consumidores extrao e purificao da cera Outro exemplo de criatividade vem
conscientes. Esta alternativa aos esto: da Sucia: designers que
pequenos produtores detalhada Processo do saco: o mais participavam de um desafio
no mais recente relatrio do simples e antigo. Consiste em proposto pelo estdio Tomorrow
Sistema de Inteligncia Setorial colocar a cera dos favos em sacos Machine apresentaram uma
(SIS) do Sebrae, que mostra de pano mergulhados em gua embalagem de alimento feita com
caractersticas tcnicas, processos para filtrar as impurezas. O cera de abelha prensada a uma
de extrao e produtos com cera resultado porm, um rendimento espessura to fina que pode ser
de abelha. baixo e qualidade inferior da cera. descascada.
A cera bastante utilizada como Derretedor ou purificador solar: Para os apicultores que se
insumo na apicultura, mas ela nesta tcnica, a cera interessaram nas tcnicas para
serve para as indstrias de armazenada em um derretedor extrao da cera de abelha e nas
cosmticos, farmacutica e exposto ao sol, que aproveita o oportunidades de mercado para
odontolgica (cera branqueada), mximo de luminosidade possvel. este produto, o SIS/Sebrae
alm de ser aproveitada tambm O mtodo purifica pouca recomenda:
em mobilirios, tintas e artigos de quantidade por dia, mas resulta
couro, por exemplo. Calcula-se em uma cera de qualidade a partir
que as abelhas precisem produzir de energia limpa e renovvel
6 kg de mel para chegar a 1 kg de Derretedor ou purificador a
vapor: um recipiente com parede Associao Paulista
cera. A extrao um processo
importante, pois influencia dupla, com gua entre as duas de Apicultores
diretamente na qualidade do superfcies, gera um vapor que
produto final. Durante o derreta a cera dos favos. O
procedimento, necessrio evitar processo rpido e permite Criadeiro de abelhas
contaminaes e desperdcio. derreter os favos mais velhos, mas Apirio Italianas
demanda cuidado constante
com o nvel da gua.
Algumas empresas se Rainhas e Colnias
destacaram desenvolvendo
produtos utilizando a cera de
+55 11 2992-7982
abelha, como a Go Green, que Cosmos www.apiariocosmos.com.br
desenvolveu a primeira
parafina brasileira 100%
ecolgica e 100%
biodegradvel. A base da Confederao Brasileira
parafina feita com cera de de Apicultura
abelha misturada com outros
produtos do reino vegetal, que X Congresso Ibero Americano de Apicultura
resulta em um produto de alta (Natal, Rio Grande do Norte - Brasil)
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 19
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 20
Abelhas e a Polinizao
A Polinizao a transferncia do
plen (gameta masculino) da
estrutura reprodutiva masculina de
uma flor (antera) para a estrutura
reprodutiva feminina (estigma) da
mesma flor ou de outras flores da
mesma espcie. Dessa forma, o
gameta masculino alcana o
gameta feminino (vulo) e o
fecunda. Este processo permite a
formao de frutos e sementes
que, futuramente, produziro uma territrio brasileiro, estimado em gastronmicos.
nova planta. mais de 300 espcies.
Em alguns casos, como o milho, Tamanha variedade, que se traduz Apicultura e as grandes culturas
trigo e arroz, o plen em diferentes tamanhos corporais, A introduo das abelhas africanas
transportado pelo vento. Outros coloraes, preferncias florais e (Apis mellifera scutellata) em 1956
agentes polinizadores so a gua comportamentos diversos, faz com e o consequente cruzamento com
(em certas plantas aquticas) e a que as abelhas sem ferro as subespcies vindas da Europa
gravidade. (tambm conhecidas como que aqui foram introduzidas,
Porm, em cerca de 80% de todas meliponneos) sejam excepcionais formando o poli-hbrido conhecido
as plantas com flores, alguns polinizadores de reas com grande como Abelha Melfera Africanizada
animais so os responsveis pela biodiversidade e podem ser usados (AMA), mudaram completamente o
polinizao. Na grande maioria dos em programas de restaurao panorama da apicultura brasileira.
casos, entre os animais ambiental para o resgate da flora Alm de multiplicar a produo e
polinizadores, nenhum mais original. As abelhas sem ferro so proporcionar um ganho de
eficiente do que a abelha. importantes ecolgica e qualidade ao mel e a outros
Graas ao seu trabalho de coleta economicamente, pois so produtos derivados, essas abelhas
de plen e nctar, voando de flor essenciais no s em tambm passaram a desenvolver
em flor, as abelhas polinizam as ecossistemas naturais, mas um papel de polinizao essencial
flores e promovem a sua tambm na agricultura, seja em em diversas culturas agrcolas
reproduo cruzada. Alm de campo aberto ou em estufas. Elas como mas, peras, frutas ctricas,
permitir a reproduo das plantas, so agentes importantes na meles e kiwis, entre outros frutos
esse trabalho tambm resulta na polinizao de inmeras culturas e vegetais.
produo de frutos de melhor agrcolas caf, tomate, urucum,
qualidade e maior nmero de abacate, manga, coco, morango,
sementes. Todo esse processo pepino, pimento, carambola
resulta na base de toda uma contribuindo anualmente com
cadeia alimentar. bilhares de dlares na economia da
Abelhas sem ferro e a regio tropical.
biodiversidade Alm disso, verifica-se um
A criao de abelhas sem ferro crescente interesse econmico
remonta aos antigos povos sobre os diversos tipos de mel que
indgenas que desenvolveram as as abelhas sem ferro produzem.
prticas bsicas de manejo. Essa Esses mis so cada vez mais
tradio advm do grande nmero requisitados nos mercados de
de espcies que habitam o especiarias e nos meios
MUSEO
VIVENTE
DO MEL
Dombodan -15819 Portodemouros - Arzua - A Corua
Telefono 981 50 80 72
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 21
Importncia econmica
A polinizao um servio
ambiental que permite a
manuteno da biodiversidade,
alm de ser essencial para a
produo de diversos alimentos.
Assim, a conservao dos
polinizadores se faz necessria
para o aumento sustentvel da
produtividade agrcola brasileira, j
que os frutos e sementes esto na
base da cadeia alimentar. nos estados do Cear e Rio
Apesar desse papel central no Grande do Norte. Estas culturas
cenrio agrcola, ainda faltam utilizam o aluguel de colnias de
estudos para mensurar a Apis mellifera, gerando bons
importncia econmica da negcios para os apicultores.
polinizao no Brasil. S para se Em outros pases h o registro
ter uma ideia, nos EUA, onde h de diversos produtores que
uma demanda regularizada por investem no manejo de
servios de polinizao, estima-se paisagens, procurando tornar
em bilhes de dlares por ano o suas propriedades mais
valor da polinizao realizada adequadas para atrair e
apenas por abelhas nativas, sem desenvolver populaes de
considerar as introduzidas Apis polinizadores naturais ou
mellifera. espontneos.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 22
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 24
Meliponicultura no Brasil
Brasil conta com aproximadamente volume de alimento larval. Assim,
250 espcies de abelhas at 25% das crias femininas de um
pertencentes tribo Meliponini, favo podem nascer como rainhas.
chamadas popularmente de Algumas espcies destas abelhas
abelhas sem ferro. Algumas podem produzir aproximadamente
destas espcies so criadas para a 8 litros de mel.
produo de mel, que tem sido
cada vez mais valorizado para fins Meliponicultura
gastronmicos. As espcies mais conhecidas,
Alm disso, elas cumprem um como a jata, mandaaia, manduri,
papel muito importante na a mandaguari e a uruu, constroem pores do Sul do Brasil e Argentina
polinizao de plantas, cultivadas e o Norte do Mxico.
geralmente seus ninhos em
ou no, permitindo a produo de Desde o sculo XIX, houve diversas
cavidades existentes em troncos
sementes de vrias espcies, tentativas de aclimatao de abelhas
de rvores. Outras utilizam
muitas das quais fundamentais indgenas sem ferro em outras
formigueiros e cupinzeiros
para a alimentao humana. Sem a regies do mundo. Em 1872, o
abandonados ou constroem ninhos naturalista francs Louis Jacques
colaborao dessas abelhas, areos presos a galhos ou
muitas plantas deixam de produzir Brunet enviou colnias para a regio
paredes. de Bordeaux. Devido aos rigores do
frutos e sementes, podendo Historicamente, muitas dessas inverno europeu, as abelhas no
inclusive chegar extino. abelhas sofreram uma explorao sobreviveram por muito tempo.
predatria por meleiros, com a Nos anos 50, algumas colnias
Meliponini retirada do mel sem o manejo foram enviadas para localidades
Os Meliponneos se dividem em correto e consequente destruio norte-americanas no Arizona,
dois grandes grupos. O primeiro das colnias, o que contribuiu para Califrnia e Utah, entre outros.
caracterizado pela presena de a diminuio das populaes em Algumas sobreviveram at oito anos.
clula real, uma clula de cria algumas regies.
maior em altura e dimetro das No decorrer do tempo, a Proteo da biodiversidade
demais clulas e onde uma rainha explorao predatria cedeu O Brasil possui uma grande
criada. Esse grupo o mais espao para a meliponicultura, que diversidade de abelhas sem ferro,
diverso em nmero de espcies e alm de permitir a produo dos com imensa variedade de
inclui os gneros Trigona, diversos tipos de mel, ainda comprimento de lngua e
Tetragonisca, Scaptotrigona, contribui para a conservao das preferncias florais. Graas a essas
Nannotrigona, Oxytrigona, diferentes espcies. No Nordeste caractersticas, essas abelhas
Cephalotrigona, Friesella, brasileiro, em especial nos estados exercem um papel importante na
Frieseomelitta, Aparatrigona, do Maranho, Rio Grande do Norte preservao da biodiversidade ao
Schwarziana, Paratrigona e muitos e Pernambuco, h diversos polos realizar a polinizao em ambientes
outros. Algumas delas so muito bem sucedidos de meliponicultura naturais.
agressivas, como a Oxiotrigona que exploram espcies locais como Em razo dessa relao direta, elas
tatara (caga-fogo), que ao ser a tiba, a jandara e a uruu. tambm correm risco com as
manejada libera uma substncia agresses realizadas contra os
cida que queima a pele. Clima tropical ecossistemas. Na Caatinga, as
O segundo grupo formado pelo As abelhas sem ferro ocupam abelhas sofrem com a devastao
gnero Melipona, caracterizado por grande parte das regies de clima que destri rvores usadas como
no apresentarem clula real. tropical do planeta. Ocupam ninhos, alm da ao predatria de
Todas as clulas de cria possuem tambm algumas importantes meleiros, que exploram as colmeias
mesmo tamanho e contm similar regies de clima subtropical, como de uma maneira destrutiva e nada
sustentvel.
Para tentar reverter o quadro, alguns
ExportBEE programas de compensao
RJG Comunicaciones CONECTAMOS EMPRESAS y DISTRIBUIDORES ambiental comearam a contemplar
EN TODO EL MUNDO
rvores especficas que servem para
VENDA SUS PRODUCTOS EN URUGUAY, CHILE, PARAGUAY, MEXICO, BRASIL, PERU, a nidificao de abelhas sem ferro.
VENEZUELA, ECUADOR, PANAMA, COLOMBIA, EEUU, ESPAA y ARGENTINA Alm disso, necessrio que a
preservao dos polinizadores entre
oficialmente na pauta dos negcios
agrcolas e como pea-chave da
agricultura sustentvel
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Apicoltura Senza Frontiere
Varroa Destructor: recrudescenza e nuove tecniche di
contrasto
Sono passati 34 anni dalla sottolineare che l'alimentazione
comparsa della varroa in Italia (16 base per le api costituita da miele
giugno 1981, in provincia di Gorizia) e polline ma nello stesso tempo
e molte cose sono cambiate, anche necessario evitare prolungati stress
la varroa non piu quella. alimentari e patologici (varroa); la
risposta della famiglia d'api
Oggi necessario partire da alcune sottoposta ad un alimentazione di
certezze di seguito riassunte: soccorso o di emergenza - dopo
- in grado di trasmettere virosi e lunghi un periodo di stress (1
rendere l'ape pi suscetibile a mese) sempre molto lenta, non
funghi (nosema) e batteri bisogna arrivare a tale dinamica.
- in grado di diminuire l'efficienza La famiglia al momento del
del SISTEMA IMMUNITARIO trattamento deve essere ben
- inizialmente si pensava ad una strutturata ... in grado di far fronte
azione solo sulla covata, invece ad un altro stress, il trattamento
sull'ape adulta trascorre la fase stesso.
foretica nutrendosi comunque E Importante inoltre contenere la
(seppur limitatamente), questo reinfestazione di acari, non posso
aspetto determinante nella tecnica continuare a pensare cosa far
del blocco di covata e successivo l'apicoltore vicino e lamentarmi se
trattamento con API-BIOXAL. In questo non effettua i trattamenti, si
blocchi di fine luglio si deve pu intervenire con alcuni
effettuare un trattamento all'inizio e accorgimenti gi a fine agosto sia
alla fine dell'ingabblamento. per chi ha eseguito il blocco di
covata che per chi ha effettuato i
Per anni si parlato solo di trattamenti tradizionali.
resistenza chimica, oggi Il 2015 ha visto l'autorizzazione alla
necessario considerare anche commercializzazione di un nuovo
quella comportamentale che agisce prodotto a base di acido formico -
sulle varroe in fase foretica VARTERMINATOR - sono stati
selezioniamo involontariamente gli effettuati dei monitoraggi
acari pi propensi ad entrare nelle dell'efficacia e comportamento della
cellette. famiglia in Friuli Venezia Giulia nel
Per questo motivo attenzione ai corso del 2015 con risultati ancora
ripetuti trattamenti con acido da interpretare.
ossalico (8-10 o 12 annui, come Sempre nel 2015 arrivata
alcuni apicoltori sostengono di l'autorizzazione ministeriale per la
effettuare). prova sperimentale con
Le linee guida ministeriali per la lotta HOPGUARD, prodotto autorizzato
alla varroa (Circolare del 15 maggio negli Stati Uniti per la lotta alla
2015) rappresentano la cornice di varroasi ma al momento NON
un quadro molto pi complesso; autorizzato in Europa. La prova
spieghiamoci meglio. sperimentale in corso e le
La lotta alla varroa non pu essere prospettive sembrerebbero
pensata solo mediante i trattamenti interessanti riguardo un suo utilizzo
estivi e autunnali o invernali. in Italia e quindi sull'intero territorio
europeo fornendo all'apicoltore un
Necessario evitare le situazioni di ulteriore possibilit di intervento
stress nutrizionale
A scanso di equivoci bene
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 26
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 27
Anche questo un'ottimo spunto Un elemento tecnico fondamentale al ricambio, piuttosto che imparare
per una ricerca su larga scala. I pi da tenere presente che gli effetti meccanicamente le cose da fare.
interessati sono gli apicoltori di un cambio di regina sulle
professionisti e gli allevatori di capacit di raccolto dell' alveare, si Esaminiamo allora i fattori che
regine. Capire esattamente la vedono concretamente oltre 40 favoriscono o meno un cambio di
valenza economica di un ricambio giorni dopo la sostituzione: per regina. Conoscendoli e mettendoli
annuale o biennale di questo la maggior parte dei in relazione con il nostro caso
fondamentale importanza. I professionisti si orienta per un concreto, potremo scegliere un
maggiori produttori degli Stati Uniti cambio prima o dopo l'ultimo metodo e scartarne un altro e ...
(diverse migliaia o decine di raccolto importante (castagno, l'esperienza far il resto. "
migliaia di alveari) sono favorevoli girasole, erba medica, alta
al ricambio sistematico annuale... montagna ecc.): La ricerca ha dimostrato che le api
ma da noi in Italia? avvertono la presenza della regina
Dunque, prima di arrivare ad nell'alveare
Lo stesso discorso deve valere, a affrontare l'argomento principale da molteplici fattori biochimici.
mio avviso, anche per gli apicoltori per una trattazione tecnica, il Quelli prevalenti sono i feromoni
medio piccoli o piccolissimi che come, abbiamo ritenuto dalla regina stessa e dalla covata.
operano in zone industrializzate o opportuno soffermarci su tante (Come tutti gli apicoltori sanno, la
comunque ad agricoltura intensiva: considerazioni che l'apicoltore presenza di covata femminile
ove l'ambiente inquinato, o molto spesso sottovaluta o addirittura giovane uova e larve d alle api la
inquinato, la forza massima di tutti tralascia. Sono invece le riflessioni certezza della non orfanit ... Le api
gli alveari decisiva. Per chi non che distinguono il valido apicoltore lo sanno meglio di noi e anche a
opera in condizioni cos drastiche, dall' individuo che possiede le seconda della presenza di larve e
un ricambio ogni due anni pu api; (conosco molti individui uova, che potremmo dire
essere una prassi adeguata, ma chepossiedono api, senza profumate, accettano la nuova
comunque non paragonabile alla conoscerle a fondo. Pochi di loro regina).
sostituzione annuale. producono medie elevate di miele
... e solo per merito Per questo, in un alveare orfano da
Su quale sia il periodo della delle api stesse e della natura pi di 8-10 giorni, se si deve fornire
stagione pi propizio per generosa che le circonda). una nuova regina molto meglio
intervenire, le opinioni sono varie. accompagnarla con un paio di favi
I metodi per sostituire le regine di covata giovane.
lo consiglio da giugno a settembre, sono moltissimi. Considerando le Molte sostanze chimiche speciali
possibilmente sostituendo le regine varianti, ne potrei descrivere una vengono secrete da altrettante
in periodi diversi (distribuiti in tutti e ventina... ma anche qui crediamo ghiandole socrine ed endocrine
quattro i mesi) e procurandosi che sia pi importante capire il della regina.
ceppi diversi. meccanismo biologico che presiede Possiamo immaginare i feromoni
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 29
come sostanze fortemente giovani a nutrirla, altri feromoni che dovremmo far calare gradualmente
aromatiche, che caratterizzano il inibiscono lo sviluppo dell'apparato la presenza della vecchia regina
sapore del cibo scambiato in oviproduttore delle operaie, e altri innalzando con la stessa gradualit
continuo tra le api (trofallassi) e un ancora che regolano la ripartizione la presenza della nuova. In questo
po' meno intensamente, anche dei compiti e quindi le funzioni vitali tempo dobbiamo impedire alle api
l'odore che circola nell'alveare. dell'alveare. pi aggressive dell'alveare le
Probabilmente molti altri fattori operaie anziane di aggornitolare
Il meccanismo del sapore il pi sono ancora ignoti alla ricerca la nuova regina.
importante. Le operaie che scientifica sulle api, ma gli elementi La tendenza all'aggomitolamento
accudiscono la regina la nutrono che abbiamo elencato sono pi che sar inibita man mano che il
spesso ... e ricevono da lei una sufficienti a guidarci nella dominio feromonico si estender
certa quantit di feromoni secreti meccanica del ricambio. nella popolazione e si stabilizzer
dalle ghiandole endocrine. Le Innanzitutto sappiamo che una la nuova condizione. I feromoni
operaie nutrici della regina si buona regina giovane ha un della nuova covata saranno
scambiano con molta frequenza. potenzialeferomonico pi elevato di determinanti nei giorni successivi
Cos in continuazione nutrici che una regina anziana. alla libera circolazione della regina
hanno ricevuto una dose di Sappiamo anche che le api, di nell'alveare. In ogni caso la prima
feromoni vanno a scambiare cibo norma, si oppongono ad un cambio settimana sar critica: l'alveare non
con altre operaie... e cedono loro brusco di regina e che (sempre di deve essere mai disturbato in
una frazione di sapore di regina, norma) reagiscono male alla questa fase. Dunque il metodo
che di bocca in bocca si diffonde compresenza di due regine di ideale che non esiste di
(sempre pi diluito, ma pur sempre comparabile potenziale. inserimento della nuova regina
avvertibile) alla totalit della Il meccanismo di rifiuto si dovrebbe massimizzare i fattori di
popolazione dell'alveare. estende anche alle api operaie accettazione e minimizzare quelli di
Si stima che il passaggio di estranee: le accompagnatrici in rifiuto.
feromoni reali alle decine di migliaia gabbia con una nuova regina sono
di individui di un alveare ben fortemente caratterizzate Traiamo le conseguenze logiche
sviluppato richieda dalle 24 alle 36 da un sapore estraneo per l'alveare di quanto sin'ora esposto.
ore di tempo. Dunque un alveare che le deve accettare. Di pi: l) Togliamo all'alveare la regina
forte, prima di accorgersi di saranno le prime a rispondere alle preesistente. Eliminiamola se molto
essere orfano o di avere una nuova richieste reali di pappa, vecchia e poco valida.
regina, impiega un certo tempo. ostacolando il flusso feromonico Conserviamola con uno sciametto
Un'altro meccanismo di cessione di dalla nuova regina all'alveare. La se giovane e ancora molto valida.
feromoni esocrini reali alle operaie tendenza al rifiuto (e all'aggressivit
della corte, avviene tramite le reciproca) tanto pi elevata 2) Le api si accorgeranno della
frequenti leccate di queste al quanto pi anziane sono le operaie mancanza della vecchia regina a
corpo della regina (ghiandole dalle due parti (in gabbia e fuori) e poco a poco. Impiegheranno da
addominali del III, IV, V, VI quanto pi a lungo un alveare pochi minuti (baby-nucleo) a un
urotergite): un altro sapore reale rimasto orfano paio di giorni (famiglia al massimo
che circonda nell'alveare e tramite Possiamo concentrarci ora sulla di sviluppo numerico) per percepire
la trofallassi. situazione ideale che dovremmo il calo del sapore caratteristico
Infine dobbiamo ricordare che la realizzare per favorire al massimo il delle loro regina.
regina emette feromoni che cambio di regina nel nostro alveare.
stimolano irresistibilmente le api Per agire in maniera ottimale 3) Contemporaneamente
www.youtube.com/user/mundoapicola
1.109.574
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 35
Noticias Apicolas
Apicolas: La Apicultura del mundo en un solo lugar
Beekeeping News
News: Beekeeping in the world in one place Ahora la Apicultura Mundial
Nouvelles apiculture
apiculture: L'apiculture dans le monde en un seul endroit en 20 idiomas diferentes
Bienenzucht Aktuelles
Aktuelles: Imkerei in der Welt an einem Ort Un servicio mas de
Apicoltura Notizie
Notizie: Apicoltura nel mondo in un unico luogo
Notcias de Apicultura
Apicultura: Apicultura em todo o mundo em um s lugar
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 36
Workers 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 Nectferos flows under suitable conditions, the
potential amount of honey that can produce a
Foragers 2,000 5,000 10,000 20,000 30,000 39,000 beehive (honey production) should be equal to
the square of the kg of bees which has at that
Foragers 20% 25% 30% 50% 60% 65% moment. If at first these concepts sound
Percentage confusing, we hope that the following
clarifications contribute to their understanding. If
Weight 1 kg 2 kg 3 kg 4 kg 5 kg 6 kg we consider that 1 kg of bees contains
population
approximately 10,000 workers and a box well
Honey yield 1 kg 4 kg 9 kg 16 kg 25 kg 36 kg operculado breeding born 5,000 workers can
begin the explanation
History
In 1937, American entomologist and beekeeper Clarence L. Farrar,
who worked in the Ministry of Agriculture of the United States in
charge of the Honey Bee Research Unit (HBRU) between 1958-
1961, being in charge of it, he made several research the behavior
of bees, to study their population dynamics and growth curves,
observing the growth and decline of the bee population over a
season.
Dr. Farrar's findings have practical implications for the production of
honey and bees. Although his name is mentioned in the ABC & XYZ
of Root and the honeybee hive and the Dadant; not has welcomed
the magnitude of such conclusions. That is why here we dare to
elevate the status of their findings Rule Synergetics: Honey
production is directly proportional to the population of bees in a
hive.
A large colony has a higher proportion of foraging bees in a colony
girl. Therefore Farrar indicates that a colony of 60,000 bees
produces 1.54 times more honey than four of 15,000 bees; a colony
of 45,000 bees produces 1.48 times more honey than three
colonies of 15,000 bees; a colony of 30,000 bees produces 1.36
times more honey than two colonies of 15,000 bees.
The amount of adult bees respect regarding breeding amount
decreases with increasing size of the population of the colony. A
large hive may have a ratio of 1 adult bee larva, while a small hive
has a 2 per adult bee larva. We can infer that the hive growing
behaves as Strategist R, once reached the population balance
behaves as Strategist K. This type of selection by which transits a
hive in the season is the explanation for the high rate of
reproduction or swarming Africanized bees constantly maintains its
swarms / hives youthful state.
The ratio of sealed brood and the adult population being 10%
decrease and 14% for each increment of 10,000 bees.
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Apiculture Sans Frontires
5 Indices pour reconnatre si votre miel est pur
Le miel est riche en vitamines, il est plong dans
minraux et oligo-lments. Ses leau.
effets positifs sur la sant sont bien Trempez un
connus. Malheureusement, il est morceau de pain
souvent mlang avec des rassis dans le miel.
solutions de glucose ou des sirops Si le pain durcit au
de mauvaise qualit. bout de 10 minutes,
Heureusement quil existe des le miel est pur. Mais
tests faire chez vous pour savoir sil devient mou, le
si le miel achet est pur et de miel nest pas pur
bonne qualit et contient
La cristallisation du miel : tous les beaucoup deau.
miels sont liquides mais ils Mlangez le miel
durcissent au fil du temps. Si le pot avec de leau et
de miel achet est dj cristallis, il ajoutez-y quelques
est pur. Sil est par contre liquide, gouttes diode. Si la
attendez quelques jours pour voir solution devient bleue, le miel est
sil se solidifie. Sinon mettez-le au frelat avec de la farine ou de le mlange du miel et des oignons
rfrigrateur pour acclrer le lamidon. est connu comme un remde
processus. Si le miel ne durcit pas, naturel efficace pour la toux.
il nest pas pur donc frelat. Il est important de connaitre les Lavantage de ces ingrdients
vertus du miel pour la sant. mdicinaux est quils sont
Lire attentivement ltiquette : le Certains aliments ont de puissantes disponibles tout le temps. Il est trs
sirop de mas haute teneur en proprits. Ils sont capables de probable de les avoir toujours dans
fructose et le glucose commercial, gurir et prvenir plusieurs votre cuisine. pluchez et coupez
sont deux additifs souvent utiliss maladies. Le miel en fait partie. Ce loignon en tranches. Placez-le
pour ne pas laisser le miel se liquide sucr, en plus dapporter du dans un bol profond et rajoutez le
solidifier. Si ces 2 produits got au th ou au pain grill, a le miel. Couvrez le bol et laissez-le
paraissent sur ltiquette dun pot potentiel dtre un traitement temprature ambiante pendant une
de miel, vitez de lacheter. Ce miel mdical alternatif, pour lutter aussi nuit. Le lendemain matin, filtrez le
est frelat. . contre le cancer. Profitez au mlange avec une passoire. Vous
maximum des bienfaits du miel avez une dose pour une journe
Quelques astuces pour identifier un dans lalimentation quotidienne
miel pur : - Contre le surpoids : lorsquon
Mlangez un peu de miel de Miel : remde efficace pour souffre de surpoids et quon a
leau. Ajoutez-y quatre ou cinq gurir ou prvenir certaines dcid de maigrir, le premier
gouttes dessence de vinaigre. Si maladies. rflexe est de suivre un rgime
ce mlange mousse, le miel est strict, sans matires grasses et
frelat avec de la craie. - Contre les cancers : les surtout sans sucre. Certes, le miel
Essayez de brler un peu de miel avantages du miel pour la sant est un aliment sucr mais il est
avec une allumette. Si le miel brle, sont remarquables. Le miel est un conseill de le consommer. En
cela veut dire quil est pur. Un miel antibactrien, antiviral, effet, riche en antioxydants et en
impur contenant de leau par antifongique, et a des proprits plusieurs substances bnfiques
exemple, ne brle pas. antibiotiques. Il est un produit pour la sant, le miel aide maigrir
Mettez le miel dans une cuillre et naturel capable dinhiber ou vite et affiner la taille. Pour perdre
faites-le couler. Le miel qui est trs stopper le dveloppement et la du poids, il est important de bannir
humide coulera rapidement, par progression de la tumeur et du le sucre raffin de son rgime
contre celui de bonne qualit cancer. Il a des proprits alimentaire et de le remplacer par
restera sur la cuillre ou coulera antiprolifratives, anti-tumorales, le miel.
trs lentement. anti-mtastatiques et
Mlangez le miel de leau. Sil se anticancreuses.
dissout, il nest pas pur. Il doit
rester solide comme un bloc quand - Contre la toux : depuis lantiquit,
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 38
La capitale compterait cadeau d'une partie du nectar aujourd'hui moins pollu que les
aujourd'hui entre 300 et 400 produit aux mcnes. Le reste ira zones cultives des espaces
ruches sur ses toits. De quoi aux cuisines du restaurant trois champtres.
perptuer la pollinisation et toiles de Guy Savoy.
dconstruire les ides reues. Entre 15 000 et 80 000 abeilles
Alors que la production de miel en par ruche
Le phnomne a beau dater, le France a progress d'au moins 33 Ce que confirme Nicolas Gant,
spectacle de milliers d'abeilles % cette anne elle est passe, l'apiculteur responsable (et
s'chappant de ruches cadre selon des chiffres de l'Union donateur) des trois ruches qu'abrite
installes mme le sol sur un nationale de l'apiculture franaise, le toit de la sacristie de Notre-
mlange d'ardoise et de zinc d'environ 10 000 tonnes en 2014 Dame : Les gens sont rests sur
Paris laisse sans voix. Tout au long 15 ou 17 000 tonnes en 2015 , une image de la ville au XIXe
de l'anne, des colonies d'ouvrires celle de la capitale s'avre plus sicle, alors qu'on a envoy toutes
font leur miel des toits parisiens, difficile estimer. Les analyses du nos industries polluantes l'autre
notamment ceux de l'htel des programme Abeille, sentinelle de l ' bout du monde. Moralit : Les
Invalides ou de l'Opra Garnier. environnement mis en place par abeilles de Paris sont en trs
Sduite par l'ide, la Monnaie de l'UNAF en dcembre 2005 en bonne sant ! En place depuis
Paris lancera du 17 novembre au disent long sur la diversit 2013, le rucher de la cathdrale
31 dcembre prochain une pollinique des fleurs et arbres renferme l't jusqu' 240 000
opration de crowdfunding pour mellifres de la rgion parisienne. travailleuses (soit 80 000 par
quiper la toiture du 11 quai de En tmoigne la prdominance, colonie) qui butinent jusqu' 700
Conti en rucher. Au nombre de Paris, de miels polyfloraux. fleurs par jour dans un primtre de
trois, ces abris sur mesure l'inverse de ce qu'on pourrait trois kilomtres. De novembre
dcouleront de l'ambitieux projet penser, la mtropole est trs fvrier, elles s'abriteront dans le
MtaLmorphoses, destin propice la production de miel. cocon douillet de la ruche. Les 20
transformer la plus vieille institution Ses tempratures clmentes, les kilos de miel recueillis trneront au
franaise en espace culturel et mthodes de cultures sans engrais pied du sapin des 70 salaris et
commercial. Audric de Campeau, ni pesticides et la multiplication des 200 bnvoles de l'glise. C'est
apiculteur fru d'histoire des espaces verts sont autant leur cadeau de Nol, pour les
mdailles, se chargera des 90 000 d'lments en faveur de son remercier raconte Andr Finot, le
occupantes escomptes. La exceptionnelle qualit. L'abeille des responsable de la communication,
dernire usine intra-muros qui villes s'active trois fois plus que du haut du toit interdit au public o
espre rcolter 15 000 euros de ce celle des champs. Pour une raison tournoient les abeilles. Rintroduire
financement participatif fera toute simple : le milieu urbain est de la nature dans l'enceinte du
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 39
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 85 - DICIEMBRE DE 2015 - Hoja 40
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